Selecteer een pagina
Deborah (45) valt 60 kilo af!

Deborah (45) valt 60 kilo af!

Deborah woog 115 kilo, en met een lengte van 1.60 meter is dat heel veel te zwaar. Ze kreeg haar sokken niet meer aan, had pijn in haar gewrichten en kon niet meer normaal lopen. Gelukkig kwam TheNewFood op haar pad! Ze is nu inmiddels 60 kilo lichter, fitter en gezonder.

Steeds zwaarder en ongezonder

“Jaren geleden besloot ik gezonder te willen worden: ik stopte met roken! Een enorme stap in de goede richting. Helaas begon ik nadat ik gestopt was aan te komen. Iets wat natuurlijk niet de bedoeling was, ik wilde immers gezonder worden, maar het gebeurde gewoon. Iedere keer een beetje, met uiteindelijk 55 kilo extra op de teller.

Niet alleen slopen die extra kilo’s er aan. Ik merkte ook dat ik minder gezond werd. Mijn hartslag was in rust net wat te hoog (zo rond de 90) en mijn bloeddruk was ook een beetje te hoog (145/95). Ik had veel last van stress en slikte anti-depressiva. Ook kreeg ik maagklachten, waar ik medicatie voor ging gebruiken.”

Alles ging steeds moeizamer

“Naast dat ik merkte dat ik steeds meer kwaaltjes kreeg, kwam ik er ook achter dat het gewone dagelijkse leven steeds moeizamer ging. Aankleden, bukken, sokken aantrekken… Ook met werken merkte ik dat ik veel te zwaar was: ik ben rij-instructrice en moet daardoor bijvoorbeeld vaak in en uit de auto stappen. Dat was voor mij vaak een hele klim, helemaal niet prettig. Ook het sporten werd zwaar.

Het is niet zo dat ik maar alles at, ik deed altijd mijn best om mijn eten onder controle te houden. Vetarm eten en veel sporten had maar weinig effect. En ik dacht op een bepaalde manier toch dat het wel meeviel allemaal. Tot ik een video terugzag die was opgenomen tijdens een body combat en zumba les. Ik schrok van hoe ik bewoog en eruitzag. Vreselijk vond ik het, dat was een wake-up call!”

Haar leerling liet zien dat het anders kan

“Een leerling van me kwam altijd fietsend naar de rijlessen, op een gegeven moment kwamen we door haar fietstocht naar de rijlessen toe aan de praat. Ze vertelde zo’n 45 minuten heen en 45 minuten terug te moeten fietsen. Ik was verbaasd: wat actief! Ze vertelde me toen dat ze koolhydraatarm/keto eet, en daardoor veel energie heeft en makkelijk heen en weer kan fietsen.

Ze vertelde dat ze dankzij deze aanpak 40 kilo afgevallen was, zonder honger en met heerlijk eten! Ik was meteen geïnteresseerd en besloot dit ook te gaan doen. Diezelfde dag nog ben ik op zoek gegaan naar TheNewFood en kwam ik via Facebook de combi-aanbieding van de twee startgidsen tegen. Die bestelde ik, en zodra ik ze binnen had ben ik begonnen!”

Direct al heel veel fitter

“In het begin at ik nog wel eens iets wat niet in de startgids stond. Uiteindelijk merkte ik dat dat voor mij niet werkte. Het ging toch allemaal niet zo goed als ik hoopte. Ik besloot toen toch heel strikt de startgids te gaan volgen. Na een paar dagen heel strikt de startgids volgen, kreeg ik toen alsnog last van wat afkickverschijnselen.

Ik kon me herinneren dat ik hier ooit op de Facebook van TheNewFood iets over gelezen had en ging weer op zoek. Daar was het: mineralen aanvullen! Ik ben daar toen direct mee begonnen: mijn afkickverschijnselen verdwenen als sneeuw voor de zon. Ik voelde me ook direct al fitter worden. Vooral dat ik eigenlijk direct al meer energie kreeg verbaasde me enorm!”

Maanden werkeloos thuis door coronamaatregelen

“Door de coronamaatregelen heb ik maanden werkeloos thuisgezeten. Ik mocht geen rijlessen geven en we konden niets doen. Dat gaf veel stress. Vroeger zou ik dan zijn gaan eten en de hele dag tv zitten kijken, maar dat gebeurde nu niet. Je krijgt zoveel eetrust. Ik hield me vast aan de menu’s en bleef actief. Tijdens de lockdown ben ik zelf gestart met vasten, dus minder vaak eten. Dat bevalt me heel erg goed.

