Selecteer een pagina
  1. NIEUWS
  2.  » Nieuw onderzoek: verzadigd vet onmisbaar

Nieuw onderzoek: verzadigd vet onmisbaar

Lang werd gedacht dat verzadigd vet het risico op hart- en vaatziekten vergrootte. Inmiddels wordt steeds duidelijker dat koolhydraten de belangrijkste oorzaak zijn van hart- en vaatziekten. Daar komen steeds meer bewijzen voor! 

Het omstreden advies om minder verzadigde vetten te eten, is nu ook nogmaals bekeken door een team van belangrijke internationale onderzoekers. De conclusie is, dat het huidige advies om minimaal verzadigde vetten te eten juist gezondheidsproblemen kan opleveren.

Voeding met verzadigd vet zit boordevol gezonde voedingsstoffen

De onderzoekers geven in hun onderzoeksresultaten aan, dat pure voeding met veel verzadigd vet vaak veel voedingsstoffen bevat. Denk daarbij aan vlees, kaas en volvette zuivel. Hier zitten veel eiwitten, vitaminen en mineralen in die je lijf nodig heeft! Eet je deze producten niet, dan loop je zelfs een grote kans om voedingsstoffen tekort te komen!

Geen koekjes maar Griekse yoghurt

De onderzoekers wijzen op de fout, dat geen onderscheid wordt gemaakt in het soort product dat verzadigd vet bevat. Niet alle voedingsmiddelen met verzadigde vetten kunnen over één kam geschoren worden.

Koekjes bevatten bijvoorbeeld ook verzadigde vetten en koekjes zijn niet gezond, dat is duidelijk. Maar ook Griekse yoghurt bevat verzadigd vet en dat is een gezond product.

Cholesterol?

Hoe dat dan zit met een stijgend cholesterol? Verzadigde vetten kunnen inderdaad een (tijdelijke) stijging van het LDL-cholesterol laten zien. Terwijl de andere cholesterolwaarden direct al aanzienlijk verbeteren. Helaas wordt er nog veel te vaak alleen gefocust op LDL: een onbetrouwbare factor voor het ontstaan van hart- en vaatziekten volgens de onderzoekers.

Zij geven ook aan: als je eet volgens de koolhydraatarme/keto aanpak en daarbij óók voedingsmiddelen eet met verzadigde vetten, dan stijgt je HDL en dalen je triglyceriden: beide zijn beschermende factoren voor hart- en vaatziekten! Uiteindelijk kun je prachtige cholesterolratio’s verwachten!

Koolhydraatarm/keto mét verzadigde vetten is gezond!

Al met al: steeds meer bewijs dat de koolhydraatarme/keto aanpak erg gezond is! En dat je niet bang hoeft te zijn voor verzadigde vetten. Ga niet uit van enkel LDL cholesterol, maar kijk naar het algehele plaatje! Het blijkt dan dat zelfs je risico’s op hart- en vaatziekten afnemen, ook mét verzadigde vetten! 

Heb jij gezondheidsproblemen en overweeg je ook te starten? Hier vind je meer informatie.

VERDER LEZEN 

Onderzoek: Bloedsuikers en coronaverloop

We weten inmiddels allemaal dat 'onderliggend lijden' (chronische aandoeningen) bepalend is voor het verloop van de ziekte bij corona. Dit laten onderzoeken ook keer op keer zien. Maar niet eerder werd gekeken naar de specifieke rol van te hoge bloedsuikers bij het...

Onderzoek: ‘ouderdomsziekten’ bij kinderen

Vroeger werden metabole gezondheidsproblemen zoals leververvetting, diabetes 2 en hart- en vaatziekten, vooral bij ouderen gezien. Maar tegenwoordig worden deze problemen zelfs al gezien bij heel jonge kinderen en niet bij een enkeling, maar bij véél jonge kinderen!...

Onderzoek: Keto kan nierfunctie verbeteren

Dr. David Unwin, een vooruitstrevend arts die in zijn praktijk iedereen behandelt met een koolhydraatarme/keto aanpak, heeft jarenlang onderzoek gedaan naar hoe de nieren van mensen met diabetes 2 reageren op een koolhydraatarme/keto aanpak zonder eiwitbeperking. De...

Jaren vóór diabetes 2 al schade

Recent onderzoek laat zien dat mensen met die verhoogde bloedsuikers hebben, maar nog geen diabetes 2, een groter risico hebben op ernstige hartproblemen, zoals een hartaanval of beroerte. Prediabetes werd eerder niet als risicofactor gezien voor hart- en...

