Selecteer een pagina
“Anders eten redde mijn leven”

“Anders eten redde mijn leven”

 

UPDATE 
In de Telegraaf (bijlage Vrouw) stond een uitgebreide reportage over Delia, waarin ze vertelt hoe ze haar leven terugkreeg door anders te gaan eten met de aanpak van TheNewFood. 

Delia (53 jaar) kreeg in 2013 een hartaanval en moest met spoed worden opgenomen in het ziekenhuis. Ze bleek toen al ernstig diabetes type 2 te hebben met een HbA1c van 147. Steeds meer gezondheidsproblemen volgden. Ze moest afvallen van haar artsen, maar dat lukte maar niet. Gelukkig ontdekte ze de TheNewFood. Met deze aanpak lukte het haar wel om af te vallen, en van haar diabetes type 2 af te komen.

Je bleek dus al langer diabetes type 2 te hebben?

“Ja! Natuurlijk schrok ik hier enorm van; ik had het niet zien aankomen. Het is heel veel, wat er dan allemaal gebeurt. Ik moest meteen aan de medicatie natuurlijk, ik kreeg metformine, gliclazide en cholesterolverlagers. Ik heb zelfs een periode insuline gespoten.

Ik heb ook nooit geweten dat je door diabetes een hartaanval kunt krijgen. Maar dat schijnt dus regelmatig voor te komen. Het bleef maar door mijn hoofd spoken dat me dit was overkomen, terwijl ik dacht meestal wel gezond te eten. Ik heb ook altijd veel aan beweging en sport gedaan.”

Je werd steeds dikker?

Helaas werd ik steeds dikker en ik kreeg te horen dat ik af moest vallen. Ik wilde er alles aan doen om weer gezond te worden, dus heb ik allerlei diëten geprobeerd. Uiteindelijk at ik bijna alleen maar rauwkost… En toch bleef ik aankomen! Ik weet nu dat het waarschijnlijk door de medicatie kwam, maar toen was ik ten einde raad.

Ik had ook de STARTGIDS van TheNewFood in huis gehaald. Deze had ik goed doorgelezen, maar vervolgens weer terug in de kast gelegd: ik durfde het niet aan. Ik zou allemaal dingen moeten eten die me ten strengste waren afgeraden. Die vetten waren immers niet gezond…  Ik wilde naar een diëtiste.”

Wat was het advies van de diëtiste?

“Toen ik uiteindelijk bij de diëtiste kwam, bleek dat ze bekend was met een koolhydraatarme/keto aanpak. Ze vertelde me dingen die me erg bekend voorkwamen: ik herkende dit vanuit de STARTGIDS. Ik vertelde haar dat en ze vroeg me het boek mee te nemen.

Zo gezegd, zo gedaan… Ik nam de startgids mee naar de volgende afspraak. Ze was blij verrast en stond volledig achter de aanpak, ze gaf zelfs aan me hierbij te willen begeleiden. Ik ben de volgende dag direct begonnen met de weekmenu’s en die begeleiding was niet nodig.”

Werkte je arts mee?

“Ik kreeg toestemming van mijn internist om de bloedsuikerverlagende medicatie al direct te laten staan. Dat ging meteen heel goed! Ik kreeg zelfs te lage waardes en wist niet zo goed wat ik moest, want dit was ik niet gewend… Ik heb toen mijn huisarts gebeld. De doktersassistente gaf aan, dat ik een boterham moest eten om mijn bloedsuiker weer omhoog te krijgen. Uiteindelijk at ik een koolhydraatarme boterham.

Geen ‘gewone’ boterham, want ik had eindelijk een manier gevonden om mijn bloedsuiker lager te krijgen en ik was vastbesloten nooit meer  koolhydraatrijk te eten! Na enkele dagen was mijn lijf gewend aan deze aanpak en ik begon me zekerder te voelen. Ik hield me strikt aan de weekmenu’s: die koolhydraatarme boterhammen waren nooit meer nodig!”

Je bloedsuiker verbeterde dus snel?

“Ja, ik had vanaf dag één eigenlijk al normale bloedsuikers. Toch merkte ik na een paar weken, dat mijn bloedsuikers weer wat gingen schommelen. Mijn diabetesverpleegkundige zei dat dit normaal was. Ik hoefde me helemaal geen zorgen te maken! Ik moest vooral doorgaan en volhouden. Dat was niet moeilijk, want ik voelde me fantastisch. Ik viel snel af en had er het volste vertrouwen in.”

