Selecteer een pagina
RIAN BLOG 23 Vasten

RIAN BLOG 23 Vasten

Rian (66) is getrouwd met Marja (64), moeder van 2 kinderen, oma van 3 kleinkinderen en koordirigent van beroep. Ze is 1.68 lang en na ‘een leven lang lijnen’ weegt ze bijna 107 kilo. Ze besluit het roer om te gooien en kiest voor TheNewFood. Rian deelt haar ervaringen in haar blogs.

DAG VIJFENZEVENTIG ZATERDAG

Het was een onrustige nacht. Althans voor mij, want Marja heeft heerlijk geslapen. Ze heeft me zelfs niet horen spoken. Ik had last van de overgang van het primitieve camperbed naar ons comfortabele bed thuis. Mijn hele lijf deed pijn en iedere keer als ik naar de WC ging (wel vier keer!), liep ik als een oud vrouwtje. 😅😅 Rond 8.00 uur vanmorgen won de slaap het van de malaise en daardoor werd ik laat wakker.

Badpak

Ik ga onze huissleutels ophalen bij mijn vriendin in Zoetermeer die in onze vakantie de plantjes heeft water gegeven. Ik wil ook een badpak van haar lenen. Volgende week ga ik zwemmen met mijn kleindochter. Oma zal dus in badpak moeten. Toen ik gisteravond echter dat van mij paste, bleek het veel te groot. Hij sloot ook niet meer aan bij mijn billen en benen. Oftewel; ik heb inkijk.

Omdat ik nog vele kilo’s te gaan heb, wil ik nog geen nieuw badpak kopen. Gelukkig pas ik het badpak van mijn vriendin. We drinken samen even wat en heel attent heeft zij voor mij Pepsi Max gehaald. Als we weer helemaal zijn bijgepraat, ga ik mét bakpak weer richting huis.

Machteloos

Marja heeft me al gebeld dat ze ook onderweg naar huis is en ik wil graag thuis zijn als zij thuiskomt. Marja is vandaag naar haar zieke broer. Omdat hij niet lang meer te leven heeft, geeft het hem rust om de belangrijkste zaken met haar te bespreken en te regelen.  Ze voelt zich intens verdrietig. Haar broer is de laatste paar dagen hard achteruitgegaan en het was heel erg zwaar om hem zo te moeten zien.

Ook de onderwerpen die besproken moesten worden en de dingen die geregeld moeten worden zijn heel heftig. Maar ze heeft het volbracht en is ook dankbaar dat ze iets voor hem heeft kunnen betekenen. Verder staat ze natuurlijk machteloos. Ze deelt haar ervaring, verdriet en zorgen met mij en heeft even helemaal geen fut meer. Even douchen, een huispak aan en languit op de bank is de beste remedie voor nu.

Rendang

Ik ga aan het eten beginnen. Het wordt bloemkool Rendang uit de eenpanspecial. Het is een groot succes. Zelfs Marja die bij spanning en verdriet nooit veel kan eten, heeft haar portie volledig opgegeten. Ik ben nooit zo’n ‘kookboekenkoker’ geweest. Ik maak zelf graag gerechten op mijn gevoel. Maar nu ik vaak de recepten van Matty bereid, merk ik wel dat er zoveel meer smaken zijn.

Zelf verzand ik toch vaak in de bereiding met vertrouwde kruiden en is de variatie minder. Vanaf dat ik de gidsen in huis heb, ben ik dus helemaal teruggekomen van mijn weerstand tegen kookboeken. Het speelt natuurlijk ook mee dat alles zo makkelijk en snel te bereiden is. Ik ben een snelle kookster; ik houd van koken, maar niet van uren in de keuken staan.

Dikker

Marja maakt nog even wat foto’s als ik aan het koken ben en als ik deze later bekijk, zie ik dat ik er vandaag toch wel veel dikker uitzie dan gisteren in mijn afkledende jurkje. Heel wat jaren droeg ik ruime kleding om mijn lijf wat te verbloemen. Maar nu moet ik daar nog wel mee gaan oppassen. Want al heb ik nog heel wat vetrolletjes weg te werken, ik zie wel dat ruime kleding me echt dikker maakt dan ik ben.

Ik ga daar dus toch maar een beetje op letten. Het is zo leuk als mensen zien dat ik afgevallen ben en met zo’n tent valt dat natuurlijk niet op.

DAG ZESENZEVENTIG ZONDAG

En weer begint de dag voor Marja bij het ontbijt en voor mij pas bij de lunch. Althans qua eten hoor, want we zijn allebei bijtijds op gestaan. Marja ontbijt weer uitgebreid met een yoghurt de luxe. Vanwege haar schildklier eet Marja wat meer koolhydraten dan ik. Marja heeft ook CVS en zit tegen ondergewicht aan, ze is beslist geen ‘doorsnee geval’. Gelukkig staat verpleegkundige Lara van TheNewFood altijd voor haar klaar. 

Marja

Ze is zich nog niet echt beter gaan voelen sinds de start met deze aanpak. Ondanks alle adviezen en hulp. Het zal een kwestie worden van lange adem voor ze verbetering merkt. Het is ook lastig te beoordelen waar de moeheid en de duizeligheid waar Marja last van heeft door komt. Er gebeurt op dit natuurlijk ook heel veel in ons leven en helaas is er heel veel verdriet en onzekerheid. Dat geeft ook veel stress voor je lijf.

Qua werk, zo vlak voor de vakantie, was Marja ook behoorlijk aan het eind van haar Latijn. En ook de vaccinatie kan van invloed zijn, volgens Lara. Ze zien daar veel klachten door bij TheNewFood. Marja had op meer effect qua gezondheid en energie gehoopt, maar noch Marja, noch Lara geven het op. Ik heb er ook zeker vertrouwen in.

Succesformule

Dit alles staat in schril contrast met mijn ervaring en hoe ik mij voel. Bij mij is het echt een succesformule waarbij ik me met de dag beter begin te voelen. Ik ben ontzettend dankbaar dat Marja mij bij alles steunt en zij weet dat ik er ook onvoorwaardelijk voor haar ben. Inmiddels ben ik druk met de voorbereidingen van de eerste koorrepetitie met mijn nieuwe koor aCapelle, die dinsdagmorgen gaat plaatsvinden.

Heerlijk om eindelijk weer op deze manier bezig te kunnen zijn na anderhalf jaar. Naast de muzikale kant zit er natuurlijk ook een administratieve kant aan en dat is niet helemaal mijn ding. Maar ach, het moet ook gebeuren en vandaag stort ik me daar dus even op. Ik merk aan alles dat het me beter afgaat. Zelfs bij deze werkzaamheden.

Taart

In de middag gaan we naar Marja’s zus in Delft. Zij is volgende week jarig en we willen voor haar verjaardag nieuwe kleding geven. Vandaag gaan we passen. Monique is dolblij ons weer te zien na onze drie weken vakantie. Het eerste wat ze zegt is: “We hebben taart!”. Een medebewoner is jarig en er is voldoende taart over voor ons, volgens de begeleiding. Allebei bedanken we natuurlijk voor de taart.

Monique begrijpt daar helemaal niets van. “Lekker joh”, zegt ze. Maar nee, ze kan ons niet overhalen. We doen het met koffie en cola light. We hebben het een paar uurtjes heel gezellig samen en zijn blij dat de meegenomen kleding past. Het “Lang zal ze Leven” wordt al een paar keer geoefend en Monique is helemaal klaar voor het feest van volgende week.

Blij

We rijden altijd blij naar huis als we bij Monique vandaan komen. Het is inmiddels al 18.00 uur en vandaag heeft Marja kookbeurt. Ze gaat een heerlijke soep maken uit de soepspecial; de kip Madrassoep uit de oven. Als de soep bijna klaar is ruikt het heerlijk in huis. Of ik even kom keuren? Nou, dat laat ik me geen twee keer zeggen. De soep smaakt echt heerlijk.

Weer zo anders dan de eerdere soepen uit de gids die we gemaakt hebben. Ik ben zelf nooit zo’n soepklant, met uitzondering van erwtensoep. Maar ik denk dat ik er met al deze lekkere recepten nog wel eens één zal worden. Dit zijn geen standaard soepen. Ik weet ook dat het voldoende vult. Dat deden de soepen die ik eerder maakte niet en dan at ik er altijd veel stokbrood bij. Dat is nu helemaal niet nodig.

DAG ZEVENENZEVENTIG MAANDAG

Marja heeft vanmorgen sinds lange tijd weer eens een lekker eitje gebakken. Vandaag is het weer ‘BACK TO NORMAL’. De vakantie is voorbij, Marja moet weer drie dagen (thuis) werken en ik ga me voorbereiden op de eerste repetitie van mijn nieuwe koor. Mijn stem kan ook wel wat oefening gebruiken na zo’n lange stop. Daarnaast nog even alle partijen goed doornemen, zodat ik goed beslagen ten ijs kom.

Ik start eerst met mijn koorwerkzaamheden en als ik daarmee klaar ben, begin ik aan het huishouden. Ook dat heeft drie weken stilgelegen en er moet wel het één en ander gebeuren. Ik wil me niet te druk maken want vanmiddag moet ik voor bloeddrukcontrole en ik wil natuurlijk dat deze zo laag mogelijk is. Ik zorg er daarom voor dat ik tijdig stop en ontspannen bij de huisarts aankom.

Bloeddruk

Mijn laatste meting aldaar was 165/85 en vandaag is dit 140/70. Ik ben helemaal blij. Ook hier zie je dus een duidelijke verbetering. Ik vraag of met deze verlaging er misschien al wat medicatie afkan? Maar mijn huisarts vind 140 als bovendruk acceptabel, maar niet laag genoeg. Ze zegt dat ik me erop in moet stellen dat ik deze medicijnen waarschijnlijk levenslang heb. Ik ben echt verbaasd, dit had ik niet verwacht.

Ze zegt: “Zelfs als je een mooie bovendruk van 110 hebt, zien wij nog graag dat je je medicatie door blijft slikken. We weten dan zeker dat je bloed goed door kan stromen en je geen risico’s loopt.” Dit is voor mij best een teleurstelling want ik heb mijn hoop erop gezet ooit te kunnen functioneren zonder medicijnen. Ik neem direct even contact op met Lara.

Verbijsterd

Lara kan het niet geloven. “Huh, meen je dit serieus? Moet je zelfs met een normale bloeddruk medicatie blijven gebruiken? Dat is toch bizar.  Je gaat toch geen medicijnen slikken als het niet nodig is?” Bovendien: bloeddrukverlagers slikken zonder dat het nodig is kan ook zorgen voor een te lage bloeddruk, waardoor je bijvoorbeeld duizelig wordt. Bovendien kan deze medicatie ook (ongemerkt) bijwerkingen geven.

Ze legt uit dat mijn huisarts er blijkbaar van uitgaat dat als je chronisch ziek bent je nooit meer gezond kunt worden. Artsen hebben dat vaak zo geleerd en weten gewoon niet dat je jezelf echt gezonder kunt eten. Gelukkig heb ik hier zelf ook nog iets over te zeggen. Ik krijg van Lara het advies om nu beslist nog niet te stoppen met de medicatie, maar er eerst voor te zorgen dat ik op gezonde waardes kom. Daarna is het aan mij.

Courgettepasta

Ik begin vroeger met koken dan anders. Het wordt Courgettepasta met verse zalm in roomsaus. We zijn allebei dol op zalm en de combinatie met kruidenroomkaas, mosterd, Griekse yoghurt, witte wijn en bieslook maakt het tot een echte delicatesse. Met al die kookboeken hoef ik me geen enkele dag meer af te vragen wat ik nu weer eens op tafel zal zetten. Er zijn zoveel recepten. Ik kan voorlopig vooruit. 

Vasten

Het ritme van het vasten gaat me nu goed af. Na het avondeten eet ik nu steeds niets meer, tot de lunch van de volgende dag. Mijn maag heeft het daar totaal niet moeilijk mee, want ik ben helemaal verzadigd. Zelfs als het dan weer lunchtijd is, vraagt mijn maag nog niet om eten. Maar in mijn hoofd is het nog wel iets anders. Niet in de ochtend, want ik vind het juist heerlijk dat ik de dag kan beginnen zonder ontbijt bereiden.

Ik voel me dan beslist niet meer gammel, zoals ik me al die jaren voor het ontbijt voelde, toen ik nog koolhydraten at. Maar in de avond na het eten vind ik soms nog lastig. Eten is niet alleen lekker, maar ook gezellig. Zo’n snackje, zoals wat kaas, halverwege de avond breekt de avond. Dat was ik ook zo gewend. Mijn hoofd komt daar nog niet helemaal van los. Gelukkig weet ik dat het echt wel mag, als het een keer niet lukt.

Loslaten

Ook heb ik me voorgenomen dat ik niet alle dagen slechts twee keer per dag blijf eten, maar dat ik zo af en toe als het zo uitkomt ook wel eens drie keer per dag zal eten of in de avond verantwoord zal snacken. Bijvoorbeeld als we visite krijgen of op visite gaan. Ik let goed op mijn lichaam en voel vanzelf hoe het reageert. Er mag en kan veel, maar sommige keuzes zorgen er wel voor dat het afvallen mogelijk iets minder snel gaat.

Meten

Eén van de dingen die ik mezelf echt wil blijf gunnen is het drinken van 2 glazen cola light per dag. Alleen kan dit wel het afvallen vertragen. Matty stelde voor om eens te meten hoeveel invloed deze zoetstoffen hebben op mijn bloedsuiker. Ik krijg dan een bloedsuikermeter voor twee weken van haar. Ik denk dat ik dat wel ga doen, want ik vind het erg leuk om te zien hoe mijn bloedsuiker op mijn nieuwe levens/voedingsstijl reageert.

Delen
Onderzoek: Keto kan nierfunctie verbeteren

Onderzoek: Keto kan nierfunctie verbeteren

Dr. David Unwin, een vooruitstrevend arts die in zijn praktijk iedereen behandelt met een koolhydraatarme/keto aanpak, heeft jarenlang onderzoek gedaan naar hoe de nieren van mensen met diabetes 2 reageren op een koolhydraatarme/keto aanpak zonder eiwitbeperking. De conclusie van dit onderzoek is geweldig nieuws voor mensen bij wie de nieren zijn beschadigd door diabetes type 2! 

Uit dit onderzoek (recent gepubliceerd in Endocrinology, Diabetes and Obesity) blijkt dat nierfalen, veroorzaakt door diabetes 2, om te keren is.

Nierfalen bij diabetes 2

De nierfunctie van mensen met diabetes 2 wordt in veel gevallen met de jaren steeds slechter. Het blijkt dat ongeveer 30% van de mensen met diabetes te maken krijgt met nierfalen. De nieren gaan dan minder goed werken, wat ervoor zorgt dat bijvoorbeeld afvalstoffen niet meer goed kunnen worden uitgescheiden en je als het ware jezelf vergiftigt. Ook kun je vocht vasthouden en worden bepaalde hormonen niet aangemaakt.

De oorzaak van nierfalen bij diabetes 2

Het zijn de hoge bloedsuikers bij mensen met diabetes 2, die kunnen leiden tot allerlei ernstige complicaties, zoals blindheid, zenuwschade, hart- en vaatziekten en ook nierfalen. Vrijwel altijd wordt mensen met diabetes 2 aangeraden minder eiwitten te eten, omdat eiwitten de nieren mogelijk zouden belasten, wat zou leiden tot achteruitgang van de nieren. Het onderzoek van dokter Unwin laat zien dat dit niet waar is!

Het onderzoek

Dr. David Unwin deed onderzoek bij 143 patiënten met diabetes 2 en een normale nierfunctie of mild nierfalen (nierfunctie minimaal 50%). De patiënten aten strikt koolhydraatarm/keto, zonder eiwitbeperking, gedurende een periode van gemiddeld 30 maanden. Na 30 maanden waren zijn patiënten veel afgevallen en was hun diabetes beter onder controle. En heel belangrijk: bij veel patiënten verbeterde de nierfunctie! 

Twee derde van de patiënten had een betere nierfunctie!

Ook was bij maar liefst twee-derde van zijn patiënten (dus 95 patiënten) de nierfunctie flink verbeterd. Dr. Unwin en de nefroloog waarmee hij samenwerkte binnen dit onderzoek, dr. Chris Wong, denken dat dit komt doordat deze aanpak zorgt voor lagere bloedsuikers én een lagere bloeddruk. Beide zorgen ervoor dat de nieren veel minder belast worden en beter hun werk kunnen doen.

Wat betekent dit in de praktijk?

Gezond koolhydraatarm/keto eten is niet alleen dé manier om diabetes 2 om te keren (zie onderzoeken), ook de nierfunctie kan dus verbeteren! Je hoeft niets te wijzigen aan je menu en niet voorzichtig te zijn met eiwitten. Met deze aanpak worden de bloedsuikers vanaf dag één lager en kun je direct beginnen met afbouwen/stoppen van je diabetesmedicatie. Binnen enkele weken/maanden kun je je diabetes 2 volledig omkeren. 

Wil je weten hoe je dat aanpakt? Ga naar het stappenplan om diabetes 2 te verslaan

Wat werd niet onderzocht?

Nierfalen zonder diabetes 2 Aan het onderzoek namen alleen patiënten deel met diabetes 2 en nierschade. Mogelijk worden dezelfde geweldige resultaten gehaald bij mensen die door andere reden een tot 50% verminderde nierfunctie hebben. Wil je meer informatie over nierproblemen en gezond koolhydraatarm/keto eten? Klik dan hier.

Ernstiger nierfalen Aan het onderzoek namen geen patiënten deel met een nierfunctie van minder dan 50%. Maar in een eerder kleinschalig onderzoek (casestudy) zagen onderzoekers dat ook bij ernstig nierfalen een koolhydraatarme/keto aanpak erg gunstig kan zijn. De nierfunctie ging niet verder achteruit, maar bleef stabiel. Dit terwijl de nierfunctie daarvoor gestaagd verder daalde.

Conclusie van de onderzoekers: koolhydraatrijk eten en het spuiten van insuline draagt sterk bij aan het (verder) achteruitgaan van de nieren. 

Meer informatie over nierproblemen en gezond koolhydraatarm/keto eten vind je hier.

 

MEER RECENT NIEUWS

Zweedse studie: Afvallers eet boter, room en bacon eten

Boter, olijfolie, vette room en bacon zijn niet ongezond. Integendeel zelfs: wie wil afvallen moet er juist veel van eten. Dat concluderen Zweedse onderzoekers na een studie van twee jaar. Het team analyseerde nog eens 16.000 studies over dit onderwerp. De Zweedse...

Documentaire ‘The Cereal Killers’: Vet is goed!

De Ierse Donal O'Neill was ontzet én woedend toen zijn kerngezonde, sportieve vader een hartaanval kreeg en zijn kerngezonde en sportieve oom diabetes II. Zelf werkte hij als marketeer geregeld met grote voedingsindustrieën en hij had al langer het idee dat deze ons...

Fruit niet drinken maar eten!

Het drinken van vruchtensap is door de hoeveelheid suiker potentieel net zo slecht als het drinken van met suiker gezoete dranken, waarschuwen Prof Naveed Sattar en Dr Jason Gill (Cardiovasculair en Medisch Onderzoek, Universiteit van Glasgow). Zij roepen dan ook op...

Gezonder ouder worden met dierlijke eiwitten

Voldoende dierlijke eiwitten houdt ouderen mobiel volgens een Japans onderzoek, gepubliceerd in het Journal of the American Geriatrics Society. Door de verhoogde levensverwachtingen in veel landen ervaren veel ouderen ‘aftakeling’ van cognitieve functies en bij...

Verzadigd vet niet slecht volgens hartspecialist

Adviezen om minder of geen vetrijke voedingsmiddelen als boter, room en chocola te eten leveren mogelijk een gevaar op voor de volksgezondheid en dienen dringend herzien te worden, waarschuwt vooraanstaande onderzoeker van hart- en bloedvaten Dr James DiNicolantonio...

BRONNEN

Dit artikel heb ik geschreven samen met Lara Schalk. Heb je nog vragen na het lezen van deze informatie? Stuur me even een bericht.
Matty Barnhoorn
TheNewFood 
Verpleegkundige Lara Schalk Wie is Lara Schalk? Lara Schalk is verpleegkundige bij TheNewFood. Lara combineert haar schat aan kennis over gezonde koolhydraatarme/keto 
voeding met haar medische achtergrond. Voor TheNewFood schrijft zij onder meer artikelen en adviseert en begeleidt zij mensen bij deze aanpak.
Ook één op één. Kijk hier voor de mogelijkheden, of
 stuur Lara een bericht.

 

BOEKEN Koolhydraatarm/keto eten 

Succesvolle praktische aanpak met makkelijke koolhydraatarme/KETO menu's en heerlijke recepten voor elke dag.

Delen
Femke stopt haar diabetes

Femke stopt haar diabetes

Femke (1988) heeft al haar hele leven CF (taaislijmziekte). Op haar 15de komt daar diabetes bij, als gevolg van de CF. Ondanks de insuline krijgt ze haar bloedsuikers niet onder controle. De vele hypers en hypo’s beheersen haar doen en laten. Femke wil zo niet verder leven en gaat zelf op zoek naar een oplossing. Ze start met de aanpak van TheNewFood. Al na een week zijn haar bloedsuikers laag en stabiel en kan ze helemaal stoppen met insuline.

Geboren met CF

“Vanaf m’n geboorte had ik altijd buikpijn en moest ik veel hoesten. Toen ik vier maanden was gingen mijn ouders hiermee naar de arts. Na wat onderzoeken (vroeger zat CF niet in de hielprik) kwam er dus uit dat ik CF (taaislijmziekte) heb.  Dit is een ongeneeslijke ziekte waarbij verschillende klieren in het lichaam, zoals in je longen, darmen en in organen, taai slijm aanmaken. 

Mensen met CF zijn doorgaans mager, omdat hun lichaam minder goed voeding kan opnemen en dus al snel energie tekort komt. Ik heb altijd flink moeten eten. En ik was altijd sneller vermoeid. Gelukkig kon medicatie de gevolgen van deze ziekte verder redelijk onder controle houden. Maar CF heeft invloed op allerlei organen, ook op de alvleesklier; die gaat dan minder goed werken en daardoor kun je diabetes ontwikkelen.”

Diabetes door de taaislijmziekte

“Mijn ouders wisten dat er een grote kans was dat ik diabetes zou krijgen, en hielden me goed in de gaten. Ik was 15 toen mijn moeder de symptomen van diabetes herkende. Alle alarmbellen gingen meteen rinkelen. Nog diezelfde dag ben ik opgenomen in het ziekenhuis en werd me verteld dat er geen weg terug was. Ik had een HbA1c van 75 mmol/L en ik moest direct begonnen met het spuiten van insuline.

Ik was heel kwaad dat mij dit was overkomen. Ik had al een chronische ziekte, en ik had er zo maar ineens nog één bij. Ineens had ik twee chronische ziekten, zonder dat ik hierop enige invloed had, terwijl veel mensen in mijn omgeving helemaal niks mankeerde. Dat vond ik oneerlijk. Met vallen en opstaan heb ik het geaccepteerd: ik zou de rest van mijn leven insuline moeten spuiten.”

Een leven vol hypo’s en hypers

“Ik probeerde toch te leven zoals ieder ander. Op vakantie in Italië werd ik verliefd op een Italiaan. Al snel verhuisde ik naar Italië om samen met hem een toekomst op te bouwen. We trouwden. Het leven daar is anders: het lukte me niet om het ritme dat ik in Nederland had aan te houden. Ik at niet meer op regelmatige tijden, mijn bloedsuikers schommelden daardoor enorm. Twee keer insuline spuiten was niet meer voldoende.

Ik moest vanaf dat moment vier keer per dag gaan spuiten om mijn bloedsuikers enigszins onder controle te houden. Dat hielp een korte periode. Maar na verloop van tijd kreeg ik weer steeds vaker hypo’s of hypers. Mijn bloedsuikers gingen alle kanten op. Het werd erger en erger. Ik moest steeds meer insuline gebruiken en daar had ik geen goed gevoel over. Ik werd geleefd door de diabetes en dat op mijn leeftijd.”

