OKTOBER 2024 – Al haar hele leven heeft Saskia problemen met haar gewicht en haar gezondheid. Eind vorig jaar besloot ze nog één keer iets te willen proberen. Ze kocht de startgidsen en sloot zich aan bij een startgidschallenge in onze besloten Facebookgroep groep. Dit heeft haar al enorm veel gebracht!
Saskia (55): “Ik ben Saskia en ik woon met mijn labrador Otis in het midden van het land. Ik werk sinds begin jaren 90 in de gezondheidszorg (specifiek in de ouderenzorg en dementiezorg) en heb daarin allerlei functies gehad. Sinds een paar jaar ben ik adviseur zorginnovatie en zorgtechnologie. Waarbij we constant bezig zijn om het werken in de zorg slimmer, eenvoudiger en leuker te maken. Daarnaast ben ik al 35 jaar een gepassioneerd quiltster.
Ik heb helaas vanaf kinds af aan al problemen met mijn gewicht en gezondheid. Door een aangeboren aandoening waarbij ik al vroeg medicatie voor moest slikken, ben ik op 5-jarige leeftijd al op dieet gezet door de heren medici. Want de medicatie zou leiden tot overgewicht.
Helaas hebben die diëten nooit gewerkt en werd ik alleen maar dikker. Waarbij er dan altijd de ‘fout’ bij mij gelegd werd. Ik zou wel smokkelen en mij er niet aan houden. In de puberteit en later tijdens mijn eerste baan en studie gooide ik mijn kont tegen de krib en at ik alles wat ik maar wilde. Als tegenhanger van al die jaren strijd. Om vervolgens weer streng te gaan lijnen. Het prachtige jojo-en heb ik dus al van jongs af aan aangeleerd.
Begin jaren 2000 ging ik regelmatig naar Amerika en kwam ik op het spoor van Atkins. Ik nam de Engelstalige boeken mee en ging aan de slag. De kilo’s vlogen er eindelijk af! Ik ging erbij sporten (ben echt een anti-sporter) en werd slanker dan ik ooit was geweest.
Helaas werd ik door iedereen in mijn omgeving bang gemaakt, het was ongezond, ik kwam voedingsstoffen tekort en ik moest toch echt weer een keer ‘gewoon’ gaan eten. Het ging zo ver dat familie ging uitrekenen hoeveel ik op jaarbasis wel niet aan vet en calorieën binnenkreeg wanneer ik zo vaak slagroom zou gebruiken, bijvoorbeeld.
Ik zwichtte en het duurde niet lang of al het gewicht zat er weer aan, plus meer. Met regelmatig echte vreetbuien, met een schaamtegevoel, wat ik nooit aan de buitenwereld liet zien. Gevolgd door de volgende fase van jojo-en. Waarin ik alle diëten die er maar bestonden volgde. Van WW, tot Sonja bakker, tot allerlei app’s, andere soorten van koolhydraatbeperkt en ik heb zelfs GLI via de huisarts gedaan. Niets hielp en ik zou in aanmerking komen voor een maagverkleining of de ‘o zo populaire’ medicatie. Want volgens mij staat er in mijn medisch dossier de diagnose morbide obesitas.
Door mijn aangeboren aandoening heb ik ook slechte gewrichten en een te trage schildklier waar ik medicatie voor gebruik, maar waar ik nog steeds verschillende klachten bij had. Eind 2023 was ik op mijn zwaarste gewicht en had ik er nog eens extra lichamelijke klachten bij gekregen.
Wandelen met de hond ging steeds moeizamer, ik slikte veel paracetamol voor de pijn in mijn gewrichten en nam van alles in voor mijn maag. Slapen was een drama en ik moest regelmatig half zittend slapen om maar geen last van mijn maag te hebben. Ook waren mijn darmen nooit goed in balans.
In december zag ik op Facebook TheNewFood voorbij komen en ben ik mij gaan inlezen. Ik wilde nog een keer kijken naar mijn leefstijl en waarom ik maar niet van het gewicht af kwam. De herkenning van lang geleden met keto eten kwam weer terug en ik besloot er nog één keer voor te gaan.
