Selecteer een pagina
BLOG 10 JOEP VOERT ZICHZELF

BLOG 10 JOEP VOERT ZICHZELF

Verpleegkundige en keto-expert Lara Schalk eet zelfs sinds 2016 koolhydraatarm/keto. Ze viel niet alleen ruim 35 kilo af, ze had direct minder immuun- en darmproblemen en voelde zich al snel energieker en vrolijker. Op 1 maart 2023 werd ze moeder van Joep, die natuurlijk ook keto gaat eten! In haar blogs neemt Lara ons mee in hoe ze dat aanpakt en vertelt ze over alles wat je tegen kunt komen als je je baby keto laat opgroeien. 

Joep eet zelf

Wij voeren Joep niet. Ondanks dat het misschien sneller, makkelijker en schoner is. Over de troep maken we ons niet druk. Ik hoor wel vaker dat sommige mensen daar moeite mee hebben… Wat wij wel belangrijk vinden is dat we samen, als gezin, aan tafel eten. Zonder dat een van ons de hele tijd bezig is Joep eten te geven. We praten met elkaar (ja, ook met Joep) en eten tegelijk. 

Maar het hebben van kinderen is al vanaf het moment van de geboorte ook durven accepteren dat je niet alles kunt ‘controleren’ of in de hand hebt. Dat je huis er niet altijd perfect uit ziet, en dat er soms enorm gesmeerd wordt. En wat is er nou precies zo erg? Een doekje erover en klaar is het! Wij vinden het belangrijker dat Joep zelf mag ontdekken, leren en ontwikkelen.  

Zelf de bepaler

Joep eet ook zelf, omdat we hem zelf willen laten bepalen óf hij wil eten, wat hij wil eten en hoeveel hij wil eten. Bij de ene maaltijd eet Joep veel minder dan bij de andere; hij is dan hard bezig andere dingen te oefenen. Bijvoorbeeld hoe de zwaartekracht werkt, of hoe hij met verschillende groenten het meest prachtige kunstwerk van zichzelf kan maken. En dat is prima.

Als je je kindje voert, ben jij de ‘bepaler’. Jij hebt de controle. Jij bepaalt wanneer je baby een hapje krijgt, jij bepaalt wanneer het volgende hapje komt en jij bepaalt wanneer je baby klaar is. Je baby kan hooguit zijn gezicht wegdraaien of het hapje uitspugen.

En vaak wordt daar niet naar geluisterd. Dan proberen ouders toch om door te gaan. Ze moedigen hun baby aan met ‘aaaah nog één hapje’, ‘komt een vliegtuigje’ of ze halen het uitgespuugde hapje van de kin van de baby en geven dat vervolgens nóg een keer, en nóg een keer, en nóg een keer.

Nee accepteren

Ik denk dat naar je kindje luisteren en je kindje zelf regie geven over het eten op den duur zorgt voor een gezondere relatie met voeding. Als je je kindje opdringt meer te eten dan het wil eten, leren we naar mijn idee het kindje nu al om niet goed te luisteren wat zijn lijfje aangeeft. Eten is iets waar je kindje zelf over zou mogen en moeten bepalen; hij voelt zijn lijfje aan, wij niet.

Dit is hoe wij sowieso denken over eten en eten geven. De uitspraak ‘eerst je bord leegeten’, is er bij mij bijvoorbeeld nooit goed in gegaan. Waarom moet een kind tegen zijn zin het bord leeg eten? Wat als het kind vol is? Gaan wij het dan dwingen om meer te eten dan zijn lijfje aangeeft wat nodig is? Is dat niet het recept voor het voorbijgaan aan honger- en verzadigingsgevoel in de toekomst? 

Als je kindje ‘nee’ zegt, dan is dat een duidelijk signaal. Een grens. Moeten wij als ouders dan aandringen om over de eigen grenzen te gaan? 

Verantwoorde opties

Dit houdt uiteraard niet in dat we Joep alle beslissingen zelf laten nemen. Als ouder heb je natuurlijk een bepaalde verantwoordelijkheid en moet je de veiligheid van je kindje waarborgen. Daarom bieden wij Joep opties aan, waartussen hij mag kiezen. Wij zijn degenen die bepalen welke opties we aanbieden. Wat en hoeveel hij vervolgens wil eten, dat bepaalt hij zelf. 

Een kind heeft immers wel regels en kaders nodig: die hem helpen om keuzes te maken. Zonder regels en kaders verdrinkt een kind in alle mogelijkheden en opties die er zijn. Maar vergis je niet: als je een kind een beperkt aantal opties geeft, zal het je soms nog verbazen waar de keuze op valt! 

Genieten van Joeps karakter

Niet alleen is het goed voor Joeps ontwikkeling om zelf de regie te hebben, ook is het voor ons leuk om te zien hoe zijn karakter is. Joep wil ook graag zelf dingen doen, hij wordt altijd een beetje boos als ik hem (volgens hem) onnodig help. Niet alleen als het om eten gaat, dit heeft hij bij alles: ook bijvoorbeeld bij leren klimmen, staan en stapjes zetten.

Hij heeft graag zelf controle, mag zelf ontdekken, zelf bepalen, zelf de regie hebben. Joep mag leren door het zelf te doen, en daar houdt hij van! Niks is fijner dan leren door zelf te ontdekken. Wij houden zicht op veiligheid, maar genieten enorm van zijn doorzettingsvermogen en drang om dingen te leren. Ook als we voor de derde keer op een dag de vloer rondom zijn stoel dweilen! 

 

Delen
BLOG 9 PUREREN VOOR JE BABY?

BLOG 9 PUREREN VOOR JE BABY?

Verpleegkundige en keto-expert Lara Schalk eet zelfs sinds 2016 koolhydraatarm/keto. Ze viel niet alleen ruim 35 kilo af, ze had direct minder immuun- en darmproblemen en voelde zich al snel energieker en vrolijker. Op 1 maart 2023 werd ze moeder van Joep, die natuurlijk ook keto gaat eten! In haar blogs neemt Lara ons mee in hoe ze dat aanpakt en vertelt ze over alles wat je tegen kunt komen als je je baby keto laat opgroeien. 

Eeuwenoude aanpak

Joep begon toen hij vijf maanden was met oefenhapjes, maar wij deden het anders dan het ‘gebruikelijke’: hij kreeg direct stukken die hij zelf vast kan houden. Ik kreeg best wel vaak de vraag waarom we niet pureerden. Of wanneer we daarmee zouden starten, misschien straks als hij ‘echt’ ging eten? Want jonge baby’s eten toch alleen tot pap gemalen eten? Mijn antwoord is altijd simpel: waarom?

Waarom zou je moeten je pureren voor baby’s? Als ik kijk naar hoe wij van nature eten, dan zie ik dat niet terug. Bij stammen die over het algemeen dichter bij de natuur staan, zoals de Masai en Inuit eten baby’s gewoon mee met wat zij zelf eten. En zo doen nog veel volkeren dat. Net als wij vroeger. Tot zo’n zeventig jaar geleden aten ook bij ons baby’s gewoon met de pot mee. Niet gemalen, hooguit een beetje geprakt.

‘Iedereen’ adviseert pureren

Ik snap wel waarom veel mensen denken dat babyeten gepureerd moet zijn: op alle informatiesites voor jonge ouders, in de informatie van het consultatiebureau en op de website van het Voedingscentrum staat dat je de eerste hapjes pureert. Maar waarom je dit zou moeten doen, dat zeggen ze niet. En dan beginnen bij mij al radartjes te draaien: wát is de reden dan, moet het écht? Waarom?

Mogen we niet meer zelf nadenken? Ik zou best kunnen invullen waarom dit ‘moet’: het is makkelijker voor je baby (hij/zij hoeft er zelf niks voor te doen, alleen maar het hapje door te slikken). En als ouder kun je zo beter bepalen hoeveel en hoe snel je baby eet, het is beter te controleren of je baby ook daadwerkelijk iets gegeten heeft, en ook voor veel ouders niet onbelangrijk: je huis blijft netjes.

Stronken en stukken

De papa van Joep en ik waren het er al snel over eens: wij gaan het eten niet pureren. Joep krijgt het eten aangeboden zoals het eruit ziet: gewoon als stronken en stukken. Met pureren gaat er zoveel verloren, bijvoorbeeld de textuur, herkenbaarheid van voedsel en de mogelijkheid om het zélf te doen.

Ga eens na bij jezelf: als je zelf een gepureerd hapje eet, moet je vaak heel goed nadenken wat je nou precies aan het eten bent. Het is zelfs vaak bijna onherkenbaar… En je mist toch ook een erg belangrijke sensatie: het gevoel van eten in je mond. Niet voor niets hebben we bij een bord soep, hoe lekker ook, vaak het gevoel iets te missen. Iets om in te bijten, te kauwen, iets prettigs voor je mond!

Ontdekken door te doen

Eten gaat dus niet alleen over vullen. Eten is een hele ‘complete ervaring’ en baby’s leren dit allemaal door het te doen, zélf. Baby’s hebben sowieso sterk de behoefte om dingen zelf te willen doen, zelf op onderzoek uit te gaan en niet overal bij geholpen te worden. Door het zelf te doen leren ze hoe hun handjes werken, waar hun mond zit en hoe ze hun mond, kaken en tong gebruiken.

Om goed te kunnen eten, zijn meerdere handelingen nodig. Dingen die wij heel vanzelfsprekend doen, maar die voor baby’s toch nog best een heel parcours zijn: eerst moet je zorgen dat je het eten goed vasthoudt, dan moet het eten naar de mond gebracht worden. Je moet het niet helemaal in je hand hebben, want dan zit je op je vuist te sabbelen.

Het gedeelte wat je wil eten moet dus een beetje uitsteken en moet je zelfs soms ‘loslaten’ om het op te kunnen eten. Daarna moet je je tong en kaken laten samenwerken, het kapot kauwen en dan ook nog het eten naar achteren in je mond brengen en zien door te slikken.

Eten uit de fabriek

Joep eet helemaal gezond keto en dat hebben ze niet in potjes ‘babyvoer’. Ze hebben hooguit een potje met honderd procent groenten, al zit er meestal ook fruit of graan in om het ‘smaakvoller’ te maken. Vrijwel nooit zitten er voldoende eiwitten of vetten in, het overgrote deel zijn koolhydraten. En juist daardoor worden baby’s al snel insulineresistent en hebben meer kinderen dan ooit al te maken met ‘ouderdomsziekten’ als diabetes. Dit willen wij uiteraard niet voor Joep.

Maar zelfs als er wel potjes keto-eten voor baby’s zouden bestaan, dan nog zouden we dat niet geven aan onze Joep. Ik denk dat hoe dan ook het fijnmalen van eten voor baby’s, waardoor echt eten verandert in een ondefinieerbare smurrie, ook een eerste stap is naar het aanleren van verkeerd eten. Naar vullen in plaats van voeden.

En daarbij: wij weten zelf wat goed is voor Joep. Wij willen vooral niet dat de fabriek zich bemoeit met wat hij eet en wat volgens hen gezond is voor een baby en wat voor ‘grote mensen’. Wij kijken liever naar Joep zelf en naar wat hij en zijn lijfje nodig hebben.

Delen
BLOG 8 MOET JE KIND ECHT BROOD?

BLOG 8 MOET JE KIND ECHT BROOD?

Verpleegkundige en keto-expert Lara Schalk eet zelfs sinds 2016 koolhydraatarm/keto. Ze viel niet alleen ruim 35 kilo af, ze had direct minder immuun- en darmproblemen en voelde zich al snel energieker en vrolijker. Op 1 maart 2023 werd ze moeder van Joep, die natuurlijk ook keto gaat eten! In haar blogs neemt Lara ons mee in hoe ze dat aanpakt en vertelt ze over alles wat je tegen kunt komen als je je baby keto laat opgroeien. 

Boterhammen 

Het Voedingscentrum en consultatiebureau adviseren ouders om al te beginnen met brood zodra je begint met oefenhapjes. Eerst wat fruit en groente, en zodra je kindje dat doorslikt dan ‘moet’ het brood. Eventueel met wat (moeder)melk, zodat het zacht wordt. En als je kind dan zo’n zeven maanden is en ‘moet’ leren kauwen, dan geef je brood mét korst.

En alsof dat nog niet genoeg is, geef je het liefst ook nog brood als ‘gezond tussendoortje’, naast de lunch. We vinden dat in Nederland heel normaal. Soms weten vaders en moeders nog wel creatief om te gaan met het ontbijt, met een bakje yoghurt, of wat roerei. Maar bijna ieder kind eet tussen de middag een ‘lekkere snelle boterham’!

Brood van levensbelang?

Volgens de bronnen die de instanties hiervoor aanhalen, is volkoren brood belangrijk voor het ontwikkelen van een goede spijsvertering. Het zou essentiële vezels bevatten en belangrijke voedingsstoffen, zoals bijvoorbeeld B-vitaminen en jodium. Joeps vader en ik vinden het uiteraard ook erg belangrijk dat Joep alles binnen krijgt wat hij nodig heeft. Toch maken wij de keuze om Joep geen brood te geven.

Veel mensen weten niet dat brood van nature helemaal geen jodium bevat, maar dat het door de bakker aan het brood wordt toegevoegd. Dit is ooit bedacht omdat ‘wij Nederlanders’ te weinig jodium binnen zouden krijgen… Wie stopt met brood, raden wij bij TheNewFood daarom aan om ook extra zout met jodium te gebruiken in de vorm van LoSalt met jodium, dit levert ook de nodige kalium (zie ons advies).

Maar Joep willen we geen LoSalt geven, omdat hij nog een baby is en het LoSalt dan lastig te doseren is vanwege het kalium.

Jodium en vitamine B

Hoe komt hij dan aan zijn jodium? Zo moeilijk is het niet: Joep heeft uiteraard nog niet zoveel jodium nodig als wij en krijgt met zijn voeding ruim voldoende jodium binnen. Ei bevat veel jodium. Joep eet, net als wij, regelmatig ei; minstens twee keer per week, meestal veel vaker. En hij eet, net als wij, één of twee keer per week vis, ook een goede jodiumbron.

Vis bevat daarnaast nog zoveel meer, waaronder veel (verschillende) vitaminen B. Net als vlees, dat ook veel goed opneembare vitamine B bevat. Daar kan geen brood tegenop! Sterker nog: de kans dat Joep tekorten op gaat lopen is groter als we hem wel brood geven! Want de granen waar brood van gemaakt wordt, zoals tarwe, bevatten veel fytinezuur, wat mineralen aan zich bindt, waardoor je lijf die stoffen niet meer kan opnemen uit de voeding. 

Vezels

Een ander argument voor brood zijn de ‘onmisbare vezels’. Maar vezels uit granen zijn geen essentiële voeding, dat wil zeggen dat ze niet onmisbaar zijn voor je gezondheid. Een gezond koolhydraatarm/keto menu is rijk aan vezels uit andere bronnen, zoals allerlei groenten, bosvruchten, noten en zaden. Voor je lijf meer dan voldoende, ook voor je darmen. Joeps darmen werken uitstekend.

Toen hij nog enkel moedermelk dronk, had hij geen last van zijn darmen en had hij keurig in zijn ritme ontlasting. Nu hij begonnen is met vast voedsel, maar zonder het brood, gaat het nog steeds prima. Graag besparen wij hem bovendien de klachten die veel mensen krijgen door het eten van vezels uit granen, zoals buikpijn, een opgeblazen gevoel en ‘het zuur’. En alle ellende die gluten en granen kunnen veroorzaken.

Feestelijke (baby)maaltijden

Joep mag gewoon puur en echt eten met ons mee-eten, ook met de lunch! Net zo makkelijk. De ene dag is dat een roereitje of omelet, de andere dag een salade, maar dan voor Joep zonder de sla zelf, want slablaadjes krijgt hij nog niet weg. Gelukkig zijn de mogelijkheden eindeloos, waardoor ook we lunchen nu nog leuker vinden!

We pakken er tegenwoordig regelmatig de ontbijt&lunch-special bij voor weer nieuwe inspiratie. Van ons mag voor Joep iedere maaltijd een feestje zijn, net als voor onszelf! Het is toch ook veel leuker als hij niet zijn leven lang iedere dag die saaie boterhammen hoeft…

 

Delen
BLOG 7 ETEN WAT DE KETO POT SCHAFT

BLOG 7 ETEN WAT DE KETO POT SCHAFT

Verpleegkundige en keto-expert Lara Schalk eet zelfs sinds 2016 koolhydraatarm/keto. Ze viel niet alleen ruim 35 kilo af, ze had direct minder immuun- en darmproblemen en voelde zich al snel energieker en vrolijker. Op 1 maart 2023 werd ze moeder van Joep, die natuurlijk ook keto gaat eten! In haar blogs neemt Lara ons mee in hoe ze dat aanpakt en vertelt ze over alles wat je tegen kunt komen als je je baby keto laat opgroeien. 

Hap, slik, weg

Joep wordt steeds handiger met eten. Of althans… Als moeder zie je natuurlijk ook graag wat je kind allemaal kan. Er belandt nog steeds meer eten op en om Joep heen, dan dat hij daadwerkelijk opeet. Het huis is na de maaltijd altijd een complete ravage. Het eetschort was ook niet afdoende, nog steeds zal al het eten overal. Dus Joep eet inmiddels vaak in zijn luier en we hebben er een nieuwe hobby bij: badderen!

Desondanks: hij wordt echt handiger! Steeds vaker ‘betrap’ ik hem er op dat hij toch eten doorslikt. De eerste keer dat dit gebeurde was ik helemaal in de gloria. Hij had een kwart tomaat gekregen en ineens kon ik de tomaat nergens meer terugvinden. Toen ik hem nog een stukje gaf, slurpte hij de tomaat zo naar binnen. Zonder blikken of blozen.

