In principe kun je gewoon starten met gezond koolhydraatarm eten, tenzij dat problemen geeft. Pas dan de tips toe.

Effectief en gezond beginnen met deze aanpak kun je het beste doen met de weekmenu’s uit de startgids. De meeste mensen volgen de menu’s twee keer, dus 8 weken.

In de eerste 4 tot 8 weken leert je lichaam effectief gebruik te maken van een vetverbranding. Daar wordt het steeds beter in en dat kan jou veel gezondheidswinst opleveren. Je leert in die eerste weken precies hoe je het aanpakt en daarna kun je je eigen menu samenstellen, eventueel met behulp van één of meer van de specials.

Heb ik nog meer nodig voor de start?
Alles wat je moet weten staat in de startgids. De menu’s zijn simpel, boodschappen doe je in de supermarkt en je gezin kan gewoon met je mee-eten. Zorg dat je zout en mineralen aanvult, lees hiervoor pagina 87.

Eet je bepaalde producten niet dan vind je opties voor vervangers bij de startgidsvragen.

In principe kun je gewoon gaan starten met deze aanpak als je de ziekte van Crohn, UC of PDS hebt, je gaat alleen anders eten.  Medicatie afbouwen doe je wel áltijd in overleg met je behandelaar, dus huisarts of specialist.

Wil je liever eerst overleggen met je huisarts of specialist, doe dat dan. Ook als je zorgen hebt over je klachten. Is je huisarts of specialist niet op de hoogte van deze aanpak verwijs hem of haar dan naar onze informatie voor zorgprofessionals.

Vezels zijn over het algemeen van belang voor een goede darmwerking. Normaal gesproken wordt het eten van 20-30 gram vezels per dag aanbevolen. In een gezonde koolhydraatarme /keto aanpak komen deze vezels vooral uit groente, noten, pitten en zaden.

Misschien gaat het beter met veel minder vezels!
Echter het kan zo zijn dat je darmen juist minder goed reageren op het eten van vezels. Je kunt onderzoeken hoe je darmen reageren op vezels door minimaal 2 weken minder vezels te eten. Hiervoor vermijd je noten, zaden en pitten en eet je minder groente. Als je darmen daardoor rustiger worden, kan het zijn dat je darmen minder goed reageren op vezels. Eet dan een periode maar weinig vezels en probeer daarna weer eens hoe het gaat mét vezels.

Ja, dat kan blijkbaar. Ik hoor het zelfs heel vaak en zelf merk ik dat ook. Als ik eens een koolhydraatarme boterham eet, of een ander product met gluten, dan merk ik direct dat mijn darmen onrustig worden en vooral heb ik al snel een opgeblazen gevoel.

Merk je dat je last hebt van gluten, vermijd ze dan. Een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak is glutenvrij, dus dat is geen enkel probleem. Eet geen kant-en-klaar koolhydraatarme producten waar gluten in zitten.

Pas op met plantaardige vetten rijk aan omega 6
Omega 6-rijke vetten  (zoals zonnebloemolie, margarine, vloeibare boter of arachideolie) bevorderen ontstekingen en dat is voor niemand gezond!  Daarom wordt in de startgids ook specifiek roomboter, olijfolie en kokosolie aangeraden. Ook reuzel, ghee of ossenwit zijn goede opties. Kies ook voor de vettere vleessoorten, zoals speklapjes, spekjes en kippendijen met vel. Sommige vette plantaardige voeding is wel geschikt, zoals avocado en kokos. 

Eet meer omega 3
Vette vis is rijk aan omega 3. Omega 3 werkt ontstekingsremmend en kan daardoor positieve effecten hebben bij mensen met de ziekte van Crohn. Vette vissoorten zijn bijvoorbeeld zalm, haring en makreel. Je kunt ook visoliecapsules of krill slikken. Zorg er bij de aanschaf van visolie voor dat de verpakking donker is en bewaar de pot in de koelkast. 

Ondersteun herstel van de darmflora 
 Je kunt je darmflora extra ondersteunen door gefermenteerde voeding of probiotica. Dit zorgt voor meer gezonde bacteriën in je darmen, belangrijk voor de vertering, het verminderen van ontstekingen en voor bijvoorbeeld het immuunsysteem en je stemming. 

GEFERMENTEERDE VOEDING: Rauwmelkse yoghurt, (liefst troebele) appelciderazijn, (liefst verse) zuurkool. Iets minder bekende opties (bijvorbeeld van Ekoplaza, kies koolhydraatarme soort): kimchi (gefermenteerde groente), kombucha (gefermenteerde thee) en kefir. 

PROBIOTICA KUUR: Een probiotica-kuur (van een goed, meestal wat duurder, merk) kan ook helpen bij herstel van de darmflora. Liefst pas nadat je een paar maanden bezig bent met anders eten en het al beter gaat. Laat je adviseren in een goede winkel of nog beter: ga naar een orthomoleculair therapeut!

Dat kan zeker! Ontstekingen nemen al snel af en je darmen worden al snel veel gezonder.

Houd je last van divertikels, met  pijn en misschien ook koorts? Kijk dan nog eens kritisch naar je menu. Schrap koolhydraatarm brood, crackers en gebak van amandelmeel etc. helemaal uit je menu. Kijk of het dan beter gaat. Schrap eventueel ook noten, zaden of pitten.

Merk je dat dat veel beter gaat? Houd dit dan minstens een paar maanden vol. Het geeft je lijf de rust en ruimte om te genezen. Na een paar maanden kun je kijken of je weer wat van deze voedingsmiddelen kunt toevoegen.

