Selecteer een pagina
Verder winkelen

VASTENSPECIAL Boek

€16,45

ISBN 978-90-830235-3-3
Categorieën: , ,

VASTENSPECIAL

GEZOND VASTEN & HEERLIJK ETEN

Geschreven door Matty Barnhoorn in samenwerking met verpleegkundige Lara Schalk

Vasten is steeds populairder! Niet alleen Intermittent Fasting (IF), maar ook allerlei andere vormen. Vasten en koolhydraatarm/keto eten gaan perfect samengaan. Want met deze manier van eten train je je lijf om vet te verbranden, en dat is precies wat je lijf tijdens het vasten moet doen! Daardoor is het vasten voor jou een stuk makkelijker dan voor mensen die koolhydraatrijk eten!
AFVALLEN EN GEZONDHEIDSWINST
Regelmatig periodes vasten helpt bij het afvallen. Je geeft je metabolisme een boost. Bovendien kan vaste je veel gezondheidswinst opleveren. Ik wil jou graag helpen om ook te starten met vasten. Ik doe dat samen met verpleegkundige Lara Schalk, die enorm veel kennis heeft over voeding, vasten en gezondheid. In deze special vind je ons stappenplan. Een soort 'cursus vasten'.
EEN BOEK VOL PRAKTISCHE INFORMATIE EN HEERLIJKE RECEPTEN!
En boek wat je niet alleen gaat over gezond vasten, maar ook over goed voeden naast het vasten.
Want heerlijk en gevarieerd eten is net zo belangrijk als periodes niet eten. Dit kun je verwachten:
 

GEZOND VASTEN

    • STAPPENPLAN VASTEN, stap voor stap bouw je het vasten op!
    • VEEL UITLEG OVER VASTEN ZELF EN ALLE VORMEN VAN VASTEN
    • VRAAG EN ANTWOORD, antwoord op al veelgestelde vragen
    • VOORDELEN, wat kan het je opleveren?
    • ERVARINGSVERHALEN, hoe vonden anderen het om te starten en wat heeft het heb opgeleverd?

HEERLIJK ETEN

      • MAALTIJDEN ROND HET VASTEN, hoe deel je je maaltijden slim in?
      • MAALTIJDEN SAMENSTELLEN, hoe stel je snel en slim goede maaltijden samen?
      • MAALTIJD INSPIRATIE, hoe zien maaltijden eruit rond het vasten?
      • VEEL HEERLIJKE HOOFDGERECHTEN
      • HEERLIJKE SAUSEN EN BIJGERECHTEN
      • VEEL KLEINE GERECHTJES EN TOETJES!
      • ALLE HEERLIJKE & MAKKELIJKE GERECHTEN ZIJN GESCHIKT VOOR ELKE DAG (OOK ALS JE NIET VAST)
      • VEEL GERECHTEN ZIJN OOK LEUK & LEKKER VOOR DE FEESTDAGEN!

