Onderzoek: indrukwekkend gewichtsverlies op keto

Na twaalf weken strikt ketogeen eten waren de 98 vrouwen ( tussen de 20 en 50 jaar) gemiddeld 13,9 kilo lichter. Niet alleen hun gewicht en omvang namen flink af. Ook belangrijke waarden voor hun bloedsuiker, insulinegevoeligheid en vetstofwisseling verbeterden.

Gemiddeld van 89,1 naar 75,3 kilo

De onderzoekers verdeelden de vrouwen op basis van hun BMI in drie groepen. Wanneer we de gepubliceerde groepsgemiddelden naar groepsgrootte wegen, daalde het gemiddelde gewicht van alle 98 vrouwen samen van 89,1 naar 75,3 kilo.

Dat is gemiddeld 13,9 kilo gewichtsverlies in twaalf weken.

Uitgesplitst naar gewichtsgroep:

• De vrouwen met obesitas (een BMI van 30 of hoger) verloren gemiddeld 16,1 kilo. Hun gemiddelde gewicht daalde van 98,0 naar 81,9 kilo.
• De vrouwen met overgewicht (een BMI van 25 tot 30) verloren gemiddeld 10,3 kilo. Hun gemiddelde gewicht daalde van 75,5 naar 65,2 kilo.
• De kleinere groep vrouwen met een normaal gewicht (een BMI van 18,5 tot 25) verloor gemiddeld 8,5 kilo. Hun gewicht daalde van 65,9 naar 57,4 kilo. Hun gemiddelde BMI bleef met 20,4 binnen de categorie normaal gewicht.

Ook de omvang nam sterk af.

Bij de vrouwen met obesitas daalde de gemiddelde tailleomvang van 105,5 naar 90,1 centimeter: ruim 15 centimeter minder. Bij de vrouwen met overgewicht daalde de tailleomvang van 94,4 naar 81,8 centimeter: bijna 13 centimeter minder.

De insuline daalde spectaculair

Gewichtsverlies was niet het enige resultaat. De onderzoekers maten voor en na het dieet onder andere de nuchtere glucose, insuline, HOMA-IR en het HbA1c.

Bij de vrouwen met obesitas veranderden de gemiddelden als volgt:

• nuchtere glucose: van 5,51 naar 5,08 mmol/l;
• insuline: van 17,30 naar 8,15 µIU/ml;
• HOMA-IR: van 4,32 naar 1,85;
• HbA1c: van 5,64% naar 5,18%.

Bij de vrouwen met overgewicht:

• nuchtere glucose: van 5,12 naar 5,03 mmol/l;
• insuline: van 10,13 naar 5,71 µIU/ml;
• HOMA-IR: van 2,35 naar 1,28;
• HbA1c: van 5,28% naar 5,02%.

Bij de vrouwen met overgewicht veranderde de nuchtere bloedsuiker nauwelijks. Toch had hun lichaam na twaalf weken veel minder insuline nodig om die bloedsuiker onder controle te houden. Ook de HOMA-IR, een maat voor insulineresistentie, en het HbA1c, dat iets zegt over de gemiddelde bloedsuiker van de afgelopen maanden, daalden duidelijk.

Triglyceriden daalden en HDL steeg

Ook de gemeten bloedvetten (vaak gemeten met cholesterolwaardes) verbeterden sterk. 

Bij de vrouwen met obesitas:

• triglyceriden daalden van 140,28 naar 92,52 mg/dl;
• HDL steeg van 52,61 naar 59,92 mg/dl.

Bij de vrouwen met overgewicht:

• triglyceriden daalden van 151,30 naar 97,74 mg/dl;
• HDL steeg van 52,09 naar 62,97 mg/dl. 

En de 27 vrouwen die onderweg ‘uitvielen’?

Oorspronkelijk begonnen 125 vrouwen aan het onderzoek. Van 98 vrouwen waren na twaalf weken de eindmetingen beschikbaar. De overige 27 kwamen niet terug voor het laatste bloedonderzoek en de laatste lichaamsmetingen. De onderzoekers vertellen niet waarom. We weten daarom niet of deze vrouwen waren gestopt met keto, wel waren afgevallen of helemaal niet waren afgevallen.

Om te zien hoeveel verschil deze uitval voor het gemiddelde kan maken, kunnen we bewust een heel voorzichtige berekening maken. We tellen de 27 vrouwen dan mee alsof geen van hen ook maar één kilo was afgevallen.

Zelfs met die aanname komt het gemiddelde over alle 125 vrouwen nog uit op bijna 11 kilo gewichtsverlies. Dat is niet het gemeten gemiddelde dat de onderzoekers rapporteren. Het is een aanvullende berekening waarmee we de uitval zo voorzichtig mogelijk meewegen. En ook dan blijft het resultaat indrukwekkend.

Dat mensen vroegtijdig uitvallen, herkennen wij uit de praktijk. Niet iedereen die met keto begint, houdt het de eerste keer vol. Tegelijkertijd zien wij dat veel mensen later toch weer terugkomen bij keto. De belangrijkste reden die zij daarvoor geven: ze hebben ervaren hoeveel beter zij zich voelen wanneer ze keto eten. Of dat ook voor deze 27 vrouwen gold, weten we uiteraard niet.

Wat laat dit onderzoek zien?

Twaalf weken strikt ketogeen eten ging bij de vrouwen met eindmetingen samen met:

• gemiddeld 13,9 kilo gewichtsverlies;
• een sterke afname van de tailleomvang;
• veel lagere insulinewaarden;
• een sterke daling van de HOMA-IR;
• een lager HbA1c;
• lagere triglyceriden;
• een hoger HDL.

Zelfs wanneer we de vrouwen zonder eindmeting meetellen alsof zij helemaal niets waren afgevallen, blijft er gemiddeld bijna 11 kilo gewichtsverlies per begonnen deelnemer over. Het resultaat gaat dus niet alleen over afvallen. In twaalf weken veranderden ook belangrijke waarden die iets vertellen over de suiker- en vetstofwisseling.

Wil jij jezelf ook slanker en gezonder eten?

Je kunt heel eenvoudig en effectief starten met een gezonde keto-aanpak, net als in het onderzoek, door de weekmenu’s te volgen uit de STARTGIDSEN. Probeer het gewoon. Je hebt niks te verliezen en alleen maar te winnen. Je zult al snel het verschil kunnen voelen en zien. Maak eventueel ook gebruik van onze dagelijks support via onze app.

Neem dit wel mee: de vrouwen in dit onderzoek waren tussen de 20 en 50 jaar en nog niet in de overgang. Ben je ouder dan 50, gebruik die 13,9 kilo dan niet als meetlat voor je eigen resultaat. In de praktijk zien we dat afvallen zeker mogelijk is na 50 jaar, maar dat het tempo wat lager ligt. Hier vind je ervaringen van anderen met de aanpak van TheNewFood.

MEER ONDERZOEK