HET VRAAGT VEEL VAN JOU, MAAR HET KAN JE OOK HEEL VEEL OPLEVEREN!
Een valkuil kan zijn dat je wel af en toe deze producten eet. Of dat je als je ergens anders eet toch ‘met de pot mee’ eet. Of misschien laat je je op vakantie toch af en toe gaan. Voor jou is dit allemaal niet verstandig.
Maak voor jezelf gewoon de keuze om je heel strikt te houden aan de voeding die goed is voor jouw lijf. Altijd en overal! Dat geeft rust, je hoeft die keuze niet meer steeds opnieuw te maken. Geen keuzestress meer. Ook naar anderen toe is dit veel duidelijker.

Indien je maagzuurremmers (bijvoorbeeld omeprazol/pantoprazol) gebruikt, dan zul je merken dat deze niet meer nodig zijn. De meeste mensen ervaren al dat hun klachten verdwijnen vanaf de eerste dag dat ze anders eten. Gelukkig kun je dan ook direct stoppen met maagzuurremmers.

Maagzuurremmers zijn minder onschuldig dan de meeste mensen denken. Ze ontregelen de zuurgraad in je maag, doordat je maag in reactie op een tijdelijke verlaging, juist weer meer zuur gaat aanmaken. Daarnaast hebben ze veel nare bijwerkingen, zoals een negatieve invloed op je darmflora en je loopt het risico op meerdere tekorten (onder meer magnesium, calcium, ijzer en B12) of zelfs hartfalen.

Gebruik je (es)omeprazol? Dan is er een extra waarschuwing: uit een groot onderzoek is gebleken dat (es)omeprazol kan leiden tot vroegtijdig overlijden door hartfalen. Cardiologen adviseren daarom Ranitidine te gebruiken als beslist maagzuurremmers nodig zijn.

Afbouwen/stoppen/wijzigen van medicatie doe je altijd in overleg met je huisarts of specialist.

Een lekkende darm of ‘leaky gut’ is een symptoom dat bij veel darmziektes kan voorkomen.  De doorlaatbaarheid van de darm is groter dan normaal waardoor meer stoffen dan de bedoeling is uit je darmen in de bloedsomloop terechtkomen. Vandaar de term lekkende darm.

Ook hier kan een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak de problemen oplossen (ook de onderliggende). De darmflora is uit balans en moet dus hersteld worden; dat kan met deze aanpak.  Ook kan de darmwand daarmee weer gezond worden. 

Advies: Start met deze aanpak met gebruik van de startgids. Volg eventueel de tips op om de darmen minder te prikkelen. Merk je dat bepaalde voedingsmiddelen die gebruikt worden in de startgids bij jou slecht vallen, eet deze dan voorlopig niet. Geef je darmflora de tijd om te herstellen en je darmwand de tijd om te genezen.

Candida is een schimmel die verschillende klachten (onder meer huidproblemen) kan veroorzaken. Candida komt vooral voor wanneer de darmflora niet goed in balans is. Deze schimmel krijgt dan meer kans om te groeien.

Suikers en geraffineerde koolhydraten voeden de Candidaschimmel. Als je dus stopt met suikers en veel koolhydraten dan kan candida niet meer groeien. Vaak is een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak al voldoende om het candidaprobleem op te lossen.

Deze aanpak zorgt ook voor een gezondere darmflora die in balans is. Bij veel darmziektes is de darmflora uit balans, waardoor de kans groter is op Candida.

Advies: Ga beginnen met deze aanpak met gebruik van de startgids. Volg eventueel de tips op om de darmen minder te  prikkelen. Merk je dat bepaalde voedingsmiddelen die gebruikt worden in de startgids bij jou slecht vallen eet deze dan voorlopig niet. Geef je darmflora de tijd om te herstellen en je darmwand de tijd om te genezen.

Aanpassen menu: In sommige gevallen kan het nodig zijn om gefermenteerde (yoghurt, zuurkool, azijn) en schimmelhoudende voeding (champignons, schimmelkaas) een periode te laten staan. Ze veroorzaken geen Candida, maar ze kunnen Candida wel in stand houden.

Als het écht niet voldoende helpt: Mocht je na enkele maanden nog geen enkele verbetering merken ga dan naar je huisarts of (liever nog in dit geval) een orthomoleculair therapeut. Zij kunnen deze ‘andere-voeding-aanpak’ ondersteunen met supplementen als dat nodig is.

Ja! Magnesium kan invloed hebben op je darmwerking. Het kan de darmen ontspannen en daardoor zorgen voor dunne ontlasting.

Als alternatief voor tabletten kun je magnesiumolie of magnesium badzout of een epsomzout/bitterzout voetenbadje gebruiken. Magnesium wordt namelijk goed opgenomen via de huid. Maar vaak werkt alleen opname via de huid onvoldoende voor in de eerste weken.

Mocht je daarom toch tabletten willen of moeten gebruiken (omdat je veel last hebt van nachtelijke kramp bijvoorbeeld) dan is magnesium glycinaat een van de meest veilige opties voor je darmen.

In principe kun je met een (gedeeltelijke) darmverwijdering ook koolhydraatarm/keto eten. Maar we adviseren je wel om eerst contact op te nemen met je huisarts of specialist om te overleggen en na te vragen of bovenstaande tips voldoende zijn. Zeker als je een dringend voedingsadvies hebt gekregen.

Is je huisarts of specialist niet op de hoogte van deze aanpak verwijs ze dan naar onze informatie voor zorgprofessionals.

Je kunt een koolhydraatarme/keto aanpak je leven lang blijven volgen. Het is een puur gezonde manier van eten waarbij je alleen verse producten gebruikt die goed zijn voor je lijf. De kans is zo het grootst dat je klachten voor altijd weg blijven.