Kleine stukjes eten

Ook heeft Joep de pincetgreep ontdekt. Dit houdt in dat hij stukjes eten kan vastpakken tussen duim en wijsvinger. Hierdoor kan hij ook kleinere stukjes eten op een redelijk fatsoenlijke manier naar zijn mond brengen. Eten dat de ‘plettest’ doorstaat, geven we nu soms ook in kleinere stukjes.

De plettest houdt in dat wij het tussen duim en wijsvinger makkelijk moeten kunnen fijnknijpen. Denk hierbij bijvoorbeeld aan gekookte wortel, bietjes of bloemkool. Ook het vruchtvlees van tomaat is hier geschikt voor! Eten dat harder blijft, zoals vlees, komkommer of radijsjes, geven we in het formaat van zijn vuist zodat hij dit niet in één keer naar binnen kan schrokken..

Steeds meer smaken!

Naast dat Joep kleinere stukjes eten kan eten, heeft hij ook heel erg veel nieuwe smaken ontdekt. Omdat Joep al zoveel smaken ontdekt heeft, en we het stiekem ook wel een gedoe vinden om speciaal voor hem ‘deconstructed’ (niet gecombineerd in een gerecht) maaltijden te maken, willen we Joep ‘echte’ maaltijden gaan voorschotelen.

Vaak vragen mensen ons om een keto-kinderboekje, maar ik denk dat hij gewoon hetzelfde kan eten als wij. Hij kan dus gewoon met onze maaltijden mee-eten. Dat doen ze in zoveel landen, waarom moeten wij weer speciaal ‘kindereten’ moeten maken?

Kipsaté roerbak

Joeps vader maakt bijna iedere week de kipsaté roerbak uit de eenpanspecial (pag. 16), dit is echt een van onze favorieten op dit moment! Supersnel klaar, weinig afwas en heel erg lekker! Joep vindt pindakaas heerlijk hebben we al ontdekt, dus hoogste tijd om hem ook kennis te maken met dit topgerecht. We zijn heel benieuwd of hij hier ook zo van gaat genieten!

Papa maakte het maaltje helemaal precies zoals in het recept, enkel de sambal ging apart op tafel, in plaats van door de maaltijd. Dat leek ons nog wat heftig… Joep kreeg een flinke lepel kipsaté roerbak op zijn bordje en zo zaten we samen de maaltijd te eten.

Wat is dat nou?!

Joeps grijpgrage handjes probeerden het bord snel te pakken. Toen hij het eenmaal te pakken had, liet hij een verbaasde blik zien. Hij leek het niet helemaal te snappen, alles was gemengd! Rustig verkende hij met zijn handen het eten. Uiteindelijk bracht hij een stuk kip met pindakaas naar zijn mond. Zijn ogen lichtten op: dit was leuk!

Hij at driftig met zijn handjes, en als het niet direct lukte, keek hij wat sip. Opeens had hij een idee: hij boog voorover en duwde zijn gezicht in het bord. Misschien zou dat makkelijker gaan? Een gezicht besmeurd met pindakaas keek op, met een grote glimlach op zijn gezicht. Ook Joep vindt het prima om écht met ons mee te eten en geen ‘speciale’ maaltijd meer te krijgen!

Een verdwaalde rode peper

En toen opeens zag ik het daar, aan de kip: een sliertje rode peper. Dit zit in de groentenmix die wij hier vaak voor gebruiken. Oeps! Vergeten goed te checken… Toen ik het stukje peper wilde pakken, slikte hij het snel door en grijnsde me toe: ‘Te laat, mama!’

Hij leek het niet erg te vinden, en het weglaten van de sambal was misschien ook helemaal niet nodig… Tijdens mijn zwangerschap heb ik potten sambal verslonden, hij zal wel gewend zijn aan deze smaken. De voorzichtigheid met de sambal was wellicht wat overdreven. De volgende keer doen we dat er dus ook gewoon door!

 

Delen
BLOG 6 BORSTVOEDING VOOR JOEP

BLOG 6 BORSTVOEDING VOOR JOEP

Verpleegkundige en keto-expert Lara Schalk eet zelfs sinds 2016 koolhydraatarm/keto. Ze viel niet alleen ruim 35 kilo af, ze had direct minder immuun- en darmproblemen en voelde zich al snel energieker en vrolijker. Op 1 maart 2023 werd ze moeder van Joep, die natuurlijk ook keto gaat eten! In haar blogs neemt Lara ons mee in hoe ze dat aanpakt en vertelt ze over alles wat je tegen kunt komen als je je baby keto laat opgroeien.

Puur natuur

Puur en gezond eten begint natuurlijk al bij borstvoeding. Moedermelk bevat alles wat je kindje nodig heeft, precies afgestemd op zijn behoefte. Dus natuurlijk zou Joep borstvoeding krijgen, in ieder geval het eerste jaar.  Joep hapte tijdens het gouden uur (het eerste uur na de bevalling) direct al goed aan en leek met gemak te drinken. De dagen erna meldde Joep zich regelmatig om te eten, het ging perfect!

Of toch niet?

Maar niet voor lang… Helaas bleek dronk hij niet genoeg. Op dag vier gaf de kraamzorg aan dat ik eerst moest gaan bijvoeden, omdat Joep te veel afviel. Hij zou anders mogelijk verzwakken, waardoor hij nog minder goed uit de borst kunnen drinken. Joep moest aansterken en misschien zou hij dan krachtiger gaan drinken, waardoor mijn borstvoeding ook beter op gang zou kunnen komen, dat was het idee.

Met lichte tegenzin, het voelde niet goed, maar omdat ik natuurlijk ook niet wilde dat Joep verhongerde, haalde we een pot kunstvoeding in huis. De ingrediëntenlijst probeerde ik te negeren, ik wist al dat ik er helemaal niet blij van zou worden… Waarom stoppen ze zoveel onnatuurlijks in voeding voor baby’s? En waarom zoveel suiker?

Buikpijn

Ik worstelde enorm met mijn afkeer voor dit kunsteten. Maar ja, Joep kon niet verder afvallen. Het moest. Hij zou iedere keer dat het wilde eten eerst bij mij drinken en daarna nog een flesje met een klein beetje van de kunstvoeding krijgen. Dit allemaal in de hoop hij dan snel voldoende bij mij zou kunnen drinken en de kunstvoeding daarna niet meer nodig was.

Maar de kunstvoeding viel niet goed bij Joep, hij kreeg gierende buikpijn. Het poepen ging niet meer en hij huilde veel meer dan we de eerste dagen van hem gewend waren. Tot overmaat van ramp kwam mijn productie niet verder op gang, ik bleef te weinig borstvoeding maken, ondanks alles wat ik probeerde. Het begon er steeds meer naar uit te zien dat Joep niet zonder bijvoeding zou kunnen.

Een onverwachte wending

Het klopte van geen kanten voor mijn gevoel. Ik wil zelf zo puur en echt mogelijk eten en nu moest ik Joep kunstvoeding gaan geven. Voeding waarvan de ingrediëntenlijst nog langer is dan de ingrediëntenlijst op een gemiddelde kant-en-klaar maaltijd. Dat kon nooit de bedoeling zijn! Teleurgesteld en wanhopig vroeg ik de lactatiekundige opnieuw of ze mij kon helpen.

En dat kon ze! Ze stelde voor om donormelk te gaan zoeken voor Joep. Donormelk? Ik wist helemaal niet van het bestaan af. Er ging een wereld voor me open en we kregen weer hoop! Ze wist zelfs nog wel een moeder die een vriezer vol moedermelk voor Joep had…

Donormelk

Na het aanbod van de lactatiekundige dook ik in het ‘donormelk dossier’. Hoe werkt het? Waar moet je rekening mee houden? Is het veilig? Hebben wij nog bepaalde eisen of wensen als het om de melk gaat? Op de bank, met een kreunende Joep op schoot, verdiepte ik me in deze nieuwe mogelijke oplossing. Ik ontdekte dat er veel meer moeders zijn die moedermelk aanbieden, wat bijzonder!

Het was natuurlijk niet mijn eigen melk, wat altijd het beste is. Moedermelk is immers compleet afgestemd op je eigen baby. En het is ook geen melk van een puur gezonde keto moeder. Maar het leek ons een veel beter alternatief dan kunstvoeding. Het voelde als een enorme opluchting! Al snel kwamen we tot de conclusie dat we hiervoor zouden gaan.

Moedermelk ophalen

Samen met de vader van Joep en de toen drie weken oude Joep stapte ik in de auto om de melk te halen. Deze moeder had maar liefst elf liter liggen, wij waren de eersten aan wie zij doneerde. Met deze moedermelk zouden we een flink tijdje vooruit kunnen! De voorraad melk wordt door de mannen van haar vriezer naar mijn koeltas verplaatst. Het voelde allemaal erg bijzonder en speciaal.

Eenmaal thuis pakten we de draad van voor de kunstvoeding weer op. Hij dronk eerst moedermelk bij mij en daarna de donormelk uit een flesje. Zo dronk hij altijd precies zoveel als hij wilde en nodig had.

Tevreden Joep

Al heel snel begon Joep weer goed aan te komen en zijn buikpijn leek verdwenen als sneeuw voor de zon. Ik vergeet nooit meer de volle luier die hij had na zijn eerste flesjes moedermelk! Tijdens de twee weken kunstvoeding had Joep vrijwel niet kunnen poepen en nu ein-de-lijk kwam het los. Wat een opluchting moet dat voor hem zijn geweest.

Hij werd al heel snel weer het alerte en tevreden kindje, dat we de eerste dagen na de bevalling hadden gezien en hij sliep ook eindelijk weer goed: zonder buikpijn, maar met toch een lekker verzadigd buikje!

 

Delen
BLOG 5 VET LEKKER

BLOG 5 VET LEKKER

Verpleegkundige en keto-expert Lara Schalk eet zelf al bijna tien jaar gezond koolhydraatarm/keto, ook tijdens haar zwangerschap. Lara werd op 1 maart moeder van haar eerste kindje. Baby Joep gaat natuurlijk ook gezond keto eten… In haar blogs neemt Lara je mee op dit avontuur.

Fun voedsel

Joeps menu breidt zich steeds verder uit. Nadat hij gedronken heeft, bieden we hem ‘fun voedsel’ aan. Hier maakt hij gretig gebruik van: hij sabbelt en speelt er vaak flink op los en moet soms hard huilen als zijn eten op de grond gevallen is. Eten is leuk, dat heeft Joep inmiddels ook ontdekt. Hij eet nu meestal twee keer per dag met ons mee. Voorafgaand aan de maaltijd krijgt hij altijd wat borstvoeding, want ik wil niet dat hij ‘gedwongen’ minder melk gaat drinken in het eerste jaar. In melk zit immers alles wat hij nodig heeft.

Vette hap

Een belangrijk onderdeel van zijn ‘maaltijd’ is vet. Wat groenten en (mager) vlees is allemaal leuk, maar hij moet ook leren vetten te eten. Ik vond het best even puzzelen hoe ik meer vetten kon toevoegen. Hij kan immers nog niet alles eten wat wij eten. Daarnaast reageert hij niet zo heel goed op koemelk; dat hebben vrij veel baby’s, ze groeien hier vrijwel altijd overheen.

Gezond vet

De natuur laat ons zien hoe belangrijk vetten zijn, ook voor baby’s: vanaf de geboorte krijgen baby’s een relatief grote hoeveelheid vet via de moedermelk. Als je moedermelk een tijdje in de koelkast laat staan, zie je dat er een drijvende ‘stevigere’ massa op ligt, een soort room. Hierin zitten veel voedingsstoffen en vitaminen en het levert de nodige brandstof.

Puur en echt eten uit de natuur bevat gezonde vetten. Vetten die je nodig hebt, ook Joep. Zéker als hij, net als wij, gezond koolhydraatarm/keto eet. Zijn lijf heeft vetten nodig voor brandstof, net als wij. En nu, een paar weken verder, heb ik aardig wat dingen gevonden die Joep kan eten en die hij ook erg lekker vindt.

Kokosmuren

Zo geniet hij enorm van speklapjes, kan je het je voorstellen? Ook geven we hem regelmatig avocado, nog in de schil, zodat hij het goed kan vastpakken. Op groenten smeren we vaak wat pindakaas of andere notenpasta (ook belangrijk om de kans op een pinda-/noten-allergie te verkleinen) en eieren geven we in zijn geheel, dus inclusief ‘vette’ dooier, meestal gemaakt als een soort ‘pannenkoekje’ of wafeltje met wat ‘room’ afgeschept van moedermelk.

En dan is er nog… kokosyoghurt. Dat is hier een heuse hit, Joep wordt er altijd erg enthousiast van… Of zeg gerust: wild! Het lukt hem nog niet zo goed zelf de yoghurt op de lepel te doen, dus ik doe het samen met hem. Zijn ongeduld zorgt er regelmatig voor dat de yoghurt in het rond vliegt en we de muren ermee kunnen sausen!

Gedwongen eten

Het consultatiebureau zit er bovenop hoeveel zo’n kleintje dan eet… Hij zou nu toch minstens elke dag een broodkorstje, een paar happen fruit, een babyportie groenten, een half ei of andere eiwitbron én een theelepel olie moeten binnenkrijgen. Volgens de schema’s zou Joep nu al een aanzienlijk deel vast voedsel moeten eten, en al minder melk moeten drinken. Dat houden ze graag precies in de gaten…

Ik hoorde van een andere moeder, met een kind van zes maanden, dat het consultatiebureau haar had aangeraden om water te gaan geven in plaats van melk, zodat haar baby (gedwongen) meer vast voedsel zou gaan eten. Ze kreeg ook het advies om hem brood te gaan geven. Ik viel nog net niet van m’n stoel…

Joep bepaalt

Wij maken ons niet druk over wanneer en hoeveel. Het komt wel: zodra hij er klaar voor is, gaat hij vanzelf meer vast voedsel eten en daaropvolgend minder melk drinken. In die volgorde, en zonder ‘moeten’. Hoeveel hij eet houden wij niet bij, niet voor onszelf, niet voor Joep en al helemaal niet voor anderen. We bieden hem voldoende aan, Joep bepaalt zelf wat hij eet en hoeveel hij eet, alles gaat op zijn tempo.

Nog steeds belandt er meer eten op of om Joep heen, dan dat hij doorslikt. En dat vinden wij helemaal prima. Een ‘eetschema’ bepaalt niet waar onze ‘eigenzinnige’ baby klaar voor is. Veel van ons hebben vroeger door die schema’s geleerd om te negeren wat je lijf zelf vertelt over wat je nodig hebt. Maar Joep mag luisteren naar zijn lijf en wij luisteren naar Joep.

 

Delen
BLOG 4 MIJN KETO-ZWANGERSCHAP

BLOG 4 MIJN KETO-ZWANGERSCHAP

Verpleegkundige en keto-expert Lara Schalk eet zelf al bijna tien jaar gezond koolhydraatarm/keto, ook tijdens haar zwangerschap. Lara werd op 1 maart moeder van haar eerste kindje. Baby Joep gaat natuurlijk ook gezond keto eten… In haar blogs neemt Lara je mee op dit avontuur.

Eten voor twee!

Of ik tijdens mijn zwangerschap ook keto heb gegeten, wordt me wel eens gevraagd. Maar natuurlijk! Alles wat jij eet, eet je baby ook. In juni 2022 zag ik dubbele lijntjes op de zwangerschapstest. En op de volgende weer. En op de volgende weer. Ja, ik was echt zwanger… We waren niet bewust bezig met kinderen krijgen, maar het was wel ‘ooit een keer’ de bedoeling.

Het kindje in mijn buik vond blijkbaar dat ‘ooit een keer’ was aangebroken. Zodra ik zwanger was, begonnen er allerlei radartjes in mijn hoofd te ratelen.  Je wil tenslotte vanaf het moment van de positieve zwangerschapstest direct het beste voor je kindje…

Ook nu koolhydraatarm/keto

Een zwangere vrouw krijgt van alle kanten ‘goedbedoelde’ adviezen als het gaat om voeding. Zo zou je volkorenproducten moeten eten, zou je meerdere keren op een dag moeten eten en zou het voor de ontwikkeling van je kindje belangrijk zijn om complexe koolhydraten te eten. Toch twijfel ik geen seconde; niet voor niets raden wij alle vrouwen aan om keto te (blijven) eten, juist tijdens de zwangerschap!

Bovendien: ik eet al jaren gezond koolhydraatarm/keto en ben daar enorm van opgeknapt. Ik voel me beter dan ooit en heb veel minder lichamelijke klachten. Waarom zou mijn lijf nu ineens iets anders nodig hebben? En waarom dan precies dat eten waar ik vroeger zoveel last van had? Nee, ben je mal, ook mijn zwangerschap eet ik koolhydraatarm/keto.

Geen ‘extra’ koolhydraten

Wij adviseren zwangere vrouwen eventueel wat extra koolhydraten te eten, als ze dat nodig hebben. Zo tussen de 50-75 gram per dag. Dit omdat je veel sneller koolhydraten verbrand als je zwanger bent en je meer ‘energie’ nodig hebt. Ik heb inderdaad een enkele keer wat meer koolhydraten gegeten, omdat mijn lijf er om vroeg. Dan nog was het niet echt veel: wat extra roodfruit, of een halve appel of peer.

Maar het is bij die enkele keer gebleven, ik had er tijdens mijn zwangerschap verder geen behoefte aan, voor mij was het eigenlijk niet (altijd) nodig is. Mijn lijf vroeg er gewoon niet om en was steeds verzadigd. Ik eet ook al zoveel jaren koolhydraatarm/keto, mijn lijf is hier zo goed aan gewend, dat zal hierbij vast meespelen. En ieder lijf is anders hierin natuurlijk.