Ik eet nu minder vaak op een dag (deelvasten IF), regelmatig zelfs maar één keer dag (OMAD One Meal A Day). Dat boost het afvallen, geeft me nog meer energie en helpt me om, samen met het sporten, nog strakker in mijn vel te komen. Ik ben nu zelfs gestopt met de anti-depressiva, die ik slikte vanwege stressproblemen. Dit andere eten doet zóveel voor je!”

De teller staat op min 60 kilo en alles gaat beter!

“Nu, ruim een jaar later, ben ik 60 kilo kwijt en ben ik ook verlost van mijn lichamelijke kwalen. Mijn hartslag is enorm veel lager geworden. Nu is deze zo rond de 60 in rust, wat normaal is! Ook mijn bloeddruk is weer helemaal gezond. Maagtabletten slik ik ook niet meer, daar kon ik al vrij snel mee stoppen. Nooit heb ik meer last gehad van maagzuur en maagpijn. 

Ik kan nu écht alles weer doen. Veters strikken, de auto in en uit springen… Ik heb geen pijn meer in mijn gewrichten en loop weer recht en als een kieviet. Ik zie er jonger uit en ben fit! Ik sport nog steeds veel. Voor de lol heb ik mezelf nu weer een keer gefilmd tijdens het sporten. Wat een verschil!

Koolhydraatarm/keto eten heeft mijn leven veranderd!

“Ondanks dat ik het spannend vond in het begin, zo anders eten, ben ik enorm blij dat ik dit heb doorgezet. Het heeft mijn leven echt veranderd! Ik voel me zoveel beter, gelukkiger en fitter. Ik wil nooit meer anders. Ik eet nog steeds elke dag uit de boeken en geniet van het heerlijke eten. Natuurlijk heb ik favorieten en met de nieuwe lentespecial heb ik er een favoriet bij: wraps met asperges en zalm. En dat terwijl ik geen vis at!!

Dit wil ik anderen ook graag meegeven: deze manier van eten is niet alleen een manier om makkelijk en zonder honger af te vallen. Het verandert je leven! Wat je doelen ook zijn: ik raad je aan om koolhydraatarm/keto te gaan eten. Houd vol, ook als je even minder resultaat ziet. Je bereikt uiteindelijk zoveel meer dan alleen het afvallen!”

Wil jij ook jouw ervaring met deze aanpak delen? Laat het ons weten! Wij nemen persoonlijk contact met je op voor een interview. Laten we nog meer mensen inspireren om anders te gaan eten en weer slanker, energieker en gezonder te worden!  

OVERZICHT ALLE ARTIKELEN

 Je kunt hier ook zoeken op de site:

Delen
Spannende tijden en ‘eetonrust’

Spannende tijden en ‘eetonrust’

Wanneer je koolhydraatarm/keto gaat eten, merk je al binnen een paar weken dat je veel meer ‘eetrust’ krijgt. Je bent veel langer verzadigd en hebt gewoon geen behoefte om te eten. Je hoeft dus niet meer steeds op zoek te gaan naar eten. Je hebt niet meer steeds zin om te snaaien.
Totdat… je op een dag merkt dat die onrust ineens terug is, hoe kan dat? 

Stress en zorgen

Veel onrust, spanning, veranderingen, zorgen en lichamelijk ongemak kunnen stress geven. Stress kan je weer hongeriger maken. Die eetonrust lijkt weer helemaal terug: je wil weer de hele dag eten, het lukt je niet meer om daar rust in te vinden. Hoeveel en hoe vaak je ook eet, het is nooit genoeg. Misschien heb je zelfs al op het punt gestaan om iets te gaan eten wat veel koolhydraten bevat… Wat is er aan de hand?

Hormonen reageren op jouw onrust

Je maakt meer cortisol aan bij stress: dat zorgt voor hogere bloedsuikers. Je lichaam doet dat om je te helpen; het wil jou voorbereiden op vluchten voor het gevaar. Maar je kunt niet vluchten, je zit er middenin. Die hogere bloedsuikers zorgen voor insulinepieken, en die zorgen er weer voor dat je lichaam om eten gaat zeuren. Net als voordat je met deze gezonde aanpak begon. Je herkent het vast nog van toen.

