Selecteer een pagina

STARTGIDS VRAGEN

VRAGEN OVER HET WEEKMENU / RECEPTEN
Waar vind ik INFORMATIE OVER PRODUCTEN uit het weekmenu?

 

 

Voor een toelichting op de producten en welke keuzes je het beste kunt maken ga je naar thenewfood.nl/startproducten

Voor hoeveel personen zijn de PORTIES?

Lees pagina 28 van de STARTGIDS
Of pagina 29 van de VEGA-STARTGIDS

De PORTIES zijn te groot (of te klein) voor mij, wat moet ik doen?

Op pagina 28 vind je het antwoord op deze vraag!

 

Zijn de porties te groot?
Eet nooit meer dan je op kan. Stop als je vol en verzadigd bent. Ook als je bord nog niet leeg is. Eet dan wel van alles iets, maar wat minder. Ga ook nooit eten wanneer je geen trek heb. Eet géén tussendoortjes als je de hoofdmaaltijden niet op kunt!!

Zijn de porties te groot?
Eet net zoveel als jij nodig hebt om verzadigd te raken. In het begin zal dat meer zijn dan na de eerste dagen/week. Geen probleem, maak je porties groter. 

HOE MAAK JE JE PORTIES GROTER BINNEN DE KOOLHYDRATENGRENS?
Neem meer vlees/vis/kip/eieren (dus maak de aangegeven hoeveelheid groter) én neem meer vet (dus ook hier: maak de aangegeven hoeveelheid groter). 
Neem eventueel nog een toetje (pagina 76/77) of neem warme chocomelk (pagina 33) toe.

Kun je onbeperkt TUSSENDOORTJES eten?

Het is gezonder en effectiever als je helemaal géén tussendoortjes eet. Wanneer je uitsluitend hoofdmaaltijden eet zul je sneller resultaat bereiken en méér gezondheidswinst boeken.
 Je geeft je lijf de kans en ruimte om de eigen reserves aan te spreken en ondersteunt belangrijk processen in je lichaam.

De eerste week/weken In de eerste week/weken kun je tussendoor nog wel honger hebben, dan kun je een tussendoortje uit de lijst eten. Daarna zul je merken dat je tussendoor geen trek meer hebt. Luister daarnaar en eet dan GEEN tussendoortjes meer!

Let hier op:
Eet alleen tussendoortjes als je écht trek hebt, doe het anders niet
– Zorg dat je hoofdmaaltijden goed verzadigen, vergroot anders je portie (zie vorige vraag)
– Sla geen hoofdmaaltijden over als je daardoor tussendoor gaat eten

Tussendoortjes/snacken in de avond
Snacken in de avond is een gewoonte die veel mensen zich hebben aangeleerd. Realiseer je dat als je in de avond eet je lijf hier anders mee omgaat. Het kan het afvallen vertragen en ook het proces van diabetes 2 omkeren vertragen. Neem liever nog een toetje (startgids of ontbijt&lunch special) direct na het avondeten. Dan voel je je de hele avond verzadigd.

 

Mag je ook MINDER KOOLHYDRATEN per dag eten?

Ja! Er geldt geen minimale hoeveelheid koolhydraten!

Er geldt wel een maximum van 20 tot 25 gram koolhydraten per dag. Maar veel minder koolhydraten op een dag is in principe geen probleem. De koolhydraten in je menu komen uit zuivel en groentes. Als je zuivel voor een deel weglaat en vooral kiest voor groene bladgroentes dan kun je de hoeveelheid koolhydraten eventueel nog verder verlagen. 

HEB JE DAN HELEMAAL GEEN KOOLHYDRATEN NODIG?
Alleen je hersenen hebben een klein beetje koolhydraten nodig maar die kan het lichaam zelf maken uit eiwitten. Voor de rest van je hersenen is vet als brandstof juist een veel betere brandstof!

Kan ik MAALTIJDEN WISSELEN met die van een andere dag?

Lees pagina 28  van de STARTGIDS
Of pagina 29 en 30 van de VEGA-STARTGIDS

Waar vind ik MEER RECEPTEN zoals in de STARTGIDS?

 

Na het volgen van de menu’s in de STARTGIDS kun je op dezelfde wijze koolhydraatarm blijven eten. Herhaal de menu’s, kies er jouw favoriete gerechten uit en wissel eventueel af met andere koolhydraatarme recepten. Je kunt hier goed de OVENSPECIAL of de EENPANSPECIAL voor gebruiken.

