Anita Wissink (53): “Ik ben gescheiden en moeder van twee zoons van 20 en 22 jaar. Eigenlijk ben ik al mijn hele volwassen leven aan het lijnen en heb al veel gedaan zoals Sonja Bakker, Herbalife, calorieën tellen en nog meer verschillende crash diëten. Iedere keer viel ik veel af, maar het lukte me nooit om op gewicht te blijven.
Want als ik zo’n streng dieet had gevolgd en op mijn streefgewicht zat, had ik altijd zoiets van, zo, nu even iets lekkers. Iets mag en kan heus wel weer. Ik was altijd heel streng, omdat ik dan al zo lang niks lekkers mocht, had ik er na die tijd erg veel behoefte aan. Eerst een beetje, dan nog beetje, en voor ik het wist zaten de kilo’s er weer aan. En zo was ik altijd maar aan het jojo-en…
Ik wilde toch wel afvallen, omdat ik vind dat ik er dan beter uitzie. Ik wilde me fitter en mooier voelen. Ik kreeg ook altijd negatief commentaar van mijn (nu inmiddels ex) man, hij vond me nooit slank genoeg. Ik heb ook Vasculaire Necrose (verstoorde bloedvoorziening) in mijn rechterheup kop en daarom is het beter, dat er niet te veel gewicht op drukt.
Ik had verder niet echt gezondheidsklachten, zoals een hoge bloeddruk, diabetes of iets dergelijks, maar ik was wel altijd moe en ik had weinig energie. Ook had ik vaak darmklachten, zoals een opgeblazen buik, winderigheid en gasvorming.
Ik zag TheNewFood op Facebook voorbijkomen en dacht: dat ga ik ook proberen! De boekjes besteld en in februari begonnen. De start ging gelijk goed, ik liep nergens tegenaan. Ik had meteen al zoiets: dit is heel anders.
De recepten zijn heerlijk en erg gemakkelijk. Er zijn nu ook zoveel lekkere dingen die je kunt eten, dingen waarvan ik altijd dacht dat ze ‘slecht’ waren, maar die ik dan zo ging missen in een dieet. Neem nou de heerlijke chocomousse…
De eerste kilo’s gingen snel, maar daarna ging het een stuk langzamer. Ik heb ook wel af en toe gesmokkeld. Dan ging ik bijvoorbeeld met een vriendin een high tea doen of gewoon een keer in het weekend wat chips eten of zo. Maar dan pakte ik daarna de draad weer op. Ik merkte daarna wel, dat ik me meteen weer meer moe voelde en minder fit, daardoor ben ik nu veel strikter.
Al blijf ik het soms nog lastig vinden met buiten de deur eten, als er niets anders is. Je wilt dan toch niet lastig zijn en dat ze van alles voor jou moeten aanpassen. Je wilt niet moeilijk doen. Ik ben zo opgevoed: niet zeuren, niet klagen.
Matty vroeg me laatst of ik dit wel zou vragen als één van mijn zoons op deze manier at. Natuurlijk zou ik dat doen! Maar waarom mag je dit niet voor jezelf doen, vroeg ze, je bent nét zoveel waard! Dat is ook eigenlijk zo.
Ik ben nu ruim een jaar verder en ik ben tot nu toe 23 kilo kwijt. Ik ben nog niet helemaal op mijn streefgewicht, graag zou ik er nog 7 kilo af willen.
Sinds ik deze aanpak volg, heb ik geen darmklachten meer. Ik ben nu fit en heb meer energie. Ik merk op het moment weinig meer van mijn heupklachten. Ik slaap ook beter en wordt uitgerust wakker. Al moet ik nog wel vaak plassen ‘s nachts, maar dan slaap ik ook meteen weer verder.
Behoefte aan tussendoortjes heb ik niet meer, ik voel me steeds goed verzadigd. Ik doe ook aan deelvasten, en eet dus twee maaltijden per dag, lunch en diner. Het deelvasten daar had ik al kennis mee gemaakt voordat ik met de startgids begon. Het was me destijds aangeraden door mijn fysiotherapeut. Ik voel me hier goed bij, soms doe ik ook wel eens een OMAD (één maaltijd per dag).
Ik heb vele favoriete recepten. Zoals de stamppot bietjes met ei uit de stamppotspecial, goulashsoep met worst uit de soepspecial, garnalenroomsaus met pasta uit de lentespecial, tuna melt en chocolademousse uit de startgids, rode kool met worst uit de eenpanspecial etc. etc. Eigenlijk is alles lekker. Ik weet daarom ook dat ik deze aanpak gewoon voort ga zetten, ook als ik op mijn streefgewicht ben!”.
TIP VAN ANITA
Gewoon beginnen! Je hebt niks te verliezen, alleen maar te winnen.