Selecteer een pagina
GA NAAR DE WINKEL voor een overzicht van alle boeken

VEGA-SPECIAL KOOLHYDRAATARM KETO 

Een verzameling vegetarische gerechten en maaltijden uit de andere specials, inclusief bonus recepten. Te gebruiken ná, of samen met, de VEGA-STARTGIDS. 

 De VEGA-SPECIAL

    • Maaltijdsalades (uit de zomerspecial).
    • Soepen (uit de SOEPSPECIAL).
    • Ovenschotels (uit de OVENSPECIAL).
    • Eenpansgerechten (uit de EENPANSPECIAL).
    • Stamppotten en wintergerechten (uit de STAMPPOTSPECIAL).
    • Bonusrecepten.
    • De recepten zijn te gebruiken in combinatie met de VEGA-STARTGIDS.
    • Koolhydraatgroepen aangegeven zoals in de VEGA-STARTGIDS.
    • Maaltijden onder de 10 gram koolhydraten.
    • Bekijk hier alle gerechten die in dit boek staan!
Koolhydraatarm eten boek

LET OP Heb je de andere specials in huis? Bestel dit boek dan niet, je hebt vrijwel alle recepten dan namelijk al in huis! Dit boek is echt alleen bedoeld voor wie vegetarisch eet en om te gebruiken na of mét de vega-special.

VEGA-SPECIAL koolhydraatarm/keto  

ISBN: 978-90-826235-0-2

Boek: Verzending via PostNL brievenbuspost. Verzendkosten bedragen € 3,95 per zending.

Download: Optimale weergave op je beeldscherm, tablet of iPad. Direct downloaden.

Boek + Download: Ontvang direct de download en krijg het boek z.s.m. thuisgestuurd.

Dit boek samen met andere boeken bestellen voor meer variatie? Ga naar de winkel.

