Karin heeft veel meegemaakt en na een heftige en emotionele periode besloot ze er alles aan te doen om aan haar gezondheid te werken. Ze vond in TheNewFood haar nieuwe leefstijl en wil niet anders meer…
Karin Haan (1972): “Ik ben getrouwd met Peter en moeder van drie heerlijke kinderen van 26, 24 en 22 jaar. Sinds ik ben gestopt met roken op m’n 25ste heb ik geworsteld met de 10 kilo die er toen opeens aan zaten. Met elke zwangerschap bleef er ook een kilo of wat hangen.
Ik heb van alles geprobeerd om af te vallen, vaak ook (tijdelijk) succesvol. Onder andere: Sonja Bakker, begeleiding van een diëtiste, met zakjes en ook met sporten. Maar nooit met blijvend resultaat, de kilo’s kwamen er gewoon weer aan. Niet zo raar als je ook regelmatig chips en toastjes blijft eten.
Een aantal jaren geleden ben ik in contact gekomen met TheNewFood. Ik deed mee in de besloten Facebookgroep en kocht de startgidsen. Het ging voorspoedig, ik viel wat af en voelde me wat beter. Maar de chips en de toastjes (de toastjes nu wel keto; gemaakt van de snelle kaascrackers uit de startgids) bleven ook. Dus er was absoluut al winst, maar nog niet de winst die ik voor ogen had en bij anderen las.
GEZONDHEIDSPROBLEMEN
Ik had al een jaar of twintig hoge bloeddruk. Dan weer heel hoog, dan weer iets minder, hiervoor gebruikte ik ook medicatie. Mijn ouders en mijn broer hadden dit ook. Net als hart- en vaatproblemen. Mijn vader én mijn broer zijn allebei jong (69 en 55 jaar) overleden aan een hartaanval. Ook mijn moeder heeft een hartaanval gehad en had erg veel problemen met haar vaten. Zij is afgelopen april overleden. Allemaal redenen om gezond te willen zijn én blijven.
Ook had ik sinds ongeveer tien jaar diabetes type 2, waarvoor ik medicatie moest gebruiken.
Toen mijn broer in oktober 2024 onverwacht overleed deed dat heel veel met mij. Naast het verdriet van het verlies, werd ik erg bang om zelf ook zo vroeg dood te gaan. Ik wilde er echt alles aan doen om dat te voorkomen. Ik wilde gezond zijn én gezond oud worden.
In januari heb ik een herstart gemaakt en me weer aangesloten in de besloten groep. En dit keer ben ik er helemaal voor gegaan. Zo heb ik deze keer ook de verdiepende webinars gevolgd, om nog meer te leren wat allemaal kan meespelen en hoe het precies werkt. Dit was absoluut van grote meerwaarde voor mij.
OMGEVING EN FAVORIETEN
Mijn man eet gedeeltelijk met mij mee. Vaak maak ik voor hem dan nog iets van aardappelen, spaghetti of rijst erbij. Sommige maaltijden kunnen we samen erg van genieten, zoals bijvoorbeeld de burgersaladebowl uit de v astenspecial of de karbonade met groenten uit de ovenspecial. Ik maak altijd weekmenu’s die we dan samen doornemen. Wanneer eet hij ook mee en wanneer eet hij iets anders (erbij)?
Ik vind de pizza met een kipgehaktbodem uit de startgids 2 het allerlekkerst. Maar ik geniet ook erg van de hamburgers (startgids 1), de rode kool met worst (eenpanspecial), en voor de lunch bijvoorbeeld van eiercake (startgids 1), cottage cheese fiesta (startgids 3), of een uitsmijter rosbief (startgids 1). En dan zijn er nog veel, heel veel andere lekkere recepten!
Mijn omgeving is er inmiddels al helemaal aan gewend dat ik ‘anders’ eet. Bij familiegelegenheden neem ik vaak mijn eigen eten mee, of er wordt (heel fijn) met me overlegd wat er kan of niet kan.
