Selecteer een pagina
  1. TIPS & TRICKS
  2.  » 
  3. GEZOND KOOLHYDRAATARM/KETO
  4.  » Alcohol en koolhydraatarme/keto eten

Alcohol en koolhydraatarme/keto eten

Past alcohol binnen een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak? Veel mensen kiezen ervoor om niet (meer) te drinken wanneer ze overstappen op een gezondere levensstijl. Maar jij maakt hier uiteraard je eigen keuzes in. Wanneer je er voorzichtig mee omgaat, dan is alcohol een optie binnen een koolhydraatarme/keto aanpak. Houd wel je doelen in de gaten!

Alcohol stopt de vetverbranding

Het zijn niet de koolhydraten, in bijvoorbeeld een glas wijn, die mogelijk ‘een probleem’ zijn.  Maar wanneer je alcohol drinkt, stopt je vetverbranding (altijd!) en wordt alcohol gebruikt als energiebron. Alcohol heeft ‘voorrang’ omdat het een giftige stof is waar je lichaam snel van af wil; je lever gaat er direct mee aan de slag. Is de alcohol helemaal opgeruimd, dan kan je lichaam weer terug naar een vetverbranding. Tenminste als het daar al goed in is getraind. In de eerste weken is dat nog niet zo.

Niet in de eerste acht weken

Alcohol in de eerste acht weken nadat je bent begonnen, is geen goed idee. Ook niet één glaasje. Je hebt namelijk zes tot acht weken nodig om je lichaam te trainen een goede vetverbrander te worden. Je lichaam kan door de training steeds makkelijker en sneller de vetten die je eet én de vetten uit je vetreserves, gebruiken voor energie. Alcohol onderbreekt de training en je loopt kans weer vet op te gaan slaan, dus aan te komen.

Na de eerste acht weken

Wanneer je minstens acht weken bezig bent met deze aanpak, zonder onderbrekingen en zonder smokkelen, dan kun je ervan uitgaan dat je lichaam snel weer teruggaat naar een vetverbranding, nadat je alcohol hebt gedronken. Je kunt maximaal één glas alcohol per dag drinken (maximaal 2 glazen voor mannen). Let op welke dranken geschikt zijn. Drink alleen als je van jezelf weet dat je het bij één glas kunt houden!

Houd er rekening mee dat je sneller last kunt hebben van alcohol wanneer je in ketose bent. Er zijn verschillende theorieën over de oorzaak daarvan. Maar wat de reden ook is: houd er rekening mee dat je sneller onder invloed kunt raken dan ‘eerst’!

Voor wie niet?

Wanneer je wilt afvallen of je bloedsuikers laag en stabiel wilt houden (bij diabetes 2) of andere gezondheidsproblemen hebt, dan gaat dat vrijwel nooit samen met alcohol. Val je niet of slecht af? Stop dan helemaal met alcohol. Mijn ervaring is dat 2 glazen alcohol per week er bij sommigen al voor kan zorgen dat je helemaal niet afvalt.

Heb je een vervette lever (dat hebben veel mensen onder het te weten)? Dan is alcohol niet verstandig. Met een koolhydraatarm/ketoaanpak kun je ervoor zorgen dat je lever weer gezond wordt. Maar wanneer je deze aanpak combineert met alcohol dan kan dat genezing in de weg staan. Niet doen dus. Ik raad je aan pas te beginnen met alcohol als je op gewicht bent en je gezondheidsproblemen zijn opgelost.

Kun je geen maat houden?

Blijft het nooit bij ‘één glaasje’? Dan is alcohol helemaal geen goed idee binnen een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak. Je lichaam kan nooit in ketose zijn als je veel drinkt. Teveel drinken kan bovendien enorme schade aanrichten in je lichaam. Dr. Robert Lustig waarschuwt dat wanneer je afrekent met je suikerverslaving, je gevoeliger kan zijn voor een nieuwe verslaving. Hierbij speelt dopamine een belangrijke rol.

Worstel je met een alcoholverslaving dan kan het goed zijn dat een koolhydraatarme/keto aanpak je helpt om hiervan af te komen. Op dit moment loopt een onderzoek naar keto als onderdeel van de behandeling bij alcoholverslaving.

Welke dranken? 

Onderstaand een overzicht van alcoholische dranken die qua koolhydraten wel of niet passen binnen een koolhydraatarme/keto aanpak.

WEL GESCHIKT:
droge witte/rode wijn (rond 2 gram koolhydraten per glas)
gin, whisky, tequila, wodka, droge martini, cognac (allen vrijwel 0 gram koolhydraten per glas)
   

NIET GESCHIKT: 
zoete wijn, dessert wijn, port
bier
cocktail (bevat veel suiker!)
likeur en alle andere zoete drankjes

ALCOHOLVRIJ?
Helaas bevat alcoholvrije wijn (en bier) veel meer koolhydraten. Dus NIET geschikt!
Wel geschikt: de alcoholvrije, koolhydraatvrije ‘spirits’ van Seedlip. Ook in de slijterij te krijgen.