Kwalen

Helaas had ik in het begin veel last van ‘ochtendmisselijkheid’, maar dan in de avond. Het avondeten was steevast een probleem. Overdag at ik daarom voedzaam en voldoende, zodat ik in de avond niet heel hard mijn best hoefde te doen om toch voldoende te eten. Op de misselijkheid na, had ik een gezonde zwangerschap. Mijn bloeddruk bleef de hele zwangerschap prachtig, ik kwam niet ‘overmatig’ aan (zo’n 8 kilo) en mijn bloedsuikers waren erg mooi, ondanks mijn ‘zogenaamde’ grotere risico op zwangerschapsdiabetes.

Diabetes?

Over zwangerschapsdiabetes gesproken… Ik had daar dus meer risico op, vanwege mijn insulineresistentie. Mijn verloskundige stelde voor een glucosetolerantietest aan te vragen. De test is bedoeld om zwangerschapsdiabetes op te sporen. Deze weigerde ik, ik zat er niet op te wachten om een suikerdrankje (met 75 gram suiker!) te drinken. En waarvoor? Ik eet strikt keto immers, hoezo zou ik dan diabetes krijgen?

Bovendien: mijn lijf is deze enorme hoeveelheid suiker niet gewend en het is daarom niet in staat om ineens zo’n absurde hoeveelheid suiker op te ruimen. Gevolg: uit de test komt dan waarschijnlijk dat ik zwangerschapsdiabetes heb, wat niet zo is. Bovendien kan mijn lijf echt in shock raken door zo’n hoeveelheid suiker. Ik raad het om die reden ook af, als je al langer strikt keto eet. Om mijn verloskundige gerust te stellen prikte ik ‘een curve’, daarbij meet je door de dag heen regelmatig je bloedsuikers – en die bleken perfect!

Vaker eten

In principe hoef je niet vaker te gaan eten als je zwanger bent. Tenzij je merkt dat je lijf daar echt behoefte aan heeft, dan luister je daar natuurlijk naar! Ik heb dat ook gedaan. Ik paste mijn eetritme aan op mijn behoefte en ging wat vaker eten, op momenten dat ik echt trek had. Vóór mijn zwangerschap at ik meestal niet vaker dan één of twee keer per dag, maar dat ging niet meer tijdens mijn zwangerschap.

Ik was vaak drie tot vier uur na het eten weer hongerig. Misschien ook doordat ik niet zoveel kon eten; als ik teveel at, was ik vaak al snel misselijk. Uiteindelijk kwam dat neer op zo’n drie tot vijf keer per dag. Maar dus wel alles écht koolhydraatarm/keto. De zwangerschap verliep verder perfect en Joep werd kerngezond geboren!

 

Delen
BLOG 3 GEEF JE HEM NU AL VLEES?!

BLOG 3 GEEF JE HEM NU AL VLEES?!

Verpleegkundige en keto-expert Lara Schalk werd op 1 maart moeder van haar eerste keto-baby: Joep. In deze blogs neemt Lara ons mee in alles wat je tegen kunt komen met je keto-baby: de adviezen die je krijgt, welke keuzes maak je en de eerste hapjes!

Starten met vlees

Joep is dus begonnen met eten. Op zijn eerste ‘bordje’ lag een stukje rundvlees. Gesudderd zodat het niet te hard was en hij er lekker op kon sabbelen en zuigen. het was zijn eerste ‘hapje’. Ik vertel trots aan vrienden en familie over deze nieuwe mijlpaal, mét filmpje en foto’s. Sommigen reageren geschrokken: ‘Geef je hem nu al vlees?!’ Tja, we wisten dat deze vraag zou komen…

Zowel het voedingscentrum als het consultatiebureau adviseren voor de eerste hapjes namelijk groenten en fruit. Eventueel aangevuld met wat zetmeel, bijvoorbeeld rijst, pasta of aardappel. En áls je dan begint met dierlijke producten, dan als eerste met witvis en kip. Licht verteerbaar en neutrale smaken, want die lijken het meest op moedermelk. Op die manier hebben de hapjes de meeste kans van slagen.

Wij doen het anders

Mijn antwoord is steevast: “Wij doen het voor onszelf ook anders!” Ik volg zelf immers zelf ook niet het advies van het voedingscentrum op. Ik geloof niet in hun advies. Sinds dit soort adviezen bestaan, zijn mensen steeds dikker en zieker geworden. Bovendien: ik ervaar zelf de voordelen van puur gezond koolhydraatarm/keto eten en ik zie dat ook bij alle mensen die volgens de aanpak van TheNewFood eten.

Vaak stel ik dan ook de wedervraag op de ‘nu al vlees vraag’: “Waarom zou ik adviezen opvolgen die mijn kind moeten klaarstomen voor de ‘schijf van vijf’, waarvan we in de praktijk zien dat ze zoveel schade aanricht?” Het zou toch mal zijn als ik voor mijn kind niet het beste kies?

IJzer is zo belangrijk

Niet iedereen neemt genoegen met deze ‘mening’, maar gelukkig kan ik deze ook goed onderbouwen. Waarom vlees een goed idee is? Het levert ijzer! Bij de geboorte krijgt je kindje een voorraadje ijzer mee vanuit de navelstreng. Aanvullend zit er wat ijzer in moedermelk. Zolang je niet start met (oefen)hapjes, wordt de ijzervoorraad via de moedermelk prima aangevuld.

Maar als je baby gaat starten met vast voedsel en vaak daardoor ook minder gaat drinken, is het belangrijk om aan ijzer te denken, wat lang niet in alle voeding zit. En ook moet je rekening houden met zogenaamde antinutriënten, dit zijn stofjes in voedsel die ervoor kunnen zorgen dat onder andere ijzer minder goed opgenomen wordt. Gelukkig zit juist in vlees veel ijzer en ook nog eens in een goed opneembare vorm.

Sabbelen en zuigen

Ik hoor je denken: maar baby Joep krijgt met dat sabbelen en zuigen toch niks binnen? Tja, zo lijkt het wel… Joep was driftig aan het sabbelen en zuigen op het stuk vlees, maar at het vlees natuurlijk niet op. Hij heeft geen tandjes, zijn kaken zijn nog niet sterk genoeg en hij heeft helemaal de techniek van het eten nog niet onder de knie…

Toch krijgt hij precies binnen wat belangrijk voor hem is! Want door op een stukje vlees te sabbelen en zuigen, krijgt hij wel ‘vleessappen’ binnen, en juist die zijn rijk aan ijzer. Het eiwit in het vlees krijgt hij zo vrijwel niet binnen, maar dat is nu minder belangrijk; daarvan krijgt hij voldoende via moedermelk.

Alarmbellen

Er waren ook mensen waarbij de alarmbellen gingen rinkelen vanwege het grote stuk vlees. Kan je dat wel geven aan zo’n kleintje? Wat nou als hij het per ongeluk inslikt? Verslikt hij zich niet onwijs als je het niet vermaalt? Het idee achter de Rapley-methode die we volgen, is dat je de stukken in een dusdanige grootte snijdt dat je kindje zich er niet in kan verslikken én zelfstandig kan eten.

Dit doen we ook met Joep: hij krijgt enkel stukken eten die even groot of groter dan zijn vuist zijn, of die zo poreus zijn dat het in zijn mondje direct kapot gaat. Zoals de aardbei die we op de eerste dag gaven. Die werd eerst vakkundig fijngeknepen en daarna werd zijn handje ‘afgesabbeld’. Uiteraard blijf je er altijd bij als je je baby eten geeft. Verslikken of kokhalzen kan en mag, maar als het ‘mis’ gaat, moet je natuurlijk direct kunnen ingrijpen!

Joep wil vlees

Ik geloof dat je als baby heel goed kunt luisteren naar je lijf en aanvoelen wat je nodig hebt. Volwassenen hebben dit vaak verleerd, om allerlei redenen. Ze móesten vaak hun bord leeg eten, soms tegen heug en meug. Het aanbod gezond eten was beperkt en er kwamen steeds meer verleidingen op hun pad of ze leerden gaandeweg om pijn, verdriet en andere emoties te ‘dempen’ met eten.

Maar jonge kinderen en ook baby’s staan nog veel meer in contact met hun lijf en kunnen dit ‘luisteren’ als de besten: zij weten precies wat ze nodig hebben en hoeveel. Joep was erg gefocust op het stuk vlees. Terwijl hij na een paar keer sabbelen al uitgekeken was op het stuk komkommer, bleef hij druk in de weer met het stukje vlees. Als hij het liet vallen, keek hij bedrukt en liet een snik als hij het niet snel genoeg weer te pakken kreeg… Joep weet zelf het allerbeste wat en hoeveel hij nodig heeft. Niet het Voedingscentrum.

Delen
BLOG 2 SMULLEN MAAR

BLOG 2 SMULLEN MAAR

Verpleegkundige en keto-expert Lara Schalk eet zelf al bijna tien jaar gezond koolhydraatarm/keto, ook tijdens haar zwangerschap. Lara werd op 1 maart moeder van haar eerste kindje. Baby Joep gaat natuurlijk ook gezond keto eten… In haar blogs neemt Lara je mee op dit avontuur.

Voorbereiden op het feestmaal

Joep gaat vandaag voor het eerst ‘echt eten’. Hij is ruim vijf maanden oud en heeft er veel zin in! We hebben ons weekmenu een beetje omgegooid, om ervoor te zorgen dat Joep ook ‘mee kan eten’ tijdens de maaltijden. Samen installeren we hem goed rechtop in zijn stoeltje. Slabbetje voor en alle ‘kwetsbare’ meubels opzij geschoven. Wij zijn er nu klaar voor!

Een bakje vol

We eten als gezin samen de maaltijd. Wij als bereid gerecht, Joep alleen ‘losse onderdelen’ als ‘een bakje vol’. In principe eet hij dus hetzelfde als wij, maar dan wel puur: hele stukken (gaar) voedsel. Zonder heftige smaakjes en toevoegingen. Normaal gesproken is het advies om je kindje één smaak per keer te laten ontdekken. Maar wij doen niet aan ‘normaal’. Joep mag meerdere smaken ‘tegelijk’ ontdekken. 

Joep kan zo zelf kiezen wat hij wil en op dat moment nodig heeft. Ik ben ervan overtuigd dat jonge kinderen nog erg goed in contact staan met hun lijf. Ze weten precies wat hun lijfje nodig heeft én hoeveel. Zijn bakje vol bestaat uit een stukje vlees, gestoomde komkommer en broccoli, en een halve aardbei… De stukken kan hij goed vastpakken en er blijft nog een stukje over waaraan hij kan sabbelen, zuigen en knagen.

Aanvallen!

Joep kijkt zijn ogen uit als hij het eten voor zich ziet liggen. Hij weet eigenlijk niet zo goed wat hij als eerst moet pakken. Uiteindelijk kiest hij het stronkje broccoli. Vies kijken doet hij niet, hij lijkt het wel lekker te vinden! Steeds driftiger begint hij op de broccoli te sabbelen. Vol goede moed begint hij daarna aan het stukje vlees. Ook dat is duidelijk een favoriet. Hij weet op een gegeven moment niet meer waar hij tussen moet kiezen: in zijn ene hand de broccoli en in zijn andere hand het stukje vlees. Wat een feest!  

Zuur!

We vinden het allemaal fantastisch. Joep smult en eet alsof hij het al jaren doet! Soms is hij ineens even heel erg druk, dan laat hij zijn enthousiasme de vrije loop. Wij genieten mee. We hadden eerlijk gezegd gekke bekken en zure gezichten verwacht, maar dat gebeurt niet. Tenminste, tot hij aan de aardbei begint. Hij vindt hem eerst nog wel interessant, vooral om kapot te knijpen. Maar als hij hem in zijn mond steekt, kijkt hij zuur. Als ik de aardbei even proef, snap ik hem wel. Echt zoet is hij niet. 

Ravage

Na twintig minuten is hij er wel klaar mee. Hij begint moe te worden. Er is uiteindelijk meer eten op de grond beland dan in zijn mond, de kamer zit onder de korrels broccoli en Joep en zijn kleren zijn net zo rood als de aardbei. Terwijl ik Joep uitkleed, laat papa het bad vollopen. Hij heeft het eten werkelijk overal gekregen. Na het bad gaat Joep voldaan, schoon en vooral erg moe slapen. 

Terug in de huiskamer gaan we aan de slag met de ravage die Joep heeft aangericht… oef, dat ‘echte eten’ is superleuk, maar de ‘schade’ valt me toch wel een beetje tegen. Afgezien daarvan zijn we erg tevreden. Joep heeft vandaag vier nieuwe dingen geproefd en dat is nog maar het begin… De volgende ochtend ontdek ik nog een halve broccoli in zijn halsplooi. 

 

Delen
BLOG 1: JOEP WIL HAPPEN

BLOG 1: JOEP WIL HAPPEN

Verpleegkundige en keto-expert Lara Schalk eet zelfs sinds 2016 koolhydraatarm/keto. Ze viel niet alleen ruim 35 kilo af, ze had direct minder immuun- en darmproblemen en voelde zich al snel energieker en vrolijker. Op 1 maart 2023 werd ze moeder van Joep, die natuurlijk ook keto gaat eten! In haar blogs neemt Lara ons mee in hoe ze dat aanpakt en vertelt ze over alles wat je tegen kunt komen als je je baby keto laat opgroeien.

Mama Lara

Op 1 maart rond zonsopgang was het zo ver: ik mocht meepersen met de weeën en zou bijna moeder worden. Niet heel veel later, om 8.04 uur was hij daar dan: Joep. Hij had anderhalve week langer op zich laten wachten dan voorspeld! De bevalling was heftig, maar ik had veel aan de mindfulness-cursus die ik tijdens mijn zwangerschap had gedaan. Ik wist goed mijn lijf te volgen, wat ik de afgelopen jaren trouwens überhaupt veel bewuster ben gaan doen, eigenlijk sinds ik keto eet. Inmiddels is Joep al vijf maanden bij ons, en het is fantastisch!

Baby Joep

Joep keek ons vanaf de eerste week al aan met heldere ogen, klaar om de wereld te ontdekken. Al heel snel kregen we door dat hij ook erg ondernemend is. Slapen als er visite is, daar komt niks van in. En liggen? Daar had hij ook al snel genoeg van; in een wipstoeltje, dat wilde hij! Zodat hij alles goed kan zien en overzien.

Hij is snel met alles! Toen hij bijna vier maanden was haalde papa hem ’s nachts uit zijn bedje om naar mij te brengen voor een voeding en had iets vreemds te pakken… Een neus! Hij was op zijn buik gerold. Waar was mijn kleine baby gebleven?!

Eten jatten

Deze trend zette zich voor op alle vlakken… Al weken keek Joep geïnteresseerd naar ons als we aan het eten waren en op een gegeven moment is Joep zelf al ‘stiekem’ begonnen. Toen papa een paar stukjes watermeloen at, griste hij een stukje uit het bakje en zonder aarzelen at hij het op. Wat een kind! We hebben er hard om moeten lachen.

Moet hij nu eten?

Is Joep toe aan eten? Als je babyhapjes-producenten en het consultatiebureau moet geloven, is je kindje klaar om te gaan eten zodra hij vier maanden is. En vanaf zes maanden zouden ze echt móeten. Maar niets is minder waar; ieder kindje is anders. Het ene kindje zal eerder willen en kunnen beginnen met oefenhapjes dan het andere kindje. En er moet niets…

In principe kan je kindje ook prima een jaar lang uitsluitend moedermelk krijgen, daar zit alles in wat je kindje nodig heeft. Als je kindje er nog niet klaar voor is, zijn hapjes echt niet verplicht. Sowieso is moedermelk het eerste jaar de hoofdvoeding en zijn hapjes voor ‘erbij’. Wij hadden daarom ook helemaal geen haast, maar Joep wel.

Hij is er klaar voor!

Het bleef niet bij het ‘watermeloen-incident’. Op een gegeven moment wist Joep ook bij mijn vriendin het eten van haar bord te grissen. Die poging bleef alleen bij vieze handen, maar als hij de kans had gehad… Hij weet precies waar het eten naar toe moet: hup, zijn mondje in! Als wij eten kijkt hij verlekkerd naar ons en probeert hij ons continu na te doen. Ook kan hij kan goed rechtop zitten, al dan niet met steun. Het hele complete plaatje bevestigt mijn gevoel dat hij er écht klaar voor is. Het is tijd om te gaan beginnen.

Wat gaat hij eten?

Als je start met hapjes, heb je met allerlei keuzes te maken… Ga je potjes geven, of ga je zelf het eten malen? In de supermarkt staan alle ‘oefenpotjes’ in ieder geval al klaar. Voor de jongsten potjes met fruit, en dan vooral zoet, tropisch fruit. Of groenten, soms met rijst. Daarbij komt vaak ook nog het advies om een paar schepjes rijstbloem toe te voegen aan een fles melk: de papfles…

Voor baby Joep kiezen we dat natuurlijk allemaal niet. Ik eet zelf al jaren puur en onbewerkt keto, net als de vader van Joep. Voor ons beiden werkt dit erg goed. We zijn van wat overtollige kilo’s af gekomen, maar bovenal voelen we ons veel fitter: ik heb bijvoorbeeld minder darmklachten en immuunproblemen. Mijn vriend heeft een veel lagere bloeddruk (hij is van drie bloeddrukverlagers naar één gegaan). 