Op zoek naar een oplossing

“Op een dag was ik er zo klaar mee. Ik wilde de controle terug over mijn lijf! Ik ging op zoek naar een ‘natuurlijke manier’ om mijn diabetes onder controle te krijgen. Ik probeerde van alles. Van Paleo tot helemaal vegan. Dit werkte helaas allemaal niet. Mijn bloedsuikers bleven schommelen en ik had nog steeds dezelfde hoeveelheid insuline nodig. Toch bleef ik vertrouwen houden in een oplossing, dat gevoel was heel sterk.

En mijn gevoel klopte! Uiteindelijk kwam ik op de site van TheNewFood. De uitleg en de ervaringen van anderen met deze aanpak maakten me hoopvol. Je bloedsuikers verlagen door een koolhydraatarme/keto aanpak klonk zo logisch. Ik vond het wel spannend of dat bij mij ook zou werken, omdat ik geen doorsnee type diabetes heb. Ik bestelde de boeken en ben direct begonnen met de startgids weekmenu’s.”

Verbluffende resultaten!

“Ik draag een continue glucose meter, waarop ik ieder moment van de dag kan zien hoe mijn bloedsuiker is. Ik zag de bloedsuikers vanaf dag één gigantisch zakken. Mijn ervaring met het aanpassen van de hoeveelheid insuline op mijn voeding en wat ik hierover had geleerd in het ziekenhuis, kwamen nu goed van pas. Ik hield alles heel precies in de gaten.

Ik begon eerst met de snelwerkende insuline afbouwen en al na een paar dagen kon ik daar helemaal mee stoppen. Ik kon toen ook al meteen de langzame insuline afbouwen. De bloedsuikers bleven dalen. Binnen een week was ik helemaal van de insuline af. Het was geweldig. Ik voelde me zóveel beter zonder insuline en met stabielere bloedsuikers. Ik was de baas over mijn diabetes!”

Paniek

“Wat er toen gebeurde kan ik achteraf moeilijk uitleggen. Ik raakte in paniek. Na 18 jaar insuline spuiten was het heel gek dat het ineens niet hoefde. Het was te mooi om waar te zijn. Was het wel gezond wat ik deed? Waarom had ik dit nooit eerder gehoord? En waarom kreeg ik deze adviezen niet van mijn behandelaren. Mensen om mij heen maakte zich zorgen over mijn nieuwe manier van eten, dat kon toch niet goed zijn?  

Het vloog me allemaal aan en ik deed het domste wat ik kon doen… Ik ging weer terug naar ‘normaal eten’. Ik begon weer ‘gewoon’ koolhydraten te eten én insuline spuiten volgens het advies van mijn arts. Maar het ‘normale’ eten deed me geen goed. Ik voelde me al meteen weer vreselijk. Binnen een maand had ik weer heftige hypo’s en hypers. Mijn bloedsuiker schoot weer alle kanten op.”

Poging twee

“Ik wilde terug naar het gevoel dat ik had toen ik net begon met koolhydraatarm/keto eten: ik wilde mijn bloedsuikers weer onder controle hebben! Ik begon opnieuw met de weekmenu’s: poging twee dus! En dit keer wilde ik het volhouden, ik wilde écht kiezen voor mijn gezondheid. Ik besloot naar niemand anders meer te luisteren, alleen naar mijzelf en mijn lijf.

Ik heb me bij TheNewFood aangesloten bij een startgroepje en ben lid geworden van de speciale diabetesgroep van TheNewFood op Facebook. Dat ik hier altijd met mijn vragen terecht kon en er een zorgprofessional meekeek, gaf mij veel steun en vertrouwen. Hierdoor durfde ik het volledig aan te gaan en er ook echt blijvend voor te gaan! Wat ben ik blij met die keuze!”

Afvallen

“Net als veel anderen viel ik snel af met deze aanpak, zeker nadat ik met de insuline was gestopt. Maar afvallen is voor mij nou juist niet de bedoeling. Door de CF ben ik altijd al vrij mager. Ik kreeg van TheNewFood het advies om mijn menu aan te passen. Met meer vet dan aangegeven in de vorm van extraatjes, zoals de toetjes en shakes uit de boekjes en meer vet bij de maaltijden, zoals olijfolie over de groenten.

Zo heb ik mijn menu aangepast aan mijn persoonlijke behoefte en dat werkt heel goed. Maar nooit met extra koolhydraten hoor! Dat zal ik nooit doen, dat heeft immers direct invloed op mijn bloedsuikers. Maar op deze manier blijf ik nu mooi stabiel en op gewicht.”

Volop leven!

“Mijn leven is zoveel beter geworden! Voorheen deed ik vaak een powernap na de lunch, maar ik ben nu helemaal van die middagdipjes af. Ik kan weer heerlijk hardlopen. Eerst had ik tijdens en na het sporten veel last van enorme schommelingen waardoor ik er geen plezier meer aan beleefde. Maar nu ik geen insuline meer gebruik, hoef ik me ook geen zorgen te maken over een hypo. Het sporten is  weer leuk geworden! 

Ik verwacht niet dat deze manier van eten veel invloed heeft op mijn CF. Maar ik heb altijd een longfunctie van 92-96% gehad, dus dat merk je ook niet echt als dat iets beter of slechter wordt. Dat moet dan uit een longtest blijken. Ik ben benieuwd wat mijn arts ervan vindt. Door corona ben ik nog niet op controle geweest. Ik ben wel bang dat ze me weer aan de koolhydraten en insuline willen hebben. Maar dat ga ik niet doen.”

Heerlijk eten en koken

“Ik eet elke dag heerlijk én ik kan me weer uitleven in de keuken! Ik hield altijd al enorm veel van koken en bakken en dat doe ik nu weer volop! Ook mijn man geniet regelmatig mee, al wil hij als echte Italiaan tussen de middag wel zijn pasta eten. Hij vindt bijvoorbeeld de aubergine parmigiana (ovenspecial) en de  lasagne (startgids 2) erg lekker. Italianen zijn erg kritisch over eten, dus dat is een mooi compliment.

Er zijn zoveel recepten waarmee ik heerlijk aan de slag kan. Mijn vriezer ligt nu vol met lekkere dingen. Vooral de ontbijt en lunchspecial is mijn favoriet omdat er zoveel ‘hapjes’ in staan. Dat is ook handig voor als ik onverwacht weg moet of bij iemand ga eten, dan neem ik zelf wat mee. Er is keuze genoeg, ik kan weer genieten en hoef echt niks te missen!”

Stuur ook je diabetes met vakantie!

“Ik zit veel lekkerder in m’n vel en het voelt zoveel beter om geen bloedsuikerschommelingen meer te hebben. Dat vond ik zo vermoeiend. En dat is iets wat ik iedereen met diabetes gun. Het voelt voor mij alsof ik mijn diabetes op vakantie heb gestuurd. Het is er natuurlijk nog wel, maar zolang ik mijn bloedsuikers laag houd met keto eten, heb ik er geen last van. En hoef ik mijn bloedsuikers niet te verlagen met medicatie.

Als ik het kan, dan kun jij het ook! Gun jezelf ook vakantie van je diabetes en een fit en blij leven zónder diabetesmedicatie. Wil je starten met deze aanpak en heb je diabetes? Lees dan wel eerst het ‘stappenplan diabetes verslaan’, zodat je zeker weet dat je het goed aanpakt.”

NB Diabetes is niet altijd te genezen of te verminderen, kijk hier of jouw type diabetes te genezen is of te verminderen.

Wil jij ook jouw ervaring met deze aanpak delen? Laat het ons weten! Wij nemen persoonlijk contact met je op voor een interview. Laten we nog meer mensen inspireren om anders te gaan eten en weer slanker, energieker en gezonder te worden!  

Delen
RIAN BLOG 22 Weer thuis

RIAN BLOG 22 Weer thuis

Rian (66) is getrouwd met Marja (64), moeder van 2 kinderen, oma van 3 kleinkinderen en koordirigent van beroep. Ze is 1.68 lang en na ‘een leven lang lijnen’ weegt ze bijna 107 kilo. Ze besluit het roer om te gooien en kiest voor TheNewFood. Rian deelt haar ervaringen in haar blogs.

DAG ÉÉNENZEVENTIG DINSDAG

Onze vakantie loopt al aardig ten einde. Vandaag gaan we naar onze laatste camping in Bussloo. We staan om 9 uur op, ontbijten op ons gemak, zetten de fietsen in de camper en vertrekken voor 11 uur.

Frikandel

Onderweg moeten we even tanken. Marja haalt gelijk even een kop koffie en vraagt of ze ook wat voor mij mee kan nemen. “Doe mij maar een frikandel”, zeg ik. Marja kijkt wat verbaasd, maar komt even later met deze lekkernij terug. Nou ja? Lekkernij? Het smaakte me eigenlijk niet echt. Het is toegestaan, weet ik. Maar dit is wel mijn laatste frikandel geweest. Wat een goedkope rotzooi!

Ik lees later een het artikel van TheNewFood dat de frikandel die ze verkopen in het benzinestation wel 11 gram koolhydraten bevat. Veel meer dan ik dacht! En dat voor iets wat helemaal niet de moeite waard is om te eten. Dan eet ik op zo’n moment veel liever rookworst. 

Bussloo

Vroeg in de middag komen we aan op Kampeerhoeve Bussloo. Als we net op onze plek staan, begint het heel hard te regenen. We nemen even een Fanta zero en een cola zero en al snel klaart het op en zitten wij alweer heerlijk in het zonnetje. Het wordt ons zelfs te warm. We fietsen ter oriëntatie vast even naar Wellnesscenter Bussloo, waar we voor morgen een heerlijk saunadagje besproken hebben. Wat is dat lang geleden.

Door corona al anderhalf jaar niet geweest. We zijn doorgewinterde saunagangers, maar na zo’n lange break zullen we het wel weer op moeten gaan bouwen. Het blijkt maar 2.5 km te zijn en de route loopt dwars door een mooi natuurgebied. Op de terugweg begint het weer te regenen. Geen punt want wij zijn gewapend met weggooiponcho’s die we direct aantrekken. We komen dus niet doorweekt terug bij de camper.

Pindasaus

’s Avonds maak ik de nasi uit de eenpanspecial. Ik maak er voor het eerst de satésaus bij. Het ziet er heerlijk uit en zo smaakt het ook. Deze maaltijd had iets meer koolhydraten dan ik gewend ben, maar nog steeds kom ik vandaag niet boven de 25 gram. De rest van de avond blijven we knus in ons campertje waar de regen nog steeds gezellig tegenaan tikt. De lichtjes gaan aan, de benen op de bank en we zwijmelen heerlijk weg bij de speelfilm Judy op Netflix. Ondanks alle zorgen en het verdriet is het ons toch gelukt vandaag wat te ontspannen en te genieten.

DAG TWEEËNZEVENTIG WOENSDAG

Als we wakker worden is de lucht dreigend. Het kan elk moment gaan regenen. We ontbijten dus rustig met een heerlijke omelet met kaas en ham en wachten de bui af. Zodra de hevigste regen voorbij is, stappen we op de fiets. We bereiken de sauna zonder problemen.

Al snel genieten wij van de weldadige warmte, opgietingen en rituelen. Als dikke vrouw heb ik er nooit problemen mee gehad om naar de sauna te gaan. Er wordt totaal niet op elkaar gelet. Een echte saunaliefhebber is daar niet mee bezig. Voor mij geen badpakdagen. 

Lunchtijd

Rond lunchtijd zoeken we een tafeltje in het restaurant. We kiezen een kaasplateau. Op de menukaart staan er verschillende chutneys en notenbrood bij, maar we laten het zonder deze toevoegingen serveren. Het is bijzondere kaas. Kruidnagel met komijn, graskaas, geitenkaas en heel oude kaas. Echt smullen. Marja drinkt er een detox-smoothie bij en ik Pepsi Max. Daarna vervolgen we onze saunagang.

Poedelnaakt

We genieten tussendoor van de whirlpools en andere baden en liggen wij zelfs nog even buiten op een stretcher als de zon zich even laat zien. We zwemmen ook buiten en staan poedelnaakt in de stromende regen. Wat is dit genieten! Marja vraagt of ik me anders voel, nu ik al heel wat kilo’s kwijt ben. “Je oogt veel minder massief”, zegt ze. “Het is niet meer zo gespannen en toont allemaal veel zachter”.

Ik vind het wel leuk om te horen, maar het houdt me niet echt bezig. Al heeft ze wel gelijk. Ik merk het ook als ik in het zwembad op mijn rug drijf. Dan komt mijn buik niet meer boven water. Mijn borsten zijn daarentegen zo slap geworden dat ze in het water bijna tot mijn schouders komen 🙂. Ach… alles beter dan hangen, toch? 😉  Ik blijf er de humor maar van inzien.

Maaltijdsalade

Rond 19.00 uur gaan we eten. Marja gaat voor een geitenkaassalade en ik kies voor een Thaise salade met garnalen en inktvis. De salade maken ze op ons verzoek aan met olijfolie en ik krijg de dressing er apart bij voor het geval ik hem wat pittiger wil maken. Ik doe dat ook, maar doseer heel minimaal. Dan kan ik er niet de mist mee ingaan. Terwijl wij zitten te eten, begint het te hagelen. Pfff wat een noodweer.

Genieten

Na het eten kleden we ons aan en gewapend met de regenponcho stappen we op de fiets. Het is wel weer even droog, maar je weet maar nooit. Het is bijna niet te geloven, maar op het moment dat wij de camperdeur open doen, barst de bui los. Maar we zijn droog binnen! Ik schenk voor Marja een wijntje in en voor mijzelf een cola. We genieten nog even na van deze heerlijke dag. Morgen is onze laatste vakantiedag. Als het weer mee zit, zijn we van plan om de omgeving op de fiets te gaan verkennen.

DAG DRIEËNZEVENTIG DONDERDAG

Na ons saunabezoek van gisteren hebben we heerlijk en lang geslapen. Als we wakker worden, giert de wind om de camper en ziet het er heel somber uit. We bekijken de weersverwachtingen voor de eerste uren even op onze mobiel en zien dat er niet veel verandering zal komen. Onze plannen voor de laatste vakantiedag vallen dus een beetje in duigen.

Naar huis

Wanneer het een tussendag zou zijn geweest, zouden we deze gewoon getrotseerd hebben, maar nu voelt het alsof we nog een dag uit moeten zitten en dat willen we niet. We gaan naar huis. Eerst maar even ontbijten. Marja neemt weer haar bakje yoghurt met van alles erin. Heerlijk als je niet af hoeft te vallen. Dan mag en kan je gewoon iedere dag met yoghurt ontbijten.

In alle rust pakken we alles aan en tegen het middaguur zijn we zover dat we kunnen vertrekken. Op het moment dat je besloten hebt om naar huis te gaan, voelt dat ook direct goed. We hebben een geweldige vakantie gehad ondanks alle stress, zorgen en verdriet die ons niet bespaard zijn gebleven. We hebben echt geprobeerd er voor nu het maximale uit te halen.

La Place

Op weg naar huis stoppen we nog even bij een La Place restaurant. We nemen daar een klein bakje salade van het saladebuffet en drinken daar een colaatje bij. De dressing vertrouwen we niet en we nemen er wat pesto bij. We genieten er beiden van. Daarna vervolgen we onze weg naar huis. Vanavond thuis kunnen we gewoon de broccolischotel eten die voor vandaag op het menu stond.

Bij aankomst gaan de fietsen gelijk naar de stalling, halen we de koelkast en de kledingkast leeg en nemen we direct al alles mee naar ons appartement.

Weer thuis

Eenmaal thuis wil ik eigenlijk direct op de weegschaal gaan staan, maar dat zal vast op een teleurstelling uitlopen. Ik weeg me immers altijd in de ochtend direct na het wakker worden. Ik moet dus geduld hebben tot morgen. Ik knijp hem wel een beetje. Zal ik niet zijn aangekomen? Of ben ik misschien gelijk gebleven? 

DAG VIERENZEVENTIG VRIJDAG

Als ik wakker word, denk ik direct aan de weegschaal. Eerst maar eens plassen, dat scheelt misschien weer een paar ons. Dan schoon aan de haak op de weegschaal die 93.5 kg aangeeft. Toen ik op vakantie ging was ik 95.3. Dus 1.8 kg eraf. Tja, ik hoopte op meer, maar ben toch wel erg blij en opgelucht. Alle paniek was voor niets. Er is weer wat af en ik kom steeds dichter bij de magische 90 kg.

Een ander mens

Het is toch ruim 13 kilo in nog geen 11 weken! En wat misschien nog veel belangrijker is, ik voel me echt heel erg goed. Deze levenswijze doet zowel mentaal als fysiek veel met me. Ik voel me echt al een ander mens. Ook ga ik me natuurlijk direct weer goed meten. Ook daar boek ik succes. Op mijn buik ben ik 2 centimeter kwijt, mijn bovenarmen 3 cm, mijn bovenbenen zelfs 4 centimeter en mijn taille 1 centimeter. 

Vormen

We maken direct ook een paar foto’s en die bevestigen ook wat ik zojuist allemaal geconstateerd heb. Als ik de foto’s zie naast de foto van mij in de eerste week (de foto links), dan word ik erg blij. Ik begin er echt al beter uit te zien. Het massieve/pafferige is er af en hier en daar komen de vormen terug. Ik merk zelfs dat ik er al een beetje naar ga lopen. 😁😅 Kortom het gaat ontzettend goed.

Vasten

Ik wil vanaf nu het vasten echt op gaan pakken. Mijn eerste maaltijd vandaag is pas met de lunch en dat kost me geen enkele moeite. Het fijne is dat je rond lunchtijd ook veel meer zin hebt in hartigheid dan bij het ontbijt. Ik maak dan ook een salade van avocado en zalm (uit blik) met wat mayonaise aangemaakt met zout, peper, knoflook, wat zoetstof en wat citroensap en laat het me heerlijk smaken.

Daarna duiken we samen in de gidsen en kijken we wat we de eerstkomende vier dagen willen eten. Marja, die zelden kookt, vindt het nu een uitdaging om met de hulp van recepten ook te gaan koken en kiest een heerlijke soep uit. Je moet immers eenvoudig beginnen, vindt zij. Ik maak de boodschappenlijst en ga op weg naar de supermarkt.

Favoriet

Vanavond doe ik het nog even makkelijk en eten we ons of eigenlijk mijn favoriete gerecht. Shoarmaschotel. Mmmmmmmmmmmm dat is zo ontzettend lekker en er zijn in de gidsen meerdere variaties van te vinden. Deze keer kies ik voor andijvie ipv ijsbergsla. Deze maaltijd is meteen ook het laatste wat ik vandaag zal eten. Dus geen kaas ofzo meer in de avond, ik wil de periode dat ik niet eet zo lang mogelijk maken.

Na het eten ga ik nog even op de loopband. We hebben in ons appartementencomplex de luxe van een fitnesszaaltje met fietsen, loopbanden en step- en roeiapparaten. Als ik een dag niet veel gewandeld of gefietst heb, ben ik van plan op deze manier te gaan bewegen. Zo komt er steeds meer beweging in mijn leven. Letterlijk en figuurlijk.

Delen
Starten met keto en jeuk/uitslag (keto rash)

Starten met keto en jeuk/uitslag (keto rash)

Als je net begonnen bent met koolhydraatarm/keto eten, kun je soms last krijgen van (onschuldige) huiduitslag: keto rash. Het komt niet vaak voor gelukkig, want het kan erg vervelend zijn.

HOE HERKEN JE KETO RASH?

Je kunt keto rash (prurigo pigmentosa) herkennen aan kleine rode bultjes die in ‘groepjes’ bij elkaar verschijnen. Meestal vooral op het bovenlichaam, op de borst en op de rug. Heel soms breiden deze plekjes zich uit naar armen en benen. De bultjes jeuken vaak erg, maar zijn volkomen onschuldig. (Deze uitslag lijkt niet op allergische uitslag zoals netelroos, waarbij je vaak grote ‘plakkaten’ ziet, die erg jeuken.)

WAT IS KETO RASH?

Er bestaan veel ’theorieën’ over het ontstaan van keto rash. Wij gaan (net als veel keto-artsen) uit van de meest aannemelijke verklaring: 

Als je omschakelt naar koolhydraatarm/keto eten dan gaat je lijf ketonen maken. Die ketonen kan je lijf gebruiken als brandstof, maar dat is wel iets wat je lijf moet leren. In het begin, tijdens het ‘leertraject’, blijven er ongebruikte ketonen over omdat je lijf ze nog niet optimaal kan gebruiken. Die overgebleven ketonen verlaten je lijf op drie manieren:
– via je adem, deze gaat dan anders ruiken
– via je urine, je urine ruikt anders (je kunt ketonen in je urine meten met ketosticks)
– via je zweet, de aceton in ketonen kan de huid irriteren, hierdoor ontstaat keto rash

GAAT KETO RASH VANZELF OVER?

Zodra je lijf goed gewend is aan deze aanpak, en de ketonen optimaal kan gebruiken, zal je minder ketonen uitscheiden. Dan zal de keto rash ook vanzelf weer verdwijnen, al kan de huid eerst nog wat donkerder blijven. Ook dat verdwijnt weer helemaal. Het is dus vervelend, maar onschuldig en het gaat vanzelf weer over. Je moet er even ‘doorheen’. 

In de tussentijd kun je tips opvolgen om je lijf te ondersteunen in dit proces en om ‘het leed’ wat te verzachten. Onze ervaring is dat de tips bij vrijwel iedereen werken. We horen overigens vaak dat zalfjes of andere behandelingen tegen de uitslag van de arts (vrijwel) niet werken, of klachten kunnen verergeren, dus dat is niet zo zinvol en vanwege bijwerkingen ook niet aan te raden.

TIPS BIJ KETO RASH 

– Neem (eet) iedere ochtend een theelepel lijnzaadolie én een theelepel hennepzaadolie.
– Smeer de huid op de plekken met de bultjes één of twee keer per dag in met lijnzaadolie.
– Douche regelmatig, zeker na het sporten of zweten, want in zweet kunnen veel ketonen zitten. Het is het meest verstandig om direct na het zweten te douchen, was met zeep en spoel daarna koud af. Eventueel smeer je de plekken na het douchen weer in met lijnzaadolie.
– Verschoon regelmatig je kleding als je getranspireerd hebt.
– Overweeg eventueel om even te stoppen met activiteiten (sporten) waarbij je heel veel zweet.

HELPT DIT NIET?

Als bovenstaande tips niet voldoende helpen, en je het echt niet uithoudt, kun je iets meer koolhydraten toevoegen aan je menu. Je gaat dan nét uit ketose, waardoor je geen ketonen meer aanmaakt en je huid even tot rust kan komen. Je kunt dan, als je huid weer helemaal hersteld is, de draad oppakken. Soms gaat het dan beter. 

ONS ADVIES: het is altijd beter om, als dat enigszins mogelijk is ‘door te zetten’. De klachten verdwijnen écht na enkele weken, dan ben je er ook direct doorheen en is je lijf goed gewend aan ketonen.

KETO RASH ALS JE AL LANGER KETO EET?

Mensen die al langer koolhydraatarm/keto eten, krijgen eigenlijk nooit last van keto rash. Je lijf weet immers goed hoe het om moet gaan met de ketonen. In enkele gevallen kun je wel keto rash krijgen als je al langer koolhydraatarm/keto eet. Dit kan bijvoorbeeld als je ineens dieper in ketose bent, doordat je nóg minder koolhydraten bent gaan eten, meer vetten bent gaan eten of bent begonnen met deelvasten.

Ook in deze gevallen werken bovenstaande tips erg goed! 

VERDER LEZEN

Geen Resultaten Gevonden

De pagina die u zocht kon niet gevonden worden. Probeer uw zoekopdracht te verfijnen of gebruik de bovenstaande navigatie om deze post te vinden.

