Selecteer een pagina
Henk kon zijn diabetes 2 stoppen

Henk kon zijn diabetes 2 stoppen

Henk (68) maakt verschrikkelijke dingen mee in zijn leven, waardoor hij maar bleef eten en alsmaar dikker werd. Ruim 20 jaar geleden kreeg hij diabetes 2 en hij werd steeds zieker en vermoeider. Afvalpogingen mislukten steeds, omdat hij zich dan nog slechter ging voelen. Tot hij de gezonde keto aanpak van TheNewFood tegenkomt. Al binnen twee weken kan hij stoppen met gliclazide en al snel valt hij heel veel kilo’s af.

Ik ging met Henk in gesprek over zijn strijd tegen de kilo’s en zijn diabetes. Zijn verhaal maakte veel indruk op me. Henk ging voor de volle 100% voor deze aanpak en dat heeft hem veel opgeleverd. Door diabetes 2 te stoppen heeft Henk zijn leven teruggekregen.  

Veel verdriet

“Mijn zoon overleed aan Leukemie en mijn andere zoon werd plotseling invalide. Dat zijn natuurlijk hele zware gebeurtenissen en iedereen gaat daar anders mee om. Ik ben een emotie-eter en die gebeurtenissen trok ik me verschrikkelijk aan. Ik kon dat niet afreageren dus ik ging hierdoor alleen maar meer en meer eten. Op een gegeven moment woog ik 122 kilo en dit is bij een lengte van 1.72 veel te zwaar. Ik was ook altijd moe.

Op een gegeven moment kon ik niet eens meer lopen. Ik kreeg zo een verschrikkelijke kramp in mijn benen door mijn gewicht. Toen bleek dat mijn bloedsuikers veel te hoog waren; ik had diabetes.  

Steeds meer medicatie

Ik moest beginnen met Metformine en de doseringen werden steeds hoger. Mijn waardes werden steeds slechter en op een gegeven moment kwam er Gliclazide bij. Ook daarvan moest ik steeds meer nemen. Ik kreeg ook cholesterolverlagers. De huisarts overwoog op een gegeven moment ook om de dosering daarvan te verhogen, omdat het maar niet beter werd. Ik kreeg iedere keer het advies om af te vallen.

Boterhammen en weinig vet

Ik heb verschillende diëtistes gehad. Meestal kreeg ik te horen dat ik vooral groenten, brood met mager beleg moest eten. Eén diëtiste wilde me aan de maaltijdvervangers en repen hebben. Daar ben ik niet eens aan begonnen, want dat was verschrikkelijk duur. Dat zag ik helemaal niet zitten. Uiteindelijk hielp het niet echt. En ik had altijd honger en voelde me moe en slap.  

Makkelijk afvallen

Ik kwam op een gegeven moment TheNewFood tegen op Facebook en dat trok meteen mijn aandacht! Ik las dat afvallen niet de oplossing is voor diabetes 2, maar het stoppen met eten van dingen die je bloedsuikers verhogen. Op die manier kun je snel medicatie afbouwen en dan gaat het afvallen ook veel makkelijker. Het klonk allemaal heel logisch. Ik las veel succesverhalen op de site van anderen. Dat wilde ik ook. 

Wij hebben de startgids besteld en begonnen met de weekmenu’s. Wij vonden het meteen al geweldig. Het eten is heerlijk en ik voelde me steeds verzadigd. Wat een verschil met al die diëten die ik heb gedaan.  Ons lievelingsontbijt zijn de pannenkoekjes, deze eten we vaak in het weekend en ook de andijviestamppot met spekjes is een grote favoriet. 

Weg met die pillen!

Mijn bloedsuikerwaardes daalden al direct. In de tweede week ben ik al gestopt met de Gliclazide. Op dit moment slik ik alleen nog maar 500 gram Metformine per dag en de praktijkondersteuner zei tijdens de laatste afspraak dat ik daar ook heel snel mee kan stoppen! Mijn cholesterolwaardes werden ook steeds beter en daardoor hoefde de dosering van de cholesterolverlagers ook niet meer verhoogd te worden.

Gelukkig stonden mijn praktijkondersteuner en diëtiste open voor deze aanpak. Mijn diëtiste heeft zelfs al eens een recept van TheNewFood uitgeprobeerd en vond het heerlijk. Het zou mooi zijn als iedereen met diabetes dit advies zou krijgen om volgens deze aanpak te gaan eten. Het levert zoveel gezondheidsvoordelen op, dit gun ik iedereen.

Een ander mens 

Ik ben nu anderhalf jaar verder en weeg nu 87 kilo. Ik ben er nog niet, maar het verschil is al enorm. Mijn broekmaat is van maat 58 naar maat 52 gegaan. Een overhemd kan ik nu in maat XL kopen terwijl dat eerst een maat met de meeste X-en was. Ik voel mezelf veel fitter dan eerst. Mijn vrouw en ik wandelen weer regelmatig zo’n 10 tot 15 kilometer. Dat ik dat ooit weer zou kunnen had ik nooit durven dromen! 

Regelmatig ga ik in de vroege morgen naar het bos om samen met mijn zoon de hond uit te laten. Mijn zoon in zijn scootmobiel en ik loop ernaast. We zijn al gauw drie kwartier onderweg en dat kost me geen enkele moeite!  Als de kleinkinderen hier zijn merk ook ik dat ik lekker met ze kan spelen. Ik heb weer energie om met mijn kleinzoon te gaan vissen. 

Eetbuien

Ik ben een emotie-eter. Voorheen at ik heel veel drop als ik het moeilijk had! Het was niet één dropje, maar ik at de zak helemaal leeg. Als ik nu merk dat ik door emotie wil eten, neem ik zo een heerlijke cracker uit de startgids. Dat helpt mij om niet terug te vallen, omdat het voor mij een heerlijke vervanger is! Of ik neem een extra blokje kaas of rookworst. 

Ik hoef verder ook helemaal geen koolhydraten meer te eten, ik mis het niet.  Vroeger dronk ik regelmatig bier en wijn, nu drink ik vaak thee en ik vind het nog lekker ook. Ik mis eigenlijk niets met deze manier van eten, het is heel makkelijk met al die lekker recepten.

Bij de huisarts zijn ze trots

De huisarts en de praktijkondersteuner zijn ook heel positief en enthousiast! De laatste keer dat ik bij de praktijkondersteuner was, zei ze dat ze zo ontzettend trots op me was! Ze gaf zelfs aan dat ze mij het liefst heel de dag op de praktijk zou willen houden. Dan kunnen andere patiënten zien hoeveel ik afgevallen ben, inmiddels 36 kilo! Mijn glucosewaardes liggen nu tussen de 5,6 en 6,5! Ik ga ze daar ook een startgids geven.

Samen sterker

Ook mijn vrouw doet mee, dat is toch wel erg fijn om het samen te doen. Zij is inmiddels 7 kilo afgevallen en zij blijft mooi op gewicht!  Ze voelt zich ook heel goed nu. Mijn dochter stimuleert ons er ook mee en is supertrots. Ze vroeg laatst aan mijn vrouw welke boekjes zij nog niet had van TheNewFood. Vervolgens kocht ze de boekjes die zij nog niet had voor haar verjaardag!

De vrouw van mijn broer had ik een tijd niet gezien. Die vroeg: “Wat is er met jou gebeurd joh?!” Ze was helemaal verbaasd toen ze zag dat ik zoveel afgevallen was en was benieuwd hoe ik dit bereikt had. Inmiddels is zij ook met de weekmenu’s aan de slag gegaan.

Het is niet moeilijk!

Het is echt een kwestie van beginnen en volhouden, want het is helemaal niet moeilijk! TheNewFood heeft me zo erg geholpen en dit gesprek waarin ik mijn verhaal mag doen, inspireert me alleen maar nog meer! Ik sta al een poos stil met mijn gewicht, maar ik heb nu nog meer zin om door te zetten en ook die laatste kilo’s kwijt te raken. Ik ben weer supergemotiveerd en ga het stappenplan uit de vastenspecial volgen. 

Wil jij ook jouw ervaring met deze aanpak delen? Laat het ons weten! Wij nemen persoonlijk contact met je op voor een interview. Laten we nog meer mensen inspireren om anders te gaan eten en weer slanker, energieker en gezonder te worden!  

Delen
Wie wordt te dik? Wie krijgt diabetes 2?

Wie wordt te dik? Wie krijgt diabetes 2?

Er bestaan veel vooroordelen over dikke mensen en mensen met diabetes 2. ‘Ze hebben het er zelf naar gemaakt’ of ‘ze kunnen geen maat houden’. Zijn die vooroordelen terecht? Doen ze iets anders dan anderen? Kun je ‘zien’ of voorspellen wie dik wordt? Of wie diabetes 2 krijgt?  

WE GAAN HET ONDERZOEKEN BIJ 12 PROEFPERSONEN 

We nemen twaalf (denkbeeldige) proefpersonen en kijken hoe ze ervoor staan. Zes mannen en zes vrouwen, allen in de veertig. Ze eten zoals aanbevolen door het voedingscentrum, dus letten ook op vet. Maar ze snacken ook regelmatig tussendoor, met koek, fruit, snoep, pizza, bier, frisdrank en dergelijke. Ze eten veel koolhydraten. Ze bewegen allemaal voldoende, op hun werk, op de fiets, met de hond of in de sportschool.

Hoeveel van deze twaalf mensen is te dik?
Vijf mensen zijn ‘gewoon’ wat te dik en vier zijn ernstig te zwaar. Dat komt door die enorme hoeveelheden koolhydraten die ze steeds eten. Het lijf wordt daardoor koolhydratenmoe (insulineresistent) en kan koolhydraten niet meer gebruiken als brandstof, maar bergt ze op in vetcellen. 

Hoeveel van deze twaalf mensen is slank? 
Drie van hen zien er slank uit. Eén van hen ziet er slank uit maar is dat niet; hij is dik ‘van binnen’. Koolhydraten worden opgeslagen in vetcellen rond de organen. Denk aan een vervette lever. Deze man is dus slank maar zeer ongezond. En dan zijn er nog twee ‘normale’ slanke mensen. Zij kunnen eten wat ze willen. Ze lopen wel kans om koolhydratenmoe te worden, als ze steeds heel veel koolhydraten blijven eten.

Hoeveel van deze twaalf mensen is aan de lijn?
Vier vrouwen zijn ‘altijd aan de lijn’. Ze hebben al veel diëten geprobeerd en vallen daar soms flink mee af. Maar in de periode erna komen ze meestal al snel weer aan, vaak nog meer dan ze zijn afgevallen. Geen van het is echt slank.

Hoeveel van deze twaalf mensen heeft diabetes 2?
Eén persoon heeft diabetes type 2 en spuit insuline. Wie is diegene? Kun je dat zien? Nee. Deze persoon is dikker, maar niet ernstig te zwaar. Zij heeft gewoon pech. Diabetes 2 had namelijk elk van degenen die koolhydratenmoe is kunnen overkomen. Wat maakt dan precies het verschil? 

Bij sommige mensen willen de vetcellen ineens niet meer meewerken aan het opbergen van die ladingen koolhydraten. Gevolg: koolhydraten blijven in het bloed zitten. En dan is het zover: je hebt diabetes type 2. Bij wie vetcellen gaan weigeren, is vooraf meestal niet te voorspellen. Maar soms wel: als diabetes 2 in de familie voorkomt, of bij mensen van een bepaalde afkomst.

Hoeveel van deze twaalf mensen heeft andere gezondheidsproblemen
Tien personen hebben gezondheidsproblemen, vaak te hoge bloeddruk en cholesterolproblemen, maar ook maagzuur/maagklachten, darmklachten, hormonale problemen en galblaasproblemen. Klachten die meestal worden veroorzaakt door koolhydratenmoeheid.

Hoeveel van deze twaalf mensen krijgt in de komende jaren ook diabetes 2?
Zeker één van hen zal in de komende jaren diabetes type 2 ontwikkelen. En misschien zelfs twee of meer: het aantal mensen met diabetes 2 neemt heel snel toe! Overigens kan dit makkelijk worden voorkomen door over te stappen op een koolhydraatarme aanpak. Daarover zo meer.

ANGELIQUE, VERPLEEGKUNDIGE, KREEG ZELF DIABETES 2

Tijdens mijn opleiding tot verpleegkundige, leerden we over de 3 D’s. Dik, Dom en Diabetes.
Ik dacht, mij overkomt dat natuurlijk niet. Omdat ik snel dikker werd, at ik zoveel mogelijk vetarm en weinig calorieën. Keurig volgens de schijf van vijf, veel koolhydraten dus. Twee jaar geleden bleek ik ineens diabetes type 2 te hebben. Ik schaamde me enorm, de 3 D’s dreunden nog door in mijn hoofd: daar zat ik dan zelf als dikke domme diabeet aan de insuline.

Angelique heeft inmiddels geen diabetes type 2 meer, hier lees je haar verhaal.

WAT KUNNEN WE VAN ONZE PROEFPERSONEN LEREN?

Iedereen kan dik worden
De twee proefpersonen die van binnen en van buiten dun zijn, eten net als de anderen, misschien zelfs nog wel meer! Het ligt er dus niet aan dat dikke mensen ánders eten, ze worden dik doordat hun lijf koolhydratenmoe is. Gewoon domme pech dus.

Iedereen kan diabetes type 2 krijgen
Als je vetcellen niet meer willen meewerken heb je diabetes 2. Dat kan bij iedereen gebeuren. Of je nu dik bent of dun. Wie uiteindelijk diabetes 2 krijgt is niet te voorspellen. Mensen met diabetes 2 hebben gewoon dubbele pech! De oorzaak van diabetes is niet overgewicht. Bij de één beginnen de vetcellen te weigeren bij een normaal gewicht, terwijl een ander misschien wel 200 kilo weegt.

Ja, echt iedereen, dik, dun, dom, slim, sportief of juist niet… 
Ook jouw dokter, die ogenschijnlijk ‘perfect’ en ‘uitermate gezond’ eet en die tegen jou steeds over ‘leefstijl’ begint kan diabetes type 2 krijgen! Ook jouw broer die vijf keer per week sport en ZELFS je vriendin die zich keurig aan de schijf van vijf houdt en 350 gram koolhydraten per dag eet. Geen reden om je te schamen dus, als jij toevallig pech hebt.

