Selecteer een pagina
BLOG 30 Bijna beroemd

BLOG 30 Bijna beroemd

Zangeres Jannet Bodewes (55) startte in 2020 met de aanpak van TheNewFood en viel 35 kilo af. Ook haar gezondheid verbeterde enorm. Sindsdien wil ze nooit meer anders. Naast zingen houdt ze erg van schrijven. Jannet vertelt wekelijks over haar slanke keto-leven.

Jij bent Jannet Bodewes!

Ik grap regelmatig dat ik best een beroemde zangeres wil worden, maar tot nu toe schoot dat niet op. Natuurlijk word ik af en toe herkend. En dan vaak op onverwachte momenten. Zo stond er ooit een stand van een goed doel in de supermarkt waar mijn oudste zoon destijds werkte.
Toen ik daar na het afrekenen een praatje ging maken, zat één van de medewerkers me vol ongeloof aan te kijken.

“Jij bent Jannet Bodewes,” stamelde hij. “Ik heb jouw cd’s en ik volg je op social media!” Hij draaide zich om naar zijn collega’s en vertelde hen trots over mijn contract bij een platenlabel in Nashville en dat ik al twee keer de prestigieuze Europese Country award had gewonnen. Ik werd er verlegen van. En ondanks mijn trouwe volgers is het me nog niet gelukt om echt beroemd te worden. Alhoewel…

Blogger

Vorige week moest ik met Sem naar een mentorgesprek. Na afloop zei Sem: “We gaan even kijken of mijn stagebegeleider er is, want ze is fan van jou.” “Fan van mij? Houdt ze van countrymuziek?” Sem kijkt me verbaasd aan. “Nee joh, ze is fan van je blogjes bij TheNewFood.” We lopen het kantoor van de stagebegeleider binnen en Sem kondigt met enige trots aan: “Kijk, ik heb mijn moeder mee!”

De stagebegeleider is helemaal enthousiast! “Oh, wat leuk om je nu eens in het echt te ontmoeten. Toen ik voor het eerst contact met je had en je foto zag op WhatsApp, dacht ik gelijk al: die ken ik ergens van, maar waarvan? Na een gesprekje met Sem viel het op z’n plek: jij blogt bij TheNewFood! Ik volg al je blogjes en vind het zo geweldig, het geeft me vaak weer dat steuntje in de rug.”

Mag niet van Matty

Ik vind het op mijn beurt weer geweldig te ontdekken dat ze steun vindt in mijn blogjes en dat mijn enthousiasme aanstekelijk werkt. Nou loop ik wel eens te grappen dat ik graag BN´er wil worden en dat als dat met de muziek niet lukt, dit dan maar met succes met TheNewFood moet zijn. Maar nu lijkt dat er nog serieus op ook! 

We praten wat over koolhydraatarm/keto eten en mijn blogs. Ze vindt Sems uitspraak “Mag niet van Matty”, die regelmatig in mijn blogs terugkomt, ook erg grappig. Ze vertelt dat de aanpak bij haar ook goed resultaat geeft, maar dat ze het een beetje heeft laten versloffen. “Ik moet het echt weer serieus oppakken! Ik heb bijna alle boekjes en ik vind het allemaal heerlijk!”

Plan vooruit!

Ze vraagt of het me lukt om op gewicht te blijven. Ja, dat lukt me prima. Ik schommel een klein beetje, maar die paar kilo meer of minder maakt me niet veel uit. Ik ben vooral zo blij met de rust in m’n buik en met zoveel energie. Het geheim zit hem er wat mij betreft in dat ik heb besloten dat ik altijd zo wil eten. Zo kom ik ook nooit voor de keuze te staan om het een keertje niet te doen, met het gevaar dat ik de weg kwijt raak.

Ik adviseer haar ook om ervoor te zorgen dat je niet voor verrassingen komt te staan. “Plan vooruit!” En dat spreekt haar wel aan, ze vertelt gelijk enthousiast dat ze normaal wel ‘van het plannen is’. Het gesprek motiveert haar om het weer op te pakken. Onderweg naar huis stel ik aan Sem voor dat we haar de nieuwe weekmenuplanner cadeau doen. Na alles wat ze voor Sem heeft gedaan, is het leuk om iets terug te kunnen doen!

Delen
Effect ‘oervoeding’ bewijzen is lastig

Effect ‘oervoeding’ bewijzen is lastig

Onderzoeker Esther Nederhof ondervond zelf wat puur en echt eten met je kan doen en wilde hier wetenschappelijk onderzoek naar doen. Dat werd een lange ‘strijd’ die ze uiteindelijk verloor. Tegenwoordig houdt ze zich bezig met het coachen van mensen in haar boerderij in Norg. Ook schrijft ze over haar ervaringen, op haar eigen blogsite. Meer informatie over Esther lees je hier. 

Regelmatig krijgen we te horen van onze arts/diëtist/leefstijlcoach dat er geen wetenschappelijk bewijs is dat puur en echt eten jouw klachten zou kunnen verminderen. Wat doe je dan? Vertrouw je op je arts of toch op de verhalen die je leest en hoort? Albert Einstein zei ooit: “Als je moet kiezen, luister dan naar ervaringen, niet naar de wetenschap.” En dat vat ook mijn standpunt goed samen. In dit artikel beschrijf ik, hoe ik, als onderzoeker, tot die conclusie ben gekomen. En wat het eigenlijk betekent, dat ergens geen wetenschappelijk bewijs voor is.

Minder hoofdpijn

Eind 2012 kwam ik voor het eerst in aanraking met puur en echt eten (Paleo, low-carb, keto, ik veeg het nu even op één hoop). Ik werkte toen als onderzoeker in Tucson, Arizona. Het idee sprak mij onmiddellijk aan en na wat Googelen probeerde ik het meteen uit. En ik was direct onder de indruk.

Ik had nooit de link gelegd tussen voeding en hoofdpijn (ja, misschien met chocolade en varkensvlees), voeding en buikpijn/ opgeblazen buiken (hoe naïef kun je zijn?) en tussen voeding en vermoeidheid (borstvoeding geven aan een peuter die altijd vroeg wakker is, kost nu eenmaal veel energie). Ik was écht stomverbaasd: minder hoofdpijn, een prettiger buik en meer energie.

Voeding en depressie

Terug in Nederland kreeg ik de kans om een deel van mijn onderzoekstijd te besteden aan onderzoek naar voeding en depressie. Ook op het gebied van depressie was ik onder de indruk van de verhalen die ik hoorde, en depressie was nu eenmaal het onderzoeksonderwerp van de vakgroep waar ik werkte. Omdat ik het belangrijk vond mijn kennis te delen met échte mensen, begon ik mijn blog ‘Voeding en Psyche’ en richtte ik de Ancestral Health Stichting op. The New Food is al vanaf het eerst symposium trouw sponsor.

Op mijn blog probeerde ik eerlijk en open te schrijven over het onderzoeksproces. Welke ideeën heb je? Met wie werk je samen? Hoe probeer je dat te financieren? Tot mijn leidinggevende mij adviseerde alleen nog te schrijven over successen, om mensen die mijn onderzoek moesten beoordelen een positief beeld te geven. Vooral het gefinancierd krijgen van onderzoek was een probleem.

Geld voor onderzoek

Het is altijd al lastig om aan geld voor onderzoek te komen, maar door de manier waarop de wetenschap georganiseerd is, is het vrijwel onmogelijk om onderzoek naar puur en echt eten erdoor te krijgen.

Ten eerste wordt dubbel blind, placebo gecontroleerd onderzoek gezien als de enige goede manier. Onderzoeksleider en deelnemer weten dan beide niet wie de werkzame stof en wie een nepmedicijn krijgt. Met onderzoek naar pure, echte voeding gaat dat natuurlijk niet. En zo wordt het heel lastig om geld te vinden voor onderzoek naar puur en echt eten ofwel oervoeding. Het wordt niet als goed onderzoek gezien, terwijl ik heel goed kan uitleggen waarom de resultaten juíst bruikbaar zijn in de praktijk.

Ten tweede heb je te maken met persoonlijke overtuigingen van de mensen die onderzoeksvoorstellen moeten beoordelen. En voeding is een gevoelig onderwerp. Iedereen heeft een mening. Niemand wil ongelijk krijgen. Daardoor zijn mensen die zelf geen ervaring hebben met oervoeding, en geen verhalen van anderen gehoord hebben, moeilijk te overtuigen. Ik kreeg het althans niet voor elkaar.

Dat alles schriftelijk gaat, maakte het voor mij ook moeilijk. Als onderzoeker kreeg ik nooit de kans in gesprek te gaan met mensen die mij ideeën moesten beoordelen. Ik kreeg nooit de kans om een patiënt die zichzelf genezen had met oervoeding in gesprek te laten gaan met hen. En dat vinden onderzoekers normaal. Zo gaat dat altijd.

Hobbels op mijn weg

Ondertussen bedacht ik een aantal manieren om onderzoek te doen waar ik geen geld voor nodig had. Én ik vond uiteindelijk toch geld voor een groot onderzoek. En dan zijn er weer flinke hobbels te nemen. Die hobbels waren te hoog voor mijn onderzoeksprojecten.

Bij het grote onderzoeksproject vonden de mensen die moesten beoordelen of het onderzoek verantwoord was bijvoorbeeld dat alle deelnemers eerst door een arts gezien moesten worden. Terwijl we juist gewone mensen wilden, geen depressieve patiënten. We hebben daar uiteindelijk meer dan 100 pagina’s over volgeschreven, maar ze bleven het onverantwoord vinden.

Onderzoek dat al wel was goedgekeurd door die commissie, werd dan weer door beoordelaars van het artikel onverantwoord gevonden. Zelfs al vond de Medisch Ethische Toetsingscommissie het wél verantwoord. Dat was trouwens dezelfde commissie die het grote onderzoek níet verantwoord vond. Nou, ik begreep het niet meer. Mijn conclusie is, dat het mij niet lukte om onderzoek naar het effect van puur, echt eten op depressie erdoor te krijgen. Daarvoor is het systeem té conservatief.

Niet bewezen

Het lukte mij uiteindelijk dus niet om ervoor te zorgen dat het effect van puur en echt eten op depressie wetenschappelijk werd bewezen. En ik ben niet de enige voor wie dat zo werkt. Met wie je ook spreekt, álle onderzoekers bevestigen dat het heel erg lastig is om onderzoek te doen naar het effect van puur en echt eten. En daardoor is er te weinig wetenschappelijk bewijs voor puur en echt eten. 

Wanneer jouw behandelaar zegt dat er geen wetenschappelijk bewijs is dat puur en echt eten jouw klachten kan verminderen, bedoelt hij/zij dus eigenlijk dat er geen of nog heel weinig onderzoek naar gedaan is.

Inmiddels heb ik zelf mijn conclusies getrokken. Na een burn-out heb ik besloten niet terug te keren naar de wetenschap, maar mijn wetenschappelijke kennis en ervaringen te delen met échte mensen. Met iedereen die meer wil weten. Ook met jou! 

OVERZICHT ALLE ARTIKELEN

 Je kunt hier ook zoeken op de site:

Delen
BLOG 35 KETO streamers

BLOG 35 KETO streamers

Nancy (41) startte in januari 2021 met TheNewFood. Negen maanden later was ze 60 kilo kwijt en een ander mens (lees hier haar verhaal). Niet alleen van buiten, maar vooral ook van binnen. Nancy 2.0. In haar blogs deelt Nancy wat haar bezighoudt.

Veel geld

Vinz en Senn kunnen urenlang op Youtube filmpjes kijken waarin iemand Fortnite aan het spelen is. Ik heb nooit goed kunnen begrijpen wat ze er leuk aan vinden, maar ze zijn er helemaal weg van. En nu willen ze zelf ook streamer worden met filmpjes waarin ze gamen, want “dan verdien je veel geld.” weet Vinz. De Youtube kanalen die ze volgen worden heel vaak bekeken en dat levert geld op. 

De jongens zijn heel serieus als ze roepen dat ze game-streamer willen worden. Samen hebben ze al een heel plan gemaakt, inclusief zolderverbouwing. Ze gaan eerst starten met een TikTok-kanaal. Dave en ik vinden het maar niks dat ‘live gamen’. We hebben er met zijn vieren hele gesprekken over. Als ouders blijven we bij ons standpunt: ze gaan zichzelf niet al gamend filmen.

Wij mogen niets!

De jongens zijn teleurgesteld dat hun plan niet door kan gaan: “We mogen ook niks!” moppert Senn. Ik ben het daar niet mee eens, ze mogen toch echt een heleboel. En ze mogen ook best een eigen TikTok kanaal beginnen, maar wij vinden een kanaal over gamen niet een goed idee. Wij vinden dat hun kanaal het dan wel echt ergens over moet gaan en een toegevoegde waarde moet hebben. 

Vele opties worden besproken, van hele onschuldige dingen naar onderwerpen die net op de grens zijn. Van elk idee vinden wij wel wat. Het zorgt bij Vinz en Senn voor irritatie, zelf vinden ze het natuurlijk stuk voor stuk geweldige ideeën en ze zien zichzelf al rijk en beroemd worden en truien, shirts en petten met hun naam erop verkopen. Ik adviseer ze om er nog eens rustig over na te denken. 

Eureka

En dan ’s avonds om tien uur staat Senn ineens beneden. “Mam, ik weet het!”, komt er enthousiast uit. “Ik wil keto recepten filmpjes maken en dat wij recepten uit de boekjes maken en ze filmen.” Hij is er helemaal vol van. “Zo kan iedereen zien dat het echt niet moeilijk is en dat je je zoveel beter gaat voelen.” Ik ben enthousiast:  “Geweldig plan Senn, morgen gaan we het erover hebben, maar nu eerst slapen.”

Senn gaat weer naar boven, maar hij kan niet slapen van de opwinding. De volgende ochtend deelt hij zijn idee met Vinz. Die vindt het een geweldig idee en wil met de frika’s gaan beginnen: “Morgen heb ik een studiedag, dan kan ik het eerste filmpje maken.” Senn vindt het goed: “Als ik maar mag proeven als ik uit school ben.” Samen praten ze verder over hun ideeën en wat ze allemaal willen gaan maken.