BOEKEN Koolhydraatarm/keto eten 

Succesvolle praktische aanpak met makkelijke koolhydraatarme/KETO menu’s en heerlijke recepten voor elke dag.

Delen
RIAN BLOG 21 Emotioneel

RIAN BLOG 21 Emotioneel

Rian (66) is getrouwd met Marja (64), moeder van 2 kinderen, oma van 3 kleinkinderen en koordirigent van beroep. Ze is 1.68 lang en na ‘een leven lang lijnen’ weegt ze bijna 107 kilo. Ze besluit het roer om te gooien en kiest voor TheNewFood. Rian deelt haar ervaringen in haar blogs.

DAG ACHTENZESTIG ZATERDAG

Eindelijk branden we weer eens de camper uit. Dus tijd om op te staan en heerlijk in de zon te gaan zitten. Dat is een hele kunst, midden in het bos. Maar als we onze stoel steeds weer verplaatsen lukt dat aardig. Er staat ook een lekker briesje, dus we houden het wel even uit zo. Geen van beiden hebben we nog zin in ontbijten en we stellen dit dus nog even uit.

Dikke buik

Direct bij het opstaan voelde ik weer dat dit een ‘dikke-buik-dag’ wordt. Hij is hard en dikker dan gisteren. Ik slik nu probiotica van goede kwaliteit en heb het idee dat dit ook wel wat doet. Ik heb immers niet alle dagen zo’n opgeblazen buik en mijn stoelgang is al veel regelmatiger, dat zal ook door de obstipatietips komen waar ik veel aan heb. Hopelijk gaat het morgen weer beter.

Centimeters

Ik deel mijn onrust over die dikke buik en het misschien niet afvallen met Matty. Ze stelt me gerust. Mijn lichaam heeft op veel plaatsen vet te missen, mijn buik hoeft dus niet de maatstaf te zijn. Je verliest vet op heel veel plaatsen. Ook waar je het niet direct voelbaar waarneemt. Ze raadt me aan meer te vertrouwen op het proces en mijn lichaam. Dit is geen ‘gewoon dieet’, waarbij alles gaat om de weegschaal…

Ze heeft gelijk: ik mat het afvallen af aan de omvang van mijn buik. Maar ik voel inderdaad dat er op veel andere plaatsen wat verandert. Zo is mijn BH niet alleen qua omvang al te wijd, de cup is ook niet meer zo gevuld als daarvoor en ook de bobbels boven mijn BH zijn weg. Dat staat trouwens heel wat beter onder mijn kleding. En ik voel dat ik ook op mijn rug, mijn schouders, mijn hals en mijn enkels slanker word.

Kleine eter

Het is echt een chilldag. We zonnen, lezen, dutten en rommelen wat in en om de camper. Voor vandaag was er geen plan. Later in de middag fiets ik nog even naar het dorp voor wat boodschappen en wandelen we samen in het bos achter de camping. Het is al laat als ik het eten klaar ga maken. Het wordt een salade uit de zomergids en ik bak daar tilapia filet bij.

Ik krijg niet alles op, want ik heb nog steeds een vol gevoel door mijn opgezette buik. Ik word overigens sowieso al een kleine eter. Mijn porties zijn veel kleiner dan vroeger en ik schep nooit meer twee keer op. Ook hoeft mijn bord niet leeg. 

Vrijheid

Het is inmiddels flink gaan betrekken en het wordt fris. Er wordt onweer met windstoten voorspeld, dus we controleren de stormbanden van de luifel, zetten de fietsen onder de hoes en zorgen dat alles onder de luifel komt te staan. Omdat onze camper een heel brede schuifdeur heeft, zitten we binnen eigenlijk ook lekker buiten. Pas als het te koud wordt, gaat deze deur dicht en ventileren we via de bovenklep en de ramen.

Ons rijdende huisje is maar klein en al 25 jaar oud, maar voor ons voelt dit als enorme luxe en het geeft ons veel vrijheid.

DAG NEGENENZESTIG ZONDAG

Vannacht heeft het flink geonweerd en geregend. We vinden dat nog steeds een beetje spannend… komt er nergens water binnen? De eerste keer dat we een lekkage hadden heb ik het lek dichtgeplakt met kauwgom. Dat functioneerde zo goed dat we het maar even zo gelaten hebben. Maar vannacht kwam het water daar toch doorheen. We bedekten deze plek met wat handdoeken en konden daardoor gewoon verder slapen.

Klussen

Het is nu wel echt tijd om de lekplekken beter aan te pakken. Inmiddels hebben we siliconenkit aangeschaft en daarmee gaan we aan de slag. We krabben de kauwgom weg en vullen de raamnaad op met kit. Het is gelukkig weer droog, dus het kan even goed uitharden. Nu maar afwachten of dit afdoende is, want voor vannacht en de komende dagen is er veel regen voorspeld. Na dit ochtendklusje gaan we ontbijten.

Ontbijt

Ik betrap mijzelf erop dat ik uit gemak weinig afwissel met het ontbijt terwijl er veel meer mogelijkheden zijn. Als ik zeg ‘gemak’ bedoel ik niet dat andere ontbijtjes uit de gids moeilijk te maken zijn, maar ik wil gewoon boodschappen doen, zonder al te veel na te hoeven denken en dan kom je al snel op de standaardproducten uit. Voor nu vind ik dat prima.

Straks als we weer thuis zijn gaan we er op zondag voor zitten en bekijken wat we zoal willen eten uit al die geweldige gidsen en doen we daar de boodschappen naar. Daar kan ik me nu al op verheugen. En we doen het niet slecht, ook al eten we wat minder gevarieerd.

Inspiratie

Ik las vandaag het verhaal van Matty zelf, over haar strijd tegen dat overgewicht en hoe zij uiteindelijk tot een mooi gewicht en goede gezondheid is gekomen. Wat is het fantastisch dat zij door haar ervaring nu met haar bedrijf TheNewFood zoveel mensen kan en wil helpen.  Het voelt alsof zij het werk voor mij gedaan heeft. Ik hoef alleen nog maar te volgen. Heb ik vragen dan gebruik ik de chat en ik voel me ontzettend gesteund.

Dit heb ik eerder nergens zo ervaren. Inmiddels heeft Matty een heel team om zich heen met deskundigheid/professionaliteit op veler gebied. Met vragen kan ik altijd via de chat bij hen terecht. En dat is natuurlijk niet alleen voor mij zo, maar voor iedereen die met deze aanpak op welk gebied dan ook ergens tegen aanloopt. Mij geeft het in ieder geval een heel veilig gevoel, wat ook maakt dat ik er voor de volle 100% voor ga.

Emotioneel

’s Middags hebben Marja en ik een lang en emotioneel gesprek over dat ik me zo onzeker voel over mijn gewicht en dat ik zo bang ben dat ik straks bij thuiskomst niet zal zijn afgevallen. Ik denk dat ik vooral bang ben voor teleurstelling. Bang dat ook deze aanpak net als alle andere diëten die ik in mijn leven gevolgd heb, op een gegeven moment gewoon geen gewichtsverlies meer oplevert. 

Ik ben bang voor mezelf dat ik de motivatie kwijt zal raken als ik een tijdje niet afval. Want afvallen is mijn beloning. Daarbij ben ik altijd bang dat ik als ik niet afval toch iets fout heb gedaan. Terwijl ik dan niet weet waar dat in zou moeten zitten, ik doe alles ‘goed’. Het is een algehele onzekerheid vanuit eerdere ervaringen. Ervaringen met diëten en ervaringen met mijn eigen zwakte. Ik heb al zo vaak gefaald op dit gebied.

Bewijzen

Ik heb gewoon bewijzen nodig dat het werkt en afvallen is daar het grootste bewijs van voor mij. Door hier samen over te praten realiseer ik me dat bij deze aanpak HOE IK ME VOEL al een enorme beloning is. Daardoor ligt een terugval misschien net wat minder op de loer. Ik voel me zoveel beter, energieker, uitgeruster, positiever, blijer, gezonder en eigenlijk beter op alle gebieden. Dat had ik nooit eerder met een dieet.

En ook al wordt mijn slaap meerdere malen onderbroken door een plaspauze, ik word wel iedere morgen uitgerust wakker. Ik stap elke dag zonder enige moeite fit mijn bed uit en dat was ‘vroeger’ echt een heel ander verhaal. Dit is al zo’n grote verbetering. Ik besef dat ik de focus op mijn gewicht en de weegschaal wat mag loslaten en meer naar het geheel mag kijken. Wie weet valt dat gewicht trouwens nog mee ook straks. 

Rust

Vandaag doen we verder niet veel. Het is droog, we luieren rond de camper en wandelen wat. Ik heb zelfs onder een boom heerlijk liggen slapen. Er is zolang geen rust geweest om gewoon even niets te doen dat dit echt heel goed voelt. Ik begin alweer laat aan het avondeten. Vandaag eten we voor de verandering rundvlees. Ik heb fikse hamburgers gekocht. Er is nog wat gemengde groente en sla over van gisteren.

Ik wok de groente met lekkere kruiden en dit wordt het bedje voor de hamburger die ik beleg met een plak oude kaas en nog een spiegeleitje.  Daarbij het restje sla en we hebben een heerlijke, volwaardige maaltijd. We merken wel dat rundvlees ons beiden zwaarder valt dan de kip en de vis die we doorgaans eten. We zitten echt bommetje vol.

Regen

Inmiddels komt de regen weer met bakken de hemel uit en zitten wij heerlijk droog in ons campertje. Marja geniet van een kopje koffie en ik van een lekker sterrenmunt-theetje. Vanavond neem ik eens geen cola om te kijken of ik misschien zo’n opgeblazen gevoel krijg van koolzuur. Normaal, als ik geen cola drink in de avond, dan neem ik vaak Spa rood met siroop. Maar daar zitten natuurlijk ook bubbels in.

DAG ZEVENTIG MAANDAG

We staan op tijd op omdat Marja online aanwezig wil zijn bij het consult van haar broer bij de longarts. Haar broer heeft nog geen maand geleden te horen gekregen dat hij uitgezaaide longkanker heeft.

Ongeneeslijk

De longarts heeft slecht nieuws. De kanker van Marja haar broer is niet meer te bestrijden. Hij heeft niet lang meer te leven. Ze spreken over een optie om de laatste periode in een hospice door te brengen. Maar gelukkig is dat niet nodig: lieve vrienden van hem hebben aangeboden om hem deze laatste fase in huis te nemen en te verzorgen. Wat kan het leven er in één dag anders uitzien. Marja is er kapot van.

Hoeveel kan een mens in korte tijd aan? Er blijft haar de laatste tijd echt niets bespaard. Ze wil en zal er zijn voor haar broer en alles doen wat in haar vermogen ligt om deze fase zo goed en mooi mogelijk door te komen. Natuurlijk steun ik hen waar ik kan.

Verdrietig

Het verwachte noodweer is niet gekomen. Noch vannacht, noch vandaag overdag heeft het geregend en de zon liet zich heel regelmatig zien. Het had een fijne dag kunnen worden, maar door het verdrietige nieuws blijven we bij de camper. In de middag doe ik even snel een boodschapje op de fiets. We hebben verder nergens zin in en overwegen zelfs om naar huis te gaan. Maar hier zou toch niets door veranderen.

Marja besluit dat ze wil blijven en als we  zaterdag thuiskomen direct naar hem toe te gaan. Er moet dan veel geregeld worden.

Geheim

Ik realiseer me dat dit typisch zo’n dag is waarop het ‘vroeger’ met het eten helemaal ‘fout’ zou zijn gegaan. Ik zou me op dit moment zeker hebben volgepropt met van alles en nog wat. Dat gaat nu natuurlijk lastig, want ik heb geen verkeerde levensmiddelen in de camper. Maar alles is te koop. Onderweg naar de supermarkt kwam ik veel tegen en ik had ook daar ook van alles kunnen kopen om mijn emoties weg te eten.

Gelukkig voel ik die behoefte nu niet. We vervallen niet in oude gewoontes. We hebben normaal ontbeten en geluncht. Vroeger deed ik dat ‘emotie-eten’ ook nog wel eens in het geheim trouwens. Ik schaamde me ervoor. En ik voelde me schuldig en zwak. Dat wilde ik niet laten zien. Maar juist dat stiekeme, daar voelde ik me dan nog weer schuldiger en naarder door. Wat is het fijn om nu rust te ervaren wat eten betreft.

Bedrukt

We voelen ons bedrukt en verdrietig en we zullen alle zeilen bij moeten zetten om nog van onze laatste vakantiedagen te kunnen genieten. Maar daar kiezen we nu wel voor. We weten allebei dat het een zware periode gaat worden en dat het belangrijk is om ook goed voor onszelf te zorgen. Dan kunnen we er ook beter voor een ander zijn.

Delen
RIAN BLOG 20 Oma

RIAN BLOG 20 Oma

Rian (66) is getrouwd met Marja (64), moeder van 2 kinderen, oma van 3 kleinkinderen en koordirigent van beroep. Ze is 1.68 lang en na ‘een leven lang lijnen’ weegt ze bijna 107 kilo. Ze besluit het roer om te gooien en kiest voor TheNewFood. Rian deelt haar ervaringen in haar blogs.

DAG VIERENZESTIG DINSDAG

We staan vroeg op want mijn zoon en zijn gezin komen onze camper bewonderen. We zorgen dat alles aan kant is en zijn net klaar als ze komen aangefietst. Ze wonen een eindje verderop in dezelfde straat als waar onze camper bij een boerderij staat. De kleintjes verbazen zich erover dat dit huisje op wielen zo klein is, maar dat je er toch alles in hebt wat nodig is. Ze vinden het geweldig.

Oma

Het is weer mooi weer, dus het picknickkleed voor de camper op de grond en we drinken eerst even wat. Daarna gaan we voetballen. Jeetje, dat is lang geleden dat ik dit deed. We deden natuurlijk een wedstrijdje en mijn conditie was uitstekend. Geen ademtekort meer, geen hartkloppingen, bukken met gemak en geen verzuringen. Dat is lang geleden dat ik zo goed in m’n vel zat!

Helaas wonnen de kids van mijn zoon en mij, maar dat hoort natuurlijk zo. Om de overwinning te vieren krijgen ze elk een vlieger en een verrassingsei. Even laten winnen ze weer. “Oma, heb je nog een prijs?” Ik zou geen echte ‘verwenoma’ zijn als ik daar nee op zou moeten zeggen. 

Lunch

Rond het middaguur fietsen we richting het huis van mijn zoon voor de lunch. Ik neem voor onszelf avocado en een blikje makreelfilet mee. Maar mijn zoon bleek ook rekening te hebben gehouden met onze keto eetstijl. Er is komkommer met tonijn en amandelboter en 100% pindakaas. “Dat is ook lekker op komkommer mam, en dat mag volgens mij ook’, zegt mijn zoon. Ze hebben zelfs de juiste mayonaise gehaald.

Strand

Na de lunch gaan we er met z’n allen op uit. De natuur hier is zo prachtig en we strijken neer bij een meertje met een strandje waar we even heerlijk kunnen bijkletsen. De kids vermaken zich in het zand. We maken nog een kleine wandeling en laten de kinderen nog even in een speeltuin spelen. Dan gaan we op weg naar het pannenkoekenhuis. Midden in het Dwingelerveld met een ruim en sfeervol terras.

Pannenkoeken

De kinderen nemen natuurlijk pannenkoeken, maar mijn zoon, schoondochter, Marja en ik kiezen voor iets anders. Marja heeft een salade met geitenkaas en walnoten, waar ook wat bieten in verwerkt zaten en ik kies voor een vissalade, die bestaat uit forel, zalm en gamba’s. Ik heb mijn eigen dressing meegenomen. De anderen nemen nog een toetje, maar wij laten dat aan ons voorbijgaan.

Marja neemt nog een kopje koffie, maar voor mij is het genoeg geweest. Ik had ook al cola bij het eten, dus ik ben dik tevreden. De kids krijgen een heerlijk ijsje, mijn zoon neemt een lekkere verse brownie bij zijn koffie en ik zie hen genieten en ik geniet mee. Dan is het tijd om naar huis te gaan. Marja en ik gaan direct richting onze camper. Zo kunnen de kids weer even helemaal tot rust komen voor ze naar bed gaan.

Thuis

We zijn op de e-bikes gekomen en zijn ook weer binnen een mum van tijd op onze camping. Daar hebben we een gevoel van thuiskomen. Zo vertrouwd voelt onze camper al. Marja is best wel moe en gaat direct douchen en drinkt even later nog even een mok koffie. Ik schrijf nog even in mijn dagboek en spoel daarna de dag van me af. Moe ben ik beslist niet, maar wel heel voldaan. Dit was een dag met een gouden randje.

DAG VIJFENZESTIG WOENSDAG

Om 9 uur ben ik klaarwakker en door het dakraam van de camper zie ik dat de zon al schijnt. Ik stap zachtjes mijn bed uit en ga in mijn nachthemd buiten voor de camper in het zonnetje zitten. Marja ligt nog heerlijk te slapen net als bijna iedereen hier op het kampeerterrein. Heerlijk rustig dus.

Plankenpadroute

Rond half 11 ontwaakt Marja en gaan we ontbijten. Daarna stappen we op de fiets richting Plankenpadroute. Daar aangekomen stallen we onze fietsen en drinkt Marja bij de kiosk eerst even een beker koffie. Dan starten we de wandeling van 6 kilometer, dwars door de schitterende en afwisselende natuur. We hebben er flink het tempo in.

Op 3/4 van de route gaat het bospad over in een heus plankenpad boven een moerassig gebied. Oeps, we moeten goed uitkijken hoe we onze voeten zetten. Het is vrij smal en de planken zijn ongelijk. Best inspannend, dus we maken daarna even een stop. We drinken water met een beetje siroop. Ik heb altijd water bij me en een miniflesje siroop. Al snel gaan we verder en niet lang daarna zijn we terug bij ons startpunt.

Carpaccio

We hebben zin in een terrasje. Dit is gelukkig vlakbij en even later zitten we beiden aan de cola Light en heb ik mezelf verwend met carpaccio met oude kaas. De toast die ze erbij serveren, raak ik niet aan. Het is een rare tijd om wat te eten, maar dat is geen punt. We gaan vanavond gewoon later eten en ik misschien wat minder dan anders. Heerlijk dat we geen enkele tijdsdruk hebben.

Terug bij de camper aangekomen, nemen we even rust. Het was best pittig qua bewegen vandaag. Het duurt niet lang voor we ons weer capabel voelen om wat klusjes te doen ter voorbereiding van ons vertrek morgen. Toilet legen, water bijvullen, luifel alvast in en afval wegbrengen.

Salade

Dat scheelt morgenochtend weer. Rond 20.00 u gaan we eten. Als het zulk lekker weer is, gaat onze voorkeur uit naar maaltijdsalade. Ik maak deze van ijsbergsla, avocado, een beetje fijn gesneden prei en een paar snacktomaatjes. Daar eten we kalkoenfilet bij. Daarna gaan we even heerlijk Netflixen en gaat onze blik op oneindig en verstand op nul. Het was een fijne actieve dag.

DAG ZESENZESTIG DONDERDAG

Het is weer vertrekdag. We gaan nog even bij de kinderen langs voor een kop koffie en vertrekken daarna richting Assen. Na al die dagen natuur, willen we gewoon even een stad bezoeken. En……. eigenlijk is het ook noodzaak, want de magnesium is op. Ik had een rekenfoutje gemaakt en dacht dat ik genoeg bij me had. Zonder wil ik eigenlijk niet zolang ik zoveel plas.

Omdat ik wat weerstand begon te krijgen tegen het vele plassen, heb ik dit ongemak maar een positieve draai gegeven. Ik plas mijn gewicht uit en reinig op die manier mijn lichaam. Dus…. ik plas me gezond. Tegelijkertijd plas ik ook mineralen uit en die wil ik dus aanvullen.

Uitsmijter

We hebben in Assen dus direct een doel. Het is weer lekker weer en we wandelen met plezier het centrum door, kopen magnesium, een lichtgewicht rugtas en vinden natuurlijk ook weer een gezellig terrasje. Het is lunchtijd en we doen ons tegoed aan een uitsmijter ham/kaas zonder brood. Natuurlijk bestellen we ook allebei een cola light.

We maken nog een stevige stadswandeling en gaan daarna onze boscamping in Norg opzoeken. Het is maar een kwartiertje rijden vanaf Assen en niet veel later staan we volledig gesetteld op een mooie plek midden in het bos. We zijn allebei wat moe en gaan even in het zonnetje liggen.

Alles kan

Wanneer ik daarna op mijn horloge kijk, zie ik dat het alweer 19.00 uur is en ga ik maar eens aan het eten beginnen. Het wordt een maaltijdomelet met spinazie brie en zalm. Het is wel de 2de keer dat we ei eten vandaag, maar dat vinden we niet erg. Ook de spinazie was deze keer niet vers, maar uit een blikje. Het smaakt ons prima.

Na het eten spring ik nog even op de fiets en blijft Marja in de caravan. Maar het is een frisse avond en daar ben ik niet op gekleed. Ik ben snel al weer terug. De rest van de avond oriënteren we ons op de omgeving en maken we wat plannen voor de komende dagen. Plannen die overigens altijd weer kunnen veranderen als dat beter uitkomt. Niks hoeft, alles kan. 

DAG ZEVENENZESTIG VRIJDAG

Het is geweldig om wakker te worden met vogel- en natuurgeluiden. We ontbijten in alle rust en doen even wat kleine klusjes in en aan de camper. Daarna stappen we op de fiets om de omgeving te gaan verkennen. We rijden richting Veenhuizen, waar we het gevangenismuseum bezoeken. Dit is heel indrukwekkend.

Moeilijk

Daarna drinken we weer even wat op een terrasje. Hier heb ik het voor het eerst echt even moeilijk. Ze serveren speciaal Drenths gebak en verse warme wafels met aardbeien of kersen met slagroom. Dit was my guilty pleasure. Het ruikt er ook zo ontzettend lekker. Marja ziet dat ik twijfel. “Je mag best eens een keertje zondigen”, zegt ze. Maar nee, ik doe het niet! Deze verleiding weersta ik.

Eerst wil ik mijn eerste doel bereiken van 85 kg. Dan zal ik misschien wel eens durven toegeven aan zo’n verleiding. Maar wie weet, is mijn behoefte dan ook minder. Voor nu zet ik in mijn hoofd de knop om en geniet ik van mijn cola light. Op de weg terug naar de camping doen we nog even wat boodschappen bij de Coop. We kunnen niet teveel meenemen, want veel bagageruimte hebben we niet op de fiets.

Wijntje

Als we even later de boodschappen hebben uitgepakt, schenk ik voor Marja een rood wijntje in en voor mezelf een vanille cola zero. We nemen er wat geitenkaas bij. Het is al 18.00 uur geweest en we hebben best een beetje trek. Maar ik heb nog totaal geen zin om te gaan koken. Door deze stukjes kaas kunnen we nog wel een paar uurtje door.

Rond 20.00 uur sta ik dan eindelijk in onze minikeuken een heerlijke maaltijd te bereiden. Ik maak de roerbakschotel met gerookte kip. Ook dit smaakt weer goed. Het is 22.00 uur als we uiteindelijk onderuit zakken om even weg te zwijmelen bij een romantische film. 

Delen
Koolhydraatarm/keto eten van de snackbar

Koolhydraatarm/keto eten van de snackbar

Wanneer je strikt koolhydraatarm/keto eet dan is een snackbar niet de meest handige keuze, als het gaat om puur en echt eten. Maar soms komt het zo uit dat je geen andere optie hebt. Onderstaande tips zijn voor die ‘noodgevallen’.

Ik ga steeds uit van een ‘standaard aanbod’. Soms is er meer mogelijk, of worden dingen buiten het vaste assortiment aangeboden. Het aantal vermelde koolhydraten is een indicatie, dus een richtwaarde en gebaseerd op informatie van de fabrikanten van snackbar-producten. 

Vrijwel alles in de snackbar bevat veel koolhydraten. Slechts een paar producten passen met moeite binnen een keto aanpak.