Hoe bevalt het eten?

“Ik eet echt heerlijk! Nee, ik mis helemaal niets, het is zoveel lekkerder dan al dat magere en light eten. Ook zo fijn dat je nooit meer honger hebt. Het is allemaal makkelijk en er is zoveel keuze in de boeken. Naar mijn werk is het ook heel goed te doen. Ik neem de lekkerste dingen mee, soms laat ik collega’s proeven en dan zijn ze stomverbaasd!

Dat je zo lekker kunt eten en dan toch kunt afvallen en zoveel gezonder worden: dat kunnen ze bijna niet geloven. Zij zaten ook altijd op dat vetarm natuurlijk en dit is zo anders. Al heel wat collega’s zijn ook aan de boeken begonnen. Sommigen met het hele gezin en ze zijn allemaal al flink afgevallen.”

Gebruik je nu nog medicatie?

“We zijn nu een jaar verder. Mijn bloedsuikers zijn nu fantastisch: nuchter rond de 4.5 mmol/L en ook mijn HbA1c is normaal: 41. Niet alleen ben ik van de medicatie af, ook ben ik dertig kilo afgevallen. Eindelijk heb ik weer een gezond gewicht! Sporten gaat weer goed en ik voel me een compleet ander mens, vrolijker en energieker.

Mijn specialist zei laatst nog: Ik weet niet wat je aan het doen bent, maar ga vooral zo door!”

“Ik ben inmiddels ook gestopt met de cholesterolverlagers. Dat heeft wel even geduurd. Ik had veel bijwerkingen, maar durfde eigenlijk niet te stoppen vanwege mijn hartproblemen. Maar mijn waardes waren wel al verbeterd door het koolhydraatarme/keto eten. Uiteindelijk zei de huisarts dat ik wel een poosje kon stoppen, om te kijken hoe dat zou gaan. Toen heb ik de stoute schoenen aangetrokken en heb ik dat dus gedaan. En het gaat goed! De bijwerkingen zijn verdwenen.”

Wat wil je anderen meegeven?

“Ik begrijp dat het voor anderen soms onwerkelijk lijkt, maar heb vertrouwen in deze aanpak. Ik ben er een levend bewijs van, hoe goed deze aanpak werkt! Laat je niet uit het veld slaan door eventuele tegenslagen, maar ga door! Uiteindelijk kan jij ook bereiken wat ik heb bereikt…

Ik ben nu zó gelukkig. Ik kan mezelf nu ex-diabeet noemen en ik ben weer helemaal gezond! Dat gun ik iedereen! Het enige waar ik spijt van heb, is dat ik hier niet veel eerder mee ben begonnen. Want dat had me veel ellende kunnen besparen. Dus ga ervoor! En niet een beetje halfhalf, maar voor honderd procent, je bent het waard!”

Wil jij ook jouw ervaring met deze aanpak delen? Laat het ons weten! Wij nemen persoonlijk contact met je op voor een interview. Laten we nog meer mensen inspireren om anders te gaan eten en weer slanker, energieker en gezonder te worden!  

Delen
Diabetes 2 geen ziekte maar een soort allergie!

Diabetes 2 geen ziekte maar een soort allergie!

Ik heb een belangrijke vraag aan je: stel je wordt levensgevaarlijk ziek van pinda’s en je kunt dan alleen gered worden door medicijnen. Je hebt dus een pinda-allergie. Wat doe je dan? Ga je dan toch pinda’s eten? Welnee, dan eet je geen pinda’s natuurlijk! Logisch toch? 

Ik heb nog een belangrijke vraag: stel je wordt levensgevaarlijk ziek van het eten van koolhydraten en je kunt dan alleen gered worden door medicijnen. Je hebt dus diabetes type 2 (ofwel suikerziekte). Wat doe je dan? Ga je dan toch koolhydraten eten?  Welnee, dan eet je geen koolhydraten natuurlijk! Logisch toch?

Een simpele vraag en het antwoord is eigenlijk ook heel simpel. Alleen, dit is niet wat we doen. Want mensen met diabetes type 2 eten gewoon koolhydraten. En moeten dan een paar keer per dag pillen nemen of medicatie in zichzelf spuiten om die koolhydraten er weer uit te halen zodat ze in leven blijven. Dat is toch niet logisch?

