JANUARI 2022 – Al haar hele leven was Sabine aan het lijnen, en kreeg uiteindelijk een eetstoornis en zwangerschapsdiabetes.
Sabine (31): “Ik ben getrouwd en moeder van twee kinderen, een peuter van twee jaar en een baby van drie maanden.
Als jong meisje van 11/12 jaar was ik al veel bezig met mijn gewicht, uiterlijk en het principe ‘lijnen/afvallen’. Vanaf de laatste jaren op de basisschool tot mijn diploma uitreiking van de middelbare school werd ik veroordeeld en anders behandeld vanwege mijn uiterlijk.
Dit heeft een enorme impact op mijn leven gehad en heeft ook een grote stempel gedrukt op de rest van mijn fysieke en psychische ontwikkeling. Mede door het pesten kreeg ik een verstoorde relatie met eten en ontwikkelde ik een eetstoornis.
Hierdoor heb ik in de jaren daarna veel grote gewichtsschommelingen gehad. Afvalpogingen heb ik meer dan genoeg gedaan. Geen enkele poging bracht me wat ik wilde: gewicht blijvend verliezen zonder daar jezelf voor te moeten uithongeren.
Toen ik getrouwd was en zwanger werd van mijn oudste kind bleek ik zwangerschapsdiabetes te hebben. De internist zag dat ik al hoge suikers kreeg van een schaaltje aardbeien, hij gaf me twee opties: het volgen van een goed vol te houden dieet in combinatie met insuline medicatie of het volgen van een extreem streng dieet zonder medicatie.
Ik koos voor het laatste, omdat ik er eerst écht alles aangedaan wilde hebben om mijn suikers laag te houden. Het was een extreem streng en zwaar dieet. Eigenlijk was het zelfs een soort crashdieet te noemen, maar de diëtiste keurde het goed. Wanneer mijn suikers maar laag bleven, daar ging het immers om.
De laatste vier maanden van mijn zwangerschap at ik per dag niet meer dan 100 mL kwark met twee aardbeien als ontbijt, twee crackers met kaas als lunch en een stukje kip of vis met komkommer als diner. De eerste weken waren zwaar, maar mijn motivatie was sterk. Ik wilde mijn ongeboren kindje de beste kans geven wanneer het ter wereld zou komen.
Maanden later beviel ik van een prachtige baby met een prima gemiddeld gewicht. Het ontwikkelde zich goed en had geen moeite met het reguleren van de lichaamstemperatuur of suikerwaarden.
Een paar weken na de bevalling bleek ik in totaal bijna 20 kilo kwijt te zijn. Ik stond perplex! Ook barstte ik van de energie en bleken de weken voor de bevalling, de bevalling zelf en het herstel alles behalve pittig te zijn.
Eenmaal wat tot rust gekomen als kersverse moeder ben ik op onderzoek uit gegaan. Ik kwam erachter dat mijn manier van eten tijdens de laatste maanden van mijn zwangerschap veel weg had van het ketogeen dieet.
Natuurlijk wist ik niet precies wat een goede verdeling van macro’s was en at ik veel te weinig door mijn gebrek aan kennis, maar toch was het nu duidelijk wat voor dieet voor mij het beste werkt. Na nog meer zoeken kwam ik uit bij TheNewFood en bestelde ik de startgids.
Door omstandigheden is het toen niet gelukt hier serieus mee te starten. Het boekje verdween in de kast. Eenmaal zwanger van ons tweede kindje, voelde ik aan mijn lichaam dat het me zwaar viel; zwanger zijn. Ik had immers al een dreumes rondlopen, maar toch was het ook mijn lichaam zelf die me voor mijn gevoel in de steek liet.
Een paar weken voor de bevalling was ik mijn lichaam en pijntjes zo zat, dat ik met mezelf afsprak weer te beginnen met afvallen na de bevalling. Tijdens een nesteldrang schoonmaak kwam ik de startgids weer tegen en heb ik die voor het eerst doorgelezen. Ik wist het toen direct: ik zou volledig voor de keto-aanpak van TheNewFood gaan!