In de snackbar worden ook uitsluitend ongezonde vetten gebruikt bij de bereiding.

Soms vind je naast de gebruikelijke producten ook eigengemaakte andere producten, die misschien kunnen. Vraag altijd even na wat er precies in zit.

Mijn keuze voor een ‘noodmaaltijd’?Huisgemaakte saté zonder saus
Totaal ± 2 gram KH

TIP: zorg zelf voor mayonaise, eventueel in een tube, in de snackbar is vaak alleen fritessaus (= veel suiker/koolhydraten). 

STRIKT KOOLHYDRAATARM/KETO OPTIES
Aantal koolhydraten per stuk/portie en zonder saus/brood

  • Puur en echt vlees of vis, huisgemaakt (zonder deeglaagje) -> Zonder saus (± 0 gram KH)
  • Gekookte eieren, een omelet of uitsmijter zonder brood etc.
  • Halve kip -> Eet zónder deeglaag, dus pel deze er eerst af (± 0 gram KH)
  • Shoarmavlees -> Zonder knoflooksaus, deze bevat veel suiker (± 2 gram KH)
  • Kapsalon -> Zonder friet en zónder saus (± 4 gram KH)
  • Huisgemaakte saté -> Zonder satésaus, deze bevat veel suiker (± 2 gram KH)
  • Worst/knakworst met mosterd (± 0,5 – 4 gr kh)
  • Zure bom (merk Kesbeke) (per stuk ± 1 gram KH)
  • Saus: Mayonaise LET OP: géén fritessaus!! (portie ± 0,5 gram KH)
  • Drinken: Water, Rivella of light frisdrank

KOOLHYDRAATBEPERKTE OPTIES (NIET KETO)
Aantal koolhydraten per stuk/portie en zonder saus/brood

  • Fabrieks saté  -> Zonder satésaus, deze bevat veel suiker (± 4 gram KH)
  • Hotwings (portie ± 5 gr kh)
  • Gehaktbal  (± 5 gr kh)
  • Frikandel (Mora ± 5,6) Let op: meestal is het geen Mora, maar een soort met meer kh, zie onder ‘nooit geschikt’
  • Runderburgers/beefburgers (± 6 gr kh)
  • Schaslick (1 spies) (± 6 gr kh)
  • Stoofvlees  -> Zonder friet (portie ± 7 gram KH)
  • Braadworst  (± 7 gr kh)
  • Hamburger/cheeseburger  (± 3 – 9 gr kh)

NOOIT GESCHIKT (kh per portie/stuk)
Aantal koolhydraten per stuk/portie en zonder saus/brood

  • Saus: Alles sausen (behalve mayonaise) zijn ongeschikt vanwege de suiker. Dus ook fritessaus is niet geschikt!! En ook pindasaus, curry, tomatenketchup en knoflooksaus is niet geschikt.
  • Friet: Alle soorten friet zijn ongeschikt
  • Salades/slaatjes: Alle salades en slaatjes zijn in principe ongeschikt (tenzij groene salades)
  • Brood/wraps: Al dit soort dingen zijn ongeschikt
  • Overige ongeschikt: IJs, milkshake, slush puppy, smoothie
  • Snacks: Alles boven 10 gram kh per stuk (waardes zonder saus) is ZEER ONGESCHIKT, zoals Ardeense Saté (gepaneerd); Bamibal/schijf; Berehap; Bitterbal; Carrero’s; Fishburger; Frikandel (± 11 gr kh niet van Mora maar van andere merken); Gehaktstaaf; Kipburgers; Kipfingers/nuggets; Kaassoufflé; Kipcorn ; Kroket; Loempia; Macho; Mexicano; Nasiblok; Ribster; Satérol; Shoarmarol; Sito/Sleeve; Smulrol; Taco/Bocado’s; Vegetarische frikandel; Viandel; Zeestick; Zigeunerstick

Heb je een vraag of wil je reageren? Dan kan hier.

Matty Barnhoorn
TheNewFood

Delen
Supersnelle pittige ketosaus

Supersnelle pittige ketosaus

Laat je verrassen door dit heerlijke pittige en supersnelle sausje voor bij de barbecue, op een stokbroodje (lentespecial), of gewoon bij je maaltijd. Je maakt deze snelle saus met kimchi, dit zijn gefermenteerde groenten, naar Koreaans recept. Supergezond en lekker pittig.

Meer heerlijke snelle sausjes vind je in de startgids en de zomerspecial (zie onder het recept).

DIT HEB JE NODIG VOOR 4 PORTIES ± 2 GRAM KH PER PORTIE 

100 gram kimchi met weinig koolhydraten (Supermarkt Kesbeke, bij het zoet-zuur)
100 gram tomatenblokjes (vers gesneden of uit blik)
3 eetlepels tomatenketchup (Heinz Tomato Ketchup 0% suiker/zout)

ZO MAAK JE HET

1. Kimchi en tomatenblokjes even iets fijner hakken in hakbakje (of in een kom met staafmixer) tot een grove saus (zo fijn/grof als jij lekker vindt).
2. Roer tomatenketchup erdoor (eventueel wat meer of minder, volg je eigen smaak)

VARIATIETIP

Vervang de tomatenketchup door mayonaise. Je krijgt dan een mildere en heel andere heerlijke saus. Reken dan op 1,5 gram kh per portie.

KIMCHI

Kimchi is een bijgerecht van zoetzure gefermenteerde stukken groenten. Je kunt kimchi ook zo ‘puur’ bij je maaltijd eten. Ik koos in dit recept voor kant-en-klaar kimchi, omdat ik snel klaar wilde zijn. De kimchi van Kesbeke bevat het minder koolhydraten van alle soorten die ik in pot heb gevonden. Veel soorten hebben veel meer koolhydraten!

Zelf kimchi maken kan ook heel goed. Het moet wel minstens een paar dagen staan voor gebruik.  Je vindt genoeg recepten op internet. Let wel goed op de koolhydraten! En natuurlijk gebruik je geen suiker, maar zoetstof.

MEER ZOMERSE RECEPTEN IN DE ZOMERSPECIAL!  HIERONDER ALLE RECEPTEN UIT DIT BOEK 

 

Delen
RIAN BLOG 19 Weegstress

RIAN BLOG 19 Weegstress

Rian (66) is getrouwd met Marja (64), moeder van 2 kinderen, oma van 3 kleinkinderen en koordirigent van beroep. Ze is 1.68 lang en na ‘een leven lang lijnen’ weegt ze bijna 107 kilo. Ze besluit het roer om te gooien en kiest voor TheNewFood. Rian deelt haar ervaringen in haar blogs.

DAG ÉÉNENZESTIG ZATERDAG

Als ik wakker wordt voel ik meteen dat dit een heerlijke écht zomerse vakantiedag gaat worden!

Giethoorn

We gaan op de fiets richting Giethoorn. Het is een super toeristisch plaatsje en erg druk. Zelfs de boten moeten in file varen. Dat heeft op zich ook wel zijn charme, maar wij laten het bootje varen aan ons voorbijgaan en verkennen zelf Giethoorn. We pakken natuurlijk het eerste terrasje wat we tegenkomen. Er volgen later nog meer terrasjes, waarbij we steeds alleen wat drinken. 

Visvariatie

Eind van de middag genieten we van een bakje met visvariatie. Zalmbuik, haring en zalmsnippers. Dit allemaal puur en zonder saus. Terug bij de camper zitten we nog even in het zonnetje en pas tegen negenen ga ik koken. We hadden vanavond tartaartjes met wittekoolrijst met kaas en kruiden. Eenvoudig, maar ongelooflijk lekker.

Horeca

Het was op alle gebied een fijne en geslaagde dag, waarin ik weer niet bezweken ben voor alle verleidingen die aangeboden werden. In zo’n toeristisch oord draait alles om de horeca en staat op iedere hoek wel een ijsboer, een friettent, wordt het lekkerste gebak aangeboden en ruik je de pannenkoekenlucht van verre.

Het kostte me geen moeite om de verleiding te weerstaan, want eigenlijk is het niet echt een verleiding meer. Het is heerlijk om me zo sterk te voelen en precies te weten wat ik beslist niet meer wil. Mijn gezondheid heeft nu de hoogste prioriteit en dat is me alles waard. We genieten nog lang van deze zwoele zomeravond. 

DAG TWEEËNZESTIG ZONDAG

Uitslapen is er niet bij, want de zon staat pal op onze camper en het wordt al snel te warm. Geen punt, want zo is de dag lekker lang.

We stappen al vroeg op de fiets. Onze nieuwe e-bikes fietsen heerlijk en ook al geven ze natuurlijk ondersteuning, we moeten echt nog flink trappen. Als je niet trapt, komt de fiets niet vooruit. Wel kan je ervoor kiezen om je versnelling zo te zetten dat je bijna zonder belasting fietst, maar de trappers moeten blijven draaien. We zijn dus goed in beweging en we genieten van de wind door onze haren en het vrije gevoel.

Zadelpijn

Helaas heb ik wel wat zadelpijn, maar dat is een kwestie van blijven doen en wennen. Ik ben blij als we even neer kunnen strijken op een terrasje. Marja drinkt dan even echte koffie. In de camper hebben we oploskoffie, dus dan waardeer je zo’n lekker bakkie wel. Ik drink (hoe kan het anders) mijn lekkere Colaatje en we genieten van het uitzicht op een drukke sluis in Zwartsluis.

Picknicken

Door het mooie weer zijn er heel veel boten en het is leuk om te kijken hoe de ene boot nog mooier en groter is dan de andere. Als we later weer een stuk gefietst hebben, zoeken we een mooi plekje om te lunchen. Het fietsen zorgt er denk ik toch voor dat ik hier meer behoefte aan heb. Fijn dat dat dan ook kan. We picknicken met de kaas, komkommer en het eitje uit ons meegenomen lunchpakket. 

Leeg

Als we later weer verder rijden, wordt het nog wel even spannend. Onze accu’s lijken bijna leeg te zijn. Er staat flink wat wind en we moeten er niet aan denken om met tegenwind in dit open watergebied zonder ondersteuning te moeten fietsen. Daarom beperken we de hoogte van de ondersteuning maar een beetje en moeten we ons dus wel wat meer inspannen.

Gelukkig bereiken we de camping zonder helemaal op eigen kracht te fietsen. De accu’s leggen we direct aan de lader. Onze camping ligt aan het water en we nemen onze stoelen even mee om daar in het zonnetje naar de passerende boten te kijken.

Salade

Terug bij de camper maak ik een lekker voedzame salade. Op onze borden verdeel ik gesneden ijsbergsla en vervolgens schep ik er een mix van gekookte zalmstukjes, gesnipperde rode ui, snacktomaatjes, sojaboontjes en komkommer over. Daar overheen een heerlijk sausje gemaakt van mayonaise. Dit gerecht past helemaal bij deze zomerse dag.

Ik slik inmiddels al een paar dagen probiotica en mijn stoelgang begint weer op peil te komen. Ik ben nog niet helemaal van mijn opgezette buik af, maar het wordt al wel beter.

Meten

Ik ervaar het als moeilijk dat ik niets weet over mijn gewicht. Ik merk dat ik me best druk maak en bang ben dat ik niet afgevallen ben. Die weegschaal geeft me toch iedere keer de bevestiging die ik nog hard nodig heb. Wel weet ik dat ik echt niets verkeerd doe, alle koolhydraten keurig tel en nooit ‘zondig’. Misschien moet ik me morgen even meten en neemt dat iets van mijn onzekerheid weg.

DAG DRIEËNZESTIG MAANDAG

De wekker maakt ons al vroeg wakker. In de vakantie zetten we natuurlijk geen wekker, maar op de dag van vertrek is dat wel nodig. Want door de stilte om ons heen, worden we anders niet op tijd wakker. We houden niet van haasten, dus nemen de tijd. We eten rustig ons ontbijt. 

Ontbijt of lunch

De lunch sla ik vandaag over. Op andere dagen, wanneer ik het ontbijt oversla, dan lunch ik wel. Op dit moment kijk ik gewoon hoe de dag loopt. In de vakantie wil ik het mezelf zo makkelijk mogelijk maken. Soms haal ik de 16 uur vasten, soms ook niet. Waar ik van baal is dat ik nog steeds het gevoel heb dat ik ben aangekomen, maar misschien is dit helemaal niet zo. Ik zal echt geduld moeten hebben tot we weer thuis zijn.

Weegstress

Vanmorgen heb ik me wel even gemeten. Dit viel mee, maar ook tegen. Ik heb een aantal dagen een heel dikke en harde buik gehad en ben toen aan de probiotica gegaan. Toen was mijn buik echt veel dikker dan daarvoor. Nu is de spanning eraf, maar helaas heeft dit niet geleid tot het verlies van centimeters. Mijn buik heeft nog steeds een omvang van 126 centimeter en ook mijn taille is hetzelfde gebleven met 105 centimeter.

Er zijn in de toiletgebouwen van de campings geen grote spiegels, dus ik kan mezelf ook niet bekijken zoals ik thuis doe. Dan zie ik iedere verandering van mijn lichaam. In de kleding die ik op vakantie draag voel ik me ook wel minder flatteus en dat speelt misschien ook wel mee. Misschien zit het allemaal wel tussen mijn oren hoor. Maar het houdt me wel heel erg bezig.

Naar huis?

Het is zelfs zo erg, dat Marja vandaag voorstelde om een dag naar huis te rijden, zodat ik me kan wegen. “En dan neem je de weegschaal toch maar gewoon mee in de camper?” stelde zij voor. Als ik me dan direct ook in de camper weeg, dan weet ik of er veel verschil is met als de weegschaal in de (niet waterpas) camper staat. Maar ruim 2 uur naar huis rijden, een verloren dag en onnodige kilometers, gaat me te ver.

We gaan gewoon op weg naar onze volgende (boeren)camping in Wijster. Een prachtige tocht door het mooie Drenthe. We zijn al aardig bedreven in het rijden en manoeuvreren met de camper en voelen ons beiden heel ontspannen achter het stuur. 

Zomermarkt

Met gemak trotseren we heel smalle weggetjes en genieten volop. We komen onderweg een leuke zomermarkt tegen. Er worden veel ‘gezonde’ streekproducten aangeboden, zoals honing, stroopwafels, gedroogd fruit, dressings, jam, etc. Het ziet er allemaal zo lekker uit. Gelukkig heb ik geen moeite meer met het weerstaan van alle producten die aangeboden worden op zo’n markt.

Het is niet zo dat het me niet lekker lijkt. Voor mijn hoofd is het soms nog wel steeds een verleiding. Maar daar wil ik mijn lichaam gewoon niet meer mee vergiftigen. Het is zelfs zo erg dat ik me kan verbazen als ik iemand die net zo dik of dikker is dan ik ben van alles naar binnen zie werken. Dit terwijl ik me realiseer dat ik dit zelf ook altijd deed en de mensen dit bij mij ook gedacht kunnen hebben. 

Wereldplaatsen

We gaan langs bij Egypte, Moskou, Petersburg en Canada. De laatste wereldplaats, Engeland, slaan we over want de moeheid slaat een beetje toe. We gaan richting camping. We staan bij een boerderij en het is er allemaal heel goed geregeld. We hebben een mooie en ruime plaats en de sanitaire voorzieningen zijn prima. Na alles even verkend te hebben, ga ik koken. We eten weer een snelle maaltijd uit de zomerspecial.

Spannend!

We staan niet zomaar op deze camping in Wijster; iets verderop woont mijn zoon met zijn gezin. Morgen brengen we de dag met elkaar door. Daar verheugen we ons heel erg op. ’s Avonds gaan we uit eten in een pannenkoekenhuis, favoriet bij mijn kleinkinderen van 5 en 6. Voordat mijn zoon ging reserveren heb ik zelf online op de kaart gezien dat er ook voor ons geschikte dingen worden geserveerd. Meer dan genoeg zelfs!

We zijn goed voorbereid, maar ik merk dat ik het wel spannend vind. 

Delen
RIAN BLOG 18 Eindelijk rust

RIAN BLOG 18 Eindelijk rust

Rian (66) is getrouwd met Marja (64), moeder van 2 kinderen, oma van 3 kleinkinderen en koordirigent van beroep. Ze is 1.68 lang en na ‘een leven lang lijnen’ weegt ze bijna 107 kilo. Ze besluit het roer om te gooien en kiest voor TheNewFood. Rian deelt haar ervaringen in haar blogs.

DAG ZEVENENVIJFTIG DINSDAG

Vandaag is het vertrekdag. Het waait flink en het regent. We haasten ons dus niet om weg te komen. We ontbijten laat en op ons gemak. De yoghurt moet op. In het begin had ik hier niet genoeg aan. Of misschien zat dat idee ook wel tussen mijn oren. Nu is het een stevig ontbijt waar ik tot aan het avondeten op kan functioneren. 

Bijvullen

We rijden richting Doorn. Het is maar een klein ritje van een uur. Helaas regent het nog steeds. We nemen daarom geen toeristische route, maar gaan recht op onze bestemming af. Nou ja….. niet helemaal rechtstreeks. We maken nog een stop bij de AH, want onze kast en koelkast moeten goed gevuld blijven. Anders gaan we de mist in. Het is een sport om precies dat te kopen wat we kunnen bergen met onze beperkte ruimte.

Trainingspak

Bij aankomst op de 2de camping van onze reis, staat de camper snel en zitten we in no-time met onze Air Up flesjes buiten te genieten. Want…. eindelijk is het droog en de temperatuur is heel aangenaam. Ik draag vandaag voor het eerst sinds jaren een trainingspak. Dit heb ik jaren geleden na een lijnpoging gekocht en lag nog nieuw in mijn kast. Want al snel werd ik zwaarder en paste het niet meer. Nu dus wel!

Ik voel me er qua uiterlijk nog niet zo comfortabel in, maar oh, wat zit het heerlijk. Marja heeft me verzekerd dat het echt kan en ik er niet als een opgestopte worst uitzie. Sterker nog, ze vindt het me leuk staan.

Opgezet

Mijn buik is al een paar dagen vooral in de avond opgezet. Ik maak me daar zorgen om. Kom ik aan? Of verdraag ik bepaalde producten niet goed? Ik neem contact op met Matty die me weer uitgebreid informeert en adviseert. Allereerst raadt ze me aan om een (goede!) probioticakuur te gaan doen. Dan krijgen de gezonde bacteriën in mijn darmen weer de overhand.

Na al die jaren te veel koolhydraten (en vooral veel suiker) te hebben gegeten kan dat evenwicht behoorlijk zoek zijn, legt ze uit.  Wel een beetje lastig te vinden nu i.v.m. onze vakantie, maar een beetje stad heeft wel iets van een vitamineshop. Daar komen we vast nog wel een keertje.

Nasi 

Ik maak de heerlijke nasi uit de zomerspecial. De pindasaus laten we even voor wat het is. Zo slecht als de dag qua weer begon, zo lekker eindigt hij. We gaan nog even fietsen. Morgen gaan we er ook weer op uit met de fiets. Nu eerst slapen

DAG ACHTENVIJFTIG WOENSDAG

Vanmorgen kwamen we niet goed op gang. Marja komt denk ik de man met de hamer tegen (juist) nu er rust is. Die rust kan zij nog niet ervaren. Er is ook zoveel gebeurd de laatste maanden. Ze ondervindt nog niet veel meer energie. Ze weet dat het tijd kost, maar dat betekent niet dat het makkelijk is. Het is het waard omdat ze uiteindelijk meer energie zal gaan krijgen. Marja wil vandaag bij de camper blijven.

Bij mij is het zo anders. Ik heb al zoveel meer energie. Of beter gezegd, andere energie. Met mij gaat het goed. Maar ja, onze redenen en doelen zijn ook zo verschillend. Ik merk wel dat ik het heel erg vind de controle over mijn gewichtsverlies kwijt te zijn. Ik word onzeker. 

Etiket

Vanmorgen stond er een  artikel van The New Food op Facebook over koolhydraten tellen. Dit maakte me wat verward; doe ik het wel goed, nu ik niet meer vanuit de startgidsen eet. Matty vertelt me dat de koolhydraten die op verpakkingen aan worden gegeven vaak niet kloppen en adviseerde mij de koolhydratenlijst van TheNewFood te gebruiken. Vanaf nu ga ik dat ook doen.

Haring

Ik start mijn dag met een lunch en heb dan 16 uur gevast!  Daarna ga ik een stukje fietsen. Het is echt genieten met de nieuwe vouw-e-bike. Ik rijd een mooie route door de bossen en kom uit in Driebergen, waar een gezellige markt is in een leuk centrum. Als ik voorbij een viskraam loop ruik ik de haring. Deze kan ik niet weerstaan en even later zitten er dan ook 2 in mijn tas voor “thuis”. 

Even later lonken aardbeien naar me die ik voor een koopje bemachtig. Lekker en goed voor Marja. Wat ze vandaag niet opeet, ga ik pureren en invriezen in ons kleine campervriezertje. Na nog allerlei aankopen weerstaan te hebben, zoek ik mijn fiets weer op en rijd ik via een mooie route terug naar de camping. Ik eet meteen mijn 2 haringen op. Mmmmmm wat is dat toch lekker. En zo gezond!

Droog

Marja voelt zich weer iets beter en de middag verloopt verder gezellig in en om de camper. Vanavond staat er Courgette spaghetti met kipgehakt en een paar snacktomaatjes op het menu. We strooien hier nog wat kaas over en het is weer smullen geblazen. We hebben het vandaag droog gehouden en de temperatuur was goed. Alleen verlangen we zo naar de zon. Het ziet er nu zo somber uit. Gelukkig zijn de voorspellingen goed.

DAG NEGENENVIJFTIG DONDERDAG

Het heeft de hele nacht hard geregend. We vonden dat best wel spannend, want zou onze camper wel waterdicht zijn onder deze heftige omstandigheden? Gelukkig bleef de schade beperkt en sijpelde het alleen wat bij de achterdeuren en de schuifdeur. Beiden was geen probleem omdat het water direct weer naar buiten gaat. Ook de plek die eerder een probleem gaf en inmiddels is gerepareerd, heeft het gehouden. 

Rust

Aangezien er ook de hele dag regen is voorspeld, slapen we heerlijk uit en ervaren we deze rust ook als prettig. We gaan rond 13 uur brunchen. De rust biedt ook de tijd om eens na te denken hoe we onze vakantie nu voort willen zetten.  Nu Marja zo moe is en rust nu eigenlijk belangrijker is dan zoveel mogelijk zien en beleven, besluiten we om onze geplande wereldreis uit te stellen.

We zullen straks na de vakantie zeker nog regelmatig met de camper weggaan en dan kunnen we ook nog per weekend steeds een andere wereldplaats aan doen. Het komt ook beslist niet alleen op dit seizoen aan. Misschien wordt het wel een jarenplan? Het geeft ons voor de toekomst in ieder geval een leuk doel. Voor nu passen we onze plannen aan en alleen de komende 2 campings die al geboekt zijn staan vast.

Snacken

Het geeft rust dat de kogel door de kerk is. Het blijft ondertussen maar regenen en we vermaken ons best in de camper. Puur voor de gezelligheid besluiten we rond 16 uur toch even te snacken en we doen dat met een slablaadje en eiersalade van Johma. Mmmm dat is lekker zeg. Het voelt als zondigen, maar dat is het niet. Dit is zo’n dag dat je gewoon behoefte hebt aan iets extra’s.

Beweging

Om 19.00 uur is het eindelijk droog en kunnen we nog even gaan wandelen. Voor mij is dat een must, want zo’n hele dag zitten, doet mijn lijf geen goed. Ik heb gewoon beweging nodig. Daarna smaakt het eten ook altijd weer lekkerder. We eten ijsbergsla, kipkebab met sojaboontjes en knoflooksaus. De voorraadkast is bijna leeg en morgen gaan we op weg naar onze volgende bestemming weer even boodschappen doen.

Ik gebruik de PDF’s van de verschillende gidsen om recepten te zoeken. Ik merk wel dat we wat aparter en gevarieerder eten als we onze maaltijden met die recepten maken. Maar we willen het ook af en toe zonder recept doen, en dat is gelukt!