KLIK HIER voor een overzicht van alle gerechten die in dit boek staan

KROKANTE GEVULDE EIEREN
4 g koolhydraten per portie
Vega, 1 portie van 6 stuks
VASTENSPECIAL pagina 50
BURGERSALADEBOWL
4-6 g koolhydraten per portie
Vlees, 1 portie
VASTENSPECIAL pagina 50
OMELET MET ASPERGES EN ZALM (OF HAM)
Eet de omelet warm of koud. Ook lekker met een restje bearnaisesaus (bij de zalm) of warme mosterdsaus (bij de ham).
4-6 g koolhydraten per portie
Vis, 1 portie
VASTENSPECIAL pagina 51
VISSTICKS
3 g koolhydraten per portie
Vis, 1 portie
VASTENSPECIAL pagina 51
SALSA MET AVOCADO
Lekker bij allerlei gerechten, vlees en vis. Komt meerdere keren terug in recepten.
4 g koolhydraten per portie
Vega, 4 porties
VASTENSPECIAL pagina 51
GROENTEN GEITENKAASSCHOTEL
10-12 g koolhydraten per portie
Vega, 2 porties
VASTENSPECIAL pagina 52
TONIJNSALADE
Snel gerecht, lekker in 2 avocadohelften (of gemengd met 150 gram avocado blokjes) voor een lekkere lunch of kleine maaltijd.
5 g koolhydraten per portie
Vis, 1 portie
VASTENSPECIAL pagina 52
SNELLE KIPSALADE
4 g koolhydraten per portie
Kip, 4 porties
VASTENSPECIAL pagina 52
BROCCOLI KIP ALFREDO
Lekker met gebakken courgettespaghetti of geroosterde rijst (pagina 87)
4-6 g koolhydraten per portie
Kip, 2 porties
VASTENSPECIAL pagina 58
GEBAKKEN COURGETTESPAGHETTI
4 g koolhydraten per portie
Vegan, 2 porties
VASTENSPECIAL pagina 58
KOOLSALADE
Romige salade, ook heerlijk bij ham of als bijgerecht.
7 g koolhydraten per portie
Vega, 3 porties
VASTENSPECIAL pagina 58
SPAGHETTI MET BALLETJES IN TOMATENSAUS
7-9 g koolhydraten per portie
Vlees, 2 porties
VASTENSPECIAL pagina 59
PORTUGESE KIP
2 g koolhydraten per portie
Kip, 1 portie
VASTENSPECIAL pagina 59
POMPOEN OVENSCHOTEL
4-6 g koolhydraten per portie
Vlees, 2 porties
VASTENSPECIAL pagina 59
SALADE MET KIPPENLEVERTJES EN SPEK
Houd je niet van kippenlevertjes? Je kunt ze in deze salade vervangen door biefstukpuntjes, de baktijd is iets korter.
4-6 g koolhydraten per portie
Vlees, 2 porties
VASTENSPECIAL pagina 60
COURGETTESPAGHETTI IN PESTOSAUS
4 g koolhydraten per portie
Vega, 2 porties
VASTENSPECIAL pagina 60
MOSTERDSAUS (WARM)
Iets zurige zachte roomsaus, heerlijk bij veel soorten vlees, vis of gebakken ei, over groentes, stamppot en roerbak.
2 g koolhydraten per portie
Vega, 2 porties
VASTENSPECIAL pagina 66
PITTIGE KOOL
7 g koolhydraten per portie
Vega, 3 porties
VASTENSPECIAL pagina 66
ROERBAK EI SPINAZIE
4-6 g koolhydraten per portie
Vega, 1 portie
VASTENSPECIAL pagina 67
MAKREELSALADE IN AUGURK
Snel gerecht, leuk vooraf, als klein gerecht of bij een visplateau met gerookte vis. Ook lekker om eieren mee te vullen.
3 g koolhydraten per portie
Vis, 2 porties
VASTENSPECIAL pagina 67
ROERBAK SPINAZIE EN KAAS
Snel klaar, koud ook lekker, bijvoorbeeld als lunch.
4-6 g koolhydraten per portie
Vega, 1 portie
VASTENSPECIAL pagina 67
ROERBAK HAM CHAMPIGNONS
Makkelijke roerbak, meeste producten kun je op voorraad houden om snel deze schotel of een variatie ervan te maken.
4-6 g koolhydraten per portie
Vlees, 2 porties
VASTENSPECIAL pagina 68
GEBAKKEN SLAROLLETJES MET SPEK
Heerlijk met de mosterdsaus (pagina 66).
1 g koolhydraten per portie
Vlees, 2 porties
VASTENSPECIAL pagina 68
KIPGEHAKTBALLETJES
Deze balletjes zijn koud nóg lekkerder! Ook goed in te vriezen, heerlijk om mee te nemen.
1 g koolhydraten per portie
Kip, 2 porties
VASTENSPECIAL pagina 68
PANNENKOEKENWRAP
Lekker met de kipcurry (pagina 75) of gebakken shoarmavlees met sla, tzatziki (pagina 73) of knoflooksaus (STARTGIDS)
2 g koolhydraten per portie
Vega, 2 porties
VASTENSPECIAL pagina 73
TZATZIKI
Snelle frisse yoghurtsaus, heerlijk bij veel soorten vlees en vis. Vaak gegeten met shoarmavlees of de kipballetjes (pagina 68).
3 g koolhydraten per portie
Vega, 3 porties
VASTENSPECIAL pagina 73
KIPSHOARMA
1 g koolhydraten per portie
Kip, 2 porties
VASTENSPECIAL pagina 73
GEBAKKEN CAMEMBERT
3 g koolhydraten per portie
Vega, 1 portie
VASTENSPECIAL pagina 73
COURGETTESPAGHETTI IN FETASAUS
De fetasaus (zonder spaghetti) is ook heerlijk bij gebakken vlees, over roerbak, eigerechten, groentes of stamppot.
3 g koolhydraten per portie
Vega, 2 porties
VASTENSPECIAL pagina 74
KIP CORDON BLEU
3 g koolhydraten per portie
Kip, 2 porties
VASTENSPECIAL pagina 74
WRAP KIP CURRY
