BLOGS & TIPS
‘Appelwijn’ tegen het zuur
Een glaasje 'appelwijn' past heel goed in een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak. Het is niet alleen lekker, het is ook nog eens ondersteunend! Iets voor jou misschien? ZO MAAK JE HET Wat is het? Deze 'appelwijn' maak je zelf van een (wijn)glas water met een eetlepel...
Je keto weekmenu plannen
Na een succesvolle start met de STARTGIDSEN en de weekmenu’s, kun je starten met zelf je menu’s samenstellen. Je kunt daarbij gebruikmaken van de superhandige weekmenuplanner waarin je voor elke week van het jaar je weekmenu kunt invullen. Er is ruimte voor extra...
Tijdelijke haaruitval door stress
Als je overstapt op een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak en in korte tijd veel gewicht verliest, dan kan dat stressvol zijn voor je lijf. In reactie op die stress komt het heel soms voor dat mensen tijdelijk meer haar verliezen dan normaal. Dat is natuurlijk niet...
Waarom je niet afvalt van sporten
Een bijdrage van Sportarts Hans van Kuijk: Overgewicht en obesitas treffen steeds meer mensen in de laatste decennia. Mensen met overgewicht die hulp zoeken om af te vallen denken vaak dat ze kunnen afvallen door (meer) te gaan sporten. Maar is dat wel zo? In de...
Starten met keto en jeuk/uitslag (keto rash)
Als je net begonnen bent met koolhydraatarm/keto eten, kun je soms last krijgen van (onschuldige) huiduitslag: keto rash. Het komt niet vaak voor gelukkig, want het kan erg vervelend zijn. HOE HERKEN JE KETO RASH? Je kunt keto rash (prurigo pigmentosa) herkennen aan...
Koolhydraatarm/keto eten van de snackbar
Wanneer je strikt koolhydraatarm/keto eet dan is een snackbar niet de meest handige keuze, als het gaat om puur en echt eten. Maar soms komt het zo uit dat je geen andere optie hebt. Onderstaande tips zijn voor die 'noodgevallen'. Ik ga steeds uit van een 'standaard...
Duizelig, bibberig en slapjes…
Ben jij bezig met de weekmenu's uit de startgids en merk je dat je je eerder slechter dan beter voelt? Voel je je bibberig, duizelig, slapjes, misschien wat misselijk en ziekig? Zijn het 'gewoon afkickverschijnselen'? Het kan zijn dan je 'gewoon' last hebt van...
Calorieën tellen en afvallen
Dat dacht jij toch ook altijd? Als je wilt afvallen dan móet je calorieën tellen, want daar draait het om? Inmiddels weet je dat daar de sleutel niet zit, toch? Of denk je stiekem dat je toch calorieën moet tellen, ook al doen wij daar niet aan? Heeft calorieën tellen...
Dure ketonen uit een zakje
Ketonen zijn een geweldige brandstof voor je lijf. Ze kunnen je lijf en vooral ook je hersenen, beter voorzien van energie dan glucose (koolhydraten). Iedereen die een ketodieet volgt, weet dat inmiddels: geen mist meer in je hoofd, geen honger meer en veel meer...
Afvallen met keto: behoud spiermassa!
Regelmatig horen we dat mensen bang zijn dat je je spieren gaat 'opeten' als je flink gaat afvallen. Of dat je lijf eiwitten die je eet om gaat zetten in suikers... Waar komen die verhalen vandaan en wat is er van waar? Spierverlies bij crashdiëten Feit: jezelf...
Is koolhydraatarm/keto volwaardig eten?
Sommige mensen vragen zich af of je wel alle voedingsstoffen binnenkrijgt wanneer je gezond koolhydraatarm/keto eet. Krijg je geen tekorten? Kun je wel altijd zo blijven eten? Het simpele antwoord is: jazeker. Puur en écht eten is beter voor je lijf dan eten wat door...
Internist: niet zout maar suiker boosdoener
Internist en nefroloog Yvo Sijpkens (59) deelt verrassende nieuwe inzichten in dit artikel. Al tijden wordt namelijk gedacht dat zout slecht voor ons is, maar dat blijkt helemaal niet zo te zijn volgens dokter Yvo Sijpkens. Niet zout, maar suiker is de boosdoener...
Diabetes 2? Dit zijn je opties.
WIST JIJ DIT? Diabetes 2 is eigenlijk helemaal geen chronische ziekte, maar een symptoom, een gevolg van meer koolhydraten eten dan je lijf kan verwerken. Iedereen met diabetes is koolhydratenmoe (insulineresistent). En de simpele oplossing om dit aan te pakken is...
Diabetes 2? Je kunt niet zomaar starten met koolhydraatarm.
Heb jij diabetes 2 en heb je er genoeg van? Wil jij van je pillen en spuiten af? Goed nieuws: dat kan! Simpelweg door anders te eten. Maar pas op: je kunt niet zomaar starten.... Je móet vooraf een plan maken als je diabetes medicatie gebruikt. Voor wie geldt deze...