Keto TikTok

Samen kletsen ze verder over hun Keto TikTok kanaal en wat ze er allemaal op willen gaan zetten. Ik vind dit zo leuk om te zien, eindelijk hebben we een onderwerp gevonden waar we allemaal achter staan en dat ik zelf ook leuk vind om samen met hen mee aan de slag te gaan. De grootste ideeën worden opgeschreven in een speciaal schrift. Genoeg ideeën, genoeg informatie om te delen.

Als de jongens naar school zijn, duik ik in de wereld van TikTok. Want ik zal ze er wel bij moeten helpen en ik weet er helemaal niets van af. Ik maak wat proeffilmpjes met Charlie als model. Het is even zoeken hoe alles werkt, maar uiteindelijk lukt het me sneller dan verwacht. Ik voel me ineens een hele hippe 40-plusser. 

Script

Voordat we de volgende dag aan de slag gaan, bespreek ik met Vinz het ‘script’ voor het eerste filmpje. Vinz komt met het idee om alle ingrediënten van tevoren klaar te zetten in de juiste hoeveelheden, zodat hij het alleen maar erbij hoeft te doen.  “Wegen is niet zo interessant om te filmen,” weet hij. Samen nemen we het recept door en zetten alles klaar. “Nu kunnen we beginnen!” roept Vinz enthousiast. 

Gedreven als een echte pro gaat hij aan de slag met het maken van de frika’s. Ondertussen geeft hij mij veel tips over hoe ik het beste kan filmen. Na afloop zetten we samen alle kleine stukjes film in elkaar tot één geheel. Vinz is tevreden en trots op het resultaat. “Nu kan iedereen zien dat het gewoon te doen is.” We zetten het filmpje online, maar delen het nog niet. 

Trots

Als Senn komt binnenvallen uit school staan een frika en een trotse Vinz hem op te wachten. Senn krijgt niet eens de kans om rustig te proeven of Vinz vraagt al: “En? Is het lekker Senn?” Senn geniet zichtbaar, hij is onder de indruk!  “Vinz, het is heerlijk, nu kun jij voortaan altijd de frika’s maken.” bedenkt hij meteen. En natuurlijk is Senn heel erg benieuwd naar het eerste filmpje. Dat is vanaf nu te vinden op TikTok!

@delieropbroers Koolhydraatarm frikandel maken, volledig keto! Wij vinden ze lekkerder dan een 'gewone' frikandel en ook nog eens gezonder. Recept van #thenewfood https://thenewfood.nl/frika-frikandel/ #ketogeen #keto #koolhydraatarmerecepten #thenewfood ♬ dance(256762) - TimTaj

Delen
Jhon valt moeiteloos 40 kilo af

Jhon valt moeiteloos 40 kilo af

RUIM 40 KILO AFGEVALLEN EN VEEL GEZONDER EN FITTER!

Jhon (64) werd steeds zwaarder en afvallen lukte hem maar niet. Tot hij bij Hartpatiënten Nederland een artikel tegenkwam over TheNewFood. Omdat hij steeds meer last kreeg van zijn gewicht wilde hij dit proberen. Jhon raakte zo ruim 40 kilo kwijt zonder ook maar een dag honger te hebben gehad. Onlangs stond Jhon zelf met zijn prachtige verhaal in het blad van Hartpatiënten Nederland! De link naar dat interview staat onderaan dit artikel. 

Een echte bourgondiër

“Ik woon samen met mijn vrouw Toos in het gezellige Noord-Brabant. Wij zijn de trotse grootouders van twee prachtige kleinkinderen. Vanaf het moment dat ik een kantoorjob kreeg bij defensie (rond 1996) worstelde ik met mijn gewicht. Het bourgondische leven was geen goede combinatie met het zittende bestaan.

Maar de gewichtstoename ging geleidelijk aan, je hebt het niet echt in de gaten en kijkt er wellicht ook onbewust een beetje van weg. Ik zweefde toentertijd altijd rond de 110 kilogram en ondervond daarbij geen fysieke problemen. Sinds 2015 ben ik met FLO (een soort van vervroegd pensioen) na jaren als beroepsmilitair gewerkt te hebben bij de Koninklijke Luchtmacht, vanaf toen ging het echt mis met mijn gewicht.

Verschillende afvalpogingen

“Na mijn “pensioen” ging het echter sneller. Ik hoefde geen sporttest meer te doen en ging lekker door met mijn bourgondische leefstijl. Een van mijn lijfspreuken was altijd, “Ik drink alleen bier als er voetbal op tv is.” En met het huidige drukke voetbalschema en een abonnement op ESPN is er dagelijks voetbal op tv en dan had ik daar ook graag een zak dry-roasted pinda’s bij. Eindresultaat maar liefst 131,5 kilogram!

In het verleden had ik al meerdere afvalpogingen ondernomen, zoals het ziekenhuis dieet, Modifast en Weightcare met slechts een tijdelijk of zelfs geen resultaat. Alsof het zo moest zijn, stond er op dat moment in de Hartbrug (een blad van de Hartstichting) een artikel, gewijd aan koolhydraat-arm eten van TheNewFood. “Als het daarin staat, dan moet het goed zijn.”, zei ik hoopvol tegen mijn vrouw.”

TheNewFood kwam op het juiste moment 

“In augustus 2021 besloten wij samen met onze dochter en schoonzoon de volgende zomer gezamenlijk met de kleinkinderen op vakantie te gaan naar Hongarije. Ik zei tegen mijn vrouw, “Dan ga ik nu echt wat aan mijn overgewicht doen, want ik wil dan wel graag gewoon overal aan mee kunnen doen. De vakantieplannen waren voor mij de trigger om het “probleem” nu eindelijk echt aan te pakken.

TheNewFood is voor mij de handreiking geweest die ik op dat moment nodig had. Het is in mijn beleving geen dieet maar een andere wijze van eten en leven. Vanaf de eerste dag dat we ermee begonnen zijn heb ik werkelijk geen dag honger gehad. Sterker nog, ik zei tegen mijn vrouw, “Weet je zeker dat ik dat allemaal mag eten?”, waarop ze dan zei, “Jazeker, je mag eten tot verzadiging.” Mijn vrouw at met mij mee.”

De dikke en de dunne

“We hebben toen ook foto’s gemaakt die ik op m’n computer heb opgeslagen in het mapje “De dikke en de dunne” omdat mijn vrouw het niet echt nodig had om af te vallen. De weegschaal heb ik weinig gebruikt. Ik stond er liever maar één keer per twee maanden op: het is veel leuker om te constateren dat je weer kilo’s bent kwijtgeraakt. Die weegschaal heb je ook niet nodig want je voelt je al snel stukken beter in je vel zitten.

Zelf heb ik de weekmenu’s in de beide startgidsen zo’n drie keer herhaald. Heel soms vervingen we gerechten door een ander gerecht uit één van de andere boeken, zoals aangegeven in de startgids. Het is ook prima te combineren met uit eten gaan. Zo was ik onlangs met de kleinkinderen naar een pannenkoekenhuis en daar hebben ze voor mij gewoon eieren gebakken met geroosterde gyros als topping.”

Ruim 40 kilo kwijt 

“Mijn streefgewicht was eerst 100 kilogram. Het ging echter zo goed dat ik het streefgewicht heb bijgesteld naar 90 kilogram en eind mei was het zover. Ik had de 90 kilo bereikt. Met mijn lengte van 1.78 zou ik eigenlijk nog een kilo of 10 kwijt moeten, maar ik vind het nu wel genoeg. Nou ja, ik wil nog naar de 88 kg om een buffertje te hebben naar de 90 kilo want dat is voor mij nu het maximum.

Sommige mensen denken dat ik met het bereiken van mijn streefgewicht ook stop met het programma van TheNewFood. Geen haar op mijn hoofd die daaraan denkt. De boeken van TheNewFood staan boordevol goede en smakelijke gerechten en bovendien voelen mijn vrouw en ik  ons prima bij deze aanpak en zijn wij helemaal gewend aan deze nieuwe leefstijl en manier van eten.”

Moeiteloos gewicht verliezen

“Eigenlijk is het onbeschrijfelijk hoe ik mij nu voel. Ik voel me gezonder en fitter. En natuurlijk een stuk mobieler; ik heb geen instappers meer nodig want ik kan mijn eigen veters weer strikken! Het meest verrassend is, dat het zonder enige moeite is gelukt. Zo heb ik geen extra inspanningen (fitness, sporten o.i.d.) gedaan om het streefgewicht te bereiken.

Mijn vrouw moest in de winkel wel even zoeken naar de juiste ingrediënten en etenswaren door op de verpakkingen naar het aantal koolhydraten te kijken, maar daar was ze snel aan gewend. Ik heb nooit het idee gehad dat ik een dieet volgde. Het voelde meer als een andere levensstijl. Bij een dieet mag je zoveel niet. Nu mocht ik bijvoorbeeld gewoon een halve worst eten, of een steak. Gewoon heerlijk eten.”

Interview hartstichting

“Onlangs heeft Hartpatiënten Nederland mij geïnterviewd en zo stond ik met mijn eigen verhaal in hun blad en op hun site. Ik ben er heel erg trots op en ik ben blij dat ik zo ook weer anderen op weg kan helpen! Iedereen die wil afvallen of een gezondere levensstijl wil nastreven zeg ik:  Bestel de boeken/recepten van TheNewFood, niet nadenken, gewoon doen. Succes gegarandeerd!”

Het interview met Hartpatiënten Nederland is hier te downloaden

 

Wil jij ook jouw ervaring met deze aanpak delen? Laat het ons weten! Wij nemen persoonlijk contact met je op voor een interview. Laten we nog meer mensen inspireren om anders te gaan eten en weer slanker, energieker en gezonder te worden!  

OVERZICHT ALLE ARTIKELEN

 Je kunt hier ook zoeken op de site:

Delen
BLOG 34 Dikke vriendinnen

BLOG 34 Dikke vriendinnen

Nancy (41) startte in januari 2021 met TheNewFood. Negen maanden later was ze 60 kilo kwijt en een ander mens (lees hier haar verhaal). Niet alleen van buiten, maar vooral ook van binnen. Nancy 2.0. In haar blogs deelt Nancy wat haar bezighoudt.

Verslaafd aan eten

Ik was 16 toen ik Mieke leerde kennen. Allebei waren we verzeild geraakt in een roerige tijd. Vanaf dag één dat we elkaar zagen, hadden we een klik. We dachten vaak hetzelfde en dat doen we nog steeds. We hebben aan één blik genoeg. We stonden hetzelfde in het leven en hadden dezelfde struggles en moeilijkheden. Beiden waren we ook verslaafd aan eten.

We hebben samen heel wat tochten naar de supermarkt gemaakt om van ons geld allerlei lekkers te kopen; cola, chips, chocolade, koekjes en snoep. Tijdens de ritten naar de supermarkt stopten we op de terugweg om met al ons gescoorde lekkers te gaan picknicken. We genoten van deze momenten. Het zorgde voor nog meer verbinding tussen ons. 

Uit het oog

Toen gebeurde er iets waardoor ik haar van de één op de andere dag kwijtraakte. Er was geen contact meer en we verloren elkaar uit het oog. Pas drie jaar geleden vonden we elkaar weer terug via Facebook. We spraken af elkaar weer te zien en waren eerst voorzichtig aftastend of we beiden nog wel dezelfde waren. Al snel voelde het weer net zo vertrouwd ‘als toen we 16 waren’. We pakten al snel onze oude gewoontes op.

Bij gezelligheid hoort eten en zonder eten is het niet gezellig, was ons motto. We aten al snel weer veel, heel veel, als we samen waren. We propten onszelf vol, zonder schaamte konden we los gaan. We lachten heel wat af ondertussen. Niemand deed ons iets. Wij konden samen de wereld aan, wij voelden ons sterk en flexibel als bamboe! Ondanks dat we beiden steeds dikker en zieker werden.

Spelbreker

En toen kwam het moment dat ik begon met de aanpak van TheNewFood. Mieke niet: ze vond het onzin en zij bleef snaaien. Ook als we samen waren. Ik voelde veel irritatie en ook verdriet, het was zo confronterend om te zien. In haar zag ik mijn oude ik weer terug. Hoe goed ik ook mijn best deed om mijn irritatie niet te laten merken, zij voelde het wel aan.

En ook zij was geïrriteerd. Omdat ik niet meer met haar mee-at. Omdat ik in haar ogen zo streng was voor mijzelf. Ze vond het overdreven allemaal. Ik voelde me onbegrepen. Voor het eerst in mijn leven zorgde ik goed voor mijzelf en zij kon dat niet zo zien. De irritatie liep op, we spraken ons beiden niet volledig uit en we raakten de verbinding met elkaar kwijt.

Ik mis je

Ons contact werd minder, het bleef beperkt bij af en toe een appje. Pas maanden later had ze de moed om een berichtje te sturen: “Nens ik mis je.” Mijn hart maakte een sprongetje; zij sprak uit waar ik te koppig en te eigenwijs voor was om het uit te spreken. We maakten meteen de afspraak om elkaar de volgende dag te zien. Open gingen wij met elkaar het gesprek aan, dit keer werd het een écht gesprek.

Het kwam erop neer dat zij ook wilde afvallen en dat ze jaloers was omdat het mij wel lukte en haar niet. Diezelfde jaloezie die ik ook vaak heb gevoeld als ik de succesverhalen op de facebookpagina van TheNewFood las. Het is die afgunst, dat stemmetje wat zegt; waarom lukt het hun wel en mij niet, het zal mij toch nooit lukken, het is ongezond, het is niet vol te houden. Dat stemmetje wat zegt dat je het heus niet kunt.

Dat wil ik ook

Samen maakten we een plan voor haar om ook te starten. We reden naar de Primera om de twee startgidsen te halen. Diezelfde middag stonden we samen haar keukenkasten leeg te halen om alles weg te doen wat ze niet meer nodig zou hebben. ’s Avonds gingen we samen naar de supermarkt. Deze keer niet om de kar vol te laden met allerlei koek en chips maar voor de boodschappen van de eerste week.

Dat was het begin van haar TheNewFood-avontuur. We zijn nu 10 maanden verder en Mieke is 40 kg lichter. Samen maken we nu mooie wandelingen en ontdekken we de mooiste plekjes in onze omgeving. We picknicken nog altijd, maar nu op een andere manier. Met een thermoskan thee en wat zelfbereide hapjes, of gewoon wat kaasjes of worst. 