Soms is wel een oorzaak voor diabetes 2 aan te wijzen
Aanleg (genen) kan een belangrijke rol spelen. Je ziet vaak dat diabetes type 2 in bepaalde families vaker voorkomt. Blijkbaar is dan de hele familie koolhydratenmoe en heeft iedereen vetcellen die het sneller opgeven. Ook mensen van Surinaams-Hindoestaanse, Turkse of Marokkaanse afkomst lijken deze aanleg vaker te hebben. Ook bijvoorbeeld roken of bepaalde medicatie kunnen een belangrijke rol spelen.

KUNNEN ONZE PROEFPERSONEN IETS DOEN?

Is lijnen en maat houden de oplossing?
Veel minder eten kán tijdelijk werken! Maar calorieën drastisch minderen is lastig, want je hebt continu honger. Je voelt moe en wordt chagrijnig; je lijf schreeuwt om meer koolhydraten. En je schiet in de spaarstand, waardoor je uiteindelijk nog vermoeider en dikker wordt. 

Is gezond koolhydraatarm/keto eten de oplossing?
Je raadt het al: ja! De meeste gevolgen van een koolhydratenmoe lijf kun je terugdraaien. Met een gezonde koolhydraatarme aanpak kun je je lijf weer voeden en voorzien van energie. Je cravings verdwijnen, je krijgt eetrust. Je valt af, je wordt weer gezonder en je kunt vaak al snel al je medicatie laten staan. Je voelt aan alle kanten dat deze manier van eten past bij je lijf. Je loopt geen risico meer om diabetes 2 te krijgen!

DIABETES 2 EN WEER DE BAAS WORDEN OVER JE LIJF? 

Starten met deze aanpak
Ook als je diabetes 2 hebt kun je gewoon de STARTGIDS volgen. Gebruik je bloedsuikerverlagende medicatie? Zoals gliclazide of spuit je insuline? Volg dan altijd het stappenplan op deze pagina.

Persoonlijke begeleiding?
Wij kunnen je ook één op één helpen als je het liever niet in je eentje doet, want dat is best spannend en misschien ben je er wat onzeker over. Verpleegkundige Lara Schalk kan je twee maanden begeleiden. Hier vind je meer informatie.

Verder lezen

Emmy viel 80 kilo af

Emmy (56) was als kind te dik en op haar twaalfde kwam ze voor het eerst bij een diëtiste terecht. Zonder veel succes. Met de jaren werd ze steeds zwaarder en kreeg ze steeds meer lichamelijke en ook geestelijke klachten. Ze had steeds meer medicatie nodig. In haar...

60 kilo lichter en een blij mens

Nancy (41) werd vanaf de pubertijd zwaarder. Na een ongeval in 2005 vlogen de kilo’s er zelfs aan. Nancy verloor steeds meer de grip op haar eigen leven; alles draaide om anderen. In januari 2021 gaat ze aan de slag met TheNewFood, een keuze die haar leven volkomen...

Samen sterk en 100 kilo kwijt

Feonique (49) en Terence (44) waren beiden altijd al te zwaar. In de loop van de jaren kwamen er niet alleen kilo's bij, maar ook steeds meer vervelende klachten. Zoals extreme vermoeidheid, pijnlijke gewrichten, maagzuur, eczeem en benauwdheid. De huisarts geeft aan...

Femke stopt haar diabetes

Femke (1988) heeft al haar hele leven CF (taaislijmziekte). Op haar 15de komt daar diabetes bij, als gevolg van de CF. Ondanks de insuline krijgt ze haar bloedsuikers niet onder controle. De vele hypers en hypo's beheersen haar doen en laten. Femke wil zo niet verder...

Naomi kreeg haar leven terug

Naomi (32) groeit op met onverklaarbare pijnen en vermoeidheid. Het blijkt fibromyalgie te zijn en het beperkt haar enorm in wat ze kan, ook qua studie en werk. In de loop van de jaren wordt ze ook zwaarder en om af te vallen start ze met TheNewFood. Tot haar grote...

Manja heeft spijt van haar maagverkleining

Manja (45) is getrouwd, heeft 3 kinderen en is als verpleegkundige werkzaam in het Tyltylonderwijs. Als kind was ze al 'een dikkertje' en als tiener was ze al regelmatig streng aan de lijn. Toch wordt ze steeds dikker en uiteindelijk ook steeds zieker; ze krijgt...

Henk kon zijn diabetes 2 stoppen

Henk (68) maakt verschrikkelijke dingen mee in zijn leven, waardoor hij maar bleef eten en alsmaar dikker werd. Ruim 20 jaar geleden kreeg hij diabetes 2 en hij werd steeds zieker en vermoeider. Afvalpogingen mislukten steeds, omdat hij zich dan nog slechter ging...

Deborah (45) valt 60 kilo af!

Deborah woog 115 kilo, en met een lengte van 1.60 meter is dat heel veel te zwaar. Ze kreeg haar sokken niet meer aan, had pijn in haar gewrichten en kon niet meer normaal lopen. Gelukkig kwam TheNewFood op haar pad! Ze is nu inmiddels 60 kilo lichter, fitter en...

Bertha (74): na 30 jaar insulinevrij

Bertha (74) heeft al 30 jaar diabetes 2, waarvoor heel veel insuline spuit. De laatste jaren zien haar kinderen haar steeds zieker en depressiever worden. Ze maken zich veel zorgen. Uiteindelijk lukt het schoondochter Saskia om Bertha te overtuigen met de startgids te...

Samen 68 kwijt en weer gezond

Sandra (46) en haar man Marco (53) waren al jaren te zwaar. Sandra had ook veel pijn door lipoedeem en brandend maagzuur. Ze sliep vrijwel niet meer door haar slaapapneu. Ook haar man had veel gezondheidsproblemen. Ze waren bang dat ze zo samen niet oud zouden worden....

Dit artikel heb ik geschreven samen met Lara Schalk. Heb je nog vragen na het lezen van deze informatie? Stuur me even een bericht.
Matty Barnhoorn
TheNewFood 
Verpleegkundige Lara Schalk Wie is Lara Schalk? Lara Schalk is verpleegkundige bij TheNewFood. Lara combineert haar schat aan kennis over gezonde koolhydraatarme/keto 
voeding met haar medische achtergrond. Voor TheNewFood schrijft zij onder meer artikelen en adviseert en begeleidt zij mensen bij deze aanpak.
Ook één op één. Kijk hier voor de mogelijkheden, of
 stuur Lara een bericht.

 

BOEKEN Koolhydraatarm/keto eten 

Succesvolle praktische aanpak met makkelijke koolhydraatarme/KETO menu’s en heerlijke recepten voor elke dag.

Delen
“Anders eten redde mijn leven”

“Anders eten redde mijn leven”

 

UPDATE 
In de Telegraaf (bijlage Vrouw) stond een uitgebreide reportage over Delia, waarin ze vertelt hoe ze haar leven terugkreeg door anders te gaan eten met de aanpak van TheNewFood. 

Delia (53 jaar) kreeg in 2013 een hartaanval en moest met spoed worden opgenomen in het ziekenhuis. Ze bleek toen al ernstig diabetes type 2 te hebben met een HbA1c van 147. Steeds meer gezondheidsproblemen volgden. Ze moest afvallen van haar artsen, maar dat lukte maar niet. Gelukkig ontdekte ze de TheNewFood. Met deze aanpak lukte het haar wel om af te vallen, en van haar diabetes type 2 af te komen.

Je bleek dus al langer diabetes type 2 te hebben?

“Ja! Natuurlijk schrok ik hier enorm van; ik had het niet zien aankomen. Het is heel veel, wat er dan allemaal gebeurt. Ik moest meteen aan de medicatie natuurlijk, ik kreeg metformine, gliclazide en cholesterolverlagers. Ik heb zelfs een periode insuline gespoten.

Ik heb ook nooit geweten dat je door diabetes een hartaanval kunt krijgen. Maar dat schijnt dus regelmatig voor te komen. Het bleef maar door mijn hoofd spoken dat me dit was overkomen, terwijl ik dacht meestal wel gezond te eten. Ik heb ook altijd veel aan beweging en sport gedaan.”

Je werd steeds dikker?

Helaas werd ik steeds dikker en ik kreeg te horen dat ik af moest vallen. Ik wilde er alles aan doen om weer gezond te worden, dus heb ik allerlei diëten geprobeerd. Uiteindelijk at ik bijna alleen maar rauwkost… En toch bleef ik aankomen! Ik weet nu dat het waarschijnlijk door de medicatie kwam, maar toen was ik ten einde raad.

Ik had ook de STARTGIDS van TheNewFood in huis gehaald. Deze had ik goed doorgelezen, maar vervolgens weer terug in de kast gelegd: ik durfde het niet aan. Ik zou allemaal dingen moeten eten die me ten strengste waren afgeraden. Die vetten waren immers niet gezond…  Ik wilde naar een diëtiste.”

Wat was het advies van de diëtiste?

“Toen ik uiteindelijk bij de diëtiste kwam, bleek dat ze bekend was met een koolhydraatarme/keto aanpak. Ze vertelde me dingen die me erg bekend voorkwamen: ik herkende dit vanuit de STARTGIDS. Ik vertelde haar dat en ze vroeg me het boek mee te nemen.

Zo gezegd, zo gedaan… Ik nam de startgids mee naar de volgende afspraak. Ze was blij verrast en stond volledig achter de aanpak, ze gaf zelfs aan me hierbij te willen begeleiden. Ik ben de volgende dag direct begonnen met de weekmenu’s en die begeleiding was niet nodig.”

Werkte je arts mee?

“Ik kreeg toestemming van mijn internist om de bloedsuikerverlagende medicatie al direct te laten staan. Dat ging meteen heel goed! Ik kreeg zelfs te lage waardes en wist niet zo goed wat ik moest, want dit was ik niet gewend… Ik heb toen mijn huisarts gebeld. De doktersassistente gaf aan, dat ik een boterham moest eten om mijn bloedsuiker weer omhoog te krijgen. Uiteindelijk at ik een koolhydraatarme boterham.

Geen ‘gewone’ boterham, want ik had eindelijk een manier gevonden om mijn bloedsuiker lager te krijgen en ik was vastbesloten nooit meer  koolhydraatrijk te eten! Na enkele dagen was mijn lijf gewend aan deze aanpak en ik begon me zekerder te voelen. Ik hield me strikt aan de weekmenu’s: die koolhydraatarme boterhammen waren nooit meer nodig!”

Je bloedsuiker verbeterde dus snel?

“Ja, ik had vanaf dag één eigenlijk al normale bloedsuikers. Toch merkte ik na een paar weken, dat mijn bloedsuikers weer wat gingen schommelen. Mijn diabetesverpleegkundige zei dat dit normaal was. Ik hoefde me helemaal geen zorgen te maken! Ik moest vooral doorgaan en volhouden. Dat was niet moeilijk, want ik voelde me fantastisch. Ik viel snel af en had er het volste vertrouwen in.”

Hoe bevalt het eten?

“Ik eet echt heerlijk! Nee, ik mis helemaal niets, het is zoveel lekkerder dan al dat magere en light eten. Ook zo fijn dat je nooit meer honger hebt. Het is allemaal makkelijk en er is zoveel keuze in de boeken. Naar mijn werk is het ook heel goed te doen. Ik neem de lekkerste dingen mee, soms laat ik collega’s proeven en dan zijn ze stomverbaasd!

Dat je zo lekker kunt eten en dan toch kunt afvallen en zoveel gezonder worden: dat kunnen ze bijna niet geloven. Zij zaten ook altijd op dat vetarm natuurlijk en dit is zo anders. Al heel wat collega’s zijn ook aan de boeken begonnen. Sommigen met het hele gezin en ze zijn allemaal al flink afgevallen.”

Gebruik je nu nog medicatie?

“We zijn nu een jaar verder. Mijn bloedsuikers zijn nu fantastisch: nuchter rond de 4.5 mmol/L en ook mijn HbA1c is normaal: 41. Niet alleen ben ik van de medicatie af, ook ben ik dertig kilo afgevallen. Eindelijk heb ik weer een gezond gewicht! Sporten gaat weer goed en ik voel me een compleet ander mens, vrolijker en energieker.

Mijn specialist zei laatst nog: Ik weet niet wat je aan het doen bent, maar ga vooral zo door!”

“Ik ben inmiddels ook gestopt met de cholesterolverlagers. Dat heeft wel even geduurd. Ik had veel bijwerkingen, maar durfde eigenlijk niet te stoppen vanwege mijn hartproblemen. Maar mijn waardes waren wel al verbeterd door het koolhydraatarme/keto eten. Uiteindelijk zei de huisarts dat ik wel een poosje kon stoppen, om te kijken hoe dat zou gaan. Toen heb ik de stoute schoenen aangetrokken en heb ik dat dus gedaan. En het gaat goed! De bijwerkingen zijn verdwenen.”

Wat wil je anderen meegeven?

“Ik begrijp dat het voor anderen soms onwerkelijk lijkt, maar heb vertrouwen in deze aanpak. Ik ben er een levend bewijs van, hoe goed deze aanpak werkt! Laat je niet uit het veld slaan door eventuele tegenslagen, maar ga door! Uiteindelijk kan jij ook bereiken wat ik heb bereikt…

Ik ben nu zó gelukkig. Ik kan mezelf nu ex-diabeet noemen en ik ben weer helemaal gezond! Dat gun ik iedereen! Het enige waar ik spijt van heb, is dat ik hier niet veel eerder mee ben begonnen. Want dat had me veel ellende kunnen besparen. Dus ga ervoor! En niet een beetje halfhalf, maar voor honderd procent, je bent het waard!”

Wil jij ook jouw ervaring met deze aanpak delen? Laat het ons weten! Wij nemen persoonlijk contact met je op voor een interview. Laten we nog meer mensen inspireren om anders te gaan eten en weer slanker, energieker en gezonder te worden!  

