Annemiek dacht dat ze goed bezig was met ‘licht en gezond’ eten… Maar de kilo’s bleven komen en de maagklachten verdwenen niet. Samen met haar man Wilfred begon ze met de startgidsen…
Annemiek Zwart (1963): ”Mijn naam is Annemiek Zwart, al 35 jaar gelukkig getrouwd met Wilfred. Onze twee dochters zijn het ouderlijk huis uitgevlogen.
Ik ben vorig jaar zomer gestopt met een vaste baan en werk nu als veiligheidskundige (ZZP’er) in de chemische industrie in de wintermaanden. In de zomer zitten we op de boot en daar genieten we enorm van.
Ik heb vanaf mijn tienerjaren problemen met een lage bloedsuikerspiegel. Nadat ik de methode Montignac ontdekt had, was ik eindelijk van de glucosepieken en -dalen af. Ik ben altijd van de snelle koolhydraten afgebleven maar begon toch steeds wat kilo’s te verzamelen.
Via Facebook kwamen we in aanraking met TheNewFood en zijn we ons gaan inlezen op de website. Samen met mijn man ben ik begin vorig jaar begonnen met de startgidsen.
DOELEN BEHAALD
Ik ben in ongeveer een jaar tijd van 93 kilo naar 71 kilo gegaan. Ik heb weer een gezonde tailleomvang en een gezond BMI. Mijn doelen zijn hiermee behaald.
Ik ben een heel gedisciplineerd type en voor mij is mijn gezondheid belangrijk. Dus na jaren heel magertjes eten en aankomen vond ik het verrassend dat ik ineens afviel toen we alle koolhydraten lieten staan. Inmiddels begrijp ik hoe het allemaal echt werkt.
De gidsen en alle informatie op de site geven een duidelijk beeld en uitleg. Alle kennis en uitleg op de site is ook erg waardevol en leerzaam.
Een van mijn favorieten is de soufflé met spinazie en chorizo uit de ontbijt&lunchspecial. De absolute topper is, zoals mijn man ook al noemde, de eiersalade uit de startgids.
Ook de verschillende omeletten en wraps met spinazie, roomkaas en zalm uit de ontbijt&lunchspecial, zijn zowel als lunch en borrelhap bij ons favoriet. Ook bij niet keto gasten zijn deze gerechten altijd een succes. Wat ik wel nog steeds mis soms is mijn zuurdesembrood. Maar mijn gezondheid is belangrijker dan dat ene speciale ding dat ik lekker vind. Er zijn voldoende alternatieven.
SNEL HERSTEL NA KANKER
Wat ik ook erg belangrijk vond is dat glucose de favoriete voeding is van kankercellen. Ik heb vorig jaar operaties gehad aan mijn neus vanwege een carcinoom. Mijn huid is daarna heel snel en zonder complicaties hersteld. Daar heeft deze manier van eten zeker aan bijgedragen.
Het beter kunnen bewegen omdat er niets meer in de weg zit is heerlijk. En ook het deelvasten voelt erg goed.
Waar ik ook veel verschil in merk zijn mijn maagklachten. Ik heb een breuk in mijn middenrif met uitstulping van de maag en moest hiervoor verplicht maagzuurremmers slikken. Al vrij snel nadat we waren gestart merkte ik significante verbetering. Inmiddels ben ik helemaal van de maagzuurremmers af en heb ik geen maagklachten meer.
Uit onze omgeving krijgen we veel reacties. Vaak vinden mensen dat we er ‘goed uitzien’ en dus moeten stoppen en weer ‘normaal’ moeten gaan eten. Maar ik merk zoveel voordelen, dat is me veel meer waard dan patat en pasta.
We gaan dus niet meer ‘normaal’ eten, dit is ons nieuwe normaal. Voor ons nooit meer anders!
MIJN TIP
Mijn advies aan twijfelaars is: als je er echt voor wil gaan is het heel doeltreffend en eenvoudig om gewicht te verliezen en aan je gezondheid te werken, zonder honger lijden of leven op gekookt water.
Als je wonderen verwacht in een week, en je daarbij ‘smokkelt’ met een broodje kroket, pastaatje etc. dan werkt dit niet. Om in ketose te blijven en van alle voordelen te profiteren moet je wel consequent zijn.”
OOK STARTEN MET DEZE AANPAK NET ALS ANNEMIEK?
Start met de 3 praktische startgidsen:
thenewfood.nl/startgidsen
Kies eventueel voor uitgebreide dagelijkse begeleiding:
thenewfood.nl/keto-pluspakket
MEER INFORMATIE OVER GEZOND KETO ETEN?
thenewfood.nl/gezond-keto
MEER INFORMATIE OVER KANKER EN VOEDING
Ga naar: thenewfood.nl/kanker-voedt-zich-met-suiker