ALS BEPAALD ETEN JE ZIEK MAAKT MOET JE HET NIET ETEN
Mensen met diabetes type 2 worden ziek van (teveel) koolhydraten, omdat hun lijf er niet goed mee kan omgaan. Wanneer bepaald eten je ziek maakt dan moet je dat niet meer eten. En precies op die manier kun je dus heel makkelijk diabetes 2 terugdraaien. En genezen!

Toch wordt koolhydraatarm/keto eten gezien als een soort wondermiddel. Of iets ‘nieuws’. Of ‘gevaarlijks’. Maar dat is het allemaal niet; het is niets anders dan het wegnemen van de oorzaak van de ziekte. Net als geen pinda’s eten als je daar levensgevaarlijk ziek van wordt.

WAT GEBEURT ER NORMAAL ALS JE DOKTER DIABETES TYPE 2 CONSTATEERT?
Wanneer je diabetes type 2 blijkt te hebben, dus wanneer jouw lijf niet goed met koolhydraten om kan gaan waardoor je bloedsuikers verhoogd blijven, dan schrijft je huisarts je pillen of spuiten voor. Die pillen en spuiten moeten de koolhydraten die je hebt gegeten, uit je bloed halen, omdat je lijf dat zelf niet meer kan of wil, waardoor je ziek wordt.

KUNNEN PILLEN EN SPUITEN DIABETES TYPE 2 GENEZEN?
Nee. Het is een doekje voor het bloeden. Pillen en spuiten kunnen de koolhydraten (die allemaal worden omgezet in suiker) uit je bloed vissen, maar ze kunnen er niet voor zorgen dat die suiker wegblijft uit je bloed. Want steeds als je koolhydraten eet, komt er weer een nieuwe lading suiker in je bloed.

Je lichaam wil deze oplossing met pillen en spuiten ook helemaal niet. Want in de loop van de jaren heb je steeds meer pillen en spuiten nodig om die suikers uit je bloed te halen. Je wordt nooit meer beter, je wordt alleen maar zieker en zieker.

KAN KOOLHYDRATEN LATEN STAAN DIABETES TYPE 2 WEL GENEZEN?
Ja! Simpelweg: als je lijf niet kan omgaan met zoveel koolhydraten dan stop je met eten wat je ziek maakt. Net als bij een pinda-allergie. Het resultaat: je hebt geen medicatie (meer) nodig. En je bent niet meer ziek. Logisch toch?

IS KOOLHYDRAATARM ETEN OM DIABETES 2 TE STOPPEN NIEUW?
In 1917 wisten ze dit allemaal al. Dat was voordat er pillen en spuiten kwamen die mensen uiteindelijk eigenlijk alleen maar zieker maakten. In 1917 kregen mensen met diabetes 2 het advies om koolhydraten te schrappen uit hun menu. Een strikt koolhydraatarme/keto aanpak dus. 

Artsen adviseerden toen dus om de oorzaak weg te nemen. Terwijl ze nu vooral bezig zijn om de gevolgen te behandelen. Omdat artsen tegenwoordig de oorzaak niet wegnemen, kunnen ze mensen niet genezen van diabetes 2. Daarom zeggen ze tegen hun patiënten: je wordt nooit meer beter. Is dat eigenlijk niet heel raar? 

EEN EEUWENOUD RECEPT!
Zie hier het ‘bewijs’ dat deze simpele oplossing al eeuwenoud is!

Hiernaast een meer dan 100 jaar oud recept voor kaassoufflé! Deze foto komt uit een kookboekje voor diabeten uit 1917. Via deze link kun je het hele kookboek bekijken.

Wil jij ook de oorzaak van diabetes type 2 aanpakken?

Als je nu denkt: ik wil niet meer ziek zijn, ik wil geen pillen en spuiten meer en uiteindelijk steeds zieker worden. Dan nodig ik je uit om het anders aan te pakken. Op de ouderwetse manier! Op ‘onze manier’. Al binnen een dag zakken je bloedsuikers! De meeste mensen kunnen al binnen enkele weken helemaal stoppen met insuline en bloedsuikerverlagende pillen.

Ex-diabeet Marcel: “ “Het is toch ook bijna niet te bevatten. Je ziet je ochtendwaardes zakken naar 5 of 6 en je denkt klopt dit wel? In het begin heb ik vaak opnieuw gemeten, omdat ik dacht dat er iets met de meting niet goed was gegaan!” (lees hier het verhaal van Marcel) 

BLOEDDRUK EN CHOLESTEROL verbeteren ook heel snel. Medicatie kan vaak al binnen enkele maanden helemaal worden afgebouwd.

Hoe kunnen wij jou helpen?