Epilepsie

Mieke raakte meer kwijt dan die kilo’s. In de afgelopen jaren was ze namelijk steeds zieker geworden; ze had last van epilepsie met vreselijke aanvallen. Daar slikte ze zware medicatie voor. In de eerste weken dat ze met TheNewFood bezig was, werden de aanvallen zelf heftiger. Gelukkig had ze net een nieuwe jonge arts gekregen die deze aanpak kende. Hij moedigde haar aan om vooral door te gaan met strikt keto!

Dat deed ze en het was zwaar. Maar gaandeweg werden de aanvallen minder. De medicatie werd bijgesteld en uiteindelijk mocht ze zelfs helemaal stoppen. Inmiddels is ze vrij van aanvallen! Hoe bijzonder dat dit zo op haar pad is gekomen! Wij hadden vooraf geen idee dat dit zo uit zou pakken. Wisten wij ook veel dat keto al honderden jaren succesvol wordt toegepast bij kinderen met epilepsie!

Genieten

Samen zijn we nu ruim 100 kg lichter. We zijn nog steeds dikke vriendinnen, maar niet meer te dik.  We hebben onszelf slank en gezond gegeten. We denken vaak terug aan de tijd waarin we zoveel snaaiden.  Beiden zijn we zo veranderd, zowel innerlijk als uiterlijk.  We hebben eindeloos veel gepraat. Echte oprechte gesprekken, van hart tot hart. We hebben samen zoveel opgeruimd en dat doen we nog steeds.

Mieke voelt zich nu een heel ander mens, maar voor mij is ze dezelfde gebleven. Het enige verschil is dat onze vriendschap nu puur en echt is, net zoals ons eten. We gaan samen de diepte in en durven onze tranen aan elkaar te laten zien. We hoeven niet meer alles weg te lachen en te eten: we mogen zijn zoals we ons op dat moment voelen.

Buiten beeld

Mieke heeft geen Facebook en ze wil zelf liever buiten beeld blijven, maar via mij wil ze wel graag haar verhaal delen. Natuurlijk doe ik dat. Want wat ben ik trots op haar en ook op ons samen; die twee ‘dikke vriendinnen’. Terwijl ik dit schrijf, rollen de tranen over mijn wangen van puur geluk en dankbaarheid. Wat ‘anders eten’ allemaal niet voor je kan doen…

Delen
BLOG 33 Bedorven worst

BLOG 33 Bedorven worst

Nancy (41) startte in januari 2021 met TheNewFood. Negen maanden later was ze 60 kilo kwijt en een ander mens (lees hier haar verhaal). Niet alleen van buiten, maar vooral ook van binnen. Nancy 2.0. In haar blogs deelt Nancy wat haar bezighoudt.

Weekend

Het is weekend en wij kunnen heerlijk wat langer blijven liggen. De jongens niet, die zijn altijd al vroeg beneden in het weekend.  Ze zien hun kans schoon om (zonder commentaar) op tv en youtube te kijken wat ze zelf willen. Daarbij genieten ze dan van een zelfgemaakt ontbijtje… Sinds de jongens met mij mee-eten is dat helemaal keto uiteraard…

Voor Senn is het vrijwel elk weekend hetzelfde, Griekse yoghurt met blauwe bessen of wat aardbeien erin. Soms wil hij ook wel eens Griekse yoghurt met koekkruiden erdoor pakken: dan smaakt het heerlijk naar speculaas, vindt hij. Vinz is van de uitgebreide ontbijtjes. Hij maakt meestal een ‘bordje vol’ voor zichzelf, met worstjes, kaasjes, gekookt ei, komkommer, paprika en wat er nog maar meer ligt in de koelkast.

Op zoek

Zelf lig ik dan wel nog in bed maar ik slaap niet echt meer. Ik lig te luisteren naar alles wat er beneden gebeurt. Blijkbaar kunnen ze niet alles vinden voor het ontbijt. Veel kasten gaan open en dicht en er wordt gerommeld in de lades. En ineens hoor ik ook de achterdeur een paar keer open en dicht gaan. Is dat Senn die een nieuwe emmer Griekse Yoghurt uit de koelkast in de garage pakt?

Ik hoor hem zeggen: “Hier Vinz, kijk eens.” Ik vraag me af waar het over gaat: ik word nieuwsgierig. Maar ik lig nog zo lekker en als ze me nodig hebben komen ze me wel halen ga ik van uit. Na een stilte waarin ik weer wat indommel, hoor ik ineens geschreeuw. “IIehhh bah!” galmt het door huis. “Moet je kijken Senn!” Oké, dit is het moment om toch uit bed te komen en poolshoogte te nemen.

Witte worst

Als ik de trap afloop, komt Vinz direct naar me toe rennen. “Mama, mama, de cervelaat worst die in de garage ligt is écht niet meer goed. Hij is helemaal wit!” Ik: “Vinz, er ligt geen cervelaatworst in de garage.” “Jawel, kijk deze!” Hij staat vlak voor me te zwaaien met een grote zilverkleurige worst die hij heeft opengemaakt. “Kijk mam, hij is écht helemaal wit en ruikt heel vies!”

Ik moet lachen. Vinz kijkt mij verontwaardigd aan: hoe durf ik hem uit te lachen? Er is iets verschrikkelijks aan de hand want zijn lievelingsworst, de cervelaatworst, is niet goed meer en ik sta hem uit te lachen… Hoe durf ik dat te doen! “Vinz,” vraag ik, “leg ik ooit cervelaatworst in de garage?” “Nee, maar wij dachten jij bent die vast vergeten binnen neer te leggen, want ik kan er hier geen vinden!”

Van papa

Ik kan alweer mijn lachen niet inhouden; het is zo aandoenlijk. De jongens begrijpen er niets van. “Mama, waarom ziet die worst er zo raar uit?” Vraagt Senn. De jongens staan vragend en een beetje bozig voor me. “Kijk eens goed heren, is dit echt cervelaatworst?” Ze bekijken de worst nog eens uitgebreid en blijven er beiden écht van overtuigd dat het bedorven cervelaatworst is.

Dan help ik ze uit de droom: “Het is geen cervelaatworst, het is kit van papa, om mee te klussen. Het ziet er aan de buitenkant inderdaad een beetje uit als een grote worst.” Nu kijken ze bedenkelijk, ze ruiken er nog eens aan en beginnen dan zelf ook te lachen. Al is het bij Vinz een moeizaam lachje… hij zal het vandaag zonder zijn lievelingsworst moeten doen op zijn bordje vol. 

Delen
Kirsten (47 jaar) is 70 kilo kwijt

Kirsten (47 jaar) is 70 kilo kwijt

Kirsten was altijd aan de lijn en werd steeds dikker en ongezonder. Toen ze de 150 kilo naderde, ging ze op zoek naar een aanpak die echt werkt. Zo kwam ze bij TheNewFood uit. Anderhalf jaar later is ze 70 kilo lichter, een stuk fitter en gezonder. Ze mocht ook stoppen met de bloeddrukmedicatie.

Altijd lijnen en toch steeds zwaarder

“In mijn jeugd was ik altijd al net iets te zwaar, maar niet echt te dik en ik was heel sportief. Ik deed fanatiek aan wedstrijdzwemmen. Door een blijvende blessure ben ik gestopt met zwemmen en daarna werd ik al snel zwaarder. Ik heb vaak ‘aan de lijn gedaan’, ik probeerde dan supergezond te eten en niet veel calorieën binnen te krijgen. Met als gevolg: schrale maaltijden en ik had vrijwel altijd trek.

Tijdens deze lijnperiodes sportte ik heel veel. In de loop der jaren ben ik diverse keren veel afgevallen, maar ook weer veel aangekomen. Het bekende jojo-effect was een feit. Daarnaast werd ik steeds ongezonder. Toen ik bijna 150 kilo woog, ben ik op zoek gegaan naar iets wat bij mij blijvend zou kunnen werken. Ik wilde sowieso niet meer zo obsessief sporten om af te kunnen vallen.”

Koolhydraatarm

“Ik had al weleens over koolhydraatarm gelezen, maar ik was van mening dat brood en fruit niet gemist konden worden. Tot ik zag dat mijn tante geweldige resultaten behaalde met de aanpak van TheNewFood. Zij inspireerde mij enorm. Op 19 juli 2021 ben ik begonnen met de startgidsen. Toen nog steeds wat sceptisch. Deze manier van eten kon toch niet werken, met al dat vet? Het zou vast ook weer niet bij me passen…

Ik besloot om er 8 weken vol voor te gaan en de boekjes precies te volgen. Dan zou ik verder beslissen. Dat besluit kwam na 13 weken. Ik was toen 21 kilo lichter en overtuigd dat het wél werkt! Ik ging door en dat was geen straf. De gerechten zijn smaakvol en afwisselend en de resultaten zijn geweldig!  Ik ben steeds goed verzadigd. Af en toe had ik een moeilijk momentje, maar dat ging ook weer snel voorbij.”

Hoge bloeddruk

“Ik was al vele jaren bekend met hoge bloeddruk en slikte daar ook medicatie voor. Eén van mijn doelen was om helemaal te kunnen stoppen met de bloeddrukmedicijnen. Regelmatig werd mijn bloeddruk gemeten en het zag er veelbelovend uit. Mijn huisarts bleek bekend te zijn met deze manier van eten en is hier erg enthousiast over. Hij vindt het fantastisch dat ik deze eetwijze volg.

In maart van dit jaar had ik een 30-minutenmeting van mijn bloeddruk. De uitslag was geweldig! Ik mocht stoppen met de bloeddrukmedicatie.
Ik had nooit gedacht dat ik dit zou bereiken met zulke lekkere gerechten. De eerste vraag die mij vaak gesteld wordt is: hoe doe je dat? Als ik dan vertel over TheNewFood, dan zijn mensen toch altijd verbaasd dat je door alleen anders te eten (niet minder) van je medicatie af kunt komen.”

70 kilo!

“Ik had geen exact streefgewicht. Ik was ervan overtuigd dat mijn lichaam zelf aan zou geven wanneer het genoeg is. Maar om een ‘gezond’ gewicht te bereiken, zou ik zo’n 70 kilo af moeten vallen. Onbegonnen werk leek het, voor ik begon. Maar eigenlijk ging het vanzelf, ik eet zo lekker dat het ook niet als ‘lijnen’ voelt. Inmiddels ben ik 70 kilo afgevallen met koolhydraatarm/keto eten via TheNewFood, ik weeg nu 76 kilo.

De behaalde gezondheidswinst is voorlopig mijn allergrootste beloning. Perfecte bloedwaardes, stoppen met medicatie, fit, energiek, helder, geen pijntjes en ga zo maar door. Doordat de klachten verdwijnen en ik niet meer moe ben en altijd energie heb, ben ik ook een vrolijker mens geworden. Dit is voor mezelf heel prettig, maar ook zeker voor de mensen om me heen. Ik kan wel zeggen dat ik erg goed in m’n vel zit.”

Een nieuw lijf

“Een ‘normaal’ postuur hebben brengt erg veel voordelen met zich mee. Alleen al als ik denk aan praktische zaken. Bijvoorbeeld het zitten in een stoel. Toen ik zo dik was, dacht ik er niet aan om in een plastic kuipstoeltje te gaan zitten op een verjaardag. Nu ga ik zelfs de klapstoeltjes niet uit de weg. Dan hebben we natuurlijk ook nog de krappe vliegtuigstoelen. Het tafeltje voor mij kon niet worden uitgeklapt. Mijn buik zat in de weg.

Ook het uitstappen uit een lage auto of opstaan uit een diepe bank is nu een fluitje van een cent, zonder pijnlijke knieën. Ook heel erg leuk is het kopen van nieuwe kleding. Nu ik op gewicht ben, heb ik serieus geïnvesteerd in kleding. Heerlijk om in “normale” winkels te kunnen shoppen en alles aan te kunnen. Met een maatje 40/42 is er genoeg keuze. Een leren motorpak was mijn grote droom en die is nu werkelijkheid geworden.

Meer bewegen

Ik deed eerder wel wat aan beweging, maar niet zo heel erg veel. Ik heb een zittend beroep. Wandelen was geen feest omdat ik gewoonweg te zwaar was. Ik had last van mijn voeten en knieën. Om het afvallen op gang te houden, ben ik ook wat meer gaan bewegen. Vooral wandelen doet het goed bij mij.  Inmiddels worden de wandelingen steeds langer!

Begin dit jaar hebben wij nieuwe fietsen gekocht en hier hebben we al heel wat tochtjes mee gemaakt. We nemen dan vaak zelf een maaltijd mee, maar ik red me ook prima in een eetgelegenheid. Ook bij anderen red ik me altijd wel. In lastige situaties neem ik zelf wat te eten mee. Bijvoorbeeld pannenkoekjes of een bakje vol uit startgids 2.”  

Inspiratie!

Mijn omgeving vindt het fantastisch. Het is echt ongelooflijk hoeveel complimenten ik van mensen in ontvangst heb mogen nemen. Sommige zijn wat voorzichtig, want zij denken dat ik door een ziekte zoveel ben afgevallen. Anderen denken weer dat ik door middel van een maagband of gastric bypass de kilo’s ben kwijtgeraakt. Maar als ik vertel dat ik ben afgevallen door koolhydraatarm/keto te eten, vallen ze steil achterover.

Het is blijkbaar nogal wat om “op eigen kracht” 70 kilo af te vallen. En als ik dan ook nog aangeef dat het me redelijk makkelijk is afgegaan omdat ik vooral heel erg lekker en puur eet, dan zijn ze behoorlijk geïnteresseerd. Inmiddels blijk ik een inspiratie te zijn voor diverse mensen om me heen, net als mijn tante destijds voor mij is geweest. Ik heb al meerdere personen met succes op weg geholpen. Daar heb ik echt plezier in.

Deskundig team

Wat mij ook steeds enthousiast gehouden heeft, is de deskundige en actieve informatievoorziening van TheNewFood op Facebook. Inmiddels heb ik van TheNewFood veel geleerd over voeding. Wat ik verder erg prettig vind, is de persoonlijke benadering, zowel op geplaatste Facebookberichten als op privéberichten via Messenger. Daar ben ik erg dankbaar voor.