Waarheid over kanker

De waarheid over kanker  Uit recente onderzoeken blijkt dat verkeerd eten (koolhydraatrijk en vetarm bij insulineresistentie) en overgewicht bijna even schadelijk zijn als roken. Dit in tegenstelling tot allerlei andere aannames (rood vlees, te weinig vezels, etc),...

Keto effectief bij Alzheimer

Opnieuw laat onderzoek zien dat een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak veelbelovend is bij de behandeling van Alzheimer. De onderzoekers zagen 'aanzienlijke verbetering' in het functioneren bij deelnemers die gezond koolhydraatarm/keto gingen eten. Na afloop van het...

Onderzoek: keto goed voor je hart

Is gezond koolhydraatarm eten goed voor je hart? "Zeker weten," zeggen Groningse onderzoekers. Ze ontdekten dat ketonen de pompfunctie van het hart verbeteren, waardoor het hart beter gaat werken. Goed nieuws dus voor mensen met hartfalen!  Een ziek hart krijgt te...

Onderzoek: Alvleesklier kan herstellen

Goed nieuws voor mensen met diabetes type 2! Uit een nieuw onderzoek van The Lancet Diabetes and Endocrinoly blijkt dat het omkeren van diabetes 2 ervoor kan zorgen dat de alvleesklier weer gezonder kan worden en weer normaal kan gaan functioneren. Hoe zit dat met...

Net 5 slaat de plank goed mis

Met enige regelmaat verschijnen de meest wilde verhalen over een koolhydraatarme/keto aanpak in de kranten en TV. Programmamakers die ook iets denken te moeten 'vinden' over deze aanpak. Begin januari was het weer zover. In het programma 'Over Gewicht' werd keto...

Onderzoek: keto bespaart miljoenen

Opnieuw toont een onderzoek aan dat een gezonde koolhydraatarme aanpak de gezondheid van mensen met diabetes type 2 kan verbeteren. Ook oudere deelnemers met diabetes 2 bleken te kunnen stoppen met medicatie. Dit is het eerste onderzoek waarbij ook wordt berekend wat...

Internist: niet zout maar suiker boosdoener

Internist en nefroloog Yvo Sijpkens (59) deelt verrassende nieuwe inzichten in dit artikel. Al tijden wordt namelijk gedacht dat zout slecht voor ons is, maar dat blijkt helemaal niet zo te zijn volgens dokter Yvo Sijpkens.  Niet zout, maar suiker is de boosdoener...

Nederlands onderzoek diabetes 2

Er zijn al veel onderzoeken gedaan naar het effect van gezond koolhydraatarm/keto eten bij diabetes 2. Hier vind je er een aantal in een handig overzicht.  Voor het eerst is nu een Nederlands onderzoek gepubliceerd, waarin de cijfers alweer voor zich spreken. Zelfs...

Dit artikel heb ik geschreven samen met Lara Schalk. Heb je nog vragen na het lezen van deze informatie? 
Stuur me even een bericht.

Matty Barnhoorn  TheNewFood 

Wie is Lara Schalk?
Lara Schalk is verpleegkundige bij TheNewFood. Lara combineert haar medische achtergrond met haar schat aan kennis over gezonde koolhydraatarme/keto voeding. Ze schrijft onder andere artikelen voor de site en adviseert en begeleidt bij deze aanpak, ook één op één. Kijk hier voor de mogelijkheden. Stuur Lara een bericht.

BOEKEN Koolhydraatarm/keto eten 

Succesvolle praktische aanpak met makkelijke koolhydraatarme/KETO menu’s en heerlijke recepten voor elke dag.

  • STARTGIDS Boek

    14,95
  • STARTGIDS DEEL 2 Boek

    14,95
  • VEGA-STARTGIDS Boek

    14,95
  • EENPANSPECIAL Boek

    14,95
  • OVENSPECIAL Boek

    14,95
  • ZOMERSPECIAL Boek

    14,95
  • ONTBIJT & LUNCHSPECIAL Boek

    14,95
  • SOEPSPECIAL Boek

    14,95
  • KERSTSPECIAL Boek

    14,95
  • STAMPPOTSPECIAL Boek

    14,95
  • VEGA-SPECIAL Boek

    14,95
  • VASTENSPECIAL Boek

    14,95