KLIK HIER voor een overzicht van alle gerechten die in deze VEGA SPECIAL staan

PANNENKOEKENROL
MET CHOCOLADEBOTER EN ROOMPUDDING
6 g koolhydraten per portie
Vega, 3 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 8
CHOCOROOM
0-3 g koolhydraten per portie
Vega, 3 porties
VEGASPECIAL pagina 10
ROMIGE HANGOP
4-6 g koolhydraten per portie
Vega, 2 porties
VEGASPECIAL pagina 10
YOGHURT MET PINDAKAAS EN ROOD FRUIT
4-6 g koolhydraten per portie
Vega, 1 portie
VEGASPECIAL pagina 10
QUICHES MET POMPOEN & GEITENKAASVOOR
Heerlijk om koud te eten, met 3 quiches heb je een lekkere lunch
0 g koolhydraten per portie
Vega, 45 minuten bereidingstijd, 12, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 11
FRIETEN VAN AUBERGINE
Knapperige maaltijdfrieten, crunchy van buiten en zacht van binnen
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 25 minuten bereidingstijd, 1 portie
VEGASPECIAL pagina 12
'TOSTI' MET BASILICUM
Koud nog lekkerder, deze goed voedende ‘tosti’ met Italiaans tintje
4-6 g koolhydraten per portie
Vega, 15 minuten bereidingstijd, 1 portie, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 14
BROCCOLISOEP MET KAAS
Met feta (of andere kaas) en zongedroogde tomaat
4-6 g koolhydraten per portie
Vega, 15 minuten bereidingstijd, 2 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 16
AUBERGINESOEP
Verrassende combinatie met pikante (pittige) paprikapuree
10-12 g koolhydraten per portie
Vega, 20 minuten bereidingstijd, 3 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 18
POMPOENSOEP
De Carribbean Spice kruiden passen perfect bij de zoete pompoen
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 15 minuten bereidingstijd, 2 porties
VEGASPECIAL pagina 19
COURGETTE-MUNTSOEP
Door de courgette langzaam te bakken, worden de smaken versterkt
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 40 minuten bereidingstijd, 2 porties
VEGASPECIAL pagina 20
PITTIGE AMANDELSOEP
Romige mediterraanse soep
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 20 minuten bereidingstijd, 3 porties
VEGASPECIAL pagina 21
BLEEKSELDERIJ-ROOMSOEP
Met heerlijke volle kaassmaak door de Port Salut
4-6 g koolhydraten per portie
Vega, 25 minuten bereidingstijd, 4 porties
VEGASPECIAL pagina 22
INDIASE POMPOENSOEP
Met frisse raîta van Griekse yoghurt en munt
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 40 minuten bereidingstijd, 4 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 23
SPINAZIE-ROOMSOEP
Met avocado en gekookte eieren
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 15 minuten bereidingstijd, 2 porties
VEGASPECIAL pagina 24
AVOCADOSOEP MET NOTEN
Fluweelzachte soep met geitenkaas
4-6 g koolhydraten per portie
Vega, 10 minuten bereidingstijd, 4 porties
VEGASPECIAL pagina 26
PADDENSTOELEN-ROOMSOEP
Met gedroogde paddenstoelen voor nog meer smaak
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 60 minuten bereidingstijd, 4 porties
VEGASPECIAL pagina 28
ASPERGESOEP (KOUD OF WARM)
Verwen je gasten of jezelf met deze heerlijke soep
4-6 g koolhydraten per portie
Vega, 15 minuten bereidingstijd, 2 grote porties of 6 kleine
VEGASPECIAL pagina 30
AARDBEIEN-TOMATENGAZPACHO (KOUD)
Een bijzondere variatie op de klassieke gazpacho
7-9 g koolhydraten per portie
Vegan, 10 minuten bereidingstijd, 4 grote of 12 miniporties
VEGASPECIAL pagina 31
BLEEKSELDERIJSOEP MET AVOCADO (KOUD)
Eet hem zo of met een topping van noten
0-3 g koolhydraten per portie
Vega, 5 minuten bereidingstijd, 3 porties of 9 kleine porties
VEGASPECIAL pagina 32
AARDBEIENSALADE
Met avocado
7-9 g koolhydraten per portie
Vegan, 10 minuten bereidingstijd, 2 porties
VEGASPECIAL pagina 33
SALADE MET AUBERGINE EN HALLOUMI
Lekker met aubergine en halloumi van de grill of barbecue
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 30 minuten bereidingstijd, 2 porties
VEGASPECIAL pagina 34
GAZPACHO SALADESOEP
Klassieke Spaanse koude soep met knapperige tofu croutons
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 90 minuten bereidingstijd, 6 porties
VEGASPECIAL pagina 36
TABOULEHSALADE
Ook perfect als frisse lunch
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 40 minuten bereidingstijd, 3 porties
VEGASPECIAL pagina 38
GROENE SALADE MET KRUIDENDRESSING
Heerlijk met geroosterde asperges
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 40 minuten bereidingstijd, 4 porties
VEGASPECIAL pagina 40
GADO GADO BOWL
Met warme pindasaus
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 45 minuten bereidingstijd, 4 porties
VEGASPECIAL pagina 42
SHOARMA VAN OESTERZWAMMEN
Als maaltijdsalade
4-6 g koolhydraten per portie
Vega, 25 minuten bereidingstijd, 1 porties
VEGASPECIAL pagina 44
SPANAKOPITA
Variatie op Griekse spinazietaart
4-6 g koolhydraten per portie
