Artikelen/blogs over afvallen en koolhydraatarm/LCHF
recente artikelen en artikelen uit ons archief
Zoek in ons archief
Huisarts adviseert koolhydraatarm/keto menu
Huisarts Hollemans (De Zwolse Tulp) heeft zelf goede ervaringen met de koolhydraatarme/keto aanpak en adviseert al haar cliënten een koolhydraatarm/keto menu. Ze vertelt wat dit allemaal voor haar en haar cliënten heeft betekent en kan betekenen!
Bert fietst beter dan ooit na schrappen koolhydraten
Bert van Doorn (59) is altijd al een fanatiek fietser geweest, hij traint veel en maakt lange tochten van soms honderden kilometers. De laatste jaren ging het niet zo goed met hem. Hij kreeg gezondheidsklachten en het fietsen ging niet meer zo goed. Sinds maart van dit jaar eet Bert koolhydraatarm. Hij fietst nu beter dan ooit!
Welke koolhydraten tellen mee?
Misschien twijfel je soms over een product, omdat je niet weet of dit nou wel of niet past in een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak. Deze informatie kan je daarbij misschien helpen. Waar let je op, wat tel je wel en niet me en hoe kom je aan de juiste informatie.
Zijn die frikandellen echt zo koolhydraatarm?
UPDATE: Eerder raadden we de frikandellen aan van Consenza, omdat op hun website stond dat ze heel weinig koolhydraten bevatten. De verpakking gaf echter 5 gram koolhydraten per 100 gram aan. We hebben Consenza gevraagd welke van de twee klopt, helaas klopt de...
Weer gezond na 30 jaar diabetes 2!
Janny (1957) was 32 toen ze diabetes 2 kreeg. "Suiker zit gewoon in de familie", vertelt Janny. Dus het verbaasde haar niet, toen ook zij dertig jaar geleden diabetes type 2 kreeg. Net als haar oma en haar moeder. Beiden hadden veel ernstige complicaties door de...
Brood en crackers binnen je koolhydraatarme/keto menu
Vrijwel elke supermarkt en bakker verkoopt tegenwoordig koolhydraatarm brood of crackers. De vraag is, of en hoe koolhydraatarm brood en crackers passen in een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak. Wanneer is iets koolhydraatarm? Laten we eerst kijken wat het precies...
Alcohol en Koolhydraatarme/keto eten
Past alcohol binnen een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak? Veel mensen kiezen ervoor om niet (meer) te drinken wanneer ze overstappen op een gezondere levensstijl. Maar jij maakt hier uiteraard je eigen keuzes in. Wanneer je er voorzichtig mee omgaat dan is alcohol...
Vervette lever genezen en 27 kilo lichter
Jarenlang had Gea (55) overgewicht, maar ze stoorde zich er niet meer aan. "Als ik maar gezond ben" dacht ze. Tot ze bij de huisarts kwam vanwege pijn in haar gewrichten en pijn rond haar lever. Het bleek dat ze ernstige leververvetting had, waarvoor de huisarts haar...
Op gewicht blijven rond de overgang?
De overgang brengt veel veranderingen mee. Gelukkig kun je je gewicht ook dan goed in de hand houden met een koolhydraatarme/keto aanpak! En heb je minder last van overgangsklachten. Waarom werkt dat zo goed? Hormonen tijdens en na de overgang Veel vrouwen merken dat...
Tussendoortjes & Gezond koolhydraatarm/keto
Iets bij de koffie, een snackje in de avond en steeds iets tussendoor eten vinden we heel normaal. We eten dan niet omdat we honger hebben, maar meer uit 'gewoonte'. Eigenlijk is dat een rare en ook ongezonde gewoonte. Je lijf heeft namelijk ook periodes nodig waarin...
Afkicken van koolhydraten
Wanneer je overstapt op een gezond koolhydraatarm/keto menu dan kun je last hebben van afkickverschijnselen. Niet zo raar want je geeft je lijf ineens hele andere brandstof. In plaats van benzine tank je ineens diesel bij wijze van spreken. Eerst gebruikte je lijf...
Medicatie en koolhydraatarm/keto starten
Gebruik je medicatie of heb je gezondheidsproblemen? In principe kun je vrijwel altijd gewoon gaan starten met deze aanpak want je gaat alleen anders eten, gezonder, puur en vers! Je kunt er dus alleen maar bij winnen. Maar soms is het beter om eerst te overleggen met...
Onderzoek: Alzheimer terug te draaien
Volgens de Amerikaanse universitair docent neurologie en onderzoeker Dale Bredesen is "alzheimer te voorkomen en terug te draaien. Het idee dat Alzheimer een niet te genezen ziekte is, is achterhaald." Zijn conclusie sluit aan bij eerdere onderzoeken, waar we...
Madelon is van haar PCOS klachten af door keto eten
Madelon Risakotta (31) heeft PCOS en hierdoor in het verleden meerdere operaties gehad waarbij custes en zelfs één van haar eierstokken zijn verwijderd. Ook heeft ze meermaals een miskraam gehad. Ze kampte haar hele leven al met overgewicht. Diëten…? Ze heeft ze...
Snelle makreelsalade in augurk
Overheerlijk en práchtig koolydraatarm hapje! Super makkelijk en snel te maken. ± 5 GRAM KOOLHYDRATEN VOOR HET HELE RECEPT (± 16 stuks)DIT HEB JE NODIG - 2 makreelfilets- ± 8 middelmaat augurken zoetzuur van Kesbeke (met zoetstof)- 2 el mayonaise- 1 el crème fraîche...
TROUW: Heel Holland vast!
TheNewFood in de Trouw Steeds meer ontdekken wat vasten kan doen voor je gezondheid en om af te vallen. Ook de Trouw besteedt hier aandacht aan! In de Trouw vandaag (14 december 2019) een artikel over vasten. Met achtergrondinformatie en ook verpleegkundige Lara...
Statines veroorzaken diabetes
Opnieuw is er aandacht voor statines, en wederom is dit geen zonnig nieuws. De cholesterolverlagers zouden namelijk diabetes kunnen veroorzaken. Het risico op diabetes wordt dusdanig vergroot dat de FDA (Food and Drug Administration) zelfs eist dit op de verpakking...
UPDATE correcties en aanvullingen
UPDATE correcties en aanvullingen Soms sluipen er helaas een foutjes in de een boek, meestal in de eerste druk. Of bijvoorbeeld een bepaald product is niet meer leverbaar, maar staat wel in een recept. Als het gaat om belangrijke fouten of wijzigingen is dat...
RECEPT: Flan met caramelsaus
Verwen jezelf en je gasten! Dit heerlijke dessert heb je binnen een paar minuten in de oven.De meeste tijd zit hem in het afkoelen. Laat ze het liefst (in de vormpjes) een nacht in de koelkast ijskoud worden. Haal ze pas uit de vormpjes vlak voor je gaat eten. VOOR 6...
PAS OP! Slik jij (ongemerkt) teveel B6?
Slik jij elke dag een multivitamine? Je denk misschien: baat het niet dan schaadt het niet! Maar er zit een addertje onder het gras. En dat addertje is vitamine B6... Hoge dosering vitamine B6 in multivitamine's Lange tijd werd gedacht dat hogere doseringen vitamine...
Koolhydraten houden afvallen tegen!
Natuurvolken eten veel vet en zijn niet ziek of te dik! Net als onze verre voorouders, die aten ook vooral vet. Hoe kan het dat meer vet eten in een koolhydraatarm/keto menu je juist slanker maakt en hoe kunnen zelfs kleine beetjes koolhydraten het afvallen...
Koolhydraatarme/keto minder griep
We hebben goed nieuws voor je: de kans is groot dat de griep dit jaar aan jou voorbij gaat! Althans... Als je koolhydraatarm/keto eet. Uit onderzoek blijkt dat mensen die heel strikt koolhydraatarm/keto eten minder snel griep krijgen en hier minder ziek van worden als...
Koolhydraararm/keto rond een operatie
Kun je rond een operatie vasthouden aan een koolhydraatarme/keto aanpak? Moet je het aangeven? Moet je ergens op letten? Antwoorden op deze vragen vind je in dit artikel, waarbij ik ook gebruik heb gemaakt van de expertise van specialist dr. Zoë Harcombe. We...
Afvallen om gezonder te worden?
Nog regelmatig lees ik dat mensen heel veel willen afvallen (dun worden) voor hun gezondheid. Ze willen 'een gezond gewicht'. Uiteraard is dat een mooi doel, maar ik wil daar toch even op inhaken! Want... 'Te zwaar' zijn is niet per definitie ongezond! Zo, dat is er...
Hartaanval door hoger cholesterol?
Vaak wordt cholesterol gezien als de boosdoener van het kwaad, bijvoorbeeld in het ontstaan van een hartaanval en andere hart- en vaatziekten. Maar is dat wel de echte oorzaak? En wat heeft je bloedsuiker hiermee te maken?
Macro’s bij Gezond Koolhydraatarm/Keto
We krijgen veel vragen over macro's bij gezond koolhydraatarm/keto eten. Bijvoorbeeld welke macro's moet ik aanhouden, of welke app kan ik het beste gebruiken. Hoeveel eiwitten raden jullie aan of hoeveel calorieën mag ik per dag eten... Daar wil ik graag antwoord op...
Marleen heeft weer een gezonde bloeddruk!
Marleen (53 jaar) kwam vorig jaar voor controle bij de huisarts. Het bleek dat haar bloeddruk weer hoger was geworden en dat ze een derde tablet moest gaan slikken. Volgens haar huisarts was er geen ontsnappen aan. Ze moest er maar mee leren leven. Toen ze naar de...
