DIT IS DE KRACHT VAN KETO
Na heel veel diëten en enorm streng zijn voor zichzelf kon het Esther niets meer schelen. Totdat ze weer last kreeg van de extra kilo’s. Door een aantal ex-collega’s kwam TheNewFood op haar pad. Nu is ze op een gewicht waarvan ze zelf dacht het nooit meer te bereiken.
Esther Hulsinga (58): “Ik heb een leuke baan als managementassistente en woon in het mooie Oosterwolde in Friesland samen met mijn partner Jan en mijn beide zoons.
LIJNVERLEDEN
Een lijnverleden heb ik zeker, ik ben een echte jojoër en heb de nodige diëten geprobeerd, eigenlijk altijd wel met succes, maar ook altijd viel ik weer terug en kwamen de kilo’s er weer aan.
Ik heb verschillende diëten gedaan, zoals het brooddieet, yoghurtdieet en Cambridge-dieet. Ook heb ik Herbalife gedaan, koolhydraatbeperkt gegeten en soms fanatiek gesport. Maar altijd viel ik weer terug in mijn oude gewoonten en had ik geen zin meer om naar de sportschool te gaan.
Ik hou van lekker eten en denk dat ik uiteindelijk toch geen goede combinaties in mijn voeding had. Daarnaast ben ik ook een emotie-eter. De hunker naar de ‘verkeerde’, maar oh zo lekkere dingen bleef. Soms had ik zo genoeg van al dat lijnen en het superstreng zijn voor mezelf, dat het me niets meer kon schelen.
STEEDS MEER KLACHTEN
Tot ik weer last kreeg van die akelige extra kilo’s. Ik kreeg moeite met veters strikken, weinig energie, conditie nul, steeds meer problemen met mijn darmen.
En niet te vergeten mijn eigen ontevreden blik als ik voor de spiegel stond en de frustratie als ik weer eens geen leuke passende kleding kon vinden.
Na onze vakantie in Italië vorig jaar was ik weer helemaal klaar met de kilo’s, mede door een paar confronterende foto’s. Dus ben ik maar weer aan de slag gegaan met het minderen van suikers, maar een echt strikte aanpak had ik niet.
KENNISMAKING MET THENEWFOOD
Kort daarna zag ik berichtjes van een paar ex-collega’s voorbijkomen op social media waarbij TheNewFood naar voren kwam. Met beiden heb ik via app en chat contact opgenomen om te vragen naar hun ervaringen.
Grote dank dames dat jullie dit met me hebben willen delen en me gemotiveerd hebben! Jullie hebben me doen besluiten om me via de website en Facebookpagina goed te gaan inlezen. Ik dacht hierdoor gelijk: “Zou dit dan echt kunnen werken voor mij???”
MIJN START
Ik heb diverse boekjes besteld en gezegd: ‘dit ga ik doen en morgen ga ik beginnen’. Dus heb ik een boodschappenlijst gemaakt voor de basisvoorraad en de maaltijden voor de eerste dagen.
Dat was wel even wennen en mijn lijf moest zeker omschakelen. Af en toe had ik last van duizeligheid, kramp of hoofdpijn.
Een aantal keren heb ik hierover via de chat van TheNewFood contact gezocht. Altijd kreeg ik een snelle reactie met goede adviezen waardoor ik dat goed kon aanpakken.
HEERLIJK ETEN
Het lekkere en afwisselende eten en de meestal gemakkelijke recepten maken dat deze manier van eten helemaal niet voel als een dieet. Het is gewoon anders eten.
Ik ben koken en lekkere dingen maken weer veel leuker gaan vinden. En daar waar ik eerst alleen voor mezelf keto kookte, eten manlief en zoons steeds vaker ‘s avonds mee.
Ze hebben me vanaf het begin trouwens gesteund in mijn streven. En sinds een paar weken doet Jan volledig met me mee en ook met resultaat! Ik ben dan ook super trots op hem. Jan is nu 7 kilo kwijt, voelt zich goed en slaapt beter.
PRACHTIGE VERBETERINGEN
Inmiddels heeft deze manier van eten ervoor gezorgd dat ik nu 23 kilo en heel wat centimeters kwijt ben!
Ook slaap ik beter, heb meer energie, minder hoofdpijn en migraine. Wat ook erg fijn is, is dat mijn darmen eindelijk tot rust zijn gekomen.
De fun om kleding te shoppen is weer helemaal terug, wat een feestje is dat. Daarnaast kreeg ik onlangs de opmerking: “je bent ook vrolijker”. Dat vond ik wel bijzonder. Ik ben me er namelijk niet van bewust dat dit anders is dan eerst.
EETRUST
En die ‘eetrust’ waar ik vaak over lees, ervaar ik nu ook! Het ontbijt sla ik intussen (meestal) over. Zelfs tijdens onze week vakantie naar Kreta onlangs heb ik me er gemakkelijk aan kunnen houden, sterker nog… ik was afgevallen na die week. Terwijl ik al een poosje stilstond qua gewicht.
Ontbijten doe ik normaal gesproken niet, dus dat was gemakkelijk, ook in Kreta. Alleen als we vroeg op pad gingen, at ik wat Griekse yoghurt met aardbeien en walnoten. Voor de lunch nam ik kaas/worst/noten mee. Als we naar een restaurant gingen nam ik een Griekse salade of een omelet.
We zijn bijna iedere avond uit eten geweest, ik heb voor vlees of vis met groente en/of salade en tzatziki gekozen. En qua drinken koos ik, net als thuis, voor koffie, thee en (sparkling) water. Ik heb er geen moeite mee gehad om keto te eten tijdens deze vakantie, ook door de steun die ik had van mijn mede-vakantiegangers (kinderen en kleinkinderen).
HEEL TEVREDEN
Mijn eerste doel was om 10 kilo af te vallen. Daarna heb ik mezelf steeds een vervolgdoel van 5 kilo gesteld. Ik ben nu op een gewicht waarvan ik zelf dacht het nooit meer te bereiken, dus dat is al super.
Stiekem wil ik wel graag nog een paar kg kwijt, maar als ik nu stabiel kan blijven is het ook oké. Ik denk dat stabiel blijven nu mijn belangrijkste doel is.
Mijn favoriete boekjes? Eigenlijk allemaal, maar ik kook veel uit de startgidsen en de eenpansspecial.
MIJN TIP
Ik was in het begin toch wel een beetje sceptisch, hoe moest ik dat allemaal inpassen met werk, vakantie, uitstapjes, etc. Maar echt, kies voor jezelf, zet die knop om en stap over op een keto eetpatroon via TheNewFood.
Het is heel goed te doen, je eet lekker en de maaltijden verzadigen goed.
Lees je eerst goed in, zorg dat je de basisproducten in huis hebt en plan een aantal dagen vooruit.”
START OOK MET ONZE EFFECTIEVE KETOROUTE NET ALS ESTHER
thenewfood.nl/startpakketten
MEER INFO OVER KETO START & SUPPORT VIA APP OF ONLINE
thenewfood.nl/online-keto-begeleiding