Vega, 60 minuten bereidingstijd, 4 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 46
PIZZA OVENSCHOTEL
Met jouw eigen favoriete beleg
4-6 g koolhydraten per portie
Vega, 55 minuten bereidingstijd, 2 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 48
SPINAZIE-KAASTAART
Om koud of warm te eten
4-6 g koolhydraten per portie
Vega, 45 minuten bereidingstijd, 2 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 50
‘MACARONI’ OVENSCHOTEL
Met bloemkool en champignons
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 35 minuten bereidingstijd, 2 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 52
SOEP VAN GEBAKKEN TOMAAT & PAPRIKA
Pittige romige tomatensoep
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 75 minuten bereidingstijd, 4 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 54
AUBERGINE MET PESTO EN GEITENKAAS
Eenvoudig maar heerlijk!
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 55 minuten bereidingstijd, 2 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 56
SPITSKOOL MET FETA
Of witte kaasblokjes
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 55 minuten bereidingstijd, 2 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 58
BLOEMKOOL MET BRIE
Binnen een paar minuten staat dit heerlijke gerecht in de oven!
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 65 minuten bereidingstijd, 2 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 60
AUBERGINE PARMIGIANA
Klassiek Italiaans gerecht op een snelle manier bereid
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 75 minuten bereidingstijd, 4 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 62
AUBERGINE GEVULD MET FETA
Naar een klassiek Spaans gerecht
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 75 minuten bereidingstijd, 2 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 64
BROCCOLI MET GEITENKAAS
Makkelijk en snel in de oven
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 65 minuten bereidingstijd, 2 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 66
HEMELSE RISOTTO
Romige zachte 'rijst' met champignons
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 30 minuten bereidingstijd, 2 portie
VEGASPECIAL pagina 68
BROCCOLI FRITTATA
Indrukwekkend en heerlijk!
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 20 minuten bereidingstijd, 2 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 70
SPINAZIE CURRY MET EI
Snel op tafel!
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 15 minuten bereidingstijd, 2 porties
VEGASPECIAL pagina 72
BLOEMKOOLRIJST MET BLEEKSELDERIJ
Met witte wijn
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 30 minuten bereidingstijd, 2 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 74
SPRUITJES & WITLOF ‘SPECIAAL’
Gekarameliseerd en geserveerd met geitenkaas
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 40 minuten bereidingstijd, 2 porties
VEGASPECIAL pagina 76
TOORAI TARKARI
Pittig door de Jalapeño
4-6 g koolhydraten per portie
Vegan, 15 minuten bereidingstijd, 2 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 78
OOSTERSE ROERBAK MET EINOEDELS
Met knapperige bladgroente
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 20 minuten bereidingstijd, 2 porties
VEGASPECIAL pagina 80
ROMIG GROENTEPANNETJE
Met feta en yoghurt
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 15 minuten bereidingstijd, 2 porties
VEGASPECIAL pagina 82
RIJKGEVULDE COUSCOUS
Met pompoen en noten
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 25 minuten bereidingstijd, 5 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 84
STAMPPOT SPRUITJES & WALNOTEN
Met gebakken pompoen
10-13 g koolhydraten per portie
Vega, 35 minuten bereidingstijd, 4 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 86
STAMPPOT CHINESE KOOL & CHAMPIGNONSTOOF
Met gele paprika en pittige tijmjus
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 40 minuten bereidingstijd, 4 porties
VEGASPECIAL pagina 88
STAMPPOT VELDSLA & ZEEKRAAL (OF AVOCADO)
Met snelle kaassaus
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 25 minuten bereidingstijd, 4 porties
VEGASPECIAL pagina 90
STAMPPOT WITLOF & BLAUWE KAAS
Met knapperige walnoten
10-13 g koolhydraten per portie
Vega, 30 minuten bereidingstijd, 4 porties
VEGASPECIAL pagina 92
STAMPPOT RUCOLA & SATÉSAUS
Met een puree van radijs en broccoli
10-13 g koolhydraten per portie
Vega, 30 minuten bereidingstijd, 4 porties
VEGASPECIAL pagina 94
VEGETARISCHE HACHEE
Heerlijk bij een stamppot of zalige puree (pag 98)
4 g koolhydraten per portie
Vega, 40 minuten bereidingstijd, 4 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 96
ZALIGE PUREE
7 g koolhydraten per portie
Vega, 4 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 98
Delen