Delen
Diabetes 2 geen ziekte maar een soort allergie!

Diabetes 2 geen ziekte maar een soort allergie!

Ik heb een belangrijke vraag aan je: stel je wordt levensgevaarlijk ziek van pinda’s en je kunt dan alleen gered worden door medicijnen. Je hebt dus een pinda-allergie. Wat doe je dan? Ga je dan toch pinda’s eten? Welnee, dan eet je geen pinda’s natuurlijk! Logisch toch? 

Ik heb nog een belangrijke vraag: stel je wordt levensgevaarlijk ziek van het eten van koolhydraten en je kunt dan alleen gered worden door medicijnen. Je hebt dus diabetes type 2 (ofwel suikerziekte). Wat doe je dan? Ga je dan toch koolhydraten eten?  Welnee, dan eet je geen koolhydraten natuurlijk! Logisch toch?

Een simpele vraag en het antwoord is eigenlijk ook heel simpel. Alleen, dit is niet wat we doen. Want mensen met diabetes type 2 eten gewoon koolhydraten. En moeten dan een paar keer per dag pillen nemen of medicatie in zichzelf spuiten om die koolhydraten er weer uit te halen zodat ze in leven blijven. Dat is toch niet logisch?

ALS BEPAALD ETEN JE ZIEK MAAKT MOET JE HET NIET ETEN
Mensen met diabetes type 2 worden ziek van (teveel) koolhydraten, omdat hun lijf er niet goed mee kan omgaan. Wanneer bepaald eten je ziek maakt dan moet je dat niet meer eten. En precies op die manier kun je dus heel makkelijk diabetes 2 terugdraaien. En genezen!

Toch wordt koolhydraatarm/keto eten gezien als een soort wondermiddel. Of iets ‘nieuws’. Of ‘gevaarlijks’. Maar dat is het allemaal niet; het is niets anders dan het wegnemen van de oorzaak van de ziekte. Net als geen pinda’s eten als je daar levensgevaarlijk ziek van wordt.

WAT GEBEURT ER NORMAAL ALS JE DOKTER DIABETES TYPE 2 CONSTATEERT?
Wanneer je diabetes type 2 blijkt te hebben, dus wanneer jouw lijf niet goed met koolhydraten om kan gaan waardoor je bloedsuikers verhoogd blijven, dan schrijft je huisarts je pillen of spuiten voor. Die pillen en spuiten moeten de koolhydraten die je hebt gegeten, uit je bloed halen, omdat je lijf dat zelf niet meer kan of wil, waardoor je ziek wordt.

KUNNEN PILLEN EN SPUITEN DIABETES TYPE 2 GENEZEN?
Nee. Het is een doekje voor het bloeden. Pillen en spuiten kunnen de koolhydraten (die allemaal worden omgezet in suiker) uit je bloed vissen, maar ze kunnen er niet voor zorgen dat die suiker wegblijft uit je bloed. Want steeds als je koolhydraten eet, komt er weer een nieuwe lading suiker in je bloed.

Je lichaam wil deze oplossing met pillen en spuiten ook helemaal niet. Want in de loop van de jaren heb je steeds meer pillen en spuiten nodig om die suikers uit je bloed te halen. Je wordt nooit meer beter, je wordt alleen maar zieker en zieker.

KAN KOOLHYDRATEN LATEN STAAN DIABETES TYPE 2 WEL GENEZEN?
Ja! Simpelweg: als je lijf niet kan omgaan met zoveel koolhydraten dan stop je met eten wat je ziek maakt. Net als bij een pinda-allergie. Het resultaat: je hebt geen medicatie (meer) nodig. En je bent niet meer ziek. Logisch toch?

IS KOOLHYDRAATARM ETEN OM DIABETES 2 TE STOPPEN NIEUW?
In 1917 wisten ze dit allemaal al. Dat was voordat er pillen en spuiten kwamen die mensen uiteindelijk eigenlijk alleen maar zieker maakten. In 1917 kregen mensen met diabetes 2 het advies om koolhydraten te schrappen uit hun menu. Een strikt koolhydraatarme/keto aanpak dus. 

Artsen adviseerden toen dus om de oorzaak weg te nemen. Terwijl ze nu vooral bezig zijn om de gevolgen te behandelen. Omdat artsen tegenwoordig de oorzaak niet wegnemen, kunnen ze mensen niet genezen van diabetes 2. Daarom zeggen ze tegen hun patiënten: je wordt nooit meer beter. Is dat eigenlijk niet heel raar? 

EEN EEUWENOUD RECEPT!
Zie hier het ‘bewijs’ dat deze simpele oplossing al eeuwenoud is!

Hiernaast een meer dan 100 jaar oud recept voor kaassoufflé! Deze foto komt uit een kookboekje voor diabeten uit 1917. Via deze link kun je het hele kookboek bekijken.

Wil jij ook de oorzaak van diabetes type 2 aanpakken?

Als je nu denkt: ik wil niet meer ziek zijn, ik wil geen pillen en spuiten meer en uiteindelijk steeds zieker worden. Dan nodig ik je uit om het anders aan te pakken. Op de ouderwetse manier! Op ‘onze manier’. Al binnen een dag zakken je bloedsuikers! De meeste mensen kunnen al binnen enkele weken helemaal stoppen met insuline en bloedsuikerverlagende pillen.

Ex-diabeet Marcel: “ “Het is toch ook bijna niet te bevatten. Je ziet je ochtendwaardes zakken naar 5 of 6 en je denkt klopt dit wel? In het begin heb ik vaak opnieuw gemeten, omdat ik dacht dat er iets met de meting niet goed was gegaan!” (lees hier het verhaal van Marcel) 

BLOEDDRUK EN CHOLESTEROL verbeteren ook heel snel. Medicatie kan vaak al binnen enkele maanden helemaal worden afgebouwd.

Hoe kunnen wij jou helpen?

Informatie & stappenplan Wil je starten met een koolhydraatarme/keto aanpak om zo snel mogelijk van je diabetes type 2 af te komen? Op deze pagina vind je een stappenplan. Je kunt daarmee direct aan de slag gaan.

Besloten facebookgroep Om je te helpen met dingen die je tegen kunt komen tijdens de periode dat je medicatie gaat afbouwen en diabetes 2 werkelijk gaat omkeren, kun je wel wat (deskundige) hulp gebruiken. Die hulp bieden wij via onze besloten Facebookpagina.

Persoonlijke hulp Wij kunnen je ook persoonlijk helpen als je het liever niet in je eentje doet (maar een groep niet prettig vindt); want dat is best spannend en misschien ben je er wat onzeker over. Verpleegkundige Lara Schalk kan je 2 maanden begeleiden voor een speciale lage prijs. Hier vind je meer informatie over persoonlijke begeleiding bij diabetes 2 omkeren.

Steeds meer zorgprofessionals komen tot inkeer!

Gelukkig komen er steeds meer zorgprofessionals die het anders aanpakken. Zij richten zich wel op gezonde koolhydraatarme/keto voeding, als belangrijk onderdeel van de behandeling en ter preventie van gezondheidsproblemen. We zijn enorm blij met deze professionals! Hier vind je een aantal van deze zorgprofessionals.

Verder lezen

Femke stopt haar diabetes

Femke (1988) heeft al haar hele leven CF (taaislijmziekte). Op haar 15de komt daar diabetes bij, als gevolg van de CF. Ondanks de insuline krijgt ze haar bloedsuikers niet onder controle. De vele hypers en hypo's beheersen haar doen en laten. Femke wil zo niet verder...

Manja heeft spijt van haar maagverkleining

Manja (45) is getrouwd, heeft 3 kinderen en is als verpleegkundige werkzaam in het Tyltylonderwijs. Als kind was ze al 'een dikkertje' en als tiener was ze al regelmatig streng aan de lijn. Toch wordt ze steeds dikker en uiteindelijk ook steeds zieker; ze krijgt...

Henk kon zijn diabetes 2 stoppen

Henk (68) maakt verschrikkelijke dingen mee in zijn leven, waardoor hij maar bleef eten en alsmaar dikker werd. Ruim 20 jaar geleden kreeg hij diabetes 2 en hij werd steeds zieker en vermoeider. Afvalpogingen mislukten steeds, omdat hij zich dan nog slechter ging...

Bertha (74): na 30 jaar insulinevrij

Bertha (74) heeft al 30 jaar diabetes 2, waarvoor heel veel insuline spuit. De laatste jaren zien haar kinderen haar steeds zieker en depressiever worden. Ze maken zich veel zorgen. Uiteindelijk lukt het schoondochter Saskia om Bertha te overtuigen met de startgids te...

Laura weigert insuline en kiest keto

Toen Laura (53) in 2020 diabetes 2 bleek te hebben, weigerde ze insuline. Ze besloot te starten met strikt koolhydraatarm/keto eten. Haar bloedsuikerwaardes daalden direct en een half jaar later zijn haar bloedsuikerwaardes weer normaal. Ze voelt zich inmiddels heel...

Gertie (62) stopt diabetes 2

Gertie (62) had al jarenlang diabetes 2, hoge bloeddruk, overgewicht, reuma en nog meer gezondheidsproblemen. Ze had elke dag pijn. Haar bloedsuikers werden steeds hoger en ze zou eigenlijk alweer meer medicatie moeten gebruiken. Maar Gertie besloot het heft in eigen...

Jolanda van diabetes 2 medicatie af

Het was geen verrassing voor Jolanda dat ze diabetes 2 kreeg want het zat in de familie, maar Jolanda vond het wel zwaar. Ze werd ook steeds zieker. Haar moeder lukte het om door anders te eten van de medicatie af te komen en dat wilde Jolanda ook. Maar dan op haar...

Van alle medicatie en klachten af

35 jaar was Vanessa Ritzky (nu 47) toen ze diabetes 2 bleek te hebben. Ze had toen al veel andere gezondheidsproblemen. Van de eetadviezen van de diëtiste werd ze niet beter. In de loop van de tijd gaat het steeds slechter met Vanessa. Pas jaren later ontdekt ze...

Albert (69) versloeg diabetes 2

In 2015 kreeg Albert (69) te horen dat hij diabetes type 2 had. Met een pakket medicijnen mocht hij weer naar huis: hij moest direct dagelijks meerdere keren insuline spuiten. Ook moest hij pillen slikken tegen een hoge bloeddruk en voor zijn cholesterol. Als Albert...

Jolanda (49) had te hoge bloedsuikers

Vijf jaar geleden kreeg Jolanda (49) te horen dat haar bloedsuikers te hoog zijn en ze tegen diabetes 2 aanzat. Ze was toen ook veel te zwaar en had veel lichamelijke klachten. Ze startte met de koolhydraatarme/keto aanpak, viel 28 kilo af, voelt zich weer fit en...

Dit artikel heb ik geschreven samen met Lara Schalk. Heb je nog vragen na het lezen van deze informatie? Stuur me even een bericht.
Matty Barnhoorn
TheNewFood 
Verpleegkundige Lara Schalk Wie is Lara Schalk? Lara Schalk is verpleegkundige bij TheNewFood. Lara combineert haar schat aan kennis over gezonde koolhydraatarme/keto 
voeding met haar medische achtergrond. Voor TheNewFood schrijft zij onder meer artikelen en adviseert en begeleidt zij mensen bij deze aanpak.
Ook één op één. Kijk hier voor de mogelijkheden, of
 stuur Lara een bericht.

 

BOEKEN Koolhydraatarm/keto eten 

Succesvolle praktische aanpak met makkelijke koolhydraatarme/KETO menu's en heerlijke recepten voor elke dag.

Delen
Huisarts adviseert koolhydraatarm/keto menu

Huisarts adviseert koolhydraatarm/keto menu

De patiënten van huisartsenpraktijk de Zwolse Tulp hebben het getroffen. Dete Hollemans is geen huisarts die vooral inzet op medicatie, maar op het verbeteren van de gezondheid door een andere leefstijl. Met gezonde koolhydraatarme voeding volgens de STARTGIDS als basis.

“Ik zie zoveel goede resultaten, niet alleen bij mensen die willen afvallen of bij diabetes 2, maar bij allerlei gezondheidsproblemen, zoals vermoeidheid en maag/darmklachten. Ik ben er echt van onder de indruk wat andere voeding en een andere leefstijl voor patiënten kan betekenen. Dit is misschien wel het meest baanbrekende wat ik tot nu in mijn carrière heb meegemaakt.“ 

Haar eigen ziekte bracht haar op het spoor

In 2014 verhuist Dete van Amsterdam naar Zwolle, waar ze een huisartsenpraktijk overneemt. Een jaar later blijkt ze een afwijking aan haar schildklier te hebben. Als gevolg daarvan wordt ze al snel veel zwaarder en krijgt ze steeds minder energie. Haar bloeddruk stijgt. Haar toestand gaat zo hard achteruit, dat ze zich zelfs zorgen maakt over de toekomst van haar praktijk.

Dan, in de zomer van 2017, hoort ze tijdens een nascholing voor het eerst over ‘andere voeding´ als medicijn. Dete was altijd al met gezonde voeding bezig en was steeds op zoek naar nieuwe informatie. Want in haar opleiding had ze hier vrijwel niets over geleerd.

“Vanaf het allereerste begin was ik direct ontzettend onder de indruk en geïnteresseerd. Ik had het gevoel dat dit veel voor mijn patiënten zou kunnen betekenen, maar ik ben altijd erg van eerst zelf proberen. Dus ik ging me er in verdiepen en ook zelf al direct aan de gang met andere voeding en met minder koolhydraten in mijn menu.” 

In drie maanden 15 kilo afvallen en véél meer energie.

De resultaten logen er niet om. “Binnen een week merkte ik al dat ik veel meer energie kreeg!” En dat niet alleen, ze  merkte ook dat haar al jaren aanwezige darmklachten heel snel afnamen. “Binnen 3 maanden tijd viel ik 15 kilo af en normaliseerde mijn bloeddruk. Zonder een moment honger te hebben. Het kostte me ook totaal geen moeite om vol te houden.”

