Toen Matty Barnhoorn (1962), oprichter van TheNewFood, in 2001 strikt koolhydraatarm/keto ging eten veranderde dat haar leven compleet. Van altijd honger, naar eetrust en verzadiging. Van altijd aan de lijn, naar altijd op gewicht. Van allerlei gezondheidsproblemen, naar bruisende gezondheid. Van altijd moe en lusteloos, naar bergen energie. Elke dag weer! En dat alleen door anders te eten! Haar grootste wens is dat nog heel veel meer mensen deze aanpak ontdekken, zodat ook zij zich zo heel veel beter kunnen gaan voelen! In haar blogs deelt ze wat haar bezighoudt.

SPANNING

Een paar jaar geleden is Marieke bijna 40 kilo afgevallen met de aanpak van TheNewFood. Wat was ze trots en blij. Na een half leven het ene dieet na het andere geprobeerd te hebben, was het haar dan eindelijk gelukt om die kilo’s kwijt te raken. Ze wist ook zeker dat ze het nooit meer zover zou laten komen. Want ze wil zich nooit meer zo ongelukkig voelen over haar lichaam en over zichzelf.

Maar uiteindelijk is het toch misgegaan, schrijft ze in haar mail. Haar zus was plotseling erg ziek geworden, dat had voor veel spanning gezorgd. Het begon met een saucijzenbroodje in het restaurant van het ziekenhuis. Dat zal niet zoveel kwaad kunnen, had ze nog gedacht. Maar toen ze even later langs de bakker reed, kon ze zich niet beheersen. Ze móest eten. Het koolhydratenmonster was weer los.

EETRUST

Haar zus werd zieker en zieker. Marieke had het daar erg moeilijk mee. Ze baalde er ook ontzettend van dat ze weer ‘normaal’ was gaan eten. En dat de kilo’s weer terugkwamen. Maar ze kon er niet mee stoppen. Hoe vaak was ze wel niet weer gestart met de startgids… Ze deed ook een paar keer mee met de startgidsenchallenge. “Maar ik kon het niet meer volhouden,” schrijft ze.

Inmiddels zitten de 40 kilo er allemaal weer aan. Het maakt haar doodongelukkig. Ze voelt zich een mislukkeling en schaamt zich enorm. “Ik wil zo graag weer eetrust ervaren en weer trots kunnen zijn op mezelf. Maar het lukt me niet meer. Wat kan ik doen? Ik ben ten einde raad…”

VERSLAAFD

Ik voel de pijn en het verdriet van Marieke. Ik zou voor haar willen dat ik kon toveren. En niet alleen voor Marieke, maar voor al die mensen die in deze situatie zitten. Teruggevallen in oude eetgewoontes in een stressvolle periode. En dan de weg volledig kwijtraken. Terwijl de kilo’s er weer aankomen en allerlei gezondheidsklachten weer terugkomen, lijkt de rem volledig zoek. Je staat erbij en kijkt ernaar.

Dit is het ware gezicht van een koolhydratenverslaving. Een verslaving die veel complexer en hardnekkiger is dan je misschien zou denken. Zo sta ik zelf bij stress ook nog geregeld voor de koelkast op zoek naar ‘drugs’; naar iets te eten waardoor ik me even beter zal gaan voelen. Uiteindelijk wordt het dan iets van een halve pot pindakaas of misschien iets van gebak met amandelmeel, wat ik nog in de vriezer vind.

JE LIJF ONTHOUDT

Gezond koolhydraatarm eten en je koolhydratenverslaving overwinnen, zijn twee verschillende dingen. En daar houden we misschien wel te weinig rekening mee. We hebben niet in de gaten dat dat koolhydratenmonster altijd op de loer ligt. Niet doordat jij iets fout doet. Maar zo zitten we biologisch gezien in elkaar. Je lijf onthoudt je leven lang dat die koekjes of chips (voor heel even) de pijn kunnen verzachten.

En als je daar eenmaal weer mee begint, dan is de kans groot dat het hele circus weer opnieuw begint. Terwijl jij dacht dat je die koolhydraten-verslaving nu toch wel de baas was. Bij mensen die erg verslaafd zijn is het brein zo in de war dat het werkelijk denkt dat je die drugs nodig hebt om te kunnen overleven. Je bent daarom bereid om alles te verliezen, alleen maar om je verslaving te kunnen blijven voeden.

DE GEHEIME SLEUTEL

Dat heeft Marieke ook gemerkt. Haar brein is weer compleet gekaapt door haar koolhydratenverslaving. Ze kan er met haar verstand niet bij, het is gekmakend. Ze voelt zich zo machteloos. En zo waardeloos ook. Marieke is op zoek naar de sleutel om zichzelf te bevrijden uit deze situatie. De sleutel waar ik zelf al vele vele jaren naar op zoek ben. Zodat ik alle Mariekes van de wereld (én mijzelf) nóg beter kan helpen.

Maar zelfs na al die jaren van studeren en observeren heb ik geen quick fix in de aanbieding. Daarvoor is het allemaal te complex. Ik raad Marieke aan om zich te verdiepen in hoe een koolhydratenverslaving werkt. Ik denk dat het helpt als je beter begrijpt wat er allemaal gebeurt in je lijf en brein, want daar speelt meer dan je vaak in de gaten hebt. We zijn zelf vaak veel minder in controle dan we denken.

In mijn serie webinars op zondag, zal ik ook veel aandacht besteden aan hoe koolhydratenverslaving werkt, aan mogelijke emotionele oorzaken van eetonrust én ook aan wat je er zelf aan kunt doen. Ik deel ook tips voor die momenten dat je toch weer met dat koekje in je hand staat, terwijl je dat écht niet wilt eten. Je kunt je hier aanmelden voor deze serie webinars. Superfijn als je daar bij bent!

Gezondheid verbeterd