Selecteer een pagina
Dokter Dete: Altijd buikpijn

Dokter Dete: Altijd buikpijn

Als huisarts zie je veel mensen met buikklachten. Van buikpijn tot diarree en van obstipatie tot zuurbranden. Door de jaren heen heb ik talloze patiënten gezien die buikklachten hadden. Bizar als je er over nadenkt, want buikklachten zijn super vervelend: mensen liggen er wakker van, zijn bang dat er iets aan de hand is, verdragen eten minder goed en het kost bakken aan energie.

Wat nu dokter?

Als huisarts doe je een aantal onderzoeken om zeker te weten dat iemand geen klachten heeft door een bacterie of door parasieten. Je verzekert je ervan dat iemand geen ontstekingsziekte (de ziekte van Crohn of Colitis Ulcerosa) van de darm heeft. Je sluit uit dat er kanker in het spijsverteringskanaal zit, maar dan… Negen van de tien keer waren deze testen negatief; niets van dit alles was de oorzaak van de klachten.

En terecht vraagt de patiënt dan: “Wat nu dokter?” Ik vond dit vroeger altijd zeer onbevredigend en frustrerend… Daar zat ik dan met een patiënt met vervelende klachten. Klachten werden niet veroorzaakt door iets ernstigs of iets wat makkelijk te behandelen is. 

Ik weet zelf wat buikpijn is

Buikklachten was ook voor mij persoonlijk iets wat ik heel goed kende. Ik weet niet beter dan dat ik als kind al snel last van mijn buik had. Elke vakantie werd ik wel ziek: diarree, buikpijn, je kon er de klok op gelijk zetten. Toen ik ouder werd, namen de klachten eigenlijk alleen maar toe. Een paar keer per week ging ik extra vroeg naar bed met een opgeblazen pijnlijke buik.

Uit eten gaan was niet echt leuk meer, want ik wist dat ik dat zou bekopen met pijn in mijn buik en vaak dan ook diarree. Ik werd wat onzeker over wat ik wel of niet kon eten en de lol was er dan vaak ook een beetje af.

Ik had mezelf gediagnosticeerd met een prikkelbare darm en had geleerd in mijn studie dat dit vooral met stress te maken had en dat had ik wel als huisarts met een drukke eigen praktijk. Ik had me er bij neergelegd dat dit mijn zwakke plek was en dat ik het daar maar mee moest doen.

Mijn eigen experiment

Eind 2017 had ik een nascholing. Op deze nascholing zag ik een presentatie van een collega die ons wees op de mogelijkheid van het behandelen en omkeren van diabetes type 2 met leefstijl en dan vooral door het drastisch verminderen van koolhydraten. Ik bleef er over nadenken; de theorie erachter is, dat ons lijf niet gemaakt is om die enorme hoeveelheid koolhydraten en bewerkte voeding die we eten en drinken, te verwerken.

Zelf had ik dan wel geen diabetes type 2, maar ik had wel schildklierproblemen. Ik besloot er voor te gaan; mijn doel was onder de 25 gram koolhydraten te blijven. Mijn lief Rob was wat sceptisch als Tukker zijnde; wat de boer niet kent… 😉

Maar aangezien ik eigenlijk altijd kookte, vond hij het onzin dat ik verschillende gerechten klaar zou moeten maken, dus hij zou wel mee doen. We besloten dat hij het aan zou geven wanneer hij het echt niet lekker vond, dus dat we deze leefstijl maar een kans zouden geven.

Een onverwacht geschenk

Ik was dus begonnen met een keto dieet vanwege mijn schildklier, maar het bracht me veel meer: binnen twee weken had ik geen last meer van mijn buik. Het duurde even voor ik me dit realiseerde. Eigenlijk was het Rob die zei: ik hoor jou helemaal niet meer over jouw buik.

Totaal onverwacht en blijkbaar ergens ongemerkt, had ik geen buikklachten meer. Maar dan ook helemaal niet meer, ik wist niet wat me overkwam! Kon dit?

En het bleef zo… Ik kon weer uit eten, wist wat ik moest kiezen om geen last te krijgen en mijn vertrouwen groeide. Bovenal merkte ik nu pas echt hoeveel energie die buikklachten kostten, wat een bevrijding om daar geen last meer van te hebben! Ik hoefde niet meer vroeg naar bed, ik hoefde niet meer op de bank te liggen omdat ik geen kant op kon met die opgeblazen, pijnlijke buik: NIETS van dat alles!!

De darm is niet het probleem

Dat is nu 5 jaar geleden en ik heb in de tussentijd heel veel geleerd over buikklachten, de voeding die we tot ons nemen, wat stress doet en wat voeding en leefstijl (stress) doet op het microbioom. Het microbioom is de dierentuin die in onze darmen leeft en in de juiste verhoudingen magisch werk doet, maar in de verkeerde verhoudingen heel veel klachten kan geven.

Het blijkt ook dat het eten van veel koolhydraten, veel snelle suikers en bewerkte voeding ervoor zorgt dat er vooral veel meer ongunstige bacteriën in de darmen gaan groeien en die geven precies al die lastige klachten waar zoveel mensen mee kampen!!

Dit ging ik natuurlijk ook in de praktijk bij patiënten inzetten en keer op keer met succes. Langzamerhand begin ik te geloven dat het grootste deel van de mensen met een spastische darm (de medische term is IBS: irritable bowel syndrome) helemaal geen probleem met de darmen heeft, maar een probleem met de bewerkte voeding met ladingen suikers en koolhydraten die we erin stoppen.

Eet jezelf beter

Nu had ik dus wel een oplossing als de vraag “Wat nu dokter?” kwam! Ik kan vol trots vertellen dat er veel patiënten in mijn praktijk zijn die zichzelf van hun buikklachten af hebben geholpen door een koolhydraatarme/keto leefstijl.

In een volgende blog zal ik jullie voorstellen aan een paar van deze patiënten…

Tot een volgende blog!!
Dokter Dete

Let op: Wanneer je met een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak start, is onmiddellijk afbouwen van diabetesmedicatie nodig als je diabetes hebt. Ook tijdig afbouwen van medicatie bij hoge bloeddruk is belangrijk. Stop nooit met medicatie zonder overleg met je behandelaar Geef eventueel deze brief. Is je behandelaar niet bereid om met je mee te denken, of heb je vragen, neem dan contact op met ons via het contactformulier of via onze Facebookpagina. Wij helpen je graag.

Disclaimer: Mijn blogs zijn gebaseerd ervaringen in mijn praktijk en soms over fictieve patiënten. Ze gaan niet over één bepaalde, bij mij bekende, patiënt. 

Delen
Rian BLOG 11 Snacken

Rian BLOG 11 Snacken

Rian (66) is getrouwd met Marja (64), moeder van 2 kinderen, oma van 3 kleinkinderen en koordirigent van beroep. Ze is 1.68 lang en na ‘een leven lang lijnen’ weegt ze bijna 107 kilo. Ze besluit het roer om te gooien en kiest voor TheNewFood. Rian deelt haar ervaringen in haar blogs.

DAG DRIEËNDERTIG ZATERDAG

Vandaag is het zaterdag. Vanmiddag gaan we naar Marja’s zus om weer eens even gezellig bij te kletsen. Ze had op Facebook al gelezen dat wij met TheNewFood bezig zijn en gevraagd wat ze voor ons in huis kon halen voor bij de “borrel”. Iets lekkers bij ons frisje dat slaan we natuurlijk niet af. Ik noemde het een en ander op wat wij gerust konden eten. En dat is best heel veel. Snacken is zó makkelijk met deze levensstijl.

Oude patronen

Ik draag thuis gerust iets wat wijd en makkelijk zit. Maar vandaag wil ik er goed uitzien. Ik duik mijn kledingkast in. Tot mijn verbazing is er alweer heel veel te groot. Kleding die vorig jaar zomer te klein was, kan ik nu met gemak aan. Het meeste gaat weg, maar ik wil iets van die allergrootste kleding behouden. Dat zal straks vast een kick geven om te zien hoever ik het ooit heb laten komen en waar ik dan sta. 

Bij eerdere lijnpogingen heb ik vaak veel kleding weggegooid. Ik zou het immers nooit meer zover laten komen. Maar ja, ik hield zo’n hongerdieet niet vol. En dan verviel ik altijd weer in mijn oude patroon. Dus… én veel geld kwijt aan het diëten, én aan de aanschaf van kleinere kleding en later weer aan toch weer grotere maten kleding. Daar heb ik wel van geleerd. Ik koop niet te snel iets nieuws en alleen als het voordelig is.

Smoesjes 

Helaas ziet het ernaar uit dat ik binnenkort wel een paar nieuwe BH’s zal moeten. Ik heb geen speling meer. Dat vind ik misschien nog wel het bezwaarlijkste. De bh’s die ik nodig heb zijn duur. In het goedkope segment is mijn maat niet te krijgen. Ik heb cup G. Voor een bh ben ik minimaal 80 euro kwijt, tot ik zover ben dat ik mijn bh’s in de normale winkels kan kunnen kopen.

Alhoewel mijn enkels beslist veel dunner zijn en minder vocht vasthouden, is het helaas niet zo dat ik mijn schoenen niet meer pas. Dus geen enkele smoes om ook nieuwe schoenen te gaan kopen. Balen. Het is ook nooit goed he? 😊

Snacken

We slaan de lunch over, zodat we ruimte houden voor ‘de borrelhapjes’. Zuslief heeft van alles voor ons in huis gehaald. Zo attent en lekker. Ze heeft een grote schaal gemaakt met kipfiletrolletjes met Boursin erin, snacktomaatjes, hamrolletjes met ei, stukjes gerookte zalm, salamiworstjes en Heksenkaas. Die laatste is een kleine misser, die hebben we laten staan. De rest is allemaal super en ontzettend lekker. We genieten ervan.

Het blijft bijzonder. Vroeger als ik aan de lijn was, dan zou dit ‘zondigen’ zijn. Dan moest je het met wat droge worteltjes en een plakje komkommer doen. Dan zat je elkaar aan te kijken… Maar met onze nieuwe levensstijl kan dit kan gewoon allemaal. Gewoon genieten. 

DAG VIERENDERTIG ZONDAG

Ik kijk nog eens goed in de spiegel, het is echt waar! Mijn oogleden zijn veel minder zwaar. Mijn bovenoogleden raakten inmiddels mijn wimpers en van mijn eyeliner was niets meer te zien. Dat loste ik altijd handig op met van die oogstickertjes, die ervoor zorgen dat je ooglid weer wat hoger komt. Maar nu wordt dit dus beter! Nooit geweten dat er ook vet in je ooglid zit. Echt grappig om dit te ervaren.

Vel

Ook mijn gezicht en nek worden dunner. Ik ben 66 en besef dat veel afvallen ook betekent dat mijn huid niet overal de veerkracht meer heeft om strak te trekken. Ik zal hier en daar wel wat vel overhouden en rimpeltjes krijgen. Ik probeer dat zoveel mogelijk te voorkomen door te bewegen en goede huidverzorging, maar accepteer dat ik “in de kleren”, mooier zal zijn dan “uit de kleren”. Ach, wie weet gaat het nog wel meevallen. 

Pannenkoeken

Vandaag komt Marja’s zusje (met Down syndroom) als vanouds pannenkoeken en ijs toe eten. Dat is voor haar een feest! Voor mij de uitdaging om die heerlijke pannenkoeken te bakken. Normaal at ik er dan zelf zeker zes. Twee met kaas, twee met stroop en twee met poedersuiker en appelmoes. Pffff, wat heb ik me altijd vol zitten proppen. Misschien bakken we een volgende keer pannenkoeken uit de startgids.

Maar voor nu willen we nog even geen patronen doorbreken. Zelf willen we ons vandaag graag aan het dagmenu te houden. Dus smullen wij van de roomspinazie met kip. Mmmm wat een heerlijke combinatie is dat met de room en wijn. We hebben nu al een paar keer een spinaziegerecht gegeten en steeds is de smaak anders. Heerlijk al die variaties. Toe genieten wij ook van ijs, maar voor ons waterijsjes van suikervrije limonade.

DAG VIJFENDERTIG MAANDAG

Deze morgen heb ik echt geen zin om te ontbijten. Ik kan me niet heugen dat ik dit ooit eerder gehad heb. Zelfs de geur van de eieren die Marja eerder voor zichzelf gebakken heeft, kunnen mij niet tot eten verleiden. Ik besluit dan ook om het ontbijt uit te stellen. Zo nieuw, dat ik niet trillerig en moe wordt, zoals dat al die jaren was zonder ontbijt. Ik voel me sterk. Er moet nodig wat gebeuren in huis, daar stort ik me eerst op!

Brunch

Pas om 13.00 uur begint de dag voor mij met een brunch. Dit niet omdat mijn maag dan om eten vraagt, maar omdat ik toch wel 2 maaltijden per dag wil hebben. En toegegeven, ik heb dan ook wel zin om wat te eten. Ik ga er dan ook even rustig voor zitten en het smaakt me prima.

Later op de dag valt me ineens op dat mijn polsen dunner zijn geworden. Ik leg mijn vingers er omheen en mijn duim en middelvinger komen weer tegen elkaar aan. Dit verbaast me echt. Overal is mijn lichaam aan het veranderen.

Vrije keuze

Vanavond staat er een vrije keuze op het menu in startgids 2. Nou, dat is dus niet tegen dovemansoren gezegd. Ik maak de kipshoarma met sla en die heerlijke knoflooksaus, uit de eerste startgids. Zo klaar en zó lekker! Toe nemen we weer zelfgemaakte ijsjes. Ik een waterijsje en Marja een yoghurtijsje. Daarna is het wat betreft het eten klaar voor vandaag.

Pas na twaalf uur ga ik naar bed. Op maandagavond voel ik me dan altijd wat gespannen, want dinsdag is mijn weegdag. Zal er weer wat af zijn? Is Marja nu gestopt met afvallen? Morgen weet ik het.

Delen
BLOG 10 En doorrr

BLOG 10 En doorrr

Rian (66) is getrouwd met Marja (64), moeder van 2 kinderen, oma van 3 kleinkinderen en koordirigent van beroep. Ze is 1.68 lang en na ‘een leven lang lijnen’ weegt ze bijna 107 kilo. Ze besluit het roer om te gooien en kiest voor TheNewFood. Rian deelt haar ervaringen in haar blogs.

DAG NEGENENTWINTIG DINSDAG

YES, YES, YES!!!!! Het is me gelukt! Vandaag ben ik onder de 100 kilo en ik weet zeker dat ik er NOOIT meer boven zal komen. 99,9 kilo, wat een onwijs gaaf gevoel is dit. Jaren en jaren was mijn gewicht boven de 100 en schommelde meestal zo tussen de 107 en de 110 kg. En dan nu eindelijk de magische grens voorbij. De dag kan voor mij niet meer stuk en mijn glimlach verdwijnt dan ook niet meer van mijn gezicht.

En doorrrr

Vandaag starten we met startgids deel 2. Meteen doorrr dus! Toevallig staat er een feestelijk ontbijt op het menu: chocolademousse. Dat vind ik zo’n traktatie. Ik ben dol op chocolade en werkte regelmatig wel een plak weg. Nu kan ik deze smaak toch ervaren, terwijl het nog verantwoord is ook. En het vult ook heel erg goed. Dat komt vast door de avocado. Ik maak gelijk een portie voor morgen.

