Selecteer een pagina

Gezond Keto Eten

Wat is het en wat is het niet?

Je hebt er misschien al van gehoord of je doet het al: keto. Maar wat is dat eigenlijk? Toen ik zelf 25 jaar geleden keto ging eten, viel ik eindelijk écht af. Maar er gebeurde zóveel meer, ik ging beter slapen, kreeg meer energie, had geen buikpijn en hoofdpijn meer, geen zuurbranden en geen PMS meer. Dat was nog nooit gebeurd met een dieet! Ik wist al snel: hier is iets heel bijzonders aan de hand. Dit moet iedereen weten!

En daarom leg ik jou ook graag uit wat écht Gezond Keto eten is, wat het niet is en hoe je het aanpakt. Natuurlijk vertel ik ook wat het je kan opleveren! En dan gaat het niet alleen over afvallen. De gezondheidswinst van gezond keto gaat heel veel verder dan veel mensen denken!

Wat is Gezond Keto eten

Wat veel mensen zich niet realiseren: voeding is in de eerste plaats brandstof. Het laat de kacheltjes in je lijf branden, zodat jij normaal kunt functioneren. Bij keto voed je je lijf met de beste brandstof die je je lijf kunt geven: ketonen. Hiermee kun je weer snel een gezond gewicht bereiken (en behouden!) en kan je lijf weer optimaal gaan functioneren en herstellen.

Hoe kom je aan die ketonen? Heel simpel: je lijf gebruikt altijd als eerste koolhydraten als brandstof. Als die koolhydraten opgebruikt zijn dan gaat je lijf vet gebruiken om te verbranden. Daarvoor wordt vet eerst omgezet in ketonen. Niet alleen vet uit je voeding, maar ook vet uit je vetopslag (die dikke buik) wordt omgezet in ketonen. 

Dus: hoe minder koolhydraten je eet, hoe eerder je lijf overschakelt op ketonen als brandstof! En dat is wat we doen als we keto eten. We laten vrijwel alle koolhydraten weg, zodat ons lijf helemaal op ketonen kan draaien.

Je merkt al binnen een paar dagen verschil: je hebt ineens veel minder trek, je voelt je lichter, helderder en energieker, je stemming wordt stabieler, je buik en je hoofd worden rustiger, je valt al direct af (zonder honger) en je slaapt beter. Je lijf komt tot rust. Eindelijk.

Waarom val je zoveel af

Keto is geen uithongerdieet en toch is keto de kampioen als het gaat om afvallen. Dat komt omdat keto als het ware de stoplichten in je lijf op groen zet. Keto zegt tegen je lijf: je kunt je opgeslagen vet los gaan laten. En vervolgens gebruikt je lijf dat vet als brandstof. Bijzonder toch!

Daarom kun je met keto afvallen zónder honger. Zonder calorieën te tellen. Zonder steeds opnieuw te beginnen. Omdat je lijf tot rust komt. Omdat jij het weer voedt met hoe het bedoeld is. En als je eenmaal op gewicht bent kun je gewoon lekker zo blijven eten. Want gezond keto is gezond voor áltijd. En het kan je ontzettend veel opleveren!

Verslaafd aan koolhydraten?

Veel mensen merken pas als ze beginnen met gezond keto hoe verslaafd ze eigenlijk waren. Niet aan eten zelf, maar aan koolhydraten. Aan de snelle suikers, de constante pieken, het steeds weer willen “moeten” eten. Pizza, brood, patat, chips, ijs, koek en snoep… Gezond keto helpt je lijf om daarvan los te komen. Van een koolhydratenverslaving naar eindelijk rust in je lijf.

Dus als jij denkt: maar ik kan niet zonder koolhydraten, weet dan dat dat niet je lijf is wat spreekt. Het is je verslaafde brein. Want je lijf wil niets liever dan weer gevoed worden met echt eten! Met Gezond Keto eten. En de rust die je dat geeft, helpt je bij het afkicken!

Wat kan keto je opleveren?

Je lichaam wil niets liever dan gezond keto eten. Zodat het eindelijk weer in balans kan komen, en herstellen. Veel mensen merken in de eerste weken al verandering, maar het echte herstel begint pas daarna. De gezondheidswinst is vaak groter dan mensen ooit hadden durven hopen. Twijfel je of dit ook voor jou kan werken? Lees ook de ervaringen van anderen.