Het is bijna overbodig om te zeggen dat ik koolhydraatarm blijf eten. Ik probeer wekelijks iets nieuws uit de boekjes, dat houdt het leuk en lekker! De koolhydraatarme aanpak is eigenlijk een hobby van me geworden. Inmiddels maak ik m’n eigen weekmenu’s, met behulp van de boekjes die ik nu allemaal heb. Mijn man eet in de avond gewoon lekker met mij mee en vindt de gerechten ook lekker.”

Maak er een feest van!

“Mijn tip voor anderen: volg eerst lekker de startgidsen. Dan leer je goed hoe het werkt. Wanneer je daarna je eigen weekmenu’s in elkaar zet, dan doe je jezelf een groot plezier door van elke maaltijd een feestje te maken. Kies vooral gerechten die jij lekker vindt. Dat is geen probleem, er staan meer dan genoeg heerlijke recepten in de vele specials. Voor elk wat wils. Succes allemaal!

Wil jij ook jouw ervaring met deze aanpak delen? Laat het ons weten! Wij nemen persoonlijk contact met je op voor een interview. Laten we nog meer mensen inspireren om anders te gaan eten en weer slanker, energieker en gezonder te worden!  

OVERZICHT ALLE ARTIKELEN

 Je kunt hier ook zoeken op de site:

Delen
BLOG 32 Genegeerde gerechten

BLOG 32 Genegeerde gerechten

Nancy (41) startte in januari 2021 met TheNewFood. Negen maanden later was ze 60 kilo kwijt en een ander mens (lees hier haar verhaal). Niet alleen van buiten, maar vooral ook van binnen. Nancy 2.0. In haar blogs deelt Nancy wat haar bezighoudt.

Favorieten

Het is herfstvakantie en de heren zijn een weekje thuis. Senn wil helpen koken én hij wil zelf het gerecht kiezen. Om het niet te lastig te maken geef ik hem de stamppotspecial. “Kies maar wat uit en wat jij kiest gaan we maken.” Hij kijkt mij wat wantrouwend aan. Hij kent me inmiddels ook wel en weet wanneer het gerecht wat hij uitkiest mij niet aanstaat, dat we het dan niet gaan eten.

Het kost me moeite om gerechten te kiezen waarvan ik vooraf al denk dat het niets is. En dat weten de jongens precies. Ik heb alle boekjes van TheNewFood, maar als je me vraagt of ik alles al eens een keer heb gemaakt, is dat niet het geval. Ik heb zo mijn favorieten en blijf een beetje bij dezelfde dingen hangen. Heel af en toe probeer ik wat anders. Wanneer het in de smaak valt, komt het er op ons lijstje bij.

Practice what you preach

“Beloof je dat echt?” vraagt Senn. Ik beloof hem dat hij mag kiezen en ik me er niet tegen zal verzetten. 10 seconden later weet hij wat hij graag wil maken; stamppot spruitjes met walnoten. Deze heb ik zelf altijd overgeslagen omdat de combinatie mij niet aanstaat. Het kost me moeite om enthousiast te reageren, maar ik doe mijn best: “Oke leuk, maak jij een boodschappenlijstje? Dan gaan we zo naar de winkel om alles te halen.”

Mijn gezicht verraadt me en Vinz merkt streng op: “Tegen mij zeg je altijd dat ik alles moeten proberen omdat ik het vast lekker vind. Nou, dan mag je zelf ook wel wat enthousiaster zijn.” Oef, die opmerking is raak. Hoe vaak heb ik wel niet op Vinz ingepraat in de hoop dat hij meer verschillende dingen ging eten. Het heeft wel geholpen trouwens, want inmiddels probeert hij alles.

Volleerde boodschappenhulp

Als het boodschappenlijstje klaar is, gaan we de boodschappen doen. Ik blijf dit zulke gezellige momenten vinden. Senn geeft duidelijk aan alles zelf te willen doen in de winkel. Ik loop er braaf achteraan en bemoei me nergens mee. Systematisch werkt hij zijn lijstje af, dit doet hij écht heel netjes alsof hij het wekelijks doet.

Als Senn opmerkt dat er geen vlees op zijn lijstje staat, vraagt hij of hij er rookworst bij mag pakken want dat is wel lekker en maakt het helemaal af. Senn is een échte vleeseter en vindt dat er bij het avondeten vlees hoort te zijn. Eenmaal thuis gaan we samen de keuken in. Hier is mijn hulp duidelijk ook niet gewenst: “Nee mam, ik wil zelf leren koken zodat ik het later ook alleen kan.”

Zelf koken

Ik spreek met Senn af dat hij me roept wanneer hij hulp nodig heeft. Ik pak mijn boek en ga lezen op de bank. Wat vind ik het lastig om me er niet mee te bemoeien, maar ik wil hem ook zijn gang laten gaan. Hij mag dit zelf leren, ervaren en ontdekken. Ik richt me zo goed als het kan op mijn boek. Af en toe werp ik een steelse blik de keuken in; het is zo leuk om te kijken hoe hij zo zijn best doet.

Met sommige stappen zoals het afgieten heeft hij mijn hulp nodig, maar de rest lukt prima zonder mij. Tussendoor moet hij natuurlijk proeven of alles naar wens is, ik hoor de ene “oeh dit is echt lekker” na de andere uit de keuken komen.

Verrassend lekker

Als we aan tafel zitten observeert Senn ons met een gespannen snoetje. “Vinden jullie het lekker?” “Lekker? Nee, het is heerlijk Senn! Wat heb jij dit goed gemaakt.” Vol trots vertelt hij hoe hij het heeft gemaakt en wat er allemaal inzit. Hij benadrukt ook nog eens dat ik dacht dat het niet lekker zou zijn en het daarom nog nooit had uitgekozen.

Eigenlijk heel erg jammer dat ik dit niet eerder heb gemaakt, want het is écht verrassend lekker. Ik sta er soms van te kijken hoe de combinaties aan producten in de boekjes, wat dus niet mijn keus zou zijn, zo samen gemixt toch een heerlijk gerecht oplevert. Senn merkt nog even fijntjes op: “Ik denk dat wij alles uit de boekjes lusten hoor mam, het is gewoon een kwestie van proberen.”

Genegeerde gerechten

We komen al pratend op het idee om elke week minstens één ‘genegeerd’ gerecht te gaan maken; dus iets wat we steeds overslaan omdat ik denk dat het niks is. Vinz besluit dat hij deze week ook een genegeerd gerecht wil koken. “Ik ga pizza maken, pizza Hawaï, want dat had je nog beloofd mam.” Maar volgens Senn is pizza geen genegeerd gerecht; we eten immers regelmatig de pizza uit de ovenspecial.

Vinz antwoordt verontwaardigd: “Pizza Hawaï is heus wel een genegeerd gerecht want we hebben het nog steeds niet gehad. En Matty zegt dat jij en ik gerust wat verse ananas mogen. Dat zei ze trouwens al weken geleden, Senn!” Hij is vastbesloten en voor ik het in de gaten heb zit Vinz al met de ovenspecial en pen en papier aan tafel om een boodschappenlijstje te maken voor de genegeerde pizza Hawaï.

Delen
BLOG 31 Waar het hart vol van is…

BLOG 31 Waar het hart vol van is…

Nancy (41) startte in januari 2021 met TheNewFood. Negen maanden later was ze 60 kilo kwijt en een ander mens (lees hier haar verhaal). Niet alleen van buiten, maar vooral ook van binnen. Nancy 2.0. In haar blogs deelt Nancy wat haar bezighoudt.

Kinderen horen te snoepen

Om naar zijn school te gaan en weer thuis te komen maakt Senn dagelijks lange taxiritten en hij klets heel wat af onderweg. Senn zijn mond staat namelijk bijna nooit stil. Het is een ventje dat enorm geniet van gesprekken met anderen. Zo ook met zijn favoriete taxichauffeur. Deze chauffeur heeft hem al een paar keer een snoepje aangeboden, waarop Senn standaard bedankt en aangeeft dat hij niet snoept.

“Hoezo snoep jij niet?” vraagt hij op een dag. “Kinderen horen te snoepen.”, vindt zijn chauffeur. Voor Senn is dat hét moment om te gaan uitleggen wat hij wel eet en waarom hij op deze manier eet. “Anders wordt ik zó druk dat ik er zelf last van krijg.” De chauffeur luistert geïnteresseerd, maar hij vindt het wat vreemd allemaal.

Boterhammen met pindakaas

Vanaf die dag doet Senn uitgebreid verslag aan de chauffeur van wat er in zijn boterhamtrommel zit. Speciaal voor hem zet Senn zelfs foto’s op zijn tablet van zijn gevulde lunchtrommels én van het avondeten. Zo kan hij de chauffeur laten zien dat het helemaal geen ‘vreemd eten’ is. De chauffeur laat zich niet makkelijk overtuigen: “Jongen, jij moet gewoon boterhammen met pindakaas eten, ik ben daar ook groot op geworden.”

Senn is het daar niet mee eens; pindakaas is er om de satésaus van Matty mee te maken en niet voor op de boterham. Onze Senn, hij gaat geen discussie uit de weg, zeker als hij ervan overtuigd is dat hij ‘gelijk’ heeft. De chauffeur geniet op zijn beurt weer van de passie waarmee Senn van alles vertelt en stiekem wordt hij wel steeds nieuwsgieriger naar die keto leefstijl volgens Senn.

Puur en echt eten

Op een dag vertelt de chauffeur dat zijn hond erg ziek was. Volgens de dierenarts kwam dat door een allergie en hij adviseerde om de hond speciaal voer te geven voor honden die allergisch zijn. Maar dat wilde de taxichauffeur niet kopen omdat het te duur is. Op internet vond hij de tip om zijn hond ‘natuurvoeding’ te gaan geven, zonder toevoegingen. Vers vlees dus. Puur natuur! Na één week was zijn hond weer beter!!

Dit is voor Senn een mooie inkopper: “Dat is ook hoe ik eet, puur en echt, zonder toevoegingen. Waarom vind je mijn eten vreemd, maar geef je het wel aan je hond? Hij wordt er zelfs beter van!” De chauffeur heeft hier geen antwoord op, maar de volgende dag spreekt hij mij aan als hij mij toevallig treft in de voortuin:  “Jullie Senn heeft mij wel aan het denken gezet over mijn eetgewoontes”. 

Overtuigd

Hij vertelt me dat zijn bloeddruk veel te hoog is en dat hij meer gezondheidsproblemen heeft. Hij twijfelt of ‘Senn zijn eten’ hem daarbij zou kunnen helpen. Volmondig zeggen Senn en ik tegelijk: “Zeker weten!” We moeten er om lachen. De chauffeur twijfelt nog wel, maar ik laat hem even. Uit ervaring weet ik dat het voor nu weinig zin heeft om een heel verhaal te gaan vertellen. Dat mag Senn doen tijdens de taxiritten.

Ik vertel hem wel wat deze aanpak mijzelf allemaal heeft opgeleverd. Ik spreek met hem af om wat links door te appen naar hem, zodat hij in zijn eigen tijd en in alle rust alles eens door kan lezen. Enkele dagen later komt Senn vanuit de taxi naar binnen gerend. “Mam, weet je wat de taxi chauffeur in de taxi had?”, roept hij enthousiast.  “De startgidsen van Matty! En hij gaat maandag beginnen!”

Delen
BLOG 29 Samen 175 kilo lichter

BLOG 29 Samen 175 kilo lichter

ewZangeres Jannet Bodewes (55) startte in 2020 met de aanpak van TheNewFood en viel 35 kilo af. Ook haar gezondheid verbeterde enorm. Sindsdien wil ze nooit meer anders. Naast zingen houdt ze erg van schrijven. Jannet vertelt wekelijks over haar slanke keto-leven.

EEN NIEUWE BASSIST

Eerder dit jaar kwamen we zonder basgitarist te zitten, dus moesten we op zoek naar een vervanger… Net op dat moment werd op de Facebookpagina van TheNewFood het verhaal van Ed gedeeld. Ed is nu alweer een paar jaar geleden 40 kilo afgevallen met TheNewFood en in zijn succesverhaal vertelt hij dat hij basgitarist is. Ik trok de stoute schoenen aan en stuurde hem een bericht.  Ed was direct enthousiast!

Er volgt een kennismaking. Daarvoor had ik Ed al wel eens online gesproken via TheNewFood, maar ik had hem nog nooit live gezien. Ik vond het heel fijn ook weer eens iemand te ontmoeten die, net als wijzelf, zoveel te danken heeft aan de aanpak van TheNewFood. Het voelde gelijk goed en vertrouwd, nog voor we één noot samen gespeeld hadden. En zo kwam van het één het ander en inmiddels is Ed onze nieuwe basgitarist!

WANHOPIG

Tijdens één van onze eerste optredens samen, een paar weken geleden, spot ik Feonique en haar man Terrence in het publiek. Ik leerde Feonique zo’n 2 jaar geleden kennen, toen ze mij een wanhopig berichtje stuurde via de chat. Ik at toen zelf 7 maanden keto en was inmiddels 28 kilo kwijt. Elke week deelde ik mijn resultaten op mijn Facebookpagina, waar zij, als countryfan, ook meelas. 

Ze had alles al geprobeerd vertelde ze, maar niks werkte. Zou dit keto eten ook voor haar de oplossing kunnen zijn? Ja natuurlijk! Ik legde haar uit hoe het werkt en raadde haar de startgidsen aan. En zo zijn Feonique en Terrence op 1 december 2020 begonnen met de weekmenu’s. Acht maanden later waren ze allebei 50 kilo kwijt, weer super gezond en hadden ze allebei geen medicatie meer (hier lees je hun verhaal).

FOTOMOMENT

In de pauze loop ik samen met Ed naar Feonique en Terrence toe. Dit voelt toch wel heel bijzonder. Vier mensen die een compleet ander leven kregen door anders te gaan eten. Samen zijn we 175 kilo afgevallen én die kilo’s zijn er nu nog steeds af. Dat is misschien wel het meest bijzondere van deze aanpak. Dat het zo makkelijk is om op gewicht te blijven, terwijl je wel elke dag kunt genieten van heerlijk eten.

We staan midden in de zaal als we iemand een foto laten maken van ons vieren. De mensen om ons heen vangen ons gesprek over TheNewFood en onze persoonlijke successen op. Dat roept natuurlijk veel vragen op en er is ook veel bewondering en verbazing te merken. Ik krijg meteen een beetje een ‘TheNewFood-succes-feestje’ gevoel. Wat is dit leuk! 