Friet 

Ik durf best te zeggen dat het me verbaast dat het met de zeer beperkte inhoud van de kleine voorraadkast en de nog kleinere koelkast toch lukt om volledige gezonde maaltijden op tafel te zetten. Wanneer ik eerder kampeerde (en dat is lang geleden) dan koos ik altijd voor de foute dingen. Friet halen met kroketten, berenklauw of frikandel. Pizza of Chinees bestellen. Na een vakantie was ik dan ook altijd kilo’s aangekomen.

DAG ZESTIG VRIJDAG

Vandaag is het vertrekdag. Op de vertrekdag eet ik voor het gemak yoghurt. Dan is er niet zoveel afwas. Dit komt ook mooi uit, want we blijven steeds minimaal 3 dagen op een camping en zo kom ik niet boven de 3 keer per week. 

Wanneperveen

Ruim op tijd zijn we klaar en verlaten wij de camping. Op naar Wanneperveen bij de Weerribben. Het is vandaag droog, dus we genieten van het ritje door de natuur. We hebben al even gegoogeld naar een supermarkt in de buurt waar we makkelijk met onze camper kunnen parkeren.  In Genemuiden slaan we weer voor 3 dagen boodschappen in en daarna vervolgen wij de mooie route naar onze derde camping.

Het kost even wat moeite om de camper op zijn plaats te krijgen door het drassige grasveld waar we overheen moeten, maar uiteindelijk staan we op de aangewezen plaats. We zijn inmiddels al zo geoefend en op elkaar ingespeeld dat we al snel met een drankje voor de camper zitten. Het blijft somber weer, maar het is droog en 20 graden.

Honger

Voor het eerst sinds lange tijd heb ik een soort hongergevoel. Ik moet echt even iets eten. Het wordt avocado met verse makreelfilet. Ik geniet ervan en het onbestendige gevoel in mijn maag is weer helemaal weg. Marja heeft daarentegen helemaal geen trek, maar neemt op mijn aanraden toch even een paar blokjes kaas. We kijken nog wat rond en zitten nog even aan het water naar de langsvarende boten te kijken.

Couscous

Rond 20.00 uur ga ik koken. Deze keer bloemkool couscous met kipstukjes en brie. Dat gaat er bij ons beiden goed in.  We zijn er inmiddels achter dat het voor Marja beter is om wat vaker kleine porties te eten. Direct na het eten voelt zij zich redelijk goed, maar als de tussenpozen te lang worden, gaat het minder met haar. In de avond geniet zij af en toe van een rood wijntje en haar nootjes staan ook altijd op tafel.

Vrij direct na het eten gaan we even douchen. Dan hoeven we er straks niet meer uit. Morgen zijn we van plan naar Giethoorn te fietsen. Het is nog even afwachten of we dit leuke plaatsje te voet of met de boot gaan verkennen. Wanneer de boten erg vol zijn met toeristen vinden wij dat nog niet veilig. We zullen het zien morgen.

Delen
RIAN BLOG 17 Op vakantie

RIAN BLOG 17 Op vakantie

Rian (66) is getrouwd met Marja (64), moeder van 2 kinderen, oma van 3 kleinkinderen en koordirigent van beroep. Ze is 1.68 lang en na ‘een leven lang lijnen’ weegt ze bijna 107 kilo. Ze besluit het roer om te gooien en kiest voor TheNewFood. Rian deelt haar ervaringen in haar blogs.

DAG VIERENVIJFTIG ZATERDAG

Jaaaaa, het is vakantie! We staan bijtijds op, ontbijten met spiegeleieren, spek en brie. Daarna aankleden, spullen uit de koelkast halen, alles afsluiten en weg. Heerlijk 3 weken vrij! Vóór vertrek weeg ik me nog even en meet ik mijn omtrek. Ik weeg 95.3 kilo. Mijn buik is 126 cm, mijn bovenbeen 65 cm, mijn taille 105 cm en mijn bovenarm 39 cm. Dit alles gemeten op de dikste plaatsen.

De weegschaal gaat niet mee. Ik ben ontzettend benieuwd of ik ga voelen dat ik gewicht kwijtraak en of de centimeters zullen afnemen. Na al die weken zo gefocust te zijn op mijn gewicht, vind ik dit het allermoeilijkste van de vakantie. Het voelt alsof ik de controle kwijt ga raken. Maar… aan de andere kant weet ik ook dat we het qua eten gewoon goed gaan doen en de centimeter gaat mee.

Voorraad

Het koelkastje van de camper proppen we vol met etenswaren voor de eerste 3 dagen. Meer voorraad lukt niet. Maar dat is geen punt We hebben onze fietsen mee en kunnen dus makkelijk boodschappen gaan doen zolang we niet in de middle of nowhere staan. Op mijn telefoon staan de PDF’s van de boeken met heel veel lekkere recepten. We hebben ook het vastenboek bij ons. Ik denk dat ik aan vasten toe ben.

De eerste camping

We starten onze vakantie op een camping dichtbij huis, omdat Marja nog iets moet doen voor haar werk. Hoewel het weer vandaag een beetje tegenvalt en het af en toe regent, gaan we er toch even op uit. De temperatuur is heerlijk. Dat is het fijne van weg zijn met de camper. Je bent op momenten buiten waarbij je als je thuis was binnen zou blijven.

De dag is om gevlogen en ik ga het eten klaarmaken. Marja heeft nog even geluncht vanmiddag met de salade die over was van gisteren, maar ik heb vanaf het ontbijt niets anders gehad dan water en een mok thee. En gek genoeg vraagt mijn maag nu nog niet eens. Maar als ik eenmaal bezig ben met het eten, dan krijg ik wel trek. Het is mijn favoriete gerecht tot nu toe. Kipshoarmaschotel met knoflooksaus: een genietmomentje.

DAG VIJFENVIJFTIG ZONDAG

Onze eerste nacht op de camping was behoorlijk nat. We vinden de regen op ons camperdak heel gezellig klinken. Maar als het de volgende ochtend nog regent, wordt het natuurlijk wat minder. Alhoewel……. het geeft ons wel een alibi om even lekker uit te slapen. Het is ook nog heerlijk stil rondom ons heen.

Geen honger

Om 10.30 uur breekt de zon door en springen wij uit bed. De dag kan beginnen. Het is direct heerlijk warm. We ontbijten beiden op ons gemak en gaan daarna fietsen. De lucht betrekt alweer, maar de temperatuur blijft heerlijk. We maken dan ook een mooi tochtje en de beweging en de buitenlucht doet ons goed. Rond lunchtijd zijn we weer terug, maar geen van beiden hebben we ergens behoefte aan. 

De zon is weer doorgebroken en we nestelen ons heerlijk voor de camper. We hebben allebei geen zitvlees, dus al snel begint het weer te kriebelen. We gaan aan de slag met het schoonmaken van de luifel. We sluiten de tuinslang aan op het waterkraantje van de camping, spuiten de luifel in met een sterk schoonmaakmiddel en gaan aan het boenen met borstels en schuursponsjes. Ik bruis van de energie.

Kippendijen

Rond 19.00 uur verbazen we ons er allebei over dat we nog steeds geen behoefte aan eten hebben. Maar ik ga wel koken. Ik vind dat zo leuk in dat kleine camperkeukentje. Dat is zo praktisch. Je hebt alles direct bij de hand. Het wordt broccoli met kippendijen, in een roomsaus. Het is nog steeds lekker weer als we om 19.45 uur gaan eten. Wat is het toch heerlijk om buiten te eten. We hebben nu al een echt vakantiegevoel. 

Deelvasten

Ik ga nu eens kijken of ik na het avondeten niets meer kan eten en dan de volgende dag pas te beginnen met de lunch. Vaak gebeurt dit eigenlijk al. Het enige is dat ik er nog niet op durf te vertrouwen dat ik dit als ik straks weer ga werken ook vol kan houden. Kan ik wel presteren zonder eten, vraag ik me nu af? En direct denk ik: “Waarom niet? Het gaat nu toch ook. Ik voel me nu toch ook niet slap of bibberig?

Mijn maag vraagt toch eigenlijk nooit meer om eten”? Maar ik hoef me hier ook helemaal niet druk om te maken. Want als het een keer niet uitkomt, dan kan ik ook gewoon wel ontbijten. Dat is het fijne van deze aanpak. Er kan zoveel en je bepaalt zelf hoe, wat en wanneer. Dit uiteraard vanuit een verstandige en gezonde ‘ketokeuze’.

DAG ZESENVIJFTIG MAANDAG

Marja moest er al vroeg uit en na een ontbijt op bed, werd zij opgehaald om naar een werkmeeting te gaan, ze kon daar niet onderuit helaas. Zelf ben ik helemaal in vakantiestemming. Ik blijf nog even liggen en geniet van de immense stilte om me heen waarin ik slechts vogels hoor zingen en eenden hoor kwaken. Als ik opsta, bouw ik in bed weer om tot zithoek en ga ik op mijn gemak douchen en aankleden. 

Deelvasten 

Ik verdiep me in de vastenspecial. Voor Marja is dit voorlopig nog niet aan de orde, maar ik ga hier denk ik wel mee starten. Mijn lichaam geeft aan dat het eraan toe is. Ik moet wel van mijn overtuiging af dat het niet goed is om een maaltijd over te slaan als je wilt afvallen. Ik heb altijd gehoord dat “de schoorsteen moet blijven roken” omdat je anders niet verbrandt. Dit blijkt dus gewoon niet te kloppen.

Ik brunch met een koud restje van de broccolischotel met kip van gisteravond. En dat smaakt me prima. Mijn vriendin komt even op bezoek. We drinken samen wat en ik laat haar een stukje van de omgeving zien. Daarna gaan we even in het Stadshart van Zoetermeer shoppen. Ik mis nog net een paar handigheidjes voor de inventaris van de camper die ik mooi nog even kan aanschaffen. 

Taart

De boodschappen zijn snel gedaan en natuurlijk strijken we nog even neer op een terrasje. En hoe kan het anders, ik neem mijn dagelijkse colaatje. “Neem gerust iets bij jouw koffie hoor, als je daar trek in hebt. Ik taal er echt niet meer naar!”, verzeker ik haar. Mijn hoofd weet nog dat ik taartpunt lekker vond, maar het water loopt me niet meer in de mond. Het doet me weinig tot niets als mijn vriendin wel taart eet.

Ik vertel haar bijna trots dat ik ook rustig aan ga beginnen met vasten en leg haar uit hoe dit werkt. Dan komt er ineens een kennis van mij langs. We hebben elkaar alweer een hele tijd niet gezien. “Wat zie jij er goed uit” zegt zij en ik glim van trots. Een ander kan het dus al aan me zien. Wat geweldig. Halverwege de middag ben ik weer alleen op de camping en belt Marja dat haar werkdag er op zit. Haar vakantie kan beginnen.

Wereldreis

Morgen gaat onze wereldreis door Nederland echt beginnen. Onze eerste stop wordt Doorn. Hier hebben we al een camping besproken. Onze eerste wereldplaats wordt Austerlitz. Daar gaan we natuurlijk de piramide beklimmen. We blijven drie nachtjes, want in de omgeving van de Heuvelrug is veel te zien en te doen. Het plan is om maximaal drie dagen op een locatie te blijven.

Onderweg zullen we steeds even een supermarkt bezoeken. Voor vanavond is er nog voldoende in de koelkast. Ik maak vanavond een maaltijdomelet. Goed gevuld, met room, kruiden, spinazie en zalm. We eten niet te laat, zodat we nog even kunnen gaan fietsen. Het is nog zo heerlijk lang licht en de temperatuur is lekker.

Schuren

Ik geniet ervan dat, als ik fiets, mijn bovenbeen niet iedere keer meer tegen mijn buik aankomt. Dat vond ik altijd zo vervelend. Om dat te voorkomen, zette ik mijn zadel dan altijd veel hoger, maar dat fietste erg onveilig. Nu kan ik gewoon met mijn voeten bij de grond en fiets ik comfortabel. Ook het dichtmaken van mijn schoenen gaat veel makkelijker en kan ik gewoon staande doen, terwijl ik eerder moest gaan zitten.

Je weet wel, met mijn benen wijd, omdat mijn buik in de weg zat. Dat hoeft dus niet meer. Ook wilden we voor de camper niet al te grote en lichtgewicht standenstoelen die dan probleemloos opgeruimd kunnen worden. Die stoelen zijn belastbaar tot 100 kg en nog geen 8 weken geleden zat ik daar met mijn 106.7 kg dus flink boven. Doordat het afvallen snel is gegaan, hebben we deze stoelen toch kunnen kopen.

Irritant

Eigenlijk ervaar ik alleen het vele plassen als irritant. Ik weet dat ik iedere keer gewicht uitplas en ben daar blij mee, maar ik ben zo’n zeikerd geworden. Iedere wc is voor mij. Trouwens ook menige boom of struik heb ik ook al ‘bemest’. Het komt bij mij ook ineens en ik kan het dan ook echt niet meer ophouden. Ook ’s nachts moet ik er minimaal twee keer uit. Ik slaap direct weer verder hoor, dus het klinkt erger dan het is.

Spannend

Ik merk dat ik het wel spannend vind om nu zelf verder te gaan na de startgidsen. Doe ik het allemaal goed? Maar we maken ons niet echt zorgen over het eten in de vakantie. Het schijnt bij veel mensen een valkuil te zijn, omdat oude gewoontes dan net wat meer aan je trekken.

We zijn al best wat mogelijke valkuilen tegengekomen, maar we zijn er gelukkig nog niet ingestapt. Dus als het bij verdriet en onder stress niet gebeurde, zal het ons ook nu vast gaan lukken om vast te houden aan onze koers. Of krijgen ook wij last van die verleidingen?

Delen
Naomi kreeg haar leven terug

Naomi kreeg haar leven terug

Naomi (32) groeit op met onverklaarbare pijnen en vermoeidheid. Het blijkt fibromyalgie te zijn en het beperkt haar enorm in wat ze kan, ook qua studie en werk. In de loop van de jaren wordt ze ook zwaarder en om af te vallen start ze met TheNewFood. Tot haar grote verrassing verdwijnen bijna al haar fibromyalgie klachten snel. Bovendien is ze 30 kilo afgevallen! Naomi kan eindelijk een normaal leven leiden! 

Altijd pijn

“Toen ik 14 was kreeg ik van de ene op de andere dag enorme pijn in mijn knieën. Het voelde alsof ze zwaar gekneusd waren, of verdraaid. M’n knieën werden steeds dikker en er zat veel vocht in. Ik kon nog maar moeizaam lopen, vaak had ik krukken nodig. De pijn werd steeds erger en ik kreeg ook last van mijn enkels. Mijn ontstekingswaardes waren loeihoog. De huisarts stuurde me naar het ziekenhuis voor verder onderzoek.”

Onderzoeken

In het ziekenhuis dachten ze eerst aan een versleten meniscus, alhoewel ik daar wel erg jong voor was. Er werd een kijkoperatie gedaan, maar behalve heel veel vocht zagen ze niets bijzonders. Toen werd gedacht aan jeugdreuma. De reumatoloog stelde, na veel testen, vast dat het geen reuma was. Maar ook hij zag die hoge ontstekingswaardes in knieën en enkels. Het bleef een raadsel.

Ik voelde me ondertussen fysiek steeds slechter. Op sommige dagen leek het wel of ik onder een vrachtwagen had gelegen. Op advies van de reumatoloog ging ik naar een sportfysiotherapeut. Maar dat hielp niet, er kwamen alleen maar meer klachten bij, ook aanhoudende hoofdpijn. Een drukkende, knellende pijn aan de voorkant van mijn hoofd. Pijnstillers hielpen nauwelijks. Die hoofdpijn ging niet meer weg.”

Studeren

“Ondertussen ging mijn leven wel gewoon door. Ik ging uit huis en begon met werkend leren als verpleegkundige, toen ik 17 was. Natuurlijk was dat veel te zwaar voor me. Ik kwam elke dag uitgeput thuis en van koken kwam dan niets meer. Ik at steeds vaker een ongezonde snelle hap. Ik snackte ook vaak uit frustratie, ik had het psychisch zwaar. Ik was altijd slank geweest, maar vanaf toen werd ik dikker.

Ik moest stoppen met mijn opleiding, ik kon het fysiek niet meer volhouden en begon een andere opleiding die minder van mijn lichaam eiste. Maar die studie paste niet bij mij, daar stopte ik ook mee. Door die pijnen en extreme vermoeidheid, lag ik steeds vaker hele dagen op de bank.”

Fibromyalgie

“Toen ik 21 was, was ik ten einde raad. De artsen gooiden mijn klachten nu op mijn overgewicht. Ik vond het erg moeilijk dat ze me dus eigenlijk niet serieus namen. Ik was immers altijd slank geweest, hoe zou het dan nu ineens allemaal komen doordat ik te dik was? Ik had de hoop opgegeven dat ze me verder konden helpen. Op Google voerde ik al mijn klachten in en er kwam fibromyalgie uit. Het hele plaatje klopte.

De huisarts verwees me weer door naar de reumatoloog en die bevestigde de diagnose fibromyalgie. Er was niets aan te doen; ik moest ermee leren leven. Ik kwam in een groep met lotgenoten en we leerden hoe we praktisch om konden gaan met onze klachten, vooral met het gebrek aan energie. Ik legde me neer bij het feit dat ik voor altijd zou moeten leven met pijn en vermoeidheid. Ik had geen hoop op verbetering meer.”

Ruim 110  kilo

“Uiteindelijk voltooide ik de opleiding HBO ecologisch Pedagogiek, met veel steun vanuit de opleiding. Snel daarna werd ik moeder. Ik had altijd al kinderen gewild en deze wens was zo sterk dat mijn klachten me niet tegenhielden. Ik kreeg vrij snel nog twee kinderen. De zwangerschappen waren zwaar en ook de zorg voor mijn kinderen was fysiek enorm zwaar. Ik kon niet de moeder zijn die ik wilde zijn voor mijn kinderen.

Door mijn vermoeidheid en pijn kon ik maar weinig met ze ondernemen. Ik kon bijvoorbeeld niet even lekker met ze ravotten op de grond. Alles deed me zeer, ik probeerde mijn hoofd boven water te houden, maar de negatieve gedachten slopen er toch regelmatig in. Ik ging dan toch vaak de mist in met eten. Na mijn derde zwangerschap woog ik ruim 110 kilo. Mijn lijf had het er erg moeilijk mee.”

TheNewFood

“Mijn lijf zat me in de weg, ik moest iets aan mijn gewicht gaan doen. Maar ik wist niet hoe. Tot mijn zus startte met koolhydraatarm/keto eten. De kilo’s vlogen eraf bij haar en ze voelde zich geweldig. Dat wilde ik ook! Maar omdat ik vegetariër ben leek het me niet makkelijk. Ik ging op zoek en ontdekte bij TheNewFood de vega-boeken. Ik ben gelijk gestart met de weekmenu’s, al was ik wel bang brood en pasta te missen.

Die angst was voor niets geweest, ik heb het geen moment gemist. Ik at elke dag heerlijk, dat was wel bijzonder, want ik lustte altijd zo weinig vroeger. Ik sloot me aan bij een startgroepje van TheNewFood, het was fijn om het samen te doen. Het ging bijna vanzelf, ik vond het ook makkelijk te combineren met mijn gezin. Ik voelde me al snel beter en na ruim zeven maanden was ik 30 kilo lichter. Maar dat was niet alles… “

Vrijwel geen pijn meer

Al vrij snel na de start merkte ik dat ik meer energie had en minder pijn. Eerst ging ik ervan uit dat ik ‘gewoon’ in een goede periode zat. Mijn ziekte gaat gepaard met hele slechte dagen en soms minder slechte dagen. Maar het bleef maar beter gaan. Na een paar weken dacht ik: verrek, ik heb haast geen pijn meer! Ook die ellendige hoofdpijnen en het gebonk bleven weg, het was een verademing om te leven zonder pijn.

Ik werd veel helderder in mijn hoofd. Daarvoor was het altijd zo vol en zwaar in mijn hoofd, maar nu kwam daar lucht en ruimte. Ik werd steeds helderder en kon makkelijker focussen. Ik kreeg met de dag meer energie. Er kwam weer ruimte om te leven. Alles werd makkelijker. De pijn is ook niet meer teruggekomen. Heel soms heb ik nog last van mijn knie of handen, maar vergeleken met hoe het vroeger was, stelt dat niets voor.”

Een nieuw leven

“Nog geen jaar na mijn start met de aanpak van TheNewFood was mijn leven bijna 180 graden omgekeerd. Ik ben dingen gaan doen die ik nooit voor mogelijk had gehouden. Dingen waar ik altijd te moe voor was. Zo zijn we eindelijk naar de andere kant van het land verhuisd, iets wat we al lang wilden, maar ik nooit had gedurfd. Vanwege mijn fysieke toestand. En omdat alles altijd zo groot en zwaar was in mijn hoofd.

Vroeger had ik zelfs moeite om ’s morgens uit mijn bed te stappen, maar tegenwoordig maak ik lange wandelingen. Ik breng mijn kinderen overal naar toe in de bakfiets. Ik kan nu moeiteloos met mijn kinderen op de grond spelen en we genieten meer van elkaar. Ik ben blijere, vrolijke en gelukkige moeder geworden. Dat merken anderen ook.”

Een baan!

“Van het idee dat ik ooit buiten de deur zou kunnen werken had ik lang geleden afscheid genomen. Simpelweg omdat ik al blij mocht zijn als ik het redde om elke dag voor mijn gezin te zorgen. Dat putte me al volledig uit. Maar nu kwam er ruimte voor. Ik ging solliciteren en kreeg een baan. Nu werk ik vijftien uur per week in de kinderopvang. Regelmatig maak ik overuren of draai ik dubbele diensten. En het gaat heel goed.

Natuurlijk ben ik nog wel eens moe, maar ik denk dat dat normaal is met zo’n druk leven. Ik kan nu gewoon weer doen wat ik wil. Daar ben ik heel dankbaar voor. Deze andere manier van eten heeft mijn hele leven veranderd in veel opzichten. Ook in hoe ik mijzelf zie. Ik ben zelfverzekerder en begin steeds meer van mijzelf te houden. Ik ben trots op mijzelf en wat ik heb bereikt.”

Nooit meer anders

Nu ik eenmaal heb ontdekt dat het dus die koolhydraten zijn waar mijn lijf niet mee om kan gaan, is het duidelijk dat ik altijd op deze manier blijf eten. Zonder moeite overigens, want wát geniet ik toch elke dag van de heerlijke gerechten uit de vega-gidsen. Wie had dat gedacht. Als je me vijf jaar geleden zou hebben verteld dat ovenschotels met bloemkool mijn lievelingsgerechten zouden worden, dan had ik je vierkant uitgelachen.

Mijn gezin eet veel dingen met mij mee. Soms maak ik iets extra’s voor ze of kook ik iets anders. Ik ben daar heel creatief in geworden en heb er ook steeds meer lol in. Mijn moeder was zo onder de indruk, dat ze ook is begonnen. Ook zij is veel afgevallen en voelt zich stukken beter. Tot haar grote vreugde is ze van haar maagzuur af. Ze had daarvoor altijd last en slikte er ook medicatie voor. Maar die is nu niet meer nodig.”  

Ook starten met deze aanpak?

Je vindt de vega-gidsen met weekmenu’s hierDe gewone startgidsen met vlees en vis vind je hier.

Wil jij ook jouw ervaring met deze aanpak delen? Laat het ons weten! Wij nemen persoonlijk contact met je op voor een interview. Laten we nog meer mensen inspireren om anders te gaan eten en weer slanker, energieker en gezonder te worden!  

Delen
BLOG 16 RIAN Tenten

BLOG 16 RIAN Tenten

Rian (66) is getrouwd met Marja (64), moeder van 2 kinderen, oma van 3 kleinkinderen en koordirigent van beroep. Ze is 1.68 lang en na ‘een leven lang lijnen’ weegt ze bijna 107 kilo. Ze besluit het roer om te gooien en kiest voor TheNewFood. Rian deelt haar ervaringen in haar blogs.