Niet elke magnesiumsoort werkt!
Wij krijgen nog heel vaak berichtjes van mensen die kramp hebben, vaak in de nacht, die moe blijven, of spierpijn blijven houden. Ondanks dat zij magnesium gebruiken en ook ons zoutadvies opvolgen. Vaak komt dat doordat de verkeerde magnesium wordt gebruikt. Check dus...
Kan insuline diabetes 2 oplossen?
Ik heb een vraag voor je: Stel, je staat met je boodschappen voor je huis. Je steekt je sleutel in het slot, draait je sleutel om en duwt. Er gebeurt weinig... de deur gaat vrijwel niet open! De deur zit vast. Wat doe je dan? Ga je heel veel extra sleutels halen? Ga...
Iedereen heeft zout nodig
Jarenlang hebben we te horen gekregen dat het gezonder is om weinig of geen zout te eten. Want zout zou je bloeddruk verhogen, hart- en vaatziekten veroorzaken en slecht zijn voor je nieren. Inmiddels komen er meer en meer bewijzen dat zout hierin niet de boosdoener is, maar dat koolhydraten een veel belangrijkere rol spelen. Zoutarm (natriumarm) eten kan zelfs zorgen voor méér gezondheidsproblemen.
De ‘onder de vijf gram kh regel’
Geen idee wie de regel ooit heeft verzonnen, maar hij duikt helaas steeds weer op. Misschien heb je er nog nooit van gehoord, dan kun je dit artikel overslaan. Maar mensen die deze regel volgen, eten koolhydraatarm op de volgende manier: alles wat minder van 5 gram...
“Negeer voedingsadvies bij diabetes 2!”
Dokter Sarah Hallberg was huisarts, mededirecteur in een academisch ziekenhuis Arnett en assistent professor aan de Indiana University School of Medicine. Ze is afgestudeerd in obesitas en interne geneeskunde en is gepromoveerd in bewegingswetenschappen. In de...
Vragen en tips bij de STARTGIDS
BELANGRIJK VÓÓR JE GAAT STARTEN: VOOR IEDEREEN: Je móet je mineralen aanvullen om kramp, vermoeide spieren en ‘slap voelen’ te voorkomen! Waarom en hoe dat lees je hier. VOOR DIABETEN: Lees dit ALTIJD eerst: Zo kun je starten als je diabetes hebt. VERSCHILLENDE...
TIEN FABELS over diabetes type 2
Steeds meer mensen ontdekken dat je door heel anders te eten, diabetes 2 kunt verslaan. Het lukt ze om van de insuline en pillen af te komen, terwijl hun bloedsuikers laag blijven. Dat is geen 'wonder', maar heel logisch. Als je de oorzaak wegneemt, dan kun je beter...
ELF REDENEN om juist nu te starten!
Wil jij ook al langer heel graag afvallen en wat doen voor je gezondheid? Kwam het er maar steeds niet van, omdat het nooit het juiste moment leek? Wie start er nou net voor die vakantie, of net vóór dat feest of als je de hele dag door afspraken hebt en aan het...
Is snel afvallen wel of niet gezond?
et een gezonde koolhydraatarme/keto raken veel mensen vaak in korte tijd veel gewicht kwijt. Maar je hoort vaak dat je beter langzamer kunt afvallen, omdat dat gezonder voor je is. Is dat ook echt zo? De waarheid is: het ligt er maar helemaal aan op welke manier je...
Welke supplementen moet ik gebruiken?
Een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak is een complete volwaardige manier van eten. Je krijgt alle voedingsstoffen die je nodig hebt binnen, misschien zelfs wel meer dan wanneer je 'normaal' eet. Want je eet vooral vers en écht eten, boordevol voedingsstoffen. Toch...
Koolhydraatarm/keto voor je kind?
Kunnen kinderen ook koolhydraatarm/keto eten? Deze vraag wordt vaak gesteld. Het korte antwoord is jazeker! Veel kinderen ondervinden dat ze zich heel veel beter gaan voelen met deze manier van eten. Niet alleen fysiek, maar ook horen we vaak dat ‘hun hoofd’ rustiger wordt. Ze kunnen zich beter concentreren, ervaren veel meer rust. En kinderen met overgewicht vallen gemakkelijk af.
Koolhydraatarm/keto eten op voorraad
Het is altijd handig om wat voorraad in huis te hebben. Zo kun je altijd snel een voedzame maaltijden samenstellen met wat je in huis hebt. Zorg voor een slimme voorraad. Daarbij is het belangrijk te denken aan vetten. Vetten zijn het allerbelangrijkste, ze vormen de...
Spannende tijden en ‘eetonrust’
Wanneer je koolhydraatarm/keto gaat eten merk je al binnen een paar weken dat je veel meer ‘eetrust’ krijgt. Je bent veel langer verzadigd en hebt gewoon geen behoefte om te eten. Je hoeft dus niet meer steeds op zoek naar eten. Je hebt niet meer steeds zin om te snaaien.