Delen
BLOG 30 Zó zelfverzekerd!

BLOG 30 Zó zelfverzekerd!

Nancy (41) startte in januari 2021 met TheNewFood. Negen maanden later was ze 60 kilo kwijt en een ander mens (lees hier haar verhaal). Niet alleen van buiten, maar vooral ook van binnen. Nancy 2.0. In haar blogs deelt Nancy wat haar bezighoudt.

Trots

Vinz heeft nieuwe kleren nodig, maar wil niet winkelen. “Dan kan ik zeker wéér eindeloos broeken gaan passen!”, moppert hij met een geïrriteerde blik. Ik begrijp zijn afkeer. Vroeger pasten broeken nooit. Altijd zaten ze te strak. Uiteindelijk belandde we dan in het dorp bij een winkel waar ze broeken korter konden maken. We kochten dan broeken 1 of 2 maten groter en lieten ze inkorten. Vinz vond dat niet cool.

Maar sinds hij keto eet is hij mooi van zijn buikje af. “Ik denk dat jij jezelf wel eens zou kunnen gaan verbazen”, antwoord ik optimistisch. “Oke, maar ik ga maar naar twee winkels, niet meer!” Ik besluit hier niet op te reageren en stap snel de auto in met hem.

Lege kast

We hebben gisteren de kledingkasten ‘uitgemest’ en een hele lijst gemaakt met wat de heren nodig hebben voor de winter. Voor Vinz is dat heel veel en toevallig heeft hij vandaag een studiedag. Een mooie gelegenheid om gezellig samen te gaan winkelen voor nieuwe kleding. Al denkt Vinz daar dus anders over. Als we aankomen bij de outlet is het drukker dan verwacht. Het blijkt dat er in Duitsland een vrije dag is.

We balen beiden van de drukte, maar we laten ons niet ontmoedigen. We gaan ervoor besluiten we samen. Om het kleding passen nog even te kunnen uitstellen besluit Vinz dat hij eerst voor schoenen wil gaan kijken. Sneller dan verwacht heeft hij de perfecte schoenen gevonden en we lopen verder naar de kinderkleding. Vinz is lastig te motiveren, hij voelt de bui al hangen met eindeloos passen en is zelfs wat onzeker.

Zucht

Hij laat zijn schouders hangen en zijn blik is afwezig. Hij staat daar maar wat te wachten in de winkel. Ik geef hem 2 broeken aan en hij zucht diep. Mopperend stap hij het pashokje in. En dat gaat ineens het gordijn open en staat daar een stralende Vinz met rechte rug en opgeheven hoofd“Mam!! Deze broek past mij!!” schalt hij blij door de winkel. Zoekend kijkt hij de winkel rond, hij heeft de smaak te pakken.

Hij ziet het ene na het andere hangen wat hij mooi vind en wil passen. Als we met een arm vol kleren bij de kassa staan om af te rekenen en de verkoopmedewerkster zegt “jij bent goed geslaagd?”, antwoord Vinz opgetogen: “Ja, vorig jaar paste ik niks, maar ik eet nu keto en daardoor ben ik afgevallen! Nu past alles me wel!” “Wat goed van je”, zegt de winkelmedewerkster en ze wenst hem veel plezier met zijn nieuwe kleding.

Etensgeuren

Voldaan stappen we de winkel uit. Als Vinz aangeeft wel honger te hebben zie ik dat het al tegen enen is. We besluiten wat te gaan eten en lopen de kraampjes met churros, broodjes hamburger, friet en pizza voorbij. Het valt me op dat Vinz geen opmerking maakt over de etensgeuren, iets wat hij normaal wel doet. We besluiten bij een zelfbedieningsrestaurant wat te eten. Samen lopen we langs het buffet.

Vinz loopt zelfs de saucijzen en frikandellenbroodjes stilletjes voorbij. Hij kijkt er niet eens naar. Dat is opvallend; dit zijn meestal voor hem juist de lastigste momenten. Als ik Vinz vertel dat ik voor een salade ga zegt hij direct dat hij dat ook wil. We besluiten een grote salade te pakken en die te delen. Vinz mag de salade samenstellen en driftig schept hij van alles op het bord.

Kurkumathee

Als ik vraag wat hij wil drinken zegt hij direct “kurkuma-thee met citroen, kijk die daar” wijzend naar de thee. Ik voel me wat verward; hoe komt hij hier bij? Vinz ziet dat en voegt eraan toe “die hebben ze in het ziekenhuis ook!” Als we hebben afgerekend vinden we een heerlijk plekje buiten. Ik twijfel even of ik ga opmerken richting Vinz dat ik hem niet hoor over al die etensgeuren en al zijn vroegere favorieten.

Het is alsof Vinz het aanvoelt, want hij begint er zelf al over: “Mam, al die etensluchten, ik ga er soms echt door zweten, maar vandaag niet. Want ik pas weer de normale broeken en truien uit de winkel in mijn eigen maat!” Wat klinkt hij trots en krachtig. “Vinz dat heb jij helemaal zelf gedaan! Ik vind dat ontzettend knap van jou!”, antwoord ik. Tevreden neemt hij een hap uit een stuk paprika en mompelt: “Ik ook!”

Geen blaadje sla

Ik kijk naar hem en voel een grote bewondering. Zie hem hier nu zitten, onze lieve Vinz die tot voor kort nog geen blaadje sla, paprika of spruitje at. Nu zit hij hier volop te genieten van een salade met allerlei geroosterde groenten. Ik zie zijn zelfvertrouwen met de minuut groeien. Wat was dit een geslaagde en een gezellige ochtend die snel voor herhaling vatbaar is.

Dit zijn ook de momenten waarop ik alweer zo dankbaar ben dat deze gezonde keto aanpak niet alleen op mijn pad is gekomen, maar dat we de jongens hier in hebben kunnen meenemen. Wat heeft het hen in nog geen jaar al ontzettend veel opgeleverd. Meer gezondheid, meer energie, meer rust en focus én geen buikje meer!

Delen
BLOG 28 Rijdende reclame

BLOG 28 Rijdende reclame

Zangeres Jannet Bodewes (55) startte in 2020 met de aanpak van TheNewFood en viel 35 kilo af. Ook haar gezondheid verbeterde enorm. Sindsdien wil ze nooit meer anders. Naast zingen houdt ze erg van schrijven. Jannet vertelt wekelijks over haar slanke keto-leven.

RUIM 100 KILO

Veel mensen kennen mij nog van de tijd dat ik meer dan 100 kilo woog. Ze zijn onder de indruk van mijn metamorfose. Regelmatig wordt mij de vraag gesteld: “Eet je nu nog steeds zo?” “Ja natuurlijk!”, antwoord ik dan altijd volmondig. Deze aanpak van TheNewFood heeft me zoveel gezondheidswinst gegeven, dat wil ik nooit meer kwijt.

De ontdekking van deze manier van eten voelt nog steeds als de ontdekking van een goed en lang bewaard geheim, wat ik graag wil delen. Ik gun iedereen een gezonder en fitter leven. Als zangeres ben ik veel onderweg naar optredens en zie ik heel veel mensen. Ik deel mijn verhaal dan ook met wie het maar wil horen. En zo kwam ik op het idee om een stapje verder te gaan en mijn verhaal te delen op mijn auto.

ZANGERES

Vroeger reed ik altijd met reclame van mijzelf als zangeres op de auto. Maar zo’n reclame nodigt blijkbaar uit tot inbraak, want een aantal jaren terug is een deel van onze geluidsapparatuur uit de auto gestolen. Sindsdien rijd ik niet meer met muziekreclame, maar ik wist hierdoor dus wel dat het werkt. Ik leg mijn idee bij Matty neer en grap: “Dan ben ik niet alleen wandelende reclame, maar ook rijdende!”

Matty vind het een mooi idee en we gaan ermee aan de slag. We vinden een fotograaf die een paar mooie foto’s van mij maakt, met de startgids in mijn hand. Ik raak in gesprek met hem en zijn partner blijkt ook al jaren in gevecht is met de weegschaal. Hij kan bijna niet geloven dat dit zo goed werkt. Ik geef hem de startgids van de foto cadeau met de aanmoediging dat ze dit gewoon eens vier weken moeten proberen…

VOOR HET GOEDE DOEL

Een paar weken later is de automagneet klaar en plak ik hem op de auto! Ik vind het toch wel spannend in het begin. Ik ben me erg bewust van die reclame op m’n deuren en zie ook regelmatig mensen kijken. Eerst gaat de blik naar de reclame op mijn deur, dan omhoog naar mij, alsof ze willen checken of ik het echt zelf ben, en vervolgens gaat de blik weer naar de deur. Het levert veel enthousiaste reacties op.

Iemand vraag mij hoeveel het betaalt om met die reclame rond te rijden. Als ik uitleg dat het mijn eigen idee is om er mee te rijden, omdat ik zo ontzettend blij ben dat ik deze aanpak ontdekt heb, word ik vreemd aangekeken. Tja, misschien kan je dat alleen maar begrijpen als je zelf hebt ervaren hoe levensveranderend de aanpak van TheNewFood kan zijn en er net als ik van overtuigd bent dat iedereen dit moet weten.

MISSIE

Wat ik juist zo mooi vind aan wat Matty aan het doen is met TheNewFood, is dat het haar niet gaat om zoveel mogelijk geld verdienen, maar om zoveel mogelijk mensen te helpen weer slanker en gezonder te worden. Door weer te gaan eten waar ons lijf voor is gemaakt. Haar team bestaat alleen maar uit mensen die dit zelf ook zo hebben ervaren. Het zijn stuk voor stuk mensen met een missie, die hun werk met hart en ziel doen. 

En voor mij voelt dat dus ook zo. Als een missie. Hoe meer mensen dit ontdekken, hoe beter. Stiekem ben ik natuurlijk wel erg benieuwd hoeveel mensen ik met mijn autoreclame bereik. Hoeveel mensen gaan bij thuiskomst de website van TheNewFood bekijken, of misschien zelfs wel naast mij in de file? Hoeveel, daar komen we natuurlijk nooit achter, maar iedere persoon die ik kan bereiken is mooi meegenomen!

IS ZIJ HET ECHT?

Soms krijg ik toevallig iets mee van de reacties. Zo loop ik laatst naar buiten, nadat ik een thuiszorgcliënt heb geholpen en zie ik in de buurt van mijn auto een groepje dames staan. Ik vang flarden van het gesprek op: “Misschien is die broek helemaal niet van haarzelf geweest en hebben ze die gewoon voor de foto gepakt?” Een ander antwoordt: “Toch zie je wel heel duidelijk dat ze op de andere foto veel dikker is…”

Als ik langsloop, zeg ik vriendelijk goeiedag voor ik in mijn auto stap. Helaas moet ik snel door naar een volgende cliënt, anders was ik natuurlijk graag in gesprek gegaan. Door het raam zie ik vijf mensen met open mond en de kin bijna op de grond van verbazing. Ik doe mijn zijraam open, wijs buitenlangs omlaag en zeg: “Ja, dat ben ik zelf inderdaad! En ja, dat is echt mijn broek! Mijn hele verhaal staat op de website. Fijne dag!”

Delen
BLOG 29 Een keto-lunch

BLOG 29 Een keto-lunch

Nancy (41) startte in januari 2021 met TheNewFood. Negen maanden later was ze 60 kilo kwijt en een ander mens (lees hier haar verhaal). Niet alleen van buiten, maar vooral ook van binnen. Nancy 2.0. In haar blogs deelt Nancy wat haar bezighoudt.

Verjaardagsfeest

Niet lang na het overlijden van mijn moeder ben ik jarig. Andere jaren heb ik mijn verjaardag altijd uitgebreid gevierd, maar daar heb ik geen zin in dit jaar. Ik heb daarom mijn verjaardag samen met Dave en de jongens in de Efteling gevierd. Heel geslaagd en feestelijk genoeg. Alleen zou ik juist nu ook iets met mijn zussen willen doen voor mijn verjaardag. Daarom komen ze morgen alle vier bij mij lunchen, ik kijk er echt naar uit!

Ik heb een prachtige keto-lunch samengesteld, bijna alles komt uit de boekjes. Goulashsoep uit de soepspecial, de tosti uit startgids deel 2, Italiaanse ei met worst uit de kerstspecial en verschillende wraps uit de ontbijt en lunch special. Allemaal simpel te maken en ontzettend lekker. Het enige kant-en-klaar gekochte zijn gegrilde kippenvleugeltjes van de poelier. Zelf ben ik een enorme kipliefhebber, dit voelt als een traktatie.

Heel veel eten…

Terwijl ik alvast sta te koken, denk ik terug aan mijn verjaardagen vóór ik keto ging eten. De tafel was altijd rijkelijk gevuld met veel te veel eten. De frituurpan maakte overuren voor de frikandellen, bitterballen, nasi- en bamihapjes en kipnuggets. Stokbrood met kant-en-klaar smeersels mochten niet ontbreken. Ook taart natuurlijk en dan ook nog de nodige schalen, chips, nootjes, M&M’s en borrelnootjes. Heel veel eten dus.

Ik maakte er een sport van de tafel zo vol mogelijk te zetten. En alles kant-en-klaar gekocht natuurlijk… Ik had altijd veel over, maar dat vond ik niet erg, zo konden we er nog lang van genieten. Ik was mijzelf nog dagenlang aan het volproppen. 

Trots

Hoe anders is dat nu… Ik besteed nu écht aandacht aan het eten en aan de tafel. Ik heb zorgvuldig de lunch samengesteld. ‘Kijk mij nou hier een keto-lunch voorbereiden,’ denk ik terwijl ik aan het koken ben. Ik voel me trots, het is even geleden dat ik deze trots heb gevoeld. Ik wil hier bewust bij stilstaan. Genietend van dit gevoel met een fijn muziekje op de achtergrond sta ik ontspannen in de keuken.

Ik vergeet de tijd: als Vinz ineens binnenkomt vanuit school schrik ik. “Mam, ik ruik goulashsoep, ben je die aan het maken?” Snel kijkt hij in de pan tot zijn vreugde ziet hij dat zijn neus hem niet in de steek heeft gelaten. “Mag ik proeven of het lekker is?” Genietend zit hij aan een kop soep na een lange schooldag druk vertellend over zijn dag. Als Senn even later thuiskomt, kijkt ook hij mij blij vragend aan: “goulashsoep?” 