In de STARTGIDS vind je op pagina 79 een kortingscode waarmee je voordelig lid kunt worden van ONLINE SUPPORT. Op deze supportsite van TheNewFood staan nog veel meer van Matty haar recepten, met als kenmerk: snel, simpel en lekker. Hier komen steeds nieuwe recepten bij. Hier vind je ook veel meer tips over koolhydraatarm eten en vervolgfases.

Er komen steeds nieuwe gidsen uit in deze serie ‘Koolhydraatarm eten Zó doe je dat‘. Schrijf je in voor de nieuwsbrief, dan blijf je steeds op de hoogte van nieuwe uitgaves.

 

Hoe krijg ik de KAASCRACKERS knapperiger?

 

De crackers horen luchtig en krokant te zijn.

Als je oven niet heet genoeg is (iedere oven is anders!) dan kan het zijn dat je kaascrackers een beetje taai blijven. Je lost dit op door je oven 20 graden hoger te zetten en ze eventueel nog 10 minuutjes langer in de oven te bakken.

Zijn je crackers al afgekoeld en blijken ze taai te zijn? Ook dan kun je ze weer terugzetten in de voorverwarmde oven en nog 10 minuten bakken.

Wat wordt bedoeld met 'ongeklopte SLAGROOM'

Het gaat om slagroom uit bekertjes (korthoudbare) of pakjes (langhoudbare) ongezoete en ongeklopte slagroom. Wil je die slagroom opkloppen dan kan dat uiteraard. Je kunt eventueel zoetstof gebruiken.

Gebruik nooit kant-en-klare opgeklopte slagroom, zoals veel mensen gewend zijn uit een spuitbus (met suiker).

Kun je ook gerechten kiezen uit DE ANDERE BOEKEN?

In principe kun je alle ontbijt/lunch/diner van het startgids weekmenu vervangen door een gerecht uit één van de specials. De eerste 4 weken af en toe en daarna zo vaak je wilt. De eerste 4 weken raad ik wel aan zoveel mogelijk het startgidsmenu te volgen dat is het meest effectief. 

Als je wilt afvallen eet dan maximaal 2 keer per week yoghurt en houd ook rekening met het effect van vaak amandelmeel e.d. eten, dat kan ook het afvallen vertragen. Zie ook de opmerkingen hierover in de ontbijt&lunch special. Is je doel niet afvallen maar je bloedsuikers te verlagen (bij diabetes) dan hoef je hier na de eerste 4 weken geen rekening meer mee te houden.

Kun je ook AF EN TOE 'NORMAAL' eten?

De eerste 8 weken is het belangrijk om je precies te houden aan je menu. Je lichaam heeft die tijd nodig om te leren gebruik te gaan maken van vet (uit voeding en lichaamsvet) als brandstof. Iedere keer dat jij ‘normaal’ vertraag je dat ‘leerproces’.

Na 8 weken hangt het af van je doelen of het verstandig is heel af en toe wat meer koolhydraten te eten. Heb je geen diabetes 2, niet veel overgewicht en geen gezondheidsproblemen dan kan het af toe in principe. Maar houd wel in de gaten hoe je je voelt! Vaak merk je meteen dat je minder energie hebt of andere klachten krijgt.

HET VRAAGT VEEL VAN JOU, MAAR HET LEVERT JE OOK HEEL VEEL OP!
Een valkuil kan zijn dat als je ergens anders eet toch ‘met de pot mee’ eet. Of misschien laat je je op vakantie toch af en toe gaan. Heb je diabetes 2, veel overgewicht of andere gezondheidsproblemen dan is dit allemaal niet verstandig. 

Wat mijzelf 18 jaar geleden heeft geholpen: Maak voor jezelf gewoon NU een duidelijke keuze om je heel strikt te houden aan de voeding die goed is voor jouw lijf. Gezond koolhydraatarm dus. Altijd en overal! Dat geeft rust, je hoeft die keuze niet meer steeds opnieuw te maken. Geen keuzestress meer. Ook naar anderen toe is dit veel duidelijker.

Mijn vraag staat hier niet bij

 

 

Staat jouw vraag hier niet bij stuur me dan een bericht met jouw vraag. Is jouw vraag mogelijk ook voor anderen interessant dan zetten we jouw vraag ook op deze pagina.

PRODUCTEN EN/OF MAALTIJDEN VERVANGEN
Welke GERASPTE KAAS kan ik gebruiken?

Geraspte kaas uit een zakje bevat meestal veel zetmeel. Op zich kan dat niet heel veel kwaad, maar beter is het om geraspte kaas zónder toevoeging van zetmeel te kopen. Zoals bio geraspte kaas.

