35 jaar was Vanessa Ritzky (nu 47) toen ze diabetes 2 bleek te hebben. Ze had toen al veel andere gezondheidsproblemen. Van de eetadviezen van de diëtiste werd ze niet beter. In de loop van de tijd gaat het steeds slechter met Vanessa. Pas jaren later ontdekt ze gezond koolhydraatarm/keto. Dat blijkt precies wat haar lijf nodig heeft en inmiddels is ze 35 kilo lichter, klachtenvrij en medicatievrij.

Hoe ging dat toen je diabetes 2 bleek te hebben?

“Ik schrok er natuurlijk wel een beetje van, maar zowel mijn vader en oma kregen op hun 35e ook diabetes 2. Dus echt verbaasd was ik niet. Ik moest gelijk aan de metformine en de simvastine kreeg ik er als toetje bij. Ook de vaste trip naar de diëtiste bleef me niet bespaard. Daar kreeg ik een mooie voedingslijst en dat viel mee. Zo erg was het helemaal niet! Ik mocht nog steeds mijn geliefde pasta en brood!

Weliswaar de volkoren variant, maar dat is ook lekker! En als ontbijt mocht ik een bammetje met appelstroop en magere vruchtenyoghurt met aspartaam en een grote beker magere melk! Nou helemaal happy want dat lust ik wel! Veel mocht ik uiteraard niet eten want ik moest gewicht kwijt. Dus ik ging op dit dieet met weinig calorieën en veel volkoren en magere vetvrije producten en veel sport (uren op de crosstrainer).”

Werkte die aanpak van de diëtiste?

“Ik verloor een klein beetje gewicht. Maar ik had constant honger, was altijd moe en uitgeput. En ik had wel steeds meer medicatie nodig om mijn bloedsuikers stabiel te houden. Ik hield het niet vol.  Mijn lijf was ook niet happy! Kreeg reflux, dus hup aan de omeprazol. Migraines kwamen opzetten, bovenop dagelijks zeurende hoofdpijn, dus aan de migraine spray.

Spier- en gewrichtspijn hoorde bij het dagelijks leven en had om de haverklap peesontstekingen, waar ik fysiotherapie voor kreeg. Ik had een licht verhoogde bloeddruk en gek genoeg was mijn cholesterol met statines te hoog. Kortom: elke dag aan de medicijnen, uitgeput, allerlei kwaaltjes en pijntjes, te dik en ik voelde me minstens 80 jaar oud.” 

En toen was je het zat?

“Het werd van kwaad tot erger. Ik zat toen aan drie keer per dag metformine, statines en Omeprazol. Bijna dagelijks pijnstillers voor mijn constante hoofdpijn en regelmatig Imigran tegen migraine. Ik zat inmiddels aan de 94 kilo, terwijl ik weinig at en veel aan beweging deed. Volgens de diabetesverpleegkundige deed ik alles goed… Ik ben toen zelf op zoek gegaan naar een oplossing. 

Na een lange zoektocht kwam ik bij koolhydraatbeperkt terecht. Ik heb dat jaren gedaan en viel er een beetje van af en m’n bloedsuikers verbeterde wel wat. Maar ik had nog altijd voortdurend honger, had nog steeds veel klachten en voelde me beroerd. Het ging pas echt beter toen ik gezond koolhydraatarm/keto ontdekte. Een wereld van verschil! Ik viel eindelijk goed af en voelde me meteen al veel beter.”

Wat heeft het je opgeleverd?

“Inmiddels weeg ik 63 kilo, dus 31 kilo minder. Ik ben van mijn diabetes 2 af en sinds twee jaar helemaal medicatie vrij. Al mijn kwalen zijn verdwenen als sneeuw voor de zon! Geen migraine meer en zelfs mijn dagelijkse zeurende hoofdpijn waar ik sinds mijn tienerjaren last van had, is weg! Weg reflux, weg spier- en gewrichtspijn! En nul peesontstekingen meer! Bloedwaarden perfect!

Mijn bloedsuikers zijn nu laag en stabiel! Mijn bloeddruk helemaal netjes! Ik heb tonnen energie! Helder hoofd. Ik ben mijn overgewicht kwijt en het blijft eraf! Ik voel me nu minstens tien jaar jonger!”

Ga je dit volhouden?

“Deze manier van leven (want dat is het) heeft mijn leven in alle opzichten zoveel verbeterd! Voor mij niks anders meer! Ik eet elke dag heerlijk écht puur eten. TheNewFood heeft ook veel lekkere gerechtjes, ik heb nu alle boekjes en de planner. En heel belangrijk gewoon simpel en snel klaar! Ideaal voor als je werkt (of een gezin hebt). 

Een aantal gerechten die heel regelmatig op het menu staan? Met stip op nummer 1 staat de pizza-ovenschotel, uit de ovenspecial. Echt superlekker! De Japanse kippensoep (soepspecial) is ook heerlijk en ik ben dol op de makkelijke schotel karbonade met groenten uit de oven (ovenspecial), die staat ook vaak op tafel.”

Heb je een tip voor anderen met diabetes 2?

“Neem je leven in eigen handen. Stap over op de gezonde koolhydraatarm/ ketogene levensstijl om je gezondheid weer terug te krijgen. En doe het strikt! NIET half half met om de haverklap een “cheatday”. Dan maak je het jezelf alleen maar moeilijk. En ook totaal niet nodig met al het heerlijke eten dat je wel kan eten! Ga er gewoon helemaal voor! Alle begin is moeilijk, maar houd vol en je lijf zal je echt eeuwig dankbaar zijn!”