Nieuw servies

Alles staat zover klaar dat ik morgen niet heel veel meer hoef te doen. Ik kan bijna niet wachten. Onlangs heb ik een nieuw servies gekocht: ons oude servies kon écht niet meer en het paste zeker niet meer bij ons ‘nieuwe eten’. Sinds we het nieuwe servies hebben, lijkt het net alsof het eten nog lekkerder is. Het is op deze manier een feestje om te koken en alles mooi op de borden te leggen. 

Ik dek de tafel met mijn nieuwe servies en kaarsjes. Ik geniet van het feit dat het mij zo blij maakt. De aandacht voor kleine details. Maar als de tafel gedekt is en ik de eerste schalen op tafel heb gezet, voel ik me ineens onrustig worden. Is het wel genoeg? Het is zo karig. De tafel is zoveel leger dan ‘vroeger’… even word ik onzeker, maar dan herpak ik mijzelf en besluit ik dat het goed is zo. Ze zullen niets tekort komen.

Zeer geslaagd

Mijn zussen komen één voor één binnendruppelen en zijn onder de indruk van mijn servies en hoe prachtig het eten eruit ziet. Ik besteedde daar vroeger nooit veel aandacht aan. Dit is ook de eerste keer in mijn leven dat ik zo uitgebreid voor ze heb gekookt. Ze zijn echt onder de indruk. We genieten, alles valt in goede smaak, maar de soep en de Italiaanse ei met worst springen er toch écht wel uit. En het is meer dan genoeg!

Ze willen allemaal weten hoe ik de gerechtjes heb gemaakt. Blij en trots vertel ik er over. Zelf eten ze (nog) niet keto, maar dit willen ze zelf ook wel een keer maken. Ze hebben veel bewondering voor wat ik hebt bereikt met deze manier van eten. In het begin waren ze sceptisch, maar ze zagen wat het me deed. Ze zijn er nu wel van overtuigd dat het werkt. Alleen het deelvasten: dat vinden ze maar niets.

Heerlijk verzadigend 

Een paar dagen later spreek ik mijn oudste zus. Ze vertelt dat ze na die lunch de hele dag geen honger meer had gehad en dat verbaasde haar. Want zoveel had ze voor haar gevoel niet gegeten. Ze is ’s avonds zelfs nog gaan sporten, zonder avondeten dus en dat ging zelfs heel goed. Ik ben blij dat ze nu ook zelf de verzadiging en de eetrust heeft ervaren die deze manier van eten je brengt.

Al met al hebben we allemaal enorm genoten. Voor mijn gevoel is hiermee een nieuwe traditie ‘geboren’. Ik ga het volgend jaar weer op deze manier vieren. Met een heerlijk keto-lunch en mijn vier liefste zussen. 

Delen
BLOG 27 Trouwen in keto-stijl

BLOG 27 Trouwen in keto-stijl

Zangeres Jannet Bodewes (55) startte in 2020 met de aanpak van TheNewFood en viel 30 kilo af. Ook haar gezondheid verbeterde enorm. Sindsdien wil ze nooit meer anders. Naast zingen houdt ze erg van schrijven. Jannet vertelt wekelijks over haar slanke keto-leven.

MAAT 42

Henkjan en ik zijn getrouwd! Heel simpel, zonder poespas, zonder groot feest, maar wat was het mooi! Ik had een leuke jurk gekocht, in maat 42. Wie had dat een drie jaar terug kunnen denken. Ik kocht toen met kerst een feestjurk in maat 50! De trouwerij zelf was om 10.00 in de ochtend, dus ik had bedacht om daarna koffie met eventueel iets lekkers te doen, dat ‘lekkers’ zou ik natuurlijk zelf maken en meenemen.

Rond de middag wilden we dan ergens te gaan lunchen met onze gasten. Ik stuitte op 2 problemen. De eerste was dat bij welk restaurant je ook ging kijken, lunch en brunch toch voor een groot deel bestaat uit tig soorten broodjes. Het tweede ‘probleem’ was dat een uitgebreide lunch eigenlijk niet aan ons is besteed, als we iets bij de koffie hebben gehad. Sinds we keto eten zijn we nu eenmaal snel verzadigd.

NAAR DE ITALIAAN

De plannen werden uiteindelijk omgegooid. Na de trouwplechtigheid koffie, wat (keto)- lekkers en voor wie dat wilde daarna een wijntje (spa rood voor mij). Daarna ging iedereen weer naar huis en ’s avonds zijn we weer bij elkaar gekomen in ons favoriete Italiaanse restaurant. Vroeger wist ik amper dat je bij de Italiaan ook andere dingen kon bestellen dan pizza, maar inmiddels heb ik ontzettend lekkere gerechten ontdekt.

Ik geef alleen aan dat ik geen aardappels of friet erbij wil en ben wel scherp op welke saus slim is. Bij de opmerking “zonder aardappelen” hoort bij ons standaard het grapje: “want dat mag niet van Matty”. Zelfs zoon Sem, toch wel een echte pizza- fan, bestelde een gerecht met kip en zonder aardappelen en ook hij heeft heel erg lekker gegeten. Het was een heerlijke dag en we hebben zalig keto gegeten!

TRAKTEREN

De dag erna had ik een repetitie van het koor waar ik sinds kort bij zing. Ik had als traktatie eiercakejes gebakken. Het recept uit de startgids, maar dan in kleine muffinvormpjes en ik had overal een paar blauwe bessen in gedaan. Een paar koordames zijn altijd wat sceptisch over “dat gedoe zonder koolhydraten”, die lijkt dat maar niks, dus ik had ook wat slagroomsoesjes gekocht.

Al voelde die soesjes eigenlijk helemaal niet goed. Vroeger dacht ik daar nooit over na, maar ik ben me tegenwoordig heel erg bewust van het feit dat suiker zoveel ellende veroorzaakt. Daarom eet iedereen bij mij met de keto-pot mee. Maar voor deze feestelijke gelegenheid ging ik toch een keer overstag door die soesjes als traktatie mee te nemen. Ik wilde het voor iedereen feestelijk maken.

GEWOON KETO!

Het bleek compleet overbodig, want de eiercakejes vielen veel beter in de smaak. Zelfs de sceptische dames aten gretig van de cakejes en er waren veel verbaasde gezichten; is dit ook keto? Ze waren al snel allemaal op. De slagroomsoesjes gingen vrijwel onaangeraakt weer mee terug en zo zat ik dus opgescheept met een lading slagroomsoesjes die wij zelf niet eten. Ik nam me voor nooit meer iets te trakteren wat wij niet eten!

Later dit jaar willen we thuis nog een feestje doen voor wie er die dag niet bij kon zijn. Dan ga ik helemaal los met keto-hapjes. Ik heb er nu al zin in! Net als mij kersverse echtgenoot. Ook hij heeft zoveel te danken aan keto. Zo kon hij een paar jaar geleden haast niet meer gitaar spelen vanwege artrose in zijn vingers. Maar al na een paar maanden keto ging het spelen steeds beter en inmiddels zijn zijn klachten vrijwel weg!

Delen
BLOG 28 De weg kwijt…

BLOG 28 De weg kwijt…

Nancy (41) startte in januari 2021 met TheNewFood. Negen maanden later was ze 60 kilo kwijt en een ander mens (lees hier haar verhaal). Niet alleen van buiten, maar vooral ook van binnen. Nancy 2.0. In haar blogs deelt Nancy wat haar bezighoudt.

Ons mam is overleden

Na mijn zoveelste slapeloze nacht besluit ik rond half zes om Charlie alvast uit te laten. Dan heb ik dat maar gehad. Het wandelen gaat moeizaam, of liever gezegd: niet. Al dagen heb ik last van een alles overheersende zenuwpijn aan mijn benen. Pijn die mij ook wakker houdt. Pijn die begon na een ongeluk lang geleden en die uiteindelijk tot mijn grote vreugde verdween toen ik volgens TheNewFood ging eten. 

Die pijn is nu weer terug. Ik ben de weg kwijt geraakt met eten. Want ‘ons mam’ is overleden. Haar laatste weken bracht ze in een hospice door, iets wat ze eigenlijk niet wilde. Want ‘ons mam’ wist dat met deze stap ook haar einde naderde. Dat er geen extra reservetijd meer zou zijn. Als ik terugkijk dan denk ik: wat is ze moedig en dapper geweest; ‘ons mam’. Maar wat had ik het zwaar…

De weg kwijt

Als Charlie zijn behoeftes heeft gedaan draai ik me om naar huis. Elke stap die ik zet doet pijn, de tranen rollen over mijn wangen. Eenmaal thuis plof ik weer op de bank en denk ik aan wat ik allemaal moet doen vandaag. Ik word al moe bij de gedachte. Ik sleep me door de ochtendroutine heen als iedereen de deur uit is, zit ik weer op die bank. Ik ben moe, zo moe, ik voel me slachtoffer van mijn eigen lichaam, mijn eigen leven.

De laatste maanden is er zoveel onrust in mij. Ik werd geleefd en liet me leven. Ik vloog van het ene naar het andere. De bezoeken aan ‘ons mam’ en dan weer hier thuis, waar alles door ging. Terwijl ik het lastig vond om dingen uit handen te geven. Want: ‘ik kan het allemaal zelf wel’. Er was geen ruimte voor rust. Misschien ook wel omdat ik probeerde niet te voelen en stil te staan bij mijn verdriet. 

Terugval

Ik ging weer meer eten door die onrust. Ik was aan het overleven, volledig afgesneden van wat ik voelde. Eerst ging ik vooral méér eten, maar wel keto. Zoals extra kaasjes en worst. Maar al snel belandde er een zak dropjes in mijn winkelwagen. En na die eerste zak wilde ik alleen nog maar meer. Meer snoep, meer koek, meer chips. Het hek was van de dam. Een oud patroon: nare gevoelens dempen met eten om overeind te blijven.

Langzaam maar zeker begon ik mijzelf steeds slechter te voelen, maar ik praatte het goed. “Nu mag het, er is zoveel aan de hand nu. Ik hoef echt niet álles te kunnen. Straks als alles achter de rug is, pak ik de draad weer op en ga ik weer volledig keto eten.” Maar dat straks werd elke keer weer een week later. Ik raakte steeds meer de weg kwijt.

140 kilo

Ik begon me steeds meer zoals de oude Nancy te voelen. De Nancy die bijna 140 kilo woog, die ongelukkig was met zichzelf. Altijd uitgeput, negatief en die leefde met constante pijn. Ja, helaas is ook die vreselijke pijn teruggekomen. Doordat ik weer ben gaan eten wat me eerder ook ziek en dik heeft gemaakt. Terwijl ik er altijd volledig van overtuigd was dat ik altijd keto zou blijven eten. Dat ik nooit terug zou vallen…

Maar in de laatste fase van ‘ons mam’ haar leven is het volledig mis gegaan. Terwijl alles in mij schreeuwt: dit wil ik niet meer. Maar hoe pak ik de draad weer op… Ik praat er veel over met Matty. Over het wegrennen voor mijn gevoelens. Nooit ergens tijd voor nemen, altijd druk in de weer. Nooit alleen willen zijn met mijn verdriet, bang voor de tranen. Matty nodigt me uit om te gaan zitten en te voelen en vooral: om te huilen. 

Een zachte landing

En het werkt… Voor het eerst in mijn leven mag verdriet er zijn van mijzelf en zorg ik zelf voor een zachte landing. Als ik voel dat ik moe ben, ga ik slapen. Als ik voel dat ik verdrietig ben, ga ik huilen. Ik hoef niet meer alles weg te eten. Ik heb weer zin om volledig keto op te pakken. Ik start eerst met drie maaltijden op een dag en als dat goed gaat dan wil ik weer naar twee maaltijden. Kleine stapjes zijn nu belangrijk. 

Ik maak een weekplanning met mijn favorieten gerechten. De stoof van varkenshaas en stamppot peen en worstjes uit de stamppotspecial mogen niet ontbreken. Voor de lunch ga ik vooral soepjes maken, dit kan ik voor een paar dagen vooruit maken. Ik begin met de heerlijke goulashsoep en groente-roomsoep uit de soepspecial. Ik krijg er weer zin in om ervoor te gaan en mijzelf weer gezond te gaan eten.

Stap voor stap

Mijn plan werkt. Het voelt goed om op deze manier mijzelf tegemoet te komen en weer actief met eten bezig te zijn. Op mijn telefoon heb ik foto’s gezet van hoe ik eruitzag voordat ik met TheNewFood begon. Eén van de foto’s wordt mijn achtergrondscherm op mijn telefoon. Als ik voel dat mijn eet-onrust weer opkomt, kijk ik naar de foto en spreek ik mijzelf liefdevol, begripvol en ook een beetje streng toe.

Na vier dagen merk ik dat de pijn in mijn benen minder begint te worden en kan ik weer iets langer lopen. Stap voor stap zal ik dit opnieuw moeten gaan opbouwen en mijzelf daar de rust en ruimte voor gunnen. Mijn gedachtes zijn rustiger, ik zit weer beter in mijn vel en vooral heb ik weer de overtuiging dat ik dit kan. Ik voel dat ik deze ‘misstap’ nodig had om te leren dat alle gevoelens er gewoon kunnen en mogen zijn.

 

Delen
Tijdelijke haaruitval door stress

Tijdelijke haaruitval door stress

Als je overstapt op een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak en in korte tijd veel gewicht verliest, dan kan dat stressvol zijn voor je lijf. In reactie op die stress komt het heel soms voor dat mensen tijdelijk meer haar verliezen dan normaal. Dat is natuurlijk niet leuk om mee te maken, maar gelukkig gaat het vanzelf weer over en zal je haar uiteindelijk juist veel gezonder worden. Je leest er alles over in dit artikel.

NORMALE HAARGROEI EN UITVAL

Laten we eerst even kijken naar hoe je haren eigenlijk groeien. Op ons hoofd bevinden zich gemiddeld zo’n 100.000 haarzakjes, waar een haar uit groeit. Zo’n haar leeft maximaal zes jaar en dan komt hij in een paar stappen los uit het haarzakje. Elke dag verlies je op deze manier een klein deel van je haren, gemiddeld zo’n honderd haren per dag. Dat is geen ramp, want in de haarzakjes groeit al direct een nieuwe haar.

