Toen Matty Barnhoorn (1962), oprichter van TheNewFood, in 2001 strikt koolhydraatarm/keto ging eten veranderde dat haar leven compleet. Van altijd honger, naar eetrust en verzadiging. Van altijd aan de lijn, naar altijd op gewicht. Van allerlei gezondheidsproblemen, naar bruisende gezondheid. Van altijd moe en lusteloos, naar bergen energie. Elke dag weer! En dat alleen door anders te eten! Haar grootste wens is dat nog heel veel meer mensen deze aanpak ontdekken, zodat ook zij zich zo heel veel beter kunnen gaan voelen! In haar blogs deelt ze wat haar bezighoudt.
KETO VOOR JE BREIN
De afgelopen week werden we van alle kanten getipt over een uitzending van het programma Focus met als thema ‘keto voor je brein’. Wij deelden de tip en er werd massaal gekeken! “Eindelijk meer onderzoek naar keto!” zeiden veel mensen en: “Eindelijk wordt keto erkend en gaan ook artsen en onderzoekers geloven dat het zoveel goed doet voor je lichaam en brein!”
Maar vooral zeiden velen: “Eindelijk aandacht voor keto op tv.”
KETO OP TV
Ik moest meteen denken aan mijn zwager, die verschillende gezondheidsproblemen heeft, onder andere diabetes 2. Ik had hem jaren terug al regelmatig aangeraden om met mijn aanpak te starten, maar dat deed hij niet. Ondanks het feit dat zijn vrouw, mijn zus dus, als huisarts deze aanpak zelf aanraadde bij haar patiënten. Ik schreef daar al eerder over in deze blog. Mijn zwager wilde er niet aan, hij geloofde er niet in.
Totdat hij – alweer jaren geleden – een programma zag op de BBC over gezond koolhydraatarm/keto eten bij diabetes 2. Het kwartje viel en hij begon de volgende dag met keto! Mijn zus en ik grapten natuurlijk dat hij blijkbaar meer vertrouwen had in de tv dan in zijn eigen vrouw. Blijkbaar denken sommige mensen dat iets alleen waar kan zijn als het op tv komt? Bijzonder is dat eigenlijk.
HOE WORD JE 100?
Natuurlijk was ik ook enorm blij dat er weer eens aandacht kwam voor deze manier van eten op tv in Nederland. Dat helpt enorm bij de acceptatie. Gelukkig was het niet de eerste keer! Zo kwam omroep MAX in 2018 met de serie ‘Hoe word je 100’, waarin zes deelnemers een gezond koolhydraatarm/keto dieet gingen volgen in de strijd tegen hun diabetes, hart- en vaatziekten, overgewicht en stress.
In de serie leerden de deelnemers om gezond koolhydraatarm/keto te eten en gezonder te leven. De resultaten waren spectaculair! Niet alleen raakten de deelnemers veel overgewicht kwijt, ook werden ze op allerlei vlakken veel gezonder en kon er gestopt worden met veel medicatie. Helaas kan ik de serie nu nergens meer vinden. Ik vond nog wel een serie updates van John, één van de deelnemers.
IS KETO NIEUW?
Het verwarrende van de uitzending ‘keto voor je brein’ vond ik, dat het net leek of keto iets nieuws is. Want keto is helemaal niet nieuw! Alleen noemen we het pas sinds een aantal jaren keto. Daarvoor noemden we het LCHF (laag in koolhydraten, hoog in vetten) of gewoon strikt koolhydraatarm. Het besef dat veel minder koolhydraten eten veel voor je gezondheid kan doen is beslist niet nieuw.
Zo verscheen er in het jaar 1917(!) al een ‘keto-kookboek’ voor mensen met diabetes. Met recepten die ook prima in een gezond koolhydraatarme/keto aanpak van TheNewFood zouden passen. Je kunt het hier online bekijken. En in feite maken mensen al duizenden jaren gebruik van de kracht van keto door te vasten. Tijdens een periode van vasten schakelt je lichaam immers over op ketonen.
EINDELIJK ONDERZOEK?
Alleen waren er nog niet zo lang betrouwbare onderzoeken die de theorie ondersteunen. Vooral in de laatste 30 jaar kwamen er steeds meer onderzoeken die alles wat wij in de praktijk merken ondersteunen met ‘wetenschappelijk bewijs’. Inmiddels zijn er vele duizenden onderzoeken die aantonen dat een strikte koolhydraatarme/keto aanpak veel kan doen voor je gezondheid.
En dat zijn niet alleen onderzoeken naar de gunstige effecten van keto bij epilepsie, zoals in Focus te zien was. Ook het effect van keto bij overgewicht werd uitgebreid onderzocht. En bij diabetes 2, Alzheimer, kanker, hart- en vaatproblemen, leververvetting, nieren, galblaas, reuma, artritis, darmziekten, hormonale problemen, Parkinson, MS, ADHD, depressie, schizofrenie, bipolaire stoornis en nog heel veel meer.
Het is dus beslist niet zo dat er nu pas onderzoek naar gedaan wordt, zoals de focus uitzending wel lijkt te suggereren…
VERTROUW JE EIGEN LIJF!
Op onze website vind je al aardig wat onderzoeken en we zijn op dit moment bezig om de lijsten met onderzoeken nog veel meer uit te breiden. Maar ik wil wel benadrukken dat ik van mening ben dat keto niet pas echt kan werken als dit door onderzoek wordt bevestigd. Of als het op tv is geweest. Ik denk dat we veel meer mogen vertrouwen op onze eigen waarnemingen.
Ikzelf was er 24 jaar geleden al na een paar weken van overtuigd dat deze aanpak precies was wat mijn lijf nodig had. Ik had toen nog geen onderzoek gezien, er niets over gehoord in de media en ik kreeg van alle kanten commentaar. Maar ik vertrouwde op mijn lijf.
Want ik merkte al snel hoeveel beter ik me voelde. Ik merkte dat naast de kilo’s ook zoveel kwalen verdwenen en dat ik eindelijk eetrust kreeg. Ik sliep beter en had bergen energie. Zo had ik me nooit eerder gevoeld! Dat vertelde mij genoeg. Mag jij ook op je lijf vertrouwen?
Zij zijn veel afgevallen
Diabetes 2 omgekeerd