Gewicht en vetverdeling

Spijsvertering & darmen

Hart- en bloedvaten

Bloedsuikers

  • (Pre)diabetes type 2: bloedsuiker daalt, insuline kan omlaag Lees ervaringen
  • Diabetes type 1: minder schommelingen, minder insuline nodig Lees ervaringen
  • Minder hypo’s, minder medicatie, meer stabiliteit Lees ervaringen

Hormonen & vrouwenklachten

  • Rustiger cyclus bij PMS, PCOS en overgangsklachten, verbeterde vruchtbaarheid  Lees ervaringen
  • Minder migraine Lees ervaringen
  • Stabielere schildklierwaarden (Hashimoto / traag werkende schildklier Lees ervaringen

Pijn en ontsteking 

Langetermijnherstel & ziektegerelateerde winst Lees ervaringen

  • Meer energie bij ME/CVS
  • Beter herstel na kanker
  • Beter herstel na maagverkleining
  • Minder kans op nierproblemen

Psychisch en mentaal Lees ervaringen

  • Depressieve klachten
  • ADHD
  • Neurologische klachten

 

Wat is het geheim van keto

Het geheim van keto is dit: je lijf maakt van alle koolhydraten die je eet suiker (dus ook van brood, chips, pasta etc.). Die suiker komt in je bloed en kan er alleen maar uit met de hulp van insuline. Dus maakt je lijf insuline aan. Insuline zorgt ervoor dat suiker naar de cellen gaat die brandstof nodig hebben. Blijft er suiker over dan zorgt insuline ervoor dat je dat opslaat als vet in je reserves. Zoals in die dikke buik.

Insuline zorgt er dus voor dat je dikker wordt! En insuline bewaakt je vetvoorraad goed, het voorkomt dat jij je eigen reserves gebruikt. Insuline is tegen afvallen! Maar keto is slim! Als je keto eet, komt er vrijwel geen suiker in je bloed en is geen insuline nodig. Zonder insuline kun je wél afvallen, omdat je je vetreserves kunt gebruiken en omdat er niet steeds vet wordt opgeslagen.

Maar er is meer… Naar schatting 90% van ons is insulineresistent. Dat betekent dat ons lijf niet meer goed ‘luistert’ naar insuline. Als insuline tegen een cel zegt: ik heb suiker voor je kachel, doe je deur open, dan weigeren veel cellen. Het gevolg is niet alleen dat alle ongebruikte suiker als vet naar je opslag gaat, maar wat nog erger is: je lijf komt zonder brandstof te zitten.

En dat is wat zoveel ellende veroorzaakt in je lijf. Want zonder brandstof gaan dingen minder goed werken in je lijf. Als het te lang duurt dan gaan er zelfs dingen stuk. Het is in feite dus niet het dik zijn wat je ziek maakt als je veel koolhydraten eet, maar het tekort aan brandstof.

Ketonen hebben geen insuline nodig. Ketonen kunnen altijd de cellen binnen om je lijf te voorzien van brandstof. Ketonen komen zelfs op plaatsen waar suiker nooit kan komen. Zoals in delen van je hersenen. Wil jij ook ketonen gebruiken als brandstof? Eet dan Gezond Keto!

Wat eet je bij Gezond Keto

Gezond keto is eigenlijk weer eten zoals het oorspronkelijk bedoeld is voor een mensenlijf. Puur, echt en voedzaam eten, met maar heel weinig koolhydraten en méér gezonde vetten. Geen modern ultra-bewerkt eten, die ons lichaam wel vult, maar niet voedt. Maar échte voeding die verzadigt. Je eet minder want je hebt er minder van nodig. En toch heb je geen honger tussendoor. Je lijf kan eindelijk tot rust komen.

Dit is wat je eet (zoveel als je nodig hebt):

  • Vlees, vis, kip, eieren
  • Gezonde vetten, zoals kokosolie, goede olijfolie, roomboter, ghee of vet van vlees
  • Groente en fruit met heel weinig koolhydraten 
  • Volle zuivel (zoals room, roomboter, volvette yoghurt)
  • Af en toe wat noten of zaden

Dit laat je staan (deze lijst is niet compleet):

  • Brood, pasta, rijst, aardappels, pizza, havermout, meel en andere granen
  • Suiker, frisdrank, vruchtensap
  • Fruit (op een paar uitzonderingen na), koolhydraatrijke groentes
  • Ontbijtkoek, wraps, muesli, crackers, reepjes etc. (ook de ‘gezonde’ varianten hiervan eet je niet) 

Is koolhydraatarm of -beperkt iets anders?

Gewoon koolhydraatarm eten, of het beperken van koolhydraten is níet hetzelfde als gezond keto eten. Het is zelfs iets totaal anders! Want je lijf schakelt alleen over op ketonen als je het echt vrijwel geen koolhydraten geeft. En het zijn juist de ketonen die zo belangrijk zijn, Het zijn de ketonen die zorgen voor een lichter lijf, met meer energie, meer gezondheid en meer verzadiging en eetrust!