Als we op het balkon zitten te genieten van onze mousse realiseer ik me dat ik vanmorgen geen foto heb gemaakt van de weegschaal. Zo door het dolle heen was ik dus. Het is ook nog steeds wennen deze nieuwe ‘rol’ van blogger. Overal foto’s van maken zit nog niet in mijn systeem.

Even bijpraten

Begin van de middag heb ik afgesproken met een vriendin om een terrasje te pakken. Maar ik heb geen zin om van het weekmenu af te wijken, dus ik neem de lunch mee. We hebben van die handige bakjes gekocht, waar je de sla, het vlees, de vis of de eieren apart in kan bewaren. Er zit ook een los sausbakje bij en… er kunnen koelelementen in. Zo blijft alles lang goed. 

We vinden een heerlijk bankje aan het water, waar ik mijn lunch opeet. Het is meteen al gezellig samen. Later op het terras neemt mijn vriendin een ijsje. Of ik dat niet erg vind, vraagt ze me. Nee, daar heb ik echt geen moeite mee, ik zit gewoon ook al lekker vol na mijn lunch.

Cola

’s Avonds kijk ik nog even op de Facebookpagina van The New Food. Het is zo leuk om al die reacties op mijn blog te zien, er is voor de lezers ook zoveel herkenning. Ik zie dat Matty een artikel over cola heeft gedeeld. Ik weet wel dat het beter zou zijn om helemaal geen cola light meer te drinken. Niet vanwege de koolhydraten, maar omdat cola light toch het afvallen kan vertragen. Maar oh, wat hunker ik nog naar mijn glas cola.

Ik denk dat dit ook te maken heeft met de cafeïne die erin zit. Ik drink nooit koffie en er is verder niets waardoor ik cafeïne binnen krijg.  Ik drink al járen de hele dag door cola light. Ik wilde vaak dat ik ook zo kon verlangen naar koffie of een borrel, zoals vele mensen. Maar beiden lust ik niet. Ik kom nu maar moeilijk aan voldoende vocht op een dag, het water drinken moet ik echt leren.

DAG DERTIG WOENSDAG

The Day after mijn HOERA ervaring van gisteren kan ik het niet laten om vanmorgen toch weer even op de weegschaal te gaan staan. Tot mijn verbazing zie ik dat ik nog eens 8 ons ben afgevallen. 99.1 kg dus. Er bestaat dus geen enkele twijfel meer dat mijn neergaande lijn zich zal voortzetten. Misschien ben ik hierdoor nog wel blijer dan gisteren. Ik wil eigenlijk niet elke dag wegen, maar dit had ik toch even nodig.

E-bikes

Vanmiddag gaan we op E-bikes uit. Gewone fietsen zou misschien beter passen bij onze nieuwe actieve leefstijl, maar na een gecompliceerde breuk van mijn staartbeen, lang geleden, kan ik moeilijk fietsen. Met een beetje ondersteuning van zo’n e-bike, is het echter wél te doen voor me. We willen de fietsen straks meenemen als we er met de camper op uitgaan.

We twijfelen tussen een E-Bike vouwfiets die zo de camper in kan of een gewone E-Bike die op een fietsendrager achter de camper komt. Marja heeft zich er behoorlijk goed in verdiept en we gaan vandaag wat fietsen uitproberen.

Tosti

Voor we weggaan lunchen we nog even. Vandaag staat de tosti op het menu. MMMmmmmmm wat is die ontzettend lekker! En weer zo voedzaam. We smullen er allebei van. Voor Marja is het net wat teveel, maar ik eet alles tot de laatste kruimel op. Ik besef weer hoe bijzonder het is dat je zo lekker en best veel kan eten en toch afvalt. Het is echt zo: ik eet mezelf gezond en slank! Op dit moment mijn lijfspreuk.

Kuiltjes

Het wordt een actieve middag. We komen weer een stap verder met het E-Bike verhaal. We zijn laat thuis, een beetje moe en nemen eerst even rust, daarna maak ik de nasi die vandaag op het menu staat. Ook al zo lekker! Mijn lichaam verandert nog steeds per dag. Ik zie hier en daar kuiltjes komen die er nooit zaten en mijn buik, maag en bovenbenen zijn slapper. Omdat ik zo zwaar was, stond alles altijd strak.

Ik maakte daar wel eens grapjes om. Wie kan nu zeggen dat zij op mijn leeftijd nog zo’n strak huidje heeft? Tja, dat was wel een voordeel van een heel groot nadeel! Ook in mijn gezicht begin je het al te zien. Zeker als ik moe ben. Ik ben me ervan bewust dat ik mijn lichaam beter moet verzorgen om mijn huid in goede conditie te houden. Ik heb daar ook echt plezier in. Het hoort er allemaal bij in dit proces.

DAG ÉÉNENDERTIG  DONDERDAG

Vandaag stond Marja weer even op de weegschaal. Ze was weer afgevallen. 55.2 kg. Oeps, nu komt ze wel bij een grens. Meer wil zij niet afvallen. Haar doel is immers geen gewichtsverlies, maar meer energie. We nemen dus contact met TheNewFood. We krijgen veel goede tips. Marja moet ook echt 25  koolhydraten per dag hebben, omdat ze een traagwerkende schildklier heeft. Daar mag ze niet onder zitten. Extra aardbeien dus!

MCT-olie

En omdat haar lijf nog steeds aan de vetten moet wennen, maar ze wel echt extra vet nodig heeft om niet af te vallen, krijgt ze het advies om MCT olie te gaan gebruiken. Ze moet het rustig opbouwen en het kan ook in de yoghurt met aardbeien. Marja vindt het een uitkomst. Mmmmm, ik word bijna jaloers. We volgen nog steeds allebei de menu’s van startgids 2, maar Marja mag hier dus nog wat extra’s aan toevoegen.

Koop gesloten

In de middag gaan we nog een aantal e-bikes proberen en dan zijn we eruit. Het worden 2 elektrische vouwfietsen die we met gemak in de camper mee kunnen nemen en die fietsen met het comfort van gewone E-bikes. Zo gaaf. We sluiten de koop en vieren onze aankoop op een gezellig terrasje. Ons colaatje drinken we genietend op.

Eenmaal thuis hebben we eigenlijk nog steeds geen behoefte aan eten en het gerecht van de dag past voor ons niet bij het warme weer. We duiken dus even in de zomerspecial en kiezen een heerlijke maaltijdsalade met kip. Fijn dat dat gewoon kan; een maaltijd wisselen met iets uit één van de andere boeken. We smullen ervan. Daarna neemt Marja nog een yoghurtje en beiden zijn we weer optimaal verzadigd.

DAG TWEEËNDERTIG VRIJDAG

Wie had ooit kunnen denken dat ik mijn dagelijkse drie boterhammen met pindakaas zo makkelijk zou kunnen verruilen voor een ander ontbijt? Nu eet ik ’s morgens heel gevarieerd en vaak hartig. En het bevalt me prima. Ik neem er ook echt de tijd voor om te ontbijten. Vandaag ontbijten we pas laat. Voor het eerst sinds lange tijd staat er vandaag niet zoveel bijzonders op ons programma. 

Rust

Heerlijk zo’n dag dat niets hoeft en alles kan. Omdat we zo laat ontbeten hebben we niet geluncht.  We willen toch nog even weg en nemen in onze nieuwe gekoelde lunchboxjes wat plakjes kipfilet, een eitje, een snacktomaatje en een stukje kaas mee. Je weet immers maar nooit of we hier behoefte aan krijgen. Natuurlijk was het maar een klein hapje, maar het bleek toch fijn dat we wat bij ons hadden.

Puree met jus

Inmiddels zijn we er aan gewend dat we eten als we zin hebben. Dit geeft een heel vrij gevoel. Voor mij geeft het ook veel rust dat mijn lichaam niet meer steeds om eten vraagt. Ons late diner bestaat uit bloemkoolpuree met vlees en jus. Ik gebruik kipfilet in stukjes en maak ipv jus een saus met de ingrediënten uit het recept, alleen zonder bouillon waardoor het wat compacter blijft. Het smaakt heerlijk over de bloemkoolpuree. 

We zitten nu in week 5 en dan wordt aangeraden geen tussendoortjes meer te nemen. Dat is op zich geen probleem, ik ben steeds verzadigd. Maar ik vind het soms wel ongezellig om niet even iets klaar te kunnen maken. Het zit dus puur tussen mijn oren.

Delen
Henk kon zijn diabetes 2 stoppen

Henk kon zijn diabetes 2 stoppen

Henk (68) maakt verschrikkelijke dingen mee in zijn leven, waardoor hij maar bleef eten en alsmaar dikker werd. Ruim 20 jaar geleden kreeg hij diabetes 2 en hij werd steeds zieker en vermoeider. Afvalpogingen mislukten steeds, omdat hij zich dan nog slechter ging voelen. Tot hij de gezonde keto aanpak van TheNewFood tegenkomt. Al binnen twee weken kan hij stoppen met gliclazide en al snel valt hij heel veel kilo’s af.

Ik ging met Henk in gesprek over zijn strijd tegen de kilo’s en zijn diabetes. Zijn verhaal maakte veel indruk op me. Henk ging voor de volle 100% voor deze aanpak en dat heeft hem veel opgeleverd. Door diabetes 2 te stoppen heeft Henk zijn leven teruggekregen.  

Veel verdriet

“Mijn zoon overleed aan Leukemie en mijn andere zoon werd plotseling invalide. Dat zijn natuurlijk hele zware gebeurtenissen en iedereen gaat daar anders mee om. Ik ben een emotie-eter en die gebeurtenissen trok ik me verschrikkelijk aan. Ik kon dat niet afreageren dus ik ging hierdoor alleen maar meer en meer eten. Op een gegeven moment woog ik 122 kilo en dit is bij een lengte van 1.72 veel te zwaar. Ik was ook altijd moe.

Op een gegeven moment kon ik niet eens meer lopen. Ik kreeg zo een verschrikkelijke kramp in mijn benen door mijn gewicht. Toen bleek dat mijn bloedsuikers veel te hoog waren; ik had diabetes.  

Steeds meer medicatie

Ik moest beginnen met Metformine en de doseringen werden steeds hoger. Mijn waardes werden steeds slechter en op een gegeven moment kwam er Gliclazide bij. Ook daarvan moest ik steeds meer nemen. Ik kreeg ook cholesterolverlagers. De huisarts overwoog op een gegeven moment ook om de dosering daarvan te verhogen, omdat het maar niet beter werd. Ik kreeg iedere keer het advies om af te vallen.

Boterhammen en weinig vet

Ik heb verschillende diëtistes gehad. Meestal kreeg ik te horen dat ik vooral groenten, brood met mager beleg moest eten. Eén diëtiste wilde me aan de maaltijdvervangers en repen hebben. Daar ben ik niet eens aan begonnen, want dat was verschrikkelijk duur. Dat zag ik helemaal niet zitten. Uiteindelijk hielp het niet echt. En ik had altijd honger en voelde me moe en slap.  

Makkelijk afvallen

Ik kwam op een gegeven moment TheNewFood tegen op Facebook en dat trok meteen mijn aandacht! Ik las dat afvallen niet de oplossing is voor diabetes 2, maar het stoppen met eten van dingen die je bloedsuikers verhogen. Op die manier kun je snel medicatie afbouwen en dan gaat het afvallen ook veel makkelijker. Het klonk allemaal heel logisch. Ik las veel succesverhalen op de site van anderen. Dat wilde ik ook. 

Wij hebben de startgids besteld en begonnen met de weekmenu’s. Wij vonden het meteen al geweldig. Het eten is heerlijk en ik voelde me steeds verzadigd. Wat een verschil met al die diëten die ik heb gedaan.  Ons lievelingsontbijt zijn de pannenkoekjes, deze eten we vaak in het weekend en ook de andijviestamppot met spekjes is een grote favoriet. 

Weg met die pillen!

Mijn bloedsuikerwaardes daalden al direct. In de tweede week ben ik al gestopt met de Gliclazide. Op dit moment slik ik alleen nog maar 500 gram Metformine per dag en de praktijkondersteuner zei tijdens de laatste afspraak dat ik daar ook heel snel mee kan stoppen! Mijn cholesterolwaardes werden ook steeds beter en daardoor hoefde de dosering van de cholesterolverlagers ook niet meer verhoogd te worden.

Gelukkig stonden mijn praktijkondersteuner en diëtiste open voor deze aanpak. Mijn diëtiste heeft zelfs al eens een recept van TheNewFood uitgeprobeerd en vond het heerlijk. Het zou mooi zijn als iedereen met diabetes dit advies zou krijgen om volgens deze aanpak te gaan eten. Het levert zoveel gezondheidsvoordelen op, dit gun ik iedereen.

Een ander mens 

Ik ben nu anderhalf jaar verder en weeg nu 87 kilo. Ik ben er nog niet, maar het verschil is al enorm. Mijn broekmaat is van maat 58 naar maat 52 gegaan. Een overhemd kan ik nu in maat XL kopen terwijl dat eerst een maat met de meeste X-en was. Ik voel mezelf veel fitter dan eerst. Mijn vrouw en ik wandelen weer regelmatig zo’n 10 tot 15 kilometer. Dat ik dat ooit weer zou kunnen had ik nooit durven dromen! 

Regelmatig ga ik in de vroege morgen naar het bos om samen met mijn zoon de hond uit te laten. Mijn zoon in zijn scootmobiel en ik loop ernaast. We zijn al gauw drie kwartier onderweg en dat kost me geen enkele moeite!  Als de kleinkinderen hier zijn merk ook ik dat ik lekker met ze kan spelen. Ik heb weer energie om met mijn kleinzoon te gaan vissen. 

Eetbuien

Ik ben een emotie-eter. Voorheen at ik heel veel drop als ik het moeilijk had! Het was niet één dropje, maar ik at de zak helemaal leeg. Als ik nu merk dat ik door emotie wil eten, neem ik zo een heerlijke cracker uit de startgids. Dat helpt mij om niet terug te vallen, omdat het voor mij een heerlijke vervanger is! Of ik neem een extra blokje kaas of rookworst. 

Ik hoef verder ook helemaal geen koolhydraten meer te eten, ik mis het niet.  Vroeger dronk ik regelmatig bier en wijn, nu drink ik vaak thee en ik vind het nog lekker ook. Ik mis eigenlijk niets met deze manier van eten, het is heel makkelijk met al die lekker recepten.

Bij de huisarts zijn ze trots

De huisarts en de praktijkondersteuner zijn ook heel positief en enthousiast! De laatste keer dat ik bij de praktijkondersteuner was, zei ze dat ze zo ontzettend trots op me was! Ze gaf zelfs aan dat ze mij het liefst heel de dag op de praktijk zou willen houden. Dan kunnen andere patiënten zien hoeveel ik afgevallen ben, inmiddels 36 kilo! Mijn glucosewaardes liggen nu tussen de 5,6 en 6,5! Ik ga ze daar ook een startgids geven.

Samen sterker

Ook mijn vrouw doet mee, dat is toch wel erg fijn om het samen te doen. Zij is inmiddels 7 kilo afgevallen en zij blijft mooi op gewicht!  Ze voelt zich ook heel goed nu. Mijn dochter stimuleert ons er ook mee en is supertrots. Ze vroeg laatst aan mijn vrouw welke boekjes zij nog niet had van TheNewFood. Vervolgens kocht ze de boekjes die zij nog niet had voor haar verjaardag!