Zelf koop ik altijd stukken kaas in de aanbieding, rasp deze zelf en verdeel het in porties in diepvrieszakjes. Je kunt deze geraspte kaas invriezen en zo uit de diepvries gebruiken.

Kan ik GEROOKTE KIP vervangen?
Gerookte kip is snel en makkelijk. Maar eet je liever gebakken kipfilet dan is het natuurlijk geen probleem om zelf kip te bakken en die te gebruiken in plaats van gerookte kip.
Kan ik ook DIEPVRIES groente eten?

Verse groentes zijn natuurlijk heerlijk en vol voedingsstoffen.

Maar je kunt gerust voor diepvriesgroentes kiezen. Deze bevatten bijna net zoveel voedingsstoffen. Maak het jezelf gemakkelijk als dat zo uitkomt!

Groentes uit pot of blik vind ik zelf minder smakelijk en  zijn overwegend minder voedingsrijk.
Daarom liever niet.

Kan ik GRIEKSE YOGHURT vervangen?

Je kunt yoghurt vervangen door een ander ontbijtje uit de menu’s of één van de extra recepten. Zoals de chocomousse met avocado.

KOKOSYOGHURT
Je kunt Griekse yoghurt ook vervangen door kokosyoghurt. Erg lekker zelfs en goed voedend! Let wel goed op de koolhydraten want er zijn soorten/merken met weinig maar ook met teveel koolhydraten.

Deze soorten zijn in ieder geval geschikt:
Coyo kokos yoghurt naturel (AH)
Abbot Kinney’s kokosstart (bio winkel)
Andere geschikte soorten met maximaal 2 gram koolhydraten per 100 gram.

PLANTAARDIGE YOGHURT
Je kunt ook kiezen voor een plantaardige yoghurt, bijvoorbeeld van Alpro (bijvoorbeeld Mild & crea­my na­tu­rel on­ge­zoet). Let goed op het aantal koolhydraten en dat het ongezoet is.
Plantaardige yoghurt is meestal vetarm, zorg dat je zelf nog ruim vet toevoegt, bijvoorbeeld sojaroom.

Ik lust geen GEKOOKTE EN/OF GEBAKKEN EIEREN

Eieren passen enorm goed in een strikt koolhydraatmenu, niet alleen vanwege de voedingswaarde, ze verzadigen ook enorm en ondersteunen het afvallen.

GEEN GEKOOKTE EIEREN MAAR WEL GEBAKKEN EI ETEN (OF ANDERSOM)
Sommige mensen lusten geen gekookte eieren of merken dat deze niet zo goed ‘vallen’. Vaak zijn gebakken eieren dan wel een optie , bijvoorbeeld als omelet, uitsmijter of frittata. Kies daar dan voor.

In plaats van gekookte eieren door een salade kun je ook een omelet bakken en deze in repen snijden. Je kunt ook kiezen voor zoet ontbijtje waar eieren in verwerkt zijn. In de STARTGIDS vind je de eiercake.

Eet eieren altijd zoals jij ze het lekkerste vindt. Dus liever gekookt in plaats van gebakken is ook prima!

HELEMAAL GEEN EIEREN ETEN
Eet je helemaal geen eieren dan is hier geen één op één vervanging voor. Je zult per gerecht moeten kijken of je de eieren kunt weglaten en dan meer van de andere ingrediënten kunt toevoegen. Avocado kan in een salade vaak wel ei vervangen.
Let op dat je aan je eiwit komt, bijvoorbeeld gerookte of gebakken kip of vis kan ei heel goed vervangen.

Meer ontbijt en lunchgerechten met ei-alternatieven voor gekookt ei vind je in de ONTBIJT&LUNCH SPECIAL.

Ik lust geen KAAS hoe kan ik dat vervangen?

 

Als je geen kaas eet

Vervangen van kaas is lastig, laat het gewoon weg uit gerechten en kies een andere maaltijd als het gerecht uit vooral kaas bestaat. In salades en dergelijk voeg je dan wat meer van de andere ingrediënten die in het gerecht worden gebruikt toe.

Het is op zich niet zo’n probleem om kaas weg te laten. Gerechten kunnen er wel wat ‘saaier’ van worden. Om gerechten toch wat meer pit te geven kun je eventueel wat edelgist toevoegen. Hoeveel je gebruikt hangt van je eigen smaak af.

Roomkaas of mascarpone in warme gerechten kun je natuurlijk wel gebruiken, dat smaakt niet echt naar kaas. Of kies voor Griekse yoghurt 10% of kwark als vervanger in gerechten. 