Wat heeft deze koolhydraatarme/keto/LCHF aanpak gedaan voor haar gezondheidsproblemen? “Het is opmerkelijk dat sinds ik met deze andere voeding bezig ben er pas écht een verbetering heeft plaatsgevonden in mijn ziekteproces. Ik ben nog niet beter maar deze manier van eten heeft mij veel opgeleverd. Ik heb er veel aan te danken.”

Naast voeding besteedt ze veel aandacht aan haar totale leefstijl. “Meer aandacht voor beweging, slaap en stress. En meer balans in mijn privé en werk zoeken.” 

Veelbelovende resultaten, patiënten worden nieuwsgierig

Ze is opgetogen over haar eigen resultaten: “ Ik wilde er meer mee, veel patiënten in mijn praktijk zouden hier ook baat bij kunnen hebben. Ik ben alles gaan lezen wat er maar over te vinden was.” Dete kon niet wachten om met deze nieuwe kennis aan de slag te gaan in haar praktijk.

Ze gaat nu steeds vaker in gesprek met patiënten over voeding en leefstijl, vaak vragen ze er zelf al om. “Het feit dat het bij mij zo goed werkte, zagen mijn patiënten natuurlijk ook. Ze wilden weten wat ik had gedaan, hoe het kwam dat ik er zo stralend bijzat. En zo kwam van het één het ander.”

Er is nu bijna geen consult meer waarin voeding niet ter sprake komt. “Bij echt allerlei gezondheidsproblemen zie ik zoveel goede resultaten! Ik ben daar bijzonder van onder de indruk.” 

Wat adviseert ze haar patiënten?

Hoe ga je het gesprek over andere voeding aan met je patiënten? “Ik vertel er eerst zelf wat over en laat ze meestal eerst meer informatie lezen. Ik verwijs ze naar het artikel over ‘waarom koolhydraatarm‘ op de site van TheNewFood. Als ik ze dan weer zie, zijn ze vaak al erg enthousiast en kijken we wat ze nodig hebben. Ze willen daarna meestal snel een start maken.”

“Ik adviseer meestal de STARTGIDS en de andere boeken van TheNewFood. Het is heerlijk als mensen een leidraad hebben. Aan de hand van de STARTGIDS kunnen ze heel goed beginnen.  Voor de één is het makkelijker dan voor de ander. Maar uiteindelijk vindt iedereen wel zijn of haar weg.” Soms zijn mensen nog wat huiverig omdat ze bepaalde dingen niet lusten bijvoorbeeld. Dete stelt ze gerust door uit te leggen dat ze die dingen kunnen vervangen. “Maar ik zeg ook: je kunt het een keer proberen. Misschien ga je ook eten lekker vinden waarvan je dacht dat je het niet lustte.“ 

Liever meteen strikt koolhydraatarm dan ‘minderen’

Afhankelijk van de patiënt en de gezondheidsproblemen kijkt ze samen met hem of haar wat op de lange termijn haalbaar is. “Ik ben ervan overtuigd dat drastisch koolhydraten minderen tot 30 gram per dag zeker bij insulineresistentie het beste werkt. Dat geldt ook voor mijzelf. En voor anderen werkt 50 gram ook goed, het blijft maatwerk.”

“Je merkt heel erg aan mensen dat ze wel wat bewuster zijn dat er dingen anders moeten. Het scheelt natuurlijk enorm dat ikzelf zo gemotiveerd ben en zo overtuigd van deze aanpak. Ik zeg altijd: probeer het gewoon vier weken en kijk dan hoe je je voelt. Vier weken is voor iedereen te overzien.”

Niet iedereen wil meteen starten met de strikte aanpak van de STARTGIDSEN, sommigen willen liever zelf hun weg vinden door koolhydraten voor een deel weg te laten uit hun normale menu. Maar dan blijven ze vaak toch wat kwakkelen en krijgen ze toch ook niet echt meer energie. Dan lijkt het niet optimaal te werken.” 

Hoe gaat ze om met zorgen over vet eten en cholesterol?

“Bij de meeste mensen zie je dat cholesterolwaarden al snel verbeteren. Iedereen kan met deze aanpak starten, ongeacht de cholesterolwaarden. Niet alleen patiënten vinden het soms toch spannend, ook professionals. Die oude ideeën over vet en cholesterol zitten er nog zo ingebakken, dat heeft tijd nodig. Het is voor veel mensen toch even wennen.”

Heel soms ziet ze een heftige cholesterolreactie op deze andere manier van eten.  “Dat was bij mijzelf ook het geval. Mijn cholesterol en LDL stegen in het begin flink. Eerlijk gezegd werd ik daar toen zelf ook een beetje zenuwachtig van.  Maar ik heb toch doorgezet en het tijd gegeven.” Inmiddels zijn haar cholesterolratio’s práchtig! 

Dete zit zelf regelmatig op de racefiets, gaat dat goed op dit menu?

“Ik heb altijd veel gesport. Fietsen was altijd al mijn hobby. Wielrennen doe ik sinds 2015. Dat was de eerste weken wel lastig op een strikt koolhydraatarm/keto menu. Ik kwam niet verder dan 10 tot 15 kilometer en daarna ging het niet meer. Nu is het geen probleem meer. Ik fiets makkelijk 40 kilometer, ook met hoogtes en dat allemaal zonder extra koolhydraten.”

Hoe heeft ze dat aangepakt? “Ik ben meer bouillon en sportdrank met elektrolyten gaan drinken en meer magnesium gaan slikken. Ik zeg nu ook altijd tegen patiënten: geef het  sporten op een koolhydraatarm/keto menu even de tijd. Je lichaam moet die omslag maken naar een vetverbranding.  Ik ben daar zelf iets te snel in gegaan.”

Is deze aanpak voor iedereen geschikt wat haar betreft?

“Ja zou ik zeggen. Zeker niet alleen bij overgewicht, diabetes type 2 of maag- en darmklachten. Je ziet ook zoveel mensen met vermoeidheidsklachten. Ze voelen zich niet fit, zitten niet lekker in hun vel. Ze krijgen weer energie van deze aanpak. Ik denk dat het voor elk mens gezond is om vooral vers en onbewerkt te eten met minder koolhydraten. Ook voor kinderen. Voor hen zou ik dan tot 100 gram koolhydraten per dag aanhouden.”

Ze benadrukt dat je niet altijd zomaar kunt beginnen. “Als je al medicatie gebruikt voor een aandoening, zoals suikerziekte of hoge bloeddruk, overleg dan eerst met je arts. Vraag of je arts zich er in wil verdiepen als de kennis of ervaring met koolhydraatarm/keto eten nog ontbreekt. Dit is belangrijk omdat door deze voedings- en leefstijlverandering de medicatie vaak snel en drastisch verlaagd of gestaakt moet worden!”

Patiënten zijn erg blij met haar aanpak

“Leefstijl en voeding hebben zo’n grote invloed op je welzijn. Ik denk dat voor alle patiënten, bij welke klachten dan ook, dit een heel belangrijk onderdeel van de behandeling zou moeten zijn. In mijn praktijk hopen wij daar het verschil te maken. Wij hebben dit nu helemaal verweven in onze missie en visie. Dat weten patiënten en ze zijn er blij mee. Dit trekt ook veel nieuwe patiënten die weten dat wij fanatiek zijn in leefstijl en niet vooral gericht op medicatie.”

Dete vindt het wel jammer dat er niet eerder meer aandacht geweest is voor voeding en gezondheid. “Ik voel me nu naar patiënten toe bijna een beetje schuldig, had ik dit maar eerder geweten. Dan hadden we hier eerder mee aan de slag gekund.

Sommige huisartsen denken misschien wel: dit is te mooi om waar te zijn!

Dete vertelt over verschillende patiënten voor wie ze eerst niet zoveel kon doen en die ze nu wél heeft kunnen helpen. Ze geeft voorbeelden van patiënten voor wie deze aanpak veel heeft opgeleverd. “Niet alleen het afvallen is belangrijk, ze krijgen weer energie en zin in het leven, ik zie ze weer stralen en in hun kracht komen. Hoe mooi is dat?”

Hoe denkt ze dat collega’s hier tegenover staan? “Met name oudere huisartsen zijn misschien wat huiverig want het is het zoveelste voedingsverhaal. En misschien denken ze zelfs: dit is te mooi om waar te zijn. Want waarom doen we het al jaren anders?”

Ooit was zijzelf sceptisch over deze aanpak: “Laatst kreeg ik op mijn kop van een patiënt die dit anderhalf jaar geleden al wist én wilde. Toen vond ik dat nog niet zo’n goed idee. Hij sprak me daarop aan en hij heeft gelijk natuurlijk. Ik moet dan toegeven dat wij zelf ook nog veel moeten bijleren!” 

Grootse plannen

Dete vindt het nog steeds heel bijzonder dat dit zo op haar pad is gekomen. “Ik vind het meer dan leuk en we proberen met elkaar om dit uit te bouwen. Om nog veel meer mensen te bereiken.”

Diëtistes Janet de Grave en Daniëlle Westerman zijn al tien jaar bezig om koolhydraatarm/keto op de kaart te krijgen in de regio Zwolle. “Wij bundelen onze krachten. We hebben net een nascholing gehad met huisartsen in de regio. Ik merkte veel belangstelling bij huisartsen, vooral bij jongere huisartsen.” Er zijn plannen om een platform in Zwolle op te richten. Niet alleen voor patiënten maar ook voor andere zorgprofessionals, zoals huisartsen, diëtisten en praktijkondersteuners. Zo kunnen veel meer mensen profiteren van de kennis die Dete en haar team inmiddels hebben opgebouwd.

Kost haar dit niet veel tijd? “Ik doe dit niet alleen, we  doen dit samen als team. We steken in eerste instantie in op voeding, maar uiteindelijk gaat het om een totaalplaatje. Ook om slapen, bewegen en stresscontrole. Ik wil toe naar een pakket waarbij we op alle fronten iets te bieden hebben. En ik denk dat we de tijd mee hebben, zowel patiënten als collega´s staan hier steeds meer open voor.”

In gesprek met kamerleden

Huisarts Dete Hollemans maakt zich sterk voor meer aandacht voor andere voeding (in plaats van meer medicatie) in de praktijk van de huisarts.

Niet alleen in de regio maar ook landelijk maakt ze zich sterk voor gezondere voeding met minder koolhydraten.

Leefstijl in de praktijk

Ze ging er zelfs over in gesprek met een aantal kamerleden (foto rechts). Via Facebook laat ze weten: “Wat een eer om leefstijl als medicijn in mijn praktijk te presenteren aan Tweede Kamer leden Corinne Ellemeet (Groen-Links) en Carla Dik-Faber (Christen Unie) samen met mijn team en met dank aan Matty Barnhoorn! “ 

Op de foto zijn ook de posters te zien die TheNewFood ontwikkelt speciaal voor zorgprofessionals.  De posters laten onder meer zien hoe insulineresistentie werkt en wat koolhydraatrijke voeding kan doen met de bloedsuikerspiegel. Steeds meer huisartsenpraktijken gebruiken de posters om uit te leggen waarom deze manier van eten zoveel gezonder voor ons is.

Er komen gelukkig steeds meer artsen, diabetesverpleegkundigen en diëtisten bij, die pleiten voor een koolhydraatarm/keto menu als onderdeel van een gezonde leefstijl. Ik vind dat een geweldige ontwikkeling en heb veel respect voor deze zorgprofessionals die het anders aan durven te pakken. Door in te zetten op méér energie, méér gezondheid en mínder medicatie! Andere zorgprofessionals die ook achter onze koolhydraatarme/keto aanpak staan vind je op koolhydraatarmnederland.nl. 

UPDATE 2021

Inmiddels is huisarts Hollemans gestopt met haar huisartsenpraktijk. Ze wil nóg meer inzetten op leefstijl en voeding. Ze gaat verder als integraal huisarts en leefstijlarts in haar nieuwe praktijk ‘Dokter Dete’. Daarnaast werkt ze als huisarts bij TheNewFood. Op haar eigen blogpagina zal ze haar ervaringen van de afgelopen jaren én haar adviezen, met jullie delen.

BOEKEN Koolhydraatarm/keto eten 

Succesvolle praktische aanpak met makkelijke koolhydraatarme/KETO menu’s en heerlijke recepten voor elke dag.

Delen
Onderzoek: Effectievere aanpak diabetes 2

Onderzoek: Effectievere aanpak diabetes 2

Vroeger werd gedacht dat mensen per se af moesten vallen om het risico op diabetes te verminderen en hoge bloedsuikers te verlagen. De manier waarop dit gewichtsverlies bereikt moest worden maakte niet uit. Veel mensen werden op een ‘low calorie’ of ‘low fat’ crashdieet gezet.

Inmiddels komt er meer en meer bewijs dat een koolhydraatarme/keto aanpak veel effectiever is. Dit blijkt wederom uit twee recente onderzoeksrapporten: een onderzoek van de American Diabetes Association (ADA)  en  een onderzoek van het Education and Health Standing Committee Australië.

Hoe minder koolhydraten hoe beter!

Uit de literatuurstudie van de ADA blijkt, dat de koolhydraatarme aanpak de meest effectieve methode is om bloedsuikers te verlagen en medicatie voor diabetes te verminderen. Hierbij geldt: hoe minder koolhydraten iemand eet, hoe beter de resultaten zijn. Naast verbetering in bloedsuikers zorgt deze aanpak ook voor verlaging van triglyceriden, verhoging van HDL (goed cholesterol) en verlaging van de bloeddruk; iets waar veel mensen met (pre)diabetes ook mee te maken hebben.

Onderzoekers: vaak verbeteren bloedsuikers tot normale waardes 

Ook het Education and Health Standing Committee in Australië staat zeer positief tegenover koolhydraatbeperking bij mensen met (pre)diabetes. Dit schrijven zij in hun onderzoekrapport ‘The Food Fix’: “Koolhydraatbeperking is de meest effectieve methode om bloedsuikers bij mensen met (pre)diabetes te verlagen. Vaak verbeteren de bloedsuikerwaarden zelfs tot normale waarden. Veel mensen kunnen daardoor hun diabetesmedicatie verlagen of stoppen.”