Informatie & stappenplan Wil je starten met een koolhydraatarme/keto aanpak om zo snel mogelijk van je diabetes type 2 af te komen? Op deze pagina vind je een stappenplan. Je kunt daarmee direct aan de slag gaan.

Besloten facebookgroep Om je te helpen met dingen die je tegen kunt komen tijdens de periode dat je medicatie gaat afbouwen en diabetes 2 werkelijk gaat omkeren, kun je wel wat (deskundige) hulp gebruiken. Die hulp bieden wij via onze besloten Facebookpagina.

Persoonlijke hulp Wij kunnen je ook persoonlijk helpen als je het liever niet in je eentje doet (maar een groep niet prettig vindt); want dat is best spannend en misschien ben je er wat onzeker over. Verpleegkundige Lara Schalk kan je 2 maanden begeleiden voor een speciale lage prijs. Hier vind je meer informatie over persoonlijke begeleiding bij diabetes 2 omkeren.

Steeds meer zorgprofessionals komen tot inkeer!

Gelukkig komen er steeds meer zorgprofessionals die het anders aanpakken. Zij richten zich wel op gezonde koolhydraatarme/keto voeding, als belangrijk onderdeel van de behandeling en ter preventie van gezondheidsproblemen. We zijn enorm blij met deze professionals! Hier vind je een aantal van deze zorgprofessionals.

Verder lezen

Femke stopt haar diabetes

Femke (1988) heeft al haar hele leven CF (taaislijmziekte). Op haar 15de komt daar diabetes bij, als gevolg van de CF. Ondanks de insuline krijgt ze haar bloedsuikers niet onder controle. De vele hypers en hypo's beheersen haar doen en laten. Femke wil zo niet verder...

Manja heeft spijt van haar maagverkleining

Manja (45) is getrouwd, heeft 3 kinderen en is als verpleegkundige werkzaam in het Tyltylonderwijs. Als kind was ze al 'een dikkertje' en als tiener was ze al regelmatig streng aan de lijn. Toch wordt ze steeds dikker en uiteindelijk ook steeds zieker; ze krijgt...

Henk kon zijn diabetes 2 stoppen

Henk (68) maakt verschrikkelijke dingen mee in zijn leven, waardoor hij maar bleef eten en alsmaar dikker werd. Ruim 20 jaar geleden kreeg hij diabetes 2 en hij werd steeds zieker en vermoeider. Afvalpogingen mislukten steeds, omdat hij zich dan nog slechter ging...

Bertha (74): na 30 jaar insulinevrij

Bertha (74) heeft al 30 jaar diabetes 2, waarvoor heel veel insuline spuit. De laatste jaren zien haar kinderen haar steeds zieker en depressiever worden. Ze maken zich veel zorgen. Uiteindelijk lukt het schoondochter Saskia om Bertha te overtuigen met de startgids te...

Laura weigert insuline en kiest keto

Toen Laura (53) in 2020 diabetes 2 bleek te hebben, weigerde ze insuline. Ze besloot te starten met strikt koolhydraatarm/keto eten. Haar bloedsuikerwaardes daalden direct en een half jaar later zijn haar bloedsuikerwaardes weer normaal. Ze voelt zich inmiddels heel...

Gertie (62) stopt diabetes 2

Gertie (62) had al jarenlang diabetes 2, hoge bloeddruk, overgewicht, reuma en nog meer gezondheidsproblemen. Ze had elke dag pijn. Haar bloedsuikers werden steeds hoger en ze zou eigenlijk alweer meer medicatie moeten gebruiken. Maar Gertie besloot het heft in eigen...

Jolanda van diabetes 2 medicatie af

Het was geen verrassing voor Jolanda dat ze diabetes 2 kreeg want het zat in de familie, maar Jolanda vond het wel zwaar. Ze werd ook steeds zieker. Haar moeder lukte het om door anders te eten van de medicatie af te komen en dat wilde Jolanda ook. Maar dan op haar...

Van alle medicatie en klachten af

35 jaar was Vanessa Ritzky (nu 47) toen ze diabetes 2 bleek te hebben. Ze had toen al veel andere gezondheidsproblemen. Van de eetadviezen van de diëtiste werd ze niet beter. In de loop van de tijd gaat het steeds slechter met Vanessa. Pas jaren later ontdekt ze...