Gezond koolhydraatarm/keto

De keuze voor gezond koolhydraatarm/keto, ook voor baby Joep, is niet moeilijk. Wij kiezen hier heel bewust voor. Steeds meer kinderen krijgen helaas te maken met ouderdomsziekten: insulineresistentie slaat steeds vaker al bij jonge kinderen om zich heen… Joep willen we als het even kan de ellende die ontstaat door koolhydraten en bewerkt eten besparen. 

Ook voor Joep is het eten puur en onbewerkt. Hij krijgt geen potjes, geen gemalen eten, of papfles. Joep krijgt hele stukken écht eten (volgens de Rapley-methode), direct vanaf het begin. De komende tijd neem ik jullie mee in de koolhydraatarme/keto-reis die Joep en ik gaan maken! En als het bevalt, gaan we nog een tijdje door, want zoals de papa van Joep altijd zegt: eten moet je toch…

Delen
Koolhydraatarm/keto effectief bij anorexia

Koolhydraatarm/keto effectief bij anorexia

Hoopgevend nieuws voor mensen die strijden tegen anorexia! Uit nieuwe case-studies waarbij een koolhydraatarme/keto aanpak (gebaseerd op dierlijke producten) werd gevolgd, blijkt dat deze aanpak kan helpen bij de behandeling van anorexia.

Focus op meer koolhydraten

Binnen de huidige behandeling van anorexia ligt de focus vooral op het toenemen in gewicht. Het advies is dan vaak ook om extra suikerrijke tussendoortjes toe te voegen aan het menu, om zo (sneller) aan te komen. Nu blijkt uit een case study onderzoek dat een koolhydraatarme/keto aanpak wel eens dé oplossing kan zijn, om weer te komen tot een passend gezond gewicht.

In dit nieuwe onderzoek aten drie deelnemers die al lange tijd anorexia hadden, vrijwillig één tot vijf jaar koolhydraatarm/keto. Dit, terwijl koolhydraten en suikers ‘uitbannen’ binnen de huidige behandelingen juist wordt afgeraden.

Verrassende resultaten

De drie deelnemers kwamen niet alleen ruim twintig kilo aan, ze voelden zich ook veel beter. Ze hadden minder last van stress, minder negatieve gedachten als het ging om eten, een beter zelfbeeld en een betere kwaliteit van leven. De onderzoekers beschrijven anorexia niet als een eetprobleem, maar als een metabool psychiatrisch probleem.

Vaak zijn er problemen met de neurotransmitters en darmflora, is er sprake van laaggradige ontstekingen en mensen met een eetstoornis hebben vaak te maken met insulineresistentie. Ook hebben mensen met een eetstoornis vaker last van suiker (verslaving) en prikkelbaredarmsyndroom. Allemaal problemen die verbeteren als je koolhydraatarm/keto gaat eten en dus mogelijke verklaringen waarom deze aanpak een positief effect heeft bij mensen met anorexia.

Deelnemers zelf aan het woord

De drie deelnemers geven achteraf alle drie aan dat deze aanpak hun leven veranderd heeft. Zo zegt een van de deelnemers: “Deze manier van eten geeft me rust en een helder hoofd. Ik ben erg dankbaar en wil graag mijn verhaal delen omdat ik weet dat er andere mensen zijn die ook kunnen profiteren van deze aanpak.” Een andere deelnemer zegt: “Ik vond het altijd vreselijk om aan te komen, tot ik deze aanpak tegenkwam. Ik kwam niet alleen aan tot een gezond gewicht, maar voel me er ook goed bij. Mijn angsten verdwenen en ik voel me relaxed.’

De derde deelnemer zegt het volgende: “Ik ben al tientallen jaren in gevecht met mijn eetstoornis en ik had te horen gekregen dat ik nooit echt beter zou worden. Maar ik voel me nu helemaal genezen en ik heb vertrouwen dat ik niet meer terug zal vallen. Ik tel geen calorieën meer, en ik heb het gevoel dat ik mentaal én fysiek verzadigd ben. Meer mensen moeten weten dat deze aanpak zo effectief is, zodat zij niet zo lang hoeven strijden als ik!”

Meer hoopvolle resultaten

Wanneer je weer gaat eten waar je lijf voor is gemaakt, dan kan dat zoveel verschil maken. In de praktijk zien we veel meer van dit soort hoopvolle resultaten. Ook bij andere eetproblemen, zoals boulimia. Eerder deelde Linda, die al vele jaren te maken had met boulimia, hoe de aanpak van TheNewFood voor haar de oplossing bleek om eindelijk haar ziekte te overwinnen. Je leest hier haar verhaal

Of je nu af wilt vallen of aan wilt komen, met een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak kun je uiteindelijk het gewicht kunnen bereiken dat voor jouw lijf gezond en passend is. Bovendien kun je je lijf weer gezonder eten. Wil jij dat ook? Je kunt heel eenvoudig en effectief starten met deze aanpak door de weekmenu’s te volgen uit de STARTGIDSEN. Probeer het gewoon. Je hebt niks te verliezen! 

MEER RECENT NIEUWS

ONDERZOEK: Lager LDL is gevaarlijk!

We horen steeds dat een lager LDL-cholesterol beter zou zijn, vanwege je risico op overlijden. Maar is dat wel zo? Een recent groots onderzoek toont aan dat een veel lager LDL-cholesterol het risico op overlijden juist verdubbelt!  LDL-CHOLESTEROL VERLAGEN LDL wordt...

Onderzoek: minder ontstekingen door keto

Mensen die starten met een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak merken vaak dat allerlei (pijn)klachten afnemen. Dat is niet vreemd: we weten al langer dat een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak ontstekingsremmend werkt. Nieuw onderzoek bevestigt dit wederom. De...

Onderzoek: effect keto bij psychisch problemen

Nieuw onderzoek naar een keto-aanpak bij patiënten met ernstige psychische problemen laat verbluffende resultaten zien. De onderzoeker zag dat koolhydraatarme/keto voeding een eenvoudige en veilige manier is om de behandeling van geestelijke aandoeningen te...

Onderzoek: volle zuivel beschermt hart en vaten!

Voor wie nog steeds denkt dat volle zuivel kan hart- en vaatziekten veroorzaken: alweer onderzoek dat het tegendeel bewijst! Inmiddels zijn er veel onderzoeken waaruit blijkt dat volle zuivel júist een goed idee is voor je! Geen verband  Recente observatiestudies (zie...

Onderzoek: Bloedsuikers en coronaverloop

We weten inmiddels allemaal dat 'onderliggend lijden' (chronische aandoeningen) bepalend is voor het verloop van de ziekte bij corona. Dit laten onderzoeken ook keer op keer zien. Maar niet eerder werd gekeken naar de specifieke rol van te hoge bloedsuikers bij het...

Dit artikel heb ik geschreven samen met Lara Schalk. Heb je nog vragen na het lezen van deze informatie? Stuur me even een bericht.
Matty Barnhoorn
TheNewFood 
Verpleegkundige Lara Schalk Wie is Lara Schalk? Lara Schalk is verpleegkundige bij TheNewFood. Lara combineert haar schat aan kennis over gezonde koolhydraatarme/keto 
voeding met haar medische achtergrond. Voor TheNewFood schrijft zij onder meer artikelen en adviseert en begeleidt zij mensen bij deze aanpak.
Ook één op één. Kijk hier voor de mogelijkheden, of
 stuur Lara een bericht.

 

BOEKEN Koolhydraatarm/keto eten 

Succesvolle praktische aanpak met makkelijke koolhydraatarme/KETO menu's en heerlijke recepten voor elke dag.

Delen
Onderzoek: minder ontstekingen door keto

Onderzoek: minder ontstekingen door keto

Mensen die starten met een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak merken vaak dat allerlei (pijn)klachten afnemen. Dat is niet vreemd: we weten al langer dat een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak ontstekingsremmend werkt. Nieuw onderzoek bevestigt dit wederom. De onderzoekers zagen dat al binnen een paar weken laaggradige ontstekingen drastisch afnemen, waardoor mensen gezonder werden.

Laaggradige ontstekingen

Misschien had je nog nooit gehoord van de term ‘laaggradige ontstekingen’. Dit zijn chronische sluimerende ontstekingen die onder meer kunnen worden veroorzaakt door een ‘Westers voedingspatroon’ met veel koolhydraten. Veel mensen hebben last van laaggradige (chronische) ontstekingen. Ze kunnen daardoor last van vermoeidheid, spierpijn, stijfheid, gewrichtspijn of hoofdpijn

Als je langere tijd veel laaggradige ontstekingen hebt, kun je ernstige ziektes of aandoeningen ontwikkelen, zoals hart- en vaatziekten, aderverkalking, auto-immuunziektes (bijvoorbeeld ook reuma, Hashimoto of Graves), reuma en chronische pijn.

Het onderzoek

Uit een recent onderzoek blijkt dat een koolhydraatarme/keto aanpak ervoor kan zorgen voor een afname van laaggradige ontstekingen. In dit onderzoek gingen veertig gezonde mensen van een ‘normaal’ Westers eetpatroon naar een koolhydraatarm/keto eetpatroon. Vooraf en achteraf werd bekeken hoe het gesteld was met de laaggradige ontstekingen via verschillende metingen.

Het resultaat

Al na drie weken bleek dat de bloed- en urinewaarden sterk verbeterd waren. Zo daalden het insulinelevel en de triglyceridenwaarde. Beide zijn tekenen dat je metabool gezonder wordt. Er waren daarnaast stoffen in het bloed te meten die ervoor zorgen dat mitochondriën (energiefabriekjes van de cel) beter hun werk konden doen, ook een teken van betere metabole gezondheid.

Een ‘marker’ die ontstekingsbevorderend werkt, ging omlaag: er waren minder laaggradige ontstekingen. Verschillende vetzuren, die ontstekingsremmend werken, werden vaker gemeten in het bloed, wat ook een positieve invloed heeft op laaggradige ontstekingen,

Effect ketonen

Het onderzoek liet ook zien dat ketonen ervoor zorgen dat de afweercellen beter hun werk kunnen doen en dat het ‘geheugen’ van het afweersysteem beter werkt. Alle veranderingen samen zorgen ervoor dat cellen weer gezonder worden, dat je afweersysteem beter gaat werken en dat je minder laaggradige ontstekingen hebt. Hierdoor kunnen veel klachten afnemen of voorkomen worden.

Wil jij jezelf ook gezonder eten?

Je kunt heel eenvoudig en effectief starten met een gezonde keto-aanpak, net als in het onderzoek, door de weekmenu’s te volgen uit de STARTGIDSEN. Probeer het gewoon. Je hebt niks te verliezen en alleen maar te winnen. Je zult al na een paar weken het verschil kunnen voelen in je lijf en meetbaar gezonder worden.

MEER RECENT NIEUWS

ONDERZOEK: Lager LDL is gevaarlijk!

We horen steeds dat een lager LDL-cholesterol beter zou zijn, vanwege je risico op overlijden. Maar is dat wel zo? Een recent groots onderzoek toont aan dat een veel lager LDL-cholesterol het risico op overlijden juist verdubbelt!  LDL-CHOLESTEROL VERLAGEN LDL wordt...

Onderzoek: minder ontstekingen door keto

Mensen die starten met een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak merken vaak dat allerlei (pijn)klachten afnemen. Dat is niet vreemd: we weten al langer dat een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak ontstekingsremmend werkt. Nieuw onderzoek bevestigt dit wederom. De...

Onderzoek: effect keto bij psychisch problemen

Nieuw onderzoek naar een keto-aanpak bij patiënten met ernstige psychische problemen laat verbluffende resultaten zien. De onderzoeker zag dat koolhydraatarme/keto voeding een eenvoudige en veilige manier is om de behandeling van geestelijke aandoeningen te...

Onderzoek: volle zuivel beschermt hart en vaten!

Voor wie nog steeds denkt dat volle zuivel kan hart- en vaatziekten veroorzaken: alweer onderzoek dat het tegendeel bewijst! Inmiddels zijn er veel onderzoeken waaruit blijkt dat volle zuivel júist een goed idee is voor je! Geen verband  Recente observatiestudies (zie...

Onderzoek: Bloedsuikers en coronaverloop

We weten inmiddels allemaal dat 'onderliggend lijden' (chronische aandoeningen) bepalend is voor het verloop van de ziekte bij corona. Dit laten onderzoeken ook keer op keer zien. Maar niet eerder werd gekeken naar de specifieke rol van te hoge bloedsuikers bij het...

Dit artikel heb ik geschreven samen met Lara Schalk. Heb je nog vragen na het lezen van deze informatie? Stuur me even een bericht.
Matty Barnhoorn
TheNewFood 
Verpleegkundige Lara Schalk Wie is Lara Schalk? Lara Schalk is verpleegkundige bij TheNewFood. Lara combineert haar schat aan kennis over gezonde koolhydraatarme/keto 
voeding met haar medische achtergrond. Voor TheNewFood schrijft zij onder meer artikelen en adviseert en begeleidt zij mensen bij deze aanpak.
Ook één op één. Kijk hier voor de mogelijkheden, of
 stuur Lara een bericht.

 

BOEKEN Koolhydraatarm/keto eten 

Succesvolle praktische aanpak met makkelijke koolhydraatarme/KETO menu's en heerlijke recepten voor elke dag.

Delen
PCOS

PCOS

Bij PCOS is er sprake van een ernstige mate van insulineresistentie die gepaard gaat met veel typische problemen. Ze zullen bijzonder snel
verminderen wanneer je begint met een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak. Kenmerkend is een teveel aan testosteron. Uitgebreide informatie over de kenmerken van PCOS en waarom deze aanpak werkt, vind je bij de vragen.

Let op:
Sommige klachten kunnen de eerste weken en soms zelfs maanden eerst verergeren voordat ze verbeteren. Dit komt omdat je hormoonhuishouding opnieuw in balans moet komen. Geeft het dus de tijd, het is het beslist waard!
 

Gaya – PCOS

Wellicht motiverend voor anderen!   

Ik eet sinds een paar maanden koolhydraatarm/keto in verband met mijn PCOS en eeuwig lange cyclussen. Zal niet teveel in details springen! Maar mijn cyclus is nu al zo’n maand korter! Nu zelfs maar enkele dagen langer dan een gemiddeld mens. Feest! Ik had niet verwacht dat het zo snel invloed zou hebben, maar krijg nu gewoon een eisprong van mezelf vóór cyclusdag 20 (waar dat hiervoor gerust wel eens dag 40 of 50+ ook kon zijn). 😁 Dus dit is wel snel zeg! 

Extra motiverend om te zien dat waar je het voor doet, ook echt werkt. 🍀

WAT KAN KOOLHYDRAATARM/KETO OPLEVEREN? 

Menstruatie weer regelmatig en normaal
Kenmerkend voor vrouwen met PCOS is dat de menstruatie zeer onregelmatig is (dan vaak heel heftig) of soms zelfs helemaal wegblijft. We zien al heel snel na het starten met deze aanpak verbeteringen. Na enkele maanden is er vaak al een redelijk normale cyclus.
Beth: “Jaren geen cyclus gehad, met deze aanpak was mijn menstruatie al na 3 dagen terug!”

Eindelijk echt afvallen
Voor veel vrouwen met PCOS is overgewicht en afvallen al bijna hun leven lang een strijd. Om écht af te gaan vallen en op gewicht te blijven is een koolhydraatarme/keto aanpak eigenlijk het enige wat werkt.  Het is daarom aan te raden om ook in de toekomst zo te blijven eten.

Geen cravings en eetproblemen meer
Vrouwen met PCOS zijn vaak in ernstige mate insulineresistent en ze kunnen daardoor heel slecht omgaan met suikers en veel koolhydraten. ‘Cravings’ en onbeheersbare eetbuien verdwijnen vrijwel meteen met deze koolhydraatarme aanpak. Je voelt je steeds verzadigd!

Vruchtbaarheid verbetert / minder zwangerschapscomplicaties
Vrouwen met PCOS hebben vaak vruchtbaarheidsproblemen en als ze wel zwanger worden verloopt de zwangerschap regelmatig met complicaties, waaronder diabetes en hoge bloeddruk. Met deze koolhydraatarme/keto aanpak verbeteren al deze problemen al snel!

Let op: Je kunt heel snel zwanger worden! Dokter Fox (vruchtbaarheidsspecialist) zegt: “Deze voeding maakt een enorm verschil! 95 procent van de vrouwen die ik behandel met een strikt koolhydraatarme / keto aanpak wordt zwanger zonder IVF.  Ze worden gemiddeld na 1-2 cyclussen zwanger, dit terwijl zij eerder niet zwanger konden worden.” 

Emotioneel stabieler / meer energie / minder vermoeid
Vrouwen met PCOS zijn volgens onderzoek vaker neerslachtig (maar ook angstig of depressief) en vermoeid. Dit kan snel verbeteren met deze koolhydraatarme/keto aanpak. Ook zien we een enorme toename van energie en minder vermoeidheid. 

Anne – PCOS

Ik wou dat ik van deze aanpak had geweten toen ik op 19-jarige leeftijd de diagnose PCOS kreeg. Het zou me jaren van frustratie, verdriet en onvruchtbaarheid hebben gescheeld. En het gevoel dat ik op de één of andere manier als vrouw defect was.

Betere huid (afname acne) en minder overbeharing / haaruitval
Vrouwen met PCOS hebben vaak tot op hoge leeftijd last van acne. Met deze aanpak verdwijnt acne meestal binnen enkele maanden (het kan in het begin eerst wat erger worden). Susan: “Ik heb voor het eerst in vijftien jaar geen acne!” Ook overbeharing en haaruitval (dunner haar) kan afnemen, al gaat dat meestal wat minder snel.

