Keto onderzoek: effect drie weken keto

Mensen die starten met een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak merken vaak dat allerlei (pijn)klachten afnemen. Dat is niet vreemd: we weten al langer dat een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak ontstekingsremmend werkt. Nieuw onderzoek bevestigt dit wederom. De onderzoekers zagen dat al binnen een paar weken laaggradige ontstekingen drastisch afnemen, waardoor mensen gezonder werden.

Laaggradige ontstekingen

Misschien had je nog nooit gehoord van de term ‘laaggradige ontstekingen’. Dit zijn chronische sluimerende ontstekingen die onder meer kunnen worden veroorzaakt door een ‘Westers voedingspatroon’ met veel koolhydraten. Veel mensen hebben last van laaggradige (chronische) ontstekingen. Ze kunnen daardoor last van vermoeidheid, spierpijn, stijfheid, gewrichtspijn of hoofdpijn

Als je langere tijd veel laaggradige ontstekingen hebt, kun je ernstige ziektes of aandoeningen ontwikkelen, zoals hart- en vaatziekten, aderverkalking, auto-immuunziektes (bijvoorbeeld ook reuma, Hashimoto of Graves), reuma en chronische pijn.

Het onderzoek

Uit een recent onderzoek blijkt dat een koolhydraatarme/keto aanpak ervoor kan zorgen voor een afname van laaggradige ontstekingen. In dit onderzoek gingen veertig gezonde mensen van een ‘normaal’ Westers eetpatroon naar een koolhydraatarm/keto eetpatroon. Vooraf en achteraf werd bekeken hoe het gesteld was met de laaggradige ontstekingen via verschillende metingen.

Het resultaat

Al na drie weken bleek dat de bloed- en urinewaarden sterk verbeterd waren. Zo daalden het insulinelevel en de triglyceridenwaarde. Beide zijn tekenen dat je metabool gezonder wordt. Er waren daarnaast stoffen in het bloed te meten die ervoor zorgen dat mitochondriën (energiefabriekjes van de cel) beter hun werk konden doen, ook een teken van betere metabole gezondheid.

Een ‘marker’ die ontstekingsbevorderend werkt, ging omlaag: er waren minder laaggradige ontstekingen. Verschillende vetzuren, die ontstekingsremmend werken, werden vaker gemeten in het bloed, wat ook een positieve invloed heeft op laaggradige ontstekingen,

Effect ketonen

In een eerder onderzoek van dezelfde onderzoeksgroep zagen de onderzoekers dat ketonen een gunstig effect kunnen hebben op bepaalde afweercellen en op het ‘geheugen’ van het afweersysteem. Het huidige onderzoek sluit daar mooi op aan, doordat ook hierin veranderingen werden gevonden die passen bij minder ontstekingsactiviteit en een betere werking van de mitochondriën.

Wil jij jezelf ook gezonder eten?

Je kunt heel eenvoudig en effectief starten met een gezonde keto-aanpak, net als in het onderzoek, door de weekmenu’s te volgen uit de STARTGIDSEN. Probeer het gewoon. Je hebt niks te verliezen en alleen maar te winnen. Je zult al na een paar weken het verschil kunnen voelen in je lijf en meetbaar gezonder worden.

MEER ONDERZOEK