Verpleegkundige en keto-expert Lara Schalk eet zelfs sinds 2016 koolhydraatarm/keto. Ze viel niet alleen ruim 35 kilo af, ze had direct minder immuun- en darmproblemen en voelde zich al snel energieker en vrolijker. Op 1 maart 2023 werd ze moeder van Joep, die natuurlijk ook keto gaat eten! In haar blogs neemt Lara ons mee in hoe ze dat aanpakt en vertelt ze over alles wat je tegen kunt komen als je je baby keto laat opgroeien.
De dreumes die weet wat hij wil…
Joep is inmiddels uitgegroeid tot een heuse dreumes. Lopen, een paar woordjes zeggen, én vooral goed laten weten wat hij wil. Dit begon al voor hij één was, met het roepen van ‘die’ en wijzen, maar inmiddels banjert hij ook vrolijk op zijn doel af. En als hij dat niet mag, dan is er van dat vrolijke weinig meer over.
Zo gaat het intussen ook met eten. Hij weet heel goed wat hij wil, maar ook zeker wat hij niet wil. Soms vliegen de borden door de kamer, of slaat hij de lepel die ik hem wil aangeven uit mijn hand. En tegenwoordig loopt hij naar de koelkast als hij wil eten. Wij hoeven enkel de deur nog open te zetten…
Zelf pakken
Onze koelkast heeft vaak een beetje dezelfde indeling en Joep weet de voor hem belangrijke dingen makkelijk te vinden. Roodfruit op de ene plank, yoghurt en kaas op de andere plank en olijven en andere conserven in de deur.
Dapper wijst hij aan wat hij wil en als wij niet snel genoeg zijn, dan pakt hij het zelf wel! Pak ik voor de grap eens wat anders, dan roept hij hard ‘die, die, die’. Ja, ja, keuzes maken, dat wil hij graag zelf doen. Vaak valt overigens zijn keuze op olijven en blauwe bessen. Het liefst samen, of vlak na elkaar. Tegenwoordig wil Joep niet alleen zelf bepalen en kiezen, hij wil ook ‘zelf koken’.
Zelf koken
Hij wilde altijd al graag bij ons zijn als we aan het koken waren, maar speelde dan zijn eigen spel. Met een pollepel en een pan in zijn eigen stoel. Op een gegeven moment wilde Joep echt zien wat wij doen. Hij stond aan onze voeten, reikte zijn handjes uit, wilde opgetild worden en in de pannen roeren. Maar als je aan het koken bent, heb je natuurlijk niet altijd je handen vrij om hem te tillen.
We besloten op zoek te gaan naar een leertoren, een soort trappetje dat veilig genoeg is voor kleine kinderen. Zodat ze bij het aanrecht kunnen staan en kunnen helpen met koken. Hij krijgt zijn eigen bestek, en mag daarmee dingetjes rondscheppen. Of hij speelt met de theedoos en theezakjes (erin, eruit, sorteren) terwijl hij kijkt wat wij doen.
Een ding is zeker: vanaf het moment dat we de leertoren hebben, is het een succes. Joep staat iedere avond dapper op de toren en kijkt en helpt mee tijdens het koken. De Palembangse Kip uit startgids deel 3 bijvoorbeeld… En zelfgemaakt eten? Dat smaakt nóg véél lekkerder!
Zij zijn veel afgevallen
Diabetes 2 omgekeerd