VEGA-SPECIAL Boek

Name: VEGA-SPECIAL Boek
SKU: 48978
Price: 16.45 EUR
Availability: InStock

€16,45

Categorieën: Boek, VEGA SPECIAL, zz vega-special boek

VEGA-SPECIAL KOOLHYDRAATARM KETO

Een verzameling vegetarische maaltijden. De recepten komen uit de andere specials!

Ben je begonnen met de VEGA-STARTGIDS en wil je meer recepten? Dan kun je de VEGA-SPECIAL gebruiken: een verzameling vegetarische recepten uit de andere specials plus een aantal bonus recepten.

De VEGA-SPECIAL

- Maaltijdsalades (uit de zomerspecial)
- Soepen (uit de soepspecial)
- Ovenschotels (uit de ovenspecial)
- Eenpansgerechten (uit de eenpanspecial)
- Stamppotten en wintergerechten (uit de stamppotspecial)
- Bonusrecepten (een aantal uit startgids 2)
- De recepten zijn te gebruiken in combinatie met de VEGA-STARTGIDS
- Koolhydraatgroepen aangegeven zoals in de VEGA-STARTGIDS
- Maaltijden onder de 10 gram koolhydraten

Levertijd
Boeken op werkdagen vóór 12.00 uur besteld ontvang je binnen 1 tot 4 werkdagen in de brievenbus (via PosNL) Meer info. Een PDF is direct na aankoop te downloaden. LET OP: PDF's zijn alleen voor eigen gebruik. Delen en verspreiden (ook gratis) is wettelijk verboden vanwege copyright!

KLIK HIER voor een overzicht van alle gerechten die in dit boek staan

PANNENKOEKENROL
MET CHOCOLADEBOTER EN ROOMPUDDING
6 g koolhydraten per portie
Vega, 3 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 8

CHOCOROOM
0-3 g koolhydraten per portie
Vega, 3 porties
VEGASPECIAL pagina 10

ROMIGE HANGOP
4-6 g koolhydraten per portie
Vega, 2 porties
VEGASPECIAL pagina 10

YOGHURT MET PINDAKAAS EN ROOD FRUIT
4-6 g koolhydraten per portie
Vega, 1 portie
VEGASPECIAL pagina 10

QUICHES MET POMPOEN & GEITENKAASVOOR
Heerlijk om koud te eten, met 3 quiches heb je een lekkere lunch
0 g koolhydraten per portie
Vega, 45 minuten bereidingstijd, 12, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 11

FRIETEN VAN AUBERGINE
Knapperige maaltijdfrieten, crunchy van buiten en zacht van binnen
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 25 minuten bereidingstijd, 1 portie
VEGASPECIAL pagina 12

'TOSTI' MET BASILICUM
Koud nog lekkerder, deze goed voedende ‘tosti’ met Italiaans tintje
4-6 g koolhydraten per portie
Vega, 15 minuten bereidingstijd, 1 portie, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 14

BROCCOLISOEP MET KAAS
Met feta (of andere kaas) en zongedroogde tomaat
4-6 g koolhydraten per portie
Vega, 15 minuten bereidingstijd, 2 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 16

AUBERGINESOEP
Verrassende combinatie met pikante (pittige) paprikapuree
10-12 g koolhydraten per portie
Vega, 20 minuten bereidingstijd, 3 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 18

POMPOENSOEP
De Carribbean Spice kruiden passen perfect bij de zoete pompoen
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 15 minuten bereidingstijd, 2 porties
VEGASPECIAL pagina 19

COURGETTE-MUNTSOEP
Door de courgette langzaam te bakken, worden de smaken versterkt
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 40 minuten bereidingstijd, 2 porties
VEGASPECIAL pagina 20

PITTIGE AMANDELSOEP
Romige mediterraanse soep
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 20 minuten bereidingstijd, 3 porties
VEGASPECIAL pagina 21

BLEEKSELDERIJ-ROOMSOEP
Met heerlijke volle kaassmaak door de Port Salut
4-6 g koolhydraten per portie
Vega, 25 minuten bereidingstijd, 4 porties
VEGASPECIAL pagina 22

INDIASE POMPOENSOEP
Met frisse raîta van Griekse yoghurt en munt
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 40 minuten bereidingstijd, 4 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 23

SPINAZIE-ROOMSOEP
Met avocado en gekookte eieren
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 15 minuten bereidingstijd, 2 porties
VEGASPECIAL pagina 24

AVOCADOSOEP MET NOTEN
Fluweelzachte soep met geitenkaas
4-6 g koolhydraten per portie
Vega, 10 minuten bereidingstijd, 4 porties
VEGASPECIAL pagina 26

PADDENSTOELEN-ROOMSOEP
Met gedroogde paddenstoelen voor nog meer smaak
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 60 minuten bereidingstijd, 4 porties
VEGASPECIAL pagina 28

ASPERGESOEP (KOUD OF WARM)
Verwen je gasten of jezelf met deze heerlijke soep
4-6 g koolhydraten per portie
Vega, 15 minuten bereidingstijd, 2 grote porties of 6 kleine
VEGASPECIAL pagina 30

AARDBEIEN-TOMATENGAZPACHO (KOUD)
Een bijzondere variatie op de klassieke gazpacho
7-9 g koolhydraten per portie
Vegan, 10 minuten bereidingstijd, 4 grote of 12 miniporties
VEGASPECIAL pagina 31

BLEEKSELDERIJSOEP MET AVOCADO (KOUD)
Eet hem zo of met een topping van noten
0-3 g koolhydraten per portie
Vega, 5 minuten bereidingstijd, 3 porties of 9 kleine porties
VEGASPECIAL pagina 32