De vrouw van mijn broer had ik een tijd niet gezien. Die vroeg: “Wat is er met jou gebeurd joh?!” Ze was helemaal verbaasd toen ze zag dat ik zoveel afgevallen was en was benieuwd hoe ik dit bereikt had. Inmiddels is zij ook met de weekmenu’s aan de slag gegaan.

Het is niet moeilijk!

Het is echt een kwestie van beginnen en volhouden, want het is helemaal niet moeilijk! TheNewFood heeft me zo erg geholpen en dit gesprek waarin ik mijn verhaal mag doen, inspireert me alleen maar nog meer! Ik sta al een poos stil met mijn gewicht, maar ik heb nu nog meer zin om door te zetten en ook die laatste kilo’s kwijt te raken. Ik ben weer supergemotiveerd en ga het stappenplan uit de vastenspecial volgen. 

Wil jij ook jouw ervaring met deze aanpak delen? Laat het ons weten! Wij nemen persoonlijk contact met je op voor een interview. Laten we nog meer mensen inspireren om anders te gaan eten en weer slanker, energieker en gezonder te worden!  

Delen
BLOG 9 Te groot

BLOG 9 Te groot

Rian (66) is getrouwd met Marja (64), moeder van 2 kinderen, oma van 3 kleinkinderen en koordirigent van beroep. Ze is 1.68 lang en na ‘een leven lang lijnen’ weegt ze bijna 107 kilo. Ze besluit het roer om te gooien en kiest voor TheNewFood. Rian deelt haar ervaringen in haar blogs.

DAG ZESENWINTIG ZATERDAG

Vanmorgen maak ik een turbo start. We willen vroeg naar onze camper, maar… mijn nieuwe bril ligt klaar bij de opticien, die wil ik natuurlijk meteen ophalen. En ik móet vandaag ook boodschappen doen. Ik besluit vroeg op te staan en beide te doen, vóór we naar de camper gaan. Ik twijfel even over het ontbijt. Ervoor of erna ontbijten? Het feit dat ik die twijfel heb, is helemaal nieuw voor mij. Ik besluit pas later te ontbijten. 

Valse start

Vroeger kon ik ’s morgens eigenlijk helemaal niets als ik niet had gegeten. Zelfs als ik me alleen maar aankleedde, voelde ik me heel gammel, laat staan dat ik direct in actie moest komen. Die enkele keer dat dat gebeurde, terwijl ik niet gegeten had, voelde ik me door die verkeerde start eigenlijk de hele dag niet echt prettig. Nu sta ik op en heb ik helemaal geen trek. Ik voel me nog steeds verzadigd van de vorige dag.

Ik ga als een wervelwind door het winkelcentrum. En ik voel me superfit. Zo’n tempo heb ik de laatste jaren niet meer gehad. Binnen een uur ben ik thuis. Marja heeft al ontbeten en ik neem daar nu ook even de tijd voor.

Bezoek

Bij de camper aangekomen, gaan we direct aan de slag. We stoppen alleen voor een kopje thee want we willen klaar zijn voor ons bezoek komt.
Mijn dochter komt met haar gezin om onze nieuwe aanwinst te bekijken. Iedereen is heel enthousiast over onze aankoop en we babbelen natuurlijk honderduit over de avonturen die we met onze camper hopen te gaan beleven.

Om half twee duik ik de camper in om de lunch klaar te maken. “Mag ik helpen?” vraagt mijn kleindochter. Natuurlijk mag zij dat en even later staan we in het piepkleine keukentje salades te maken. Ik ervaar dit echt als een geluksmoment. 

Andijviesoep

Thuis gekomen ploffen we allebei op de bank met een heerlijk glas Cola, wat we wel even verdiend hebben. Als ik ben bijgekomen, ga ik aan de slag met ons avondeten. Andijviesoep! Vooraf heb ik er eerlijk gezegd geen vertrouwen dat dit lekker zal zijn. Maar het blijkt overheerlijk en ontzettend voedzaam. Echt een maaltijdsoep. De combinatie van andijvie, avocado, spekjes en ei, zou ik nooit gedacht hebben is heerlijk.

Inmiddels vraag ik me ook niet meer af of iets wel genoeg is. Ik heb al ervaren dat ik altijd verzadigd ben na een maaltijd en dat het zelfs zo is dat ik stop met eten als ik verzadigd ben, in plaats van mijn bord leeg te eten of nog een restje op te maken. Wat een geweldige ontwikkeling is dit.

DAG ZEVENENTWINTIG ZONDAG

Vanmorgen bak ik de snelle zadencracker. Wat is dit toch heerlijk. Zeker doordat ik ze ook besmeer met roomkaas. Echt een verwennerijtje en een heerlijke start van de dag. Daarna gaan we voor de derde dag op rij naar onze camper. Vandaag moet hij zover klaar zijn dat hij naar de stalling kan. Het is flink aanpoten, maar aan het eind van de dag is hij schoon en ingeruimd.

Het harde werken ging ons best goed af. Althans … mij ging dit heel goed af. Marja heeft helaas nog weinig energie en presteert op doorzettingsvermogen. Dat doet ze eigenlijk haar hele leven al. Het zijn onregelmatige dagen zo,  waarbij we nauwelijks thuis zijn. Wij, als starters van de TheNewFood aanpak, hebben onszelf wel direct flink op de proef gesteld.

Hoofdhonger

We smokkelen nooit, maar dat is voor Marja makkelijker dan voor mij. Ik voel soms die strijd in mijn hoofd. Qua trek is er geen verleiding. Als ik iets lekkers zie, gebak, chocolade, ijs, chocolade, friet, etc., dan schreeuwt mijn lichaam hier niet meer om. Ik voel me constant verzadigd. Maar in mijn hoofd speelt zich wel van alles af. Het is zolang mijn patroon geweest om op basis van zien of ruiken iets te kopen of te nuttigen.

Het zijn ook die gewoontes… Terras? Taart! Iets te vieren? Gebak! Onderweg trek? Snacken! Te moe om te koken? Even online eten bestellen! En zo kan ik nog wel even doorgaan. Dát is nu het gevecht. Maar ik win steeds. Ben ik nu nog wel eens te moe om te koken, dan eet ik later. Het hongergevoel is er immers niet meer. Ik ben me heel bewust van wat er in mijn hoofd gebeurt door deze manier van eten. Ik ga anders denken. 

DAG ACHTENTWINTIG MAANDAG

Weer een mijlpaal bereikt. Het is de laatste dag van de startgids! Wat is ons en mijn leven in die korte tijd veranderd.

Te groot

Als ik een legging aantrek blijkt die werkelijk om mijn bovenbeen te zwabberen. Het is geen gezicht. Ik haal al mijn leggings uit de kast en pas de grootste. Maat xxl en xl. Allemaal veel te ruim. Wauwwwww, wat is er dus veel bij mijn bovenbenen af. In mijn kledingkast vind ik nog meer kleding die te wijd zit. Het wordt een flinke hoop. Marja komt de slaapkamer binnen en vraagt verbaasd wat ik aan het doen ben. 

Trots vertel ik haar dat deze stapel weg mag. Ze is onder de indruk, en vraagt of ik m’n slips nog wel pas? Ik koop altijd van die slips die ik tot mijn middel op kan trekken, omdat je dan zo min mogelijk randjes onder mijn kleding ziet. Ze blijken ook te groot, doordat de ruimte bij mijn dijen veel te wijd geworden is. Jeetje, dan ben ik daar dus ook centimeters kwijt. Ik kan echt mijn geluk niet op.

Bloeddruk

En er is nog iets waar ik ongelooflijk blij om ben. Mijn bloeddruk is al omlaag. In geen tijden heb ik zo’n mooie (ochtend) bloeddruk gehad. 134/75! In de avond is hij nog wel wat hoger, maar beslist niet verontrustend meer. Op dit moment doe ik even dagelijks 2 metingen. Zodra ik een stabiele lagere bloeddruk heb, ga ik naar de huisarts om te overleggen of ik misschien al wat mag minderen met de medicijnen.

Proeven

Vandaag aten we groene asperges met tomaat en drumsticks in spek gerold uit de oven. Groene asperges hadden Marja en ik nog nooit gegeten en het beviel ons heel goed. Van de drumsticks mochten we er per persoon 4, maar dat was echt veel te veel. Aan ieder 2 hadden we meer dan voldoende. We eten niet meer om te eten, we eten om te proeven.

Levensstijl

Het is voor mij een echte afkickperiode geweest. Afkicken van de suikers en van mijn totaal verkeerde eet- en snoeppatroon. Maar het is me gelukt om door de moeilijke momenten heen te komen. Mijn wil is deze keer zo sterk. De knop is echt volledig om.  En het klopt, dit is geen dieet, dit is een levensstijl. Een levensstijl die bij ons past. Een bewuste keuze voor gezond leven, met gezonde voeding.

Reclame

Hoe meer ik lees over dat wat al die koolhydraten met je doen, des te blijer ben ik dat TheNewFood op mijn pad is gekomen. Het valt ons op dat er in de reclames op televisie bijna niets of soms helemaal niets gepromoot wordt dat gezond is. Eerder keken we nooit zo bewust naar reclames. Dagelijks kijken we nu met grote verbazing hoe al die producten boordevol koolhydraten aan de kijker worden opgedrongen.

Als ik dit schrijf, denk ik: Pfffff, ik ben best wel fanatiek. Maar nu ik ook bijna alle etiketten lees om te kijken of ik qua koolhydraten wel het goede product pak, valt het me ook op hoeveel suiker er wordt toegevoegd aan levensmiddelen waar je dit helemaal niet bij verwacht. Ik was laatst zo gefocust op het etiket lezen dat ik zelfs bij een fles afwasmiddel op het etiket stond te kijken. Tja, je kan ook een beetje doordraaien he?

Delen
BLOG 8 Uit lunchen

BLOG 8 Uit lunchen

Rian (66) is getrouwd met Marja (64), moeder van 2 kinderen, oma van 3 kleinkinderen en koordirigent van beroep. Ze is 1.68 lang en na ‘een leven lang lijnen’ weegt ze bijna 107 kilo. Ze besluit het roer om te gooien en kiest voor TheNewFood. Rian deelt haar ervaringen in haar blogs.

DAG TWEEËNTWINTIG DINSDAG

Vanmorgen kon ik niet lang in bed blijven liggen. Het is dinsdag, dus weegdag. Zal ik deze week weer afgevallen zijn? Ik ben erop voorbereid dat je in week drie vaak even stilstaat. Maar ik niet! Ik weeg 100.7! Yeahhhhh 6 kilo eraf in drie weken!!!!! Ik hoopte onder de 100 te zijn, maar hier ben ik al DIK tevreden mee! 😀😘 Als me dat van tevoren verteld was, dat dit zou lukken in een paar weken, had ik het echt niet geloofd.

Coronaprik

Vandaag krijg ik mijn tweede Pfizer-prik. Spannend. Van de eerste werd ik niet ziek, maar wel intens moe. Ik voel me nu lichamelijk zo sterk door al die goede voeding en aanvullende mineralen dat ik er vol vertrouwen in mijn lichaam naar toe ga. Heerlijk om je zo te voelen. Deze aanpak geeft me veel meer dan afvallen. Het verandert veel meer in mij.

Risico

Als ik thuis kom van de GGD nuttig ik mijn heerlijke voedzame lunchsalade van avocado, mozzerella. Daardoor valt alle spanning van me af die ik toch had opgebouwd in de aanloop naar de tweede enting. Ik ben best bang geweest. Zeker omdat mensen met veel overgewicht ook een groter risico op problemen hebben als ze Corona krijgen. Ik ben echt heel erg voorzichtig geweest.

Zoet

Een drankje hoeft niet meer zoet te zijn. Ik, die verslaafd was aan cola, drink nu veel thee, mineraalwater (soms met wat suikervrije siroop) en nog maar één glas cola per dag. De smaak van suiker en de hunkering hiernaar raak ik al wat kwijt. Ik kan ook genieten van een drank die niet zoet is. Ik vind dit allemaal niet gewoon en het blijft me nog verbazen. Mijn lichaam en geest maken zo’n ongelooflijk mooi proces door.

Soep

Eind van de middag voel ik me niet helemaal fit. Een beetje lamlendig. Dat komt vast door de prik. Marja biedt gelijk aan om even te koken. Dat vind ik natuurlijk fijn, maar op de een of andere manier staat het avondgerecht van het menu me tegen. Marja duikt in de startgids en kijkt bij gerechten die hetzelfde aantal koolhydraten hebben en komt uit op de courgettesoep. Ja…. Daar heb ik trek in!

Deze soep stond al eerder in het weekmenu, maar toen konden we hem niet maken omdat we onverwacht niet thuis waren. De smaak verrast ons. Zo’n simpel soepje en zo lekker. We vragen ons wel af of dit dan wel voldoende vult. Tot onze verbazing doet het dat zeker. We kunnen de hele kop maar nauwelijks op. Dat komt vast door de room en de kaas die er in gaat. Beslist een aanrader.

Smal bekkie

Als we zitten te eten zegt Marja: weet je dat ik het zelfs al een beetje in je gezicht ga zien dat je afvalt? Ze wrijft over mijn wangen en glimlacht. Dat is mooi toch, zegt ze. Ja dat is mooi. Aangezien ik een ‘stevig lijnverleden’ heb, weet ik dat ik vaak in mijn gezicht het eerste afval. Dat maakte soms dat mensen zeiden dat ik er minder goed uit ging zien. Ik weet dat ik me daar niets van aan moet trekken, maar het raakt me wel. 

Uit lunchen

Morgen wordt een uitdaging. Ik ga voor de eerste keer sinds mijn start met iemand lunchen. Ik ben voldoende thuis in wat ik wel en niet kan eten. Als er niets geschikts op de kaart staat, zal ik vragen of ze iets puurs willen klaarmaken zonder saus etc. In mijn tas heb ik ook nog een noodrantsoen, voor ‘je weet het niet’. Ik weet dat het goedkomt, maar ik ben er best een beetje gespannen over.

DAG DRIEËNTWINTIG WOENSDAG

Gelukkig ben ik vannacht niet ziek geworden van de Pfizerprik, maar oh wat voel ik me intens moe. Ik moet mijn ene been voor mijn andere denken en besluit maar even toe te geven aan dit gevoel. Ik hoef even helemaal niets en duik terug mijn bed in. Wanneer ik een paar uur later opsta, voel ik me gelukkig al iets beter, ontbijt ik met plezier.

Uitsmijter

In het restaurant in Zoetermeer waar ik ga lunchen, denken ze helemaal met me mee en ze bieden zelfs aan speciaal iets voor mij te maken, uiteraard alleen puur en echt eten. Wat een fijne ervaring voor zo’n eerste lunch in deze nieuwe fase is dit. Ik kies uiteindelijk een omelet met ham en kaas van de kaart, maar zonder brood met een beetje sla en tomaat. Op een terras geniet je daar zelfs nog weer meer van dan thuis.

Zwaar

Tijdens de lunch op het terras lijkt mijn moeheid als sneeuw voor de zon te zijn verdwenen. Ik besluit nog even het Stadshart in te gaan om te winkelen. Dat blijkt toch iets te overmoedig, al wandelend voel ik mijn lichaam met de minuut zwaarder worden. Even doorzeten nog, want ik moet dagelijks toch ook aan mijn stappen komen en dan op huis aan.