Afvallen na een gastric bypass
Heb je een gastric bypass (sleeve of maagbandje) gehad? En gaat het afvallen op een gegeven moment moeizaam, terwijl je toch nog wat kilo’s kwijt wil? Of begin je weer aan te komen? Twijfel je of de koolhydraatarme/keto aanpak ook geschikt is voor jou? Hier lees je er...
Soms gaat het gewoon even mis!
Ook mij is het in het begin gebeurd dat ik ineens koekjes en chips ging eten. Dat 'overkwam' me gewoon, zo voelde dat. En achteraf had ik dan zo'n spijt. Vond ik het zo zonde. Ik voelde me ook meteen weer zo opgeblazen en kreeg maagzuur en hoofdpijn. Ik heb dat snel...
Geen reumaklachten meer en 45 kilo lichter!
Sabrina (39 jaar) woog 110 kilo en stond al op de lijst voor een maagverkleining, want ze was ten einde raad. Sabrina was altijd al stevig geweest, maar door reumamedicatie kwam ze de laatste jaren nog veel meer aan. "Ik voelde me volgepropt met medicijnen en liep...
Wie wordt te dik? Wie krijgt diabetes 2?
Er bestaan veel vooroordelen over dikke mensen en mensen met diabetes 2. 'Ze hebben het er zelf naar gemaakt' of 'ze kunnen geen maat houden'. Zijn die vooroordelen terecht? Doen ze iets anders dan anderen? Kun je 'zien' of voorspellen wie dik wordt? Of wie diabetes 2...
Koolhydraararm/keto bij nierfalen
Vroeger kregen mensen met nierfalen te horen dat zij strikt eiwitbeperkt moesten eten. Eiwitten zouden namelijk slecht zijn voor de nieren. Uit recent onderzoek blijkt dat sommige mensen juist meer eiwitten nodig hebben! Soms juist een meer eiwitten eten om gezond te...
Delia: “Ik ben nu gelukkig ex-diabeet.”
UPDATE 4 januari 2020In de Telegraaf (bijlage Vrouw) een uitgebreide reportage over Delia waarin ze verteld hoe ze haar leven terugkreeg door anders te gaan eten met de aanpak van TheNewFood. Delia (53 jaar) kreeg in 2013 een hartaanval en moest met spoed...
Wat doe je bij (tijdelijke) obstipatie
Een koolhydraatarme/keto aanpak is goed voor je darmen! Darmklachten nemen steeds verder af wanneer je koolhydraatarm/keto gaat eten. Maar je lijf en darmen moeten wel even wennen aan deze nieuwe manier van eten. En dat kan gepaard gaan met obstipatie (en soms juist...
Diabetes 2 geen ziekte maar een soort allergie!
Mensen met diabetes 2 worden ziek van (teveel) koolhydraten, omdat hun lijf er niet goed mee kan omgaan. Wanneer bepaald eten je ziek maken dan moet je dat niet meer eten. En precies op die manier kun je dus heel makkelijke diabetes 2 terugdraaien. Genezen!
Verpleegkundige Lara valt ruim 40 kilo af
Lara Schalk (25) heeft van jongs af aan al problemen met haar gewicht. Ze probeert allerlei diëten, maar valt nooit blijvend af. Vaak wordt ze uiteindelijk zelfs zwaarder dan voordat ze begon met diëten. Daarnaast voelt ze zich vaak moe, futloos en heeft ze last van...
20 kilo afgevallen zonder beweging
Dat je af kunt vallen zonder extra beweging heeft Roos (1986) ervaren. Roos is volledig rolstoel gebonden en kan vrijwel niet bewegen. Toch viel ze ruim 20 kilo af door strikt koolhydraatarm/keto te eten! Omdat ze er ook zoveel energie van krijgt wil ze nooit meer...
Nieuwe suikervrije jam: SWEET JAM
Jam is erg handig om in huis te hebben, bijvoorbeeld voor op je pannenkoek uit de startgids. Helaas bevat gewone jam (vaak veel) suiker of bijvoorbeeld fructosesiroop en daarom is geen enkele jam geschikt in een koolhydraatarm/keto menu. Tot nu toe was er...
Vetarm geen oplossing bij galstenen
Anders dan vaak gedacht: ruim vet eten houdt je galblaas juist gezond
Snacken met (koolhydraatarm) lekkers…
Al begin oktober, dus 2 maanden vóór Sinterklaas, liggen de pepernoten en speculaasbrokken in de winkel. Grote verleidingen (die geur alleen al) waar veel mensen intrappen: ze beginnen er in oktober al mee. Dat terwijl ons lijf niet gemaakt is voor elke dag taart, pepernoten en andere lekkernijen. Maar de winkel denkt niet aan wat gezond is voor ons lijf, de winkel denkt aan wat gezond is voor hun omzet
Sandra is minder ziek en kan weer lopen!
"Sandra (36) heeft de vrij zeldzame en ernstige ziektes EDS en HMSN die haar mobiel flink beperken en ook veel andere klachten veroorzaken. Daarnaast had ze ook altijd al last van overgewicht. Vanaf de brugklas passeren alle mogelijke diëten de revue, maar allemaal...
Maagzuurremmer Ranitidine (Zantac) niet veilig
Belangrijk nieuws: maagzuurremmers met Ranitidine, zoals Zantac, worden op grote schaal teruggeroepen. De Inspectie van de Gezondheidszorg maakte afgelopen week bekend dat deze medicatie waarschijnlijk niet veilig is. KankerverwekkendUit onderzoeken blijkt dat er in...
Pas op met smeltkaas (‘nep cheddar’)
Kaas past goed in een gezond koolhydraatarm/keto menu. Kaas is koolhydraatarm, eiwitrijk, vol gezonde vetten, vitaminen en mineralen! Maar let op: in de winkel vind je ook ‘instinkers’ met meer koolhydraten dan je verwacht! Twee soorten waarbij je moet uitkijken zijn geraspte kaas en smeltkaas (‘nep cheddar’).
Pas op met verpakte geraspte kaas!
Kaas past goed in een gezond koolhydraatarm/keto menu. Kaas is koolhydraatarm, eiwitrijk, vol gezonde vetten, vitaminen en mineralen! Maar let op: in de winkel vind je ook ‘instinkers’ met meer koolhydraten dan je verwacht! Twee soorten waarbij je moet uitkijken zijn geraspte kaas en smeltkaas (‘nep cheddar’).
Last van brandend maagzuur?
Heel veel mensen hebben last van maagzuur en zuurbranden. Met een strikt koolhydraatarme/keto aanpak verdwijnen deze klachten vaak al snel. Ook wanneer deze klachten al lang aanwezig waren.
Eieren eten mag weer volop!
BREEK DE DAG, TIK EEN EITJE… Ken je die slogan uit de jaren tachtig nog? Toen wisten we het al: eieren zijn heel gezond! Jammer genoeg hebben eieren de jaren daarna het etiket ‘ongezond’ gekregen, terwijl dat niet terecht is. Gelukkig keert het tij en mág het weer!
Rita: “20 kilo lichter voelt geweldig!”
Het lukt Rita (58 jaar) maar niet om blijvend af te vallen en van te hoge bloeddruk af te komen. Ze krijgt ook steeds meer moeite met de nachtdiensten voor haar werk als verzorgende, tot ze TheNewFood tegenkomt en het eindelijk lukt om in slechts vijf maanden wél die...
Zoetstof in een koolhydraatarm/keto menu
ver zoetstoffen bestaan veel verschillende meningen. Uiteraard kies je zelf of je wel of geen zoetstof wilt gebruiken. Wil je zoetstof gebruiken en eet je koolhydraatarm/keto houd dan rekening met in hoeverre een bepaalde zoetstof de bloedsuikers verhoogt en of het je ketose beïnvloedt.
Koolhydraatarm/keto uit eten RESTAURANT OF BUFFET
Of je nu uit eten gaat in een restaurant, een hotel of terecht komt bij een buffet, je kunt áltijd (soms met een beetje moeite) een koolhydraatarme/keto maaltijd samenstellen. Bereid je goed voor met onderstaande tips. Wees ook duidelijk over wat je wel/niet eet, niet...
Koolhydraatarm/keto eten bij de Mexicaan
In een Mexicaans restaurant kun je geweldig koolhydraatarm / KETO eten, vaak staan er heerlijke pure vlees of visgerechten op de kaart. Of kies voor de vulling uit typisch Mexicaanse gerechten zoals fajitas en eet er een salade bij met een heerlijke salsa of saus. Die...
Koolhydraatarm/keto uit eten TIPS & TRICS
Of je nu uit eten gaat in een restaurant, een hotel of terecht komt bij een buffet, je kunt áltijd (soms met een beetje moeite) een koolhydraatarme/keto maaltijd samenstellen. Bereid je goed voor met onderstaande tips. Wees ook duidelijk over wat je wel/niet eet, niet...
Koolhydraatarm/keto uit eten bij de Griek
In een Grieks restaurant kun je uitstekend en heerlijk strikt koolhydraatarm eten! Bestel eventueel meerdere voorgerechten als er geen geschikt hoofdgerecht op de kaart staat. Vaak staan ook kleine gerechtjes (mezes) op de kaart, waar je zelf een maaltijd mee...
Koolhydraatarm/keto eten bij de pizzeria
Ben je beland in een restaurant (of take away) waar alleen pizza's op het menu staan? Geen paniek, ook hier kun je eten! Het is zeker niet de meest ideale keuze qua restaurant, maar je kúnt er wel eten. Een pizzabodem is natuurlijk niet geschikt, maar het beleg wel....
Koolhydraatarm/keto bij de Italiaan
Bij een goede Italiaan (geen pizzaria) kun je vrijwel altijd geweldig uit eten als je koolhydraatarm/keto eet!Met onderstaande tips wordt het helemaal gemakkelijk en heerlijk! LET OP: Namen van gerechten en spelling kan afwijken per restaurant. Elk restaurant bereid...
