Selecteer een pagina
  1. TIPS & TRICKS
  2.  » 
  3. Zo doe je dat!
  4.  » Snelle lunch in een slablaadje

Snelle lunch in een slablaadje

Ook als je gezond koolhydraatarme/keto eet, kun je een heerlijk, snelle en makkelijke lunch vinden in de winkel. Zelf heb ik in mijn auto altijd wat servetten, bestek, een scherp mes en zelfs een bordje liggen. Zo kan ik alle kanten op, net waar ik zin in heb. Slablaadjes met vulling is één van mijn favorieten! Niet alleen als lunch onderweg, maar ook gewoon voor thuis. 

Slaatjes maak je thuis natuurlijk het liefst zelf en vers. Je hebt zo een heerlijk slaatje gemaakt. In de STARTGIDS vind je de eiersalade. In de ZOMERSPECIAL en in de VASTENSPECIAL vind je nog veel meer snelle makkelijke slaatjes! Maar voor ‘nood’ kan kant-en-klaar handig zijn. 

SLABLADEREN

Slabladeren van kleine kropjes (baby) romainesla zijn het handigste om te vullen en zo uit het vuistje te eten. Vind je die niet dan kun je ook een grote krop romainesla gebruiken en de bladeren door het midden scheuren. Je kunt ook witlofblaadjes gebruiken, of (stukken) blad van ijsbergsla of ‘gewone botersla’.

VULLEN MET KANT-EN-KLAAR SALADES/SLAATJES

Let heel erg goed op de koolhydraten, lang niet elke salade is geschikt. Controleer altijd het etiket, de samenstelling kan veranderen. Houd een maximum aan van 3 gram koolhydraten per 100 gram. Als je uitgaat van het hele bakje voor je lunch, dan kom je bijvoorbeeld met de zalmsalade uit op 4 gram koolhydraten voor je hele lunch. Dit zijn een aantal geschikte soorten:

– Eiersalade van Johma 
– Zalmsalade van Johma
– Tonijnsalade van Johma
– Tonijn salade vers van de Aldi 
– Tzatziki salade van Florentin (Ekoplaza)
– Aubergine salade van Florentin (Ekoplaza)

VIS UIT BLIK OF ‘ZAKJE’

Ook heerlijk in een blaadje sla: vis met een twist, uit blik of een zakje. Dit is puur vis, met olijfolie en een extra smaakje. Je schept ze zo op je slablaadjes, afgieten is niet nodig.  Je eet gewoon de hele inhoud van het blikje of zakje. Dit zijn bijvoorbeeld geschikte soorten:


– Tonijn lemon e pepper van Rio Mare
– Tuna with a twist gedroogde tomaat van John West
– Tuna for salads chili & garlic van John West
– Tuna for salads basil van John West
– Zalmstukjes met citroen en tijm MSC van John West
 

 

MAAK HET NIET TE MOEILIJK!

Eigenlijk is iets eten onderweg veel eenvoudiger geworden dan vroeger. Je hebt nu niet meer zoveel nodig om goed verzadigd te zijn. Denk aan wat kaas/vleeswaren, Hemaworst. Verkopen ze ergens belegde broodjes, vraag dan of je alleen het beleg kunt krijgen. Of desnoods gooi je het broodje weg, als het niet anders kan. Zorg dat je altijd iets van worstje, zoals Bifi, bij je hebt of Babybel kaasjes.

MEER LUNCHTIPS? 

In de LUNCH&ONTBIJT SPECIAL vind je meer leuke en makkelijke tips voor de lunch!

VERDER LEZEN 

Zin in Italiaans, Grieks of Mexicaans?

Zin in een keer wat anders? Lekker pittig misschien, Oosters, of Spaanse soep? We hebben 'gerechten van over de grens' uit de boeken op een rijtje gezet voor je. Zit er misschien iets bij wat je nog niet hebt geprobeerd? Laat je inspireren en eet smakelijk!! Volg je...

Tussendoortjes & Gezond koolhydraatarm/keto

Iets bij de koffie, een snackje in de avond, en steeds iets tussendoor eten vinden we heel normaal. We eten dan niet omdat we honger hebben, maar meer uit 'gewoonte'. Eigenlijk is dat een rare en ook ongezonde gewoonte. Je lijf heeft namelijk ook periodes nodig waarin...

Koolhydraten houden afvallen tegen!