En dat is niet het enige, er speelt nog iets mee…

Emotie eten

Velen van ons zijn ‘emotie-eters’. We zijn dan gewend om te gaan eten als het spannend, moeilijk of verdrietig wordt. Eten kan je een moment van troost bieden. Een manier om je heel even ‘goed’ te voelen. Wanneer je koolhydraatarm/keto eet, en je bloedsuikers laag en stabiel zijn, heb je hier veel minder last van. Dat had je waarschijnlijk al gemerkt. Maar helemaal weg gaat dat ’troosteten’ nooit.

En dat zul je vooral merken in moeilijke tijden. De behoefte aan troosteten en daarbij je lichamelijke reactie op stress, met insulinepieken, maakt het heel erg moeilijk om nu niet toe te geven aan verleidingen.

Wat kun je doen?

Het klinkt een beetje flauw misschien, maar juist nu is het belangrijk om vast te houden aan een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak. Juist in spannende, moeilijke tijden zijn stabiele bloedsuikers zo belangrijk! Om je emotioneel stabiel te houden en om je lijf sterk te houden en gezond te blijven. Wanneer je nu terugvalt en weer koolhydraatrijk gaat eten, dan zal je dat zeker niet helpen om de situatie te veranderen.

Integendeel: er komen extra zorgen bij. Want niet alleen zul je je direct weer vermoeider gaan voelen, ook allerlei andere klachten zullen snel terugkomen. Zoals hoofdpijn, maag- en darmklachten. Daar zit je toch niet op te wachten? Doe het niet. Ook niet één keer, want die ene keer smaakt naar meer, daar zorgt je lijf wel voor. Die koolhydratenverslaving grijpt direct z’n kans en kan het je weer heel moeilijk maken.

Omgaan met stress

Dat lijkt makkelijker dan het is, ‘omgaan met stress’. Toch zijn er wel dingen die je kunt doen. Mijn eigen favorieten zijn: even wandelen, klusjes in huis  (‘rommelen’) met een muziekje op, even dansen (gordijnen dicht! 😉 ) of mediteren. Vooral die laatste twee werken heel goed voor mij. Kijk wat jij kunt doen om ook wat rust te brengen in je leven. Misschien is dat sporten, tuinieren, koken, zwemmen, yoga, lezen, puzzelen, of iets heel anders… Eten (snaaien) kan die rust niet brengen, al lijkt dat misschien wel zo.

Toegeven aan eetonrust

Lukt het echt niet? Wij adviseren normaal gesproken om maximaal twee à drie hoofdmaaltijden te eten op een dag. Niet vaker, want op de momenten dat je niet eet, kan je lichaam werken aan opruimen en herstel. Een enorm belangrijk proces, wat ook weer bijdraagt aan een gezonder lijf. Maar ook al is dat nog zo verstandig, op dit moment is dat misschien gewoon niet haalbaar voor je. Je wil gewoon vaker eten.

Mijn advies: Probeer het nu zo comfortabel mogelijk te maken voor jezelf. Dit is niet de tijd om superstreng vast te houden aan je menu, als dat niet echt nodig is. Maak vaker je favoriete keto-maaltijd. Plan eventueel één of twee vaste extra keto-eetmomentjes (tussendoortje) in op de dag. Zo houd je toch de controle. Grote kans dat dat je rust geeft en verstandiger dan weer de hele dag ‘snaaien’, ook al is het koolhydraatarm.

Welke tussendoortjes?

Kies voor verzadigende tussendoortjes en houd de koolhydraten zo laag mogelijk. Je wil immers niet nog meer insuline aan gaan maken, waardoor je weer vermoeider wordt en vet gaat opslaan. Je wil niet uit ketose raken. Kies je tussendoortjes dus verstandig. Het ultieme troostgerecht is de warme chocomelk met slagroom, uit de STARTGIDS. Of maak bijvoorbeeld mini-chocoladefudge.

Kies wat je heerlijk vindt. Misschien wat kip, vlees of vis, gevulde eitjes, wat olijven, lekkere kaas of worst. Of een toetje uit één van de boeken, de STARTGIDSEN, de VASTENSPECIAL, de ONTBIJT&LUNCHSPECIAL, de LENTESPECIAL of de KERSTSPECIAL. Je kunt daar de maaltijd mee afsluiten, maar het ook eten als tussendoortje. Houd je hoofdmaaltijden dan extra koolhydraatarm. Eet per dag liefst maximaal 25 gram koolhydraten. 