Minder gezondheidsproblemen na de overgang
Vrouwen met PCOS krijgen op latere leeftijd vaker problemen met hun gezondheid, diabetes type 2, hoge bloeddruk. Hart- en vaatproblemen komen vaker voor. Het risico op deze gezondheidsproblemen neemt aanzienlijk af met een koolhydraatarme aanpak. Ook kunnen deze problemen vaak worden teruggedraaid.  

Jessica (48) – PCOS

PCOS ondermijnt echt je zelfvertrouwen en geluk! Ik kreeg op 18-jarige leeftijd de diagnose en bijna twintig jaar worstelde ik met allerlei problemen. Ik heb me ook nooit als een ‘echt meisje’ gevoeld, maar lelijk en niet geliefd. 
Ik eet nu tien jaar volgens een koolhydraatarme/keto levensstijl en al mijn symptomen zijn opgelost. Ik kreeg al snel ook weer een normale regelmatige cyclus. Ik ben nooit zo gelukkig, gezond, soepel, positief en energiek geweest!

EXTRA TIPS BIJ PCOS

Bezuinig niet op calorieën 
Als je te weinig calorieën eet kan dit lichamelijke stress veroorzaken. Wanneer je lijf lichamelijke stress ervaart, zal het minder energie stoppen in het reguleren van de voortplantingshormonen. Zorg daarom dat je altijd voldoende eet en houd je aan de aanpak van de startgids. Dan zit je altijd goed. 

Laat zuivel eventueel (een poosje) staan
Omdat mensen met PCOS een tekort hebben aan een bepaald stofje, kan zuivel effect hebben op de hormoonhuishouding. Uitzoeken of dat bij jou ook zo is? Eet minimaal 6 weken geen zuivel en voeg het daarna weer toe. Zo ontdek je welk effect zuivel op jouw lijf heeft.

Tips voor het vervangen van zuivel vind je in de startgids.

Wacht nog even met meerdere dagen vasten
Meerdere dagen achter elkaar vasten kan je veel opleveren qua gezondheid, maar kan ook veel stress geven. Vast daarom liever pas als je hormoonbalans weer is verbeterd én als je echt al een paar maanden koolhydraatarm/keto eet, zodat je lijf makkelijk op vetverbranding draait.

MEER TIPS
Volg verder eventueel nog de extra tips:

hormoonbalans ondersteunen
ontstekingsreacties verminderen
– lees ook de veelgestelde vragen

GA NAAR: STARTEN MET KOOLHYDRAATARM

Madelon (31) – PCOS & PDS

Ik eet nu negen maanden volgens een koolhydraatarm/keto aanpak. Ik ben 15 kilo kwijt en 50 cm in omvang op buik en heupen samen. Ook merk ik heel duidelijk positieve vooruitgang in mijn geestelijke gezondheid. PCOS lijkt volledig weg en ook geen PDS klachten meer! Mijn eczeem en psoriasis zijn volledig verdwenen. Ik heb meer energie, zit lekkerder in mijn vel en kan me bijna niet voorstellen dat ik er een jaar geleden als een oud omaatje bij liep!

STARTEN MET KOOLHYDRAATARM

Bij alle bovenstaande problemen of ziekten is het goed om te starten met gezond koolhydraatarm eten, het liefst volgens onze keto aanpak. Ik raad je aan om dan te beginnen met de startgids weekmenu’s, zonder iets te wijzigen aan het menu. Voor de meeste mensen werkt dit voldoende om de problemen zeer effectief aan te pakken en op te lossen.  

Extra tips
In principe hoef je niets te wijzigen aan het menu om te profiteren van de voordelen. Maak eventueel gebruik van onderstaande tips van Lara, om deze aanpak extra te ondersteunen. 

TIPS VOOR ONDERSTEUNEN HORMOONBALANS

Verminder stress in je leven
Stress kan veel invloed hebben op je hormoonbalans. Regelmatig rust inbouwen is belangrijk. Soms zijn stressvolle situaties niet te vermijden, maar probeer dan toch af en toe even te ‘ontsnappen’. Dat kan al door een paar minuten anders te ademen. Of bijvoorbeeld met deze korte oefening van Nellie Stiny-Coops. De oefening duurt 3 minuten en je kunt hem zo vaak doen als je wilt. Probeer het eens, het kan je veel opleveren! (BRON)

Deelvasten om beter af te vallen
Door minder vaak op een dag te eten kun je beter afvallen. Je geeft je lichaam meer ruimte en tijd om de eigen vetreserves te gebruiken. Wil je dit uitproberen dan vind je hier meer informatie. Kiezen voor een vroeg eetvenster is belangrijk; dus eet in de ochtend en bijvoorbeeld halverwege de middag. Vooral voor vrouwen (en de hormoonbalans) is dit het minst stressvol.

Beweeg voldoende (liefst 60 minuten per dag)
Beweging (vooral vóór je eerste maaltijd op de dag!) zorgt voor verlaging van de bloedsuikerspiegel, waardoor insulineresistentie afneemt. Ook vermindert beweging eventuele stress.  Je hoeft niet naar de sportschool, bijvoorbeeld wandelen en fietsen zijn ook heel geschikt.  

Gebruik deze voeding
Eet lijnzaad (ook rijk aan omega 3), sesamzaad, rood fruit als frambozen, bramen en aardbeien en broccoli. Ze zijn extra goed bij teveel testosteron en problemen met de oestrogeenbalans omdat ze lignanen bevatten, dit zijn fyto-oestrogenen die de hormoonbalans positief beïnvloeden. 

Eet voldoende groenten voor gezonde vezels
Vezels uit groenten zorgen er voor dat het teveel aan hormonen goed wordt afgevoerd. Vezels uit groenten verminderen ook de insulineresistentie en gaan ontstekingen tegen. Daarnaast zorgen ze voor een goede stoelgang en een verzadigd gevoel.  

Eet zoveel mogelijk biologisch of ‘ontgift’ je groenten
Mensen met hormonale problemen moeten extra alert zijn op zogenaamde toxines ( BPA, PCB’s  en dioxine) Dit zijn giftige stoffen die je aantreft op niet-biologische groenten. Toxines kunnen hormonale problemen verergeren.

Koop daarom bij voorkeur je groente biologisch of laat de groente minimaal 20 minuten weken in water met een à twee eetlepels bakingsoda (te koop bij o.a. Pit&Pit), dit verwijdert een groot gedeelte van de toxines. Bewaar voeding in glazen voorraaddozen of plastic voedingsdozen met die BPA-vrij zijn (staat erop). Vermijd daarnaast ook aluminiumfolie.

 TIPS VOOR VERMINDEREN ONTSTEKINGEN 

Een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak heeft een ontstekingsremmende werking. Je kunt dus gewoon de weekmenu’s volgen. Eventueel gecombineerd met onderstaande tips. 

Pas op met zonnebloemolie, margarine, bak-en-braad e.d.
Omega-6 rijke vetten  (zoals zonnebloemolie, margarine, vloeibare boter of arachideolie) bevorderen ontstekingen en dat is voor niemand gezond!  Daarom wordt in de startgids ook specifiek roomboter, olijfolie en kokosolie aangeraden. Ook reuzel, ghee of ossenwit zijn goede opties. Kies ook voor de vettere vleessoorten, zoals speklapjes, spekjes en kippendijen met vel. Sommige vette plantaardige voeding is wel geschikt, zoals avocado en kokos.  

Eet vaker vis! Liefst drie keer per week
Vette vis is rijk aan omega 3. Omega 3 werkt ontstekingsremmend en zorgt ervoor dat insulineresistentie afneemt. Vette vissoorten zijn bijvoorbeeld zalm, haring en makreel.

Naast het eten van vette vis kan je ook visoliecapsules slikken. Zorg er bij de aanschaf van visolie voor dat de verpakking donker is, dus niet doorzichtig, en bewaar de capsules in de koelkast. Ook kan je in plaats van vis walnoten en lijnzaad eten, let hierbij wel op dat je niet teveel walnoten eet als je af wil vallen.

Vragen over koolhydraatarm/keto bij PCOS, ENDOMETRIOSE, PMS, OVERGANG
Hoe kan ik het beste starten?

In principe kun je gewoon starten met gezond koolhydraatarm. Effectief en gezond beginnen met deze aanpak kun je het beste doen met de weekmenu’s uit de startgids. De meeste mensen volgen de menu’s twee keer, dus 8 weken.

In de eerste 4 tot 8 weken leert je lichaam effectief gebruik te maken van een vetverbranding. Daar wordt het steeds beter in en dat kan jou veel gezondheidswinst opleveren. Je leert in die eerste weken precies hoe je het aanpakt en daarna kun je je eigen menu samenstellen, eventueel met behulp van één of meer van de specials.

Heb ik nog meer nodig voor de start?
Alles wat je moet weten staat in de startgids. De menu’s zijn simpel, boodschappen doe je in de supermarkt en je gezin kan gewoon met je mee-eten. Zorg dat je zout en mineralen aanvult, lees hiervoor pagina 87.

Eet je bepaalde producten niet dan vind je opties voor vervangers bij de startgidsvragen.

PCOS: Onderzoeksresultaten PCOS en koolhydraatarm eten

Er zijn een aantal wetenschappelijke onderzoeken gedaan naar koolhydraatarm eten bij PCOS.
In een klein onderzoek (2005) van een half jaar onder 11 vrouwen met PCOS  werden met een koolhydraatarme/keto aanpak hele goede resultaten gezien. De vrouwen vielen veel af, hadden minder last van ongewenste beharing en de hormonale balans verbeterde. Twee van hen werden in deze periode zwanger, terwijl ze daarvoor problemen hadden om zwanger te worden!

In twee andere onderzoeken in 2013 en in 2014, werden dezelfde positieve resultaten gezien bij een koolhydraatarme aanpak.

Een onderzoek uit 2017 laat zien dat koolhydraatarm/keto met succes kan worden ingezet bij vrouwen met overgewicht en vruchtbaarheidsproblemen en dat deze aanpak positieve invloed heeft op de hormonen balans en een zeer gunstige invloed heeft op cyclus en vruchtbaarheid. 

PCOS: Uitleg oorzaak, gevolg en invloed andere voeding

PCOS en geslachtshormonen: nader verklaard
Vrouwen met PCOS hebben vaak een te hoog testosteron. Oorzaak hiervan is dat eicellen, of de zak waarin de eicel zat, in de eierstokken blijven zitten, terwijl ze eigenlijk het lichaam moeten verlaten. Er worden dan cystes gevormd. De aanwezigheid van deze cystes maakt dat het lichaam continu een hormoon (LH) afgeeft; dit hormoon zorgt er voor dat testosteron wordt aangemaakt.

Koolhydraatarm/keto eten zorgt ervoor dat er meer balans komt in de geslachtshormonen oestrogeen en progesteron, waardoor je eisprong normaliseert en je vruchtbaarheid toeneemt.

PCOS, bloedsuiker, insulineresistentie en afvallen: nader verklaard
Daarnaast heeft ongeveer 70 procent van de vrouwen met PCOS een te hoog bloedsuiker en insulineresistentie. Veel vrouwen met PCOS hebben daardoor ook moeite met afvallen. Insuline is namelijk een hormoon dat vetopslag stimuleert. Koolhydraatarm/ketogeen eten zorgt ervoor dat je beter gaat reageren op insuline waardoor je lijf minder insuline aanmaakt. Hierdoor heeft je lijf minder de neiging vet op te slaan.

Koolhydraatarm/keto eten is daarom een uitstekende manier om af te vallen als je PCOS hebt.

CYSTES
Bij vrouwen met PCOS ontstaan vaak cystes op de eierstokken. Je kunt daar klachten door krijgen. Zie voor meer informatie (ook over de invloed van voeding) de vraag over ‘CYSTES’.

Schildklierproblematiek bij PCOS
Ook hebben veel vrouwen met PCOS schildklierproblemen in de vorm van Hashimoto’s. Heb je ook schildklierproblematiek, lees dan het artikel over koolhydraatarm/ketogeen eten en schildklierproblematiek.

PMS: Uitleg oorzaak, gevolg en invloed andere voeding

PMS is een term die wordt gebruikt voor klachten vlak voor en tijdens de menstruatie. Deze stempel wordt vaak gegeven als er geen directe aanleiding voor een andere ziekte lijkt te zijn. Het is daarom moeilijk de precieze oorzaak te geven. Aangenomen wordt dat klachten kunnen ontstaan door veranderingen in de verhoudingen van geslachtshormonen (oestrogeen, progesteron en testosteron). Deze verandering gedurende de cyclus is normaal en heel gezond, het zorgt voor bijvoorbeeld de eisprong en het opbouwen van baarmoederslijmvlies, zodat de eicel zich daar kan nestelen en je zwanger kan worden.

Maar deze verandering in hormonen kan bij sommige vrouwen klachten geven, zeker wanneer deze verhoudingen niet optimaal zijn. Zo is er bij veel vrouwen met PMS sprake van oestrogeen-dominantie: een overschot aan oestrogeen in het lijf. Lees daarover hieronder meer.

Als je overgewicht hebt, kan het gunstig zijn om te proberen af te vallen; hoe meer lichaamsvet je hebt, hoe meer oestrogeen je hebt. Dit versterkt de oestrogeendominantie. Het hebben van een hoog vetpercentage en overgewicht kan dus ook PMS-klachten verergeren.

Koolhydraatarm/keto eten is een uitstekende manier om je vetpercentage te verlagen en overgewicht te verminderen.

Regelmatig wordt de anticonceptiepil voorgeschreven als middel om PMS klachten te verminderen. In dit medicijn zit oestrogeen en progesteron, dit wordt door het innemen van de pil continu afgegeven. Er is minder sprake van verandering in de hoeveelheid hormoon in het lichaam, waardoor klachten afnemen.

Koolhydraatarm/keto eten kan klachten verminderen zonder dat er medicatie nodig is. Je kan stoppen met het slikken van de pil.

 

ENDOMETRIOSE: Uitleg oorzaak, gevolg en invloed andere voeding

Oestrogeendominantie
Endometriose is een aandoening waarbij (door teveel oestrogeen) op baarmoederslijmvlies lijkend weefsel zich buiten de baarmoeder (in de buikholte) vastzet. Dit kan leiden tot verminderde vruchtbaarheid, miskramen, onregelmatige menstruatie, hevige menstruatie en veel pijn tijdens de menstruatie. Meestal is het een gevolg van oestrogeendominantie: een overschot aan oestrogeen in het lijf.

Daarnaast geldt het volgende: hoe meer lichaamsvet je hebt, hoe meer oestrogeen je hebt. Wanneer je een hoog vetpercentage hebt en overgewicht, kan dit dus ook endometrioseklachten verergeren.

Koolhydraatarm/keto eten is een uitstekende manier om je vetpercentage te verlagen en overgewicht te verminderen.

Gevolg van het eten van koolhydraten op oestrogeendominantie
Oestrogeendominantie kan ontstaan door het niet goed functioneren van de darmen en de lever, bijvoorbeeld door ontstekingsreacties in het lijf. Het eten van bijvoorbeeld granen, suikers en grote hoeveelheden koolhydraten kan deze ontstekingsreacties veroorzaken en verergeren.

Koolhydraatarm/ keto eten vermindert ontstekingsreacties, waardoor de lever beter functioneert. Daarnaast herstelt het de doorlaatbaarheid van de darm (leaky gut, zie koolhydraatarm/keto eten bij darmproblemen), waardoor er ook minder ontstekingsreacties plaatsvinden. Hierdoor kan de lever het overschot aan oestrogeen beter afbreken en nemen endometrioseklachten af.

Oestrogeendominantie, insuline en overgewicht
Het eten van koolhydraten zorgt ervoor dat je meer insuline produceert. Een overschot aan insuline heeft ook een negatief effect op andere hormonen, waaronder oestrogeen.

Koolhydraatarm/keto eten zorgt ervoor dat je minder insulinepieken krijgt en je lijf gevoeliger wordt voor insuline, waardoor het minder negatieve effecten heeft op andere hormonen.

Woekerend slijmvlies en verklevingen
Vrouwen met endometriose kunnen last hebben van woekerend baarmoederslijmvlies en verklevingen. Waarschijnlijk nemen deze problemen af wanneer je endometrioseklachten verminderen door een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak.

Daarnaast heeft 20 procent van de vrouwen met endometriose cystes op de eierstokken. Zie de vraag over ‘CYSTES’.

 

OVERGANGSKLACHTEN: Uitleg oorzaak, gevolg en invloed andere voeding

Overgang, insulineresistentie en hormonale klachten
Vrouwen in de overgang hebben voornamelijk hormonale klachten. Een oorzaak hiervan kan zijn dat zij een te hoog bloedsuiker en insulinelevel hebben. Insuline heeft invloed op andere hormonen in je lijf. Als insuline te hoog is, kan dit negatieve symptomen geven. Deze verminderen als de bloedsuikerspiegel en het insulineniveau weer normaliseren.

Koolhydraatarm/keto eten is hier een goede tool voor! 

Overgang, oestrogeen en neurologische aandoeningen en stemmingswisselingen
Vrouwen in de overgang hebben vaak ook last van stemmingswisselingen en lopen een groter risico op neurodegeneratieve aandoeningen, bijvoorbeeld Alzheimer, door de verlaging van oestrogeen.

Koolhydraatarm/keto eten vermindert stemmingswisselingen en verkleint de kans op het ontwikkelen van neurodegeneratieve aandoeningen. 

Overgang en afvallen: nader uitgelegd
Veel vrouwen in de overgang ondervinden problemen met het verliezen van gewicht. Dit komt onder meer doordat het hormoon oestrogeen lager is dan bij vrouwen in de vruchtbare fase. Ook hebben vrouwen in de overgang vaak problemen met hun bloedsuiker en insulineniveau. Zij hebben vaak een verhoogde insulinespiegel. Insuline is een hormoon dat je lichaam stimuleert om vet op te slaan. Door het verlagen van de insulinespiegel heeft je lijf minder de neiging om veel vet op te slaan en gaat afvallen makkelijker.