Natuurvolken eten veel vet en zijn niet ziek of te dik! Net als onze verre voorouders, die aten ook vooral vet. Hoe kan het dat meer vet eten in een koolhydraatarm/keto menu je juist slanker maakt en hoe kunnen zelfs kleine beetjes koolhydraten het afvallen...

Macro’s bij Gezond Koolhydraatarm/Keto

We krijgen veel vragen over macro's bij gezond koolhydraatarm/keto eten. Bijvoorbeeld welke macro's moet ik aanhouden, of welke app kan ik het beste gebruiken. Hoeveel eiwitten raden jullie aan of hoeveel calorieën mag ik per dag eten... Daar wil ik graag antwoord op...

Soms gaat het gewoon even mis!

Ook mij is het in het begin gebeurd dat ik ineens koekjes en chips ging eten. Dat 'overkwam' me gewoon, zo voelde dat. En achteraf had ik dan zo'n spijt. Vond ik het zo zonde. Ik voelde me ook meteen weer zo opgeblazen en kreeg maagzuur en hoofdpijn. Ik heb dat snel...

Snacken met (koolhydraatarm) lekkers…

Een koekje bij de koffie, iets lekkers bij de thee, een 'oppepper om vier uur', snackjes bij de tv...  We vinden het allemaal heel normaal... Maar dat is het niet. Het is een ongezonde en onnatuurlijke manier van onszelf voeden (of eigenlijk 'vullen'), waar we...

Dat ene koekje dat moet toch kunnen?

Niet dus... Dat ene koekje is echt een heel slecht idee als je een strikt koolhydraatarme / keto aanpak volgt!  Misschien denk jij nu wel:  "Je kunt ook te ver gaan, het moet wel leuk blijven" of "Niemand is perfect" of "Je leeft maar één keer"... Maar ik raad het...

HELP! Ik val ineens niet meer af!

We zien het eigenlijk altijd: na het eerste snelle gewichtsverlies (dat kan één kilo zijn of misschien wel acht) gebeurt er ineens niets meer. Op de weegschaal althans, want je merkt wel dat je kleding bijvoorbeeld ruimer gaat zitten. Ik noem dat ook in de STARTGIDS....

HELP! Ik val te snel af!!

Regelmatig krijgen we berichtjes van mensen die erg snel afvallen en daarvan schrikken. Mensen die denken dat ze een crashdieet aan het volgen zijn. Mensen die bang zijn om te gaan ‘jojo-en’. Ze vragen zich af of deze methode wel zo goed is voor hen… En ja, de...

Af en toe een stukje chocola? Kan dat?

In de startgids kom je het niet tegen, het advies om af en toe chocola te eten. Maar toch zijn er mensen die het wel doen weet ik. Jij misschien? Eet jij af en toe een paar stukjes pure chocola? Dan is het goed om deze informatie te lezen, want niet álle chocolade is...

Waarom kunnen dunne mensen eten wat ze willen?

Soms lijkt het alsof sommige mensen alles kunnen eten zonder een grammetje aan te komen. Chips, koekjes, donuts, patat… Het maakt niet uit wat ze eten en wanneer ze dit eten: ze worden niet dikker! Dat, terwijl jij heel goed op moet letten wat je in je mond stopt. Hoe...

Help! Volgens mijn weegschaal word ik vetter!

Heb jij ook een weegschaal die 'alles meet'? Gewicht, vetpercentage, vochtgehalte, spiermassa, botmassa… Alles! Wij krijgen hier vaak vragen over, zoals: "Ik val af in gewicht, maar mijn vetpercentage neemt toe. Hoezo is koolhydraatarm eten effectief als mijn...

Dit artikel heb ik geschreven samen met Lara Schalk. Heb je nog vragen na het lezen van deze informatie? 
Stuur me even een bericht.

Matty Barnhoorn  TheNewFood 

Wie is Lara Schalk?
Lara Schalk is verpleegkundige bij TheNewFood. Lara combineert haar medische achtergrond met haar schat aan kennis over gezonde koolhydraatarme/keto voeding. Ze schrijft onder andere artikelen voor de site en adviseert en begeleidt bij deze aanpak, ook één op één. Kijk hier voor de mogelijkheden. Stuur Lara een bericht.

BOEKEN Koolhydraatarm/keto eten 

Succesvolle praktische aanpak met makkelijke koolhydraatarme/KETO menu’s en heerlijke recepten voor elke dag.