TIP Wat je wel kunt doen is een scheutje appelazijn of appelciderazijn in een wijnglas met water (of Spa rood) en zoetstof. Zo kun je toch ‘een glas meedrinken’, probeer het eens!

Hoe zit het met zogenaamde ‘wijn zonder suiker en koolhydraten’?

De laatste tijd zien we ook steeds vaker vragen over ‘wijn zonder suiker en zonder koolhydraten’. Ik zou zeggen: een slimme marketingtruc, want droge wijn bevat überhaupt al niet veel koolhydraten en in principe helemaal geen suiker. De reden dat we aanraden om voorzichtig te zijn met alcohol is niet vanwege de koolhydraten, maar vanwege de alcohol zelf. Alcohol zelf ‘gedraagt zich’ als koolhydraten in je lijf. Dus laat deze ‘speciale wijn’, waar wel gewoon alcohol in zit, maar (vinden wij) niet zo lekker is, maar gewoon staan. Drink dan liever een echt ‘goed glas’ wijn. 

 

VERDER LEZEN 

Starten met keto en jeuk/uitslag (keto rash)

Als je net begonnen bent met koolhydraatarm/keto eten, kun je soms last krijgen van (onschuldige) huiduitslag: keto rash. Het komt niet vaak voor gelukkig, want het kan erg vervelend zijn. HOE HERKEN JE KETO RASH? Je kunt keto rash (prurigo pigmentosa) herkennen aan...

Koolhydraatarm/keto eten van de snackbar

Wanneer je strikt koolhydraatarm/keto eet dan is een snackbar niet de meest handige keuze, als het gaat om puur en echt eten. Maar soms komt het zo uit dat je geen andere optie hebt. Onderstaande tips zijn voor die 'noodgevallen'. Ik ga steeds uit van een 'standaard...

Duizelig, bibberig en slapjes…

Ben jij bezig met de weekmenu's uit de startgids en merk je dat je je eerder slechter dan beter voelt? Voel je je bibberig, duizelig, slapjes, misschien wat misselijk en ziekig?  Zijn het 'gewoon afkickverschijnselen'? Het kan zijn dan je 'gewoon' last hebt van...

Calorieën tellen en afvallen

Dat dacht jij toch ook altijd? Als je wilt afvallen dan móet je calorieën tellen, want daar draait het om? Inmiddels weet je dat daar de sleutel niet zit, toch? Of denk je stiekem dat je toch calorieën moet tellen, ook al doen wij daar niet aan? Heeft calorieën tellen...

Is ketonen slikken een goed idee?

Ketonen zijn een geweldige brandstof voor je lijf. Ze kunnen je lijf en vooral ook je hersenen, beter voorzien van energie dan glucose (koolhydraten). Iedereen die een ketodieet volgt, weet dat inmiddels: geen mist meer in je hoofd, geen honger meer en veel meer...

Afvallen met keto: behoud spiermassa!

Regelmatig horen we dat mensen bang zijn dat je je spieren gaat 'opeten' als je flink gaat afvallen. Of dat je lijf eiwitten die je eet om gaat zetten in suikers... Waar komen die verhalen vandaan en wat is er van waar? Spierverlies bij crashdiëten Feit: jezelf...

Dit artikel heb ik geschreven samen met Lara Schalk. Heb je nog vragen na het lezen van deze informatie? 
Stuur me even een bericht.

Matty Barnhoorn  TheNewFood 

Wie is Lara Schalk?
Lara Schalk is verpleegkundige bij TheNewFood. Lara combineert haar medische achtergrond met haar schat aan kennis over gezonde koolhydraatarme/keto voeding. Ze schrijft onder andere artikelen voor de site en adviseert en begeleidt bij deze aanpak, ook één op één. Kijk hier voor de mogelijkheden. Stuur Lara een bericht.

BOEKEN Koolhydraatarm/keto eten 

Succesvolle praktische aanpak met makkelijke koolhydraatarme/KETO menu’s en heerlijke recepten voor elke dag.

  • STARTGIDS Boek

    14,95
  • STARTGIDS DEEL 2 Boek

    14,95
  • VEGA-STARTGIDS Boek

    14,95
  • EENPANSPECIAL Boek

    14,95
  • OVENSPECIAL Boek

    14,95
  • ZOMERSPECIAL Boek

    14,95
  • ONTBIJT & LUNCHSPECIAL Boek

    14,95
  • SOEPSPECIAL Boek

    14,95
  • KERSTSPECIAL Boek

    14,95
  • STAMPPOTSPECIAL Boek

    14,95
  • VEGA-SPECIAL Boek

    14,95
  • VASTENSPECIAL Boek

    14,95