In de eerste jaren van zijn carrière als obesitas-chirurg stond Dokter Robert Cywes dag in, dag uit in de operatiekamer. Hij deed maagverkleiningen bij mensen met overgewicht. Duizenden keren sneed hij in buiken, verkleinde hij magen, en hoopte hij dat het daarmee opgelost zou zijn. Voor even leek dat ook zo. Patiënten vielen af, hun gezondheid leek vooruit te gaan.

Het keerpunt

Maar vaak stonden ze na maanden of jaren weer voor hem. Met dezelfde problemen. Met dezelfde pijn. Een operatie kon hun maag kleiner maken, maar veranderde niets aan de gevoelens die ze wegaten met koolhydraten. “Ik zag dat ik wel in een buik kon snijden, maar niet in een hoofd of een hart.”

Dat besef was een keerpunt. Robert begon zich af te vragen of hij wel écht hielp. Hij zag dat obesitas geen gebrek aan discipline was, geen kwestie van luiheid, maar het gevolg van een dieper mechanisme: koolhydratenverslaving.

De dokter die zelf worstelde

Zijn inzichten kwamen niet alleen uit zijn werk. Ze kwamen ook uit zijn eigen leven. Robert noemt zichzelf eerlijk “a fat guy”. Hij weet hoe het voelt om te zwaar te zijn. Hoe je elke dag denkt: morgen begin ik echt. Hoe de drang naar eten sterker kan zijn dan je wilskracht.

Hij verloor zelf ruim 50 kilo met keto, maar zegt er altijd bij dat het nooit klaar is. Het is een dagelijkse keuze. Elke dag opnieuw kijkt hij naar de emoties die hem vroeger naar koolhydraten duwden. Dat maakt hem geen onfeilbare arts op een voetstuk, maar een mens die dezelfde strijd kent als zijn patiënten. Juist daardoor voelen ze zich gezien.

Een snack = emotie

“Een snack is nooit voeding. Een snack is altijd emotie.” Het werd zijn beroemdste uitspraak. En het klinkt misschien hard, maar wie eerlijk kijkt, herkent het meteen. De chips bij stress. De chocola bij verdriet. De koekjes bij vermoeidheid. Eten vult vaak niet de maag, maar het hart.

Zijn focus op gedragsverandering en medische achtergrond gingen hand in hand. Hij ontwikkelde het Carbohydrate Insulin Model of Obesity and Diabetes (CIMOD), waarbij hij overgewicht ziet als chronische koolhydraatbelasting en insulineontregeling. Als jeugdarts en vervolgens onderzoeker kreeg hij steeds meer inzicht in waarom koolhydraten ontsteking veroorzaken en metabole schade aanrichten.

Robert helpt zijn patiënten die patronen zien. Hij leert ze dat hun overgewicht geen fout is, maar een beschermlaag. Een manier van het lichaam om zichzelf te verdedigen tegen constante koolhydraatbelasting.

De arts die verder kijkt 

In zijn praktijk in Florida werkt Robert niet alleen met voeding, maar ook met alles wat daaronder ligt. Hij stelt vragen die anderen vaak overslaan:
– Wat maakt dat je grijpt naar eten?
– Wat wil er gevoeld worden?
– Wat heb je nodig, buiten eten om?

Soms gaat het om stress. Soms om oude pijn of trauma. Soms gewoonte. Hij en zijn team helpen mensen nieuwe manieren vinden om daarmee om te gaan. Contact zoeken. Creatief bezig zijn. Beter slapen. Leren voelen. Het klinkt eenvoudig, maar voor veel van zijn patiënten is het levensveranderend.

Tegen de stroom in

Robert is ook niet bang om tegen het systeem in te gaan. Jarenlang werkte hij mee in een wereld waar artsen steeds minder tijd kregen voor hun patiënten en steeds meer uren kwijt waren aan formulieren en verzekeringsgedoe. Hij koos ervoor daarmee te stoppen. Geen snelle vijf minuten consulten, maar een uur de tijd voor een eerste gesprek, en altijd ruimte om echt te luisteren.

“Ik wil mijn tijd besteden aan mijn patiënten. Alleen zo kan ik goed werk doen.” Dat betekende dat hij Medicare en verzekeraars vaarwel moest zeggen. Een pijnlijke keuze, maar de enige manier waarop hij zijn praktijk overeind kon houden.

Van snijden naar helen met keto

Tegenwoordig begint iedereen die bij Robert komt met een keto-aanpak. Niet als hype of tijdelijk dieet, maar als manier om het lichaam rust te geven en de honger en emoties in balans te brengen. Pas als dat niet genoeg is en iemand in gevaar komt, grijpt hij nog naar het mes. Voor de meesten is dat gelukkig niet meer nodig.

Zijn werk is veranderd. Waar hij ooit vooral sneden zette in buiken, helpt hij nu mensen snijden in hun patronen. Hij maakt geen magen kleiner, maar helpt zijn patiënten groter te worden in hun eigen kracht.

Een arts die hoop geeft

Het verhaal van Robert Cywes is dat van een arts die zichzelf opnieuw uitvond. Van een chirurg die inzag dat obesitas geen kwestie is van luiheid, maar van pijn. Van iemand die zelf de worsteling kent, en die daardoor anderen kan begeleiden met mildheid én scherpte. Zijn aanpak is tegelijk praktisch en diepgaand: keto als basis, maar altijd met oog voor de emoties en gewoonten die ons gevangen kunnen houden.

En precies dát maakt hem zo bijzonder. Hij leert mensen niet alleen wat ze moeten eten, maar vooral waarom ze eten. En dat is de sleutel om koolhydratenverslaving en emotie-eten te doorbreken.

Zijn aanpak

Dit aanpak van dokter Cyves sluit naadloos aan bij wat we in het keto & support pluspakket doen: niet alleen hulp bij keto eten, maar vooral ook bij hoe je uit je koolhydratenverslaving en het emotie-eten kunt komen. Inzicht in waarom je eet en begrijpen hoe je daar uit kunt komen.

Je kunt vandaag nog starten met de aanpak die ook deze arts aan zijn patiënten adviseert. Start op een effectieve manier met de weekmenu’s in de startgidsen, met of zonder dagelijkse support. Al binnen enkele weken zul je merken dat je je heel veel beter en energieker gaat voelen, al veel gewicht kwijt bent en allerlei kwalen verminderen. 

Meer van Dr. Robert Cywes

• Online kijken/luisteren:

  • YouTube: The Carb Addiction Doc

  • The Carb Addiction Story – YouTube

  • Podcast: Fabulously Keto

•  Boeken:

  • Medeauteur van Diabetes Unpacked

  • Medeauteur van Ketogenics Textbook

• Lezingen & events:

  • LowCarbUSA Conferences

  • Society for Metabolic Health Practitioners (SMHP)