DAG VIJFTIG DINSDAG

Weegdag! Goed voorbereid op de mogelijkheid dat ik vandaag niet afgevallen zal zijn, stap ik op de weegschaal. Tot mijn verbazing zie ik dat ik toch ben afgevallen. Vorige week nog 97.2 kg nu 95.9 kg. Wauwwwwww wat is dit een meevaller. Nu dus in zeven weken ruim 10 kilo afgevallen!

En dat niet alleen, ik meet meteen even mijn bloeddruk en ik kan het nauwelijks geloven: 129/85. Al een stuk lager dan een maand geleden! Toen was het wel 169/93. Wat een verschil al.

Beloning

Het voelt wel als een beloning voor ons doorzettingsvermogen en de keuzes die wij qua eten gemaakt hebben, deze resultaten. Ik had geen twijfel over het proces van mijn lichaam, want daar zie ik iedere dag de bewijzen van. Vanaf vandaag ga ik iedere week mijn buik, taille, bovenbenen- en armen meten. Tot nu toe hield ik alleen mijn buik bij en voelde en zag ik de vermindering in centimeters aan mijn kleding.

Nu we op vakantie gaan en ik me dan niet kan/ga wegen, is het wel leuk om die centimeters wat uitgebreider bij te gaan houden. Eerst vond ik dat best moeilijk, zonder weegschaal, maar ik begin het nu als een enorme uitdaging te zien. Ik ga ervoor!

Tenten

Ik begin vast met de kleding voor op vakantie. Er moet veel gepast worden, want mijn lijf verandert nu zo snel, dat er voor ik het weet weer iets te groot. Ik pas een jurk die ik niet zo lang geleden nog gewoon droeg en heb gewoon veel ruimte ‘over’. Dat voelt geweldig!! Natuurlijk gaan die ’tenten’ de deur uit. Nu er wat lijn komt, wil ik die ook tonen. Als het me juist dikker maakt doordat het te ruim zit, dan draag ik het niet meer.

Marja maakt nog even een foto van mij in een tent en uiteindelijk heb ik alweer een flinke stapel kleding die weg kan. Gelukkig heb ik er een goede bestemming voor: een vriendin van mij is ook aan het afvallen, maar is nog niet zo ver als ik. Mijn eigen kledingkast dunt ondertussen flink uit, maar ik koop nog niet heel veel nieuws. Dat vind ik zonde, want mijn lichaam zal de komende tijd nog flink gaan veranderen. 

Startgids 2

Wat komt het mooi uit dat we de laatste week ingaan van startgids 2. Wat hebben we tot nu toe genoten van de weekmenu’s uit de twee startgidsen. Het is geweldig om zo de basis te leren van gezond koolhydraatarm/keto eten. Hierna willen we zelf ons menu gaan samenstellen, met de recepten uit alle boekjes. We hebben al zitten neuzen tussen alle recepten en hebben er veel zin in om deze volgende stap te zetten!

We gaan later deze week op vakantie, maar wat is er ongelooflijk veel dat ook heel geschikt is om in het kleine keukentje van onze camper te bereiden! Ik heb de PDF’s van de boekjes op mijn telefoon, dat scheelt weer ruimte in de camper als de boekjes niet mee hoeven. Fijn dat er bij alle maaltijden steeds staat hoeveel koolhydraten erin zitten. Dat scheelt ons veel denkwerk. 

Onvermoeibaar

Ik merk dat ik de laatste 2 weken veel actiever ben dan ik lange tijd geweest ben. Ik lijk onvermoeibaar. Althans, mijn lijf is onvermoeibaar. Ik doe soms zo veel, dat mijn hoofd het niet helemaal bij kan houden. Ik moet leren doseren, want ik krijg soms hoofdpijn door te veel drukte. ’s Avonds dwing ik mezelf meestal tot rust. Ik moet daar een nieuwe balans in vinden nu ik zoveel meer energie heb gekregen.

Vanavond vervang ik de kabeljauw die op het menu staat voor kip. Ik bereid deze wel op dezelfde wijze als in het recept staat aangegeven. Het smaakt weer verrukkelijk. 

DAG ÉÉNENVIJFTIG WOENSDAG

Na een lekkere smoothie uit de ontbijt en lunch special, start Marja haar werkdag en ga ik richting de school van mijn kleindochter Layna (9), voor het uitje naar de zuivelboerderij in Stompwijk. Ik heb er echt zin in. Een uurtje later zitten er 4 opgewonden kinderen in mijn auto en onderweg is het erg gezellig. Direct bij aankomst worden we getrakteerd op eten en drinken. Ik kies een heerlijk stukje kaas uit en bedank voor de rest.

Fitte oma 

We moeten in groepjes opdrachtjes uitvoeren.  Het is wel even afzien, want er is weinig tijd. We rennen van locatie naar locatie, trapje op trapje af en de kids zijn heel gemotiveerd en onvermoeibaar. Mij kost het geen moeite om ze bij te houden. Wat ben ik fit!! Ons team lukt het als enige om alle opdrachten binnen de tijd te vervullen. We zijn allemaal trots. Terug op school vraagt de juf of ze het leuk hebben gevonden.

Layna roept: “Jaaaaaaaa, maar het leukste was dat mijn oma er bij was”. Mijn dag kan niet meer stuk.

Honger

Ik heb wel zin gekregen in iets te eten en rijd even door naar de visboer. Ik beloon mezelf met een Zoetermeers visbakje. Wat garnalen, gerookte zalm en paling. De whiskysaus die er standaard bijzit geef ik direct terug. In de auto maak ik er een echt een genietmoment je van. Thuisgekomen staat Marja al in de startblokken om de camper op te halen uit de stalling.

Dilemma

Het plan was morgen al op vakantie te gaan, maar het gaat onverwacht heel slecht met Marja’s broer. Hij is vorige week met spoed aan zijn hart geopereerd en heeft meerdere shunts gekregen. In het ziekenhuis bleek dat hij uitgezaaide longkanker heeft. Het ziet er slecht uit. Vreselijk nieuws natuurlijk. En dat zo vlak na het overlijden van zijn en Marja’s moeder. We zijn eigenlijk niet in de stemming voor vakantie.

Maar Marja heeft, na het overlijden van haar moeder, echt even rust nodig. Het liefst in de natuur… We schuiven de vertrekdag op naar zaterdag.

DAG TWEEËNVIJFTIG DONDERDAG

Het is Marja’s eerste vakantiedag vandaag. De dag dat we eigenlijk al weg zouden gaan. We staan wat later op en laten de dag even op ons af komen. Marja gaat direct ontbijten, maar ik voel hier geen enkele behoefte toe. Ik wacht af tot mijn lichaam om eten gaat vragen. Dat is pas om 12.30 uur en ik geniet dan van mijn lunch uit het weekmenu.

Voorbereiden

Als we allebei zover zijn dat we in actie willen komen, gaan we alvast wat kleding en schoenen in de camper leggen voor zaterdag. Ook zorg ik ervoor dat alle houdbare basisproducten in de camperkast liggen. Het is passen en meten in zo’n kleine camper, maar alles kan mee. Zaterdag nog de spullen uit de koelkast en dan kan de reis gaan beginnen.

’s Avonds maken we een maaltijd van wat restjes uit de koelkast. Inmiddels zijn we zo vertrouwd met deze aanpak, dat is geen probleem. Het wordt een maaltijdomelet geklutst met room en gebakken met spinazie, tomaat, kipfilet, wat geraspte kaas, brie en lekkere kruiden. Het is heel erg voedzaam. Marja bewaart de helft voor de lunch van morgen.

Rondo’s

Na het eten rijden we naar Monique waar de verzorging zonder iets te vragen alweer direct klaar staat met Cola Zero en koffie. Daarbij krijgen we van die heerlijk rondo’s. Je weet wel die met de smaak van gevulde koeken. 🤤🤤 We geven er eentje aan Monique en genieten met haar mee als zij hier lekker van smult. Het doet ons verder niets. We blijven nog even gezellig bij haar tot Monique moe wordt.

Ontdekken

Wat later op de avond neemt Marja nog een lekker bakje noten. Ik denk zelf te gaan genieten van knabbelspek. Helaas, dat valt echt tegen. Ik vind het niet te eten. Het was leuk geweest als het gesmaakt had, want dan had ik dit ook eens mee kunnen nemen als we op visite gaan en er van alles op tafel staat wat wij niet meer willen eten. Volgende keer die Cheese Pops maar eens proberen.

Na de vakantie gaan we ons eens verdiepen in wat we kunnen gaan maken om in te vriezen. We willen een klein voorraadje hebben met maaltijden en ook verantwoorde lekkernijen voor momenten dat daar behoefte aan is. Het lijkt ons ook geweldig om ook onze visite iets aan te kunnen bieden wat niet alleen lekker, maar ook verantwoord en gezond is.

DAG DRIEËNVIJFTIG VRIJDAG

Vandaag is het tijd voor de laatste klusjes voor de vakantie. Nog even stofzuigen, planten water geven, stoffen, bed verschonen, de laatste was doen, enzovoort. Zo komen we dan na onze vakantie ook weer fijn thuis. We hebben er zin in. 

Lunch

De tijd gaat harder dan we willen en al snel is het lunchtijd. Voor Marja heb ik vanmorgen vroeg al een salade gemaakt met een beetje aardappel erin. Marja moet wat meer koolhydraten eten in verband met haar schildklier en CVS. Ze geniet van haar lunch en er is nog genoeg over om morgen mee te nemen in de camper. Zelf rol ik plakjes kipfilet op met kruidenkaas erin. Dit voelt als snoepen, het is echt een verwennerij.

Na de lunch gaan we samen nog wat inkopen doen. Van die laatste dingetjes als spul tegen muggen en teken, pleisters, paracetamol etc. Halverwege strijken we in het zonnetje neer op een terrasje en drinken we beiden een Cola Zero. Thuisgekomen maak ik de koelkast verder leeg en smullen we van de zalm en spinazie met crème fraiche, peper en zout en kruidenkaas. Eenvoudig, snel klaar en zooooooo lekker.

Nu hoop ik maar dat er niet weer iets tussenkomt en dat we morgen ook echt vertrekken voor onze wereldreis.

Delen
Manja heeft spijt van haar maagverkleining

Manja heeft spijt van haar maagverkleining

Manja (45) is getrouwd, heeft 3 kinderen en is als verpleegkundige werkzaam in het Tyltylonderwijs. Als kind was ze al ‘een dikkertje’ en als tiener was ze al regelmatig streng aan de lijn. Toch wordt ze steeds dikker en uiteindelijk ook steeds zieker; ze krijgt diabetes 2. Volgens de internist is een maagverkleining de enige optie en met de rug tegen de muur kiest ze hiervoor. Een beslissing die haar bijna het leven kost.

“Na de operatie ging het helemaal mis. Ik poepte en spuugde liters bloed en dat bleef maar doorgaan. Het is een wonder dat ik het nog na kan vertellen. Als ik had geweten dat dit zou kunnen gebeuren had ik nooit deze keuze gemaakt. Zeker niet als ze me toen hadden verteld dat het slechts tijdelijk zou helpen. En dat dat hele dik en ziek zijn simpelweg kwam doordat ik het verkeerde at. Dat weet ik nu pas en nu val ik moeiteloos en zonder honger af.”

Altijd aan de lijn

“Als kind was ik al flink aan de stevige kant. Zelf had ik nooit veel moeite met hoe ik eruitzag, ook als tiener niet. Maar de druk van de omgeving om af te vallen was toen al groot. Mijn eerste “echte” dieet volgde ik toen ik in de brugklas zat. Op mijn vijftiende zat ik al tussen mensen die heel veel ouder waren, bij een bijeenkomst van de Weight Watchers. Toen ik 18 was woog ik boven de 90, toen ik 20 was boven de 100.

In de loop der jaren heb ik denk ik wel zo’n beetje alle diëten uitgeprobeerd die er maar waren of op een bepaald moment “in de mode” waren. Ook zakjes, poeders, pillen waar ik helemaal hyper van werd of die het vet uit je eten haalden. Ik probeerde álles en soms met succes. Maar ik hield het nooit lang vol. Het ging tegenstaan, ik had vreselijke honger en vooral: ik voelde me steeds slechter. En dan kwam ik weer aan.

Maagballon

“Toen ik 21 was kreeg ik een maagballon. Ik moest dat zelf betalen toen, het kostte 1000 gulden, dat vergeet ik nooit meer. Het was een vreselijke ervaring. Mijn lijf wilde dat ding kwijt. Drie maanden lang heb ik gespuugd, ik voelde me hondsberoerd. Het enige voordeel was dat ik afviel. Toen het spugen stopte leek die ballon weinig meer te doen, ik kon gewoon weer een XXL pizza eten.

Uiteindelijk heb ik die ballon 9 maanden in mijn maag gehad. Ik was 20 kilo afgevallen, maar na die ballon zaten ze er in recordtijd weer aan. Ik wist zeker dat ik nooit meer zoiets wilde. Het ‘probleem’ was dat ik me prima voelde als “dikkerd”, dus motiverend was het niet om je rotter te gaan voelen als je probeerde af te vallen.”

Zwangerschapsdiabetes

“Toen ik zwanger werd bleek al snel dat ik zwangerschapsdiabetes had. Ik moest naar een diëtiste. Ik volgde trouw haar adviezen op, want dit deed ik voor het kindje in mijn buik. Tijdens mijn laatste zwangerschap hielpen de adviezen onvoldoende en moest ik toch insuline spuiten. Ik kreeg een ‘suikerbaby’ van 10 pond. Nadat ik was bevallen zakten mijn suikers weer. Maar ik wist dat dit een voorbode is van diabetes 2.

De vraag was dus niet eens meer óf ik diabetes 2 zou krijgen, maar vooral wannéér. Ik maakte me zorgen. Die diabetes, daar lag ik wel echt van wakker. Ik heb er veel ellende van gezien. Mijn oma had diabetes 2 met nierfalen en hartproblemen, en overleed jong, ook haar moeder is eraan overleden. Mijn vader, ooms en tantes, allemaal hebben ze diabetes 2, ondanks dat ze niet allemaal te dik zijn.

Diabetes 2

“Inmiddels woog ik 135 kilo bij een lengte van 1.66. Ik was een ’tikkende tijdbom’. Op een gegeven moment moest er een plek op mijn been verwijderd worden, waarna de wond niet genas en ik een grote infectie kreeg. Alle alarmbellen gingen af. Torenhoge suikers. Dus diabetes 2 en ook te hoge bloeddruk en te hoog cholesterol. Het was duidelijk dat dit niet zo door kon gaan. Wat nu? Ik had voor mijn gevoel alles geprobeerd.

Ik kwam bij de internist terecht en die beloofde mij: “Als je een maagverkleining laat doen dan ben je van je diabetes af.” Mijn zorgen werden weggewuifd. Hij verzekerde mij dat mij niets zou gebeuren en dat dit de enige optie was om ervan af te komen. Ik was niet overtuigd.”

Huilen om mijn gewicht

“De internist stuurde me eerst 6 weken naar huis met een dieet volgens de schijf van 5 en allerlei medicatie. Ik bleek slecht tegen Metformine te kunnen en was daar heel beroerd van. Na die 6 weken bleek ik te zijn aangekomen en met mijn suikers ging het nog slechter. Dat is de enige keer van mijn leven geweest dat ik moest huilen om mijn gewicht. Ik wilde geen maagverkleining.

Ik wilde niet zo’n -voor mijn gevoel- onnatuurlijke oplossing, waarbij mijn lijf vanbinnen kapot gemaakt zou worden. Ik ben toch geen machine, die je zomaar kunt veranderen. Ik was doodsbang voor die operatie en bleef het tegenhouden. Tot ik zelf ook geen uitweg meer zag.

Ondanks dat alles in mij riep “doe het niet”, heb ik ja gezegd. Ik moest vooraf 2 weken keto eten om de lever te ontvetten en viel 6 kilo af. Even heb ik toen gedacht: als dit zo goed werkt is dat dan niet de oplossing? Maar ik was toen al zo ver, ik dacht: laten we het nu maar gewoon doen. “

Een nachtmerrie

“April 2015 werd ik geopereerd. Het zou een Gastric Bypass worden, waarbij bijna heel je maag en anderhalve meter van je darmen wordt afgesneden van je spijsverteringskanaal. Ik zou de volgende dag naar huis mogen. Maar dat liep totaal anders. In de avond na de operatie knapten meerdere van de inwendige hechtingen. Ik begon bloed te spugen en te poepen.

Binnen de kortste keren lag ik op de trauma afdeling. Ik verloor zoveel bloed, dat ik meerdere bloedtransfusies achter elkaar moest krijgen. Maar die hadden weinig zin, het bloed liep er gewoon meteen weer uit. Ook ten gevolge van de bloedverdunners die standaard worden gegeven na de operatie. Ik bloedde leeg. Ze konden mijn bloedsuiker niet meer meten, ze kregen geen druppel bloed meer uit m’n vingers.”

Op het randje van de dood

“Ik was doodsbang en in paniek. Ik riep: “Jullie laten me niet doodgaan, dat kan niet, ik heb een kind van twee.”… “We doen ons best”, werd er gezegd. Meer niet. Overlijden is een geaccepteerd risico bij deze operatie, wat dat betekent werd me toen pas echt duidelijk. 

Ik dacht echt in wat voor horrorfilm ben ik nu beland. Ze wisten niet wat ze moesten doen. Ze konden niet meer in mijn maag komen om te kijken wat er mis is. En ik had nog geluk, omdat de bloedingen in mijn maag en darmen waren, zodat ik het uitpoepte en spuugde.

Als het in mijn buikholte terecht was gekomen, had ik dit waarschijnlijk niet na kunnen vertellen. Heel langzaam ging het beter. Ik moest nog een week blijven. Aan het eind van die week was er een meisje van 18, waarbij ook de hechtingen sprongen. Ik had zo met haar te doen, dit gun je niemand. Ik schrok er ook van dat het dus niet ‘ongewoon’ is, dat dit gebeurt. Want als ik dit had geweten was ik er nooit aan begonnen.”

Een schim van mijzelf

“Op een gegeven moment mocht ik naar huis, terwijl ik nog steeds bloed poepte en spuugde. Ik moest maar kijken hoe het ging, wat voelde ik me belazerd. Ik heb nog een half jaar moeten revalideren met behulp van fysiotherapie. Het revalideren ging heel langzaam, omdat ik echt bijna niets kon binnenhouden. Ik was meer dood dan levend en zag er niet meer uit. En dat terwijl ik hieraan was begonnen om beter te worden.

Ik viel in een half jaar 45 kilo af en had nog heel weinig spiermassa over, ik werd een zak vel. Ik heb enorm veel spijt gehad van mijn keuze voor deze operatie. Ik veranderde er ook door. Daarvoor was ik altijd gewoon mijn blije zelf. Ik heb nooit moeite gehad met hoe ik eruit zag. Mensen hebben mij altijd geaccepteerd zoals ik was. Maar na die operatie werd ik een schim van mijzelf. Iedereen zei: waar is Manja gebleven?”

Erin geluisd

“Na een jaar zei de internist: gefeliciteerd, je bent van je diabetes af. Toen dacht ik al: dat bestaat toch niet? Hoe dan? Ik snap wel dat m’n bloedsuikers laag zijn als ik vrijwel niet kan eten, maar ben ik dan van mijn diabetes af? En helaas bleek het dus ook echt onzin te zijn. Twee jaar na de operatie kon ik weer redelijk normaal eten, ondanks af en toe dumpings. Ik begon weer aan te komen en mijn bloedsuikers stegen weer.

Toen begon opnieuw de strijd tegen het gewicht en de diabetes. Dus maar weer aan het lijnen en vechten tegen de kilo’s. Maar ik ging snel alweer richting de 110 kilo, weer helemaal de verkeerde kant op. Het laatste wat ik wilde, was toch weer diabetes krijgen. Maar het was hopeloos. Pas achteraf hoorde ik dat het niet ongebruikelijk is dat de diabetes weer terugkomt. Ik had het gevoel dat ik erin geluisd was.

Ik had ook veel last van mijn spijsvertering, dumpings en soms pijn in mijn maag. Als ik buikpijn had, was ik altijd bang dat er iets mis zou gaan, zoals een darmperforatie of zo. Want dat komt regelmatig voor. 

Nieuwe hoop

“Ik las een verhaal op Facebook waarin ik mijzelf herkende. Een vrouw met ook die eindeloze strijd tegen de kilo’s. Met de aanpak van TheNewFood was ze niet alleen veel afgevallen maar ook weer gezond geworden. Zo kwam ik terecht op de site van TheNewFood en ik was aangenaam verrast over de goede medische uitleg en onderbouwing. Ook vanuit mijn visie als verpleegkundige vond ik het heel geloofwaardig.

Ik begreep al snel dat deze aanpak heel anders is en ook hoe en waarom het werkt. Ik zou met deze aanpak zowel mijn diabetes 2 onder controle kunnen krijgen, als afvallen op een gezonde manier. Dit was echt een eyeopener. Ik kreeg weer hoop! Ik heb meteen de startgidsen met weekmenu’s besteld, om te beginnen met koolhydraatarm/keto eten. Dit is de beste beslissing geweest van mijn leven.”

Eetrust

“We startten met de weekmenu’s en ik at heerlijk. Ik had gelezen dat je de eerste dagen last zou kunnen hebben van de overgang, maar ik niet. Al direct na de start voelde ik me al heel veel beter. Voor het eerst in mijn leven had ik een levenswijze gevonden waarbij mijn eeuwige trek werd gestild. Ik voelde me verzadigd. Ik had eindelijk ‘eetrust’. En ik wist meteen: dit is het, dit is het eten wat past bij mijn lijf. Hier word ik beter van.

De dumpings en maagpijn waren meteen verleden tijd en mijn bloedsuikers daalden onmiddelijk. Sinds we deze aanpak volgen ben ik 15 kilo afgevallen en mijn man en ik gaan door. Het afvallen gaat niet megasnel, maar dat verbaast me niets, na alles wat mijn lijf heeft moeten doorstaan. En het maakt ook niet uit. Ik eet mijzelf nu met de dag gezonder. En het is zo goed vol te houden, alleen maar winst wat mij betreft!”

Zin in het leven

“Ik voel me nu heel goed, ik ben veel rustiger en minder gejaagd dan eerst, toen ik nog ‘normaal’ veel koolhydraten at. Ik heb geen diabetes- of cholesterolmedicatie meer en een mooie bloeddruk en ik ben fit. Ik kan weer paardrijden en andere leuke dingen doen. Mijn spiermassa blijft op peil en ook opvallend: mijn ontlasting gaat veel beter nu en ziet er goed uit. Vroeger was dat vaak diarree en gewoon troep.

Iedereen zegt nu: wat zie je er geweldig uit! Dat hebben ze na de operatie nooit gezegd. Echt heel slank zal ik er niet snel uitzien. Ik heb nu zeker acht kilo huid over. Maar na die Gastric Bijpass-operatie durf ik niet zo snel weer onder het mes.”

Luisteren naar mijn lijf

“Natuurlijk heb ik ook wel eens een dip. Het zijn vooral de ‘gewoontes’, die niet zomaar zijn omgekeerd. Als ik minder goed in mijn vel zit, is mijn eerste gevoel nog steeds om naar “verkeerd” eten te grijpen. Laatst at ik een paar zoete aardappelfrietjes. Ik was meteen beroerd, ik dacht oké, dit moet ik dus niet meer doen. Mijn lichaam geeft het duidelijk aan.

Gelukkig zijn er veel alternatieven met TheNewFood, het één nog lekkerder dan het ander. En het vult, het voedt. Vroeger voelde ik me gewoon nooit verzadigd, ik had altijd honger of ‘zin’ en at vaak zoveel dat ik er misselijk van werd. Nu gebeurt dat niet meer.