Wijn

Nog helemaal verzadigd heb ik geen enkele behoefte om rond etenstijd te gaan koken en gelukkig kan Marja het ook nog wel eventjes volhouden. “Ik neem wel even een bouillonnetje”, zegt ze. “ Wie had kunnen denken dat ik mijn wijntje ooit zou verruilen voor een kop bouillon?” Marja heeft nu al 23 dagen geen wijntje gedronken. Terwijl ze altijd echt kon genieten van een goed glas wijn bij het eten of soms in de avond.

Inmiddels is ze eraan gewend en mist het niet echt meer. Wat ze wel mist op deze warme dag is een ijsje. We haalden dan vaak spontaan even een ijsje. Dat is nu niet meer mogelijk. Straks kunnen we wel ijs zelf maken, maar dat is toch anders dan even neerstrijken bij een ijssalon of ijskar en dit ter plaatse opeten.

Mislukt

Als ik aan de slag ga in de keuken gaat er iets mis. Er staan sperziebonen met kaas en tomaat op het menu met kipfilet. Dit laatste wissel ik met kipgehakt. Voor het eerst is een maaltijd geen succes. Niet omdat het recept niet goed was, maar omdat ik het gehakt veel te zout gekruid had. Foutje van de kok! Ik kreeg er zelf nog wel wat van weg, maar Marja lust het echt niet. Iets anders heb ik op dat moment helaas even niet in de aanbieding. Marja doet gewoon wat extra slagroom in de koffie en voelt zich toch verzadigd. Wonderlijk. 

DAG VIERENTWINTIG  DONDERDAG

Vandaag ben ik gelukkig weer fit en dat is maar goed ook, want het wordt een lange, drukke dag. Eerst even goed ontbijten en dan kunnen we van start. Marja neemt Griekse yoghurt met slagroom en suikervrije jam en ik spiegeleieren met spek. We gaan naar Giethmen voor de laatste regeldingen en de overdracht van onze stacaravan. 

Creatief

In onze tas hebben we uiteraard wat te eten bij ons. Dat zit er al zo in bij ons. We hebben het creatief opgelost voor vandaag. We wisselen onze maaltijden van het weekmenu. In de vriezer hebben we nog 2 bakjes courgettesoep voor de lunch en voor het diner nemen we alles voor de makreelsalade mee. Die gaan we straks buiten maken en eten, gewoon op een bankje in de natuur. Hoe simpel kan het zijn.  

Bloeddruk 

Ik heb ik een bloeddrukmeter aangeschaft en ben benieuwd of deze al gezakt is. Ik schrik van het resultaat. Zowel onder- als bovendruk zijn hoog. Ik herhaal de meting nog een paar keer, maar er verandert niet veel. Ik stuur een berichtje en verpleegkundige Lara stelt mij gerust. Het vaccin is iets wat niet in het lichaam hoort het is een stressor voor je lijf. Dat kan de bloeddruk (tijdelijk) verhogen. Ik ben gerustgesteld.

Lijn

Vaak is er tegen mij gezegd: ”Moet jij niet aan je lijn denken?” als ik weer eens wat lekkers verorberde. Mijn steevaste reactie was dan: ”Lijn? Zie jij bij mij ergens een lijn? Nee dus. Waarom zou ik me dan druk maken?” Ik nam mezelf dus niet serieus en lachte dit soort opmerkingen vaak weg. Die tijd is voorbij! Ik ervaar het wel als heel positief om op vele fronten zo bewust met mijn lichaam bezig te zijn. 

Ik zorg nu beter voor mezelf op veel vlakken. Nog maar 24 dagen op weg en er zijn al zoveel dingen veranderd. Mijn lichaam krijgt weer wat lijn. Je ziet weer een beetje taille, mijn maag en buik staan niet meer op spanning. Mijn hals wordt ook al ietsje smaller.

DAG VIJFENTWINTIG VRIJDAG

Nog maar net bekomen van de overdracht van onze stacaravan staat deze dag in het teken van de tweedehands camper die we hebben gekocht. We gaan deze straks ophalen en tijdelijk stallen op een camping in de buurt. Daar gaan we hem klaarmaken voor gebruik. Een nieuwe fase vol avontuur breekt aan. We zijn er allebei best wel een beetje opgewonden van. Toch moet er eerst weer even goed ontbeten worden. 

Goochelen

Ook vandaag wisselen we maaltijden, we letten natuurlijk wel op de koolhydratengroepen. Ik besef dat wij de laatste dagen best een beetje aan het goochelen zijn, maar door ons overdrukke en rommelige programma kan dat even niet anders. En we eten wel gewoon gerechten uit de startgids, niets anders. Dus dat is al heel erg mooi.

Eerder zouden dit dagen zijn geweest waarop we onze toevlucht genomen zouden hebben in het bestellen van Pizza, Chinees of iets anders en er zeker tussendoor ook wel een frietje en een ijsje in zou zijn gegaan. Nu hebben we alles onder controle. Eigenlijk ben ik best wel trots op mezelf dat ik niet in de verleiding kom mijn oude gewoontes te herpakken.

Zuurkool

Wanneer we later moe thuiskomen, maak ik een heerlijke zuurkoolschotel klaar. Weer zo anders dan de andere zuurkoolmaaltijden die we al gegeten hebben. Deze keer met gehakt, creme fraiche, spek en geraspte kaas. Dat is echt smullen. Ik hield nooit van zuurkoolstamppot. Zelfs niet als ik daar noten en heel veel ananas in deed. Nu geniet ik er echt van.

Deel 2

Morgen gaan we verder met het schoonmaken en klussen in de camper. Hopelijk kunnen we hem aanstaande zondag al gaan inruimen. Het blijven dus drukke dagen waarbij we lang van huis zijn. Maar hoe dan ook, we zorgen ervoor dat we goed blijven eten en dit uiteraard zoveel mogelijk via de startgids. Maandag komen we weer in een rustiger gareel en zullen we het weekmenu weer strak gaan volgen.

We beginnen maandag overigens aan startgids 2 en dat betekent dat we dan geen tussendoortjes meer mogen hebben. Eigenlijk is dat niet zo erg, want daar hebben we nog maar zelden gebruik van gemaakt. Dit dan in de vorm van een blokje kaas of een plakje vleeswaren met roomkaas.. We doen dit dan meer voor de gezelligheid dan dat er echt behoefte aan is. Helemaal zonder gaat ons makkelijk lukken.

Delen
BLOG 7 Zingen

BLOG 7 Zingen

Rian (66) is getrouwd met Marja (64), moeder van 2 kinderen, oma van 3 kleinkinderen en koordirigent van beroep. Ze is 1.68 lang en na ‘een leven lang lijnen’ weegt ze bijna 107 kilo. Ze besluit het roer om te gooien en kiest voor TheNewFood. Rian deelt haar ervaringen in haar blogs.

DAG NEGENTIEN ZATERDAG

De laatste jaren had ik vaak het gevoel wel hele dagen te kunnen slapen, maar dat gevoel is helemaal weg! Inmiddels is het normaal dat ik om 7.00 uur ’s morgens wakker word en dan eigenlijk al uitgerust genoeg ben om de dag te beginnen. Dat doe ik niet hoor. Ik duik nog even lekker terug in bed, lees wat en dommel nog even weg. 

Rookworst

We gaan straks naar een grote campingwinkel. Na een stevig ontbijt vertrekken we, gewapend met voor ieder een halve rookworst in mijn rugtas voor het geval we voor de lunch niet thuis zijn. We slenteren uren rond en dan ineens komt “de man met de rubberen hamer”.  Marja zegt even te moeten gaan zitten, omdat ze staat te trillen op haar benen en ook ik geef aan dat het me allemaal een beetje duizelt.

We beseffen dat we zo druk zijn geweest dat we veel te laat zijn met eten. Dat zou me eerder nooit zijn overkomen, omdat ik eigenlijk altijd trek had. Nu is dat er totaal niet. We nemen een break in de koffieshop en onder het genot van een kop koffie en thee, nuttigen we onze halve rookworst. We komen meteen weer bij.  Daarna winkelen we nog even door en met een flinke vracht spullen gaan we naar huis. We zijn moe!

Boodschappen

Thuisgekomen laden we alles uit en snakken we naar onze “reddende bouillon met zout”. Hier knappen we altijd zo van op. Wanneer ik weer uitgerust ben, rijd ik nog even naar de supermarkt om de boodschappen voor vanavond en de eerste dagen te doen. Ik wil niet dat er een moment ontstaat dat we in de fout gaan, omdat iets niet in huis is. Dankzij de startgids is de boodschappenlijst zo gemaakt.

Vanavond ruilen we het diner en eten we nogmaals een gerecht waar we vorige week erg van genoten hebben. Kipshoarma met sla, kaas en knoflooksaus. Dit laatste zelfgemaakt uit de startgids natuurlijk. Wij vinden dit echt zo’n zaterdagmenu. Kort geleden aten we regelmatig Kapsalon. Marja een kleintje en ik een XL. Je weet wel met van die kleffe friet eronder. Nou, die friet missen we echt niet. Dit is heerlijk zo.

Figuur

Als ik sta te koken zegt Marja ineens: “weet je dat je borsten weer voor je maag uitkomen? Eerder was je maag gelijk aan je borsten en nu zit er alweer figuur in”. Tja……. Dat klopt. En als je dan ook nog weet dat ik echt flinke borsten heb, dan kan je je misschien wel voorstellen dat ik een flinke maag had. Nu na 19 dagen is hier inderdaad al een heel groot verschil te zien. Ik vind het zo gaaf dat Marja dit soort dingen uitspreekt.

Ik ben dan best een beetje trots op mezelf. Of eigenlijk…………. HEEL trots!

Pure winst

Alles, maar dan ook alles geeft aan dat deze TheNewFood-aanpak voor mij werkt. 
• Geen honger
• Lekker eten
• Afvallen
• Centimeters verliezen
• BMI omlaag
• Beter slapen
• Energiek wakker worden
• Meer eigenwaarde
Dit is allemaal pure winst. 

DAG TWINTIG ZONDAG

We hebben haast en kiezen voor een makkelijk ontbijt met yoghurt. Ik doe dit niet te vaak omdat teveel yoghurt het afvallen wat tegen kan werken. Voor mij dus opletten met yoghurt. Maar voor Marja geen enkel probleem. Eigenlijk zelfs heel goed. Vandaag moeten we onze stacaravan in Giethmen leeghalen. We hebben hem verkocht want wij hebben nieuwe plannen.

Eten mee

We zijn niet thuis met de lunch en het avondeten, dus alles nemen we mee. Het wordt al een routine. Onze koelkast is altijd minimaal voor drie dagen gevuld, dus we grijpen nooit mis. Als we na 2 uur rijden bij onze caravan zijn aangekomen, moet er direct werk verzet worden. We onderbreken alleen even om te lunchen. Al snel zijn we weer hard bezig en rond etenstijd is alles klaar. 

Op de thee

Na het eten, gaan we nog even een theetje drinken bij onze naaste (camping)buurtjes. Het kan bijna niet anders dan dat het gesprek toch weer even op de TheNewFood-aanpak komt. Zo leuk om te horen hoe Marja enthousiast alle informatie geeft over de do’s en don’ts van ketogeen eten. Ze is er echt heel diep ingedoken en weet heel veel vragen met kennis te beantwoorden.

En dat voor een vrouw die haar hele leven nooit heeft hoeven lijnen Voor wie voeding nooit echt haar interesse had en ketogeen een totaal nieuw begrip is. Maar ze staat er helemaal achter. Dit steunt mij ook zo enorm.

Appelsap

Ondertussen komen er noten op tafel: die mogen jullie immers eten, zegt onze buuf. Even later zet ze heerlijke flessen appelsap voor ons neer om mee naar huis te nemen: “Puur natuur en passend bij jullie gezonde levensstijl”. Zo lief en attent, maar helaas moeten we er nee tegen zeggen, ze kan hier beter iemand anders een plezier mee doen. Ze snapt het en we krijgen heerlijke verse munt en een doosje kruidenthee mee.

Verrassingen

Terug bij de caravan valt me op dat mijn enkels en onderbenen nog nauwelijks dik zijn. Als ik er op druk, blijft er geen kuiltje meer staan. Het voelt ook niet meer warm en pijnlijk zoals anders in de avond. En dat na een dag waarop ik de hele dag op mijn benen heb gestaan. Wauwwwww wat is dit geweldig. Ik eet me met de dag gezonder! Op dit moment heeft iedere dag wel een verrassing voor me in petto.

DAG ÉÉNENTWINTIG MAANDAG

Vandaag merk ik voor het eerst dat ik geen behoefte heb aan mijn ontbijt. Het lijkt me wel lekker, maar het hoéft niet zo nodig. Jaren en jaren schreeuwde mijn lichaam altijd om eten zodra ik mijn benen buiten het bed had gezet en ik kon zonder ontbijt ook niet functioneren. Nu word ik net zo verzadigd wakker als ik naar bed ben gegaan. Ik heb een vroege afspraak en stel mijn ontbijt uit tot ik weer thuis ben.

Als ik weer thuis ben heeft Marja al ontbeten en maak ik op mijn gemak mijn ontbijt klaar. Ook dan voel ik me nog steeds niet gammel van de honger, zoals ik dat eerder altijd had. Wat een heerlijk gevoel! Mijn leven wordt op deze manier niet meer beheerst door eten.

Zingen

Vanmiddag wordt het even spannend. Eindelijk na bijna anderhalf jaar kan ik als dirigent weer aan de slag. Er mag weer (buiten) gezongen worden. Wat heb ik dit gemist. Straks ga ik een nieuwe koorlocatie bekijken. Ik ben helemaal hyper. Het is echt niet niks om na een heel druk (koor)leven met heel veel mensen om me een ineens thuis te komen zitten, zonder dat ik mijn grootste passie zingen kon uitvoeren.

In het begin had ik veel moeite met het invullen van mijn dagen. Uit verveling ging ik dan eten/snoepen, daardoor werd ik nog 7 kilo zwaarder. Kilo’s die ik er niet meer afkreeg. Als dirigent ben ik best een spring-in-’t-veld en mijn werk gaf me dus ook de nodige beweging. 

Taart

Ik kom later een beetje stuiterend thuis. Wat een prachtlocatie is de nieuwe repetitieruimte voor mijn koor, ik heb er zin in!  Eerder als ik iets te vieren had, werd dat altijd bekroond met minimaal 1 gebakje of stuk taart of zelfs wel meer. Dat maakte het dan voor mij feestelijk, maar ik heb geen enkele drang gevoeld om naar de banketbakker te gaan. Ik heb mijn beleving enthousiast met Marja gedeeld en meer had ik niet nodig.

Stappen

Wanneer Marja klaar is met werken, gaan we samen nog even aan de wandel. We wonen erg mooi en binnen 5 minuten lopen we langs de IJssel naar een prachtig natuurgebied. 9232 stappen zetten we. Iedere keer kom ik een stukje verder. Ik merk ook dat ik al wat lichter loop. Misschien klinkt dat raar, maar ik voel dat echt zo. Ik ben me ook bewuster van mezelf, bewuster van mijn lichaam, bewuster van mijn conditie.

Kippenpoten

We komen laat thuis en ik start meteen met koken. Broccoli met gebraden kippenpoten. Mmmmmmm heerlijk! Ik kan niet wachten tot ik morgenochtend op de weegschaal kan gaan staan en me weer ga meten. Zal ik onder de 100 kg zijn? Ik hoop het zo. Ik weet dat je in de derde week stil kan staan, maar ik voel gewoon dat ik ben afgevallen. Ik merk het ook mijn kleding.