Koolhydraatarm/keto eten is een handige manier om middels een dieet je bloedsuikerspiegel en insulineniveau te verlagen.

OVERGANGSKLACHTEN: Moet ik medicatie voor mijn klachten blijven gebruiken?

Soms zijn overgangsklachten zo ernstig dat hormonen of medicatie wordt voorgeschreven. Bijvoorbeeld de pil. Gezonder eten is natuurlijk altijd beter dan pillen, dus houd in de gaten of je ze nog wel nodig hebt.

Wanneer je koolhydraatarm/keto gaat eten zul je merken dat de klachten al snel verbeteren! Overleg met je huisarts als je medicatie wilt afbouwen of helemaal wilt stoppen.

Is je huisarts/specialist niet op de hoogte van deze aanpak, verwijs ze dan naar onze informatie voor zorgprofessionals.

CYSTES: Ontstaan en invloed koolhydraatarm/keto

Cystes ontstaan meestal op de eierstokken (eierstokcyste). Een cyste is een blaas gevuld met vocht, bloed of slijm. Cystes komen vaak voor bij PCOS, maar ook bij endometriose. Meestal gaan deze cystes vanzelf weer weg, maar wanneer ze veel klachten geven kan medicatie of een operatie (vaak als ze erg groot zijn) nodig zijn.

Reguliere behandeling van cystes
In de reguliere geneeskunde worden deze cystes, als ze klachten geven,  behandeld met medicatie. Als deze medicatie niet aanslaat worden de cystes operatief verwijderd. Daarmee worden de gevolgen behandeld en niet de oorzaak!

Behandelen met een gezonde koolhydraatarme aanpak
Koolhydraatarm/keto eten (zie ook alle tips) is stap één bij het verminderen van PCOS- en endometrioseklachten en het ontstaan van nieuwe cystes, doordat een gezonde hormoonbalans wordt hersteld en de kans toeneemt dat er een normale cyclus gaat plaatsvinden.

Slik je medicatie?
Als je al medicatie slikt, is het mogelijk dat je uiteindelijk kan stoppen met deze medicatie (bijvoorbeeld de anticonceptiepil en metformine). Bespreek dit wel met je huisarts of specialist en let goed op of je klachten inderdaad wegblijven/verdwijnen.

Starten met koolhydraatarm/keto eten
In principe kun je gewoon gaan starten met deze aanpak als je cystes hebt, want je gaat alleen anders eten, gezonder, puur en vers!

Wil je liever eerst overleggen met je huisarts of specialist, doe dat dan. Ook als je zorgen hebt over je klachten. Is je huisarts of specialist niet op de hoogte van deze aanpak verwijs hem of haar dan naar onze informatie voor zorgprofessionals.

 

Moet ik eerst naar de huisarts?

In principe kun je gewoon gaan beginnen met deze aanpak als je hormonale problemen hebt, want je gaat alleen anders eten, gezonder, puur en vers!

Deze aanpak kan al snel hele goede resultaten geven waardoor het misschien wel nodig is eventuele medicatie af te bouwen. Medicatie afbouwen doe je wel áltijd in overleg met je behandelaar, dus huisarts of specialist.

Wil je liever eerst overleggen met je huisarts of specialist, doe dat dan. Ook als je zorgen hebt over je klachten. Is je huisarts of specialist niet op de hoogte van deze aanpak verwijs hem of haar dan naar onze informatie voor zorgprofessionals.

 

Kan ik altijd koolhydraatarm/keto blijven eten?

Bij hormonale problemen is het zelfs aan te raden! Je kunt heel veel bereiken met deze aanpak, maar als je stopt, loop je kans dat de klachten direct terugkomen. Je kunt een koolhydraatarme/keto aanpak je leven lang blijven volgen. Het is een puur gezonde manier van eten waarbij je alleen verse producten gebruikt die goed zijn voor je lijf. De kans is zo het grootst dat je klachten zo voor altijd weg blijven.

Gezonder eten is wat mij betreft ook een veel betere optie dan medicatie! Gelukkig eet je heerlijk en verbetert ook je algemene gezondheid. Perfect om gezond(er) mee oud te worden dus!

Mijn baarmoeder/eierstokken/eileiders zijn verwijderd, kan ik ook starten?

Zeker, het is zelfs een heel goed idee aangezien de hormoonhuishouding daar flink van in de war kan raken. Na het verwijderen van je baarmoeder, eierstokken en / of eileiders kom je (vervroegd) in de overgang.

Overgangsklachten zijn vaak veel minder hevig als je gezond koolhydraatarm/keto eet. Een veel betere optie wat mij betreft dan medicatie!

Ik raad je aan, direct te starten.  Je hoeft niet eerst te overleggen met je huisarts; je gaat immers alleen gezonder eten! 

Wil je wel eerst overleggen en is je huisarts of specialist niet op de hoogte van deze aanpak verwijs hem of haar dan naar onze informatie voor zorgprofessionals.

Dit artikel heb ik geschreven samen met Lara Schalk. Heb je nog vragen na het lezen van deze informatie? 
Stuur me even een bericht.

Matty Barnhoorn  TheNewFood 

Wie is Lara Schalk?
Lara Schalk is verpleegkundige bij TheNewFood. Lara combineert haar medische achtergrond met haar schat aan kennis over gezonde koolhydraatarme/keto voeding. Ze schrijft onder andere artikelen voor de site en adviseert en begeleidt bij deze aanpak, ook één op één. Kijk hier voor de mogelijkheden. Stuur Lara een bericht.

BOEKEN Koolhydraatarm/keto eten 

Succesvolle praktische aanpak met makkelijke koolhydraatarme/KETO menu’s en heerlijke recepten voor elke dag.

Delen
PMS en endometriose

PMS en endometriose

Endometriose is een aandoening waarbij (door teveel oestrogeen) op baarmoederslijmvlies lijkend weefsel zich buiten de baarmoeder (in de buikholte) vastzet. Dit kan zorgen voor irritatie en ontstekingen, verminderde vruchtbaarheid, miskramen, onregelmatige menstruatie, hevige menstruatie en veel pijn tijdens de menstruatie.

Vrouwen met PMS hebben vooral vóór de menstruatie onder meer veel last van ernstige buikpijn, pijnlijke borsten en prikkelbaarheid. Vaak gaat dit gepaard met een hevige trek in zoet. Meestal is ook PMS een gevolg van te veel oestrogeen. 

WAT KAN KOOLHYDRAATARM/KETO OPLEVEREN? 

Minder pijn en stabielere menstruaties
In beide gevallen kan het veel opleveren; een afname van pijnklachten en hormonaal kom je veel meer in balans. Veel vrouwen laten weten dat PMS klachten vrijwel direct verdwijnen!  Klachten door endometriose nemen in de loop van enkele maanden af.

Minder ontstekingen / herstel van het weefsel
Bij endometriose zien we vaak een geleidelijke verbetering. Ontstekingen nemen af het weefsel herstelt. Ook problemen rond menstruatie en vruchtbaarheid nemen af. 

TIPS BIJ ENDOMETRIOSE EN PMS 

Wacht nog even met meerdere dagen vasten
Meerdere dagen achter elkaar vasten kan je veel opleveren qua gezondheid, maar kan ook veel stress geven. Daarom liever pas als je hormoonbalans weer is verbeterd én als je echt al een paar maanden koolhydraatarm/keto eet, zodat je lijf makkelijk op vetverbranding draait.

MEER TIPS
Volg verder eventueel nog de extra tips
:
hormoonbalans ondersteunen
ontstekingsreacties verminderen
– lees ook de veelgestelde vragen

Uitgebreidere informatie over beide aandoeningen, wat het precies is en waarom deze aanpak werkt, vind je bij de vragen.

Matty  (1962 jaar) – PMS

Ik had altijd veel PMS klachten. Zeker één week per maand had ik veel pijn en was ik niet een heel blij of aardig mens. Toen ik in 2001 begon met deze koolhydraatarme/keto aanpak veranderde dat snel. Na 2 maanden merkte ik niets meer van mijn menstruatie, geen pijn meer en geen ‘stemmingswisselingen’. Wat een verschil!

STARTEN MET KOOLHYDRAATARM

Bij alle bovenstaande problemen of ziekten is het goed om te starten met gezond koolhydraatarm eten, het liefst volgens onze keto aanpak. Ik raad je aan om dan te beginnen met de startgids weekmenu’s, zonder iets te wijzigen aan het menu. Voor de meeste mensen werkt dit voldoende om de problemen zeer effectief aan te pakken en op te lossen.  

Extra tips
In principe hoef je niets te wijzigen aan het menu om te profiteren van de voordelen. Maak eventueel gebruik van onderstaande tips van Lara, om deze aanpak extra te ondersteunen. 

TIPS VOOR ONDERSTEUNEN HORMOONBALANS

Verminder stress in je leven
Stress kan veel invloed hebben op je hormoonbalans. Regelmatig rust inbouwen is belangrijk. Soms zijn stressvolle situaties niet te vermijden, maar probeer dan toch af en toe even te ‘ontsnappen’. Dat kan al door een paar minuten anders te ademen. Of bijvoorbeeld met deze korte oefening van Nellie Stiny-Coops. De oefening duurt 3 minuten en je kunt hem zo vaak doen als je wilt. Probeer het eens, het kan je veel opleveren! (BRON)

Deelvasten om beter af te vallen
Door minder vaak op een dag te eten kun je beter afvallen. Je geeft je lichaam meer ruimte en tijd om de eigen vetreserves te gebruiken. Wil je dit uitproberen dan vind je hier meer informatie. Kiezen voor een vroeg eetvenster is belangrijk; dus eet in de ochtend en bijvoorbeeld halverwege de middag. Vooral voor vrouwen (en de hormoonbalans) is dit het minst stressvol.

Beweeg voldoende (liefst 60 minuten per dag)
Beweging (vooral vóór je eerste maaltijd op de dag!) zorgt voor verlaging van de bloedsuikerspiegel, waardoor insulineresistentie afneemt. Ook vermindert beweging eventuele stress.  Je hoeft niet naar de sportschool, bijvoorbeeld wandelen en fietsen zijn ook heel geschikt.  

Gebruik deze voeding
Eet lijnzaad (ook rijk aan omega 3), sesamzaad, rood fruit als frambozen, bramen en aardbeien en broccoli. Ze zijn extra goed bij teveel testosteron en problemen met de oestrogeenbalans omdat ze lignanen bevatten, dit zijn fyto-oestrogenen die de hormoonbalans positief beïnvloeden. 

Eet voldoende groenten voor gezonde vezels
Vezels uit groenten zorgen er voor dat het teveel aan hormonen goed wordt afgevoerd. Vezels uit groenten verminderen ook de insulineresistentie en gaan ontstekingen tegen. Daarnaast zorgen ze voor een goede stoelgang en een verzadigd gevoel.  

Eet zoveel mogelijk biologisch of ‘ontgift’ je groenten
Mensen met hormonale problemen moeten extra alert zijn op zogenaamde toxines ( BPA, PCB’s  en dioxine) Dit zijn giftige stoffen die je aantreft op niet-biologische groenten. Toxines kunnen hormonale problemen verergeren.

Koop daarom bij voorkeur je groente biologisch of laat de groente minimaal 20 minuten weken in water met een à twee eetlepels bakingsoda (te koop bij o.a. Pit&Pit), dit verwijdert een groot gedeelte van de toxines. Bewaar voeding in glazen voorraaddozen of plastic voedingsdozen met die BPA-vrij zijn (staat erop). Vermijd daarnaast ook aluminiumfolie.

 TIPS VOOR VERMINDEREN ONTSTEKINGEN 

Een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak heeft een ontstekingsremmende werking. Je kunt dus gewoon de weekmenu’s volgen. Eventueel gecombineerd met onderstaande tips. 

Pas op met zonnebloemolie, margarine, bak-en-braad e.d.
Omega-6 rijke vetten  (zoals zonnebloemolie, margarine, vloeibare boter of arachideolie) bevorderen ontstekingen en dat is voor niemand gezond!  Daarom wordt in de startgids ook specifiek roomboter, olijfolie en kokosolie aangeraden. Ook reuzel, ghee of ossenwit zijn goede opties. Kies ook voor de vettere vleessoorten, zoals speklapjes, spekjes en kippendijen met vel. Sommige vette plantaardige voeding is wel geschikt, zoals avocado en kokos.  

Eet vaker vis! Liefst drie keer per week
Vette vis is rijk aan omega 3. Omega 3 werkt ontstekingsremmend en zorgt ervoor dat insulineresistentie afneemt. Vette vissoorten zijn bijvoorbeeld zalm, haring en makreel.

Naast het eten van vette vis kan je ook visoliecapsules slikken. Zorg er bij de aanschaf van visolie voor dat de verpakking donker is, dus niet doorzichtig, en bewaar de capsules in de koelkast. Ook kan je in plaats van vis walnoten en lijnzaad eten, let hierbij wel op dat je niet teveel walnoten eet als je af wil vallen.

Vragen over koolhydraatarm/keto bij PCOS, ENDOMETRIOSE, PMS, OVERGANG
Hoe kan ik het beste starten?

In principe kun je gewoon starten met gezond koolhydraatarm. Effectief en gezond beginnen met deze aanpak kun je het beste doen met de weekmenu’s uit de startgids. De meeste mensen volgen de menu’s twee keer, dus 8 weken.

In de eerste 4 tot 8 weken leert je lichaam effectief gebruik te maken van een vetverbranding. Daar wordt het steeds beter in en dat kan jou veel gezondheidswinst opleveren. Je leert in die eerste weken precies hoe je het aanpakt en daarna kun je je eigen menu samenstellen, eventueel met behulp van één of meer van de specials.

Heb ik nog meer nodig voor de start?
Alles wat je moet weten staat in de startgids. De menu’s zijn simpel, boodschappen doe je in de supermarkt en je gezin kan gewoon met je mee-eten. Zorg dat je zout en mineralen aanvult, lees hiervoor pagina 87.

Eet je bepaalde producten niet dan vind je opties voor vervangers bij de startgidsvragen.

PCOS: Onderzoeksresultaten PCOS en koolhydraatarm eten

Er zijn een aantal wetenschappelijke onderzoeken gedaan naar koolhydraatarm eten bij PCOS.
In een klein onderzoek (2005) van een half jaar onder 11 vrouwen met PCOS  werden met een koolhydraatarme/keto aanpak hele goede resultaten gezien. De vrouwen vielen veel af, hadden minder last van ongewenste beharing en de hormonale balans verbeterde. Twee van hen werden in deze periode zwanger, terwijl ze daarvoor problemen hadden om zwanger te worden!

In twee andere onderzoeken in 2013 en in 2014, werden dezelfde positieve resultaten gezien bij een koolhydraatarme aanpak.

Een onderzoek uit 2017 laat zien dat koolhydraatarm/keto met succes kan worden ingezet bij vrouwen met overgewicht en vruchtbaarheidsproblemen en dat deze aanpak positieve invloed heeft op de hormonen balans en een zeer gunstige invloed heeft op cyclus en vruchtbaarheid. 

PCOS: Uitleg oorzaak, gevolg en invloed andere voeding

PCOS en geslachtshormonen: nader verklaard
Vrouwen met PCOS hebben vaak een te hoog testosteron. Oorzaak hiervan is dat eicellen, of de zak waarin de eicel zat, in de eierstokken blijven zitten, terwijl ze eigenlijk het lichaam moeten verlaten. Er worden dan cystes gevormd. De aanwezigheid van deze cystes maakt dat het lichaam continu een hormoon (LH) afgeeft; dit hormoon zorgt er voor dat testosteron wordt aangemaakt.

Koolhydraatarm/keto eten zorgt ervoor dat er meer balans komt in de geslachtshormonen oestrogeen en progesteron, waardoor je eisprong normaliseert en je vruchtbaarheid toeneemt.

PCOS, bloedsuiker, insulineresistentie en afvallen: nader verklaard
Daarnaast heeft ongeveer 70 procent van de vrouwen met PCOS een te hoog bloedsuiker en insulineresistentie. Veel vrouwen met PCOS hebben daardoor ook moeite met afvallen. Insuline is namelijk een hormoon dat vetopslag stimuleert. Koolhydraatarm/ketogeen eten zorgt ervoor dat je beter gaat reageren op insuline waardoor je lijf minder insuline aanmaakt. Hierdoor heeft je lijf minder de neiging vet op te slaan.

Koolhydraatarm/keto eten is daarom een uitstekende manier om af te vallen als je PCOS hebt.

CYSTES
Bij vrouwen met PCOS ontstaan vaak cystes op de eierstokken. Je kunt daar klachten door krijgen. Zie voor meer informatie (ook over de invloed van voeding) de vraag over ‘CYSTES’.

Schildklierproblematiek bij PCOS
Ook hebben veel vrouwen met PCOS schildklierproblemen in de vorm van Hashimoto’s. Heb je ook schildklierproblematiek, lees dan het artikel over koolhydraatarm/ketogeen eten en schildklierproblematiek.

PMS: Uitleg oorzaak, gevolg en invloed andere voeding

PMS is een term die wordt gebruikt voor klachten vlak voor en tijdens de menstruatie. Deze stempel wordt vaak gegeven als er geen directe aanleiding voor een andere ziekte lijkt te zijn. Het is daarom moeilijk de precieze oorzaak te geven. Aangenomen wordt dat klachten kunnen ontstaan door veranderingen in de verhoudingen van geslachtshormonen (oestrogeen, progesteron en testosteron). Deze verandering gedurende de cyclus is normaal en heel gezond, het zorgt voor bijvoorbeeld de eisprong en het opbouwen van baarmoederslijmvlies, zodat de eicel zich daar kan nestelen en je zwanger kan worden.

