Paul (72) verslaat diabetes met koolhydraatarme aanpak

Een paar jaar geleden werd bij Paul onverwacht diabetes type 2 geconstateerd. Hij moest direct aan de pillen, maar zijn bloedsuikers bleven maar stijgen. Wanneer Paul een artikel tegenkomt over een koolhydraatarme aanpak bij diabetes, besluit hij om dit te proberen. En met succes! Inmiddels is Paul alweer drie jaar van de diabetesmedicatie af. Zijn bloedwaardes zijn mooi laag en stabiel. Ik maak kennis met Paul via zijn vrouw Petra.

Mijn man is genezen van diabetes type 2

Begin oktober ontvang ik een e-mail van Petra: “Hoi Matty, mijn man is ook “genezen” van zijn type 2 diabetes dankzij de overstap op jouw aanpak. Hij is een moeilijke eter en miste erg zijn brood , nu bak ik soms speltbrood. Zijn bloedsuikers zijn mooi regelmatig en laag en zijn gewicht ook. Staan jullie hier niet achter? Want ik vind dit nergens terug.”

Ik laat Petra weten dat ik blij ben dat het zo goed gaat met haar man. En dat een koolhydraatarme/keto aanpak bij insulineresistentie en diabetes toch altijd maatwerk blijft! Meestal is het echt zaak om heel strikt koolhydraatarm te eten. Maar wat voor de één werkt, werkt net even anders voor de ander. Dat moet je toch zelf uitvinden. En zo kom ik in gesprek met haar man Paul, die graag zijn verhaal wil delen. 

“Ik dacht altijd dat ik zo gezond was!”

Paul (72) uit Enkhuizen heeft altijd veel aan sport gedaan. Tennis, golf, de vierdaagse lopen… Hij was ook altijd gezond tot hij drie jaar geleden plotseling een TIA kreeg, waarvan hij gelukkig weer goed herstelde. Maar in die periode werd ook ontdekt dat hij beginnende diabetes type 2 had, waarvoor hij medicatie kreeg voorgeschreven. “Dat was wel even schrikken. Voor ik die TIA kreeg dacht dat ik altijd dat ik zo gezond was!”

Ondanks de medicatie liepen de bloedsuikerwaardes steeds verder op. Hij herinnert zich dat op een gegeven moment, tijdens een vakantie, zijn bloedwaarde opliep naar 10, ondanks de pillen. Teruggekomen las hij een artikel over voeding en bloedsuikers. In het artikel adviseerden ze  koolhydraatarm te eten! “Ik ben dat advies eigenlijk meteen gaan volgen en binnen een paar weken kon ik stoppen met de diabetespillen en was mijn bloedsuikerspiegel gemiddeld 6,2.” 

Huisarts wil niet in gesprek over koolhydraatarm

Ik neem aan, dat zijn huisarts erg blij is met Paul en zijn koolhydraatarme aanpak! Maar dat valt tegen. ”Bij het diabetescentrum en de huisarts hebben we het weinig over het koolhydraatarme dieet. We hebben het al vaak geprobeerd, maar er is niet echt een ingang te vinden voor een gesprek. Ze schrijven liever metformine voor, of insuline, omdat koolhydraatarm/keto niet vol te houden is, zeggen ze. Onbekend maak dus nog steeds onbemind.”

Dat het niet is vol te houden, geldt zeker niet voor Paul en zijn vrouw. Voor hen is koolhydraatarm eten een levensstijl geworden. Voor Paul was het wel een hele omschakeling. Hij miste in het begin heel erg wit brood, kadetjes en aardappels.  Maar eten iedere dag heerlijk en “zelfs drinken we af en toe een glaasje wijn!” Fijne bijkomstigheid: Inmiddels is hij al negen kilo afgevallen. “Niet dat ik veel te zwaar was, maar dit is wel een gezonder gewicht.“ 

“Deze aanpak werkt best aanstekelijk!”

Paul beseft wel dat het heel fijn is dat ze dit samen kunnen doen. “Mijn vrouw heeft vanaf het begin meegedaan. Dat maakt het wel makkelijker, want  steeds elk apart koken dat houd je misschien niet vol. Zijn vrouw is zelf verpleegkundige, en weet dus als geen ander hoe belangrijk het is om de bloedsuikers goed in de gaten te houden!

Zijn succes levert veel positieve reacties op uit zijn omgeving. “In het begin niet hoor, mensen waren eerst nogal sceptisch, je leest ook van alles over koolhydraten. Tot ze de resultaten zien. Nu zijn er heel wat die al flink zijn afgevallen en gezonder zijn geworden, door ook volgens deze aanpak te gaan eten! Het werkt best aanstekelijk!”

Matty Barnhoorn
TheNewFood 

Wil jij ook jouw ervaring met deze aanpak delen? Laat het ons weten! Wij nemen persoonlijk contact met je op voor een interview. Laten we nog meer mensen inspireren om anders te gaan eten en weer slanker, energieker en gezonder te worden!