Delen
Blog 6 Bewijzen

Blog 6 Bewijzen

Rian (66) is getrouwd met Marja (64), moeder van 2 kinderen, oma van 3 kleinkinderen en koordirigent van beroep. Ze is 1.68 lang en na ‘een leven lang lijnen’ weegt ze bijna 107 kilo. Ze besluit het roer om te gooien en kiest voor TheNewFood. Rian deelt haar ervaringen in haar blogs.

DAG VIJFTIEN DINSDAG

Vanmorgen woog ik 102 kilo. Yes! In 2 weken 4.7 kilo kwijt. VEEEEEEEEEEEEEL he? Zo gaaaaaaaf! Ik kan mijn geluk niet op.  Misschien zou ik minder vaak moeten wegen, maar ik leef nog van weeg- naar weegmoment. Niet in stress, maar wel vol verwachting. Voorlopig blijf ik het zo doen. Voor het eerst sinds jaren is de weegschaal mijn grote vriend.

Marja

Marja is ook weer wat afgevallen, ook al is dat niet echt de bedoeling. Zij begon op 56.5 kg en weegt nu 54.1 kg. Ze laat het maar even gebeuren. Ze voegt extra vetten toe aan het menu om niet af te vallen. Maar Matty had haar al voorspeld dat ze wel tot 3 kilo zou afvallen, omdat ze haar reservevoorraad koolhydraten opmaakt. Alles gaat dus eigenlijk volgens plan. 

Het was wel wennen voor Marja om veel meer vet te eten, omdat ze altijd heel matig en bijna zonder vet at. In het begin viel al dat vet niet lekker, maar ze verdraagt het al veel beter. De tip om voor iedere maaltijd een lepel appelazijn te nemen werkt!  Door de azijn wordt het vet beter verwerkt in de maag. Wat een tegenstelling hè tussen haar en mij. De één zo slank en de ander zo zwaar! 

Meer vorm

Vanmorgen zei Marja: “Je hebt weer een maag, er komt nu al meer vorm in je lichaam. Wat word je mooi”. Zij heeft mij nooit lelijk gevonden en heeft ook nooit een probleem gehad met mijn overgewicht. Ze vond me altijd al mooi. Maar ik merk nu wel dat ze ook heel bij is met deze verandering van mijn lichaam. Ik verlies niet alleen veel kilo’s, maar ook heel veel centimeters. Het pafferige is eraf.

Smullen

Wat zijn die snelle pitten/zaden crackers overigens lekker. Zo’n ontbijt wil ik iedere dag wel. Tussen de middag eten we deze keer een koude omelet met soepgroenten. Ook dit smaakt goed. Dit moeten we even onthouden, want het is ook makkelijk mee te nemen voor onderweg. Vanavond maak ik de heerlijke shoarmaschotel. Ik kies voor de kipversie, want, lams-, varkens- en rundvlees lust ik niet. We gaan weer smullen!

Bewijzen

In de middag heb ik een vergadering en na afloop komt het gesprek even op koolhydraatarm eten. De een weet nog beter dan de ander hoe je dit het beste kunt doen en ieder heeft een ander verhaal. Ik heb ook al gemerkt dat er best wat verschil van aanpak is. Ik zat op meerdere Facebookgroepen die zich bezighouden met koolhydraatarm, beperkt of keto eten. Het ging mij verwarren en ik ben met deze groepen gestopt.

Ik wil me alleen richten op de TheNewFood aanpak. Ik merkte dat ik mezelf ging verdedigen over hoe ik nu eet alsof ik iets te bewijzen had. Nou, dat is totaal niet het geval. Alhoewel 😊 het bewijs dat het werkt is nu al duidelijk te zien én te voelen. Hoeveel meer heeft een mens nodig? 

DAG ZESTIEN WOENSDAG

Gisteravond hebben we gesmuld van de shoarmamaaltijd. De knoflooksaus uit de startgids was echt zalig. In de avond heb ik ook geen enkel gevoel van trek gehad, dus het verzadigde goed. Ik blijf elke dag met gemak onder de 25 gram koolhydraten terwijl ik af en toe wel wat tussendoortjes uit de startgids neem. Met de weekmenu’s is daar natuurlijk ook al rekening mee gehouden. Je kan dus de fout ook niet ingaan!

Bessy Turf

Vandaag heb ik een rode tuniek gekocht in maat 46/48. Ik weet dat hij nog niet echt past, maar ik kocht hem als uitdaging. Ik ben er wel even mee op de foto gegaan om te laten zien wat er nog moet gebeuren! Tja….. Bessy Turf is er niets bij 🙂. Ik kan er nu met humor naar kijken. Ik kom van maat 52/54 en moet dus 3 maten slinken voor deze tuniek echt past. Dat gaat me zeker me lukken.

Verzadigd

Ik heb overdag tussendoor totaal geen trek meer. Dit is voor mij heel bijzonder. Ik was echt een onverzadigbaar vat. Vanmiddag zat ik met een vriendin op een terras waar de ene na de andere lekkernij ons passeerde. En echt, het deed me niets. Ik had meer dan genoeg aan de zon en mijn dagelijkse glas Cola. Ook kost het me geen enkele moeite om ’s avonds de maaltijd te gaan bereiden. Sterker nog, ik verheug me erop. 

Steeds iets nieuws, makkelijk te maken en heel snel klaar. We genieten allebei meer dan ooit van het eten en zijn ook veel rustiger gaan eten. Voor mij is het nieuw dat mijn bord niet leeg hoeft. Genoeg is genoeg!

Goedkoper 

Een ander voordeel is dat we veel minder weggooien doordat we echt op maat boodschappen doen. Alles wordt gebruikt. Onze angst dat op deze manier eten veel duurder is, daar komen we nu al op terug. We sparen zoveel uit aan alles wat tussendoor (met name door mij) genuttigd werd. Maar ook door alle bijproducten die nodig waren om maaltijden te bereiden. Kortom: letterlijk en figuurlijk levert het ons voordelen op.

DAG ZEVENTIEN DONDERDAG

Het wordt een drukke dag. Desondanks starten we net als iedere morgen rustig op. We weten nu dat een goede basismaaltijd voor ons een goed begin van de dag is. Een ontbijt van eieren met spek bevalt me het best. Niet dat ik dit het lekkerst vind, maar het verzadigt me het beste en ik voel me hier het fitst bij. Al die andere ontbijtrecepten zijn geweldig lekker, maar op dit moment reageer ik hier goed op. 

Druk

Daarna kan het dagprogramma beginnen. Pasfoto’s laten maken, naar de opticien, boodschappen doen, bezoekje aan Marja’s zus (met Downsyndroom) die in een gezinsvervangend tehuis woont en onze berging opruimen. Tussendoor lunchen we een bakje vol lekkers.
Voor ons bestond deze uit een paar snoeptomaatjes, kaasblokjes, kipfilet, een paar olijfjes en een beetje mayonaise. Echt een verwennerij!

Sterk

Ik voel me zo ongelooflijk gemotiveerd, sterk en enthousiast over deze aanpak. Ik voel dat ik dit heel lang vol zal kunnen houden en denk dat het zeker onze eet-/leefstijl zal blijven. Binnenkort stuiter ik door het leven. Ik ben hier zo blij mee! Ik voel me ook beter over mezelf. Ik kan dit! Dat heb ik heel lang niet meer gevoeld. Ik ben nu al een ander mens!

DAG ACHTTIEN VRIJDAG

Het is alweer een drukke dag. In de middag werd wat fysieke kracht van ons gevraagd. Eigenlijk kwam het niet zo goed uit om te lunchen, maar we deden het toch omdat we ons anders mogelijk wat gammel zouden gaan voelen. Daar hebben we geen spijt van gehad. De lofsalade met kaas, een uitje, een nootje en een heerlijke dressing smaakte ons heerlijk.

Zoutkorrels

Natuurlijk heb ik vandaag ook weer op mijn zoutinname gelet. Ik los het zout nu even niet op in bouillon, maar gewoon in een glas water. Dat klok ik makkelijker weg dan een kop warme bouillon met zout. Van Matty kreeg ik ook nog de tip om steeds wat grove zoutkorrels bij me te hebben. “Als je je dan wat slapjes gaat voelen, sabbel je daar gewoon even op”. Vanaf nu heb ik dus altijd wat zoutkorrels op zak.

Bloeddruk

Ik ga een bloeddrukmeter bestellen. Het is goed om mijn bloeddruk ook thuis te gaan meten. Doordat ik al zo hard ga met afvallen en mijn lichaam sterk op deze aanpak reageert, zou het kunnen zijn dat mijn bloeddruk ook al aan het zakken is. Als ik dit niet in de gaten houd en mijn bloeddruk medicijnen blijf slikken, dan zou ik me daardoor ook wel eens niet goed kunnen voelen omdat mijn bloeddruk te laag wordt.

Mijn controle bij de huisarts is meestal om de drie maanden en nu nog niet zo lang geleden. Mocht m’n bloeddruk echt zakken dan zal ik uiteraard eerder met mijn huisarts gaan overleggen of ik mag minderen met de medicijnen. Het blijft allemaal heel spannend voor mij.

Facebook

Sinds mijn blogs worden gedeeld op de Facebookpagina van TheNewFood en op mijn eigen Facebookpagina krijg ik zoveel positieve en fijne reacties. Dat motiveert mij enorm! Ik hoop dat deze blogs andersom ook een motivatie is voor anderen!

Delen
BLOG 5 Zout

BLOG 5 Zout

Rian (66) is getrouwd met Marja (64), moeder van 2 kinderen, oma van 3 kleinkinderen en koordirigent van beroep. Ze is 1.68 lang en na ‘een leven lang lijnen’ weegt ze bijna 107 kilo. Ze besluit het roer om te gooien en kiest voor TheNewFood. Rian deelt haar ervaringen in haar blogs.

DAG TWAALF ZATERDAG

Vandaag voel ik direct na het opstaan dat ik niet helemaal fit ben. Ik ben wat trillerig, licht in mijn hoofd, mijn armspieren verzuren bij de minste inspanning en mijn benen lijken niet van mij. Ik vraag me af of ik nog steeds aan het afkicken ben van al die koolhydraten die ik gewend was te verorberen. Omdat ik twijfel of ik hier nu nog last van kan hebben, neem ik weer even contact op via de chat van TheNewFood.

LoSalt

Op de vraag hoeveel zout ik neem, vertel dat ik dagelijks 2 tot 3 koppen bouillon met extra zout. Welk zout is de volgende vraag. En dan blijkt dat ik het verkeerde zout gebruik. 😅😅 Ik nam vooral LoSalt omdat ik dacht dat dat beter was i.v.m. hoge bloeddruk. Maar Lara (verpleegkundige bij TheNewFood) legt uit dat ik zo teveel kalium binnenkrijg en daar last kan krijgen. Bovendien verlies ik hierdoor juist extra vocht en zouten!

Ze adviseert het zoutadvies exact op te volgen. Dus 1 á 2 keer per dag een halve theelepel Himalaya of Keltisch zout met een halve theelepel LoSalt. En als ik meer zout nodig heb (en dat heb ik!) dan alleen extra Himalaya of Keltisch zout. Niet nog extra LoSalt. Ik deed dat wel.

Bloeddruk

Wat betreft mijn bloeddruk stelt ze me gerust: ik hoef me écht geen zorgen te maken wat betreft mijn bloeddruk. Zout is niet de oorzaak van hoge bloeddruk, zoals altijd werd gedacht, maar suiker is de boosdoener. Sterker nog: ik kan verwachten dat mijn bloeddruk snel gaat zakken! Ik ben gerustgesteld en ga het anders doen met het zout.  Wat is dat toch fijn dat je echt álles kunt vragen en snel antwoord krijgt!

Lunch vergeten

’s Middags besluiten we even te gaan fietsen in de prachtige omgeving van de Lemelerberg. Nog maar net op weg, voel ik me wat onzeker.
Misschien omdat dit de eerste keer is dit seizoen dat ik weer op de fiets stap? Ik fiets door, maar word ook echt bibberig. En ineens weet ik het! We hebben niet geluncht! Gewoon vergeten. We maken er geen punt van en fietsen terug naar de caravan.

In een mum van tijd tover ik de heerlijke salade met avocado en zalm op tafel. Ik neem er een kop bouillon met extra Himalayazout bij en knap meteen op. Niet veel later zijn we weer op weg. We maken ook nog een heerlijke wandeling en de energie stroomt weer.

Bami

Bij thuiskomst genieten we nog even van de zon en later dan normaal nuttigen we de avondmaaltijd. Later op de avond sta ik weer even achter de pannen om alvast de bamischotel voor onze vrienden die morgen op visite komen, klaar te maken. Het bereiden hiervan kost me geen enkele moeite. Ik ben immers verzadigd! Alles is voor hen op maat gekocht, zodat er niets overblijft. Wij eten zelf morgen gewoon lekker uit de startgids.

DAG DERTIEN ZONDAG

Ik was altijd een enorme uitslaper, ik werd gewoon al moe wakker. Ik was jaloers op mensen die elke ochtend energiek naast hun bed staan. Maar vandaag moest ik om 7 uur even plassen en voelde me zowaar uitgerust. Maar ja, dat is wel heel vroeg om op te staan, dacht ik. Dus nog even terug naar bed. Normaal viel ik dan direct weer in slaap, maar deze keer lukte me dat met geen mogelijkheid. Ik was klaar met slapen!

Energiek de dag in

Als Marja een uurtje later opstaat, is ook zij heel verbaasd. “Jij? Vroeg op?” zegt ze. Dat is nog nooit voorgekomen. Tjaaaaaa, weer zo’n ongelooflijke positieve verandering. Wat gaat het allemaal snel. Ik sta echt verbaasd, hoe zowel mijn lichaam als mijn geest veranderen.

Om 8 uur schijnt de zon al volop, het wordt vandaag een lange dag. Maar eerst eens lekker ontbijten. Het verwondert me hoe snel dingen die we nooit deden in de dagelijkse routine passen. Tot 2 weken geleden moest ik er niet aan denken om in alle vroegte achter het fornuis te staan en zelf allerlei lekkernijen te bereiden. Nu vinden we dit beiden leuk. Het is een bewuste start van de dag waar we tijd voor maken.

Visite

Onze visite komt en met het grootste gemak zet ik voor hen appeltaart op tafel, zonder enige hunkering. Ook met de lunch eten Marja en ik volgens de startgids en sta ik broodjes te beleggen voor onze vrienden. We nemen er een bouillonnetje bij. In de namiddag volgt voor hen een wijntje met wat zoutjes, waar wij keurig afblijven. Onverwacht besluiten ze niet te blijven eten.

We geven ze de bamischotel die ik gisteren al bereid had mee. Door de dag heen vertel ik natuurlijk honderduit over de TheNewFood aanpak en ik merk hoe veel ik er al van weet. Ik vind het gaaf om op alle vragen antwoord te kunnen geven. Wanneer ze vertrokken zijn, gaan wij nog even aan de bouillon voor we de auto vol gaan stouwen met de spullen die na de overdracht van de caravan niet blijven staan.

Actie na het uren lang stilzitten. Dan zo tegen achten maak ik een verbazend lekkere zuurkoolschotel met rookworst. Daarna gaan we op huis aan. Een rit van 2 uur. We genieten nog even na van het weekend, ik met mijn glas cola en gaan naar bed.