Vrienden en collega’s kijken ook al niet meer raar op als ik met een eigen bakje aankom. Soms krijg ik vragen en soms ook wel wat opmerkingen. Dat mag. Mensen vinden er vaak iets van. En wat je vindt mag je houden, zeg ik altijd.
Ik heb er in ieder geval geen last van en ook geen enkele behoefte om mezelf te verdedigen. Ik wil er uiteraard wel over praten als de ander geïnteresseerd is. Deze manier van eten heeft mij zoveel opgeleverd, dat gun ik iedereen. Maar ik vind ook dat iedereen daarin het recht heeft op een eigen keuze.
EMOTIONELE HONGER
Eindelijk ervaar ik zelf ook die beroemde eetrust, al na een aantal weken strikt op deze manier eten. Ik voel me verzadigd en ik kon na een tijdje mijn ontbijt overslaan, ook tussendoortjes heb ik niet meer nodig.
Ik merk dat wanneer ik bij stress of spanning meer eetmomenten heb, ik dit dan ook meteen weer merk aan mijn lijf. Maar soms heeft mijn lijf echt iets extra’s nodig. Dat gevoel is dan ook meteen weg als de stress weer weg is (daar werk ik dan ook actief aan natuurlijk).
Emotionele honger is lastiger. Meestal gaat het goed, maar soms wil ik gewoon iets in mijn mond stoppen. Vast heel herkenbaar voor veel mensen. Ik rouw natuurlijk nog veel nu, mijn broer en mijn moeder zijn binnen een periode van zes maanden overleden. Het grote verdriet en het alleen overblijven vanuit mijn gezin van oorsprong maakt soms dat ik wil eten. Soms doe ik dat, dan wel altijd keto-verantwoord natuurlijk. Gelukkig komt dat niet vaak voor.
ZOVEEL VOORDELEN
Wat betreft mijn gezondheid gaat het erg goed. Bij de controle voor mijn bloeddruk en mijn diabetes type 2, bleek ook dat dit allemaal enorm verbeterd is.
Ik ben inmiddels gestopt met alle medicijnen. Ik heb nu een gezonde bloeddruk en mijn suikers zijn enorm verlaagd.
Ook viel ik af, een hele fijne bijkomstigheid! Inmiddels ben ik ongeveer tien kilo kwijt, waarmee ik ook mijn streefgewicht heb behaald.
Verder slaap ik beter, voel ik me fitter en merk ik ook dat ik helderder ben in mijn hoofd. Ik heb NAH (niet aangeboren hersenletsel). In 2019 ben ik van mijn fiets gevallen, op mijn achterhoofd. Het was glad die dag, vandaar. Een hersenschudding was het gevolg en van de restverschijnselen heb ik tot op vandaag nog last. Dat ik me door deze manier van eten veel helderder voel in mijn hoofd, is echt heel prettig.
Kortom: Ik voel me goed. Mijn doel van gezonder worden heb ik bereikt. Nu op naar gezond oud worden. En dus blijf ik zeker weten op deze manier eten.
MIJN TIP
Een tip voor starters: Doe het niet half, zoals ik in het begin heb gedaan. Voor de ‘full experience’ én het beste effect is het van belang dat je de richtlijnen volledig volgt. Inclusief stoppen met tussendoortjes vanaf dat dit wordt aangegeven en het nemen van de extra zouten en mineralen. En dan blijkt het echt te werken en zelfs heel erg makkelijk te zijn.
Weten hoe het werkt en waarom het werkt heeft mij ook erg geholpen en al die informatie is gewoon te vinden bij TheNewFood. Voor mij nooit meer anders.”
OOK STARTEN MET DEZE AANPAK NET ALS KARIN?
Start met de 3 praktische startgidsen:
thenewfood.nl/startgidsen
Kies eventueel voor uitgebreide dagelijkse begeleiding:
thenewfood.nl/keto-pluspakket
MEER INFORMATIE OVER GEZOND KETO ETEN?
thenewfood.nl/gezond-keto
MEER INFORMATIE OVER DE WEBINARSERIE:
thenewfood.nl/keto-webinar-serie/