Koolhydraatarm/keto in een WOKRESTAURANT
In een wokrestaurant kun je helemaal zelf bepalen wat je op je bord schept! Het aanbod is overal weer net iets anders dus onderstaande tips zijn richtlijnen. Blijf altijd zelf goed opletten. VOORGERECHTEN / HAPJES STRIKT KOOLHYDRAATARM / KETO Gerookte vissoorten /...
Koolhydraatarm/keto eten bij de Chinees
Bij de Chinees kun je meer eten dan bami en rijst, ook koolhydraatarm/keto zijn er opties genoeg. Sauzen worden vaak dikker gemaakt met zetmeel! Op deze pagina vind je genoeg tips om een heerlijke maaltijd te kiezen! Let op: De tips kunnen dus in de praktijk net iets...
Miranda: 45 kilo lichter en zóveel energie!
Miranda voelde zich jarenlang "moe, vet, vatsig en zwaar ongezond". Toen ze 135 kg op de weegschaal zag en van maat 48 maar 50 ging was ze er helemaal klaar mee. Ze had in het verleden al heel veel verschillende diëten geprobeerd. De resultaten waren nooit blijvend en...
Koolhydraatarme/keto notenfruitreepjes of -koekjes
Handig reepjes of koekjes voor de kinderen (of voor jezelf, als toetje), geen oven nodig.
Voeg eventueel wat stukjes noot toe of geef ze een chocolade jasje (zie foto onder).
De enige échte behandeling bij diabetes
Diabetes type 2 omkeren is mogelijk! Maar daarvoor is het wel nodig om anders naar diabetes type 2 te gaan kijken. Binnen de huidige medische benadering wordt diabetes type 2 gezien als chronische en progressieve ziekte: mensen met diabetes type 2 gaan nooit beter...
Insulineresistentie: meer dan diabetes type 2
Gevolgen van insulineresistentie
Sels: “Epilepsiepatiënt is supermens”
Deze week verscheen een opmerkelijk nieuwsbericht op topics.nl. Ene meneer Sels beweert in het bericht: "De ketogene aanpak is niet voor iedereen geschikt en zeker niet zonder risico's. Wel is deze aanpak geschikt voor epilepsiepatiënten: ze krijgen minder...
Selma heeft veel minder last van reuma
Medicatie afbouwen en vrijwel geen ontstekingen meer door een keto aanpak.
Els: 26 kilo lichter en van insuline af
Els (55) kan het zelf nog nauwelijks geloven. Ze wil graag onze vragen beantwoorden om te laten zien dat het écht kan! "Maar ik wil geen vóór foto, die Els wil ik echt niet meer zien." Want het is haar gelukt om 26 kilo af te vallen en diabetes 2 om te keren. Dat was...
Internist Pijl: we eten te vaak op een dag!
Door minder vaak te eten geef je je lijf de kans te herstellen
Internist Sijpkens pleit voor andere voeding
“Nadat de focus lange tijd vooral op medicatie lag, is er nu een verandering op komst” vertelt Internist Yvo Sijpkens in een spraakmakend interview met NU.nl. Internist Sijpkens geeft sinds 8 maanden geen standaard medicatie maar voedingsadviezen aan zijn patiënten, en met resultaat! Hij heeft al meerdere patiënten van medicatie tegen hoge bloeddruk en diabetes af geholpen.
Angelique (44) heeft geen diabetes 2 meer
Begin 2018 gaat verpleegkundige Angelique (44) naar de huisarts met verschillende klachten. Het is niet duidelijk wat er aan de hand is en de voorgeschreven medicijnen en zalfjes werken nauwelijks Ze voelt zich steeds slechter. Begin juli gaat ze daarom opnieuw naar...
Diabetes 2 omkeren, hoe gaat dat eigenlijk?
Diabetes 2 is te stoppen door anders te gaan eten! Maar hoe werkt dat? En wat kan je verwachten? Gaat jouw bloedsuiker na het starten direct in een rechte lijn naar beneden? Kan ik eerst gewoon mijn insuline of pillen blijven gebruiken? Hoe lang duurt het voor je diabetes 2 verslagen hebt?
Diabetes type 1 soms te stoppen
Uit onderzoek blijkt dat een koolhydraatarme aanpak veelbelovend is bij mensen die net gediagnosticeerd zijn met diabetes type 1. De verwachting is zelfs dat zij mogelijk de diabetes kunnen omkeren door koolhydraatarm te gaan eten en geen insuline meer nodig hebben. Ook voor mensen die al langer diabetes type 1 hebben is de koolhydraatarme aanpak een goed idee.
Hoeveel koolhydraten heb je eigenlijk nodig?
Er blijkt nogal eens verwarring te zijn over de hoeveelheid koolhydraten die je nodig hebt in een gezond koolhydraatarm/keto menu. Hoeveel koolhydraten eet je maximaal? En hoeveel koolhydraten eet je minimaal? Waarom kan je beter minder koolhydraten eten? En is koolhydraatarm te combineren met vetarm?
Pina colada-ijs (op basis van groente)
Heb jij ook zin in een lekker zomers ijsje? Dit ijsje is gemaakt op basis van groenten en is verrassend lekker. BONUS: er staat ook een recept in hoe je dit heerlijke ijs kan omtoveren in een lekkere zomerse shake.
Zo overleef je keto een hittegolf…
Op warme dagen heb je waarschijnlijk geen zin om heel lang in de keuken te staan. Je zit ook niet te wachten op een uitgebreide warme maaltijd. Maar wat dan wel? In deze blog geven we je een aantal tips hoe de warme dagen door te komen en je aan je koolhydraatarme/keto menu te houden.
Niet (verder) afvallen? Zo doe je dat!
Als je dit leest heb je waarschijnlijk je streefgewicht bereikt, gefeliciteerd! Je wilt niet verder afvallen, maar natuurlijk wil je nu wel doorgaan. Blijven genieten van meer energie en je zoveel beter voelen, of nog meer gezondheidswinst halen. Of misschien wil je...
Nieuw onderzoek: verzadigd vet onmisbaar
Inmiddels wordt steeds duidelijker dat koolhydraten de belangrijkste oorzaak zijn van hart- en vaatziekten. Het omstreden advies om minder verzadigde vetten te eten is nu ook nogmaals bekeken door een team van belangrijke internationale onderzoekers.
Hogere nuchtere bloedsuikers hoe kan dat?
Als je diabetes 2 aan het omkeren ben kan je tegen hoge nuchtere bloedsuikers aanlopen. Hoe komt dit? Werkt deze aanpak wel voor jou? Moet je iets aanpassen als je hogere nuchtere bloedsuikers hebt?
Koolhydraatarme frieten van aubergine
In veel gezinnen is zo af en toe frietdag. Nu jij koolhydraatarm eet, eet je natuurlijk geen friet meer… Maar niet getreurd! We hebben hier een recept voor koolhydraatarme frietjes, gemaakt van aubergine. Kan je toch heerlijk koolhydraatarm genieten van een frietje mayo. 😉 Klik voor het recept!
Dat ene koekje dat moet toch kunnen?
“Een keertje moet kunnen…” Maar is dat wel zo? Kan je dat ene koekje bij hoge uitzondering eten? Waarom is het beter om dat niet te doen? En wat doet ook dat ene koekje met je lijf? We leggen je in deze blog uit waarom het verstandiger is om je te houden aan je koolhydraatarme/keto plan en ook dat ene koekje te laten staan.
Marcel stopt met insuline na 12 jaar diabetes
Marcel (58) 12 jaar geleden hoorde dat hij diabetes 2 had flitste het beeld van zijn beide ouders met diabetes door zijn hoofd. Geen fijn vooruitzicht. Hij moest al snel aan de insuline werd daardoor steeds dikker en kreeg veel gezondheidsklachten. Na een advies van...
Kies voor jezelf, ook als het feest is!
Uitnodigingen voor feestjes, high tea, bruiloft etc, kunnen een flinke ‘uitdaging’ zijn als je strikt koolhydraatarm/keto eet. Want wat ga je doen? Hoe ga je het oplossen? Hoe vertel je dat jij ‘niet normaal’ eet? En wat is ‘normaal’ eten eigenlijk? In deze blog geven we uitleg en tips hoe om te gaan met dit soort situaties.
Chocolade fudgecake (zonder meel of noten)
Zin in fudge? Zin in cake? Zin in chocola? Dan zit je hier goed! We geven je een recept voor heerlijke chocolade fudgecake.
En sssst…. Deze kan je bijvoorbeeld ook prima als ontbijt eten! 😉
Marathons lopen zonder extra koolhydraten?
Om optimaal te presteren eten sporters vaak grote hoeveelheden koolhydraten. Voorafgaand is een bord pasta haast niet weg te denken, maar ook tijdens de race nemen ze veel koolhydraten, zoals gelletjes en energierepen. Dat dit niet nodig is blijkt keer op keer. Ook op...
Russische koude zomersoep
Als het warm is kunnen we ons voorstellen dat je minder graag een warme maaltijd maakt. Deze koude Russische zomersoep is een uitstekende avondmaaltijd. Tijdens warm weer kan je ook je avondmaaltijd uit de startgids hiermee prima vervangen! Klik voor het recept (of kijk in de soepspecial).
Ik houd vocht vast… Moet ik minderen met zout?
Als het warmer weer wordt houden meer mensen vocht vast. Misschien is jouw eerste gedachte: minderen met zout. Niks blijkt minder waar! In deze blog leggen we je uit waarom je vocht vasthoudt en wat je kan doen om dit te verminderen.
