Steeds meer artsen ontdekken de kracht van keto! Zo ook dokter Brian Lenzkes, internist uit Californië. Hij gaf zijn patiënten het bekende advies: minder vet, meer bewegen, calorieën bijhouden, en vooral volhouden. Maar toen zijn eigen gewicht bleef stijgen, zijn energie verdween en de frustratie groeide, begon hij te twijfelen. Waarom voelde hij zich zo slecht, als hij alles ‘goed’ deed? En waarom werd het bij zijn patiënten net zo weinig beter als bij hemzelf?

“Ik zei wat in het handboek stond. Maar mijn lichaam was het er niet mee eens.”

Brian stond dagelijks in zijn spreekkamer en zag mensen met overgewicht, hoge bloeddruk, vermoeidheid, diabetes type 2. Hij gaf advies, schreef medicijnen voor en plande controles in. Alles volgens de voorschriften. Maar er was één probleem: het werkte niet. Niet voor zijn patiënten en ook niet voor hemzelf. Hij had zelf overgewicht. Zijn bloedsuiker was te hoog. Hij was moe.

En naarmate de jaren vorderden, verdween ook zijn plezier in het vak. Hij begon zich af te vragen of het aan hem lag. Was hij gewoon te zwak, te druk, te weinig gedisciplineerd? “Ik dacht: misschien moet ik gewoon nóg minder eten. Maar ik was al chagrijnig, dus dat leek me ook niet handig.”

Hij begon zich in te lezen in koolhydraatarme en ketogene voeding. Iets waar hij eerder vooral schouderophalend aan voorbijging. Maar de theorie maakte ineens zó veel logisch: niet calorieën, maar insuline is belangrijk. Niet minder eten, maar anders eten. Niet vet vermijden, maar koolhydraten beperken. Hij besloot het zelf anders te doen. Minder koolhydraten. Meer vet. Gewoon écht eten. En niet meer de hele dag door.

“Ik dacht: ik probeer het drie weken. Wat heb ik te verliezen? Behalve mijn buik dan.”

Al na een paar dagen voelde hij verschil. Hij had minder trek. Meer energie. Zijn bloedsuiker daalde. Zijn stemming werd beter. En ineens realiseerde hij zich: dit is wat ik al die tijd gemist heb.

“Ik kreeg mijn leven terug. En mijn lunchpauze. Want ik had ineens niet meer elke twee uur een snack nodig.” Hij viel kilo’s af, sliep beter, en kon zijn werk weer met energie doen. Maar misschien nog belangrijker: hij voelde zich weer geloofwaardig tegenover zijn patiënten.

Nadat hij zelf herstelde, begon hij zijn patiënten andere vragen te stellen. Niet: hoeveel calorieën eet je? Maar: hoe vaak eet je? Hoe voel je je ná een maaltijd? Hoe reageert je lichaam? Hij stopte met standaardlijstjes en begon echt te luisteren. En hij merkte: mensen voelden zich gezien. Niet aangesproken op hun gedrag, maar erkend in hun worsteling. Hij leerde hen hoe insuline werkt, hoe honger voelt als je lijf ontregeld is, en wat er gebeurt als je eindelijk rust brengt in je systeem met keto.

“Als je je lichaam begrijpt, wordt het geen gevecht meer. Dan wordt het samenwerking.” 

Naast het behandelen van patiënten geeft hij regelmatig lezingen en presenteert hij een podcast om de aandacht te vestigen op het groeiende aantal onderzoeken die het therapeutische succes van deze voedings- en levensstijlbenadering ondersteunen. Brian werd co-host van de populaire podcast ‘Low Carb MD’, waarin hij samen met collega’s, wetenschappers én gewone mensen interviewt over hun keto-verhaal.

Zijn stijl is open, vriendelijk, mild en altijd eerlijk. Hij vertelt over zijn fouten, zijn twijfels, zijn hoop. En hij blijft zeggen: je kunt opnieuw beginnen, op elk moment. “Ik ben geen superman. Maar ik ben wel blij dat ik niet meer elke dag de strijd hoef aan te gaan met een mueslireep.”

Wil jij jezelf ook gezonder eten?

Wil jij ook starten met de aanpak van dokter Lenzkes? Je kunt op een gezonde en effectieve manier beginnen, door de weekmenu’s in de startgidsen te volgen, met of zonder dagelijkse support. Al binnen enkele weken zul je merken dat je je heel veel beter en energieker gaat voelen, al veel gewicht kwijt bent en allerlei kwalen verminderen. Net als de patiënten van deze huisarts.

TheNewFood: aanbevolen door artsen die zelf keto eten.
Ook artsen zoals dr. Brian Lenzkes verwijzen hun patiënten naar TheNewfood, onze boeken, weekmenu’s en aanpak. Waarom? Omdat het werkt. Praktisch, duidelijk en effectief, ook bij insulineresistentie, overgewicht, hoge bloeddruk, koolhydraatverslaving en diabetes type 2, .