Ik lust geen KOKOS hoe kan ik dat vervangen?

kokos/kokosmelk 
In gerechten kun je ook ONGEZOETE amandelmelk gebruiken. Om het wat voller van smaak te maken zou je dan een scheutje room kunnen toevoegen, want amandelmelk is vrij waterig.

Slagroom (ongeklopt) kan vaak ook heel goed, of half slagroom half amandelmelk.

kokosmeel 
In recepten waarin een beetje kokosmeel wordt gebruikt proef je dat eigenlijk niet terug. Misschien toch gewoon eens proberen?

Kokosmeel is lastiger te vervangen, omdat je dan het hele recept aan zou moeten passen.
Dus zoek gewoon een ander recept uit om te maken! 

kokosolie
Er bestaat ook ontgeurde kokosolie, zo heb je wel de voordelen van kokosolie maar geen kokossmaak. Wel belangrijk is dat je een hele goede kwaliteit kiest, die niet chemisch is bewerkt en gebleekt. Bijvoorbeeld de ontgeurde kokosolie van Pit en Pit

Ik lust/eet geen AVOCADO hoe kan ik dat vervangen?

 

Sommige mensen verdragen geen avocado. Ze worden er misselijk van. Uiteraard is het dan geen goed idee om avocado te eten. Ook als je het gewoon niet lekker vindt.

Als je geen avocado eet

Ook avocado is helaas niet te vervangen. Net als bij kaas geldt: laat het gewoon weg en voeg wat meer van de andere ingrediënten toe. Of kies een maaltijd van een andere dag.
Zorg voor variatie en verzadiging in je menu, voeg eventueel wat meer vet toe (om het vet uit avocado te vervangen).

 

Kan ik GLUTENVRIJ, LACTOSEVRIJ of ZUIVELVRIJ eten?

Glutenvrij of lactosevrij: Lees pagina 90 van de STARTGIDS

Zonder zuivel? Zuivel past heel goed in een gezond LCHF/keto menu. Eventueel lactosevrij of zuivel van geiten/schapen, sommige mensne verdragen dat beter. Kun je écht helemaal geen zuivel verdragen dan kun je kiezen voor plantaardige vervangers. Houd de hoeveelheid koolhydraten goed in de gaten! 

Ik volg de VEGA-STARTGIDS maar eet wel vis, hoe pak ik dat aan?

Eet je geen vlees maar wel af en toe vis dan kun je dat zelf makkelijk aanpassen in je menu:

in plaats van vleesvervanger
In de VEGA-STARTGIDS stel ik regelmatig voor om een zelf een vleesvervanger te kiezen (die je zelf maakt volgens één van de recepten of kant en klaar uit het overzicht). In plaats daarvan zou je vis kunnen kiezen. Je kunt iedere soort vis of schaaldieren kiezen die je wilt, zolang deze maar onbewerkt is en zonder paneer- of meel laagje.

Extra toevoegen
Ook kun je aan lunchsalades makkelijk gerookte vis toevoegen of tonijn (op olijfolie) uit blik

Vette vis
Kies bij voorkeur vaker vette vis, zoals makreel, haring, zalm, heilbot, bokking en sardines.
Of iets minder vette vis zoals baars, schar, tong, tonijn, zeewolf en zeeduivel.

Andere gidsen
In de ovenspecial en eenpanspecial staan ook veel vis en vegetarische gerechten. Je kunt deze gerechten heel goed combineren met de weekmenu’s uit de vega-special.

Ik lust/gebruik geen WIJN hoe pak ik dat aan?

Je kunt wijn in een gerecht eenvoudig vervangen door water, eventueel met iets citroensap of wijnazijn.

Gebruik je vaker een scheutje wijn dan kun je blokjes wijn maken in een ijsblokjeshouder en deze in de vriezer bewaren.

 

Ik lust geen SCHEUTJE SLAGROOM in mijn koffie, wat nu?

Je kunt ook ONGEZOETE amandelmelk of ONGEZOETE sojamelk in je koffie gebruiken.
Ga voor meer informatie naar de pagina met startproducten. (bijna onderaan de pagina)

 

Mijn vraag staat hier niet bij

 

 

Staat jouw vraag hier niet bij stuur me dan een bericht met jouw vraag. Is jouw vraag mogelijk ook voor anderen interessant dan zetten we jouw vraag ook op deze pagina.

VRAGEN OVER AFKICKEN EN/OF LICHAMELIJK ONGEMAK
Hoe snel kun je AFKICKVERSCHIJNSELEN verwachten?