Dit zou aan iedere patiënt verteld moeten worden!

In beide onderzoeksrapporten wordt gepleit voor koolhydraatbeperking als behandeloptie bij preventie, management en behandeling van (pre)diabetes. Aangegeven wordt dat voedingsinterventies op dit moment niet vaak genoeg worden aangeboden als behandeloptie, veelal omdat zorgverleners niet op de hoogte zijn van de effecten van koolhydraatbeperking.

Beide instituten zouden dit graag anders zien: “Voedingsinterventies moeten als behandeloptie aangeboden worden bij iedereen met (pre)diabetes en het hele behandelteam moet op de hoogte zijn van het succes dat koolhydraatbeperking met zich mee kan brengen”.

Begeleiding bij het afbouwen van medicatie enorm belangrijk 

Wel benadrukt de ADA dat goede begeleiding belangrijk is, zeker wanneer iemand bloedsuikerverlagende medicatie gebruikt. Als je niet de juiste begeleiding krijgt, bestaat er een groot risico op het krijgen van een gevaarlijke hypo; deze aanpak verlaagt bloedsuiker namelijk direct. Er moet dus onmiddellijk worden gestart met het snel afbouwen van de medicatie.

Zij adviseren begeleiding te zoeken bij iemand die gecertificeerd is en ervaring heeft met diabetes en met deze aanpak. 

 

Hoe kunnen wij je helpen om te starten met deze aanpak bij diabetes 2?

Informatie & stappenplan Wil je starten met een koolhydraatarme/keto aanpak om zo snel mogelijk van je diabetes type 2 af te komen? Op deze pagina vind je een stappenplan. Je kunt daarmee direct aan de slag gaan.

Persoonlijke hulp Wij kunnen je ook persoonlijk helpen als je het liever niet in je eentje doet; want dat is best spannend en misschien ben je er wat onzeker over. Verpleegkundige Lara Schalk kan je 2 maanden begeleiden voor een speciale lage prijs (prijs alleen voor mensen met diabetes type 2!). Hier vind je meer informatie.

 

VERDER LEZEN

Femke stopt haar diabetes

Femke (1988) heeft al haar hele leven CF (taaislijmziekte). Op haar 15de komt daar diabetes bij, als gevolg van de CF. Ondanks de insuline krijgt ze haar bloedsuikers niet onder controle. De vele hypers en hypo's beheersen haar doen en laten. Femke wil zo niet verder...

Manja heeft spijt van haar maagverkleining

Manja (45) is getrouwd, heeft 3 kinderen en is als verpleegkundige werkzaam in het Tyltylonderwijs. Als kind was ze al 'een dikkertje' en als tiener was ze al regelmatig streng aan de lijn. Toch wordt ze steeds dikker en uiteindelijk ook steeds zieker; ze krijgt...

Henk kon zijn diabetes 2 stoppen

Henk (68) maakt verschrikkelijke dingen mee in zijn leven, waardoor hij maar bleef eten en alsmaar dikker werd. Ruim 20 jaar geleden kreeg hij diabetes 2 en hij werd steeds zieker en vermoeider. Afvalpogingen mislukten steeds, omdat hij zich dan nog slechter ging...

Bertha (74): na 30 jaar insulinevrij

Bertha (74) heeft al 30 jaar diabetes 2, waarvoor heel veel insuline spuit. De laatste jaren zien haar kinderen haar steeds zieker en depressiever worden. Ze maken zich veel zorgen. Uiteindelijk lukt het schoondochter Saskia om Bertha te overtuigen met de startgids te...

Laura weigert insuline en kiest keto

Toen Laura (53) in 2020 diabetes 2 bleek te hebben, weigerde ze insuline. Ze besloot te starten met strikt koolhydraatarm/keto eten. Haar bloedsuikerwaardes daalden direct en een half jaar later zijn haar bloedsuikerwaardes weer normaal. Ze voelt zich inmiddels heel...

Gertie (62) stopt diabetes 2

Gertie (62) had al jarenlang diabetes 2, hoge bloeddruk, overgewicht, reuma en nog meer gezondheidsproblemen. Ze had elke dag pijn. Haar bloedsuikers werden steeds hoger en ze zou eigenlijk alweer meer medicatie moeten gebruiken. Maar Gertie besloot het heft in eigen...

Dit artikel heb ik geschreven samen met Lara Schalk. Heb je nog vragen na het lezen van deze informatie? Stuur me even een bericht.
Matty Barnhoorn
TheNewFood 
Verpleegkundige Lara Schalk Wie is Lara Schalk? Lara Schalk is verpleegkundige bij TheNewFood. Lara combineert haar schat aan kennis over gezonde koolhydraatarme/keto 
voeding met haar medische achtergrond. Voor TheNewFood schrijft zij onder meer artikelen en adviseert en begeleidt zij mensen bij deze aanpak.
Ook één op één. Kijk hier voor de mogelijkheden, of
 stuur Lara een bericht.

 

BOEKEN Koolhydraatarm/keto eten 

Succesvolle praktische aanpak met makkelijke koolhydraatarme/KETO menu's en heerlijke recepten voor elke dag.

Delen
Wijkverpleegster Annette (51) is nu een ‘blije ex-diabeet’

Wijkverpleegster Annette (51) is nu een ‘blije ex-diabeet’

Annette had als wijkverpleegster vaak te maken met mensen die moesten spuiten in verband met diabetes. Mensen die steeds meer medicatie nodig hadden en allerlei nare complicaties kregen. Ze schrok dan ook enorm toen ze hoorde dat ze zelf diabetes 2 bleek te hebben en al snel ook insuline moest gaan gebruiken. In de vijf jaar die daarop volgden, moest ze steeds meer medicatie gebruiken en werd ze alsmaar zieker, ze kon niet meer goed functioneren. Tot de overstap naar koolhydraatarm eten haar leven veranderde. In november 2017 vertelde Annette ons haar verhaal.

Totaal onverwacht diabetes 2

“Mijn beide ouders hebben diabetes 2, dus ik wist dat de kans groot was dat ik het ook zou krijgen. En toch had ik het toen zeker nog niet verwacht.” Annette is 44 jaar wanneer bij een urinecontrole toevallig wordt ontdekt dat ze diabetes 2 heeft. Haar nuchtere bloedsuiker is dan 17.

Ze moet meteen starten met Metformine en later ook Gliclazide. “Ik voelde me moe, labiel, lamlendig dus ik dacht: kom maar op met die pillen, dan gaat het tenminste weer beter met me.” Maar het gaat niet beter, zelfs niet als er pillen bijkomen. Als bijwerking van de medicatie krijgt ze last van hoofdpijn, spierpijn, diarree en buikkrampen.

“Ik leek wel een oude vrouw”

Annette krijgt ook standaard een cholesterolverlager voorgeschreven.  “Ik kreeg er enorme spierkrampen van en werd zo stijf als een deur. Ik leek wel een oude vrouw als ik ‘s morgens uit bed moest. Het werken werd steeds moeilijker, vooral tijdens de ochtenddiensten.”

Ze ging op zoek naar informatie over cholesterolverlagers en ontdekte dat ze zeer omstreden zijn, mede vanwege de bijwerkingen. “Er is niet eens overtuigend bewijs dat die statines je risico op hart- en vaatziekten verlagen!” Annette besloot te stoppen met de medicatie en vrijwel direct verdwenen de spierpijnklachten.

Ontstekingen en blessures

Ondertussen wordt ze steeds zieker door de diabetes. Sporten lukt niet meer vanwege haar blessuregevoeligheid. Ze krijgt last van allerlei ontstekingen. “Ik moest mijn leefstijl verbeteren, werd er gezegd. Maar hoe dan? Daar kreeg ik weinig inhoudelijke informatie over tijdens de korte bezoekjes aan mijn diabetesverpleegkundige. In  tien minuten stond ik weer buiten.“

Verplicht mager diabetes dieet

Ze voelt zich steeds zo teleurgesteld in zichzelf als ze alweer zwaarder blijkt te zijn en de Hb1Ac nog niet gedaald is. Toch houdt ze zich trouw aan de voorschriften en volgt ze via de diëtiste een speciaal Diabetes Mellitus Dieet. “Alles mager en met veel koolhydraten. Niets hielp. Ik werd steeds moedelozer. Hoe hard ik ook mijn best deed, ik voelde me niet beter.”

Honderd eenheden insuline per dag

Na een jaar moet ze beginnen met insuline spuiten. “Ik had het maximaal aantal pillen bereikt. Heel eventjes leek het beter te gaan met insuline. Maar als ik wat hoger zat met mijn gemiddelde bloedsuiker dan kwamen er steeds een paar eenheden insuline bij. Als ik een keer iets wilde vieren met een stukje vlaai dan was het advies: spuit er maar een beetje bij.”

Ondanks de insuline voelt ze zich steeds slechter. “Ik was pas 51, maar aan het overleven in plaats van te leven. Dit wilde ik niet, ik dacht: dit moet toch ook anders kunnen? Ik ging op zoek naar een andere aanpak.“

Koolhydraatarm; een andere aanpak

Op internet leest ze over koolhydraatarm eten bij diabetes. Ze besluit het te proberen en gaat stap voor stap minder koolhydraten eten, en meer groentes, gezonde vetten en eiwitten. “Ik voelde me al snel steeds beter, kreeg weer zin om dingen te ondernemen. Mijn medicatie werd afgebouwd, ik ging van honderd eenheden per dag naar minder dan de helft. Mijn internist en diabetesverpleegkundige waren stomverbaasd over de resultaten! In het begin waren ze nogal sceptisch over mijn plan om anders te gaan eten. Dat houd je toch niet vol, zeiden ze. Maar nu zagen ze dat het écht werkte!”

Binnen twee weken insulinevrij met de STARTGIDS

Het lukt haar om haar bloedsuikers te verlagen, maar ook na een jaar koolhydraatarm eten is ze nog niet insulinevrij. ”Ik dacht dat het niet beter zou worden, maar eigenwijs als ik was ging ik verder zoeken. Zo ontdekte ik TheNewFood.“ Annette start met de weekmenu’s uit de STARTGIDS en is binnen 2 weken van alle insuline af. “Had ik die gids maar eerder ontdekt, dan had ik het meteen anders aangepakt.”

Vijftien kilo afgevallen

Inmiddels is het haar ook gelukt om de vijftien kilo af te vallen die ze was aangekomen in de afgelopen jaren door de medicatie. Annette kijkt nu heel anders tegen diabetes 2 aan dan vroeger. “Nu weet ik dat je Diabetes niet kan genezen met medicatie, je kunt alleen de symptomen proberen te bestrijden. Met een gezond koolhydraatar/keto-menu kun je je diabetes wel omkeren en een blije ex-diabeet worden. Ik barst weer van de energie en heb vertrouwen in een gezonde toekomst.”

Gaat ze deze manier van eten volhouden?

“Ja natuurlijk, ik voel me zó veel beter nu. Ik eet heerlijk, het is veel smaakvoller dan die magere troep van vroeger. En ik ben altijd verzadigd, dat is zo’n fijn gevoel! Ik weet zeker dat ik nooit meer anders wil eten. ”

Annette heeft al veel mensen om haar heen aangestoken met haar nieuwe manier van eten. “Ze zien hoe goed het met mij gaat, dat ik weer straal en bergen energie heb. Dat inspireert ook anderen merk ik.”  Ze hoopt in de toekomst meer mensen met diabetes 2 te kunnen helpen!

 

UPDATE NOVEMBER 2019, TWEE JAAR LATER

Hoe gaat het nu met Annette?
“Het gaat echt supergoed met mij! Ook met mijn gezondheid. Ik krijg nog steeds complimenten van mensen dat ik er goed ik eruit zie, zoveel slanker en energieker! Grappig want het is toch alweer even geleden dat ik zoveel ben afgevallen, maar het blijft mensen opvallen.”

Is ze alweer aan het werk?
“Inmiddels ben ik weer aan het werk en dat gaat heel goed. Ik kijk er nu wel met andere ogen naar. In mijn werk zie ik veel zieke mensen en ik vertel nu vaak over een gezondere manier van eten. Ik gun iedereen de energie die ik nu weer heb. En weer het weer gezonder worden. 
Ik kan het laten zien, maar je weet pas hoe goed je je kunt voelen als je het zelf ervaart, zeg ik dan. Dat motiveert, want steeds meer mensen beginnen ermee, met geweldige resultaten! En dat geeft mij ook weer energie.”

Is deze manier van eten te combineren met haar werk?
“Het is een kwestie van plannen en je kunt ook kiezen voor hele snelle gerechten. Ik ontdek nog steeds nieuwe heerlijke recepten en sta weer met veel plezier in de keuken. Het is wel een periode minder geweest, maar nu heb ik er weer echt lol in! Ik eet elke dag heerlijk!”

Maak ze zich zorgen als ze soms negatieve berichten hoort over koolhydraatarm eten?
“Nee, absoluut niet! Ik weet wat deze aanpak doet met mijn lijf. Ik was doodziek toen ik hiermee begon en nu ben ik gezonder dan ooit. Ik eet vers, puur, onbewerkt. Hoe kan iemand beweren dat dit niet een gezonde aanpak is? Misschien hebben die mensen stiekem andere belangen. Dat ze liever niet hebben dat mensen allemaal gezonder worden en straks geen medicatie meer nodig hebben.

Matty Barnhoorn
TheNewFood

 

 

 

Wil jij ook jouw ervaring met deze aanpak delen? Laat het ons weten! Wij nemen persoonlijk contact met je op voor een interview. Laten we nog meer mensen inspireren om anders te gaan eten en weer slanker, energieker en gezonder te worden!  

Delen
Paul (72) verslaat diabetes met koolhydraatarme aanpak

Paul (72) verslaat diabetes met koolhydraatarme aanpak

Een paar jaar geleden werd bij Paul onverwacht diabetes type 2 geconstateerd. Hij moest direct aan de pillen, maar zijn bloedsuikers bleven maar stijgen. Wanneer Paul een artikel tegenkomt over een koolhydraatarme aanpak bij diabetes, besluit hij om dit te proberen. En met succes! Inmiddels is Paul alweer drie jaar van de diabetesmedicatie af. Zijn bloedwaardes zijn mooi laag en stabiel. Ik maak kennis met Paul via zijn vrouw Petra.