Maagzuurremmers niet zonder risico!
Maagbeschermers of maagzuurremmers zijn de meest voorgeschreven medicijnen. Uit eerdere onderzoeken bleek al dat het slikken van bepaalde soorten risico’s met zich meebrengt. Uit een recent onderzoek is wederom gebleken dat langdurig gebruik dit medicijn dodelijke hart- en vaatziekten, chronische nierschade en maagkanker kunnen veroorzaken.
HELP! Ik val ineens niet meer af!
Heel veel mensen overkomt het. Na de eerste snelle kilo’s (dat kan 1 kilo zijn of misschien wel 10) gebeurt er ineens niets meer. Waardoor komt dit? Moet je iets veranderen in je koolhydraatarme/keto menu?
HELP! Ik val te snel af!!
We horen soms dat mensen schrikken dat zij ineens erg snel erg veel afvallen. Hoe komt dit? Is dit erg? Moet je bang zijn om te gaan ‘jojo-en’? In deze blog geven we je uitleg over hoe het kan komen dat je snel afvalt als je net begint met de koolhydraatarme/keto aanpak en leggen we je uit dat dit niet schadelijk is.
Af en toe een stukje chocola? Kan dat?
Vaak krijgen mensen te horen dat een stukje pure chocolade best past binnen een koolhydraatarme/keto aanpak. Maar hoe zit dat eigenlijk? En waar moet je rekening mee houden als je een stukje chocola wil eten?
19 mei staat TheNewFood in Leende op de LCHF markt
Ook dit jaar organiseert GezondDorp Leende weer een markt rondom het thema LCHF / koolhydraatarm. Er is van alles te doen, van workshops tot lezingen tot informatiestands. En natuurlijk zijn wij van de partij met onder andere de lancering van STARTGIDS DEEL 2, je kan diverse gerechten en hapjes proeven en krijgt de kans om je bloedsuiker/ketonen te laten prikken!
Onderzoek: Effectievere aanpak diabetes 2
Er komt meer en meer bewijs dat een koolhydraatarme/keto aanpak erg effectief is in het aanpakken van diabetes 2. Dit blijkt wederom uit twee recente onderzoeksrapporten van de American Diabetes Association (ADA) en het Education and Health Standing Committee Australië.
Kramp of zere benen? Moe en weinig energie?
Als je start met koolhydraatarm/keto eten kun je last hebben van kramp in je kuiten, zere of ‘slappe’ benen en spieren, of vermoeidheid. Waar komt die kramp vandaan? En wat kan je er tegen doen?
Waarom kunnen dunne mensen eten wat ze willen?
Sommige mensen lijken alles te kunnen eten zonder een grammetje aan te komen. Waar komt dit door? Zijn slanke mensen nooit insulineresistent? En zijn zij per defintie gezond(er)? We leggen in deze blog uit wat TOFI’s zijn en dat slank zijn niet altijd betekent dat je ook écht gezonder bent!
Altijd aan de lijn en toch steeds zwaarder?
Veel mensen hebben voordat zij begonnen aan de koolhydraatarme/keto aanpak veel diëten geprobeerd. Na het volgen van een dieet kwamen zij vaak alle verloren kilo’s weer aan, soms met wat bonus kilo’s. Waarom werkt de koolhydraatarme/keto aanpak anders en kan je voor goed afscheid nemen van het ge-jojo? En waarom is het eten van vetten JUIST gezond en kunnen we best zonder koolhydraten?
Help! Volgens mijn weegschaal word ik vetter!
Stel: je hebt een ‘goede’ weegschaal, eentje die alles meet: gewicht, vetpercentage, vochtgehalte, spiermassa, botmassa… Je valt af in gewicht, maar gek genoeg neemt je vetpercentage toe. Hoe kan dit, klopt dat wel? In deze blog leggen we je uit hoe zo’n weegschaal werkt en waarom je er niet teveel waarde aan moet hechten. Ook geven we je een extra tip!
Waarom valt de één langzamer af dan de ander?
Sommige mensen vallen in de eerste weken 3 kg per week af, anderen niks. Sommigen komen zelfs aan. Waarom het afvallen bij de een langzamer gaat dan bij de ander? En wat heeft insulineresistentie hiermee te maken? Dit vraagt om uitleg…
Vasten en intensief bewegen: is dat een goed idee?
Meerdaags vasten en je normale activiteiten doorzetten? Kan dat? Waar moet je rekening mee houden als je sport/beweegt tijdens een meerdaagse vast? Wanneer kan ik meerdere dagen achter elkaar gaan vasten?
NIEUW: GROENTERIJST UIT DE DIEPVRIES
NIEUW IN DE SCHAPPEN: groenterijst uit de diepvries. Makkelijk voor in je koolhydraatarme menu!
RECEPT: Snelle rundergoulash met bloemkoolrijst
Heerlijke echte goulash die in 15 minuten op tafel staat!
4 porties 10 gram koolhydraten per portie
TheNewFood bij koolhydraatarm congres in Denver!
Begin maart 2019 waren Matty en Lara van TheNewFood aanwezig in Denver bij het tot nut toe grootste koolhydraatarme / keto congres te wereld. Drie dagen lang vertelden artsen en wetenschappers over de nieuwste onderzoeksresultaten en nieuwe ervaringen en ontwikkelingen in de praktijk. Zie hier een aantal van de aandachtsgebieden die besproken werden tijdens dit congres.
RECEPT: Lasagne van pompoen
Nog lekkerder dan ‘gewone’ lasagne, met een heerlijke romige bechamelsaus. Je hebt hem snel in de oven en kunt een restje invriezen. Dit extra recept staat (nog) niet in één van de boeken.
VOOR 4 PORTIES + 9 GRAM KOOLHYDRATEN PER PORTIE
Simone heeft nu geen last meer van Crohn
Simone heeft als sinds haar kinderjaren de ziekte van Crohn als ze naar aanleiding van een documentaire op Netflix start met koolhydraatarm en vetrijk eten. Niet alleen valt ze de door haar gewenste kilo’s af, ze heeft nu ook geen last meer van haar darmen en andere...
Toos (74) nu medicatievrij “Wij eten lekkerder dan ooit”!
Toos van Doorn-Kliebisch (74) uit Best, Noord-Brabant, komt er in 2002 bij toeval achter dat haar bloedsuikergehalte veel te hoog is: ze heeft diabetes 2. Ook haar cholesterol is te hoog.De huisarts schrijft medicatie voor. Maar dat helpt onvoldoende, Toos wordt...
Wijkverpleegster Annette (51) is nu een ‘blije ex-diabeet’
INTERVIEW MET ANNETTE NOVEMBER 2017 Annette had als wijkverpleegster vaak te maken met mensen die moesten spuiten in verband met diabetes. Mensen die steeds meer medicatie nodig hadden en allerlei nare complicaties kregen. Ze schrok dan ook enorm toen ze hoorde dat ze...
Diabetesverpleegkundige Diny wil diabetes 2 omkeren
Diabetesverpleegkundige Diny Brands (St. Anna Ziekenhuis in Geldrop) eet zelf sinds 2017 koolhydraatarm, volgens de LCHF aanpak van TheNewFood. Ze verwacht dat haar patiënten baat hebben bij deze aanpak en motiveert hen ook te starten. Dit doet ze niet alleen bij patiënten met diabetes type 2, maar ook bij patiënten met diabetes type 1.
Ik werd steeds dikker ondanks al dat lijnen!
We lijnen wat af in ons leven. Tenminste, wij die ‘aanleg hebben om dik te worden’, en die wij zijn er veel van. In het begin is afvallen nog niet eens het grootste probleem, maar wel het daarna steeds weer aankomen…
Diabetesverpleegkundige Senta fietst koolhydraatarm
Diabetesverpleegkundige Senta eet koolhydraatarm én sport koolhydraatarm. Zo laat ze zien dat dit heel goed mogelijk is! Naast dat zij zelf profiteert van deze aanpak adviseert ze ook haar patiënten te gaan eten volgens de koolhydraatarme aanpak. Wat haar betreft is deze manier van eten stap 1 in de behandeling van diabetes 2 en overgewicht.
Arts opent koolhydraatarme kliniek in Canada
De Canadese arts Èvelyne Bourdua-Roy krijgt een kick van het beoefenen van iets wat ze niet tijdens haar studie geneeskunde heeft geleerd: “het niet meer hoeven voorschrijven van medicatie”! Zij opende een kliniek waar ze patiënten met deze aanpak behandelt.
Patricia (39) valt 60 kilo af met een LCHF aanpak
In twee jaar van maat 56 naar maatje 36… Patricia heeft een topprestatie geleverd, waar ze terecht enorm trots op is. Ze wil graag haar verhaal delen om zo ook anderen te inspireren. “Ik was zo ontzettend ongelukkig met dat dikke lijf en nu ben ik zó blij en...
Anneke (59) eet zich slanker, gezonder en energiek!
Na jaren van intensieve behandeling wint Anneke uiteindelijk het gevecht tegen borstkanker. Ze is dan moe, uitgeput. Door de hormoontherapie is ze ook flink aangekomen. Ze wil schoon schip maken. Met de aanpak van ThenewFood valt ze uiteindelijk 25 kilo af, heeft ze...
Lilly (52) wint de strijd tegen lipoedeem zonder operatie
Lilly valt met LCHF eten binnen een jaar 33 kilo af. Haar armen zijn dan elk ruim 10 cm in omvang afgenomen en haar benen zelfs ruim 15 cm. Ze ging van kledingmaat 48 naar een maatje 40 en heeft een nieuw leven.
Kies de juist brandstof voor jouw lijf
Niet iedereen weet dat je lijf op twee manieren aan brandstof kan komen. Het kan koolhydraten gebruiken, maar ook vet. Welke brandstof kies jij?