Afkickverschijnselen kun je al merken na één dag. Na de eerste week tot 10 dagen zijn meestal alle verschijnselen over.

Je hoeft je geen zorgen te maken als je je wat ziekig voelt, je lichaam moet wennen aan een nieuwe brandstof. Zorg dat je de adviezen van pagina 87 opvolgt.

Ik voel me af en toe DUIZELIG of 'FLAUWIG'

Probeer het volgende: neem een kop bouillon (van een blokje) en kijk of je je veter voelt.
Als dat zo is dan gebruik je blijkbaar niet voldoende zout. Volg het extra zout en mineralenadvies op!
Ook al heb je nooit zout gebruikt, je hebt dat nu wel nodig. Je verliest mineralen/zouten omdat je vochthuishouding verandert.

  • Slik 3 keer daags magnesium (citraat of malaat), dit ondersteunt ook de stoelgang én het afvallen (Een soort waar veel mensen heel veel aan hebben is bijvoorbeeld deze: Trio Softgels  van het merk NOW. Dit zijn drie vormen magnesium in een pil.
  • Neem extra zout! Neem elke dag één of twee keer een 1/2 theelepeltje opgelost in wat water. Liefst gebruik je LoSalt jodium, zo krijg je jodium binnen en kalium.

Bloeddrukmedicatie
Slik je medicatie tegen hoge bloeddruk dan kan het zijn dat je medicatie moet worden afgebouwd. Deze manier van eten heeft een bloeddrukverlagende werking. Doe je dat niet op tijd dan kan dat klachten geven.

Bloedsuikermedicatie
Heb je diabetes en slik je medicatie om de bloedsuikers te verlagen of gebruik je insuline? Je kunt een hypo krijgen als je de dosis niet op tijd afbouwt (in overleg met je behandelaar). Blijf in overleg met je behandelaar. Bouw medicatie op tijd af!

Waar kan ik doen bij OBSTIPATIE?

 

Het andere eten kan even wennen zijn, ook voor maag en darmen. Obstipatie komt vaak voor in het begin en gaat vanzelf weer over. Besteed er wel aandacht aan!

Zorg in ieder geval dat je je mineralen (zouten) aanvult.

  • Slik 3 keer daags magnesium (citraat of malaat), dit ondersteunt de stoelgang én het afvallen
  • Voor een extra ‘zetje’: slik een flinke dosis magnesiumoxide. Dit doet weinig voor je verder qua gezonder worden, maar het werkt enorm laxerend!
  • Neem extra zout! Neem elke dag één of twee keer een 1/2 theelepeltje opgelost in wat water. Liefst gebruik je LoSalt jodium, zo krijg je jodium binnen en kalium.

En zorg verder voor extra vezels:

  • Wees niet zuinig met vet!
  • Ontbijt (dat kan iedere morgen) met de lijnzaadpap van dag 6
  • Bij de maaltijd 1 of 2  kaascrackers (met een glas water, want zaden kunnen ook weer verstoppend werken) of neem een lijnzaadcrackers van RAW bij de maaltijd
  • Psylliumvezels en lijnzaad in de yoghurt
  • Slik eventueel een periode een hoge dosering vitamine C, dit kan laxerend werken

 

Ik heb KRAMP in mijn kuiten/benen, of 'vermoeide benen'

Volg het extra zout en mineralenadvies op!
Ook al heb je nooit zout gebruikt, je hebt dat nu wel nodig. Je verliest mineralen/zouten omdat je vochthuishouding verandert.

  • Slik 3 keer daags magnesium (citraat of malaat), dit ondersteunt ook de stoelgang én het afvallen
  • Neem extra zout! Neem elke dag één of twee keer een 1/2 theelepeltje opgelost in wat water. Liefst gebruik je LoSalt jodium, zo krijg je jodium binnen en kalium.

Bloeddrukmedicatie
Slik je medicatie tegen hoge bloeddruk dan kan het zijn dat je medicatie moet worden afgebouwd. Deze manier van eten heeft een bloeddrukverlagende werking. Doe je dat niet op tijd dan kan dat klachten geven.

Wat is een goed opneembare MAGNESIUM?

Ik heb goede ervaring met Magnesium  Triosoft van Now. De ze werkt bij iedereen efficiënt.

Neem 3 keer per dag een capsule. 

Raden jullie nog ANDERE VITAMINES aan?

Vitamine D is voor iedereen belangrijk, dus niet alleen als je koolhydraatarm eet.
Kies bij voorkeur een vit D met vit K erbij, voor . Bijvoorbeeld deze: Vitamine D3 & K2 van Now.

