Selecteer een pagina
  1. Waarom kiezen voor keto
  2.  » Koolhydraten houden afvallen tegen!

Koolhydraten houden afvallen tegen!

Natuurvolken eten veel vet en zijn niet ziek of te dik! Net als onze verre voorouders, die aten ook vooral vet. Hoe kan het dat meer vet eten in een koolhydraatarm/keto menu je juist slanker maakt en hoe kunnen zelfs kleine beetjes koolhydraten het afvallen tegenhouden? Ik laat het je zien:

Stel je eens voor dat al je eten op de trein gaat richting vetopslag, wat gebeurt er onderweg?

Eet jij puur natuur gezond koolhydraatarm/keto? 

Jouw trein zit vol met vet. Onderweg halen cellen van bijvoorbeeld spieren en organen allemaal graag vet uit de trein om te verbranden, zodat ze veel energie krijgen en goed worden gevoed! En dat merk je, je voelt je meteen energiek! Je lichaam verbrandt graag vetten, het kan er heel goed op functioneren.

Aan het eind van de rit is de trein vrijwel leeg en kan de trein vet opladen uit je vetreserves. Je vetreserves worden kleiner! Je valt af! Tenzij je toch regelmatig koolhydraten eet, ook al is het maar weinig. Kijk maar:

Wat gebeurt er als je trein koolhydraten aan boord heeft?

Heb je koolhydraten aan boord en kan je lijf die niet goed verwerken (omdat je insulineresistent bent, zoals de meeste van ons), dan wordt er onderweg vrijwel niets uit de trein gehaald. Vrijwel alle koolhydraten eindigen dan bij de vetopslag. Kan de trein wel vet uit reserves mee terug nemen? Nee!

De trein kan namelijk niet terug, want er is maar één spoor! En over dat spoor komen alweer nieuwe koolhydraten aan. Steeds als je koolhydraten eet gaat er een trein rijden richting vetopslag. Als je niet stopt met koolhydraten eten kan er nooit een trein terug en krijgt je lijf geen kans reserves op te maken.

Insuline bepaalt hoe de treinen rijden! 

Steeds wanneer je koolhydraten eet die in je trein verdwijnen, stapt insuline aan boord. En insuline wil alleen maar naar de opslag, nooit terug. In dit hele verhaal is insuline dus de baas. Insuline bepaalt de richting!

Als je je trein vooral met vet vollaadt, zoals bij een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak, dan is er nauwelijks insuline aan boord. Dus je kunt treinen heen en weer laten rijden. 

Heb je diabetes 2 en gebruik je insuline of medicatie?

Je begrijp nu misschien waarom afvallen zo moeilijk voor je is. Ondanks al dat diëten. En als je ook nog insuline gebruikt of medicatie die de bloedsuikers moeten verlagen, dan is het heel lastig is om af te vallen. Jouw treinen rijden de hele dag richting vetopslag en er zijn nauwelijks treinen terug mogelijk.

Dus je arts kan wel duizend keer zeggen dat je af moet vallen, maar als jouw treinen alleen de verkeerde kant op willen rijden dan kan dat gewoon niet! De enige echte oplossing is om anders te gaan eten EN snel medicatie af te bouwen. Lees hier hoe je dat aanpakt.

En hoe zit dat als je (af en toe) wat meer koolhydraten eet? 

Wanneer je minder koolhydraten eet kunnen er meer treinen terugrijden. Je gaat afvallen. Maar onthoud goed dat élke keer als je koolhydraten eet, ook al is het maar een beetje, dan vertrekken er treinen richting vetopslag en kunnen er geen treinen terug.

En tussendoortjes zonder koolhydraten, zoals vetbommen?

Ook als je iets tussendoor eet zónder koolhydraten (zoals vetbommen of kaas) dan gaat dat eten in de trein langs je cellen, die er onderweg vet uit halen. Dat is wel jammer, want je lijf heeft dan geen vet meer nodig uit je vetreserves (in de treinen terug). Daarom: wil je optimaal afvallen eet dan niets tussendoor.

Een ander voordeel van niet eten tussendoor is dat je je lichaam meer tijd en ruimte geeft om ‘op te ruimen’. Voor een betere gezondheid is het heel belangrijk om je lijf regelmatig de kans te geven om op te ruimen. Daarom is vasten ook zo’n goed idee!

 

 

VERDER LEZEN

Waarom je niet afvalt van sporten

Een bijdrage van Sportarts Hans van Kuijk:  Overgewicht en obesitas treffen steeds meer mensen in de laatste decennia. Mensen met overgewicht die hulp zoeken om af te vallen denken vaak dat ze kunnen afvallen door (meer) te gaan sporten. Maar is dat wel zo? In de...

Starten met keto en jeuk/uitslag (keto rash)

Als je net begonnen bent met koolhydraatarm/keto eten, kun je soms last krijgen van (onschuldige) huiduitslag: keto rash. Het komt niet vaak voor gelukkig, want het kan erg vervelend zijn. HOE HERKEN JE KETO RASH? Je kunt keto rash (prurigo pigmentosa) herkennen aan...

Koolhydraatarm/keto eten van de snackbar

Wanneer je strikt koolhydraatarm/keto eet dan is een snackbar niet de meest handige keuze, als het gaat om puur en echt eten. Maar soms komt het zo uit dat je geen andere optie hebt. Onderstaande tips zijn voor die 'noodgevallen'. Ik ga steeds uit van een 'standaard...

Duizelig, bibberig en slapjes…

Ben jij bezig met de weekmenu's uit de startgids en merk je dat je je eerder slechter dan beter voelt? Voel je je bibberig, duizelig, slapjes, misschien wat misselijk en ziekig?  Zijn het 'gewoon afkickverschijnselen'? Het kan zijn dan je 'gewoon' last hebt van...

Dit artikel heb ik geschreven samen met Lara Schalk (foto rechts). Lara is keto-expert en is verpleeegkundige bij TheNewFood.

Heb je nog vragen na het lezen van deze informatie?
Stuur me even een bericht.

Matty Barnhoorn
TheNewFood

Koolhydraatarm eten Zó doe je dat!

Succesvolle aanpak met makkelijke koolhydraatarme menu’s en heerlijke recepten voor elke dag.

  • STARTGIDS Boek

    14,95
  • STARTGIDS DEEL 2 Boek

    14,95
  • VEGA-STARTGIDS Boek

    14,95
  • EENPANSPECIAL Boek

    14,95
  • OVENSPECIAL Boek

    14,95
  • ZOMERSPECIAL Boek

    14,95
  • ONTBIJT & LUNCHSPECIAL Boek

    14,95
  • SOEPSPECIAL Boek

    14,95
  • KERSTSPECIAL Boek

    14,95
  • STAMPPOTSPECIAL Boek

    14,95
  • VEGA-SPECIAL Boek

    14,95
  • VASTENSPECIAL Boek

    14,95
Delen