Leef je écht korter door een koolhydraatarm menu?
De afgelopen week kopten verschillende kranten dat je door een koolhydraatarm dieet eerder overlijdt. Spectaculaire koppen natuurlijk, maar de grote vraag is: klopt die informatie?
dr. Harcombe: Geen bewijs tegen koolhydraatarm
Wereldwijd verschenen vele krantenkoppen naar aanleiding van een studie, gepubliceerd in The Lancet van augustus 2018, waarin wordt aangegeven dat koolhydraatarm eten op lange termijn niet gezond zou zijn. Dr. Zoë Harcombe, voedingswetenschapper, keek kritisch naar het betreffende onderzoek. Onderstaand een vertaling/samenvatting van haar conclusies over dit onderzoek.
Puur gezond eten ook voor je huisdier
Ook onze huisdieren hebben veel ‘honger’, eten de hele dag en worden dikker en dikker. Er zijn zelfs huisdieren die diabetes type 2 hebben gekregen en injecties moeten krijgen van hun baasjes. Waardoor komt dit? En wat kunnen we doen om net zo goed voor onze huisdieren te zorgen als we voor onszelf zorgen?
Bourgondische ex-diabeet Martin eet elke dag heerlijk
Martin Bos (46) uit Nunen was altijd slank én een liefhebber van heerlijk eten. Dus toen hij in korte tijd veel aankwam en met diabetes bij de huisarts belandde, zei de lekkerbek in hem dat hij zo lang mogelijk alles wilde blijven eten. “Toen ik steeds zieker werd...
“Ik eet al twee jaar heerlijk met deze leefwijze”
Voor Ida Feller (59) uit Lierop is koolhydraatarm eten al jaren een ‘a way of life’ en het lijkt soms of anderen daar meer moeite mee hebben dan zijzelf. “Je moet gewoon niet te moeilijk denken. Geef mij lekker een plak kaas of worst bij de borrel. Of ik trek een...
LowCarb is veel meer dan een crashdieet
Vaak denken mensen dat een koolhydraatarm/keto eetpatroon alleen maar over snel afvallen gaat, maar deze manier van eten is voor iedereen gezond! Ook wanneer er geen sprake is van diabetes of overgewicht. Wat zijn de voordelen van een koolhydraatarme/keto aanpak en waarom kan iedereen hiervan profiteren?
Christine is migrainevrij sinds ze anders eet
VAN DE MIGRAINE AF DOOR KOOLHYDRAATARM ETEN Christine (50) is met behulp van het LCHF/Keto dieet getransformeerd van een zieke vrouw naar een energieke en gezonde 50-jarige. Haar vele kwalen, waaronder ernstige migraine, zijn nu verleden tijd. “Ik had nooit gedacht...
Is vet eten nou ongezond of niet?
Wetenschappers zijn het er over eens dat er absoluut geen verband is tussen het eten van verzadigd vet en een verhoogd cholesterol of het krijgen van hart en vaatziekten. De adviezen om te minderen op (verzadigd) vet kloppen dus niet en leiden juist af van de echte boosdoeners die stilletjes en ongestoord steeds meer slachtoffers maken: de koolhydraten. Hoe kon dit gebeuren?
Henk (54) kan na 3 dagen stoppen met insuline
Henk en Hetty wonen met hun 6 kinderen in Nieuw-Lekkerland. Henk heeft een drukke baan als interieurbouwer. Hij heeft al 10 jaar diabetes 2 als hij ineens een gevaarlijke open wond aan zijn teen krijgt. Hetty maakt zich zorgen en zet Henk op een koolhydraatarm dieet. ...
Angela heeft weer volop energie ondanks diabetes 1!
Ik ontving een blijmakende mail van Angela: "Ik ben al 45 jaar diabeet type 1 en eet nu volgens jouw boekjes. Een groot verschil in mijn diabetes instelling, ik heb minder pieken en meer energie ben zeer tevreden dat wou ik even laten weten." Ik word nieuwsgierig naar...
Mogelijke verbetering Alzheimer met LCHF/keto
Alzheimer is de meest voorkomende vorm van dementie en wordt ook wel diabetes type 3 genoemd. Een koolhydraatarme/keto aanpak kan een goed idee zijn bij het verminderen van de kans op Alzheimer en het beperken van de schade.
RECEPT: Droomijs in 5 minuten
Heerlijk als gezonde lunch of neem een halve portie als dessert.
4 porties + 7,5 gram koolhydraten per portie
Parkinsonpatiënt mogelijk gebaat bij LCHF/keto
Uit onderzoeken naar een LCHF/keto menu bij Parkinson-symptomen blijkt dat de resultaten veelbelovend zijn, aangezien deze manier van eten een helende en beschermende werking heeft op de hersenen.
Na leven lang lijnen valt Martha (74) nu eindelijk écht af!
Martha (73) is haar hele leven al bezig geweest met lijnen. Er is haast geen dieet wat ze niet heeft geprobeerd vertelt ze in een openhartig interview. Haar cardioloog stuurde aan op een maagverkleining, maar dat wilde ze beslist niet. Haar zoon stelde voor om het ánders aan te pakken met weinig koolhydraten en veel méér gezonde vetten. Martha valt nu een kilo per week af en is daar ontzettend gelukkig mee. “Niemand dacht dat ik op mijn leeftijd nog zoveel zou afvallen, zeker mijn cardioloog niet, maar ik ga gewoon door, ik ben er nog niet!”
Robert was opgegeven door zijn artsen
Robert worstelt al jarenlang met zijn gewicht wanneer hij in 2011 een hartaanval krijgt die hij ternauwernood overleeft. Zijn gezondheid is dramatisch slecht , het kan elk moment weer misgaan. Hij probeert van alles, diëten, medicijnen, maar zonder resultaat. De...
Koolhydraatarme aanpak ook succesvol bij PCOS
Een koolhydraatarm /LCHF menu kan insulineresistentie verminderen en heeft een positieve invloed op de hormoonhuishouding en PCOS. Deze veelbelovende resultaten blijken uit een recente studie.
Nieuwe studie: koolhydraatarm en vetrijk écht gezonder
Nieuwe studie geeft aan: Een koolhydraatarm vetrijk dieet zou de standaard behandelmethode moeten worden bij insulineresistentie en gevolgen daarvan, bijvoorbeeld overgewicht, hoge bloeddruk, type 2 diabetes, niet-alcoholisch levercirrose, verhoogd cholesterol.
“Dit is niet het zoveelste dieet, dit past bij mij”
Toen Alvina (32) op haar zwaarst was woog ze 112 kilo met een BMI van 43. Ze raakte al snel buiten adem van een stukje lopen of een trap. Haar bloedsuikers waren te hoog, ze was prediabeet. Ook haar bloeddruk was te hoog. Ze had vaatproblemen en PCOS. En toch kon ze niet stoppen met eten. Tot ze op een dag besluit dat het genoeg is. Binnen een jaar valt ze 60 kilo af met een koolhydraatarm dieet.
Paul (72) verslaat diabetes met koolhydraatarme aanpak
Een paar jaar geleden werd bij Paul onverwacht diabetes geconstateerd. Hij moest direct aan de pillen, maar zijn bloedsuikers bleven maar stijgen. Wanneer Paul een artikel tegenkomt over een koolhydraatarme / LCHF aanpak bij diabetes besluit hij om dit te proberen. En met succes! Inmiddels is Paul al weer 3 jaar van de diabetesmedicatie af en zijn zijn bloedwaardes mooi laag en stabiel.
Timo (56) was prediabeet en viel bijna 30 kilo af
Drie jaar geleden waarschuwt zijn arts dat hij prediabeet is. Het lukt hem echter niet om af te vallen, zelfs niet met een diëtiste. Begin dit jaar adviseert zijn bedrijfsarts aardappelen, pasta rijst en brood te laten staan. Inmiddels is hij volgens eigen zeggen zonder veel moeite al bijna 30 kilo afgevallen en prediabeet af!
Van zwaar diabeet naar ex-diabeet in nog geen jaar!
In 2015 had de Wim (56) al ruim 10 jaar diabetes waarvoor hij insuline spoot en woog hij 125 kilo. Hij werd met de dag zieker. Na eigen onderzoek ontdekte hij dat LCHF eten hem zou kunnen genezen. In een periode van nog geen jaar valt Wim 40 kilo af en kan jij zichzelf ex-diabeet noemen!
TheNewFood bij het LCHF congres in Kaapstad
Ook TheNewFood was in Kaapstad, Zuid Afrika bij het eerste LCHF/KETO congres ter wereld. Het was een ontzettend leerzaam en erg inspirerend congres!
Pien heeft minder last van MS met LCHF eten
Pien heeft MS en wordt steeds zieker, tot ze anders gaat eten. Puur eten met weinig koolhydraten en zonder brood en bewerkt voedsel. Met vallen en opstaan gaat het nu weer steeds beter met haar, terwijl anderen om haar heen met MS alleen maar zieker worden. 20 jaar...
7 redenen waarom verzadigde vetten goed zijn
Anne Buzzelli, diëtiste met een praktijk BuzzNutrition in Virginia geeft je in dit nieuwsbericht 7 redenen waarom vetten wel gezond zijn.
Koolhydraatarm snelle remedie bij leververvetting
Studie na studie toont aan dat je effectiever gewicht verliest met een low-carb dieet. En als je buikvet afneemt, neemt ook de hoeveelheid levervet af. Minder Koolhydraten is dus niet alleen slim om af te vallen, maar ook om je lever snel gezonder te maken! En...