Albert (69) versloeg diabetes 2

In 2015 kreeg Albert (69) te horen dat hij diabetes type 2 had. Met een pakket medicijnen mocht hij weer naar huis: hij moest direct dagelijks meerdere keren insuline spuiten. Ook moest hij pillen slikken tegen een hoge bloeddruk en voor zijn cholesterol. Als Albert...

Jolanda (49) had te hoge bloedsuikers

Ruim twee jaar geleden kreeg Jolanda (49) te horen dat haar bloedsuikers te hoog zijn en ze tegen diabetes 2 aanzat. Ze was toen ook veel te zwaar en had veel lichamelijke klachten. Ze startte met de koolhydraatarme/keto aanpak, viel 28 kilo af, voelt zich weer fit en...

Dit artikel heb ik geschreven samen met Lara Schalk. Heb je nog vragen na het lezen van deze informatie? Stuur me even een bericht.
Matty Barnhoorn
TheNewFood 
Verpleegkundige Lara Schalk Wie is Lara Schalk? Lara Schalk is verpleegkundige bij TheNewFood. Lara combineert haar schat aan kennis over gezonde koolhydraatarme/keto 
voeding met haar medische achtergrond. Voor TheNewFood schrijft zij onder meer artikelen en adviseert en begeleidt zij mensen bij deze aanpak.
Ook één op één. Kijk hier voor de mogelijkheden, of
 stuur Lara een bericht.

 

BOEKEN Koolhydraatarm/keto eten 

Succesvolle praktische aanpak met makkelijke koolhydraatarme/KETO menu's en heerlijke recepten voor elke dag.

Delen
Rehanne (29) eindelijk weer fit, energiek en vrolijk

Rehanne (29) eindelijk weer fit, energiek en vrolijk

Rehanna (29) is nu een fitte, vrolijke, jonge vrouw. Maar haar leven lang heeft ze met overgewicht gekampt. Ook al was ze van kinds af aan veel in beweging en zette haar moeder ‘gezond’ eten op tafel. In een blog, waarin ze haar inspirerende verhaal doet, vertelt Rehanna wat er scheelde aan de voeding uit haar jeugd: ‘Helaas bestond dat vooral uit brood, pasta, aardappelen en snacks op basis van granen.’

Eerste dieet op haar twaalfde
Al op jonge leeftijd startte Rehanne serieus met lijnen. ‘Ik begon met Weight Watchers toen ik 12 jaar oud was, ik woog toen 72 kilo. SVanaf dat moment werd mijn leven een eeuwige cyclus afzien en afstraffen. Ik heb alle gekke diëten geprobeerd, zoals het soepdieet en nog deprimerender: het ‘eet gezond en sport-dieet’. Ik sloofde me enorm uit in de sportschool, at weinig vet en telde calorieën alsof mijn leven er vanaf hing. Maar nog steeds zag ik geen getalletjes waar ik op hoopte.’

Mislukkeling
Zoals veel verwoede diëters werd Rehanna na elke lijnpoging alleen maar dikker. ‘Ik voelde me een mislukkeling. Aan het eind van 2010 woog ik 87 kilo (ik ben maar 1.56 meter) en ik voelde me enorm vet.’ Daardoor keek ze zelfs enorm tegen haar eigen trouwdag, voor 2011 gepland, op. ‘Ik had altijd gedacht dat mijn trouwerij het moment was waarop ik eindelijk dun zou zijn en ik geloofde dat ik gewoon niet was afgevallen omdat ik niet voldoende gemotiveerd was. Ik wilde de mooie, dunne bruid zijn, dus ik begon weer met gezond eten en sporten. Opnieuw raakte ik teleurgesteld en was ik erg verdrietig. Ondanks al mijn inspanningen zou ik een dikke bruid zijn. Mijn trouwdag werd een prachtige dag, omdat ik trouwde met de liefde van mijn leven, maar ik zal er altijd op terugkijken met een zweem van spijt om hoe zwaar ik was.’

Geen aardappelen
Na terugkomst van haar huwelijksreis woog Rehanna alweer zo’n 88 kilo, en voelde ze zich vreselijk en dik. Ze boekte daarom een peperdure hypoxikuur. Daarbij moet je in een tunnel liggen en ondertussen fietsen; het weefsel op de heupen, billen en benen wordt dan door vacuümtherapie geactiveerd. Op die manier verbrandt het lichaam vetten en slank je af. Rehenna kreeg ook een eetadvies mee: twee uren na de sessies liever geen geraffineerde koolhydraten en aardappelen. Dat bleek een schot in de roos: voor het eerst viel ze veel af!