Mijn man is genezen van diabetes type 2

Begin oktober ontvang ik een e-mail van Petra: “Hoi Matty, mijn man is ook “genezen” van zijn type 2 diabetes dankzij de overstap op jouw aanpak. Hij is een moeilijke eter en miste erg zijn brood , nu bak ik soms speltbrood. Zijn bloedsuikers zijn mooi regelmatig en laag en zijn gewicht ook. Staan jullie hier niet achter? Want ik vind dit nergens terug.”

Ik laat Petra weten dat ik blij ben dat het zo goed gaat met haar man. En dat een koolhydraatarme/keto aanpak bij insulineresistentie en diabetes toch altijd maatwerk blijft! Meestal is het echt zaak om heel strikt koolhydraatarm te eten. Maar wat voor de één werkt, werkt net even anders voor de ander. Dat moet je toch zelf uitvinden. En zo kom ik in gesprek met haar man Paul, die graag zijn verhaal wil delen. 

“Ik dacht altijd dat ik zo gezond was!”

Paul (72) uit Enkhuizen heeft altijd veel aan sport gedaan. Tennis, golf, de vierdaagse lopen… Hij was ook altijd gezond tot hij drie jaar geleden plotseling een TIA kreeg, waarvan hij gelukkig weer goed herstelde. Maar in die periode werd ook ontdekt dat hij beginnende diabetes type 2 had, waarvoor hij medicatie kreeg voorgeschreven. “Dat was wel even schrikken. Voor ik die TIA kreeg dacht dat ik altijd dat ik zo gezond was!”

Ondanks de medicatie liepen de bloedsuikerwaardes steeds verder op. Hij herinnert zich dat op een gegeven moment, tijdens een vakantie, zijn bloedwaarde opliep naar 10, ondanks de pillen. Teruggekomen las hij een artikel over voeding en bloedsuikers. In het artikel adviseerden ze  koolhydraatarm te eten! “Ik ben dat advies eigenlijk meteen gaan volgen en binnen een paar weken kon ik stoppen met de diabetespillen en was mijn bloedsuikerspiegel gemiddeld 6,2.” 

Huisarts wil niet in gesprek over koolhydraatarm

Ik neem aan, dat zijn huisarts erg blij is met Paul en zijn koolhydraatarme aanpak! Maar dat valt tegen. ”Bij het diabetescentrum en de huisarts hebben we het weinig over het koolhydraatarme dieet. We hebben het al vaak geprobeerd, maar er is niet echt een ingang te vinden voor een gesprek. Ze schrijven liever metformine voor, of insuline, omdat koolhydraatarm/keto niet vol te houden is, zeggen ze. Onbekend maak dus nog steeds onbemind.”

Dat het niet is vol te houden, geldt zeker niet voor Paul en zijn vrouw. Voor hen is koolhydraatarm eten een levensstijl geworden. Voor Paul was het wel een hele omschakeling. Hij miste in het begin heel erg wit brood, kadetjes en aardappels.  Maar eten iedere dag heerlijk en “zelfs drinken we af en toe een glaasje wijn!” Fijne bijkomstigheid: Inmiddels is hij al negen kilo afgevallen. “Niet dat ik veel te zwaar was, maar dit is wel een gezonder gewicht.“ 

“Deze aanpak werkt best aanstekelijk!”

Paul beseft wel dat het heel fijn is dat ze dit samen kunnen doen. “Mijn vrouw heeft vanaf het begin meegedaan. Dat maakt het wel makkelijker, want  steeds elk apart koken dat houd je misschien niet vol. Zijn vrouw is zelf verpleegkundige, en weet dus als geen ander hoe belangrijk het is om de bloedsuikers goed in de gaten te houden!

Zijn succes levert veel positieve reacties op uit zijn omgeving. “In het begin niet hoor, mensen waren eerst nogal sceptisch, je leest ook van alles over koolhydraten. Tot ze de resultaten zien. Nu zijn er heel wat die al flink zijn afgevallen en gezonder zijn geworden, door ook volgens deze aanpak te gaan eten! Het werkt best aanstekelijk!”

 

Matty Barnhoorn
TheNewFood 

Wil jij ook jouw ervaring met deze aanpak delen? Laat het ons weten! Wij nemen persoonlijk contact met je op voor een interview. Laten we nog meer mensen inspireren om anders te gaan eten en weer slanker, energieker en gezonder te worden!  

Delen
Ludwig: Verminderen van koolhydraten gouden greep

Ludwig: Verminderen van koolhydraten gouden greep

Wetenschappers en specialisten zijn het erover eens dat een dieet met zéér weinig koolhydraten en veel vetten, een zogenaamd ketogeen dieet of LCHF, beter is voor gewichtsafname, diabetes en de stofwisseling, dan diëten die vooral gericht zijn op beperkte inname van calorieën.

Obesitas experts zeggen dat langdurig nadruk leggen op calorieën tellen niet werkt en dat we voorbij het ‘calorieën in en calorieën uit’ dogma moeten gaan kijken willen we het wereldwijde probleem van overgewicht en diabetes verslaan. “Eet minder en sport meer, werkt niet,” zegt Dr. David Ludwig, directeur van de Obesity Prevention Center in Boston’s kinderziekenhuis.

“Gouden greep in het gevecht tegen insulineresistentie!”

Een ketogeen dieet voorkomt insuline pieken en diabetes
Volgens Ludwig is de ware boosdoener van gewichtstoename niet het teveel calorieën innamen, maar het eten van koolhydraat-rijk voedsel met veel geraffineerde suikers. Dit komt omdat het lichaam vet opslaat als de insuline pieken hoog zijn, wat gebeurt als we te veel suiker en bewerkt graan eten, zoals wit brood.

“We moeten stoppen met het denken in weinig vet,”

Ludwig benadrukt: “Sommige vetrijke producenten, zoals avocado, noten en olijfolie, behoren namelijk tot de gezondste keuze van voedsel.”

Insulinepieken voorkomen

Ludwig kan hierdoor aanschuiven bij een groeiende groep experts die beweren dat het eten van vet je vet maakt en het beperken van calorie inname de beste manier van afvallen is , slechts mythes zijn. De beste manier om af te vallen is het voorkomen van insuline pieken, wat Atkins en ketogene dieten doen. “Insuline is de grootvader van anabole hormonen,” zegt Ludwig

Koolhydraten worden opgeslagen als vet
Het eten van geraffineerde koolhydraten zoals een zakje vetvrije jellybeans (een soort snoepjes) van 100 calorieën, zorgt voor een enorme insuline piek die de vetcellen in je lichaam een signaal geven dat ze calorieën moeten opslaan. Als contrast, bij het eten van noten (van ook 100 calorieën), zal er bij lange na niet zo’n hoge insuline piek geproduceerd worden. Het gevolg is dat je je voller en langer vol voelt, terwijl je door de jellybeans al snel een lage suikerwaarde in je bloed krijgt. Hierdoor voel je je snel weer hongerig.

Suiker verhoogt insuline, wat infecties veroorzaakt

Het snel pieken en dalen van bloedsuiker en insuline leidt tot diabetes, infecties en problemen bij de stofwisseling, dus bij het toepassen van het Atkins en ketogene diëten, kunnen we in een keer een aantal ziekten tegelijkertijd aanpakken.

Steeds meer nieuwe onderzoeken laten zien dat onverwerkt verzadigde vetten niet de veroorzaker van gewichtstoename, diabetes of hartziekten is. De ware oorzaak van overgewicht, hart- en vaatziekten, een hoog cholesterol en diabetes is een teveel aan koolhydraten, vooral degene die veel suiker bevatten.
Vet – vooral verzadigd vet – werd over het algemeen de schuld gegeven als de veroorzaker van hartziekten, obesitas en kanker. Met der tijd is deze gedachte er bij iedereen ingeslopen, zonder dat er daadwerkelijk bewijs voor was.

Veel vet en weinig koolhydraten
Verzadigd vet is in werkelijkheid helemaal niet zo slecht voor de gezondheid. De meeste strikte dieetproeven laten duidelijk zien dat een veel vet en weinig koolhydraten dieet is beter in de strijd tegen overgewicht, diabetes en hartziekten. Voedingsdeskundige Dr. Jonny Bowden, auteur van ‘Controlled-Barbohydrate Eating for Long-Term Weight Loss’, juicht een ketogeen dieet aan voor het verliezen van gewicht en het terugdraaien van type 2 diabetes.

“Het idee dat verzadigd vet en cholesterol de demonen zijn, is 100% fout,” zegt Bowden. “Als je naar de data kijkt, is het heel erg duidelijk: het meest wat ons verteld is over verzadigd vet en cholesterol is gewoon niet waar.” Wat gewichtstoename en ziekte veroorzaakt zijn suikers, zegt Dr Bowden.

Verkeerd aangeleerd
Het ironische is dat ons geleerd is dat bepaald voedsel goed voor ons is, zoals brood, ontbijtgranen, pasta, rijst en aardappels, eigenlijk degene zijn die ons doden. Ons lichaam zet dit voedsel vrijwel meteen om in suiker, wat de insuline doet stijgen, wat ontstekingen veroorzaak. Dit is de fundamentele oorzaak van hartziekten.

Bowden geeft aan dat het volgen van een dieet wat veel gezonde vetten als olijfolie, hele eieren en vlees en boter van grazende dieren, niet alleen het gewichtsverlies zal versnellen, maar de ontstekingen zal verminderen. Dr. Bowden heeft al jaren ervaring met de gezondheidsvoordelen van goede vetten en is blij dat meer mensen het van belang vinden. Voor mensen die willen afvallen zonder ontberingen en het genieten van optimale gezondheid, juicht Bowden het veel vet en weinig koolhydraten dieet aan.

“Wat een opluchting dat je jezelf nu niet meer door een smakeloze eiwit omelet hoeft heen te slepen. Het advies om alleen eiwit te eten is ver voorbij de uiterste houdbaarheidsdatum.”

Veel vet en weinig koolhydraten dieet gouden formule voor gewichtsverlies
Dr. Jeff Volek, professor aan de Universiteit van Connecitcut, is het daar mee eens. Het beperken van koolhydraten geeft het lichaam de mogelijkheid om opgeslagen vet te gebruiken als brandstof, in plaats van de gelimiteerde energie die vrijkomt bij koolhydraatinname.

Dr. Volek volgt zelf al 20 jaar lang een ketogeen dieet, voornamelijk voor de vele gezondheidsvoordelen, zoals een beter humeur en bescherming tegen diabetes en hartziektes.
Onderzoek toont ons aan dat het ketogene dieet beter werkt dan medicijnen om epileptische aanvallen te regulieren, diabetes type 2 terug te draaien en kanker in toom te houden. Een ketogeen dieet zou zelfs kanker kunnen regulieren en voorkomen, omdat kanker een metabolische ziekte is en kankercellen groeien op suiker.

Chronische ziektes voorkomen

“De meeste wetenschappers die kanker bestuderen hebben in het verleden gedacht dat deze ziekte genetisch was, maar slechts 5 tot 10% van alle gevallen is erfelijk,” zegt D’Agostino, psycholoog en neurowetenschapper. “Wanneer we minder koolhydraten eten, kunnen pieken van insuline en bloedsuiker voorkomen. Het onderdrukken van suikerwaarden kan heel behulpzaam zijn tegen chronische ziekten”.

Volek, auteur van The Art and Science of Low Carbohydrate Living, is blij met het populairder worden van vetrijke diëten zoals het ketogene, omdat steeds meer mensen beginnen te accepteren dat vet eten je niet vet maakt. Door drastisch minder koolhydraten te eten en deze te vervangen met gezonde, onverwerkte vetten, stimuleer je de vetverbranding en verlang je minder naar koolhydraten Dit leidt tot veel stabielere bloedwaarden hebben en een veel beter humeur aldus Volek.

Problemen verergeren door koolhydraatrijk dieet
“Verminderen van koolhydraten is een gouden greep in het gevecht tegen insuline weerstand, spijsverteringproblemen en type 2 diabetes,” zegt Volek. “De medische wereld blijft vaak een dieet vol koolhydraten voorschrijven, wat het probleem verslechterd. Dat is eigenlijk onvoorstelbaar.”

Delen
Bourgondiër Frank keerde zijn diabetes om

Bourgondiër Frank keerde zijn diabetes om

In januari 2015 kreeg Frank Linnhoff te horen dat hij diabetes type 2 had. Hij schrok behoorlijk van dit nieuws want zijn vader had ook diabetes gehad, was daardoor blind geworden en uiteindelijk overleden aan nierfalen. En de broer van Frank was al jong diabeet en was daardoor inmiddels één been kwijtgeraakt. Akelige vooruitzichten.

Zoektocht op internet

Frank maakte zich uiteraard enorme zorgen en verdiepte zich op internet in diabetes en mogelijke behandelingen. Daarbij stuitte hij op het gegeven dat diabetes succesvol is om te keren met een koolhydraatarm/keto dieet.

Hij bedacht zich geen moment. Hij kocht een bloedsuikermeter, gaf brood, aardappels, rijst, suiker en alle andere koolhydraatrijke voeding die hij nog in huis had, aan een vriendin, en stapte van de ene op de andere dag over op een strikt koolhydraatarm dieet.

Binnen een half jaar stabiele gezonde bloedsuikerwaardes

Na drie dagen was zijn bloedsuiker gezakt van 25 mmol/l naar 11. Na een week zakte zijn bloedsuiker naar 9 en zo ging dat verder tot deze na een half jaar stabiel bleef rond 5,6 mmol/l. Dus binnen een halfjaar was het HbA1c weer normaal. Uitsluitend door een strikt koolhydraatarm/keto dieet, en zonder medicatie.