AARDBEIENSALADE
Met avocado
7-9 g koolhydraten per portie
Vegan, 10 minuten bereidingstijd, 2 porties
VEGASPECIAL pagina 33

SALADE MET AUBERGINE EN HALLOUMI
Lekker met aubergine en halloumi van de grill of barbecue
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 30 minuten bereidingstijd, 2 porties
VEGASPECIAL pagina 34

GAZPACHO SALADESOEP
Klassieke Spaanse koude soep met knapperige tofu croutons
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 90 minuten bereidingstijd, 6 porties
VEGASPECIAL pagina 36

TABOULEHSALADE
Ook perfect als frisse lunch
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 40 minuten bereidingstijd, 3 porties
VEGASPECIAL pagina 38

GROENE SALADE MET KRUIDENDRESSING
Heerlijk met geroosterde asperges
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 40 minuten bereidingstijd, 4 porties
VEGASPECIAL pagina 40

GADO GADO BOWL
Met warme pindasaus
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 45 minuten bereidingstijd, 4 porties
VEGASPECIAL pagina 42

SHOARMA VAN OESTERZWAMMEN
Als maaltijdsalade
4-6 g koolhydraten per portie
Vega, 25 minuten bereidingstijd, 1 porties
VEGASPECIAL pagina 44

SPANAKOPITA
Variatie op Griekse spinazietaart
4-6 g koolhydraten per portie
Vega, 60 minuten bereidingstijd, 4 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 46

PIZZA OVENSCHOTEL
Met jouw eigen favoriete beleg
4-6 g koolhydraten per portie
Vega, 55 minuten bereidingstijd, 2 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 48

SPINAZIE-KAASTAART
Om koud of warm te eten
4-6 g koolhydraten per portie
Vega, 45 minuten bereidingstijd, 2 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 50

‘MACARONI’ OVENSCHOTEL
Met bloemkool en champignons
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 35 minuten bereidingstijd, 2 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 52

SOEP VAN GEBAKKEN TOMAAT & PAPRIKA
Pittige romige tomatensoep
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 75 minuten bereidingstijd, 4 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 54

AUBERGINE MET PESTO EN GEITENKAAS
Eenvoudig maar heerlijk!
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 55 minuten bereidingstijd, 2 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 56

SPITSKOOL MET FETA
Of witte kaasblokjes
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 55 minuten bereidingstijd, 2 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 58

BLOEMKOOL MET BRIE
Binnen een paar minuten staat dit heerlijke gerecht in de oven!
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 65 minuten bereidingstijd, 2 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 60

AUBERGINE PARMIGIANA
Klassiek Italiaans gerecht op een snelle manier bereid
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 75 minuten bereidingstijd, 4 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 62

AUBERGINE GEVULD MET FETA
Naar een klassiek Spaans gerecht
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 75 minuten bereidingstijd, 2 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 64

BROCCOLI MET GEITENKAAS
Makkelijk en snel in de oven
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 65 minuten bereidingstijd, 2 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 66

HEMELSE RISOTTO
Romige zachte 'rijst' met champignons
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 30 minuten bereidingstijd, 2 portie
VEGASPECIAL pagina 68

BROCCOLI FRITTATA
Indrukwekkend en heerlijk!
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 20 minuten bereidingstijd, 2 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 70

SPINAZIE CURRY MET EI
Snel op tafel!
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 15 minuten bereidingstijd, 2 porties
VEGASPECIAL pagina 72

BLOEMKOOLRIJST MET BLEEKSELDERIJ
Met witte wijn
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 30 minuten bereidingstijd, 2 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 74

SPRUITJES & WITLOF ‘SPECIAAL’
Gekarameliseerd en geserveerd met geitenkaas
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 40 minuten bereidingstijd, 2 porties
VEGASPECIAL pagina 76

TOORAI TARKARI
Pittig door de Jalapeño
4-6 g koolhydraten per portie
Vegan, 15 minuten bereidingstijd, 2 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 78

OOSTERSE ROERBAK MET EINOEDELS
Met knapperige bladgroente
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 20 minuten bereidingstijd, 2 porties
VEGASPECIAL pagina 80

ROMIG GROENTEPANNETJE
Met feta en yoghurt
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 15 minuten bereidingstijd, 2 porties
VEGASPECIAL pagina 82

RIJKGEVULDE COUSCOUS
Met pompoen en noten
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 25 minuten bereidingstijd, 5 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 84

STAMPPOT SPRUITJES & WALNOTEN
Met gebakken pompoen
10-13 g koolhydraten per portie
Vega, 35 minuten bereidingstijd, 4 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 86

STAMPPOT CHINESE KOOL & CHAMPIGNONSTOOF
Met gele paprika en pittige tijmjus
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 40 minuten bereidingstijd, 4 porties
VEGASPECIAL pagina 88

STAMPPOT VELDSLA & ZEEKRAAL (OF AVOCADO)
Met snelle kaassaus
7-9 g koolhydraten per portie
Vega, 25 minuten bereidingstijd, 4 porties
VEGASPECIAL pagina 90

STAMPPOT WITLOF & BLAUWE KAAS
Met knapperige walnoten
10-13 g koolhydraten per portie
Vega, 30 minuten bereidingstijd, 4 porties
VEGASPECIAL pagina 92

STAMPPOT RUCOLA & SATÉSAUS
Met een puree van radijs en broccoli
10-13 g koolhydraten per portie
Vega, 30 minuten bereidingstijd, 4 porties
VEGASPECIAL pagina 94

VEGETARISCHE HACHEE
Heerlijk bij een stamppot of zalige puree (pag 98)
4 g koolhydraten per portie
Vega, 40 minuten bereidingstijd, 4 porties, kan worden ingevroren
VEGASPECIAL pagina 96