DAG VEERTIEN MAANDAG

Eindelijk kan de zomerkleding uit de kast. Ik was er nog niet toe gekomen om mijn zomerkleding tevoorschijn te halen. Vandaag gaat alles door mijn handen. Jeetje wat een tenten. Vergeleken bij vorig jaar ben ik niet zwaarder geworden, dus alles past nog. Sterker nog sommige jurkjes zitten nu ruimer. Ik merk dat mijn lichaam nu heel snel centimeters verliest door deze aanpak. Ik voel dit al dagen en ga het vanaf nu ook meten.

Vertrouwen

Beiden merken we het verschil nu we het anders doen met het zout. Zo leren we dat we echt mogen vertrouwen op de adviezen! Ik heb nog wel last van mijn evenwicht. Al vanaf 1983 tob ik met evenwichtsproblemen, het blijft mijn zwakke plek bij moeheid en stress. Ik ben dan ook niet verbaasd dat dit ook nu weer de kop opsteekt. Er gebeurt zoveel in mijn leven en lichaam.  

Spruitjes

Deze manier van eten bevalt ons echt goed. Bijna alles vinden we lekker en we genieten veel meer van de maaltijden dan voorheen. Maar vandaag kiezen we een andere avondmaaltijd, want spruitjes met spek is niet iets voor een zonnige dag als deze. Gelukkig is dat geen probleem, in de startgids staat precies uitgelegd hoe je een maaltijd kan ruilen. Er is alweer voor ons meegedacht!

Morgen weegdag

Ik kijk uit naar morgen, zal ik weer wat kwijt zijn? Bij al mijn andere afvalpogingen stond ik de tweede week meestal stil. Dat ontmoedigde me dan direct. Nu voel ik de positieve verandering aan mijn lichaam. Dat stimuleert me voldoende om vol vertrouwen de derde week in te gaan. 

Marja is juist benieuwd of het haar gelukt is niet af te vallen. Tegenstrijdig hè? Maar wij ervaren het als een heel mooi proces voor ons samen

Delen
BLOG 4 Genieten

BLOG 4 Genieten

Rian (66) is getrouwd met Marja (64), moeder van 2 kinderen, oma van 3 kleinkinderen en koordirigent van beroep. Ze is 1.68 lang en na ‘een leven lang lijnen’ weegt ze bijna 107 kilo. Ze besluit het roer om te gooien en kiest voor TheNewFood. Rian deelt haar ervaringen in haar blogs.

DAG ACHT DINSDAG

Ik stap een paar keer op en af de weegschaal om zeker te weten dat dit echt is. Steeds weer geeft hij dezelfde stand aan… 103,3 kilo. Jaaaaaaaaaa! Ik kan bijna niet geloven dat ik in één week 3,3 kilo ben afgevallen. Ik ben blij en emotioneel tegelijk. Natuurlijk heb ik nog een enorme BUIK, maar ik voel ook echt dat de spanning al van mijn buik en maag is. 

Ontlasting

En….. weet je wat ook zo fijn is, ik heb normale ontlasting. Toen ik nog alles at wat los en vast zat, was ik dagelijks aan de diarree. Ik had daar op zich geen last van, maar normaal is het niet. Ook ging ik soms drie keer per dag en dat is nu genormaliseerd naar één keer per dag. Ongelooflijk dat mijn lichaam zo snel positief reageert.  

Boodschappen doen

Het is ineens leuk om boodschappen te gaan doen. Ik vind het een enorme uitdaging om steeds alles weer voro een paar dagen in huis te halen. Ik merk dat ik al heel veel etiketten lees met betrekking tot de koolhydraten. Daardoor gaat er een wereld voor me open. En naast dat het allemaal gezond en verantwoord moet zijn, vind ik het ook een sport om ook nog op de kleintjes te letten.

Eerlijk gezegd was dat één van de dingen die me eerder tegen had gehouden om te starten. Ik dacht dat het allemaal veel te duur zou zijn.  Natuurlijk is het zo dat sommige pure producten iets meer kosten, maar als je een beetje oplet valt het echt heel erg mee. Daarbij is het ook zo dat ik anders mijn boodschappenkar vol gooide met veel extra’s die we nu natuurlijk niet meer nodig hebben. En geloof me dat was best veel.

Makkelijk koken 

Gisteren heb ik een dubbele lunch gemaakt, dus straks heb ik het makkelijk. Fijn dat dat in de startgids ook zo beschreven staat. Vanavond kookt Marja. Zij is nooit zo’n keukenprinses geweest en eerlijk gezegd vind ik het zelf ook erg leuk om te koken. Maar deze nieuwe manier van eten en het feit dat er zulke duidelijke en eenvoudige recepten in de startgids staan, maakt dat zij het leuk vindt om nu ook eens te gaan kokkerellen. 

Dromen over afvallen

Het is niet niks om mijn leven zo volledig om te gooien. Gewoontes van vele jaren moet ik doorbreken. En dat vind ik niet makkelijk. Een deel van mijn leven was zo gericht op snoepen, snacken en eten. Om iets te vieren, voor de gezelligheid, vanuit frustratie, vanuit zwakte, vanuit hunkering, vanuit troost en ga zo maar door. Ik werkte als ik moe en gestrest was rustig een heel BonBon blok weg of een zak yoghurtgums leeg. 

Ook al gaat het volgen van het weekmenu me goed af en is er ook al resultaat, ik heb het soms even zwaar. Mijn lichaam reageert goed en laat mij voelen dat de verandering is ingezet. In mijn hoofd gaat dit niet zo snel. Soms voel ik me schuldig dat ik het zover heb laten komen. Dan ben ik boos op mezelf. Dan maakt die gedachte weer plaats voor medelijden. Voor de zoveelste keer in mijn leven ga ik de strijd tegen de kilo’s aan…

Ik denk dan terug aan al die keren dat het me niet gelukt is. Ik ben beslist een positief mens, maar mijn levenslange struggle mbt lijnen heeft me wel gevormd tot wie ik ben. Een sterke vrouw in vele opzichten, maar zo labiel als het om afvallen gaat. Zo wil ik niet meer zijn! Het is alsof ik afscheid neem van iets wat voor een groot deel mijn leven bepaalde. Ik droom zelfs over afvallen.

DAG NEGEN WOENSDAG

Ook voor Marja begint de verbetering inmiddels goed voelbaar te worden: ze sliep al een hele tijd niet goed, voor we hiermee begonnen. Nu voelt ze dat dat verandert! Ze wordt veel minder vaak tussendoor wakker en voelt zich ook beter uitgerust. Dat er daadwerkelijk iets is veranderd, geeft haar FitBit (horloge) ook aan. Haar REMslaap duurt veel langer. Wat een fijne ontwikkeling. 

Verwenoma

Ik haal mijn kleindochter van school, zij mag altijd kiezen wat ze wil eten en net als vele oma’s verwen ik haar graag met lekkers. Op dit moment zijn de Donuts favoriet en normaal gesproken eet ik daar ook lekker van mee. Voordat ik haar ‘s avonds naar huis breng eten we meestal patat met kipnuggets en appelmoes of pannenkoeken, gevolgd door een toetje. Voorheen deed ik me daar royaal aan tegoed.

Bleef er wat over, dan verdween dit later als ze weg was ook in mijn buik. Nu is dat anders. Vandaag trotseerde ik de Donuts, een stuk chocolade en later de pannenkoeken. Ik ben best trots op mezelf. Gek genoeg kost het me totaal geen moeite. Ik sta met veel plezier de salade voor de lunch van Marja en mij te maken.                      

De knop is echt om!                                                                                                       

Ik ben nog maar negen dagen bezig, maar het voelt langer. We zijn al aardig thuis in deze manier van eten. Wel lezen we zo af en toe nog even in de startgids of kijken we op de website. Er is ook zoveel informatie dat niet alles direct is blijven hangen. We blijven dat gewoon nog even doen. Vandaag ben ik door een aantal gebeurtenissen behoorlijk gespannen en geëmotioneerd. Ik weet dat als ik me eerder zo voelde, dat ik naar zoetigheid greep en het is nieuw om te ervaren dat ik hier nu geen behoefte aan heb.

DAG TIEN DONDERDAG

Ik merk het nu ook aan de centimers. YESSSSSSSSSSSSSS mijn BH kan een haakje verder! Niet alleen de kilo’s vliegen eraf, maar ik merk dat mijn omvang ook iets begint te minderen. Ook mijn jas waarin ik me al maanden als een opgestopte worst voelde zit nu al beter. De rits kan met gemak dicht. Wat een verandering in zo’n korte tijd. Dat stimuleert natuurlijk enorm.

Visite

We gaan weer naar de caravan. Voor onze maaltijden en tussendoortjes heb ik alles bij me. Wel zal ik nog even wat boodschappen moeten doen voor de visite die we a.s. zondag krijgen. Ze komen rond lunchtijd en voor hen maak ik dan gewoon lekkere broodjes en wij gaan voor ons eigen menu. Wel heb ik gezegd dat ze deze keer niet kunnen blijven eten. Dat zagen we nog even niet zo zitten.

Ook haal ik gewoon zoutjes, wijn en bier in huis. Alleen niet meer in grote hoeveelheden, zodat er geen voorraad in huis komt. Ik weet ook dat ik lekkere gezonde snacks kan maken, maar daar wil ik de eerste 8 weken nog niet aan beginnen.

Eetrust

De eerste dagen aten we ’s avonds  wat later. Dit omdat een avond zonder snacken zo lang duurde.  Althans voor mij. Ik ben de snacker, de grote snoeper. Doordat we wat later gingen eten, omzeilden we dit probleem. Nu nog maar in de tweede week van deze nieuwe aanpak, hoeft dit niet meer. Mijn lichaam vraagt nog nauwelijks om extra’s. Ik voel me meestal verzadigd en als ik toch nog even wat nodig heb, is een klein gezond tussendoortje meer dan voldoende. De behoefte aan zoet wordt ook al veel minder. Ik ervaar steeds meer eetrust.

Steun

Wat me enorm helpt is de steun van Marja die me regelmatig vertelt hoe trots ze op me is dat ik dit weer ben aangegaan en hoe goed ik het doe. Ze zegt meerdere malen dat ze het knap vindt hoe ik de eerste periode door kom en hoe sterk ik ben. Ik voel dat ze trots op mij is. Dat doet me erg goed. Zij kent zelf die ongeremdheid niet wat betreft eten, zelf at ze eerder te weinig. Nu gaan we deze uitdaging samen aan. 

Samen gaan we ervoor. Beide voor onze gezondheid. Zij wil niet afvallen en ik moet vele kilo’s kwijt. Fijn dat beide met TheNewFood aanpak kan. 

DAG ELF VRIJDAG

Na een lange koude periode is er vandaag eindelijk zon. Ook de temperatuur is behoorlijk opgelopen. Heerlijk! Maar voor mij heeft warmte ook een andere kant. Door mijn gewicht transpireer ik heel snel, heb ik het al snel tė warm en heb ik direct een kledingprobleem. Mijn bovenarmen zijn behoorlijk dik en een iets te kort mouwtje laat mijn Juliana-armen zien.

Corrigerend ondergoed

Verder draag ik altijd corrigerend ondergoed dat als een tweede huid om mij heen sluit om al mijn vetrolletjes (zeg maar gerust rollen,) te maskeren. Maar dat is zomers zo warm. Ook kan ik nooit een jurkje aan met blote benen eronder, want dan schuurt de binnenkant van mijn bovenbenen tegen elkaar. Om over verdere ellende maar te zwijgen. Maar… direct gaat er door mij heen: als ik me goed aan de startgidsen houd, zal ik straks als het echt zomer is al heel wat kilo’s kwijt zijn. En daar ga ik voor!

Winkelen

Na het ontbijt gaan we even naar Ommen. We oriënteren ons op wandelschoenen voor mij. Nu we zoveel lopen, wil ik hiervoor ook graag goed schoeisel. Ik zie een leuk jurkje hangen, wat helemaal mijn stijl is, zegt Marja: “kijk daar pas je straks in, koop hem vast!” Dat lijkt me niet zo’n goed idee, hij is ook aan de prijs. Maar we maken wel een foto die laat zien dat het nog best te overzien is 🙂. Hmmmm, positief blijven toch?

We lopen terug naar onze auto en daar staat een viskraam. “Mar, ik ga een harinkje nemen” zeg ik. “Dat wordt dan zeker je lunch” zegt Marja. Maar nee hoor, dit mag gewoon tussendoor. Wát een verwennerij. Weer bij de caravan installeren we ons in de zon, gewapend met een groot glas water. Wauwwwww, dat is genieten, wat hebben we daar naar verlangd.

Met je handen eten

We profiteren zo lang mogelijk van het buiten zijn en pas om half acht begin ik aan de avondmaaltijd. Dat is vanavond onder andere een halve kip. Het doet me denken aan vroeger toen we regelmatig bij Wienerwald gingen eten. En daar mocht je zo’n halve kip met je handen opeten. Wat toen kon, kan nu ook en allebei eten we onze vingers er bijna bij op. Letterlijk en figuurlijk was het een heerlijke dag.

Delen
Jaren vóór diabetes 2 al schade

Jaren vóór diabetes 2 al schade

Recent onderzoek laat zien dat mensen met die verhoogde bloedsuikers hebben, maar nog geen diabetes 2, een groter risico hebben op ernstige hartproblemen, zoals een hartaanval of beroerte. Prediabetes werd eerder niet als risicofactor gezien voor hart- en vaatziekten.  

HET ONDERZOEK

Onderzoekers bestudeerden in dit retrospectieve onderzoek de gegevens van 25.000 patiënten. Zij ontdekten dat mensen met verhoogde bloedsuikers, die nog geen diabetes 2 hadden, al 19% hoger risico hebben op ernstige hartproblemen. Bij mensen die prediabetes wisten om te keren, verdween dit extra risico niet, maar het daalde naar zo’n 11%. Prediabetes is dus helemaal niet zo onschuldig als vaak wordt gedacht.

In het onderzoek is rekening gehouden met andere factoren die invloed zouden kunnen hebben (leeftijd, geslacht, gewicht, bloeddruk, roken, etc.). Het is dus zeker te zeggen dat dit te maken heeft met de verhoogde bloedsuikers.

WAT IS PREDIABETES?

Prediabetes is het gevolg van insulineresistentie: je reageert niet goed op insuline, waardoor koolhydraten niet uit je bloed gehaald kunnen worden. Hierdoor worden je bloedsuikers hoger als je (veel) koolhydraten eet, zoals volgens de schijf van vijf wordt geadviseerd.

Met prediabetes heb je verhoogde bloedsuikers, die nog niet hoog genoeg zijn om de diagnose diabetes type 2 te krijgen. Vaak wordt prediabetes zelfs niet eens ontdekt, omdat veel mensen hier geen klachten van hebben. Als het dan ontdekt wordt, is dit meestal toevallig. Mensen met prediabetes krijgen overwegend het advies om af te vallen om zo de bloedsuikers te verlagen.

WIE LOOPT MEER RISICO OP PREDIABETES? 

Voorafgaand aan de diagnose diabetes 2 is er altijd al jaren sprake van prediabetes. Iedereen die prediabetes ontwikkelt is insulineresistent (lees hier meer). Prediabetes gaat vaak samen met overgewicht en hoge bloeddruk (maar dat hoeft niet). Wanneer diabetes 2 bij jou in de familie (of genen) zit, is de kans groot dat je ook diabetes 2 krijgt. Ook vrouwen die zwangerschapsdiabetes hebben gehad lopen zeer grote kans.