10-12 g koolhydraten per portie
Kip, 2 porties
VASTENSPECIAL pagina 75
SNELLE KIP CURRY
Lekker in een wrap met sla, ook heerlijk met romige bloemkool (pagina 80).
7-9 g koolhydraten per portie
Kip, 2 porties
VASTENSPECIAL pagina 75
SPRUITEN & POMPOEN (OVEN OF AIRFRYER)
Heerlijk om zo te eten, maar ook lekker met tzatziki (pagina73) of de warme mosterdsaus (pagina 66).
7-9 g koolhydraten per portie
Vegan, 1 portie
VASTENSPECIAL pagina 75
SPINAZIE MET GROTE GARNALEN IN ROOMSAUS
In plaats van gamba's ook lekker met bijvoorbeeld halve kippendijen. Eet zo, in een wrap of met bloemkoolrijst.
4-6 g koolhydraten per portie
Vis, 1 portie
VASTENSPECIAL pagina 80
ROMIGE BLOEMKOOLRIJST
4-6 g koolhydraten per portie
Vega, 2 porties
VASTENSPECIAL pagina 80
ROERBAK EI GEITENKAAS SPINAZIE
Lekker met krokant gebakken spek (in een droge koekenpan) en champignons gebakken in het spekvet met extra roomboter.
4-6 g koolhydraten per portie
Vega, 1 portie
VASTENSPECIAL pagina 80
KNOLSELDERIJSALADE
5 g koolhydraten per portie
Vega, 4 porties
VASTENSPECIAL pagina 81
KIP IN SPINAZIE ROOMSAUS
Met dit recept kun je eindeloos variëren. Vervang de kip door champignons, grote garnalen of bijvoorbeeld tofu.
4-6 g koolhydraten per portie
Kip, 2 porties
VASTENSPECIAL pagina 81
KIP/KNOLSELDERIJSALADE
Een kleine maaltijd. De paprika maakt het heerlijk fris en knapperig.
6 g koolhydraten per portie
Kip, 2 porties
VASTENSPECIAL pagina 81
GEBAKKEN ZALMFILET MET HUID
1 g koolhydraten per portie
Vis, 1 portie
VASTENSPECIAL pagina 86
BEARNAISESAUS (WARM OF KOUD)
Iets zurige fluweelzachte roomsaus, heerlijk bij veel soorten vlees of vis. Op deze manier is de saus snel klaar.
1 g koolhydraten per portie
Vega, 2 porties
VASTENSPECIAL pagina 86
OMELET TONIJN ANSJOVIS (KOUD OF WARM)
0-3 g koolhydraten per portie
Vis, 1 portie
VASTENSPECIAL pagina 86
RÖSTIRONDJES
Bak deze röstirondjes bij voorkeur in de airfryer maar in de koekenpan kan ook. Meerdere porties in te vriezen.
4 g koolhydraten per portie
Vega, 4 porties
VASTENSPECIAL pagina 87
KIP WITLOF SALADE MET RICOTTA UIT DE OVEN
Laat eventueel de kip weg voor een vegasalade. De gebakken ricotta kan (de volgende dag) ook koud worden gegeten.
7-9 g koolhydraten per portie
Kip, 2 porties, heeft vegetarische alternatief
VASTENSPECIAL pagina 87
GEROOSTERDE BLOEMKOOLRIJST
Eet de rijst warm of koud in een bowl of salade. Bak een restje de volgende dag even op in een koekenpan met wat olijfolie.
6 g koolhydraten per portie
Vegan, 2 porties
VASTENSPECIAL pagina 88
ROEREI MET GARNALEN
4-6 g koolhydraten per portie
Vis, 1 portie
VASTENSPECIAL pagina 88
SPRUITJES & SPEK
8 g koolhydraten per portie
Vlees, 1 portie
VASTENSPECIAL pagina 88
ROOMPUDDING MET AARDBEIENSAUS
6 g koolhydraten per portie
Vega, 3 porties
VASTENSPECIAL pagina 92
CITROENBAVAROIS
4 g koolhydraten per portie
Vega, 2 porties
VASTENSPECIAL pagina 92
CARAMEL SURPRISE
4 g koolhydraten per portie
Vega, 3 porties
VASTENSPECIAL pagina 92
KOKOS MAKRONEN
3 g koolhydraten per portie
Vega, 9 stuks
VASTENSPECIAL pagina 93
DUBBELE CHOCOLADETOET
5 g koolhydraten per portie
Vega, 4 porties
VASTENSPECIAL pagina 93
AVOCADO CHOCOTRUFFELS
1 g koolhydraten per portie
Vega, 18 stuks
VASTENSPECIAL pagina 93
CHOCOLADEFUDGE CAKE
2 g koolhydraten per portie
Vega, 10 porties
VASTENSPECIAL pagina 94
AARDBEIENBROKKEN
2 g koolhydraten per portie
Vega, 9 porties
VASTENSPECIAL pagina 94
KOKOS EIERVLA
3 g koolhydraten per portie
Vega, 3 porties
VASTENSPECIAL pagina 94
BROCCOLI-KAASWAFELS
5 g koolhydraten per portie
Vega
VASTENSPECIAL pagina 96
KAASWAFELS
2 g koolhydraten per portie
Vega
VASTENSPECIAL pagina 96
SPRUITJES & SPEKWAFELS
5 g koolhydraten per portie
Vlees
VASTENSPECIAL pagina 96
KOFFIEWAFELS
6 g koolhydraten per portie
Vega
VASTENSPECIAL pagina 97
MACADAMIAWAFELS
6 g koolhydraten per portie
Vega
VASTENSPECIAL pagina 97
MAMAWAFELS
14 g koolhydraten per portie
Vega
VASTENSPECIAL pagina 97

Levertijd 
Boeken op werkdagen vóór 12.00 uur besteld ontvang je binnen 1 tot 4 werkdagen in de brievenbus (via PosNL) Meer info. Een PDF is direct na aankoop te downloaden. LET OP: PDF's zijn alleen voor eigen gebruik. Delen en verspreiden (ook gratis) is wettelijk verboden vanwege copyright! 

Andere suggesties…

Wil je deze producten ook toevoegen?

Delen
Verder winkelen