Meer dan 100 kilo afvallen zonder honger
Lynne was 10 jaar oud toen ze voor de eerste keer op dieet ging. Vanaf dat moment volgen er nog heel veel pogingen om gewicht kwijt te raken. En dat lukt haar tot halverwege haar dertigste redelijk goed. Ze leidt een actief leven en treedt ook op met dans en zang in...
Ludwig: Verminderen van koolhydraten gouden greep
“Eet minder en sport meer, werkt niet,” zegt Dr. David Ludwig, directeur van de Obesity Prevention Center in Boston’s kinderziekenhuis. Een dieet met zéér weinig koolhydraten en veel vetten is een betere aanpak voor gewichtsafname, omkeren van diabetes en bevorderen van de stofwisseling , dan diëten die vooral gericht zijn op beperkte inname van calorieën.
Bourgondiër Frank keerde zijn diabetes om
In januari 2015 kreeg Frank Linnhoff te horen dat hij diabetes type 2 had. Hij schrok behoorlijk van dit nieuws want zijn vader had ook diabetes gehad, was daardoor blind geworden en uiteindelijk overleden aan nierfalen. En de broer van Frank was al jong diabeet en daardoor inmiddels één been kwijtgeraakt. Akelige vooruitzichten.
Zijn worst en witte sokken echt zo kankerverwekkend?
In deze blog laten we je zien hoe conclusies soms getrokken worden. Dit doen we aan de hand bewerkt vlees en rood vlees. Dit doen we samen met Zoë Harcombe, onderzoeker en voedingsdeskundige, die in haar blog hierover korte metten maakt met deze volgens haar onnodige ‘bangmakerij’.
Koolhydraatarm koken met zuurkool en pompoen
Dat azijn kan helpen om gewicht te verliezen weten we al lang, maar het helpt bij het verlagen van bloedsuikers! Door bijvoorbeeld zuurkool te eten kan je ervoor zorgen dat bloedsuikers minder stijgen. Zuurkool past daarom uitstekend in de koolhydraatarme/keto aanpak. Naast uitleg geven we je in deze blog ook twee heerlijke zuurkoolrecepten.
Word je dikker van vette kaas of van patat?
“Als je minder calorieën eet dan je verbruikt dan val je af”. Dit horen we nog vaak! Maar waarom werkt dit niet? En is iedere calorie wel hetzelfde? Waarom is een vetrijk eetpatroon vele malen beter dan het tellen van calorieën?
Vaatchirurg schrijft koolhydraatarm dieet voor
Vaatchirurg dokter Haroun Gajraj besloot te stoppen met cholesterolverlagende medicijnen en in plaats daarvan te beginnen met een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak, inclusief roomboter en veel eieren op het menu. Hij onderzocht het effect. Wat er uit kwam lees je hier.
Janet keerde haar diabetes om
Ze had al jaren overgewicht, maar was wel altijd actief. Tijdens haar diagnose woog ze meer dan 100 kg en wat ze ook deed, er leek geen verandering in te komen. Ze at veel fruit, soms zelfs 7 stuks per dag, veel brood, pasta, rijst en vruchtensap.
Dieetadvies zorgde juist voor hogere bloedsuikers
Toen bij Kate werd geconstateerd dat ze prediabetes was volgde ze de adviezen op uit het boekje wat ze mee kreeg. Het advies was om ruim voldoende koolhydraten te eten. Kate bleek daardoor juist steeds zieker te worden.
John kon stoppen met diabetesmedicatie
Tegen het advies van zijn arts in ging John zelf experimenteren met voeding. Door steeds \zijn bloedsuikers te meten ontdekte hij wat hij wel en niet kon eten. Hij is nu geen diabetes 2 patiënt meer.
Let op vet?? Een spannende ommezwaai…
We willen allemaal gezond eten, en een gram koolhydraat bevat maar 4 calorieën, terwijl een gram vet 9 calorieën bevat… Dé reden waarom het voedingscentrum ons vetarm adviseert. Maar klopt dit advies wel? En waarom is vetten eten helemaal niet ongezond?
Roomboter of margarine, waar kies jij voor?
Vroeger dachten we dat vet slecht was en verzonnen we margarine om boter te vervangen. Maar is margarine wel zoveel gezonder? Of is roomboter tóch gezond?
Tim Noakes: Mythes over sporten en koolhydraten
In een recent interview weerlegt Professor Tim Noakes de drie grootste mythes rond een koolhydraatarm voedingspatroon en dan vooral in combinatie met hardlopen.
LowCarb effectiever en gezonder
Uit een oAmerikaans onderzoek dat gepubliceerd is in de Annals of Internal Medicine blijkt dat afvallen makkelijker gaat op een dieet met weinig brood, aardappelen, pasta, rijst, koekjes en suiker dan op een dieet met weinig vet. Daarnaast blijkt dat een LCHF-dieet ook goed is voor het hart.
Koolhydraatarm eerste keus bij diabetes volgens experts
Dr. Richard Feinman en zijn collega’s zijn van mening dat een koolhydraatarm dieet de eerste en belangrijkste stap behoort te zijn binnen de behandeling van diabetes patiënten, dit in tegenstelling tot de huidige medische behandeling van patiënten met diabetes 2.
Boter vlees en kaas horen in een gezond dieet
Teicholz deed 9 jaar lang onderzoek. Haar conclusie: niet vetten zijn de oorzaak van overgewicht, diabetes en hartziekten, maar juist de vetarme diëten – vooral die waarbij men ook veel suiker eet.
Nierfalen bij diabetespatiënten omkeerbaar door koolhydraatarm dieet
Wetenschappers van medicijnenopleiding Mount Sinai hebben voor de eerste keer vastgesteld dat een ketogeen (HFLC) dieet – een dieet met veel vetten en weinig koolhydraten – nierfalen in gevolg van Type 1 en Type 2 diabetes kan terugdraaien.
Koolhydraatarm/keto en intensief trainen
Zelfs atleten hebben geen extra koolhydraten nodig, zegt professor Tim Noakes arts, bewegingsdeskundige, hardloper en schrijver in een interview met Sarah Wilson (bekend van I Quit Sugar). Atleten kunnen met een vetverbranding hele goede prestaties leveren. We zijn in...
Onderzoek: Eieren en roomboter in gezond menu
De ‘experts’ die altijd vol overtuiging mensen aanraden om verzadigde vetten, zoals roomboter, te vervangen voor meervoudige onverzadigde vetten, zoals halvarine, lijken plotseling onzeker.
Koolhydraatarme voeding ook voor (top)sporters
Een toenemend aantal deskundigen is het er over eens dat low-carb voeding ook een betere keuze is voor sporters!
LowCarb dieet vermindert ontstekingen bij diabetes II
Een lowCarb dieet werkt niet alleen om af te vallen, maar het helpt ook bij het verlagen van ontstekingsfactoren bij patiënten met type 2 diabetes, volgens een nieuwe studie door onderzoekers van de Zweedse Universiteit van Linköping. Voor de studie, vergeleken...
Wat maakt cola zo ongezond?
Dat het achteroverslaan van frisdrank niet héél gezond is, weten de meesten van ons inmiddels wel. Maar waarom is dat? Wat gebeurt er precies in je lijf nadat je bijvoorbeeld een blikje cola hebt gedronken? Binnen 10 minuten Binnen heel korte tijd krijgt je lichaam...
Meer groente en fruit?
“Twee stuks fruit per dag” luidt het advies van het voedingscentrum. Maar klopt dit wel? En is dit wel zo gezond? En hoe zit dat met de aanbevolen twee ons groente?
Niet groen door groente, niet vet door vet!
‘Boter, olijfolie, vette room en bacon zijn geen schadelijke voedingsproducten. Integendeel. Vet is het allerbeste voor mensen die gewicht willen verliezen. En er is geen verband tussen het eten van veel vet en hart- en vaatziekten’. Aldus een Zweeds onderzoekscomité dat enige tijd geleden een rapport uitbracht.
Minder Koolhydraten eten? Zo doe je dat!
Vaak vragen mensen “Ik wil afvallen met Minder Koolhydraten, maar hoe pak ik dat aan?” of “Ik heb geen tijd om uitgebreid in de keuken te staan!” en “Ik kan niet zonder brood!” Hier TIEN tips om vandaag nog te starten met Minder Koolhydraten eten!
Vitamine D vergroot overlevingskansen kanker
Uit een meta-analyse dat is gedaan in opdracht de van Endocrine Society in Amerika blijkt dat patiënten met hogere vitamine D-waarden een betere overlevingskans bij kanker hebben. Daarnaast hebben zij een grotere kans op herstel dan patiënten die vitamine D-tekorten hebben.
Zeer weinig koolhydraten effectiever bij diabetes
Een recente studie laat opnieuw zien dat een dieet met zeer weinig koolhydraten (ketogeen dieet) zeer effectief is bij de behandeling van mensen met diabetes II en pre-diabetes.
Hyman: ‘De ene calorie is de andere niet!’
Het ene voedingsproduct creëert namelijk ‘biochemische chaos’, terwijl het andere juist helend en verzadigend is. Calorieën hebben een verschillend effect op ons lijf aldus Mark Hyman, arts, wetenschapper en schrijver.
Onderzoek kraakt eiwitrijk dieet af, media overdrijven
Naar aanleiding van een onlangs gepubliceerde studie in het tijdschrift Cell Metabolism waarschuwt de media voor het volgen van een koolhydraatarm, eiwtrijk dieet. Maar hoe zit dat?
John, Kate en Janet versloegen diabetes
Drie diabetes patiënten vertellen over hun ervaring met Minder Koolhydraten om hun ziekte onder controle te krijgen John (66 jaar) Ongeveer 10 jaar geleden is hij gediagnosticeerd met diabetes in het vroege stadium. Hij had een nuchtere bloedsuiker van 7,2 terwijl een...