Haal je dan wel je doelen?

Wanneer je weer vaker en meer gaat eten (dan je lijf nodig heeft) zul je waarschijnlijk minder snel afvallen. Ben je bezig met het omkeren van diabetes 2, dan kan het zijn dat je bloedsuikers onrustiger worden. Maar liever dat, dan dat je terugvalt in een koolhydraatrijk eetpatroon. Dat zou je zeker nu niet moeten willen. Dat brengt je veel verder van huis en zal de situatie waar je in zit niet verbeteren. Het maakt het zelfs erger.

Grote kans dat je je dan nog veel naarder gaat voelen, ook over jezelf. En dat is hét recept om nog meer verkeerde dingen te gaan eten.

Kom je weer aan?

Het kan zijn dat je weer iets aankomt. Daar hoef je niet eens meer of vaker voor te eten. Dus zelfs als je niet extra tussendoortjes neemt en niets verandert aan je menu. Stilstand of zelfs aankomen komt vaak voor in zo’n periode. Dat is de natuurlijke reactie van je lijf op stress: voorraden vasthouden en hogere bloedsuikers. Het lichaam klaarmaken voor ‘de strijd’.

In feite zou je nu gewoon die weegschaal even moeten verbannen. Doe hem uit logeren. Weg ermee, laat dat getalletje op de weegschaal je niet nóg onrustiger maken. 

Weerstand of toegeven?

Je zult trouwens merken dat zodra je stopt met vechten tegen die eetonrust, het dan meteen al wat beter gaat. Zelfs zonder dat je iets hebt gegeten. Dat geldt voor zoveel meer dingen in het leven. Dus ook voor stress, zorgen en angst. Want weerstand, het niet accepteren dat dingen zijn zoals ze zijn, maakt alles groter en erger. Ik heb voor mijzelf geleerd dat accepteren hoe ik me voel, veel verschil kan maken.

Niet in de weerstand, maar accepteren dat het even slecht gaat, dat je het moeilijk hebt, dat je zin hebt om veel te huilen (en dat mag gewoon, maak er tijd en ruimte voor!). Als alles wat je voelt en ervaart er ook mag zijn van jezelf, dat kan dat heel veel rust brengen. Stop met dingen van jezelf af te wijzen of af te keuren. Alles mag er zijn, kijk ernaar met een glimlach, je doet zo je best!

Val je niet af of kom je zelfs wat aan? Probeer ook dat voor nu te accepteren. Je doet niets verkeerd qua eten en je kunt niets veranderen. Het is nu zoals het is. Er komen vanzelf weer betere tijden! En onthoud: jij bent altijd goed genoeg. Niet pas als je slank bent. 

Draad weer oppakken

Als je er aan toe bent pak dan de draad weer op. Meestal werkt het dan het beste om weer even de weekmenu’s te volgen. Dan heb je weer structuur en houvast. Voor je het weet zit je weer in het ritme en voel je je vaak ook al snel weer veel beter. Ook die kilo’s verdwijnen weer.

Nog een extra tip als ‘zoethoudertje’: Wat mij vaak helpt, is een grote mok heerlijke thee met wat zoetstof. Misschien werkt dat ook voor jou!

 

Artikelen die ook nuttig zijn

Corona en koolhydraatarm/keto
Dat ene koekje moet toch kunnen?
Soms gaat het even mis… lief zijn voor jezelf

Dit artikel heb ik geschreven samen met Lara Schalk. Heb je nog vragen na het lezen van deze informatie? 
Stuur me even een bericht.

Matty Barnhoorn  TheNewFood 

Wie is Lara Schalk?
Lara Schalk is verpleegkundige bij TheNewFood. Lara combineert haar medische achtergrond met haar schat aan kennis over gezonde koolhydraatarme/keto voeding. Ze schrijft onder andere artikelen voor de site en adviseert en begeleidt bij deze aanpak, ook één op één. Kijk hier voor de mogelijkheden. Stuur Lara een bericht.

OVERZICHT ALLE ARTIKELEN

 Je kunt hier ook zoeken op de site:

Delen