Spijt van mijn maagverkleining  

“Voor mij is dit mijn manier van eten voor altijd. Maar wat had ik graag gewild dat ik van deze levenswijze had geweten voordat ik de maagverkleining had gehad. Ik had nooit mijn leven op het spel gezet als ik had geweten van TheNewFood. Terugkijkend realiseer ik me ook: er wordt veel te makkelijk gedaan over die maagverkleining. Alsof het buisjes in je oren zijn. Ik hoop dat er een kentering inkomt.

Natuurlijk willen artsen het beste voor je, maar is dit het beste? Het is risicovol en een schijnoplossing, het neemt niet de oorzaak weg. Ik moet (net als iedereen) mijn leven lang vitamines blijven slikken, omdat mijn gehavende lijf nooit meer in staat is voldoende op te nemen uit voeding. Ik kan nooit meer terug, de operatie is niet te herstellen. Dat maakt me soms best verdrietig.”  

Doe het niet!

“Heb jij veel overgewicht en overweeg je een operatie? Sta je nog voor die keuze? Alsjeblieft nee! Doe het niet. Ik heb er zelf spijt als haren op mijn hoofd van gehad. Ga naar TheNewFood kijken. Als je het anders kunt doen, doe het dan anders. Ik veroordeel het niet, ik heb het zelf ook gedaan. Alleen dat het ook zo vreselijk mis kan gaan, dat hoor je te weinig. Want deze complicatie staat überhaupt niet eens in de voorlichting. 

En het is niet waar dat een maagverkleining dé oplossing is om diabetes 2 kwijt te raken. Je raakt het niet kwijt. Je kunt diabetes 2 alleen écht stoppen als je ophoudt met eten wat je ziek maakt. Iedereen kan dat, zelfs als je al lang diabetes 2 hebt.  Het is eigenlijk zo logisch. Ik heb dan wel een medische achtergrond, maar dit heb zelfs ik nooit geweten, dat het zo simpel is. En je merkt dat het werkt. Vertel het ook aan anderen!”

Wil jij ook jouw ervaring met deze aanpak delen? Laat het ons weten! Wij nemen persoonlijk contact met je op voor een interview. Laten we nog meer mensen inspireren om anders te gaan eten en weer slanker, energieker en gezonder te worden!  

Delen
BLOG 15 Passie

BLOG 15 Passie

Rian (66) is getrouwd met Marja (64), moeder van 2 kinderen, oma van 3 kleinkinderen en koordirigent van beroep. Ze is 1.68 lang en na ‘een leven lang lijnen’ weegt ze bijna 107 kilo. Ze besluit het roer om te gooien en kiest voor TheNewFood. Rian deelt haar ervaringen in haar blogs.

DAG ZEVENENVEERTIG ZATERDAG

Het belooft een drukke dag te worden. Maar eerst ontbijten met Griekse yoghurt met siroop, room, wat suikervrije jam en een beetje lijnzaad. Marja voegt daar nog wat nootjes aan toe. Daarna meteen aan de slag met liedboekjes maken en alle andere voorbereidingen voor morgen.

Sneakers

Er komt een koper langs voor Marja’s (oude) E-Bike. Daana de noodzakelijke boodschappen voor onze vakantie en de komende week. Tussendoor scoor ik nog even een paar mooie sneakers. Ik pas met gemak in maat 38, in plaats van de maat 39 die ik voorheen kocht. De lengte had ik niet nodig, maar omdat mijn voeten vaak opgezet waren, moest ik altijd een maat groter kopen. Dat besef ik eigenlijk nu pas

Ik verlies vet/centimeters op veel plaatsen; Voeten, enkels, polsen, gezicht, nek, oogleden, borsten, maag, taille, buik, bovenbenen, bovenarmen en zelfs bij mijn vingers. Mijn trouwring zit los! 

Wereldreis

We gaan met de camper een ‘wereldreis’ door Nederland maken. We gaan van Rome, naar Bern, naar Californië, naar Austerlitz, naar Frankrijk, naar Nederland, naar Canada, naar Engeland (DR), naar Siberië, naar Marokko, naar Napels, naar Polen, naar Bombay, naar Zurich, naar Moskou, naar Petersburg, naar Amerika, naar Bethlehem, naar Denemarken, naar De Krim, naar de Sahara, naar Madrid en dan naar Engeland (GLD).

In augustus vervolgen wij onze wereldreis in de weekenden nog in gedeeltes naar Portugaal, Borne, Egypte, Nazareth, Oostenrijk, Oost-Indië, Palestina, Parijsch, Spitsbergen en Zuid Carolina.

Uitdaging

’s Avonds eten we weer mijn favoriete shoarmagerecht. Voor Marja voeg ik daar weer wat prei aan toe, voor de extra koolhydraten. Toe neemt zij een zelfgemaakt yoghurtijsje. In de avond bereiden we onze wereldreis nog een beetje verder voor.

We zijn van plan in de vakantie wel af en toe uit eten te gaan. Dat wordt een leuke uitdaging, waar we ons nu al op verheugen. Maar eerst morgen eindelijk weer zingen/dirigeren. Dan moet Marja nog 3 dagen werken en dan is het tijd voor avontuur en relaxen. Ik kan niet wachten.

DAG ACHTENVEERTIG ZONDAG

Direct aan het begin van de dag voel ik me (positief) gespannen en blij. Na anderhalf jaar kan ik eindelijk mijn beroep en grote passie weer uit gaan voeren. Vanmiddag is de OPEN REPETITIE van het nieuwe koor aCapelle wat ik hier in Capelle aan den IJssel ga oprichten. Er zijn zoveel aanmeldingen. Echt heel gaaf. Maar voordat het zover is, moet er nog wel het een en ander gebeuren.

Lunchpakket

We ontbijten stevig, omdat we geen tijd zullen hebben om echt te gaan lunchen. Uiteraard nemen we wel wat noodrantsoen mee, maar dat zal tussen de bedrijven door naar binnen gewerkt moeten worden. Daar zijn we eigenlijk niet meer zo van. Als we eten, willen we dit rustig en bewust doen en we maken er ook altijd een fijn gezamenlijk moment van. Nu is het even niet anders en dat is ook goed.

Ik bak een omelet geklutst met room, bak plakken spek uit en doe hier nog kaas bij. Marja neem volle kwark met jam, room, wat noten en wat lijnzaad. Beiden kunnen we er zo wel een dagje tegenaan. Marja gaat met mij mee om zelf te kunnen ervaren hoe het na zo lange tijd voor mij weer is om voor een koor te staan.

Onzeker

Eerder vanmorgen zei ik tegen haar: “Ik zal het toch nog wel hebben he? Ben ik nog wel inspirerend genoeg, na al die tijd? Is mijn stem nog wel goed genoeg? Zal ik het vol kunnen houden al die uren staan?” Ik was wat onzeker. Ongelooflijk he als je al 35 jaar dirigent bent? Maar die hele Coronaperiode heeft er bij mij flink ingehakt. Van wekelijks 6 koren naar helemaal niets meer.

Ik miste het zingen, de optredens, de bedrijvigheid en zelfs het tekort aan vrije tijd. Daarnaast miste ik ook al die mensen om mee heen. Toch is het even wennen om na zo lange tijd weer onder de mensen te zijn. Die energie was er zo lang niet geweest. Maar al vanaf het allereerste moment voel ik dat ik weer in mijn kracht sta en ik geniet dan ook met volle teugen. Marja ziet het en geniet van deze ontwikkeling in mij.

Slank

Marja is blij dat ze is meegegaan, want bij thuiskomst kan je dit gevoel en de sfeer toch niet zo goed overbrengen. Ze is ook trots op me. En dat niet alleen om hoe ik alles weer oppak, maar ook hoe ik erbij sta. “Nooit eerder heb je zo slank voor een koor gestaan” zegt ze. “Voelde je dat zelf ook?” Nee, helaas dat voelde ik niet, maar ik was er ook niet zo mee bezig. Maar als ik de foto’s bekijk ben ik het met haar eens.

Ik vind mezelf echt nog veel te dik. In mijn hoofd voelt het al anders, maar de foto liegt niet. Toch maakt het me niet verdrietig omdat ik weet dat het steeds beter zal worden. Wat me ook verbaast is dat ik het zo goed vol heb kunnen houden.

Energie

We moesten eerst de apparatuur in en uitladen, daar aansluiten, soundchecken, teksten uitdelen, mensen ontvangen, de repetitie zelf en als laatste het opruimen en weer in en uitladen. Dus uren op mijn benen staan, weer zwaaien met mijn armen, enz., enz. Ooit was dat allemaal heel gewoon, maar na zo’n lange tijd en nu midden in de fase van onze nieuwe eetgewoonte was dat niet vanzelfsprekend meer.

Ik was ook bang voor verzuring in mijn armen. Maar die kwam niet! Dit terwijl ik daar in het begin van deze aanpak flink last van had. En mijn energie was tomeloos. Ik straalde van oor tot oor. Eenmaal thuis bleef dat geluksgevoel, maar sloeg de moeheid toch wel toe. Ook kwam daar toch ineens de pijn in mijn schouderbladen, mijn bovenarmen en mijn onderbenen. Geloof het of niet: zingen en dirigeren is TOPSPORT!

Het was een dag met een gouden randje.

DAG NEGENENVEERTIG MAANDAG

Marja moet vandaag alweer vroeg aan het werk. Ik heb de luxe dat ik even wat uit kan slapen. Nou, dat is best nodig na gisteren en ik neem het ervan. Ik ontbijt in alle rust.

Afronden

Ik ben benieuwd naar de uitslag van de aanmeldformulieren die gisteren na de OPEN REPETITIE middag zijn ingeleverd. Er blijken voldoende aanmeldingen voor 3 augustus. Dat is al best wel snel, maar onwijs leuk. Direct na onze vakantie kan ik er dan tegenaan. Zoals het er nu uitziet zal het koor uit 43 dames gaan bestaan. Wat een geweldige score. 

De rest van de dag gebruik ik om hiervoor wat administratieve handelingen af te ronden en moet er ook weer eens wat in huis gebeuren. Marja heeft een vol werkschema, dus ik pak ook dat even grondig aan. Dan is het maar vast klaar als we later deze week op vakantie gaan.

Bonen

Vanavond staan er sperziebonen op het menu en daar zijn wij beiden niet zo’n fan van. Ik maak er snijbonen van, qua koolhydraten kan dat. We eten er kipfilet bij en maken het geheel af met gedroogde tomaten en Grana Padano. En zoals bijna altijd smaakt het ons weer goed. Het is  onze laatste week dat we zoveel mogelijk de startgids volgen. Wat komt dat goed uit!

In de vakantie kunnen we dan gewoon gerechten herhalen, of op deze voet doorgaan. Als we maar binnen de “regels” eten waar we trek in hebben. We begrijpen allebei heel goed waar we mee bezig zijn, weten wat we wel en niet moeten eten en waar we op moeten letten. Dat gaat dus helemaal goed komen. Wij zijn er helemaal klaar voor! 

Gewichtsverlies

Morgen is het weer weegdag. Dat vind ik altijd ontzettend spannend. Matty heeft me voorbereid dat het door alle emotie en stress rondom het overlijden van mijn schoonmoeder en de (positieve) spanning rondom de start van mijn nieuwe koor heel goed kan zijn dat ik niet afgevallen ben. “Vergis je niet” zegt ze, ”zo’n ingrijpende gebeurtenis is enorm stressvol voor je lijf en dan kan je aankomen door extra cortisol-aanmaak.”

Gelukkig is dat maar tijdelijk, stelt ze me gerust. Ik ben blij dat ze me hier even voor gewaarschuwd heeft. Het ligt dus niet aan mij, want we doen het heel erg goed, zegt Matty. Overigens ga ik zelf niet alleen op het gewichtsverlies af hoor. Ik voel immers dat mijn vet wegsmelt, ik zie het en ik voel me goed. Allemaal pure winst! Maar ik ben voorbereid op een tegenvaller.

Delen
BLOG 14 McDonald’s

BLOG 14 McDonald’s

ian (66) is getrouwd met Marja (64), moeder van 2 kinderen, oma van 3 kleinkinderen en koordirigent van beroep. Ze is 1.68 lang en na ‘een leven lang lijnen’ weegt ze bijna 107 kilo. Ze besluit het roer om te gooien en kiest voor TheNewFood. Rian deelt haar ervaringen in haar blogs.

DAG DRIEËNVEERTIG DINSDAG

Gister vermoedde ik het al. Ik ben iets aangekomen. Slechts 2 ons, maar toch. Tot nu toe heb ik niet stilgestaan, terwijl ik weet dat dit wel eens kan gebeuren. Ik vind het jammer, want natuurlijk was ik liever weer flink afgevallen. Maar ik ben niet ontmoedigd en het heeft zeker geen invloed op mijn motivatie. Ik voel me al zo sterk. En….. ik mag dan geen kilo’s kwijt zijn, maar in omvang neem ik ook af. Dat is echt al te zien.

Ook kom ik steeds beter in mijn energie, slaap ik veel beter en word ik uitgeruster wakker. Wat een winst! Soms ben ik nog wat duizelig, maar dat wordt ook al veel minder. Mijn lichaam komt steeds meer in balans. En ik ben echt heel trots op mezelf! Ook Marja is niet afgevallen en daar is zij wel heel blij mee. 😁 Haar gewicht blijft nu stabiel op 52.5 kg staan en dat is een gewicht dat gerust zo kan blijven.

Monique

En dan is het moment dat we richting Monique gaan om haar te vertellen dat haar moeder is overleden. Monique is het zusje van Marja, ze heeft downsyndroom en is dementerend. Als we aankomen bij de instelling waar Monique verblijft, gaat het eigenlijk precies zoals we verwachten. Als we het haar vertellen, geeft ze eerst een grote gil en barst vervolgens in huilen uit.

Vervolgens loopt ze naar verzorging en haar medebewoners om te vertellen dat mamma dood is. Allemaal zo ontzettend aandoenlijk en emotioneel. We blijven nog uren bij haar en iedere keer opnieuw moeten we het verdrietige nieuws vertellen en haar voorbereiden op de crematie van as donderdag. De verzorging is werkelijk geweldig en uiteindelijk gaan wij met een gerust hart weg.

Vasthouden

Wanneer ik in het verleden zulke zware dagen had, was er niets in mij wat het nog op kon brengen om te gaan koken. Nu komt het niet eens in mij op om dat niet te doen. Doordat ik veel georganiseerder ben met mijn boodschappen, weet ik dat alles in huis is en ik dus in no-time een maaltijd op tafel kan zetten. En dat ik dat ook wil. Dit is zo’n enorme ommekeer in mijn leven.

Ik kook de heerlijke lofschotel met hamblokjes, kaas en een zalige saus van room en mosterd. Het smaakte ons goed, ondanks de emotie en moeheid. Marja neemt nog een toetje om haar koolhydraten wat te verhogen in verband met haar traagwerkende schildklier. 

DAG VIERENVEERTIG WOENSDAG

Vanmorgen gestart met een super easy ontbijt: 2 eieren, geklutst met Fetakaas en mayonaise en dan in de magnetron. Daarna garneren met geraspte oude kaas. Mmmmmm lekker zeg en zo klaar. Onthouden voor als ik ’s morgens haast heb. De dag kan beginnen. Ik heb een bespreking over de eerste zangmiddag die ik voor aanstaande zondag organiseer. Na anderhalf jaar kan het weer! Zo gaaf en zo spannend.

Layna

Daarna rijd ik naar Zoetermeer om mijn kleindochter Layna van school te halen. Daar verheug ik me altijd zo op. Ze ziet direct dat ik ben afgevallen. Ik vertel haar trots dat ik bijna 10 kg kwijt ben en ik vertel haar hoe en waarmee me dit gelukt is. Ze is 9 jaar, maar al zo geïnteresseerd. “Knap hoor oma, maar je moet dan alleen wel je haar weer rood gaan verven” reageert ze. 😅

Friet

Ze vertelt me dat Papa en Mama ook goed bezig waren met koolhydraatarm eten, maar dat het nu even helemaal niet goed gaat. “Ze eten te vaak friet en broodjes hamburger”, zegt ze. “En jij?” vraag ik. “Ik ben ook gek op friet, Oma” zegt ze. Ik kan het niet laten om haar toch te vertellen dat ze dit echt niet te veel moet eten. Ze is nu zo mooi slank. Net als haar moeder (mijn dochter) op haar leeftijd ook was.

Bijna mager tot haar 18de. Daarna heeft ook zij tot op heden ook altijd strijd gehad met overgewicht. Zowel mijn zoon als dochter hebben mijn aanleg. Nu ik me zo bewust ben van de schade van ongezonde voeding, wil ik dit graag met hen delen. Pffff daar heb ik 66 voor moeten worden.

Shoppen

Ik ga gezellig shoppen met mijn kleindochter. Ik zie haar niet meer voor ze met vakantie gaat en het is al jaren de gewoonte dat de kleinkinderen een vakantiepakket krijgen om mee te nemen op vakantie. Ze mag dit keer meehelpen uitzoeken. Wat is dit leuk om te doen. Ik ben aan het eind van de middag wel total loss. De cafeïne in mijn dagelijkse glaasje Cola doet me goed.

Rode kool

Marja bakt frietjes van zoete aardappel met kipnuggets voor Layna en ik maak de rodekoolschotel voor ons. Deze is verbazend lekker. Ik at weinig rode kool. Maar dan wel met appel en zoet van smaak. Nu wok ik de kool, kruid deze met peper en zout en strooi er oude kaas overheen. Dit smaakt totaal anders dan je zou verwachten. Marja en Layna genieten samen nog even van een toetje, Ik breng Layna op tijd naar huis.

Morgen wordt een zware dag. Dan wordt Marja’s moeder gecremeerd. Ik moet vooraf nadenken over ons eten want we hebben geen lunchmogelijkheid. Dat vraagt dus om creativiteit, maar ik weet inmiddels dat ik dat goed kan.

DAG VIJFENVEERTIG DONDERDAG

De dag begint al vroeg, omdat we eerst Monique in Delft ophalen. We willen daar alle tijd voor nemen omdat wij het heel belangrijk vinden haar zo goed mogelijk voor te bereiden.  Voordat we weggaan, nemen we allebei een stevig ontbijt, omdat we geen idee hebben wanneer we weer wat kunnen eten. Ook maak ik een snackdoosje klaar met blokjes kaas, tomaatjes en kipfiletrolletjes met en zonder kruidenkaas.

Crematie

De dienst is mooi en emotioneel en het definitieve afscheid valt zwaar. De beleving van Monique is ontroerend en maakt het voor ons nog een stukje emotioneler. Direct na de dienst wordt het al snel ietwat gezellig en geniet eenieder van een natje en een droogje. Wij laten de hapjes moeiteloos aan ons voorbijgaan. Op dit moment hebben we gewoon nog geen behoefte aan eten.

Mocht het nodig zijn, dan halen we ons snackdoosje even uit de auto en nuttigen we ons eigen lekkers. Als we met elkaar mooie herinneringen hebben opgehaald, is het tijd om te vertrekken. We hebben Monique beloofd om naar de McDonald’s te gaan. 

McDonald’s

Monique wil Franse Frietjes en een ijsje. “Dat heb ik wel verdiend”, zegt ze. En daar bij de McDonald’s komt ons snackdoosje dan eindelijk tevoorschijn en het gaat schoon op. Omdat we geen van beiden zin hebben om bij thuiskomst nog te gaan koken, besluiten we om een broodje cheeseburger te nemen. Het broodje eten we natuurlijk niet op, de saus wrijven we eraf, maar de hamburger en de kaas eten we op.

Er zit kraak noch smaak aan en het doet het woord hamburger geen eer aan. Maar we hebben zo toch verantwoorde maagvulling binnen. Die hamburgers zijn puur rundvlees. Monique geniet van dit uitje en lijkt voor even al het verdriet vergeten te zijn. Ze is doodop als ze thuiskomt en wordt meteen door de verzorging in bed gelegd. Ze gaat dromen van Papa en Mama die in de hemel zijn, zegt ze.

Camembert

Eenmaal thuis hebben we allebei behoefte om nog iets kleins te eten. Marja bakt een ei en ik neem nog een puntje camembert kaas. Ik sta eerlijk gezegd verbaasd dat het ons echt gelukt is om zo consequent te blijven. We hebben ons beiden moeiteloos aan ons plan gehouden. Ondanks alle emoties en de verleidingen. Hoe knap! Ik duik nog even onder de douche en spoel deze zwaar beladen dag van me af

DAG ZESENVEERTIG VRIJDAG

We slapen uit na een onrustige nacht. Ik ga toch even op de weegschaal staan. Ik kan het gewoon niet laten. En…. er is nu alweer wat af. Pfff, gelukkig. Hoeveel laat ik altijd pas op dinsdagmorgen weten, ik weeg me immers maar één keer per week? 😁

VOORBEREIDEN

Ik ben druk met de voorbereidingen van de zangmiddag morgen. Aangezien ik morgen al om 12 uur op de repetitielocatie aanwezig moet zijn en ik niet voor 17.00 u thuis zal zijn, wil ik me goed voorbereiden. Ik vind zo’n snackboxje dan ideaal. Ik neem dan mee waar ik zin in heb en dat varieert per keer. Voorheen bereidde ik voor dit soort situaties nooit iets voor wat betreft het eten.

Ik kocht dan vaak ter plaatse wat in de vorm van een broodje kroket of zo. Of natuurlijk een Mars, gevulde koek of iets van een muffin. Dat soort eten is overal. Maar die tijd is echt voorbij! Niet omdat het niet “mag”, maar omdat ik het ook echt niet meer wil! 

Trots

Het is super dat ik goed afval, maar nog geweldiger is het dat ik me zo anders voel. Ik wilde nooit meer lijnen, omdat ik niet WEER wilde falen, zoals zovele keren. Dan was ik altijd zo boos op mezelf en dat had veel invloed op mijn eigenwaarde. Nu voel ik me best wel trots. Dit gaat zo goed. En het kost me weinig moeite. Ik heb nooit honger, de gerechten zijn lekker, het bereiden is eenvoudig en ik eet heel afwisselend.

Natuurlijk mis ik soms nog wel iets hoor, maar dan blijft het alleen bij de gedachte hieraan. Heel even maar. Ik merk het op, maar laat het ook direct weer voorbijgaan, die gedachte aan ander eten. En dat werkt. Soms heb ik ’s avonds wel erge behoefte aan iets in mijn mond. Ik neem dan een enkele keer een klein puntje kaas en dat bevredigt voldoende. Ik heb dan geen enkele behoefte om meerdere puntjes weg te werken.

Vakantie

Er zit wel een beetje de klad in het wandelen. Er was gewoon geen tijd voor. Het komend weekend zit het er ook niet echt in. Marja moet daarna nog 3 dagen werken en dan gaan we donderdag op vakantie. Een vakantie waarin we veel zullen wandelen en fietsen. Was het maar vast zover. Ik heb zin in de wereldreis die we met onze camper gaan maken. Had ik daar al over verteld?

Delen
Effectieve aanpak bij Crohn!

Effectieve aanpak bij Crohn!

Fanny is in de 20 en al een aantal jaar bekend met de ziekte van Crohn: een ziekte waarbij er ‘van mond tot kont’ ontstekingen ontstaan in het slijmvlies van de darm. Als je je dat probeert in te beelden, kun je je er wel wat bij voorstellen dat patiënten met deze ziekte als geen ander weten wat buikpijn is.

Buikpijn hoort erbij

Fanny werkt in de zorg en is van het type ‘niet piepen, maar doorgaan’. Voor haar is buikpijn iets wat er nou eenmaal bij hoort. Ze is onder behandeling van de maag-, darm- en leverarts (MDL-arts) en haar ontstekingswaarden zijn minimaal door de medicatie die zij van de MDL-arts ontvangt. Ondanks dat de ziekte rustig is, ervaart zij dagelijks en bijna de gehele dag buikpijn.

Ze heeft gehoord dat ik gespecialiseerd ben in een koolhydraatarme/keto leefstijl en ze is heel benieuwd of dat ook voor haar iets zou zijn.