Veel meer groenten veel gezonder!
Veel meer groente eten blijkt nog veel gezonder dan we al dachten, mensen die ruim groente en fruit eten blijken 42% minder kans te hebben op voortijdig overlijden dan mensen die veel minder groente en fruit eten. Daarbij lijkt veel meer groente eten nog belangrijk te zijn dan meer fruit.
LowCarb: 10 bewezen gezondheidsvoordelen
Koolhydraatarme diëten zijn jarenlang als controversieel gezien. Inmiddels blijkt het tegendeel waar. Een koolhydraatarm dieet zorgt niet alleen voor meer gewichtsverlies maar heeft juist een bijzonder positief effect op de gezondheid!
Verband tekort koolhydraatverterend enzym en obesitas
Weinig van het koolhydratenverterende enzym amylase kan een aanwijzing zijn voor het metabolisch syndroom, diabetes en insuline resistentie. Ook mensen met overgewicht en obesitas hebben vaak minder van dit enzym.
Koolhydraatarme vetrijke voeding tegen depressie
Een toenemend aantal wetenschappers wijzen erop dat een strikt koolhydraatarm/ketogeen dieet, veelbelovend is bij de behandeling van depressies en bipolaire stoornis.
Koolhydraatarm goed voor hart- en bloedvaten
Uit onderzoek blijkt opnieuw dat een koolhydraatarm dieet niet alleen goed werkt om gewicht te verliezen, maar dat het ook zorgt voor een afname van het risico op hart- en vaatziekten en verbetering van de triglyceriden en het HDL-cholesterol.
Kokosolie – Voedsel voor je brein
Dr. Mary Newport (Neonatologe) ontdekte een paar jaar geleden bij haar aan Alzheimer lijdende man een sterke positieve reactie op toevoeging van kokosolie aan zijn dieet. Ook wordt er door haar en Dr. Joseph Mercola gewaarschuwd voor de gevaren van koolhydraten voor de hersenen.
Zweedse studie: Afvallers eet boter, room en bacon eten
Boter, olijfolie, vette room en bacon zijn niet ongezond. Integendeel zelfs: wie wil afvallen moet er juist veel van eten. Dat concluderen Zweedse onderzoekers na een studie van twee jaar. Het team analyseerde nog eens 16.000 studies over dit onderwerp.
Documentaire ‘The Cereal Killers’: Vet is goed!
De Ierse Donal O'Neill was ontzet én woedend toen zijn kerngezonde, sportieve vader een hartaanval kreeg en zijn kerngezonde en sportieve oom diabetes II. Zelf werkte hij als marketeer geregeld met grote voedingsindustrieën en hij had al langer het idee dat deze ons...
Fruit niet drinken maar eten!
Het drinken van vruchtensap is door de hoeveelheid suiker potentieel net zo slecht als het drinken van met suiker gezoete dranken, waarschuwen Prof Naveed Sattar en Dr Jason Gill (Cardiovasculair en Medisch Onderzoek, Universiteit van Glasgow). Zij roepen dan ook op...
Gezonder ouder worden met dierlijke eiwitten
Voldoende dierlijke eiwitten houdt ouderen mobiel volgens een Japans onderzoek, gepubliceerd in het Journal of the American Geriatrics Society. Door de verhoogde levensverwachtingen in veel landen ervaren veel ouderen ‘aftakeling’ van cognitieve functies en bij...
Verzadigd vet niet slecht volgens hartspecialist
Adviezen om minder of geen vetrijke voedingsmiddelen als boter, room en chocola te eten leveren mogelijk een gevaar op voor de volksgezondheid en dienen dringend herzien te worden, waarschuwt vooraanstaande onderzoeker van hart- en bloedvaten Dr James DiNicolantonio...
Voedingsautoriteiten sporen aan de verkeerde calorieën te eten
Overgewicht is niet alleen een kwestie van te veel eten en te weinig bewegen, zoals ons altijd is geleerd. Overgewicht wordt veroorzaakt door hormonen. En die hormonen staan vooral onder invloed van wat je eet. “Je hebt wel degelijk goede en slechte calorieën....
Minder Koolhydraten niet alleen om af te vallen
Zeg koolhydraatarm of LowCarb en de meeste mensen denken aan 'Atkins', aan afvallen en geen brood eten. Ze denken vaak ook dat LowCarb eten eigenlijk ongezond is! Dat is onterecht want koolhydraatarm kan een belangrijke bijdrage leveren aan de gezondheid van alle...
Praktische tips om Minder Suiker te eten
Nu er steeds meer bewijs is dat we te veel suiker eten en dat we daar dik en ziek van worden, bedenken deskundigen ook steeds meer trucjes om het eten van te veel suiker tegen te gaan. Een verslaggeefster van het Amerikaanse CBS News zocht samen met een diëtiste naar...
Aantal mensen dat insuline nodig heeft verdrievoudigd
Experts wijzen op een gevaarlijke ontwikkeling die samenhangt met de wereldwijde obesitasepidemie. Uit een Engels onderzoek blijkt dat sinds 1991 drie keer zoveel mensen insuline nodig hebben. Het gaat vooral om mensen met diabetes type 2. Het krijgen van diabetes...
Low-carb eten vormt basis voor dieetrichtlijnen in Zweden
Zweden is het eerste Westerse land dat low-carb voeding als basis gaat gebruiken voor dieetrichtlijnen bij mensen met obesitas. Een comité van Zweedse experts heeft twee jaar lang 1600 onderzoeken bestudeerd over de beste manier om af te vallen. In het rapport van de...
Veronica woog ruim 200 kg en is nu gezond en slank!
Lowcarb eten ongezond, moeilijk vol te houden en niet effectief? Onzin, vindt Veronica Spriggs. En zij kan het weten want door koolhydraatarm te eten ging ze van maar liefst ruim 225 kilo (!) naar een fit, gezond en slank lijf.
Eiwit in spinazie en eieren vergroot reactievermogen
Tyrosine, een van nature voorkomend eiwit in onder andere spinazie en eieren, vergroot het reactievermogen, zo blijkt uit recent onderzoek van de Universiteit Leiden en de Universiteit van Amsterdam. Uitkomsten van het Nederlandse onderzoek laten zien dat tyrosine...
Suiker grootste veroorzaker obesitas en diabetes
Over de hele wereld lijden momenteel meer mensen aan obesitas dan aan honger. Dat is een historisch dieptepunt. Volgens een nieuw Zwitsers onderzoek gelooft meer dan 90 procent van artsen wereldwijd dat suiker dé grote boosdoener is. In 2050 drie keer zoveel diabeten...
Zes redenen om te stoppen met suiker
We weten dat suiker slecht voor ons is. Toch zijn velen van ons niet doordrongen van hóe slecht suikers (en geraffineerde koolhydraten die direct in suiker worden omgezet) zijn, zeker niet mensen die van nature slank zijn. Ook hebben veel mensen niet door hoeveel...
Lidl UK vervangt snoep bij kassa’s door fruit en noten
Uit een eerder onderzoek van de supermarkt kwam naar voren dat 70 procent van alle ouders last heeft van om snoep bedelende kinderen als ze in de rij bij de kassa staan. Twee derde van de ouders bekende het gejengel van hun koters niet te kunnen weerstaan en het snoep...
LowCarb dieet ook op lange termijn succesvol en gezond
Dat koolhydraatarm eten erg geschikt is om (blijvend) af te vallen en bovendien erg gezond is, wordt door steeds meer wetenschappers onderschreven. Deskundigen bevestigen nu dat een koolhydraatarme eetstijl, afgewisseld met gezonde mediterrane voeding, ook goed werkt...
Suiker is het nieuwe roken
In een bakje yoghurt met 0% vet zitten 5 suikerklontjes, in een Starbucks caramel Frappuccino 11 klontjes en in een klein flesjes Yakult 2,5 klontje. Ongemerkt krijgen we ladingen suiker binnen. En dat terwijl er meer en meer bewijs komt, dat suikerconsumptie...
Rihanne (29) eindelijk weer fit, energiek en vrolijk
Rehanna (29) is nu een fitte, vrolijke, jonge vrouw. Maar haar leven lang heeft ze met overgewicht gekampt, ook al was ze van kinds af aan veel in beweging en zette haar moeder 'gezond' eten op tafel. In een blog, waarin ze haar inspirerende verhaal doet, vertelt...
Slanke fitte marathonloper door Minder Koolhydraten
En dat allemaal vrij simpel: dat is het lowcarb-succesverhaal van Mark. Toen hij achter in de veertig was, leed hij aan obesitas en had hij een enorm hoge bloeddruk. Doordat hij minder koolhydraten ging eten (eerst een beetje en toen steeds rigoureuzer) raakte hij...
Meer vet eten kan je leven redden
Vetarme diëten zijn geen oplossing voor de obesitasepidemie, maar lijken daar juist aan bij te dragen. Dat stelt Daniela Drake, een gerenommeerde internist die geregeld over voeding en diëten schrijft voor de Amerikaanse krant The Daily Beast. Internist kiest voor...
Cameron Diaz en Christina Aguilera zweren bij lowcarb eten
De Amerikaanse superster Christina Aguilera heeft menigeen versteld doen staan door in een jaar tijd maar liefst 25 kilo af te vallen. Nu wordt duidelijk hoe ze dat resultaat heeft bereikt; door het beoefenen van yoga, het toepassen van Reiki én door lowcarb te eten....
Rottende hersenen en verwoestende ziektes door koolhydraten
Zelfs door het eten van zogenaamde 'goede' koolhydraten rotten onze hersenen en lopen we het risico ziektes als dementie te krijgen. Ook dragen koolhydraten bij aan het ontwikkelen van depressie, epilepsie en hoofdpijn. Daarvoor waarschuwt de Amerikaanse neuroloog...