Nooit meer anders
Rehanna had in de gaten dat ze niet alleen afviel door de hypoxikuur. Ze begon te zoeken naar koolhydraatarme/keto diëten. Ze startte direct met deze aanpak en haar energiepeil steeg meteen. ‘Ik kon het niet geloven! Ik ging van de hele dag door moe en lusteloos naar elke morgen uit bed springen en me helemaal niet moe voelen tot tien uur ’s avonds.’

15 kilo
Inmiddels is Rihanna 15 kilo kwijt en 17 centimeter vet rond haar middel kwijt. Ze is er nog niet, maar de resultaten mogen er nu al zijn. Voor het eerst ziet ze dat ze smaller is. Dat haar armen en benen strakker zijn en haar gezicht dunner. Af en toe is ze gefrustreerd als ze succesverhalen leest van mensen die korte tijd meer afvielen. ‘Maar dan denk ik aan wat ik heb gewonnen. Ik heb mijn lichaam terug, en meer energie dan ik ooit had kunnen dromen. Ik ben vrolijker en ik heb een gezond lichaam, dat buigt en draait en springt en rent.’ Rehanna weet zeker dat ze haar hele leven keto blijft eten. ‘Ik kan de keren dat mensen vragen ‘wat gebeurt er als je weer normaal gaat eten?’ zijn niet tellen. Nou, ik ga niet meer normaal eten, dank u vriendelijk.’

Bron: awrl.org

Wil jij ook jouw ervaring met deze aanpak delen? Stuur ons een bericht. Wij nemen persoonlijk contact met je op voor een interview. Laten we nog meer mensen inspireren om anders te gaan eten en weer slanker, energieker en gezonder te worden!   

Delen
Robin heeft nu normale bloedwaardes en cholesterol

Robin heeft nu normale bloedwaardes en cholesterol

Robin Nixon, computerdeskundige en bestsellerauteur, eet sinds vier maanden Low Carb: ‘Ik ben van diabeet naar niet-diabeet gegaan, ik verlies snel gewicht en mijn cholesterol is bijna weer op een gezond niveau.’

Nixon benadrukt dat hij een van de honderdduizenden mensen is die bewijzen dat dr. Atkins wel degelijk gelijk had en dat het terecht is dat steeds meer mensen geïnteresseerd zijn in een koolhydraatarm, vetrijk dieet.

Van 106 naar 92 kilo
Enkele maanden geleden zat Nixon heel wat minder lekker in zijn vel: op 30 juni woog hij 106 kilo en had hij een taille-omtrek van 117 centimeter. Vandaag de dag weegt hij 92 kilo en meet hij bij zijn taille nog maar 97 centimeter. En ook op andere vlakken is hij gezonder. Destijds had Nixon een bloedsuikerspiegel van 7.6 mmol/l. (boven de 6.9 wordt getypeerd als diabetisch) en normaliter zou hij dus zijn aangewezen als diabetespatiënt. Zijn arts adviseerde hem echter enkel gewicht te verliezen.

Atkinsdieet
Dat besloot Nixon te doen door het Atkinsdieet te volgen en dat leverde hem ook nog eens een ‘normale’ bloedsuikerspiegel van 5.1 op. Bovendien zijn cholesterolwaarden van ‘ongezond’ naar ‘gezond’ gegaan. ‘Ik ben benieuwd waar ik over een jaar ben!’ aldus de verheugde blogger.

Kaas, noten en bladgroenten
Om deze mooie statistieken te bereiken at Nixon het volgende: zo’n 70 procent vet en 30 procent eiwitten per dag en niet meer dan 30 gram koolhydraten – afkomstig van kaas, noten en bladgroenten en sla. De blogger uit zijn verbazing over organisaties die nog steeds een koolhydraatrijk, vetarm dieet adviseren. ‘Ik heb zoveel mogelijk verzadigd en enkelvoudig onverzadigd vet gegeten als ik kon, en probeer koolhydraten en zogenaamde ‘gezonde’ meervoudig onverzadigd vetten te mijden – en mijn bloedwaarden laten zien dat het werkt.’

Adviesen aan diabeten schande
Nixon besluit: ‘Zoals gezegd, ik bén nog meer bewijs dat een vetarm, koolhydraatrijk dieet volgen niet alleen achterhaald is, maar ook schadelijk. Organisaties die dit nog steeds adviseren zijn verre van behulpzaam, maar juist een regelrechte schande. Zij dragen bij aan het probleem en niet aan de oplossing.’

Delen