Dus heb ik boekjes besteld en mij opgegeven voor de challenge en de whatsapp groep. Op 1 januari 2024 ben ik begonnen en wat een fijne begeleiding heb ik gekregen! In de whatsapp groep, maar ook wanneer ik vragen had via de Facebook chat met het team van TheNewFood.
Ik heb het ook getroffen met de andere dames in de groep en heel langzaam maar gestaag ging mijn gewicht naar beneden (dat ik geen kilo knallers heb komt waarschijnlijk door mijn trage schildklier).
De recepten in de boekjes zijn super eenvoudig te volgen en er zit veel variatie in. Ik bestelde er steeds een paar boekjes bij.
Ik begon me steeds beter te voelen en ondertussen las ik meer achtergrondinformatie bij TheNewFood. En kwam ik meer en meer tot inzicht in hoe verslaafd ik was (ben) aan suiker/koolhydraten en alle andere troep wat in de pakjes en zakjes zit.
Ik ben nu 22 kilo afgevallen sinds januari en heb echt nog wel een weg te gaan.
Maar ik voel mij al zoveel beter! Ik heb al maanden geen paracetamol meer ingenomen en ik heb geen enkele last meer van mijn maag! Ik slaap veel beter, mijn darmen zijn in balans en bovenal heb ik eetrust!
Ik heb bijna alle boekjes, ik kan dus volop variëren met de menu’s, maar ik heb wel een aantal toppers die ik regelmatig maak. De courgettesoep en de eisalade met bleekselderij uit de startgids. Maar ook de burgerbowl salade uit de vastenspecial en de shoarma gerechten zijn favoriet! Ook de paprika met varkenshaas uit de eenpanspecial is smullen! Eigenlijk is er weinig wat niet lekker is. Al ben ik geen fan van avocado en zuurkool, maar dan kan je prima wat anders kiezen. Ik ben een echt groente mens, dus er is genoeg te variëren.
En wil ik ook eens taart, dan combineer ik de aardbeien mousse uit de lentespecial met als bodem de kokos cheesecake uit de ontbijt&lunchspecial. Daar kan ik echt van genieten!
Soms komen dezelfde gesprekken en opmerkingen uit het verleden weer boven. Nu merk ik dat ik ouder en wijzer ben geworden en mij daar niet meer door laat leiden. Het is mijn leven en het gaat om mijn gezondheid. En ik ben echt overtuigd van deze eetwijze.
En niet alleen de weegschaal laat het zien, ik ben laatst wezen shoppen. Ik kon 3 maten kleinere kleding aan!
Wat ik ook erg handig vind, is de receptenzoeker op de website. Die gebruik ik vaak wanneer ik iets wil eten of wanneer er wat in de koelkast ligt wat op moet. Superhandig dat je dan precies weet in welk boekje het recept te vinden is.
Ook al ervaar ik nu zoveel verbetering, ik wil er graag nog eens 23 kilo af hebben. Ik raak altijd weer geïnspireerd door de ervaringsverhalen die worden gedeeld, daarom wil ik ook graag mijn verhaal met jullie delen. Ik ga rustig op deze weg door en ben ik benieuwd waar ik volgend jaar sta. Ik zal dan zeker nog eens laten horen hoe het met mij gaat! “
TIP VAN SASKIA
Denk je nog in de termen ‘vetarm’ en ‘light’? Vind je het eng of spannend om het compleet tegenovergestelde te doen? Maar je wilt je nu eindelijk wel eens beter, gezonder en lichter voelen?
Waarom probeer je het niet gewoon? Volg de startgids en zie wat er in die 4 weken gebeurt. Volg ook de adviezen om extra zout te nemen (ja het klinkt raar, maar het is echt waar!) en smokkel niet. Ga eens voor puur en echt eten, je lijf zal je er dankbaar voor zijn!
MEER INFORMATIE OVER MAAGKLACHTEN EN DEZE AANPAK
MEER INFORMATIE OVER SCHILDKLIERPROBLEMEN EN DEZE AANPAK
OOK STARTEN MET EEN SAMEN STARTGROEPJE?