Je haren worden dus voortdurend vernieuwd! Je haren groeien gemiddeld rond een centimeter per maand. Als je jonger bent wat sneller, als je ouder bent wat trager. Je hoofdhaar groeit overal even snel. Op het moment dat er bepaalde plaatsen geen nieuwe haren meer groeien, dan wordt je haar dunner en soms helemaal kaal. Dat kan zijn door ouderdom, maar bijvoorbeeld ook doordat de cellen in de haarzakjes worden vernietigd door chemotherapie.

WAT ALS JE HAAR ‘ZOMAAR’ UITVALT?

Wanneer je ‘zomaar’ last hebt van flinke haaruitval, dan is dit vrijwel altijd het gevolg van een periode van extreme stress. Denk bij stress niet alleen aan een spanning, maar ook aan flink ziek zijn, met bijvoorbeeld hoge koorts. Of ingrijpende veranderingen in je leven, zoals iemand verliezen of ernstig trauma. Ook een drastische verandering van je menu of in korte tijd veel gewicht verliezen kunnen stressvol zijn.

Je lijf reageert op extreme stress door alle minder belangrijke functies even on hold te zetten. Zodat je genoeg energie hebt om weer uit de stressvolle situatie te komen. Het zet dan soms ook je haarvernieuwingsproces even on hold. Je merkt dit effect op je haren niet meteen, pas drie maanden na zo’n stressvolle periode kun je ineens last krijgen meer haaruitval dan je gewend bent.

Natuurlijk is het nooit fijn als het jou overkomt. Het gaat om maximaal vijftien procent meer uitval. Het is maar tijdelijk én onschuldig, want er groeien ondertussen ook al nieuwe haren in de haarzakjes. Daar hoef je in principe niets voor te doen! 

GEZOND KETO VOOR JE HAAR

Overstappen op keto en in korte tijd veel gewicht verliezen kunnen dus een oorzaak zijn van tijdelijk extra haaruitval. Maar de kans is groot dat je binnen een jaar een veel gezondere bos haren hebt dan voordat je met deze aanpak begon. Want ook je huid en haren worden gezonder! De kwaliteit van je haar hangt immers ook af van wát je eet. Het is echt waar: je bent wat je eet!

Starten met een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak is het allerbeste wat je kunt doen voor je lijf én je haar! Let wel op dat je ruim voldoende gezonde dierlijke vetten en eiwitten binnenkrijgt, zoals wij adviseren. Maak er geen light keto van! Om kennis te maken met een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak adviseren wij gebruik te maken van onze weekmenu’s in de startgidsen. 

Je gaat je lijf zo weer écht voeden. En dat niet alleen: doordat je heel veel verstorende (fabrieks)voeding weglaat, kan je lijf voor het eerst ook echt alle voedingsstoffen uit het voedsel halen die er in zitten en gebruiken waar nodig. Wil je hier meer over weten lees dan dit artikel.

NOG BETER ZORGEN VOOR JE HAAR?

Wil je nóg meer doen voor je lijf dan is het slim om ook minder vaak te gaan eten. Je lichaam is namelijk uitgerust met speciale tools om je lijf op te ruimen en te herstellen. Dit tooltje heet autofagie. Je lichaam gaat vanzelf aan de slag met autofagie in periodes dat je niet eet. Vasten (autofagie) kan ook zorgen voor een gezondere (minder snel verouderende) huid en gezonde haren. Lees hier hoe je dit simpel aanpakt.

Vaak krijgen mensen adviezen om bepaalde supplementen te gaan slikken bij haaruitval. Maar nu je weet hoe en waarom je deze klachten kunt hebben en dat er gewoon al een nieuwe haar onderweg is, zul je begrijpen dat wij de noodzaak hier niet van in zien. Blijf gewoon gezond koolhydraatarm/keto eten en ga daarbij regelmatig een periode (van een paar uur of langer) gezond vasten. Dan komt het allemaal goed.

HOE VAAK KOMT HAARUITVAL VOOR?

Er zijn geen officiële cijfers van, maar wat wij zien in de praktijk is dat naar onze schatting één op de honderd (vooral) vrouwen last heeft van extra haaruitval, zo’n drie maanden na de start met gezond keto eten. Je zou het misschien kunnen voorkomen door langzaam, in fases, over te stappen van een ‘normaal’ koolhydraatrijk menu naar een strikt koolhydraatarme/keto aanpak. Je valt dan ook langzamer af.

Maar pas op: langzaam overstappen zien we vaak (bijna altijd) misgaan, dat adviseren wij daarom niet. Koolhydraten zijn zó verslavend, je kunt er maar beter in één keer mee stoppen. Vergelijk het met een roker; elke dag een sigaretje minder gaat ook niet werken. En uiteindelijk word je metabool zoveel gezonder, dat is enorm veel waard vinden wij. Ook een eventuele periode met een wat minder volle haarbos.

DISCLAIMER Helaas kan ook bepaalde medicatie zorgen voor (blijvende) haaruitval. Lees altijd de bijsluiter en overleg eventueel met je arts.

BRONNEN BIJ DIT ARTIKEL

Oxidative stress and its impact on skin, scalp and hair.
Trüeb RM.Int J Cosmet Sci. 2021 Nov;43 Suppl 1:S9-S13. doi: 10.1111/ics.12736.PMID: 34424547 

Autophagy is essential for maintaining the growth of a human (mini-)organ: Evidence from scalp hair follicle organ culture.
Parodi C, Hardman JA, Allavena G, Marotta R, Catelani T, Bertolini M, Paus R, Grimaldi B.PLoS Biol. 2018 Mar 28;16(3):e2002864. doi: 10.1371/journal.pbio.2002864. eCollection 2018 Mar.PMID: 29590104 

Hair Loss: Common Causes and Treatment.
Phillips TG, Slomiany WP, Allison R.Am Fam Physician. 2017 Sep 15;96(6):371-378.PMID: 28925637 

Stress and the Hair Growth Cycle: Cortisol-Induced Hair Growth Disruption.
Thom E.J Drugs Dermatol. 2016 Aug 1;15(8):1001-4.PMID: 27538002

An overview of the genetic aspects of hair loss and its connection with nutrition.
Gokce N, Basgoz N, Kenanoglu S, Akalin H, Ozkul Y, Ergoren MC, Beccari T, Bertelli M, Dundar M.J Prev Med Hyg. 2022 Oct 17;63(2 Suppl 3):E228-E238. doi: 10.15167/2421-4248/jpmh2022.63.2S3.2765. eCollection 2022 Jun.PMID: 36479473 

Ketogenic diet for mitochondrial disease: a systematic review on efficacy and safety.
Zweers H, van Wegberg AMJ, Janssen MCH, Wortmann SB.Orphanet J Rare Dis. 2021 Jul 3;16(1):295. doi: 10.1186/s13023-021-01927-w.PMID: 34217336 

MEER TIPS & TRICKS

Geen Resultaten Gevonden

De pagina die u zocht kon niet gevonden worden. Probeer uw zoekopdracht te verfijnen of gebruik de bovenstaande navigatie om deze post te vinden.

Dit artikel heb ik geschreven samen met Lara Schalk. Heb je nog vragen na het lezen van deze informatie? Stuur me even een bericht.
Matty Barnhoorn
TheNewFood 
Verpleegkundige Lara Schalk Wie is Lara Schalk? Lara Schalk is verpleegkundige bij TheNewFood. Lara combineert haar schat aan kennis over gezonde koolhydraatarme/keto 
voeding met haar medische achtergrond. Voor TheNewFood schrijft zij onder meer artikelen en adviseert en begeleidt zij mensen bij deze aanpak.
Ook één op één. Kijk hier voor de mogelijkheden, of
 stuur Lara een bericht.

 

BOEKEN Koolhydraatarm/keto eten 

Succesvolle praktische aanpak met makkelijke koolhydraatarme/KETO menu's en heerlijke recepten voor elke dag.

Delen
BLOG 27 Keto pizzaretteren

BLOG 27 Keto pizzaretteren

Nancy (41) startte in januari 2021 met TheNewFood. Negen maanden later was ze 60 kilo kwijt en een ander mens (lees hier haar verhaal). Niet alleen van buiten, maar vooral ook van binnen. Nancy 2.0. In haar blogs deelt Nancy wat haar bezighoudt.

Elke week pizza

Voor ik in 2021 keto ging eten, aten we zeker één keer per week pizza, misschien zelfs wel twee keer. Natuurlijk kocht ik altijd kant-en-klaar pizza’s; lekker makkelijk en lekker snel. Ook de pizzarette stond in het weekend regelmatig op tafel. Ik kocht dan kant-en-klaar pizzabodem en aan tafel kon iedereen die zelf ‘beleggen’. Dat was altijd feest! 

Onze pizzarette staat nu verstopt in een hoekje van een keukenkast. Er zal vast een dikke laag stof op zitten. Sinds ik twee jaar terug zelf ben gestart met mijn TheNewFood is de pizzarette in de kast blijven staan. De jongens vragen er al een tijdje om wanneer we weer zelf pizza’s gaan maken met de pizzarette. Ineens denk ik: misschien is het nu tijd om hem uit de kast te halen.

Keto-pizza’s

Als de jongens in de gaten krijgen dat ik in de kast aan het rommelen ben en eruit kom met de pizzarette, juichen ze van enthousiasme. “Ja, eindelijk: we gaan weer kleine pizza’s maken!” Ik krijg het er haast benauwd van, want gaat me dat echt lukken op een keto-wijze? Hoe gaan we dat doen met de bodem? Gewoon zoals we tegenwoordig de grote pizza’s maken?

Het was hier in huis even zoeken naar dé keto pizzabodem die we allemaal lekker vinden. Onze keus is gevallen op de pizzabodem uit de ovenspecial van TheNewFood. Regelmatig maken we hier een grote plaatpizza mee. Heerlijk vinden we dat. Misschien ook wel een beetje vanwege de bonus: pizza eten betekent bij ons eten voor de tv met een leuke film aan. Het is onze quilty pleasure.

Keuzes maken 

Vanavond staat de pizzarette weer op tafel! Aan de jongens de taak om op te schrijven wat ze graag op de pizza willen en daar meteen een boodschappenlijstje van te maken. Dat is voor hen geen lastige opgave ze weten wat ze willen; kaas, tonijn, salami, ham, bockworst, rode ui, mozzarella, champignon, mosterdsaus en tomatensaus. Samen met Senn ga ik de boodschappen halen.

Tijdens het boodschappen doen bedenkt Senn ineens dat hij heel graag een pizza Hawaï zou willen eten. Die kochten we voorheen natuurlijk altijd kant-en-klaar, de jongens waren er dol op. Zelf weet ik ondertussen hoeveel koolhydraten er in ananas in blik zitten, maar ik vertel Senn dat hij mag gaan kijken en dan zelf mag beslissen of hij het wil. Hij rent vol overgave naar de ananas in blik toe en zoekt het aantal koolhydraten op.

Pizza Hawaï

“Mam er zitten belachelijk veel koolhydraten in, wel 21 gram!!!” klinkt het door de winkel. “Ik hoef het niet,” roept hij vol overtuiging en we gaan weer verder met ons lijstje. Ik sta toch in dubio en stuur Matty een berichtje met de vraag of dat echt niet zou kunnen, die ananas. Gelukkig antwoordt ze meteen: nee, want in die blikken zit veel suiker. Maar de jongens kunnen best pizza Hawaï eten als je verse ananas gebruikt.

Ik vertel Senn het goede nieuws en die is nu bijna niet meer te houden. We rennen terug naar de groente-afdeling om verse ananas te zoeken. Helaas vinden we die niet, ook niet in die kleine bakjes met fruit. Senn is teleurgesteld, maar ik beloof dat ik voor een volgende keer op zoek zal gaan naar verse ananas. Hij knikt enthousiast en we gaan weer verder met ons lijstje.

Een stapel pizzabodems

Als alle boodschappen binnen zijn, ga ik eerst beginnen met de bodems. Deze wil ik meteen in pizzarette-formaat maken. Ik heb extra veel ingrediënten voor de bodems in huis gehaald zodat ik meteen extra bodems voor in de vriezer kan bakken. Het maken van de bodems lukt makkelijker en sneller dan verwacht. De meeste tijd zit in het voorbakken van bodems omdat er maar 6 tegelijk in de oven passen. 

Tijdens het bakken van de bodems snijd ik alles voor op de pizza en doe alles in schaaltjes voor op tafel, ik maak de tomatensaus en de mosterdsaus. Als alles op tafel staat hoef ik de jongens niet te roepen, ze zijn in NO TIME het zwembad uit en kunnen niet wachten om te beginnen. En wat genieten we allemaal… Waarom heb ik hier niet eerder aan gedacht?

Pizzafeest

De jongens pakken het beleggen van hun pizza’s heel verschillend aan. Senn maakt hierin hele bewuste keuzes: die vind vooral pizza met mosterdsaus, bockworst, ui en kaas enorm lekker, Vinz maakt het beleg het liefst zo dik mogelijk en met verschillende combinaties door elkaar. Ze eten tot ze helemaal vol zitten en dan zijn er nog veel pizzabodems over.

Als ik vertel dat ik extra had gemaakt voor in de vriezer, worden ze enthousiast. “Zo kunnen we ook pizza’s voor de lunch maken” roept Senn, Vinz zit erbij de glimlachen: hij ziet dat ook helemaal zitten! Het was hoe dan ook een enorm succes: ons keto-avontuur met de pizzarette.

Pizzaretteren

Als ik de jongens instop hebben we het er nog over. “Dit was écht te lang geleden,” zucht Vinz. “zullen we het snel weer doen, want keto-pizza is gezond,” zegt hij met een triomfantelijk snoetje erbij. Dat vind ik een goed plan want het is gezellig, het is lekker en we zitten een stuk langer gezellig te tafelen of ja: te “pizzarretteren”. Ik houd van zulke momenten met ons viertjes. 

Eigenlijk is het nu leuker dan ‘vroeger’. Nu kunnen we al die pizza’s eten zonder schuldgevoel, want het is gezond. We mogen de pizza’s zelfs rijkelijk beleggen. Het smaakt ons zoveel beter en we zijn goed verzadigd. Dat is was vroeger wel anders. Het viel me toen altijd al op dat pizza’s niet echt heel lang vulden want later op de avond hadden we dan vaak alweer honger. Maar met gezonde keto-pizza’s is dat verleden tijd! 