Neem 1 keer per dag een capsule. 

Waar kan ik doen bij DIARREE?

Het andere eten kan even wennen zijn, ook voor maag en darmen. Diarree komt soms voor, al zien we vaker obstipatie. Soms wisselen die twee elkaar af. In d loop van de dagen/weken neemt dit vanzelf af.

Controleer of je de juiste magnesium vorm slikt. veel goedkopere magnesium is ‘magnesiumoxide’ (staat op het etiket aangegeven). Magnesiumoxide kan erg laxerend werken. Dus stop daarmee! (zie vraag over welke magnesiumsoort geschikt is)

Houd ook in de gaten of je diarree krijgt van bepaalde producten/gerechten. Laat deze producten/gerechten dan eerste even staan. Misschien kun je ze een aantal weken later wel weer eten.

Eet bij elke maaltijd een snelle kaascracker, dit kan wat bindend werken. Maak de crackers zonder lijnzaad zolang de diarree aanhoudt. Voeg dan liever wat meer pompoenpitten toe.

Kijk of wat psylliumvezels iets voor je doen, bijvoorbeeld in wat yoghurt of in wat warm water. Probeer dit voorzichtig uit, teveel kan juist weer verstoppingen geven. Ook kan dit juist irriteren en de diarree verergeren.

Je kunt gerust een diarreeremmer slikken, als de diarree je belemmerd in je dagelijkse bezigheden (buitenshuis bijvoorbeeld).

Kan ik kauwgum of dropjes eten tegen SLECHTE ADEM?

Goed om op dit soort dingen te letten! Dit zijn precies de koolhydraten die vaak over het hoofd worden gezien.

Er is vrijwel geen geschikte kauwgum zónder koolhydraten en zonder aspartaam. Ook dingen als suikervrije Smintjes bevatten veel koolhydraten. 

Kauwgum gezoet met polyolen zijn eventueel geschikt zoals ‘AH Kauw­gom pep­per­mint sui­ker­vrij’ of bijvoorbeeld ‘Sport­li­fe N-iced sweet­mint’.  De gebruikte zoetstoffen hebben (bij de meeste mensen) weinig invloed op de bloedsuiker maar zijn wel laxerend. Ik raad het af om veel van deze kauwgum te eten.

Je kunt beter je mond spoelen met mondwater of even je tanden poetsen.

Is dat praktisch onhaalbaar gebruik dan zo’n kleine mondverfrisser spray (maar daar zitten vaak ook koolhydraten in!) Of gebruik Toco-Tholin (Kruidvat), een drupje opgelost in een beetje water, als mond/adem verfrisser.

Heel andere optie: kauw even op een takje peterselie, een blaadje salie of munt wanneer je een nare smaak of adem hebt.

En schraap je tong, daar heb je heel handige eenvoudige schrapers voor.

Werkt allemaal mogelijk nog beter dan een kauwgummetje!

Mijn HORMONEN (CYCLUS) lijken in de war, kan dat?

Zéker we zien dat vaak dat de eerste weken en soms maanden je hormoonhuishouding wat in de war is. Tussentijdse bloedingen, of juist geen mestruatie, minder hevig of juist heviger, het komt allemaal voor.

Meer informatie: https://thenewfood.nl/pcos-pms-overgangsklachten-endometriose/

Moet ik KETONEN meten?

Nee, dat is niet nodig. Je merkt dat je in ketose bent doordat je meer dorst krijgt,  minder honger krijgt en energieker wordt. Dat zijn belangrijke aanwijzingen, je kunt dus gewoon naar je lijf luisteren!

Sommige mensen gebruiken ketosticks, staafjes waarmee je de ketonen in je urine kunt meten. De staafjes zijn lang niet altijd betrouwbaar en de uitslag levert je ook weinig nuttige informatie op.  Ik adviseer je om je de kosten van ketosticks te besparen!

Mijn vraag staat hier niet bij

 

 

Staat jouw vraag hier niet bij stuur me dan een bericht met jouw vraag. Is jouw vraag mogelijk ook voor anderen interessant dan zetten we jouw vraag ook op deze pagina.

IS KOOLHYDRAATARM ETEN GESCHIKT VOOR MIJ?
Ik heb een VERHOOGD CHOLESTEROL kan ik dan starten?
Jazeker! We zien juist dat cholesterolwaardes binnen enkele maanden aanzienlijk verbeteren. Ook hoge bloeddruk verbetert al binnen enkele maanden enorm. Vaak kan al na enkele maanden vrijwel alle medicatie voor dit soort gezondheidsproblemen worden afgebouwd.