HOE KAN PREDIABETES HARTPROBLEMEN VEROORZAKEN?

Door de hogere bloedsuikers kunnen de bloedvaten van mensen met prediabetes beschadigd raken en kunnen er ontstekingen in ontstaan, waardoor aderverkalking en hart- en vaatziekten kunnen ontstaan. Beschadigde vaten kunnen uiteindelijk voor ernstige problemen gaan zorgen, doordat de bloedtoevoer naar het hart wordt geblokkeerd en dat kan zo een hartaanval veroorzaken.

VERHOOGDE BLOEDSUIKERS NIET ONSCHULDIG!

Vaak krijgen mensen met prediabetes een waarschuwing van hun arts, maar wordt er pas actie ondernomen als de bloedsuikers zo hoog zijn dat diabetes 2 wordt vastgesteld. Veel te laat, laat dit onderzoek zien! In het onderzoek wordt aangegeven hoe belangrijk het is om mensen met prediabetes al te behandelen om schade zoveel mogelijk te voorkomen. 

Dus niet wachten tot de bloedsuikers zo hoog zijn opgelopen dat er sprake is van diabetes 2. Want niet alleen diabetes 2 kan heel veel schade aanrichten, maar ook bij prediabetes is schade aan hart en vaten al onomkeerbaar.

DE ROL VAN CHOLESTEROL

De focus ligt vaak vooral op (de hoogte van) cholesterol, als het gaat om het risico op hart- en vaatziekten. Dat is onterecht laat ook dit onderzoek duidelijk zien. Veel problemen ontstaan door hoge bloedsuikers, ongeacht de cholesterolwaardes! De focus zou veel meer op bloedsuikers moeten liggen en insulineresistentie als boosdoeners, ook als het gaat om hart- en vaatproblemen.

CONCLUSIE

De onderzoekers concluderen dat er veel meer moet worden ingezet op het voorkomen van prediabetes, om zo het risico op hart- en vaatziekten zo klein mogelijk te maken: “In plaats van diabetes 2 te voorkomen (bij mensen met prediabetes), moeten we de focus gaan verleggen en prediabetes voorkomen”. Prediabetes kan naast hartproblemen nog veel meer ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken.

VOORKOMEN BETER DAN GENEZEN

We gaan ervan uit dat zo’n 80% van ons insulineresistent is. Ben je insulineresistent (dus kan je lijf niet goed met koolhydraten omgaan) dan is het belangrijk om veel minder koolhydraten te eten en meer gezonde vetten daarvoor in de plaats te nemen. Je bloedsuikers dalen dan direct. Op den duur gaat je lijf vaak weer beter reageren op insuline: je bloedsuikers blijven lager en stabiel. Zo voorkom je (pre)diabetes.

AAN DE SLAG!

Wil jij zelf voorkomen dat je prediabeet wordt? Wil je stabiele lage bloedsuikers?  Je kunt heel eenvoudig en effectief starten door de weekmenu’s te volgen uit de STARTGIDSEN. Hierin vind je alle informatie die je nodig hebt inclusief acht simpele haalbare weekmenu’s. Wil je liever zelf aan de slag zonder boeken te kopen? Hier kun je zien hoe je een gezond koolhydraatarm/keto menu samenstelt.  

Dit artikel heb ik geschreven samen met Lara Schalk. Heb je nog vragen na het lezen van deze informatie? Stuur me even een bericht.
Matty Barnhoorn
TheNewFood 
Verpleegkundige Lara Schalk Wie is Lara Schalk? Lara Schalk is verpleegkundige bij TheNewFood. Lara combineert haar schat aan kennis over gezonde koolhydraatarme/keto 
voeding met haar medische achtergrond. Voor TheNewFood schrijft zij onder meer artikelen en adviseert en begeleidt zij mensen bij deze aanpak.
Ook één op één. Kijk hier voor de mogelijkheden, of
 stuur Lara een bericht.

 

BOEKEN Koolhydraatarm/keto eten 

Succesvolle praktische aanpak met makkelijke koolhydraatarme/KETO menu’s en heerlijke recepten voor elke dag.

Delen
Duizelig, bibberig en slapjes…

Duizelig, bibberig en slapjes…

Ben jij bezig met de weekmenu’s uit de startgids en merk je dat je je eerder slechter dan beter voelt? Voel je je bibberig, duizelig, slapjes, misschien wat misselijk en ziekig? 

Zijn het ‘gewoon afkickverschijnselen’?

Het kan zijn dan je ‘gewoon’ last hebt van afkickverschijnselen. Na je start met koolhydraatarm/keto eten heeft je lijf een paar dagen nodig om te wennen aan het nieuwe eten. Van dat afkicken kun je last hebben (maar dat hoeft niet). Je voelt je dan wat ziekig, misschien heb je hoofdpijn, ben je misselijk of voel je je slap. Al na een paar dagen ga je je weer (veel) beter voelen. Meer over afkicken en tips vind je hier.

Tegen ‘normale afkickverschijnselen’ werkt extra zout geweldig! Zie ons advies verderop onder punt 3.

Wat als het geen afkickverschijnselen zijn?

Er kunnen ook andere dingen aan de hand zijn, als je je direct al heel erg slecht voelt. Of als je je na een paar weken steeds minder goed gaat voelen. Het kan zelfs zijn dat je onmiddellijk actie moet ondernemen! Check of één van de volgende vier situaties op jou van toepassing is.

1. Te lage bloeddruk en bloeddrukmedicatie

Deze gezonde aanpak kan je bloeddruk snel weer verlagen. Maar bloeddrukmedicatie verlaagt óók de bloeddruk, deze kan daardoor te laag worden. Maak direct een afspraak met je arts als je klachten krijgt als duizeligheid, of je bibberig en slapjes voelt en je bloeddruk is erg laag!! In de praktijk zien we dat al na een paar weken (soms pas na maanden, dat verschilt per persoon). Medicatie kan en moet dan worden afgebouwd.

Ook wanneer je bloeddrukmedicatie gebruikt is het super belangrijk om het zoutadvies (zie punt 3) op te volgen! Anders kun je je erg beroerd gaan voelen. Op de site staan verschillende artikelen van artsen die uitleggen dat niet zout, maar suiker de veroorzaker is van een hoge bloeddruk. Je leest hier meer over in dit artikel van arts William Cortvriendt en in dit artikel van internist Yvo Sijpkens.

2. Te lage bloedsuikers en diabetesmedicatie

Wanneer je start met de weekmenu’s dan zakken je bloedsuikers al vanaf dag één enorm. Maar je diabetesmedicatie verlaagt ook jouw bloedsuikers, dat betekent dat het dubbelop gaat. Hierdoor kunnen je bloedsuikers levensgevaarlijk laag worden! Daarom is het zo belangrijk dat je al direct vanaf de start (in overleg) je diabetesmedicatie verlaagt. Je leest er meer over in ons stappenplan diabetes verslaan.

Gebruik je diabetesmedicatie en voel je je duizelig, bibberig en slapjes? OVERLEG DIRECT met je arts over het afbouwen van je medicatie!

3. Geen of te weinig zout gebruiken

Typische klachten die we vaak zien bij mensen die te weinig zout gebruiken zijn: trillerig, bibberig, ‘flauw’ of slapjes voelen en soms duizeligheid. Hoe kom je aan te weinig zout? De eerste dagen/weken kun je veel vocht verliezen doordat je vochthuishouding verandert. En daar komt bij dat je met deze aanpak weer puur en echt eten gaat eten. De natuur doet daar geen zout in, zoals de fabriek dat doet.

Je MOET dus zelf je zout flink aanvullen, net als dieren in de natuur zelf zoutbronnen (zoutstenen) zoeken. Alleen zout over je eten is voor de meeste mensen niet voldoende. Het gaat om meer zout. Neem 1 of 2 x daags een half theelepeltje extra zout, liefst natuurlijke zeezout, bijvoorbeeld Himalayazout of Keltisch zeezout. Je kunt het zout oplossen in water of in een kop slappe bouillon.

Ook magnesium en kalium plas je nu extra uit en kun je de eerste tijd beter aanvullen. Ons uitgebreide zout en mineralen advies vind je hier.

4. Klachten na coronavaccinatie?

We horen het regelmatig, dus willen we het hier wel noemen. Klachten van duizeligheid, hoofdpijn of slap/moe voelen na vaccinatie. Soms begint dat al direct en soms pas na weken of later. Het heeft niets te maken met je nieuwe manier van eten natuurlijk. Al zal je daar misschien wel aan denken als je net bent gestart met de weekmenu’s. Toch iets om als optie mee te nemen! En zorgen in deze richting met je huisarts bespreken?

Kom je er niet uit? Heb je andere klachten?

Verpleegkundige Lara Schalk kan je mogelijk verder adviseren. Stuur ons een bericht via onze Facebookpagina, dan heb je heel snel antwoord. Heb je geen Facebook stuur dan een bericht via ons contactformulier.

Voel je je echt erg ziek dan is het uiteraard altijd goed om contact op te nemen met je huisarts. Mogelijk is er iets anders aan de hand, wat niets met het nieuwe eten te maken heeft! Sluit die optie nooit uit. 

MEER INFORMATIE EN VEELGESTELDE VRAGEN

Je moet toch juist minder zout eten?

En hoe zit dat met zout? Sommige mensen hebben jarenlang te horen gekregen dat zij minder zout moeten eten. Bijvoorbeeld omdat ze een hoge bloeddruk hebben. Zout is heel lang gezien als de oorzaak van allerlei problemen, waaronder deze hoge bloeddruk. Niks is minder waar!

Uit onderzoeken blijkt dat koolhydraten zorgen voor een hoge bloeddruk, en niet zout! Je zult merken dat wanneer je start met deze aanpak je bloeddruk snel lager wordt, ook als je extra zout toevoegt!

Je leest hier meer over waarom iedereen zout nodig heeft.

 

Heb je last van je spieren en slik je statines?

Klachten van pijnlijke spieren, spierkrampen, en vermoeide spieren zijn veelvoorkomende bijwerkingen van statines. Heb je veel last van deze bijwerkingen, dan is het belangrijk dat je zo snel mogelijk stopt, om verdere schade te voorkomen. Overleg dit met je (huis)arts.

Heb je problemen met je nieren?

Heb je minder dan 50% nierfunctie of heb je maar één nier? Je kunt ons mineralenadvies opvolgen en daarbij de hoeveelheid zout halveren. Kaliumzout hoef je niet te minderen, tenzij uit bloedonderzoek blijkt dat je teveel kalium in je bloed hebt. Magnesium hoef je niet aan te passen. 

Mag ik extra zout met te hoge bloeddruk?

Ook als je een hoge bloeddruk hebt of andere gezondheidsproblemen. Je kunt namelijk goed beroerd worden van te weinig mineralen.

Hier lees je meer over waarom iedereen zout nodig heeft.

Extra zout als je vocht vasthoudt?

“Maar… ik hou vocht vast, dan moet ik toch minder zout gaan eten?” Ook in dit geval: nee! Je lichaam is heel goed in staat om te regelen hoeveel zout en vocht het vasthoudt. Als je te weinig zout eet, kun je zelfs meer vocht gaan vasthouden als een soort ‘noodreactie’ van je lijf. De kans dat je vocht vasthoudt vanwege de warmte (buiten of in huis), is groter dan de kans dat je vocht vasthoudt doordat je te zout eet. Daarnaast kunnen hormonen ervoor zorgen dat je vocht vast gaat houden, vooral bij vrouwen.

Ik gebruik alleen metfomine, kan dat kwaad?

Metformine is geen medicatie die de bloedsuikers direct verlaagt. Je loopt geen kans op hypo’s. Je kunt dus gerust beginnen en metformine blijven slikken. Deze medicatie ondersteunt zelfs het proces.

VERDER LEZEN 

Wat eten keto kinderen? – Deel 2

Nancy (41) startte in januari 2021 met TheNewFood. Negen maanden later was ze 60 kilo kwijt en een ander mens (lees hier haar verhaal). Niet alleen van buiten, maar vooral ook van binnen. Nancy 2.0. In haar blogs deelt Nancy wat haar bezighoudt. Buiten de deur Vinz...

BLOG 25 Meedoen voor de show

Zangeres Jannet Bodewes (55) startte in 2020 met de aanpak van TheNewFood en viel 30 kilo af. Ook haar gezondheid verbeterde enorm. Sindsdien wil ze nooit meer anders. Naast zingen houdt ze erg van schrijven. Jannet vertelt wekelijks over haar slanke keto-leven. WEG...

Appelcompote van courgette

Laat je verrassen door deze heerlijke frisse én verrassende veelzijdige 'appelcompote' (grove appelmoes met stukken)! Heerlijk met wat slagroom, op de eiercake als gebakje, in een pannenkoek (zie TIPS), in de yoghurt, of bij de warme maaltijd... Het is super simpel om...

Wat eten keto kinderen? – Deel 1

Nancy (41) startte in januari 2021 met TheNewFood. Negen maanden later was ze 60 kilo kwijt en een ander mens (lees hier haar verhaal). Niet alleen van buiten, maar vooral ook van binnen. Nancy 2.0. In haar blogs deelt Nancy wat haar bezighoudt.  De kinderen doen mee...

BLOG 24 Levend bewijs…

Zangeres Jannet Bodewes (55) startte in 2020 met de aanpak van TheNewFood en viel 30 kilo af. Ook haar gezondheid verbeterde enorm. Sindsdien wil ze nooit meer anders. Naast zingen houdt ze erg van schrijven. Jannet vertelt wekelijks over haar slanke keto-leven. MET...

BLOG 23 Genieten zonder migraine

Zangeres Jannet Bodewes (55) startte in 2020 met de aanpak van TheNewFood en viel 30 kilo af. Ook haar gezondheid verbeterde enorm. Sindsdien wil ze nooit meer anders. Naast zingen houdt ze erg van schrijven. Jannet vertelt wekelijks over haar slanke keto-leven. EEN...

BLOG 22 Drie dagen niet eten…

Nancy (41) startte in januari 2021 met TheNewFood. Negen maanden later was ze 60 kilo kwijt en een ander mens (lees hier haar verhaal). Niet alleen van buiten, maar vooral ook van binnen. Nancy 2.0. In haar blogs deelt Nancy wat haar bezighoudt.  Angst Door de week...

BLOG 22 Waar zit die knop?

Zangeres Jannet Bodewes (55) startte in 2020 met de aanpak van TheNewFood en viel 30 kilo af. Ook haar gezondheid verbeterde enorm. Sindsdien wil ze nooit meer anders. Naast zingen houdt ze erg van schrijven. Jannet vertelt wekelijks over haar slanke keto-leven. 'IK...

BLOG 21 Keto tegen ‘ADHD-klachten’

Nancy (41) startte in januari 2021 met TheNewFood. Negen maanden later was ze 60 kilo kwijt en een ander mens (lees hier haar verhaal). Niet alleen van buiten, maar vooral ook van binnen. Nancy 2.0. In haar blogs deelt Nancy wat haar bezighoudt.  ADHD-klachten Onze...

BLOG 21 Keto in Duitsland

Zangeres Jannet Bodewes (55) startte in 2020 met de aanpak van TheNewFood en viel 30 kilo af. Ook haar gezondheid verbeterde enorm. Sindsdien wil ze nooit meer anders. Naast zingen houdt ze erg van schrijven. Jannet vertelt wekelijks over haar slanke keto leven....