Na twee maanden, had hij ’s morgens geen honger meer en at hij alleen lunch en diner. Na 4 maanden, at hij een aantal keer per week zelfs maar één keer per dag.  Hij had gehoopt ook meteen flink af te vallen, maar dat had meer tijd nodig. Hij bleef nog lange tijd schommelen rond de 115 kilo. Wel viel hij in omvang af en werd zijn gezicht een stuk slanker. Pas na een half jaar, toen zijn bloedsuikers lager en stabiel waren, begon hij gewicht te verliezen.

Veel gezondheidswinst

Zijn bloeddruk is gezakt van 160/90 naar 125/70. Zijn bloedwaardes, cholesterol en trygliceride waardes zijn nu goed. Zijn spijsvertering is nu heel rustig en hij heeft geen aambeien meer. Tandvleesontstekingen waar hij voorheen veel last van had, genazen spontaan en ook de conditie van zijn huid ging vooruit. Eveneens merkt hij dat hij helderder kan denken, zich beter kan concentreren en opgewekter is geworden. Zijn conditie is enorm vooruit gegaan. Vóór hij LCHF ging eten was hij altijd doodmoe en weinig actief. Een ritje van vijf kilometer op de fiets putte hem toen volledig uit, terwijl hij nu zonder enig spoor van vermoeidheid vijftig kilometer fietst.

Frank had niet verwacht dat het overstappen op een strikt koolhydraatarme/keto aanpak hem zoveel gezondheidswinst op zou kunnen leveren. Zijn vrienden konden niet geloven, dat dit allemaal het gevolg was van het overschakelen naar een andere manier van eten, zonder suikers en zetmeel, maar met meer groene groenten en meer dierlijk vet.

Hoe ziet zijn menu er nu uit?

Zijn menu verraadt zijn Franse bloed. Hij eet groene groenten, bloemkool, spinazie, paprika, aubergine, groene kleine bonen, komkommers, salades, kruiden, paddenstoelen, noten, lijnzaad, avocado, zwarte olijven, extra vergine olijfolie, kokosolie, roomboter, volvette kaas, room, kwark van rauwe melk, eieren van scharrelkippen, vet vlees van grazende koeien, varkens, lam, eend,  gans, lever, orgaanvlees, spek, bloedworst, eend- en gansreuzel, sardine, makreel, haring, zeevruchten, water, ongezoete koffie, thee en zo nu en dan een glas rode wijn. 

Beter laat dan nooit

Hij geniet dagelijks van alle heerlijke verse producten en maaltijden die hij met veel plezier zelf bereid. “Het enige wat ik nu vooral jammer vind, is dat ik pas op m’n 67ste deze gezonde manier van eten, die me zoveel voordelen biedt, heb ontdekt.”

Bron: Dietdoctor.com 

Wil jij ook jouw ervaring met deze aanpak delen? Laat het ons weten! Wij nemen persoonlijk contact met je op voor een interview. Laten we nog meer mensen inspireren om anders te gaan eten en weer slanker, energieker en gezonder te worden!  

Delen
Koolhydraatarm eerste keus bij diabetes volgens experts

Koolhydraatarm eerste keus bij diabetes volgens experts

Belangrijke experts op het gebied van diabetesonderzoek en -behandeling trekken het huidige behandelplan van diabetici in twijfel. Op dit moment bestaat de behandeling van diabetici voornamelijk uit het normaliseren van de bloedsuikers door middel van medicatie. Dr. Richard Feinman en zijn collega’s zijn echter van mening dat een koolhydraatarm dieet de eerste en belangrijkste stap behoort te zijn binnen de behandeling van diabetes patiënten, zoals werd toegepast in het verre verleden voor het bestaan van diabetes medicatie. Logisch eigenlijk: het zijn namelijk koolhydraten die de grootste boosdoeners zijn bij het ontregelen van de bloedsuikers. ( originele artikel)

In een recent wetenschappelijk artikel beschrijven de diabetes professionals een sterk betoog waarom het huidige behandelplan aangepakt zou moeten worden. 12 belangrijke argumenten worden uitgelicht die hun standpunt onderbouwen. Daarbij maken zij gebruik van gedegen resultaten uit eerder onderzoek.

Diabetes mellitus en behandeling
Allereerst een korte toelichting over diabetes mellitus in het algemeen. Diabetes mellitus type 1 is suikerziekte die vaak ontstaat bij jonge mensen doordat het lichaam insuline niet meer aanmaakt. Insuline regelt, samen met glucagon, de bloedsuikerspiegels in het lichaam. Diabetes mellitus type 2 wordt vaak ouderdomssuiker genoemd hoewel diabetes type 2 ook steeds meer voorkomt onder jonge mensen. Bij diabetes mellitus type 2 is het vaak zo dat de het lichaam ongevoelig is voor insuline of dat het lichaam onvoldoende insuline aanmaakt. Mensen die ongezonder leven hebben een hoger risico op diabetes mellitus type 2. Orale medicatie, het spuiten van insuline en/of een koolhydraatarm dieet kunnen helpen om de bloedsuikers weer op pijl te krijgen. Het koolhydraatarm dieet houdt in dat maar 10% van de dagelijkse inname aan calorieën mag bestaan uit koolhydraten. Ook bestaan er laag koolhydraat diëten die een inname van minder dan 26% van de calorie-inname aanhouden. Een inname van ongeveer 40-70% koolhydraten van het totaal aan calorieën is de aanbeveling. Wanneer de bloedsuikers niet stabiel blijven kan dit grote gevolgen met zich meebrengen waaronder een verhoogd risico op hart- en vaatziekten.

12 punten van bewijs voor het koolhydraatarm dieet

1. Hyperglycemie is het grootste probleem bij diabetici – een koolhydraatarm dieet heeft het sterkste effect op het verlagen van de bloedsuikers.
Hyperglycemie betekent dat de bloedsuikers te hoog zijn. De te hoge bloedsuikers zijn de oorzaak van een laag insulinegehalte in het lichaam om het bloedsuikerniveau terug te dringen. Vaak en langdurig een hyperglycemie kan de bloedvaten aantasten. Verschillende onderzoeken laten zien dat een koolhydraatdieet effectief is om de bloedsuikers te verlagen. Een onderzoek vergeleek diabetici met een koolhydraatarm dieet met diabetici met een calorie dieet. Na 24 weken was het bloedsuikergehalte gedaald in beide groepen. Echter, de grootste daling werd geobserveerd in de groep mensen met het koolhydraatarm dieet. Daarnaast nam het positieve effect toe met de tijd. Dit was niet het geval in de groep met het caloriebeperkte dieet waarbij de bloedsuikers niet verder daalden na 16 weken. Bij mensen zonder diabetes werd nauwelijks verschil gevonden.

2. De laatste jaren is het aantal mensen met overgewicht, obesitas en diabetes type 2 sterk toegenomen. Gedurende deze toename is ook de calorie-inname gestegen die voor het grootste gedeelte is toe te schrijven aan een verhoogde koolhydraatinname.
Dit blijkt uit data van de NHANES, een groot bevolkingsonderzoek onder Amerikanen. Deze gedachte wordt onderbouwd door de biologische oorzaak van het ontstaan van diabetes. Het eten van veel koolhydraten leidt tot het constant stimuleren van de insuline-aanmaak. Een constante stroom van insuline zorgt voor een verminderde vetafbraak en een verhoogd transport van vetten naar weefsels zoals de alvleesklier, waar insuline wordt aangemaakt, en de lever. Leververvetting wordt in verband gebracht met ongevoeligheid voor insuline, obesitas en diabetes mellitus type 2.

3. De voordelen van een koolhydraatarm dieet zijn onafhankelijk van gewichtsverlies.
Het is lastig om het effect van een koolhydraatarm dieet te onderzoeken omdat het vaak samen gaat met een verlaagde calorie-inname. Zoals te zien in Figuur 1 heeft een caloriebeperkt dieet op zich al een positief effect op de bloedsuikers, hoewel minder sterk dan dat van een koolhydraatarm dieet. Daarnaast kampen ook mensen zonder overgewicht met diabetes en krijgen niet alle mensen met overgewicht diabetes. Resultaten van een onderzoek laten zien dat diabetes type 2 patiënten die een koolhydraatarm dieet volgenden, maar stabiel bleven in gewicht, verbeterde bloedsuikers hadden. Dit resultaat kan van groot belang zijn omdat veel mensen moeite hebben met het verliezen van gewicht door middel van minder eten. Het blijkt dus dat een koolhydraatarm dieet effectief is, onafhankelijk van het eten van minder calorieën.

4. Hoewel gewichtsafname niet nodig is bij het verbeteren van de bloedsuikers, is ook het koolhydraatarm dieet het meest effectief in het bereiken van gewichtsafname.
Eerder onderzoek heeft aangetoond dat gewichtsafname bij diabetici met een koolhydraatarm dieet groter is dan bij diabetici die afvallen met het volgen van de richtlijnen goede voeding, respectievelijk 6,9 kg en 2,1 kg. Ook in vergelijking met een vetbeperkt dieet doet het koolhydraatarm dieet het beter. Een voorbeeld van een koolhydraatarm dieet is het Atkins dieet. Dit dieet legt geen beperkingen op wat betreft calorie-inname met de gedachte dat het eten van meer vetten en eiwitten voor een verhoogd verzadigingsgevoel zorgt waardoor mensen minder eten.

5. De mate waarin mensen een koolhydraatarm dieet kunnen volhouden is op z’n mist evengoed als andere diëten, zo niet beter.
Dat het koolhydraatarm dieet beter vol te houden is dan een ander dieet kan toe geschreven worden aan een beter verzadigingsgevoel door het eten van meer vetten en eiwitten, zoals hierboven genoemd. Daarnaast zorgen eiwitten en vetten voor minder bloedsuikerschommelingen. Sterke bloedsuikerschommelingen kunnen leiden tot een hongergevoel. Verder gaat een vetbeperkt dieet, in tegenstelling tot een koolhydraatarm dieet, vaak samen met een beperking van het aantal calorieën. Dat is voor veel mensen vaak moeilijk vol te houden.

6. Vervanging van koolhydraten door eiwitten is over het algemeen effectief.
Een groot aantal onderzoeken hebben een eiwitverrijkt-koolhydraatbeperkt dieet vergeleken met een vetbeperkt-dieet. Keer op keer bleek het dieet met meer eiwitten en minder koolhydraten het meest effectief bij gewichtsafname, een verbeterde lichaamssamenstelling en verminderd risico op hart- en vaatziekten. Een verbeterde lichaamssamenstelling wordt bereikt wanneer meer gewichtsafname plaats vindt in vet-massa ten opzichte van vetvrije-massa. Vetvrije-massa bestaat onder andere uit spieren. Een onderzoek heeft de resultaten van 87 relevante studies gebruikt om het effect van verschillende diëten op gewichtsafname en lichaamssamenstelling te vergelijken. Het bleek dat diëten met een koolhydraatinname van 35-41% van het totale aantal calorieën per dag, 1,7 kg meer gewichtsverlies en 2 kg meer afname in vet-massa tot gevolg hadden in vergelijking met diëten met een hoger percentage koolhydraten. Daarbij bespaarde een eiwitverrijkt dieet meer vetvrije-massa. De conclusie van de onderzoekers was dat een eiwitverrijkt-koolhydraatbeperkt dieet het meest effectief is in gewichtsafname en het verbeteren van de lichaamssamenstelling.

7. Er is geen duidelijk verband gevonden tussen verzadigd vet en het risico op hart- en vaatziekten.
Dit heeft betrekking op het koolhydraatarm dieet gezien een gedeelte van de koolhydraten wordt vervangen door vetten. De extra vetten lijken geen verhoogd risico met zich mee te brengen. In het verleden werd vaak gedacht dat verzadigd vet een verhoogd risico op hart- en vaatziekten veroorzaakte. Wetenschappelijk bewijs naar deze relatie blijft echter afwezig. In het verleden werd vaak gerefereerd naar een grote Finse studie waaruit wel degelijk een relatie bleek tussen een verhoogd verzadigd vetinname en het risico op hart- en vaatziekten. Dit onderzoek is echter uitgebreid bekritiseerd in de literatuur wat betreft de manier van onderzoeken en lijkt dus geen bewijs voor de relatie tussen verzadigd vet en het risico op hart- en vaatziekten.

8. Verzadigde vetzuren in het bloed worden meer bepaald door koolhydraatinname dan door vetinname.
Zoals genoemd is een directe relatie tussen verzadigde vetzuren in de voeding en een verhoogd risico op hart- en vaatziekten nooit op een gedegen manier aangetoond. Wel heeft onderzoek uitgewezen dat verzadigde vetzuren niet correleren met hart- en vaatziekten maar dat koolhydraten meer van invloed zijn. Opnieuw heeft een onderzoek een groep mensen onderworpen aan een koolhydraatarm dieet in vergelijking met een vetbeperkt dieet. Het bleek dat het koolhydraatarm dieet meer invloed had op de vetzuren in het bloed dan het vetbeperkt dieet ondanks dat de groep met het koolhydraatarm dieet meer verzadigde vetzuren tot zich nam.

9. Het risico op micro-vasculaire, en in mindere mate macro-vasculaire, complicaties bij diabetes type 2 patiënten is voor het grootste gedeelte te voorspellen aan de hand van de HbA1c-waarde.
Met micro-vasculaire complicaties worden complicaties bedoeld aan de kleine bloedvaten, zoals in de ogen, nieren en zenuwen. Macro-vasculaire complicaties zijn complicaties aan de grote bloedvaten zoals in het hart, de hersenen en de benen. Met de waarde van HbA1c in je bloed kan worden aangetoond of bloedsuikers op langere termijn stabiel zijn gebleven.

In punt 7 kwam al naar voren dat er geen verband bestaat tussen verzadigde vetzuren en het risico op hart- en vaatziekten. De studies die dit punt ondersteunen hebben echter niet specifiek onderzoek uitgevoerd met proefpersonen met diabetes. Onderzoek dat wel werd uitgevoerd met diabetici resulteerde in een afgenomen risico op micro-vasculaire complicaties met 37% bij een afname van 1% in HbA1c. Uit punt 1 kwam al naar voren dat een koolhydraatarm dieet HbA1c verlaagd.