Delen
BLOG 26  Geen oorontsteking meer!

BLOG 26 Geen oorontsteking meer!

Nancy (41) startte in januari 2021 met TheNewFood. Negen maanden later was ze 60 kilo kwijt en een ander mens (lees hier haar verhaal). Niet alleen van buiten, maar vooral ook van binnen. Nancy 2.0. In haar blogs deelt Nancy wat haar bezighoudt.

Weer die wachtkamer…

Na een ochtend vol controles en testen in het ziekenhuis, eindig ik met Vinz in de wachtkamer van de kno-arts. De wachtkamer die ik zo goed ken, want hier hebben we heel wat uren doorgebracht met Vinz. Hoe vaak heeft hij wel oorontstekingen gehad? Een oorontsteking is voor Vinz altijd risicovol, omdat hij Cochlear Implantaten draagt vanwege zijn doofheid. We moeten daarom meteen in actie komen bij oorontsteking.

Als de huisarts twijfelt, om wat voor reden dan ook, dan moeten we naar de kno-arts. We zijn al heel wat op en neer gereden. Regelmatig heeft hij ’s winters onderhoudskuren antibiotica gehad van drie maanden om een oorontsteking te voorkomen. We probeerden van alles. Niet meer zwemmen, zwemmen met zwemdoppen, verschillende specialisten, een homeopaat, een osteopaat… Niets hielp, niemand wist raad.

Geen oorontstekingen meer

Vandaag zitten we hier voor de jaarlijkse controle. Als Vinz aan de beurt is, springt hij op: “Eindelijk de laatste afspraak”. De kno-arts is verrast:  “Vinz ik begon me al zorgen om je te maken, ik heb je al zo lang niet meer gezien. Ik ben heel benieuwd hoe het met je gaat.” Vinz roept meteen enthousiast uit: “Ik heb al lang geen oorontsteking meer gehad, daarom hoefde ik niet meer naar het ziekenhuis!” 

Enthousiast vertelt hij over hoe goed het gaat en over het feit dat hij zelfs kan zwemmen zonder zwem-oordoppen en dan nog steeds geen oorontsteking krijgt! De kno-arts luistert aandachtig naar hem en is vooral blij dat het zo goed gaat. “Je bent er misschien overheen gegroeid, over je oorontstekingen?” oppert de arts. “Nee hoor,” antwoord Vinz resoluut. “Dat is het niet… 

Net zo eten als mama

Vinz vervolgt: “Sinds ik net zo eet als mama ben ik niet meer ziek geweest, helemaal nooit meer!” De arts kijkt mij bedenkelijk aan en vraagt wat we hebben veranderd. Ik laat Vinz vertellen, het gaat immers om hem: deze afspraak. Enthousiast legt hij uit wat hij allemaal wel en niet eet, nu hij ook keto eet. Dat hij makkelijker beweegt en wat is afgevallen; zijn kleding van vorig jaar zit hem nu ruim. De arts luistert aandachtig.

Hij vraagt of het niet lastig is en Vinz vertelt dat hij in het begin zijn snoep en chips wel heeft gemist, maar dat hij nu geniet van andere dingen. De arts spreekt zijn bewondering uit, hij vindt het zelf lastig om niet te snoepen: “Eigenlijk ben jij mijn grote voorbeeld nu!” De arts moedigt hem aan om vooral door te gaan op deze manier, omdat het blijkbaar zo’n goed effect heeft op zijn gezondheid.

Altijd ziek

Trots kijk ik naar het tafereel dat zich voor me afspeelt. Het brengt me terug in de tijd dat we zoveel zorgen hadden om Vinz en de tijd waarin hij zo vaak ziek was. Hij hoefde maar te gaan zwemmen en hij had een oorontsteking, hij hoefde maar wat verkouden te zijn en er was een oorontsteking. Hij pikte altijd van alles op en lag dan weer dagen ziek op de bank. Maar dat is nu allemaal verleden tijd.

Sinds hij keto eet, gaat het zoveel beter met hem! Ja, soms vindt hij het nog wel lastig om nee te zeggen. Maar als hij dan even terugdenkt aan de tijd van de vele oorontstekingen en het snelle ziekzijn weet hij waar hij het voor doet. Hij mist het ziekzijn echt niet. Of misschien een klein beetje. Want hij genoot stiekem altijd wel van het onder een dekentje op de bank liggen en dan liefdevol verzorgd en vertroeteld worden door ons. 

Delen
BLOG 25 Trots op mijzelf!

BLOG 25 Trots op mijzelf!

Nancy (41) startte in januari 2021 met TheNewFood. Negen maanden later was ze 60 kilo kwijt en een ander mens (lees hier haar verhaal). Niet alleen van buiten, maar vooral ook van binnen. Nancy 2.0. In haar blogs deelt Nancy wat haar bezighoudt.

Trots omdat ik het aandurfde…

Zestig kilo afvallen is ontzettend knap volgens anderen. Ik hoor vaak: “Je mag trots zijn op jezelf!” Natuurlijk ben ik trots. Het meeste trots ben ik op het feit dat ik alle twijfels en vooroordelen over deze aanpak, zoals; ‘het is te duur’, ‘het is te veel werk’, ‘het is niets voor mij’, ‘ik kan niet zonder brood’, ‘het is niet gezond’ aan de kant heb kunnen zetten en dat ik mijzelf de kans heb gegeven om het gewoon te gaan ervaren.

Ik sprak met mijzelf af dat ik het dertig dagen zou proberen en “is het niks dan stop ik”. Dat lef om het gewoon aan te gaan, dat ik dat gewoon durfde, dáár ben ik het meeste trots op. Niet op het vele afvallen, want dat kostte uiteindelijk zoveel minder moeite dan die start. Als je eenmaal kilo’s kwijt gaat raken en je je zoveel beter gaat voelen, dan motiveert dat zo enorm om door te gaan. Het ging bijna ‘vanzelf’…

Twijfels

Ik deel mijn succesverhaal met iedereen die het maar wil horen. Sommigen zijn direct overtuigd en willen zo snel mogelijk starten met de aanpak van TheNewFood. Maar meestal gaat het niet zo makkelijk. Mensen willen op zich wel, natuurlijk willen ze van die kilo’s en kwalen af. Maar ze durven niet. Ze zien er tegenop, het is zo anders en ze zijn bang dingen te gaan missen. En dan komen de bekende twijfels…

Koken is weer leuk!

Waar ik zelf het meeste tegenop zag, is het gedoe; het werk wat je ervan hebt. Ik heb altijd al een hekel aan koken gehad. Ik houd van makkelijk, snel en simpel. En wat viel me dat allemaal mee! De recepten zijn heel eenvoudig, makkelijk en snel te maken. Dat had ik niet verwacht. Ik ben nog steeds geen keukenprinses, echt niet. Maar sinds ik op deze manier eet, vind ik koken wel stukken leuker. 

Dat zit hem natuurlijk ook in het feit dat ik de voordelen van deze manier van eten nog elke dag ervaar. Ik zie de veranderingen niet alleen bij mijzelf, maar ook bij Vinz en zéker bij Senn. Verder is het gewoon heel erg leuk om zelf de maaltijden te maken, van gezond, puur en echt eten. En iedere keer weer zit iedereen te smullen aan tafel. Dat maakt koken zoveel leuker! En ik ben uiteindelijk niet meer tijd kwijt dan vroeger.

Minder geld kwijt…

Toen ik startte met TheNewFood had ik natuurlijk niet alles in huis. Voorheen maakte ik veel gebruik van zakjes en pakjes en kant-en-klaar mixen. Ik had veel kruiden en toevoegingen niet in huis, dus die moest ik wel eerst halen in de supermarkt. Dat waren extra kosten. Maar in de weken daarna merkte ik op dat ik vaak juist minder kwijt was aan boodschappen. Zoveel heb ik nu niet meer nodig.

Met wat kruiden, vlees en groente zet ik tegenwoordig zo een maaltijd in elkaar die ook nog eens lekker smaakt. Al eerder schreef Jannet een blog (Wat kost het?) over dat je voordeliger uit bent. En zo ervaren wij dat ook. Eten op deze manier levert je vooral veel op; je valt af, wordt gezonder en energieker. Bovendien krijg je eindelijk eetrust. Je hoeft niet meer om de haverklap te zoeken naar iets te eten. Dat is zo fijn.

Dertig dagen

Ik kan echt iedereen aanraden om het gewoon dertig dagen te gaan doen. Pak gewoon de startgids erbij, die heb je misschien al een poosje in huis? En ga aan de slag met de weekmenu’s. Zet die stap. Dan kan jij straks ook met trots zeggen: ik heb het gewoon gedaan. Ik heb me over alle twijfels en smoesjes heengezet. Ik ben er voor gegaan. 

En wedden dat ook jij je na die dertig dagen afvraagt waarom je hier niet veel eerder mee bent begonnen? Dat je je niet meer voor kunt stellen dat je er zo tegenop hebt gezien? Dat je vooral zin hebt om dóór te gaan? Natuurlijk is het in het begin even zoeken, maar als je eenmaal de slag te pakken hebt, zul je zien dat het heel veel makkelijker is dan je vooraf had gedacht. 

Delen
BLOG 26 Volop genieten!

BLOG 26 Volop genieten!

Zangeres Jannet Bodewes (55) startte in 2020 met de aanpak van TheNewFood en viel 30 kilo af. Ook haar gezondheid verbeterde enorm. Sindsdien wil ze nooit meer anders. Naast zingen houdt ze erg van schrijven. Jannet vertelt wekelijks over haar slanke keto-leven.

JE MOET OOK GENIETEN VAN HET LEVEN…

Het valt me steeds weer op: beginnen met de aanpak van TheNewFood lijkt voor bijna niemand echt een probleem (als je die knop eenmaal om hebt), maar het volhouden is blijkbaar een ander verhaal. Veel mensen die ik ken zijn enthousiast begonnen en merken ook al gauw allerlei positieve veranderingen, maar kunnen de verleidingen van de koolhydraatrijke lekkernijen op een gegeven moment niet meer weerstaan.

En als ze eenmaal beginnen met smokkelen dan wordt het heel erg lastig. Want ben je eenmaal begonnen met smokkelen, dan gaat het andere eten toch weer aan je trekken. Vaak hoor ik dan: “Je moet toch ook genieten van het leven?” Eerlijk gezegd snap ik dat persoonlijk niet. Ik heb namelijk nog nooit zó genoten van mijn leven, wat eten en drinken betreft, als de laatste twee jaar…

EEN GOED BEWAARD GEHEIM

Toen ik twee jaar geleden koolhydraatarm/keto ging eten en zoveel gezondheidswinst behaalde, voelde ik me alsof ik een lang en goed bewaard geheim ontdekt had. Een geheim voor een gezonder en fijner leven! Een geheim om écht te genieten van het leven! En zo voel ik dat nog steeds. Misschien lukt het ook jou om het zo te zien. Hoe blij ben je met alle voordelen van koolhydraatarm/keto eten? Hoe zwaar weegt dat voor je?

Misschien zit het geheim in dat je niet gaat kijken naar alles wat je niet meer ‘mag’, maar vooral kijken naar wat je allemaal wel kunt eten. Ik ken geen enkel dieet waarbij je bijna onbeperkt zoveel heerlijks kunt eten. Ik heb geen dag het gevoel gehad op dieet te zijn. En toch ben ik er zoveel mee afgevallen, heb ik veel meer energie gekregen en ben ik van al mijn vervelende kwalen afgekomen. Ik heb zelfs nooit meer last van migraine!

OPGEBLAZEN EN BUIKPIJN

Ik zeg niet dat het nooit lastig was. Ik was en bén bijvoorbeeld dol op pizza, brood, pasta en taart. Natuurlijk kan het soms lastig zijn dat je ‘anders eet’, zeker in gezelschappen waar je de enige bent. Ja, ik  heb ook wel eens ‘geholpen’ een zak chips leeg te maken, of iets anders gegeten wat niet slim is. Maar in de uren erna wist ik al gauw weer waarom ik die dingen beter niet kon eten.

Ik kreeg daarna vaak al snel een opgeblazen gevoel, last van maagzuur, darmen van streek, al die dingen waarvan ik zo blij was dat ik er van verlost was. Dus de volgende dag ging ik weer gauw terug naar keto en uiteindelijk stopte ik helemaal met smokkelen. Waarom zou je ervoor kiezen om terug te gaan naar de koolhydraten, als daardoor ook de gezondheidswinst weer verdwijnt? Ik wilde me goed blijven voelen…

PIZZA

Ik ben altijd al gek op pizza geweest. Gingen we naar de Italiaan, dan keek ik verder niet eens op de menukaart. Ik nam altijd pizza. Toen we vier maanden na onze start weer naar een Italiaans restaurant gingen, heb ik ook serieus overwogen een pizza te bestellen. Maar ik was te blij met mijn herwonnen gezondheid en energie om dat te riskeren.

Ik heb die avond ontdekt dat je ook zonder pizza heerlijk kunt eten bij de Italiaan. Ik had een heerlijk Italiaans zalmgerecht. Thuis eten we nu nog wel regelmatig pizza trouwens! We genieten bijna wekelijks wel een keer van één van de pizza’s uit startgids deel 2, of van de pizzaschotel uit de ovenspecial. Mijn zoon en ik vinden deze zelfs lekkerder dan een ‘echte pizza’! 

WEER ÉCHT GENIETEN VAN ETEN

Ik heb inmiddels alle boekjes van TheNewFood in mijn keuken en daarmee zoveel heerlijke recepten binnen handbereik, dat ik juist het idee heb nu veel meer ’te leven’. Het voelt niet als afzien. Oh ja, zeker heb ik nog mijn ‘verwenmomentjes’: dan móet ik even iets extra lekkers… En ook dat lekkers is er genoeg binnen deze aanpak en het mág! Mijn ultieme troostvoer? Dat is beslist het droomijs.  

Vroeger, toen ik nog veel te zwaar was, voelde ik me toch altijd een beetje schuldig, als ik zoiets heerlijks at. Maar dat hoeft niet meer. Met deze aanpak kun je én heerlijk eten én weer écht genieten. Ook jij!

Delen