Maar deze verandering in hormonen kan bij sommige vrouwen klachten geven, zeker wanneer deze verhoudingen niet optimaal zijn. Zo is er bij veel vrouwen met PMS sprake van oestrogeen-dominantie: een overschot aan oestrogeen in het lijf. Lees daarover hieronder meer.

Als je overgewicht hebt, kan het gunstig zijn om te proberen af te vallen; hoe meer lichaamsvet je hebt, hoe meer oestrogeen je hebt. Dit versterkt de oestrogeendominantie. Het hebben van een hoog vetpercentage en overgewicht kan dus ook PMS-klachten verergeren.

Koolhydraatarm/keto eten is een uitstekende manier om je vetpercentage te verlagen en overgewicht te verminderen.

Regelmatig wordt de anticonceptiepil voorgeschreven als middel om PMS klachten te verminderen. In dit medicijn zit oestrogeen en progesteron, dit wordt door het innemen van de pil continu afgegeven. Er is minder sprake van verandering in de hoeveelheid hormoon in het lichaam, waardoor klachten afnemen.

Koolhydraatarm/keto eten kan klachten verminderen zonder dat er medicatie nodig is. Je kan stoppen met het slikken van de pil.

 

ENDOMETRIOSE: Uitleg oorzaak, gevolg en invloed andere voeding

Oestrogeendominantie
Endometriose is een aandoening waarbij (door teveel oestrogeen) op baarmoederslijmvlies lijkend weefsel zich buiten de baarmoeder (in de buikholte) vastzet. Dit kan leiden tot verminderde vruchtbaarheid, miskramen, onregelmatige menstruatie, hevige menstruatie en veel pijn tijdens de menstruatie. Meestal is het een gevolg van oestrogeendominantie: een overschot aan oestrogeen in het lijf.

Daarnaast geldt het volgende: hoe meer lichaamsvet je hebt, hoe meer oestrogeen je hebt. Wanneer je een hoog vetpercentage hebt en overgewicht, kan dit dus ook endometrioseklachten verergeren.

Koolhydraatarm/keto eten is een uitstekende manier om je vetpercentage te verlagen en overgewicht te verminderen.

Gevolg van het eten van koolhydraten op oestrogeendominantie
Oestrogeendominantie kan ontstaan door het niet goed functioneren van de darmen en de lever, bijvoorbeeld door ontstekingsreacties in het lijf. Het eten van bijvoorbeeld granen, suikers en grote hoeveelheden koolhydraten kan deze ontstekingsreacties veroorzaken en verergeren.

Koolhydraatarm/ keto eten vermindert ontstekingsreacties, waardoor de lever beter functioneert. Daarnaast herstelt het de doorlaatbaarheid van de darm (leaky gut, zie koolhydraatarm/keto eten bij darmproblemen), waardoor er ook minder ontstekingsreacties plaatsvinden. Hierdoor kan de lever het overschot aan oestrogeen beter afbreken en nemen endometrioseklachten af.

Oestrogeendominantie, insuline en overgewicht
Het eten van koolhydraten zorgt ervoor dat je meer insuline produceert. Een overschot aan insuline heeft ook een negatief effect op andere hormonen, waaronder oestrogeen.

Koolhydraatarm/keto eten zorgt ervoor dat je minder insulinepieken krijgt en je lijf gevoeliger wordt voor insuline, waardoor het minder negatieve effecten heeft op andere hormonen.

Woekerend slijmvlies en verklevingen
Vrouwen met endometriose kunnen last hebben van woekerend baarmoederslijmvlies en verklevingen. Waarschijnlijk nemen deze problemen af wanneer je endometrioseklachten verminderen door een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak.

Daarnaast heeft 20 procent van de vrouwen met endometriose cystes op de eierstokken. Zie de vraag over ‘CYSTES’.

 

OVERGANGSKLACHTEN: Uitleg oorzaak, gevolg en invloed andere voeding

Overgang, insulineresistentie en hormonale klachten
Vrouwen in de overgang hebben voornamelijk hormonale klachten. Een oorzaak hiervan kan zijn dat zij een te hoog bloedsuiker en insulinelevel hebben. Insuline heeft invloed op andere hormonen in je lijf. Als insuline te hoog is, kan dit negatieve symptomen geven. Deze verminderen als de bloedsuikerspiegel en het insulineniveau weer normaliseren.

Koolhydraatarm/keto eten is hier een goede tool voor! 

Overgang, oestrogeen en neurologische aandoeningen en stemmingswisselingen
Vrouwen in de overgang hebben vaak ook last van stemmingswisselingen en lopen een groter risico op neurodegeneratieve aandoeningen, bijvoorbeeld Alzheimer, door de verlaging van oestrogeen.

Koolhydraatarm/keto eten vermindert stemmingswisselingen en verkleint de kans op het ontwikkelen van neurodegeneratieve aandoeningen. 

Overgang en afvallen: nader uitgelegd
Veel vrouwen in de overgang ondervinden problemen met het verliezen van gewicht. Dit komt onder meer doordat het hormoon oestrogeen lager is dan bij vrouwen in de vruchtbare fase. Ook hebben vrouwen in de overgang vaak problemen met hun bloedsuiker en insulineniveau. Zij hebben vaak een verhoogde insulinespiegel. Insuline is een hormoon dat je lichaam stimuleert om vet op te slaan. Door het verlagen van de insulinespiegel heeft je lijf minder de neiging om veel vet op te slaan en gaat afvallen makkelijker.

Koolhydraatarm/keto eten is een handige manier om middels een dieet je bloedsuikerspiegel en insulineniveau te verlagen.

OVERGANGSKLACHTEN: Moet ik medicatie voor mijn klachten blijven gebruiken?

Soms zijn overgangsklachten zo ernstig dat hormonen of medicatie wordt voorgeschreven. Bijvoorbeeld de pil. Gezonder eten is natuurlijk altijd beter dan pillen, dus houd in de gaten of je ze nog wel nodig hebt.

Wanneer je koolhydraatarm/keto gaat eten zul je merken dat de klachten al snel verbeteren! Overleg met je huisarts als je medicatie wilt afbouwen of helemaal wilt stoppen.

Is je huisarts/specialist niet op de hoogte van deze aanpak, verwijs ze dan naar onze informatie voor zorgprofessionals.

CYSTES: Ontstaan en invloed koolhydraatarm/keto

Cystes ontstaan meestal op de eierstokken (eierstokcyste). Een cyste is een blaas gevuld met vocht, bloed of slijm. Cystes komen vaak voor bij PCOS, maar ook bij endometriose. Meestal gaan deze cystes vanzelf weer weg, maar wanneer ze veel klachten geven kan medicatie of een operatie (vaak als ze erg groot zijn) nodig zijn.

Reguliere behandeling van cystes
In de reguliere geneeskunde worden deze cystes, als ze klachten geven,  behandeld met medicatie. Als deze medicatie niet aanslaat worden de cystes operatief verwijderd. Daarmee worden de gevolgen behandeld en niet de oorzaak!

Behandelen met een gezonde koolhydraatarme aanpak
Koolhydraatarm/keto eten (zie ook alle tips) is stap één bij het verminderen van PCOS- en endometrioseklachten en het ontstaan van nieuwe cystes, doordat een gezonde hormoonbalans wordt hersteld en de kans toeneemt dat er een normale cyclus gaat plaatsvinden.

Slik je medicatie?
Als je al medicatie slikt, is het mogelijk dat je uiteindelijk kan stoppen met deze medicatie (bijvoorbeeld de anticonceptiepil en metformine). Bespreek dit wel met je huisarts of specialist en let goed op of je klachten inderdaad wegblijven/verdwijnen.

Starten met koolhydraatarm/keto eten
In principe kun je gewoon gaan starten met deze aanpak als je cystes hebt, want je gaat alleen anders eten, gezonder, puur en vers!

Wil je liever eerst overleggen met je huisarts of specialist, doe dat dan. Ook als je zorgen hebt over je klachten. Is je huisarts of specialist niet op de hoogte van deze aanpak verwijs hem of haar dan naar onze informatie voor zorgprofessionals.

 

Moet ik eerst naar de huisarts?

In principe kun je gewoon gaan beginnen met deze aanpak als je hormonale problemen hebt, want je gaat alleen anders eten, gezonder, puur en vers!

Deze aanpak kan al snel hele goede resultaten geven waardoor het misschien wel nodig is eventuele medicatie af te bouwen. Medicatie afbouwen doe je wel áltijd in overleg met je behandelaar, dus huisarts of specialist.

Wil je liever eerst overleggen met je huisarts of specialist, doe dat dan. Ook als je zorgen hebt over je klachten. Is je huisarts of specialist niet op de hoogte van deze aanpak verwijs hem of haar dan naar onze informatie voor zorgprofessionals.

 

Kan ik altijd koolhydraatarm/keto blijven eten?

Bij hormonale problemen is het zelfs aan te raden! Je kunt heel veel bereiken met deze aanpak, maar als je stopt, loop je kans dat de klachten direct terugkomen. Je kunt een koolhydraatarme/keto aanpak je leven lang blijven volgen. Het is een puur gezonde manier van eten waarbij je alleen verse producten gebruikt die goed zijn voor je lijf. De kans is zo het grootst dat je klachten zo voor altijd weg blijven.

Gezonder eten is wat mij betreft ook een veel betere optie dan medicatie! Gelukkig eet je heerlijk en verbetert ook je algemene gezondheid. Perfect om gezond(er) mee oud te worden dus!

Mijn baarmoeder/eierstokken/eileiders zijn verwijderd, kan ik ook starten?

Zeker, het is zelfs een heel goed idee aangezien de hormoonhuishouding daar flink van in de war kan raken. Na het verwijderen van je baarmoeder, eierstokken en / of eileiders kom je (vervroegd) in de overgang.

Overgangsklachten zijn vaak veel minder hevig als je gezond koolhydraatarm/keto eet. Een veel betere optie wat mij betreft dan medicatie!

Ik raad je aan, direct te starten.  Je hoeft niet eerst te overleggen met je huisarts; je gaat immers alleen gezonder eten! 

Wil je wel eerst overleggen en is je huisarts of specialist niet op de hoogte van deze aanpak verwijs hem of haar dan naar onze informatie voor zorgprofessionals.

Dit artikel heb ik geschreven samen met Lara Schalk. Heb je nog vragen na het lezen van deze informatie? 
Stuur me even een bericht.

Matty Barnhoorn  TheNewFood 

Wie is Lara Schalk?
Lara Schalk is verpleegkundige bij TheNewFood. Lara combineert haar medische achtergrond met haar schat aan kennis over gezonde koolhydraatarme/keto voeding. Ze schrijft onder andere artikelen voor de site en adviseert en begeleidt bij deze aanpak, ook één op één. Kijk hier voor de mogelijkheden. Stuur Lara een bericht.

BOEKEN Koolhydraatarm/keto eten 

Succesvolle praktische aanpak met makkelijke koolhydraatarme/KETO menu’s en heerlijke recepten voor elke dag.

Delen
Overgangsklachten

Overgangsklachten


Tijdens de overgang verandert er veel in de hormoonhuishouding bij vrouwen. Hier kunnen vrouwen veel klachten van ervaren, waarvan opvliegers, nachtzweten, gewichtstoename en stemmingswisselingen misschien wel de meest bekende zijn. Ook haargroei in het gezicht, dunner wordend haar op het hoofd, moeite met slapen en hoofdpijn komen regelmatig voor.

Vrouwen rond en na de overgang krijgen vaak (meer) last van insulineresistentie. Hierdoor ontstaan gewichtstoename en problemen met afvallen. Meer informatie over overgangsklachten en waarom deze aanpak werkt vind je bij de vragen.


WAT KAN KOOLHYDRAATARM/KETO OPLEVEREN?

Afvallen en op gewicht blijven
Een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak kan de gevolgen van insulineresistentie verminderen. Afvallen is daardoor vaak wél mogelijk, al zal het niet zo snel gaan als bij veel anderen en zéker niet zo snel als bij je man/partner (als deze meedoet). 

Minder vaak eten, deelvasten of een periode vasten zijn hele goede en gezonde tips om je gewicht toch onder controle te krijgen en te houden! Hier meer info over vasten. Vasten is makkelijker als je al een paar maanden koolhydraatarm/keto eet!

Minder opvliegers en minder hevige opvliegers
Opvliegers verdwijnen niet, maar vaak hoor ik wel dat ze niet zo hevig meer zijn en ook minder vaak voorkomen. Renate: “Ik merkte het verschil pas écht toen ik een keer een croissantje had gegeten. Toen wist ik weer hoe erg het daarvoor was!”

Beter slapen en minder zweten
Al vrij snel na het starten met een koolhydraatarme/keto aanpak laten vrouwen in de overgang weten dat ze veel beter slapen. De zweetaanvallen gaan vaak zelfs helemaal weg.

Minder stemmingswisselingen en minder hoofdpijn
Stemmingswisselingen en hoofdpijn tijdens de overgang nemen af omdat de hormonen weer meer in balans komen.  Ook migraine kan afnemen. 

Monique – Overgangsklachten

Ik ben sinds jaar in de overgang en werd gek van de opvliegers… Ik dreef het bed uit snachts.  Futloos,  humeurschommelingen, etc.. Sinds 3 maanden eet ik nu volgens deze aanpak, nog niet zo lang dus, maar de opvliegers en het nachtelijk zweten zijn zo goed als nihil.

TIPS BIJ OVERGANGSKLACHTEN 

Eet minder vaak om beter af te vallen
Het is verstandig om geen tussendoortjes te eten! Houd het zoveel mogelijk bij drie hoofdmaaltijden. Drink tussendoor alleen thee, zwarte koffie en water (dus ook geen slagroom in de koffie). Zo geef je je lichaam meer tijd om het eigen vet te verbranden. 

Eet verzadigende maaltijden
Het kan zijn dat je wat meer eiwitten nodig hebt op deze leeftijd. Dat geeft ook meer verzadiging. Liever geen tussendoortjes, maar wel goed voedende hoofdmaaltijden! Volg je de startgids dan zit dat meestal wel goed en volg anders de tips op pagina 28. 

Vasten om beter af te vallen
WATERVASTEN: Meerdere dagen achter elkaar vasten kan je helpen om af te vallen en kan ook veel opleveren qua gezondheid. ZIE INFO Het makkelijkste gaat het als je al een paar maanden koolhydraatarm/keto eet, zodat je lijf makkelijk op vetverbranding draait. DEELVASTEN: Deelvasten kun je al vrij snel starten en het is erg effectief! Hier meer informatie.

MEER TIPS
Volg verder eventueel nog de extra tips:
hormoonbalans ondersteunen
– lees ook de veelgestelde vragen

STARTEN MET KOOLHYDRAATARM

Bij alle bovenstaande problemen of ziekten is het goed om te starten met gezond koolhydraatarm eten, het liefst volgens onze keto aanpak. Ik raad je aan om dan te beginnen met de startgids weekmenu’s, zonder iets te wijzigen aan het menu. Voor de meeste mensen werkt dit voldoende om de problemen zeer effectief aan te pakken en op te lossen.  

Extra tips
In principe hoef je niets te wijzigen aan het menu om te profiteren van de voordelen. Maak eventueel gebruik van onderstaande tips van Lara, om deze aanpak extra te ondersteunen. 

TIPS VOOR ONDERSTEUNEN HORMOONBALANS

Verminder stress in je leven
Stress kan veel invloed hebben op je hormoonbalans. Regelmatig rust inbouwen is belangrijk. Soms zijn stressvolle situaties niet te vermijden, maar probeer dan toch af en toe even te ‘ontsnappen’. Dat kan al door een paar minuten anders te ademen. Of bijvoorbeeld met deze korte oefening van Nellie Stiny-Coops. De oefening duurt 3 minuten en je kunt hem zo vaak doen als je wilt. Probeer het eens, het kan je veel opleveren! (BRON)

Deelvasten om beter af te vallen
Door minder vaak op een dag te eten kun je beter afvallen. Je geeft je lichaam meer ruimte en tijd om de eigen vetreserves te gebruiken. Wil je dit uitproberen dan vind je hier meer informatie. Kiezen voor een vroeg eetvenster is belangrijk; dus eet in de ochtend en bijvoorbeeld halverwege de middag. Vooral voor vrouwen (en de hormoonbalans) is dit het minst stressvol.

Beweeg voldoende (liefst 60 minuten per dag)
Beweging (vooral vóór je eerste maaltijd op de dag!) zorgt voor verlaging van de bloedsuikerspiegel, waardoor insulineresistentie afneemt. Ook vermindert beweging eventuele stress.  Je hoeft niet naar de sportschool, bijvoorbeeld wandelen en fietsen zijn ook heel geschikt.  

Gebruik deze voeding
Eet lijnzaad (ook rijk aan omega 3), sesamzaad, rood fruit als frambozen, bramen en aardbeien en broccoli. Ze zijn extra goed bij teveel testosteron en problemen met de oestrogeenbalans omdat ze lignanen bevatten, dit zijn fyto-oestrogenen die de hormoonbalans positief beïnvloeden. 

Eet voldoende groenten voor gezonde vezels
Vezels uit groenten zorgen er voor dat het teveel aan hormonen goed wordt afgevoerd. Vezels uit groenten verminderen ook de insulineresistentie en gaan ontstekingen tegen. Daarnaast zorgen ze voor een goede stoelgang en een verzadigd gevoel.  