10. Een koolhydraatarm dieet is de meest effectieve methode om het triglyceridengehalte in je bloed te verlagen en het HDL-gehalte te verhogen.
Onderzoek heeft aangetoond dat een koolhydraatarm dieet de sterkste afnames veroorzaakt in voorspellers van hart- en vaatziekten: triglyceriden, gewicht, HbA1c en glucose. Daarnaast leidt een koolhydraatarm dieet tot een toename in HDL (goed cholesterol), die kans op hart- en vaatziekten verlaagt. Hoewel LDL (slecht cholesterol) en totaal cholesterol vaak worden gebruikt om het risico op hart- en vaatziekten te bepalen, zijn juist de parameters die het meest beïnvloed worden door een koolhydraatarm dieet vaak sterker in verband gebracht met hart- en vaatziekten dan LDL en totaal cholesterol.

11. Diabetes type 2 patiënten die een koolhydraatarm dieet volgen verminderen, of stoppen geheel, met de diabetes medicatie. Mensen met diabetes type 1 verlagen gebruikelijk de insuline bij het volgen van een koolhydraatarm dieet.
Onderzoek liet zien dat 17 van de 21 patiënten met een koolhydraatarm dieet de diabetes medicatie verminderden of zelfs geheel elimineerden.

12. Bijwerkingen van het volgen van een koolhydraatarm dieet zijn, tot nu toe, niet ontdekt. Dit in tegenstelling tot het gebruik van diabetes medicatie.
De bijwerkingen van diabetes medicatie zijn uitgebreid in kaart gebracht. Een aantal bijwerking zijn zelfs ernstig te noemen. Er wordt bijvoorbeeld gesuggereerd dat Rosiglitazone (Avandia ®) een verhoogd risico veroorzaakt op een hartinfarct of zelfs dood door hart- en vaatziekten. Het risico waar mensen met een koolhydraatarm dieet zich bewust van moeten zijn is het verhoogde risico op een hypoglycemie wanneer, naast het dieet, ook medicatie wordt gebruikt. Een hypoglycemie kenmerkt zich door een te laag bloedsuiker en kan leiden tot onder andere beven, transpireren, wazig zien, hoofdpijn en hartkloppingen. Met het eten van suikers kan een hypoglycemie worden aangepakt. Een hypoglycemie kan voorkomen worden door de juiste begeleiding van een diëtist of huisarts wanneer gestart wordt met een koolhydraatarm dieet.

Aanpassen diabetes behandeling lijkt nodig

Duidelijk is dat men met het huidige behandelplan er niet in slaagt de diabetes epidemie onder controle te krijgen. Daarnaast lijkt het veel toegepaste vetbeperkte dieet geen successen te boeken wat betreft het overgewichtprobleem, hart- en vaatziekten en de algemene gezondheid. Ook is het gebruik van diabetes medicatie niet zonder bijwerkingen. Wel hebben verschillende onderzoeken de effectiviteit van een koolhydraatarm dieet aangetoond bij diabetici. Daarnaast zijn geen wetenschappelijk onderbouwde nadelen van het koolhydraatarm dieet in kaart gebracht. Dit alles wijst erop dat een koolhydraatarm dieet weer toegepast moet worden als belangrijkste pilaar in de behandeling van diabetici.

En verder…

Een belangrijk punt dat moet worden genoemd is dat, zoals bij alle behandelingen, niet voor iedereen een bepaalde behandeling het beste is. Het merendeel lijkt baat te hebben bij een koolhydraatarm dieet. Hoewel is benoemd dat een koolhydraatarm dieet mogelijk beter is vol te houden, onder andere door de hogere verzadiging van eiwitten en vetten, kan het natuurlijk zo zijn dat bepaalde mensen wat betreft smaak een koolhydraatarm dieet toch moeilijker vol kunnen houden. Op dit moment zal er meer onderzoek moeten plaatsvinden om alle invalshoeken van het koolhydraatarm dieet bij diabetici uit te lichten. Onderzoek zou bijvoorbeeld uit kunnen wijzen of het weglaten van een bepaald soort koolhydraat meer voordelen oplevert dan de ander. Verder is het van belang meer onderzoek uit te voeren naar de mogelijke nadelen van het langdurig volgen van een koolhydraatarm dieet.

Bron: Feinman RD, Pogozelski WK, Astrup A, Bernstein RK, Fine EJ, Westman EC, Accurso A, Frasetto L, McFarlane S, Nielsen JV, Krarup T, Gower BA, Saslow L, Roth KS, Vernon MC, Volek JS, Wilshire GB, Dahlqvist A, Sundberg R, Childers A, Morrison K, Manninen AH, Dashti H, Wood RJ, Wortman J, Worm N, Dietary Carbohydrate restriction as the first approach in diabetes management. Critical review and evidence base, Nutrition (2014), doi: 10.1016/j.nut.2014.06.011.

Delen
Nierfalen bij diabetespatiënten  omkeerbaar door koolhydraatarm dieet

Nierfalen bij diabetespatiënten omkeerbaar door koolhydraatarm dieet

Wetenschappers van medicijnenopleiding Mount Sinai hebben voor de eerste keer vastgesteld dat een ketogeen (HFLC) dieet – een dieet met veel vetten en weinig koolhydraten – nierfalen in gevolg van Type 1 en Type 2 diabetes kan terugdraaien.
Ook hebben ze weten te identificeren welke tot nu toe onbekende genen geassocieerd kunnen worden met diabetes gerelateerd nierfalen.

Onderzoek bij muizen
Charles Mobss, PhD, Professor van neurowetenschappen, genetica en palliatieve zorg op Mount Sinai, en zijn researchteam hebben muizen bestudeert die genetische aanleg hebben voor Type 1 of 2 diabetes. Onder toezicht werd bekeken hoe de muizen nefropathie, ofwel nierfalen door toedoen van diabetes, ontwikkelden. De helft van de groep werd op het ketogeen dieet gezet, terwijl de andere controlegroep het gewone koolhydraat rijke voedsel bleef krijgen. De onderzoekers zagen dat in slechts acht weken tijd het nierfalen was teruggedraaid bij de muizen op dieet.

“Ons onderzoek is de eerste die aantoont dat een aanpassing in het voedingspatroon al genoeg is om de serieuze complicaties van diabetes terug te draaien,” zei Dr. Mobbs. “Deze uitkomst zal een verschil maken voor tienduizenden Amerikanen wiens nieren door toedoen van diabetes achteruit zijn gegaan.”

Het dieet
Een ketogeen dieet is een dieet met een lage koolhydraat inname, met gemodereerde eiwitten en veel goede vetten, wat veelal gebruikt wordt om toevallen bij kinderen met epilepsie in toom te houden. Veel cellen krijgen hun energie van ketonen, wat moleculen zijn die geproduceerd worden als de glucose niveaus in het bloed laag zijn en de vetwaarden hoog. Wanneer cellen ketonen als brandstof gebruiken in plaats van glucose, wordt glucose niet in de stofwisseling opgenomen. Omdat een hoge glucosewaarde in de stofwisseling nierfalen veroorzaakt, hadden de onderzoekers als hypothese dat en ketogeen dieet deze vergiftigende effecten van glucose zouden tegenhouden. Dr. Mobbs’ onderzoek indiceert dat slechts een korte deelname van een maand aan het dieet al voldoende is om de genen te resetten,

De onderzoekers hebben ook veel genen weten te vinden die te maken hebben het met diabetisch nierfalen die niet eerder in verband werden gebracht met het ontwikkelen daarvan. Sommige van deze genen werden in verband gebracht met het stress op cellulair niveau, maar ook dit werd via het dieet teruggedraaid.

Met het oog op de toekomst
Dr. Mobbs en zijn team zijn van plan hun onderzoek naar de impact van een ketogeen dieet en het manier waarop het nierfalen bij mensen kan terugdraaien, voort te zetten. Hierbij willen ze vooral kijken naar mensen met diabetes, maar ook naar mensen met nierfalen door ouderdom. Hij gelooft dat het ketogeen dieet zou kunnen helpen om ook andere neurologische ziektes zoals netvliesaandoeningen te verhelpen.

“Wetend dat een ketogeen dieet de nefropathie kan terugdraaien, helpt het ons om medicijnen te ontwikkelen wat het effect van het dieet kan nadoen,” zegt Dr Mobbs. “We kijken er naar uit om deze veelbelovende ontwikkeling verder te onderzoeken.”

Dit onderzoek is deels bekostigd door het Nationale Instituut voor Gezondheid en door de Jeugd Diabetes Onderzoek Stichting.

Bron: The Mount Sinai Hospital

Delen
Aantal mensen dat insuline nodig heeft verdrievoudigd

Aantal mensen dat insuline nodig heeft verdrievoudigd

Experts wijzen op een gevaarlijke ontwikkeling die samenhangt met de wereldwijde obesitasepidemie. Uit een Engels onderzoek blijkt dat sinds 1991 drie keer zoveel mensen insuline nodig hebben. Het gaat vooral om mensen met diabetes type 2. Het krijgen van diabetes type 2 is onder meer te voorkomen door gezond, met minder koolhydraten, te eten. Zo blijft de bloedsuikerspiegel stabiel en heeft het lichaam geen grote hoeveelheden insuline nodig.

Te veel suikers
Diabetes ontstaat als het lichaam suikers (koolhydraten) in het lichaam niet meer zelf om kan zetten in energie. Normaal gesproken zorgt het hormoon insuline voor die omzetting, maar diabetespatiënten maken er zelf vaak niet genoeg meer van aan. Er blijven dan te veel suikers in het bloed achter en de bloedsuikerspiegel stijgt. Mensen met overgewicht hebben meer risico op het krijgen van diabetes (type 2) omdat de cellen van dikkere mensen minder gevoelig zijn voor het ontvangen van insuline.

Voor het onderzoek analyseerden deskundigen de voorschriften van diabetespatiënten. Ze ontdekten zo de enorme stijging van insulinegebruik tussen 1991 en 2010: van 136.800 gebruikers in 1991 naar 421.300 in 2010. Onder mensen met diabetes type 2 gaat het om acht keer (!) zo veel insuline: van 37.000 in 1991 naar 227.400 in 2010.

Steeds meer overgewicht
Uit de gegevens komt ook naar voren dat steeds meer mensen diabetes type 2 hebben, de variant waarbij overgewicht vaak een rol speelt. In 1991 leed het merendeel van de patiënten nog aan diabetes type 1, waarbij het eigen afweersysteem de oorzaak is en eetgewoonten er minder vat op lijken te hebben.

In 1991 kampten 98.400 mensen met diabetes type 1, tegenover 37.000 mensen met diabetes type 2. Nu zijn de rollen duidelijk omgedraaid: 134.900 mensen lijden aan diabetes type 1 en 227.400 mensen zijn gediagnosticeerd met diabetes type 2. Hoewel het hier specifiek om het Verenigd Koninkrijk gaat, laten cijfers in Nederland niets anders zien: 9 van de 10 diabetespatiënten hebben te maken met type 2. Dat duidt er dus op dat mensen over het algemeen dikker zijn en ongezonder leven.

Stabiele bloedsuikerspiegel
Het krijgen van diabetes type 2 is onder meer te voorkomen door gezond, met minder koolhydraten, te eten. Zo blijft de bloedsuikerspiegel stabiel en heeft het lichaam geen grote hoeveelheden insuline nodig.

Bron: Diabetes, Obesity and Metabolism

Delen
Robin heeft nu normale bloedwaardes en cholesterol

Robin heeft nu normale bloedwaardes en cholesterol

Robin Nixon, computerdeskundige en bestsellerauteur, eet sinds vier maanden Low Carb: ‘Ik ben van diabeet naar niet-diabeet gegaan, ik verlies snel gewicht en mijn cholesterol is bijna weer op een gezond niveau.’

Nixon benadrukt dat hij een van de honderdduizenden mensen is die bewijzen dat dr. Atkins wel degelijk gelijk had en dat het terecht is dat steeds meer mensen geïnteresseerd zijn in een koolhydraatarm, vetrijk dieet.

Van 106 naar 92 kilo
Enkele maanden geleden zat Nixon heel wat minder lekker in zijn vel: op 30 juni woog hij 106 kilo en had hij een taille-omtrek van 117 centimeter. Vandaag de dag weegt hij 92 kilo en meet hij bij zijn taille nog maar 97 centimeter. En ook op andere vlakken is hij gezonder. Destijds had Nixon een bloedsuikerspiegel van 7.6 mmol/l. (boven de 6.9 wordt getypeerd als diabetisch) en normaliter zou hij dus zijn aangewezen als diabetespatiënt. Zijn arts adviseerde hem echter enkel gewicht te verliezen.

Atkinsdieet
Dat besloot Nixon te doen door het Atkinsdieet te volgen en dat leverde hem ook nog eens een ‘normale’ bloedsuikerspiegel van 5.1 op. Bovendien zijn cholesterolwaarden van ‘ongezond’ naar ‘gezond’ gegaan. ‘Ik ben benieuwd waar ik over een jaar ben!’ aldus de verheugde blogger.

Kaas, noten en bladgroenten
Om deze mooie statistieken te bereiken at Nixon het volgende: zo’n 70 procent vet en 30 procent eiwitten per dag en niet meer dan 30 gram koolhydraten – afkomstig van kaas, noten en bladgroenten en sla. De blogger uit zijn verbazing over organisaties die nog steeds een koolhydraatrijk, vetarm dieet adviseren. ‘Ik heb zoveel mogelijk verzadigd en enkelvoudig onverzadigd vet gegeten als ik kon, en probeer koolhydraten en zogenaamde ‘gezonde’ meervoudig onverzadigd vetten te mijden – en mijn bloedwaarden laten zien dat het werkt.’

Adviesen aan diabeten schande
Nixon besluit: ‘Zoals gezegd, ik bén nog meer bewijs dat een vetarm, koolhydraatrijk dieet volgen niet alleen achterhaald is, maar ook schadelijk. Organisaties die dit nog steeds adviseren zijn verre van behulpzaam, maar juist een regelrechte schande. Zij dragen bij aan het probleem en niet aan de oplossing.’

Delen