Consumenten bewuster van koolhydraten door Atkinsdieet
Dankzij het nog steeds populaire Atkinsdieet zijn consumenten 'koolhydraatbewuster' en is het aantal nieuwe koolhydraatarme producten in Europa de afgelopen vijf jaar verdubbeld. Dat blijkt uit onderzoek van het wereldwijd toonaangevende onderzoeksbureau Mintel. De...
Langer leven door noten eten
Mensen die zeven keer per week een handjevol noten eten lopen minder risico om jong te sterven. Dat blijkt uit een groot onderzoek dat werd gedaan aan Harvard University. De opmerkelijke resultaten werden gepubliceerd in de New England Journal of Medicine. De...
Robin heeft nu normale bloedwaardes en cholesterol
Robin Nixon, computerdeskundige en bestsellerauteur, eet sinds vier maanden Low Carb. Op zijn site beschrijft hij het wonderlijke resultaat: 'Ik ben van diabeet naar niet-diabeet gegaan, ik verlies snel gewicht en mijn cholesterol is bijna weer op een gezond niveau.'...
Te weinig eiwitten zetten aan tot meer eten
Onze honger naar eiwitten is zo krachtig dat we geneigd zijn te blijven eten totdat we de juiste hoeveelheid eiwitten binnen hebben, zélfs al dat betekent dat we veel meer eten dan nodig is. Dat blijkt uit nieuw onderzoek van het Charles Perkins Centre van de...
Low carb dieet kan kanker bestrijden volgens medici
Door weinig koolhydraten te eten, krijgen kankercellen in ons lichaam minder kans. Het is algemeen bekend dat lichaamscellen zowel glucose als vet gebruiken, maar kankercellen gedijen alleen op glucose en kunnen niet overleven op ketonen (die vrijkomen als ons lichaam...
Dementie veroorzaakt door koolhydraten
Bang om (ooit) dement te worden? Dat lijkt niet nodig. Alzheimer wordt in zijn geheel veroorzaakt door het eten van koolhydraten, en dus kun je zelf het verschil maken. Dat beweert topneuroloog en auteur van het boek Grain Brain, David Perlmutter. De beroemde...
Mogelijk transvetverbod in VS
Er komt mogelijk een verbod op transvetten in voeding in heel de VS. Voedselautoriteit FDA heeft geconcludeerd dat transvetten niet veilig voor het menselijk lichaam zijn. Volgens de commissaris zou een ban 7.000 doden per jaar in de VS kunnen schelen. ' Transvetten...
Roomboter is gezonder dan margarine!
Roomboter is gezonder én lekkerder dan (cholesterolverlagende) margarine. Dat concludeert dr. John Briffa (auteur van 'Butter and your heart: The Facts') in een artikel in de Times. Hij benadrukt dat we ons niet langer moeten focussen op het effect van verzadigd vet...
Kim Kardashian noemt LowCarb ‘godsgeschenk’
Realityster Kim Kardashian, die zo'n 20 kilo verloor door heen LowCarb dieet te volgen, spreekt van een 'godsgeschenk'. Het kostte haar veel moeite om de zwangerschapskilo’s te verliezen, na de geboorte van dochertje North. Maar een LowCarb dieet bood uitkomst. 'Het...
Geheugen verslechtert door hoge bloedsuikers
Een bloedsuikerspiegel die verhoogd is, maar nog als 'normaal' wordt gezien, kan toch geheugenproblemen veroorzaken. Dat blijkt uit een nieuwe studie, gepubliceerd in het medische tijdschrift Neurology. Voorgaande studies hadden al een link aangetoond tussen...
Ook topsporters zweren bij low-carb dieet
De opvatting dat je koolhydraten moet stapelen vóór een langduurtraining is bij veel sporters bekend. Maar steeds meer atleten maken een radicale omslag en zweren juist bij een koolhydraatarm, vetrijk dieet. Fitnessexpert en triatleet Ben Greenfield is een van hen....
Hartspecialist: ‘Roomboter en kaas beter dan vetarme producten vol suiker’
Verzadigde vetten zijn niet het probleem in ons voedingspatroon, maar juist vetarme producten die vaak vol zitten met suiker. Dat schrijft hartspecialist Aseem Malthotra in het vakblad British Medical Journal. Daarbij benadrukt hij ook dat 'magere' margarine veel...
Conclusie 23 studies: koolhydraatarm dieet effectiever en gezonder
Je verliest meer gewicht met een koolhydraatarm dieet (zoals het Atkinsdieet) en houdt het dieet ook beter vol. Ook blijken mensen die een koolhydraatarm dieet volgen gezonder dan mensen die een vetarm dieet volgen. Mensen met diabetes type II kunnen vaak minder...
Risico wondcomplicaties groter bij hoge bloedsuikers
Mensen met een hoge bloedsuikerspiegel hebben mogelijk een veel grotere kans op ernstige wondcomplicaties na een operatie om chronische wondzweren (als gevolg van diabetes) te dichten. Dat wijst een nieuwe, klein opgezette studie uit. De verrassende resultaten...
Advies aan obesitaspatiënten: ‘Eet vet, veel vet’
We zouden alles over wat we hebben geleerd over het eten van vet en koolhydraten nog eens goed moeten overdenken. Niet koolhydraten zijn goed voor ons, maar juist vet en proteïnen. En een hoog cholesterol is zo erg nog niet. Dat is de boodschap in ‘Cholesterol...
13 keer meer suiker in fruitsapje dan in donut
Fruitsapjes en frappucino's lijken ongevaarlijk voor onze gezondheid, maar dat is niet juist. Uit nieuw onderzoek komt naar voren dat de beide drankjes veel meer suiker bevatten dan geglazuurde donuts. Daarover schrijft de Daily Mail. 22 suikerklontjes in glas rode...
Eet je huid mooier
Een mooie, zuivere huid? Vermijd suiker en eet voedsel dat je bloedsuikerspiegel laag houdt. Dat benadrukken verschillende voedingsdeskundigen in een artikel van The Washington Post. ‘Je bent écht wat je eet,’ zegt Meagen McCusker, specialist op het gebied van...
Roep om beter advies over suiker
Volgens nieuw onderzoek wordt suiker direct gelinkt aan ziektes als diabetes, kanker en Alzheimer. Onderzoeker dr. Robert Lustig (expert op het gebied van kinderobesitas aan de University of California) benadrukte in een interview: ‘Suiker bevat alleen calorieën, maar...
Afvallen met koolhydraatarm dieet effectiever en gezonder
Een recente studie heeft opnieuw aangetoond dat een koolhydraatarm dieet, zoals het Atkinsdieet, niet alleen sneller tot betere resultaten leidt dan een vetarm (calorie-arm) dieet, maar dat het ook net zo veilig is als een vetarm dieet, ondanks de hogere vet-inname....
Suiker verhoogt risico op hartfalen aanzienlijk
Onderzoek aan de Universiteit van Kopenhagen toont aan dat zelfs een iets hoger niveau van glucose in het bloed het risico op hartfalen aanzienlijk verhoogt, ook bij mensen zonder diabetes is een verhoogde bloedsuikerspiegel gevaarlijk. De resultaten verbaasde het...
Eet lekker vet, maar laat de koolhydraten staan, adviseert Gary Taubes
'Toen ik klein was, kreeg je hooguit één bagel in het weekeinde. Dertig jaar geleden schoten de bagelshops als paddestoelen uit de grond en nu eten we ze iedere dag. Ze bevatten geen vet, dus moeten ze wel gezond zijn. Het idee dat een dieet met weinig vetten gezond...
Excuus voedingsdeskundigen op zijn plaats
We eten teveel koolhydraten en gaan verkeerd om met vetten. We worden dik van teveel koolhydraten en niet van vet. Ons menu zou weer grotendeels gebaseerd moeten worden op groenten en fruit, aangevuld met vis en vlees. Ook verzadigd vet blijkt dan geen probleem meer,...
Stel dat het Allemaal één Grote, Vette Leugen is geweest?
Eerst maken ze Robert Atkins, auteur van de grootste bestseller ooit (Dr. Atkins’ Dieetrevolutie en Dr. Atkins’ Nieuwe Dieetrevolutie) 30 jaar lang belachelijk en beschuldigen hem van kwakzalverij en bedrog, om dan te ontdekken dat Dr. Atkins aldoor gelijk heeft...
Celvernieuwing door Atkinsdieet
Atkins-dieet stimuleert celvernieuwing, waardoor bacteriële en virale infecties kunnen worden tegengegaan, zou blijken uit onderzoek. Uit dit langlopend onderzoek lijkt men te kunnen concluderen dat het principe van ketose, wat bij Atkins zeer belangrijk is, ervoor...
Rood servies vermindert eetlust
Kleur kan ons op alle fronten beïnvloeden. Naar nu uit onderzoek blijkt, heeft kleur ook invloed op het consumptiepatroon. Wie van rood servies eet en uit roodgekleurde glazen/bekers drinkt eet en drinkt minder, concludeerden Duitse en Zwitserse wetenschappers na...
Vaker kanker door overgewicht
In Amerika rapporteren specialisten dat steeds minder mensen sterven door kanker, maar dat artsen wel steeds vaker patiënten zien met een soort kanker die verband houdt met overgewicht, inclusief pancreas- en nierkanker. Terwijl borstkankerpatiënten langer leven,...
Voeding beïnvloedt hersenomvang
Dat transvetten slecht zijn voor hart en bloedvaten en cholesterol verhogen, was al bekend. Nu zijn er echter duidelijke aanwijzingen, dat ze ook de cognitieve functies aantasten. Onder andere zou een verhoogd risico op Alzheimer worden veroorzaakt door transvetten....