Zo gezegd zo gedaan en nog geen twee weken na de bevalling, op maandag 11 oktober 2021, ben ik gestart met startgids deel één. De keto-flu viel me erg mee de eerste week mede dankzij de zouten die ik extra nam. De kilo’s vlogen er vanaf.
Na drie weken was ik al zeven kilo kwijt! Na de startgids ging ik over op startgids deel twee. Toen ik deze uit had ben ik zelf weekmenu’s gaan samenstellen met behulp van de andere boekjes die ik inmiddels had gekocht.
Na zoveel gewicht te zijn verloren, merk ik dat ik met meer energie de dag begin, met minder pijn mijn bed uitstap en beter slaap. Ook heb ik meer eet-rust in mijn hoofd en heb ik een gezondere huid. Vooral in mijn gezicht heb ik altijd last gehad van erge acne en rosacea. De acne is helemaal weg en de rosacea is echt een stuk minder, waardoor mijn huid rustiger is.
Daarnaast eet ik ook veel lekkerder. De variatie en veelzijdigheid is eindeloos, al lijkt het van een afstand alsof je bijna niets mag.
Mijn favoriete ontbijtjes zijn de chocolade mousse van avocado uit de startgids, de chocobrownies uit de ontbijt en lunchspecial en de drie-in-de-pan met slagroom uit startgids deel twee. Ik ben een chocolade-fan, merk je het?! Die laatste maak ik af en toe op een luie zondag of tijdens de kerstbrunch, iedereen kijkt me dan watertandend aan.
Uit de vastenspecial zijn de kip shoarma met zelfgemaakte knoflooksaus en broccoli kip Alfredo favoriet. Uit de startgids maak ik graag ‘broodje’ hamburger en het lekkerbekje. De bloemkoolrijst met garnalen uit de eenpanspecial en de gevulde kip met champignonsaus uit de kerstspecial zijn ook favorieten. Kortom, bijna teveel om op te noemen.
Op dit moment ben ik drie maanden ‘onderweg’ en ben ik tot 15 kilo afgevallen met behulp van de TheNewFood boekjes. Samen met de kilo’s die ik al verloren was tijdens mijn eerste zwangerschap komt dat uit op een totaal van -30 kilo! Ik ben er nog niet, maar dit is een geweldig begin!
Ik heb geen streefgewicht, daar geloof ik niet in. In mijn beleving zorgt dat alleen maar voor meer druk en onrealistische gedachten en dromen. Wanneer ik me comfortabel in mijn lichaam voel, zelfverzekerder ben, mijn energie en conditie weer goed op pijl heb en ik geen lichamelijke klachten meer ervaar door mijn gewicht en dus pijnloos kan stoeien en spelen met mijn kinderen, wil ik stoppen met afvallen.
Ik heb mezelf hier 60 weken de tijd voor gegeven, die afloopt op de verjaardag van mijn man, een paar weken voor de feestdagen van 2022. Natuurlijk wil ik daarna doorgaan met deze manier van eten, maar dan om op gewicht te blijven. Het is tenslotte een leefstijl, geen dieet.
We zullen zien of dit doel behaald zal worden voor de deadline. Anders ga ik gewoon langer door. Het eten is immers alles behalve een straf!
Dankzij TheNewFood heb ik mijn ideale leefstijl gevonden. Deze manier van eten past verreweg het beste bij mij en zal mij gaan helpen met het bereiken van mijn doelen. Dat weet ik zeker! Ik zal jullie tegen die tijd natuurlijk op de hoogte brengen van de dan huidige stand van zaken, door een nieuwe update te plaatsen.”
OOK STARTEN MET DE WEEKMENU’S? Je bestelt de startgidsen hier samen met korting.