Vroeger werd aangenomen dat vet de veroorzaker is van hart en vaat problemen. Dat is ten onrechte. Het zijn de suikers en overmaat aan geraffineerde koolhydraten die hebben gezorgd voor een enorme toename van ziekte en overgewicht. Gelukkig zijn deze gevolgen terug te draaien door het anders aan te pakken.

Meer info: https://thenewfood.nl/koolhydraatarm-eten-en-cholesterol/

Cholesterol is misschien wel helemaal niet zo belangrijk als we altijd dachten. Verhoogde bloedsuikers en hoge insulinewaardes spelen een veel grotere rol bij hart- en vaatziekten dan tot nu toe werd aangenomen. Zo blijkt uit een recent onderzoek! Met een gezonde koolhydraatarme aanpak kun je de bloedsuikers en insulinewaardes direct verlagen!

START OOK MET DEZE GEZONDE AANPAK!

Ik heb een VERHOOGDE BLOEDDRUK kan ik dan starten?

Jazeker! We zien juist dat de bloeddruk al binnen enkele maanden aanzienlijk verbeteren. aak kan al na enkele maanden vrijwel alle medicatie voor dit soort gezondheidsproblemen worden afgebouwd.

Hoge bloeddruk wordt veroorzaakt door het eten van veel koolhydraten en suikers bij insulineresistentie.
Vaak hebben mensen met diabetes 2 ook een verhoogde bloeddruk. Beide worden veroorzaakt door insulineresistentie.

 

START OOK MET DEZE GEZONDE AANPAK!

IK wil/mag NIET (VERDER) AFVALLEN, kan ik starten (of doorgaan) met deze aanpak?

Je volgt deze LCHF manier van eten voor je gezondheid, maar wilt niet afvallen.

Dat kan heel goed!  Zorg dat je veel meer vet eet dan genoemd in de startgids. Zo krijg je meer caloriën binnen. Ga vooral NIET extra koolhydraten eten!

  • Eet je groentes en sla met extra olijfolie erover.
  • Bak in extra roomboter en eet extra roomboter over je vlees/vis.
  • Neem regelmatig tussendoor de chocolademelk uit de startgids.
  • Neem regelmatig de smoothies of warme dranken uit de ontbijt&lunchspecial (met extra vet)  als extraatje
  • Drink je koffie en thee bulletproof: met 1 el roomboter en 1 el kokosolie erdoor geklopt. (erg lekker!)
  • Enzovoort

START OOK MET DEZE GEZONDE AANPAK!

Ik heb DARMPROBLEMEN (zoals PDS of Crohn) kan ik starten??

Jazeker, het is zelfs aan te raden! PDS klachten verdwijnen vaak bijna direct. Klachten van Crohn en CU nemen ook al direct af. Uiteindelijk genezen deze ziektes zelfs vrijwel altijd, als je consequent vasthoudt aan dit menu. En dat terwijl genezing met medicatie niet mogelijk is!

Ga voor uitgebreide informatie naar: Koolhydraatarm/keto eten bij darmproblemen

START OOK MET DEZE GEZONDE AANPAK!

Ik heb GALBLAASPROBLEMEN kan ik starten?

Ja! Vaak ervaren mensen een afname van klachten die voorkomen bij galblaasproblemen. Het kan zijn dat je in het begin je menu wat moet aanpassen, maar dit hoeft lang niet bij iedereen.

Ga voor uitgebreide informatie naar: Koolhydraatarm/keto eten bij galblaasproblemen

START OOK MET DEZE GEZONDE AANPAK!

Ik heb SCHILDKLIERPROBLEMEN, kan ik starten?

Ja! Overwegend zien we goede resultaten bij mensen met schildklierproblemen. Het afvallen kan langzamer gaan maar is zeker mogelijk. Vaak hoor ik ook dat mensen een toename van energie ervaren.

Ga voor uitgebreide informatie naar: Koolhydraatarm/keto eten bij schildklierproblemen

START OOK MET DEZE GEZONDE AANPAK!

Ik heb PCOS PMS of andere hormonale problemen, kan ik starten?

Ja! Bij hormonale problemen, zoals PCOS, PMS, endometriose én bij overgangsklachten zien we goede resultaten. Bij PCOS is zelfs onmiddellijk een verbetering te merken. Vaak hoor ik ook dat mensen een toename van energie ervaren.

Ga voor uitgebreide informatie naar: Koolhydraatarm/keto eten bij hormonale problemen.

START OOK MET DEZE GEZONDE AANPAK!

Ik heb een VERMINDERDE NIERFUNCTIE kan ik starten?