Keto is geen: een beetje minder koolhydraten. Keto is: bijna geen koolhydraten. Zodat je lichaam eindelijk écht omschakelt.

Wat is het ook niet? Gezond keto gaat over puur en echt eten. Dus niet reepjes, shakes, maaltijdvervangers, keto-granola of allerlei andere fabrieksproducten waar misschien wel keto op staat, maar wat niet GEZOND keto is. Het zijn producten die je niet echt voeden en verzadigen, en vaak ook toch je bloedsuikers verhogen. Dus: gezond keto is zo puur mogelijk, het verzadigt je en voedt je. 

Hoe kun je starten met keto?

Keto werkt als je het echt doet. En dat is veel makkelijker dan je nu misschien denkt. Mijn aanpak is simpel en effectief. Niet zomaar een lijstje of wat recepten, maar een zorgvuldig opgebouwde aanpak, stap voor stap. Zodat je niet hoeft te gokken. Niet hoeft te tellen. Niet hoeft te twijfelen. Doordat je lichaam de omschakeling naar ketonen ook echt maakt en je niet blijft hangen in half-keto, met honger en frustratie.

Meer dan 200.000 mensen zijn inmiddels gestart met mijn aanpak. En dat is geen toeval, maar omdat het op deze manier werkt. Het enige wat jij hoeft te doen is simpelweg de weekmenu’s uit de DRIE STARTGIDSEN te volgen. Door de slimme opbouw en de juiste voeding, ervaar je al snel verzadiging en eetrust. Je valt makkelijk af en voelt je al snel veel beter.

Probeer het gewoon. Je hebt niks te verliezen en alleen maar te winnen. Het enige waar je spijt van zult hebben is dat je niet veel eerder bent begonnen met deze aanpak, die je werkelijke eetrust en verzadiging kan brengen! En als zoveel anderen het kunnen… dan kun jij het ook.

Wil je mijn hulp? We kunnen ook samen starten! In mijn SUPPORT PAKKET krijg je elke dag extra uitleg en ondersteuning. Ik help je niet alleen praktisch bij je overstap naar keto eten, maar ik ben er ook als je het even moeilijk hebt, of als het soms even tegen zit. En we kijken naar waarom je eerder steeds opnieuw begon met een dieet, hoopte, volhield… en toch weer vastliep. Zodat je nu echt kan slagen!

ONDERZOEKEN NAAR KETO

Voor wie graag wat dieper duikt: de wetenschap achter keto

Gezond keto is geen hype. Het wordt inmiddels wereldwijd onderzocht en toegepast, ook door artsen, wetenschappers en zorgprofessionals. Hier vind je een selectie van onderzoeken en overzichtsartikelen die laten zien wat keto kan doen – voor bloedsuiker, hartgezondheid, ontstekingen en nog veel meer.


Bloedsuiker & diabetes

Hallberg SJ et al. (2018).
Effect of a low carbohydrate, ketogenic diet on type 2 diabetes: a one-year non-randomized clinical trial.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6520897/

Athinarayanan SJ et al. (2020).
Long-term effects of a ketogenic diet in type 2 diabetes: 2-year outcomes.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31767497/


Gewicht & vetverbranding

Bueno NB et al. (2013).
Very-low-carbohydrate ketogenic diet vs. low-fat diet for long-term weight loss: a meta-analysis.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23651522/

Mansoor N et al. (2016).
Effects of low-carbohydrate diets on weight and cardiovascular risk factors: a meta-analysis of randomized controlled trials.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26848205/


Cholesterol & hartgezondheid

Volek JS et al. (2008).
Carbohydrate restriction improves the features of Metabolic Syndrome.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18313427/

Forsythe CE et al. (2010).
Comparison of low fat and low carbohydrate diets on circulating fatty acid composition and markers of inflammation.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20071648/


Mentale gezondheid & hersenen

Bostock ECS et al. (2017).
The current status of the ketogenic diet in psychiatry.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28855326/

Norwitz NG & Lowell J. (2021).
Ketogenic diet as a metabolic therapy for neuropsychiatric disorders.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34364667/


Pijn, ontsteking & auto-immuun

Paoli A et al. (2019).
Beyond weight loss: a review of the therapeutic uses of very-low-carbohydrate ketogenic diets.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31137604/

Weber DD et al. (2020).
Ketogenic diet in cancer therapy: a systematic review.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32751354/

BOEKEN Koolhydraatarm/keto eten 

Succesvolle praktische aanpak met makkelijke koolhydraatarme/KETO menu's en heerlijke recepten voor elke dag.

Delen