Eet zoveel mogelijk biologisch of ‘ontgift’ je groenten
Mensen met hormonale problemen moeten extra alert zijn op zogenaamde toxines ( BPA, PCB’s  en dioxine) Dit zijn giftige stoffen die je aantreft op niet-biologische groenten. Toxines kunnen hormonale problemen verergeren.

Koop daarom bij voorkeur je groente biologisch of laat de groente minimaal 20 minuten weken in water met een à twee eetlepels bakingsoda (te koop bij o.a. Pit&Pit), dit verwijdert een groot gedeelte van de toxines. Bewaar voeding in glazen voorraaddozen of plastic voedingsdozen met die BPA-vrij zijn (staat erop). Vermijd daarnaast ook aluminiumfolie.

 TIPS VOOR VERMINDEREN ONTSTEKINGEN 

Een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak heeft een ontstekingsremmende werking. Je kunt dus gewoon de weekmenu’s volgen. Eventueel gecombineerd met onderstaande tips. 

Pas op met zonnebloemolie, margarine, bak-en-braad e.d.
Omega-6 rijke vetten  (zoals zonnebloemolie, margarine, vloeibare boter of arachideolie) bevorderen ontstekingen en dat is voor niemand gezond!  Daarom wordt in de startgids ook specifiek roomboter, olijfolie en kokosolie aangeraden. Ook reuzel, ghee of ossenwit zijn goede opties. Kies ook voor de vettere vleessoorten, zoals speklapjes, spekjes en kippendijen met vel. Sommige vette plantaardige voeding is wel geschikt, zoals avocado en kokos.  

Eet vaker vis! Liefst drie keer per week
Vette vis is rijk aan omega 3. Omega 3 werkt ontstekingsremmend en zorgt ervoor dat insulineresistentie afneemt. Vette vissoorten zijn bijvoorbeeld zalm, haring en makreel.

Naast het eten van vette vis kan je ook visoliecapsules slikken. Zorg er bij de aanschaf van visolie voor dat de verpakking donker is, dus niet doorzichtig, en bewaar de capsules in de koelkast. Ook kan je in plaats van vis walnoten en lijnzaad eten, let hierbij wel op dat je niet teveel walnoten eet als je af wil vallen.

Vragen over koolhydraatarm/keto bij PCOS, ENDOMETRIOSE, PMS, OVERGANG
Hoe kan ik het beste starten?

In principe kun je gewoon starten met gezond koolhydraatarm. Effectief en gezond beginnen met deze aanpak kun je het beste doen met de weekmenu’s uit de startgids. De meeste mensen volgen de menu’s twee keer, dus 8 weken.

In de eerste 4 tot 8 weken leert je lichaam effectief gebruik te maken van een vetverbranding. Daar wordt het steeds beter in en dat kan jou veel gezondheidswinst opleveren. Je leert in die eerste weken precies hoe je het aanpakt en daarna kun je je eigen menu samenstellen, eventueel met behulp van één of meer van de specials.

Heb ik nog meer nodig voor de start?
Alles wat je moet weten staat in de startgids. De menu’s zijn simpel, boodschappen doe je in de supermarkt en je gezin kan gewoon met je mee-eten. Zorg dat je zout en mineralen aanvult, lees hiervoor pagina 87.

Eet je bepaalde producten niet dan vind je opties voor vervangers bij de startgidsvragen.

PCOS: Onderzoeksresultaten PCOS en koolhydraatarm eten

Er zijn een aantal wetenschappelijke onderzoeken gedaan naar koolhydraatarm eten bij PCOS.
In een klein onderzoek (2005) van een half jaar onder 11 vrouwen met PCOS  werden met een koolhydraatarme/keto aanpak hele goede resultaten gezien. De vrouwen vielen veel af, hadden minder last van ongewenste beharing en de hormonale balans verbeterde. Twee van hen werden in deze periode zwanger, terwijl ze daarvoor problemen hadden om zwanger te worden!

In twee andere onderzoeken in 2013 en in 2014, werden dezelfde positieve resultaten gezien bij een koolhydraatarme aanpak.

Een onderzoek uit 2017 laat zien dat koolhydraatarm/keto met succes kan worden ingezet bij vrouwen met overgewicht en vruchtbaarheidsproblemen en dat deze aanpak positieve invloed heeft op de hormonen balans en een zeer gunstige invloed heeft op cyclus en vruchtbaarheid. 

PCOS: Uitleg oorzaak, gevolg en invloed andere voeding

PCOS en geslachtshormonen: nader verklaard
Vrouwen met PCOS hebben vaak een te hoog testosteron. Oorzaak hiervan is dat eicellen, of de zak waarin de eicel zat, in de eierstokken blijven zitten, terwijl ze eigenlijk het lichaam moeten verlaten. Er worden dan cystes gevormd. De aanwezigheid van deze cystes maakt dat het lichaam continu een hormoon (LH) afgeeft; dit hormoon zorgt er voor dat testosteron wordt aangemaakt.

Koolhydraatarm/keto eten zorgt ervoor dat er meer balans komt in de geslachtshormonen oestrogeen en progesteron, waardoor je eisprong normaliseert en je vruchtbaarheid toeneemt.

PCOS, bloedsuiker, insulineresistentie en afvallen: nader verklaard
Daarnaast heeft ongeveer 70 procent van de vrouwen met PCOS een te hoog bloedsuiker en insulineresistentie. Veel vrouwen met PCOS hebben daardoor ook moeite met afvallen. Insuline is namelijk een hormoon dat vetopslag stimuleert. Koolhydraatarm/ketogeen eten zorgt ervoor dat je beter gaat reageren op insuline waardoor je lijf minder insuline aanmaakt. Hierdoor heeft je lijf minder de neiging vet op te slaan.

Koolhydraatarm/keto eten is daarom een uitstekende manier om af te vallen als je PCOS hebt.

CYSTES
Bij vrouwen met PCOS ontstaan vaak cystes op de eierstokken. Je kunt daar klachten door krijgen. Zie voor meer informatie (ook over de invloed van voeding) de vraag over ‘CYSTES’.

Schildklierproblematiek bij PCOS
Ook hebben veel vrouwen met PCOS schildklierproblemen in de vorm van Hashimoto’s. Heb je ook schildklierproblematiek, lees dan het artikel over koolhydraatarm/ketogeen eten en schildklierproblematiek.

PMS: Uitleg oorzaak, gevolg en invloed andere voeding

PMS is een term die wordt gebruikt voor klachten vlak voor en tijdens de menstruatie. Deze stempel wordt vaak gegeven als er geen directe aanleiding voor een andere ziekte lijkt te zijn. Het is daarom moeilijk de precieze oorzaak te geven. Aangenomen wordt dat klachten kunnen ontstaan door veranderingen in de verhoudingen van geslachtshormonen (oestrogeen, progesteron en testosteron). Deze verandering gedurende de cyclus is normaal en heel gezond, het zorgt voor bijvoorbeeld de eisprong en het opbouwen van baarmoederslijmvlies, zodat de eicel zich daar kan nestelen en je zwanger kan worden.

Maar deze verandering in hormonen kan bij sommige vrouwen klachten geven, zeker wanneer deze verhoudingen niet optimaal zijn. Zo is er bij veel vrouwen met PMS sprake van oestrogeen-dominantie: een overschot aan oestrogeen in het lijf. Lees daarover hieronder meer.

Als je overgewicht hebt, kan het gunstig zijn om te proberen af te vallen; hoe meer lichaamsvet je hebt, hoe meer oestrogeen je hebt. Dit versterkt de oestrogeendominantie. Het hebben van een hoog vetpercentage en overgewicht kan dus ook PMS-klachten verergeren.

Koolhydraatarm/keto eten is een uitstekende manier om je vetpercentage te verlagen en overgewicht te verminderen.

Regelmatig wordt de anticonceptiepil voorgeschreven als middel om PMS klachten te verminderen. In dit medicijn zit oestrogeen en progesteron, dit wordt door het innemen van de pil continu afgegeven. Er is minder sprake van verandering in de hoeveelheid hormoon in het lichaam, waardoor klachten afnemen.

Koolhydraatarm/keto eten kan klachten verminderen zonder dat er medicatie nodig is. Je kan stoppen met het slikken van de pil.

 

ENDOMETRIOSE: Uitleg oorzaak, gevolg en invloed andere voeding

Oestrogeendominantie
Endometriose is een aandoening waarbij (door teveel oestrogeen) op baarmoederslijmvlies lijkend weefsel zich buiten de baarmoeder (in de buikholte) vastzet. Dit kan leiden tot verminderde vruchtbaarheid, miskramen, onregelmatige menstruatie, hevige menstruatie en veel pijn tijdens de menstruatie. Meestal is het een gevolg van oestrogeendominantie: een overschot aan oestrogeen in het lijf.

Daarnaast geldt het volgende: hoe meer lichaamsvet je hebt, hoe meer oestrogeen je hebt. Wanneer je een hoog vetpercentage hebt en overgewicht, kan dit dus ook endometrioseklachten verergeren.

Koolhydraatarm/keto eten is een uitstekende manier om je vetpercentage te verlagen en overgewicht te verminderen.

Gevolg van het eten van koolhydraten op oestrogeendominantie
Oestrogeendominantie kan ontstaan door het niet goed functioneren van de darmen en de lever, bijvoorbeeld door ontstekingsreacties in het lijf. Het eten van bijvoorbeeld granen, suikers en grote hoeveelheden koolhydraten kan deze ontstekingsreacties veroorzaken en verergeren.

Koolhydraatarm/ keto eten vermindert ontstekingsreacties, waardoor de lever beter functioneert. Daarnaast herstelt het de doorlaatbaarheid van de darm (leaky gut, zie koolhydraatarm/keto eten bij darmproblemen), waardoor er ook minder ontstekingsreacties plaatsvinden. Hierdoor kan de lever het overschot aan oestrogeen beter afbreken en nemen endometrioseklachten af.

Oestrogeendominantie, insuline en overgewicht
Het eten van koolhydraten zorgt ervoor dat je meer insuline produceert. Een overschot aan insuline heeft ook een negatief effect op andere hormonen, waaronder oestrogeen.

Koolhydraatarm/keto eten zorgt ervoor dat je minder insulinepieken krijgt en je lijf gevoeliger wordt voor insuline, waardoor het minder negatieve effecten heeft op andere hormonen.

Woekerend slijmvlies en verklevingen
Vrouwen met endometriose kunnen last hebben van woekerend baarmoederslijmvlies en verklevingen. Waarschijnlijk nemen deze problemen af wanneer je endometrioseklachten verminderen door een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak.

Daarnaast heeft 20 procent van de vrouwen met endometriose cystes op de eierstokken. Zie de vraag over ‘CYSTES’.

 

OVERGANGSKLACHTEN: Uitleg oorzaak, gevolg en invloed andere voeding

Overgang, insulineresistentie en hormonale klachten
Vrouwen in de overgang hebben voornamelijk hormonale klachten. Een oorzaak hiervan kan zijn dat zij een te hoog bloedsuiker en insulinelevel hebben. Insuline heeft invloed op andere hormonen in je lijf. Als insuline te hoog is, kan dit negatieve symptomen geven. Deze verminderen als de bloedsuikerspiegel en het insulineniveau weer normaliseren.

Koolhydraatarm/keto eten is hier een goede tool voor! 

Overgang, oestrogeen en neurologische aandoeningen en stemmingswisselingen
Vrouwen in de overgang hebben vaak ook last van stemmingswisselingen en lopen een groter risico op neurodegeneratieve aandoeningen, bijvoorbeeld Alzheimer, door de verlaging van oestrogeen.

Koolhydraatarm/keto eten vermindert stemmingswisselingen en verkleint de kans op het ontwikkelen van neurodegeneratieve aandoeningen. 

Overgang en afvallen: nader uitgelegd
Veel vrouwen in de overgang ondervinden problemen met het verliezen van gewicht. Dit komt onder meer doordat het hormoon oestrogeen lager is dan bij vrouwen in de vruchtbare fase. Ook hebben vrouwen in de overgang vaak problemen met hun bloedsuiker en insulineniveau. Zij hebben vaak een verhoogde insulinespiegel. Insuline is een hormoon dat je lichaam stimuleert om vet op te slaan. Door het verlagen van de insulinespiegel heeft je lijf minder de neiging om veel vet op te slaan en gaat afvallen makkelijker.

Koolhydraatarm/keto eten is een handige manier om middels een dieet je bloedsuikerspiegel en insulineniveau te verlagen.

OVERGANGSKLACHTEN: Moet ik medicatie voor mijn klachten blijven gebruiken?

Soms zijn overgangsklachten zo ernstig dat hormonen of medicatie wordt voorgeschreven. Bijvoorbeeld de pil. Gezonder eten is natuurlijk altijd beter dan pillen, dus houd in de gaten of je ze nog wel nodig hebt.

Wanneer je koolhydraatarm/keto gaat eten zul je merken dat de klachten al snel verbeteren! Overleg met je huisarts als je medicatie wilt afbouwen of helemaal wilt stoppen.

Is je huisarts/specialist niet op de hoogte van deze aanpak, verwijs ze dan naar onze informatie voor zorgprofessionals.

CYSTES: Ontstaan en invloed koolhydraatarm/keto

Cystes ontstaan meestal op de eierstokken (eierstokcyste). Een cyste is een blaas gevuld met vocht, bloed of slijm. Cystes komen vaak voor bij PCOS, maar ook bij endometriose. Meestal gaan deze cystes vanzelf weer weg, maar wanneer ze veel klachten geven kan medicatie of een operatie (vaak als ze erg groot zijn) nodig zijn.

Reguliere behandeling van cystes
In de reguliere geneeskunde worden deze cystes, als ze klachten geven,  behandeld met medicatie. Als deze medicatie niet aanslaat worden de cystes operatief verwijderd. Daarmee worden de gevolgen behandeld en niet de oorzaak!

Behandelen met een gezonde koolhydraatarme aanpak
Koolhydraatarm/keto eten (zie ook alle tips) is stap één bij het verminderen van PCOS- en endometrioseklachten en het ontstaan van nieuwe cystes, doordat een gezonde hormoonbalans wordt hersteld en de kans toeneemt dat er een normale cyclus gaat plaatsvinden.

Slik je medicatie?
Als je al medicatie slikt, is het mogelijk dat je uiteindelijk kan stoppen met deze medicatie (bijvoorbeeld de anticonceptiepil en metformine). Bespreek dit wel met je huisarts of specialist en let goed op of je klachten inderdaad wegblijven/verdwijnen.

Starten met koolhydraatarm/keto eten
In principe kun je gewoon gaan starten met deze aanpak als je cystes hebt, want je gaat alleen anders eten, gezonder, puur en vers!

Wil je liever eerst overleggen met je huisarts of specialist, doe dat dan. Ook als je zorgen hebt over je klachten. Is je huisarts of specialist niet op de hoogte van deze aanpak verwijs hem of haar dan naar onze informatie voor zorgprofessionals.

 

Moet ik eerst naar de huisarts?

In principe kun je gewoon gaan beginnen met deze aanpak als je hormonale problemen hebt, want je gaat alleen anders eten, gezonder, puur en vers!

Deze aanpak kan al snel hele goede resultaten geven waardoor het misschien wel nodig is eventuele medicatie af te bouwen. Medicatie afbouwen doe je wel áltijd in overleg met je behandelaar, dus huisarts of specialist.

Wil je liever eerst overleggen met je huisarts of specialist, doe dat dan. Ook als je zorgen hebt over je klachten. Is je huisarts of specialist niet op de hoogte van deze aanpak verwijs hem of haar dan naar onze informatie voor zorgprofessionals.

 

Kan ik altijd koolhydraatarm/keto blijven eten?

Bij hormonale problemen is het zelfs aan te raden! Je kunt heel veel bereiken met deze aanpak, maar als je stopt, loop je kans dat de klachten direct terugkomen. Je kunt een koolhydraatarme/keto aanpak je leven lang blijven volgen. Het is een puur gezonde manier van eten waarbij je alleen verse producten gebruikt die goed zijn voor je lijf. De kans is zo het grootst dat je klachten zo voor altijd weg blijven.

Gezonder eten is wat mij betreft ook een veel betere optie dan medicatie! Gelukkig eet je heerlijk en verbetert ook je algemene gezondheid. Perfect om gezond(er) mee oud te worden dus!

Mijn baarmoeder/eierstokken/eileiders zijn verwijderd, kan ik ook starten?

Zeker, het is zelfs een heel goed idee aangezien de hormoonhuishouding daar flink van in de war kan raken. Na het verwijderen van je baarmoeder, eierstokken en / of eileiders kom je (vervroegd) in de overgang.

Overgangsklachten zijn vaak veel minder hevig als je gezond koolhydraatarm/keto eet. Een veel betere optie wat mij betreft dan medicatie!

Ik raad je aan, direct te starten.  Je hoeft niet eerst te overleggen met je huisarts; je gaat immers alleen gezonder eten! 

Wil je wel eerst overleggen en is je huisarts of specialist niet op de hoogte van deze aanpak verwijs hem of haar dan naar onze informatie voor zorgprofessionals.

Dit artikel heb ik geschreven samen met Lara Schalk. Heb je nog vragen na het lezen van deze informatie? 
Stuur me even een bericht.

Matty Barnhoorn  TheNewFood 

Wie is Lara Schalk?
Lara Schalk is verpleegkundige bij TheNewFood. Lara combineert haar medische achtergrond met haar schat aan kennis over gezonde koolhydraatarme/keto voeding. Ze schrijft onder andere artikelen voor de site en adviseert en begeleidt bij deze aanpak, ook één op één. Kijk hier voor de mogelijkheden. Stuur Lara een bericht.