Wil jij ook jouw ervaring met deze aanpak delen? Laat het ons weten! Wij nemen persoonlijk contact met je op voor een interview. Laten we nog meer mensen inspireren om anders te gaan eten en weer slanker, energieker en gezonder te worden!  

In 2015 kreeg Albert (69) te horen dat hij diabetes type 2 had. Met een pakket medicijnen mocht hij weer naar huis: hij moest direct dagelijks meerdere keren insuline spuiten. Ook moest hij pillen slikken tegen een hoge bloeddruk en voor zijn cholesterol. Als Albert begint met de startgids, keert hij in zeer korte tijd zijn diabetes om en kan hij stoppen met alle medicatie. Hij valt 15 kilo af en is nu vol energie en kerngezond.

“Ik wist niet eens dat dat je van diabetes 2 af kunt komen. Maar het is echt waar, mijn internist heeft me genezen verklaard”

Je ontdekte dat je diabetes type 2 had, hoe was dat voor je?

“Ik wist precies wat het inhield en wat mij te wachten stond, want diabetes komt veel in onze familie voor, ik stond er dus niet van te kijken dat ik het ook kreeg. Want hoezo zou ik het dan niet krijgen? Ik dacht dat het een familiekwaal was, waar geen ontkomen aan was.

Hetzelfde geldt voor de hoge bloeddruk en een hoog cholesterol. Ook dat komt veel voor in mijn familie. Dus dat kreeg ook ik er gratis bij. Ik had het maar gewoon te accepteren: Iedere dag insuline spuiten en pillen slikken. Het was nou eenmaal zo, tenminste dat dacht ik toen.”

Hoe maakte je kennis met TheNewFood?

“Mijn vrouw en ik besloten in de coronatijd iets te gaan doen aan ons overgewicht, het leek ons het juiste moment om onze manier van eten om te gooien. Via Facebook kwam mijn vrouw een bericht van TheNewFood tegen. We begonnen ons te verdiepen in deze aanpak en lazen ook dat je op deze manier diabetes 2 kunt verslaan en aan je hele gezondheid kunt werken. Dat leek ons wel wat!

Voordat ik begon heb ik contact gezocht met mijn diabetesverpleegkundige. Ik wist dat bloedsuikers snel lager konden worden en dat het belangrijk was een plan te maken voordat ik koolhydraatarm/keto ging eten. Gelukkig was mijn diabetesverpleegkundige enthousiast en kon ik direct starten.”

Je kon al na één dag stoppen met insuline?

“Ik was verbaasd dat deze manier van eten zo snel zulke grote resultaten opleverde! Ik prikte meerdere keren per dag mijn bloedsuiker en zat na een dag al op prachtige bloedsuikers. Bloedsuikers die niet passen bij iemand met diabetes! Ik kon direct stoppen met de insuline en mijn waarden zijn sinds ik begonnen ben prachtig gebleven.

Ook voelde ik me met de dag energieker en slanker worden. Ik viel gestaag af en voelde me ook veel vrijer. Ik ben niet meer ziek, voel me fit en gezond. Mijn vrouw is ook 8 kilo afgevallen en voelt zich ook veel beter! We fietsen nu dagelijks tussen de 30-40 kilometer. Dat hoefden we voorheen niet te proberen, maar nu gaat het vanzelf! Sinds de start hebben we al ruim 1500 km gefietst. Dat is toch leuk!”

Hoe reageert je omgeving?

“Onze omgeving is net zo verbaasd als wij in het begin waren. Ook zij dachten dat het gewoon bij mij hoorde: diabetes 2 hebben. Niemand had gedacht dat je er zo makkelijk iets aan kunt doen. Ineens hoef ik geen insuline meer te spuiten en geen pillen te slikken. Ze zien een gezonde Albert, die energiek en slanker is.

Blijkbaar werkt het ook aanstekelijk: mijn dochter en een vriendin zijn inmiddels ook met de startgids begonnen en zijn ook enthousiast. Niet voor niks natuurlijk: je eet heerlijk en kunt dit zó makkelijk volhouden.”

En hoe gaat het nu met je gezondheid?

“Het gaat geweldig! Ik hoef geen medicatie meer te gebruiken, niet voor mijn diabetes, maar ook niet meer voor mijn bloeddruk en cholesterol. Alles is perfect en ik heb veel meer energie! Ik ben in totaal nu 15 kilo afgevallen en mijn conditie is enorm verbeterd! 

Ook mijn internist is enorm tevreden. Ik was in augustus bij hem voor controle, en hij heeft toen de diagnose diabetes 2 uit mijn dossier gehaald. Ik ben officieel helemaal vrij van de diabetes 2! Mijn bloedsuikerwaardes zijn weer normaal. Natuurlijk moet ik niet meer terug naar zoals ik eerst at, ik weet dat ik dan weer ziek zal worden. Maar ik ga niet terug, we vinden dit een aanpak die heel goed te doen is.”

Waarom zou je anderen deze aanpak aanbevelen?

“Ik wil graag een tegenvraag stellen: waarom zou je wachten op je gezondheid terwijl die voor het grijpen ligt? Het is perfect mogelijk om met lekker eten op een gezonde manier af te vallen en diabetes om te keren! De menu’s in de startgids zijn geweldig, de maaltijden zijn heerlijk en gemakkelijk te maken. Je zult je gelijk heel veel beter voelen!”

Wil jij ook jouw ervaring met deze aanpak delen? Laat het ons weten! Wij nemen persoonlijk contact met je op voor een interview. Laten we nog meer mensen inspireren om anders te gaan eten en weer slanker, energieker en gezonder te worden!