Een gezonde koolhydraatarme aanpak bevat een 'normale hoeveelheid' eiwitten. Deze aanpak is dus NIET een zeer eiwitrijk dieet!

GEZONDE NIEREN?
Eén van de belangrijkste oorzaken van beschadigde nieren is te hoge bloedsuikers. Dus teveel koolhydraten en suikers kunnen de nieren beschadigen. En níet zoals wordt gedacht teveel eiwitten. Je hoeft je daarom geen zorgen te maken over je nieren als je nieren gezond zijn.
Door met deze aanpak te starten blijven je bloedsuikers laag en bescherm je je nieren!
Advies is om de startgids weekmenu's te volgen. De menu's bevatten een gezonde hoeveelheid eiwitten.

VERMINDERDE NIERFUNCTIE
Functioneren je nieren nog wel voor een groot deel, dus minstens 50%, dan kun je vaak zelfs aanzienlijke verbetering verwachten. Veel mensen met diabetes 2 en nierfalen zien verbetering bij deze koolhydraatarme / LCHF / keto aanpak.
Advies is om niet meer eiwitten te eten dan aanbevolen in de startgids weekmenu's.

STERK VERMINDERDE NIERFUNCTIE
Werken jouw nieren voor minder dan 50% dan is de kans dat veel herstel plaatsvindt door deze aanpak kleiner. Maar volgens artsen (zie bronnen) is wel enige verbetering mogelijk.
Advies is om minder eiwitten te eten dan in de startgids menu's staat aangegeven, neem bijvoorbeeld de helft van de eiwitrijke producten en voeg wat meer vet toe daarvoor in de plaats!

Bronnen en meer informatie:
Dokter Annette Bosworth over LCHF/KETO en nierproblemen
D
okter Eric Berg over LCHF/KETO en nieren
Dokter Stephan Phinney over of LCHF/KETO eten gezond is voor de nieren

START OOK MET DEZE GEZONDE AANPAK!

Ik heb BOTONTKALKING/OSTEOPOROSE, kan ik starten?

Ja, dat kan zéker! Veel mensen hebben hier trouwens last van, vaak zonder dit zelf te weten!

Heb je melk nodig?
Nee, het is zelf zo dat in landen waar veel melk wordt gedronken meer botontkalking voorkomt. In melk zit calciumcarbonaat een vorm van calcium (kalk) die we als mens slecht kunnen opnemen. Koemelk veel fosfor (ten opzichte van moedermelk) en ook dit zorgt voor een slechte opname van calcium bij mensen.

Krijg je met koolhydraatarm/keto eten voldoende calcium binnen?
Ja! Je kunt gewoon de startgids weekmenu's volgen. Deze aanpak levert je alle voeding die je nodig hebt. Calcium is belangrijk en dat vind je onder andere in zuivel, maar ook in veel andere voedingsmiddelen. Zie deze lijst  van het Leids Universitair ziekenhuis

Belangrijk: vitamine D
Slik een hooggedoseerde vitamine D. Je hebt vitamine D nodig om kalk op te kunnen nemen! Vaak schrijft je huisarts dit al voor als je botontkalking hebt. Vitamine D tabletten, hooggedoseerd (ruim 3000 per dag – bron). 

Vitamine D slikken is trouwens voor iedereen een goed idee (tenzij je elke dag een poosje zonder veel kleren in de zon kunt zijn), vooral ook oudere mensen en mensen met een donkere huid.

START OOK MET DEZE GEZONDE AANPAK!

Ik heb LIPOEDEEM OF LYMFOEDEEM, kan ik starten?

Ja, dat kan zéker! 
Meer informatie: vind je hier

START OOK MET DEZE GEZONDE AANPAK!

Mijn vraag staat hier niet bij

 

 

Staat jouw vraag hier niet bij stuur me dan een bericht met jouw vraag. Is jouw vraag mogelijk ook voor anderen interessant dan zetten we jouw vraag ook op deze pagina.

OOLHYDRAATARM ETEN
Zó doe je dat!

BOEK OF PDF

NIEUW: JE EIGEN COACH

Samen met je eigen LCHF expert/coach beginnen met de STARTGIDS.
24 uur per dag vragen stellen, deskundig advies en een stok achter de deur als je dat wilt.

Hier vind je meer informatie!

STARTGIDS KOOLHYDRAATARM Uitleg, Weekmenu's & Recepten

Honderden heerlijke recepten en eenvoudige weekmenu’s. Online je eetdagboek en vorderingen bijhouden. Advies van onze experts via de site.