Nooit meer patat?

We nemen samen de startgids door en ik geef aan dat het heel waarschijnlijk is dat zij minder buikpijn gaat ervaren met deze aanpak. Ze is wel wat sceptisch: eet je dan nooit meer patat? Ze zegt: ik heb er wel wat buikpijn voor over hoor, zo lekker vind ik dat!

Ik bespreek met haar dat ik dat vaak hoor, maar dat het vaak als volgt werkt; als je dag in dag uit buikpijn hebt, dan is een keer extra buikpijn of een keer wat langer of hevigere buikpijn niet zo opvallend, daar deal je dan mee.

Maar op het moment dat je geen buikpijn meer hebt en je eet iets waardoor je wel buikpijn krijgt, dan is het een ander verhaal. Dan is het signaal ook zo duidelijk voor je hoofd en je lijf dat de keuze om die producten te laten staan opeens veel makkelijker wordt.

Doe eens lief

Ik merk dat er wel een tweede punt is dat ik met haar moet bespreken: haar tomeloze doorzettingsvermogen. Een hele mooie eigenschap, maar ze heeft ook een chronische ziekte waar ze zware medicatie voor slikt. Dat betekent dat er momenten zijn dat ze wat minder energie zal hebben dan een leeftijdsgenoot zonder deze klachten. Het is belangrijk dat ze zichzelf gaat toestaan ook wat liever voor zichzelf te zijn.

Zo’n rigoureuze verandering in je leefstijl als deze, waarbij je weer terug naar de basis gaat, naar de voeding waar we voor gemaakt zijn. Dat kost in het begin ook best even wat energie en wat inzet. Ik heb in de praktijk gezien dat het helpt om dan ook af en toe op de pauze knop te drukken. Om ook op andere vlakken goed voor jezelf te zorgen. Dan is de kans het grootst dat je lijf het snelst kan herstellen… Het raakt haar dat ik dit benoem, omdat ze zelf toch ook wel voelt dat ze zichzelf voorbij racet.

Met een knipoog deel ik haar mee dat ze nu dus dubbel huiswerk heeft: de startgids doornemen, boodschappen doen, voorbereiden en daadwerkelijk starten en een beetje meer rust in bouwen voor zichzelf…

Verbluft

Ik spreek haar 2 weken later kort via de telefoon: ze zegt: “Ik geloof het niet, maar ik heb sinds ik ben gestart met deze koolhydraatarme/keto leefstijl geen dag buikpijn meer gehad, helemaal niet meer!! Ik weet echt niet wat me overkomt…” Zelfs ik ben een beetje verbluft, ik had effect verwacht, maar niet meteen zo’n groot effect!! Ze zegt meteen: “Dat volhouden is een eitje want ik heb hier zoveel voor over. Ik kon me niet meer herinneren hoe fijn het was om geen buikpijn te hebben!”.

Direct popt er een gedachte bij mij op en die leg ik haar voor; als je nou een tijd verder bent en het blijft zo goed gaan, zullen we dan samen contact opnemen met jouw MDL-arts en hem te vertellen wat je gedaan hebt met welk effect? Misschien wordt de MDL-arts wel nieuwsgierig en krijgen meer van zijn Crohn patiënten een koolhydraatarme/keto leefstijl als behandeloptie… Ze reageert heel enthousiast en we sluiten het gesprek af waarbij ze mij met een heel blij gevoel achterlaat.

Voorzichtig begin ik groot te dromen van een koolhydraatarme/keto leefstijl als standaard behandeloptie…  grote dromen die klein beginnen in een Zwolse praktijk. 😉😊

Tot een volgende blog!!
Dokter Dete

Let op: Wanneer je met een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak start, is onmiddellijk afbouwen van diabetesmedicatie nodig als je diabetes hebt. Ook tijdig afbouwen van medicatie bij hoge bloeddruk is belangrijk. Stop nooit met medicatie zonder overleg met je behandelaar Geef eventueel deze brief. Is je behandelaar niet bereid om met je mee te denken, of heb je vragen, neem dan contact op met ons via het contactformulier of via onze Facebookpagina. Wij helpen je graag.

Disclaimer: Mijn blogs zijn gebaseerd ervaringen in mijn praktijk en soms over fictieve patiënten. Ze gaan niet over één bepaalde, bij mij bekende, patiënt. 

Delen
Rian BLOG 13 Bijkomen

Rian BLOG 13 Bijkomen

Rian (66) is getrouwd met Marja (64), moeder van 2 kinderen, oma van 3 kleinkinderen en koordirigent van beroep. Ze is 1.68 lang en na ‘een leven lang lijnen’ weegt ze bijna 107 kilo. Ze besluit het roer om te gooien en kiest voor TheNewFood. Rian deelt haar ervaringen in haar blogs.

DAG VEERTIG ZATERDAG

De kauwgum heeft goed gewerkt, we hebben geen last meer gehad van lekkage! We hebben zelfs heerlijk geslapen in ons camperbed, daar waren we ook wel aan toe na die spannende dagen. Behalve… oeps, dan is het wel effe een dingetje als je ’s nachts meerdere keren moet plassen. Marja ligt namelijk bij het raam en moet over mij heen klimmen. Maar ach zo blijft ze lenig. 🙂 

Lekkernijen

Helaas moeten we wel vroeg opstaan. Marja heeft een wandelafspraak in Rheden. We waren dat bijna vergeten door alle onverwachte gebeurtenissen. We vertrekken op tijd, ik zet Marja af en zoek een heerlijk plekje voor mij en de camper vandaag. Ik lunch met een omelet met ham en kaas en stap daarna op de fiets. Ik vind mezelf best wel dapper dat ik alleen een stuk ga fietsen. Dat is alweer even geleden.

Het gaat goed en ik geniet van de natuur en de beweging. Teruggekomen zet ik een stoeltje buiten en geniet ik van het mooie weer en mijn dagelijkse cola. Als ik eerder dagjes wegging dan nam ik veel snacks mee: chocomel, gevulde koeken, tucjes, slaatjes, croissants… En nu ben ik na een ontbijt of lunch verzadigd, tevreden en fit en taal ik verder vele uren nergens naar. Wat een heerlijk gevoel is dat toch.

Heerlijk 

Als Marja terug komt van haar wandeling, staat er een heerlijk bakje aardbeien voor haar klaar. We delen onze ervaring en vertrekken daarna weer richting de camping. Daar ga ik lekker koken. Na het eten fietsen we nog even in de directe omgeving. De Utrechtse Heuvelrug, zo mooi en zo dichtbij. Dan is de energie voor vandaag echt op. De rest van de avond zitten we buiten en doen we niets, heerlijk!

DAG EENENVEERTIG ZONDAG

Ons laatste dagje op de camping. We slapen een beetje uit en als we opstaan, is het heerlijk toeven voor onze camper. We gaan dan ook buiten ontbijten. Ik heb echt trek. Dat heb ik niet vaak meer, maar vandaag dus wel. Ik bak spek, doe daar 3 eieren bij en garneer dit met geraspte kaas.
Lekker en voedzaam. Daarna gaan we fietsen.

Mislukt

Het fietsen is niet echt een succes, want voordat we op een echt fietspad komen, moeten we over zoveel paadjes met mul zand, kuilen en gevaarlijke situaties dat de angst om te vallen het wint van het plezier. We gaan dus terug naar onze camper. Later horen we dat de toegang tot  een goed fietspad slechts 20 meter van onze camper was.  😄😄 Voor vandaag houden we het toch maar voor gezien.

In beweging

We gaan eerst even lunchen. Nou ja….. het is al 15 uur dus ik noem het hapjestijd. Ik heb het restje broccoli met kip van gisteren bewaard en het is genoeg voor 2 personen als klein hapje. Koud is dit ook erg lekker en ik maak het nog wat aan met mayonaise. Zo smaakt het heel anders als gisteren. We gaan heerlijk in de zon zitten om onze huid te laten kleuren en vitamine D op te doen. We wandelen daarna nog 7000 stappen.

Terug bij de camper begint het weer wat te veranderen. Voordat we ons weer installeren met een drankje, halen we voor de zekerheid de luifel in. Je bent met kamperen zo toch meer in beweging dan in het dagelijkse leven.

Geurwater

Ik vind het lastig om te wennen aan meer water drinken. Toevallig kwam ik een advertentie tegen van Air Up. Een water drinksysteem met een smaakje op basis van geur. Je drinkt gewoon water en door de geurring die je op het flesje bevestigd, proef je de smaak van de geur die je gekozen hebt. Ik heb Matty gevraagd of dit kan en er geen addertje onder het gras zitten. Het lijkt haar geen probleem, dus meteen besteld.

En het is een succes. Ik drink dus puur water, maar ik beleef een smaak. Hoe gaaf en gezond is dat? De fles heeft een inhoud van 650 ml en daar drink ik met gemak 3 flessen van op een dag. Zo kom ik wel aan mijn 2 liter drinken per dag. De fles is wel duur, maar we sparen zoveel geld uit doordat ik niet meer snoep en snack, dat ik me dit gewoon gun. Ik koop er ook één voor Marja, zij is ook erg enthousiast.

Gehuchtjes

Oeps, ik heb er niet aan gedacht op tijd boodschappen te doen. In die kleine gehuchtjes hier zijn de winkels nog op zondag dicht. Daar moeten we dus straks in de vakantie goed rekening mee gaan houden. Voor nu maak ik me niet druk. Ik heb sla in de koelkast, zalm en in de kast blikjes makreel en tonijn. En zelfs een rookworst. We wisselen gewoon van maaltijd. Morgen eten we weer thuis en pakken we het weekmenu weer op.

DAG TWEEËNVEERTIG MAANDAG

Vóór 11.00 uur moeten we van het terrein af zijn, maar juist vandaag verslapen we ons. Tegen 10 uur worden we wakker. We nemen een snel ontbijt en gaan aan de slag. We hebben in die paar dagen met onze camper al aardig handigheid gekregen in de dingen die gebeuren moeten en als een geolied team werken we alles af. Als laatste moeten de vouwfietsen erin en al doen we die klus samen, het wordt Marja even te veel.

Zoveel energie als ik heb, zo moeizaam blijft het nog gaan met haar energie. Het duizelt haar nog regelmatig. Marja worstelt al haar hele leven met extreme vermoeidheid door CVS. Het kan langer duren voordat ook zij profijt krijgt van het nieuwe eten. Ze heeft het er soms lastig mee, al zet ze wel door. Gelukkig heeft ze veel aan de deskundige adviezen van Lara.

Emotioneel

Eenmaal thuis staat ons een lastige klus te wachten: de muziek uitzoeken voor bij de afscheidsceremonie. Ook altijd best emotioneel. Morgen gaan we naar Marja’s zusje Monique, om te vertellen dat haar moeder is overleden. Daar zien we wel tegen op. Hoe vertel je een vrouw van 57 met het syndroom van Down, die ook nog aan het dementeren is, dit verdrietige nieuws? 

Ze was zo gek op haar moeder en heeft tot twee jaar geleden bij haar gewoond. Bijna 56 jaar lief en leed, tot haar moeder werd opgenomen in een verzorgingshuis. Daarna is ze een jaar bij ons in huis gekomen. Maar toen ze ging dementeren, was dit helaas niet meer haalbaar voor ons en had ze ook andere zorg nodig. Nu woont ze in een instelling van Ipsen de Bruggen, waar ze het geweldig heeft. 

Dik

Vanavond doen we het even extra makkelijk en maak ik de courgettesoep uit startgids 1. Hier doe ik dan wat stukjes kipfilet in. Dan is het een zeer voedzame en heerlijke maaltijd. Ik voel me al 2 dagen erg opgeblazen. Of beter gezegd: dik. Ik weet dat ik niet heb gezondigd, niets fout heb gedaan, maar ben bang dat de weegschaal me morgen teleur gaat stellen.

Als enige reden kan ik bedenken dat ik maar heel weinig naar het toilet ga. 1x in de 2 dagen. De eerste weken had ik daar nog geen last van.
Dit terwijl ik toen ik alles at wat los en vast zat, soms wel 3x per dag ging. Dat is wel even wat anders. Maar goed, ik moet nog even geduld hebben tot morgen op de weegschaal. Best spannend. 

Delen
Rian BLOG 12 Afscheid

Rian BLOG 12 Afscheid

Rian (66) is getrouwd met Marja (64), moeder van 2 kinderen, oma van 3 kleinkinderen en koordirigent van beroep. Ze is 1.68 lang en na ‘een leven lang lijnen’ weegt ze bijna 107 kilo. Ze besluit het roer om te gooien en kiest voor TheNewFood. Rian deelt haar ervaringen in haar blogs.

DAG ZESENDERTIG DINSDAG

Weegdag!!! Wat een goed begin van de dag is dit, de weegschaal geeft 97,2 aan!  Ik ben na nog maar vijf weken al bijna 10 kilo kwijt! Marja is gelukkig weer wat aangekomen. Marja weegt nu 53 kilo. Hoe groot kan de tegenstelling zijn? De één blij dat ze aankomt en de ander dat ze gewicht verliest. We zijn een bijzonder koppel. Dit overigens ook zonder onze nieuwe eetgewoonte. 😊

Huisarts

Vanmorgen ga ik naar de huisarts om mijn bloeddrukmeter te vergelijken met de professionele meting. Zo kan ik straks maximaal vertrouwen op mijn thuismetingen. Ik ben ook erg benieuwd wat ze van mijn gewichtsverlies vindt. Ze is plaatsvervangend trots op me dat ik al 9.5 kg ben afgevallen. Ze wil precies weten wat ik zoal eet en staat verbaasd dat ik met nog geen 25 koolhydraten per dag toch verzadigd ben.

Verjaardag 

Daarna op verjaardagsvisite. Ik heb al doorgegeven dat ik niets bij de thee wil. Ze zijn er toch niet echt blij mee. Vreemd eigenlijk dat men het vaak niet leuk vindt als je niets bij de thee of koffie wilt, geen drankje neemt en ook niet snackt. “Doe niet zo ongezellig!”, klinkt het dan. Ik ben echt niet gezelliger als ik snoep. Ik ga me niet meer verdedigen en eet rond lunchtijd mijn eigen meegnomen tosti uit startgids 2. Heerlijk!

Supermarkt 

Als ik later in de supermarkt loop, valt het me op dat ik hele paden over kan slaan. Ik ga steeds gerichter op mijn doel af. Ik kom nooit meer in verleiding om dingen te kopen die niet op mijn lijstje staan. Ik word ook niet meer getriggerd door aanbiedingen of lekkere geuren zoals bijvoorbeeld bij de broodafdeling. Boodschappen doen is ineens zoveel gerichter en eenvoudiger. En….uiteindelijk ook goedkoper.

Jeetje, wat ging er altijd veel geld naar koekjes, gebak, chips, snacks, sappen, sausen etc. Ik kocht ook vaak veel te veel van alles, waardoor er veel in de afvalemmer verdween. Alles gaat nu schoon op! 

Camper 

Ik ben ook al voorbereidend aan het nadenken wat er allemaal mee moet als we eind van de week voor het eerst vier dagen met onze camper weggaan. Ik heb zelfs dubbele potjes magnesium en vitamine D ingeslagen zodat dit ook altijd in de camper staat. Ook alle basisproducten die ik thuis gebruik zijn gekocht. Het is zo vervelend als je steeds met die spullen heen en weer moet sjouwen en de kans loopt iets te vergeten. 

DAG ZEVENENDERTIG  WOENSDAG

Vanochtend werd ik voor de zoveelste keer wakker met stevige kramp in mijn kuit. Jeetje wat doet dat toch zeer. Ik heb daar alleen ’s nachts en ’s morgens vroeg last van. Ineens viel er een kwartje bij me. Dit zou wel eens te maken kunnen hebben met mijn veranderde voeding of mijn gewichtsverlies. Ik stuur een berichtje naar TheNewFood en vraag om hulp.

Matty laat weten dat dit regelmatig voorkomt. Door het vele plassen verlies ik ook veel mineralen en die moet ik extra aanvullen. Ik dacht alles al goed gelezen te hebben, maar toch had ik deze informatie over het hoofd gezien. Ik nam al 2 capsules van die Triosoftgels, maar ik mag naar 4 per dag. Matty adviseert de laatste 2 tabletten net vóór het slapen gaan tegelijk in te nemen. Ik ga vannacht ervaren of het dan beter gaat.

Slecht nieuws 

Vanmiddag worden we gebeld dat het slecht gaat met Marja haar moeder die in een verzorgingshuis woont. We gaan direct die kant op.
Daar aangekomen besluiten we niet meer weg te gaan, want de verwachting is dat ze de volgende morgen niet meer haalt. Rond etenstijd ga ik maar even naar de supermarkt. Hoe verdrietig dit alles ook is, toch voel ik ook de trots dat ik zo creatief met voeding om kan gaan. 

Ik koop een kant en klare kipsalade, vervang de dressing door mayonaise, voeg er nog wat extra kipfilet blokjes aan toe en de pasta onderin kunnen we laten staan. Ik koop voor Marja kleine bakjes yoghurt, verse aardbeien en wat noten. Uiteraard ontbreekt de cola light niet. We nuttigen dit even in het lege restaurant van het verzorgingshuis en gaan later weer verzadigd terug naar de kamer van mijn schoonmoeder.

Afscheid

Daar stopt mijn verhaal voor vandaag even omdat we in alle rust samen het waken en dit afscheid willen ervaren.

DAG ACHTENDERTIG  DONDERDAG

Het was een heel kort nachtje. Om 5 uur naar bed en om 9 uur al weer op. Marja haar moeder is afgelopen nacht in ons bijzijn overleden. We zijn ontzettend verdrietig, maar ook opgelucht. Voor Marja’s moeder is de dood een verlossing. Ze wilde niet meer. Leven werd lijden, haar leven was niet levenswaardig meer. Dat en haar mooie leeftijd van 85 jaar, verzacht het verdriet, maar maakt het afscheid niet minder moeilijk.

Moe

Marja is zoooo moe en die verdrietige en korte nacht doet daar natuurlijk geen goed aan. De energie waar Marja zo naar verlangt, zal er beslist komen, maar het kost tijd om te zoeken en te voelen wat het lichaam nodig heeft. Het is best lastig voor haar. Ik ben zo ongelooflijk gemotiveerd doordat ik zo goed afval en veel centimeters verlies en mijn energie is al zeker een level hoger. Zij daarentegen ervaart nog geen vooruitgang.

Maar haar situatie is dan ook best complex. We hebben echter alle vertrouwen in de ervaring van het TheNewFood team en Marja wil nog steeds doorzetten om haar ultieme doel te bereiken. Haar wilskracht maakt dat ze vandaag de dag vol goede moed ingaat. 

Ontbijt

Eerst maar even goed ontbijten. Ik maak een voedzame smoothie voor Marja en natuurlijk ook nog een grote mok koffie met room. Dit is echt een ontbijt dat staat in je maag en waar je wel even op door kan. Zelf heb ik nog beslag over van de pannenkoekjes van gisteren. Later als ik gedoucht en aangekleed ben, neem ik er nog een. Dit ontbijt is niet alleen lekker, maar ook nog eens voedzaam.

Regelen

Vandaag moet er natuurlijk een heleboel geregeld worden.  We rijden naar Marja’s zus, waar de begrafenisondernemer komt. In alle rust wordt alles voor de crematieplechtigheid, die volgende week donderdag plaats zal vinden, voorbereid. Marja zit aan het mineraalwater en ik aan de cola zero. We hebben plakjes kipfilet met eieren en kaas bij ons. Dit eten we gewoon uit het vuistje tussendoor.

Als we begin van de avond weer thuiskomen, zijn we eigenlijk te moe, maar ik begin wel meteen met koken. Het is gelukkig weer lekker eenvoudig. Op het menu staat kip met broccoli en roomsaus. In no-time staat dit op tafel en trek of niet, het smaakt ons toch. 

Emotie-eten

Normaal zou ik me op zo’n dag zeker te buiten zijn gegaan aan snoep, chocolade en gewone cola. Ik vond dat ik die suiker dan ook echt ‘verdiend’ en nodig had. Dit waren dagen waarop ik niet wilde koken, maar lekker makkelijk wat bestelde. Maar we hebben er bewust voor gekozen om niet in oude patronen te vervallen. Het is nieuw voor mij dat ik mijn emoties niet probeer weg te eten.

Ondanks al het verdriet en alles wat we tegenkomen willen we goed voor onszelf blijven zorgen. Juist nu! Dat voelt heel krachtig en maakt me sterk. Het enige is dat ik me even niet aan dat ene glas cola per dag houd. Maar daar voel ik me totaal niet schuldig over. Dit is nu even wat het is. Voor Marja is het trouwens precies andersom. Zij kreeg op zulke momenten juist geen hap door haar keel. Ook zij wil dit nu doorbreken. 

DAG NEGENENDERTIG VRIJDAG

We besluiten vandaag om toch maar even weg te gaan met de camper. We kunnen die afleiding en rust wel even gebruiken. En voor de crematie is alles al geregeld. Het is wel weer een uitdaging, om juist in deze rare dagen weg te gaan. Ik bekijk wat ik allemaal uit de koelkast mee wil nemen. Ons koelkastje in de camper is maar klein, dus een beetje beperkt zijn we wel. Maar goed, als ik iets mis is het natuurlijk ook zo gekocht.

Weg

Onze e-bikes zijn ook binnen en kunnen we ophalen. Ze gaan dus mee kamperen! Dit maakt dat je niet voor elk wissewasje met de camper het terrein af hoeft te rijden en we heerlijk fietsend ons boodschapje kunnen doen en de omgeving kunnen verkennen. Heerlijk die vrijheid! En natuurlijk ook heel gezond. We wandelen al regelmatig, maar nu komt daar ook het fietsen bij. Nu nog even duimen voor goed weer.

Wat zijn de e-bikes gaaf. We leren nog even hoe ze opgevouwen moeten worden, plaatsen ze met gemak in de camper en dan kan ons avontuur gaan beginnen. Voor deze eerste keer hebben we gekozen voor een camping dichtbij, maar wel in de mooie natuur. Binnen een uur komen we aan in Doorn en installeren we ons op onze campingplaats. Ook dit gaat snel.

Huisje op wielen

Het is inmiddels al drie uur en we hebben allebei zin in een lunch. Ik bak eieren met spek en kaas. Marja eet haar grote kom yoghurt met aardbeien. Het voelt heel knus in ons huisje op wielen. De rest van de middag en het begin van de avond benutten we om alles uit te testen en onze e-bikes uit te proberen. Alles werkt en morgen gaan we ermee op pad. Nu is het daar te laat voor.

Kauwgum

Het begint flink te regenen. Helaas ook binnen in de camper! Het lekt bij één van de ramen. Uitgerekend het raam bij ons bed. We zetten er een bakje onder en gaan eerst eens kijken waardoor het komt. Tja er blijken wat kieren te zitten. Pfff, hoe gaan we dit oplossen? Ineens weet ik het. In mijn rugtas zit nog een doosje Roll-up kauwgom wat ik voor mijn kleindochter had gekocht. Van die roze kleverige kauwgom.

Als ik die nou eens zacht kauw en daar de naden mee afdek… maar ja, in kauwgom zit suiker. Ondertussen blijft het water naar binnen komen, ik besluit het gewoon te doen. Marja lust echt geen kauwgom, dus die kan ik niet vragen. Ik ‘offer me op’ en geniet stiekem van de zoete smaak. Zodra de grote bonk zacht is, druk ik er buiten op 3 plekken de naden ermee dicht. Oke, ik heb ‘gezondigd’, maar wel voor een heel goed doel. 

Rust

Als we eindelijk rustig zitten is het 22.00 uur. We gaan het vanavond niet laat maken Het waren enerverende dagen en ook vandaag was het allemaal best spannend. Hopelijk komen we de komende drie dagen wat tot rust en zijn we weer veerkrachtig voor de crematie van Marja’s moeder, die donderdag plaatsvindt. Ik ben benieuwd of de kauwgum het houdt vannacht.

Delen