Totdat… je op een dag merkt dat die onrust ineens terug is, hoe kan dat?
Corona en koolhydraatarm/keto eten
Is het zinvol om juist nu te starten met een andere, gezondere manier van eten? Je denkt misschien: dit is geen tijd om een dieet te volgen. Maar een gezonde koolhydraatarm/keto aanpak is geen dieet. Het is een manier van eten die veel beter past bij ons lijf en ons...
Koolhydraatarm eten als je ziek bent
Ook als je ziek bent, raad ik je aan om juist vast te houden aan je gezonde koolhydaatarme/keto menu. Deze pure, échte voeding, is de perfecte basis om snel te herstellen en weer gezond te worden. Ga dus niet aan de beschuitjes en rijst, zoals je dat vroeger misschien...
Snelle lunch in een slablaadje
Ook als je gezond koolhydraatarme/keto eet, kun je een heerlijk, snelle en makkelijke lunch vinden in de winkel. Zelf heb ik in mijn auto altijd wat servetten, bestek, een scherp mes en zelfs een bordje liggen. Zo kan ik alle kanten op, net waar ik zin in heb....
RECEPTEN
Suikervrije KETO limonadesiroop
Suikervrije limonadesiroop past met mate prima in een gezond koolhydraatarme/keto aanpak. Niet om de hele dag limonade te drinken, maar voor af en toe, of misschien om waterijsjes te maken, voor over een toetje of om te gebruiken in de keuken bij het koken....
Voorjaars-stamppotje met raapstelen
Ieder voorjaar kijk ik weer uit naar de raapsteeltjes. Wat een feest op je bord, zo'n zonnig 'knapperig' stamppotje! De kruidige smaak van de raapstelen is heerlijk in combinatie met de kruidenkaas. Eet je hem liever zonder vlees? Dan laat je het spek gewoon weg. Deze...
Appelcompote van courgette
Laat je verrassen door deze heerlijke frisse én verrassende veelzijdige 'appelcompote' (grove appelmoes met stukken)! Heerlijk met wat slagroom, op de eiercake als gebakje, in een pannenkoek (zie TIPS), in de yoghurt, of bij de warme maaltijd... Het is super simpel om...
Maak zelf cheesepops!
Cheesepops ken je misschien wel uit de supermarkt. Een heerlijke knapperige snack, gemaakt van puur alleen kaas. Helemaal gezond koolhydraatarm/keto dus! En je kunt ze heel gemakkelijk zelf maken! En het enige wat je nodig hebt... is kaas! En een oven...
Keto kaasfondue – gezellig & gezond
Feestelijk en gezellig kaasfonduen? Ook als je koolhydraatarm/keto eet dan kun je heerlijk genieten van kaasfondue. Uiteraard met een aantal aanpassingen. Zo bind je de fondue niet met maizena of meel en uiteraard vervang je het brood. Ik help je graag op weg met deze...
Super snelle keto-gehaktballetjes
Volgens mij is dit het aller- allereenvoudigste recept voor snelle gehaktballetjes. Binnen 12 minuten heb je ze op tafel staan en je hebt er maar één ingrediënt voor nodig! Je hoeft niets meer te kruiden of toe te voegen, de saucijzen leveren je kant-en-klaar...
Supersnelle pittige ketosaus
Laat je verrassen door dit heerlijke pittige en supersnelle sausje voor bij de barbecue, op een stokbroodje (lentespecial), of gewoon bij je maaltijd. Je maakt deze snelle saus met kimchi, dit zijn gefermenteerde groenten, naar Koreaans recept. Supergezond en lekker...
Aspergequiches met zalm of ham
Deze heerlijke quiches zijn supermakkelijk te maken. Je eet ze koud, bijvoorbeeld als lunch en ze zijn handig om mee te nemen. Ook lekker bij een kop soep of met een salade als diner. Je vult ze met asperges, gekookte eieren en gerookte zalm (zie de TIPS voor meer...
Feestrecept: fluweelzachte keto baileys
Fluweelzacht, vol en romig. Misschien wel de lekkerste Baileys die je ooit hebt geproefd, maar dan koolhydraatarm/keto. Heerlijk als afsluiter na een feestelijk diner... Maak hem al een dag van tevoren, dan is de smaak optimaal. Dit is een recept uit de KERSTSPECIAL....
Keto aardappeltjes van marsepein
In december zet je toch een keer aardappeltjes op tafel, maar dan van marsepein. Super makkelijk te maken en net zo lekker als 'echt' marsepein snoepgoed. Laat ze het liefst een paar uur of nacht opstijven in de koelkast. Klaar voor een heerlijk avondje? Volg je de...
NOG VEEL MEER RECEPTEN IN DE BOEKEN OF PDF’S
STARTGIDS
OVENSPECIAL
STAMPPOT
SOEPSPECIAL
EENPANSPECIAL
KERSTSPECIAL
ONTBIJT & LUNCH
ZOMER & SALADES
VEGA-STARTGIDS