Geen hoop meer voor Gisella

Gisella worstelt al vanaf haar twaalfde met haar gewicht. Ondanks al het lijnen en afzien wordt ze steeds dikker en uiteindelijk ook steeds zieker. Een maagverkleining lijkt de enige optie. Maar dat loopt helaas heel slecht af; uiteindelijk kan ze helemaal niet meer...

BLOG 20 Dit is mijn geheim

Zangeres Jannet Bodewes (55) startte in 2020 met de aanpak van TheNewFood en viel 30 kilo af. Ook haar gezondheid verbeterde enorm. Sindsdien wil ze nooit meer anders. Naast zingen houdt ze erg van schrijven. Jannet vertelt wekelijks over haar slanke keto leven....

Dit artikel heb ik geschreven samen met Lara Schalk. Heb je nog vragen na het lezen van deze informatie? 
Stuur me even een bericht.

Matty Barnhoorn  TheNewFood 

Wie is Lara Schalk?
Lara Schalk is verpleegkundige bij TheNewFood. Lara combineert haar medische achtergrond met haar schat aan kennis over gezonde koolhydraatarme/keto voeding. Ze schrijft onder andere artikelen voor de site en adviseert en begeleidt bij deze aanpak, ook één op één. Kijk hier voor de mogelijkheden. Stuur Lara een bericht.

BOEKEN Koolhydraatarm/keto eten 

Succesvolle praktische aanpak met makkelijke koolhydraatarme/KETO menu’s en heerlijke recepten voor elke dag.

Delen
BLOG 3 Op de camping

BLOG 3 Op de camping

Rian (66) is getrouwd met Marja (64), moeder van 2 kinderen, oma van 3 kleinkinderen en koor-dirigent van beroep. Ze is 1.68 lang en na ‘een leven lang lijnen’ weegt ze bijna 107 kilo. Ze besluit het roer om te gooien en kiest voor TheNewFood. Rian deelt haar ervaringen in haar blogs.

DAG VIER VRIJDAG

Ik wil allereerst even delen dat ik zo blij met de vele reacties en likes op mijn blog. Dit stimuleert mij echt enorm! 😁 

Dorst

Marja heeft meer dorst dan anders. Zou dit betekenen dat we in ketose zijn? Wauwwww, dat zou snel zijn. Lekker veel drinken dus.
Ook al heb ik (nog) geen dorst, toch wen ik mezelf ook vast aan meer drinken. Dat deed ik veel te weinig en nu ik zoveel meer plas lijkt het me belangrijk dit vocht aan te vullen.

Ik dacht altijd dat ik gezond bezig was door dagelijks vers sinaasappelsap te drinken. Niet dus! Het blijkt zelfs een dikmaker te zijn. Ik vervang het eerste drankje in de ochtend dus maar voor thee. Ik heb mezelf een theedoos kado gedaan met veel verschillende soorten thee. Iedere keer een ander smaakje. Zo wordt theedrinken leuk.

Eerder dronk ik mijn eerste glas Cola light al rond 11 uur en eindigde hier vlak voor het slapen gaan mee. Nu ga ik voor afwisseling. Veel water, lekkere thee, af en toe Spa rood met wat suikervrije siroop (ahhhhh wat is dat lekker!) en één keer per dag een glas Cola light.

Bloeddruk
Vanmorgen had ik een afspraak bij mijn huisarts voor bloeddrukcontrole. Deze was redelijk, maar nog niet helemaal goed. Ik vertel haar dat ik gestart ben met ketogeen eten.  Zij reageert wild enthousiast en prijst het feit dat ik zo bewust bezig ben met voeding. Ik voel me ineens zo blij en trots. Zij bevestigt dat het zomaar zou kunnen dat ik over een paar maanden mijn dosering van de bloeddruktabletten aan kan passen of zelfs kan stoppen. We maken een afspraak voor over 2 maanden. Nog gemotiveerder dan ik al was, ga ik naar huis

Schildklier
Toevallig moest Marja vandaag naar haar specialist voor de uitslag van het half jaarlijkse bloedonderzoek in verband met haar schilklierproblemen. Ook zij vertelt dat zij met TheNewFood aanpak is begonnen met als doel energie  en verbeterde bloedwaardes. Haar arts vindt dit een prima plan en vertelt haar dat ze hier goede resultaten over hoort. Soms leidt deze aanpak ook tot het verlagen van het slikken van hormonen. Dat is Marja’s grote wens. Luister wel goed naar je lichaam adviseert de arts.

Thuis gekomen eten we samen een verlaat ontbijt in de vorm van een heerlijke smoothie en delen we onze positieve ervaringen. We belonen onszelf met een heerlijke luie thuisdag. De moeheid die we beiden ervaren door de grote verandering van voeding mag er zijn.

Heerlijk
Verder ging het vandaag weer heel goed met de maaltijden. Ik ervaar het als een luxe om te lunchen. En wat was het weer lekker. Fijn dat de startgids ook recepten heeft voor 2 dagen. Daardoor hoef ik vanavond niet te koken. Ook deze 2de dag smaakte de zuurkoolschotel goed en dit is denk ik wel een blijvertje voor de toekomst.

Vanavond verras ik Marja met zelf gemaakte kaascrackers.  Zij vindt ze heerlijk. Wat een uitkomst is dit. Het geeft net even een bite in de avond. Ik voel me zo gelukkig. Het is zo bijzonder dat mijn vrouw dit nieuwe eten met mij aangaat. Samen door dik en dun is voor ons geen loze kreet. Morgen wordt het spannend; dan gaan we naar onze stacaravan en we zullen nu extra moeten nadenken over wat er allemaal mee moet.  

DAG VIJF ZATERDAG

We gaan het weekend naar onze stacaravan in Ommen. Een paar dagen geleden wisten we niet eens of het zou doorgaan vandaag, omdat Marja zich zo slecht voelde. Maar ze voelt zich veel beter en we gaan dus toch nog naar de camping. Yeahhhh.

Voor we weg gaan stap ik nog even snel op de weegschaal: 104,2 kilo. Yessssss min 2,5 kilo! Ik voel me zo geweldig. Dit werkt echt! Gisteren stond ik in de badkamer voor de spiegel en keek ik sinds lange tijd eens kritisch naar mijn lichaam. Hoe heb ik het toch zover kunnen laten komen? Hoe zal ik eruit zal zien als ik straks 20 kg (of misschien wel meer) kwijt ben? Lang genoeg gemijmerd, we moeten weg.

Later in de auto eten we nog even een halve rookworst. Dit voelt als snacken. Mmmmmmmm heerlijk. En…… een makkelijke lunch!

In de caravan 
Rond etenstijd komen we aan. Ook in onze caravan hebben we vorige week al alle “foute” levensmiddelen weggedaan. Ook hier geen verleidingen dus! Althans niet qua eten 😊 We vullen meteen de koelkast met gezonde producten en even later genieten we van de heerlijke maaltijd uit de startgids. De maaltijden die ik tot nu toe bereid heb, waren allemaal lekker en zo klaar. 

Makkelijk
Ik heb nooit geweten dat gezond koken zo makkelijk kan zijn. TheNewFood  heeft al het denkwerk al voor ons gedaan. En lusten we de groente of het vlees of de vis van het menu een keer niet dan kunnen we deze simpel omruilen voor iets anders uit het boek. Het kost natuurlijk wel iets meer moeite omdat alles zelf bereid moet worden, maar…….. het is het zeker waard. En zelfs hier op de camping is het koken geen probleem.

’s Avonds neem ik nog een heerlijke kaascracker met zaden als tussendoortje. Jeetje wat staan er heerlijke tussendoortjes in de startgids. Marja neemt ook nog even een kop bouillon en dan gaan we slapen bij het geluid van de vele vogels die rondom onze caravan leven. 

DAG ZES ZONDAG

Marja staat nu elke dag fit op. Het drinken van bouillon met extra zout in de avond is voor haar echt dé oplossing. We ontbijten deze dag op de camping ieder verschillend. Voor Marja yoghurt met siroop en voor mij gebakken eieren met spek.

Dan is het tijd om het gras te gaan maaien. Terwijl Marja hier mee bezig is, zorg ik dat onze vogels genoeg te eten hebben. Ook zij krijgen verantwoord voer: zaadjes, vet en pinda’s. Daarna is het tijd om te lunchen en dit doen we in het zonnetje en het voelt zo ontzettend luxe. Een restaurant kan ons inziens niet een lekkerder salade serveren dan die wij nu zelf gemaakt hebben. Echt smullen. 

Wandelen

Het is wisselvallig weer, maar we besluiten toch te gaan wandelen in de mooie omgeving van de Lemelerberg. We hebben afgesproken dat we iedere dag samen een wandeling maken. Niet alleen bij onze caravan, maar ook als we thuis zijn. Bewegen is belangrijk, maar dit wandelen is nieuw voor mij. Marja loopt met gemak 20 kilometer en doet dat ook regelmatig als ze er alleen op uit gaat.

Maar ik kom nog niet veel verder dan 5 kilometer. Dit wil ik natuurlijk op gaan bouwen. “Wacht maar Marja, straks loop ik jou eruit” 😊 Van bewegen krijg je trek en niet veel later genieten we weer van een lekkere en gezonde maaltijd. Deze avond heb ik voor het eerst geen tussendoortje nodig. Ik voel me lekker verzadigd. Ik herinner me niet dit ooit eerder te hebben meegemaakt. 

DAG ZEVEN MAANDAG

Het weer is bar en boos en we slapen lekker uit. Als we eindelijk aan eten toe zijn is het eigenlijk al lunchtijd en we besluiten het ontbijt over te slaan. Het leuke van deze nieuwe fase is dat we veel meer tijd nemen om te eten en ervan te genieten. Het is een moment om naar uit te kijken.

Omdat we niet anders kunnen als binnen blijven, maken we samen vast de boodschappenlijst voor week 2. Wauw, wat staan er weer heerlijke recepten in voor de komende week. Die week hebben wij het beiden wel druk, dus het is even afwachten hoe het dan zal gaan. Ook zijn we veel buitenshuis en krijgen we visite. Uiteraard op veilige afstand. 😉 Ik merk dat ik dat wel spannend vind.

Na het eten gaan we naar huis. Voor het zover is halen we altijd de koelkast leeg. Andere keren ging er dan heel veel mee terug naar huis. Maar door de weekmenu’s heb ik dusdanig afgepast ingekocht dat alles, behalve de roomboter en de eieren, schoon op is. 

Thuiskomen

Rond 22 uur zijn we thuis en uitgepakt. We drinken samen nog even wat en nemen de laatste kaascrackers. Marja mist haar wijntje een beetje. “Geen punt hoor”, zegt ze direct, “maar dit is zo’n moment dat ik dat tegenkom”. We hebben wel gelezen dat dat later best eens mogelijk is. Zeker voor haar omdat zij niet af hoeft te vallen. Ikzelf drink nooit wijn of drankjes met alcohol, dus hier heb ik nu eindelijk eens een voordeeltje.

Delen
BLOG 2 We zijn begonnen!

BLOG 2 We zijn begonnen!

Rian (66) is getrouwd met Marja (64), moeder van 2 kinderen, oma van 3 kleinkinderen en koor-dirigent van beroep. Ze is 1.68 lang en na ‘een leven lang lijnen’ weegt ze bijna 107 kilo. Ze besluit het roer om te gooien en kiest voor TheNewFood. Rian deelt haar ervaringen in haar blogs.

DAG ÉÉN DINSDAG

Bijna waren we vandaag niet gestart met de weekmenu’s. Dit was toen we onze kasten met “verkeerde” levensmiddelen aan het leegruimen waren. “Zullen we soms eerst alles opmaken voor we gaan beginnen, dit is toch zonde?” vraag ik aan Marja. We overwegen dit zelfs even serieus.

Maar gelukkig beseffen we allebei dat dit niet verstandig is. Het zou dan nog weken kunnen duren voordat we konden beginnen. Terwijl we er NU klaar voor zijn! En dan is daar het moment dat ik op de weegschaal stap om mijn exacte startgewicht te kunnen invullen: 106,7 kilo! 

Een nieuw begin van de dag

Om je eerlijk de waarheid te zeggen, ben ik nogal lui ’s morgens en een uitslaper. Jarenlang ben ik verwend met ontbijt op bed: 2 boterhammen met pindakaas en een glas vers sinaasappelsap. Ik schoof dat vervolgens gedachteloos naar binnen.

Maar nu wil ik zelf aan de slag met mijn nieuwe eten. Symbolisch sta ik op tijd op om zelf die eieren met spek van het menu te bakken. Mij realiserend dat dit de eerste stap is naar een gezonder leven en gewichtsverlies. Het smaakt me goed en de dag kan beginnen.

Alles is wennen…

Lunchen deed ik eigenlijk nooit. Nu is dit een must. Het is even lastig om de tijd te vinden om deze klaar te maken en ook de rust te vinden om het op te eten. Maar de lunch werd uiteindelijk een echt genietmoment met een heerlijke salade met gerookte kip.

Drinken vind ik lastig. Ik dronk tot gisteren namelijk heel veel Cola Light. Er ging minstens 1 grote fles per dag doorheen.  Ik drink nooit koffie,  dus ik haalde mijn cafeïne uit de Cola. Ik mis nu mijn oppeppertje. Dit is dus nog wel een dingetje. Maar…. vanavond mag ik 1 glas Cola!

Ik merk wel dat ik de hele dag bezig ben met wat ik mag en wanneer ik moet eten. Het is ook een beetje jammer dat ik uitgerekend op mijn eerste TheNewFooddag niet echt veel afleiding had. Ik leef daardoor van maaltijd naar maaltijd.

Het eten is lekker en verzadigend

De laatste maaltijd vandaag is courgette spaghetti met tonijn.  Makkelijk  te maken en snel klaar. Ik schrik van de hoeveelheid  die op mijn bord ligt. Is dit alles? Mijn bord is zeker de helft minder gevuld dan ik gewend ben. Ik besluit rustiger te eten en echt te proeven. Het is lekker! En gek genoeg, het vult!

Later op de avond krijg ik toch trek. Gelukkig kan ik een tussendoortje kiezen uit de startgids. Ik neem een gekookt eitje en mijn trek is over. Dag één zit erop en het was een positieve ervaring!

DAG TWEE WOENSDAG

Ik moest vannacht vier keer mijn bed uit om te plassen. Normaal slaap ik de nacht gewoon door. Het kostte me steeds wel weer even tijd om in slaap te vallen. Het levert me natuurlijk wel mooi meer stappen 😊.

Maar dan het ontbijt: wat een heerlijke  chocolademousse staat er op het menu!  Ik miste mijn boterhammen  met pindakaas niet. Omdat ik rond het middaguur niet thuis ben, maak ik vast mijn lunch klaar om mee te nemen. Wonderlijk genoeg heb ik in de middag geen moment honger gevoeld, terwijl ik normaal gesproken ’s middags altijd lekkere trek kreeg en daar ook aan toegaf.

Ik ging dan op zoek in onze kast naar iets lekkers in de vorm van koekjes of chocolade. Als het dan maar bij één koekje of één stukje chocolade had kunnen blijven, was dat misschien niet eens zo erg geweest. Maar ik kon geen maat houden!

Heeft Marja afkickverschijnselen?

Helaas reageert Marja niet zo positief op de verandering. Ze voelt zich niet fit, is trillerig, misselijk en heeft diarree. We denken dat dit komt doordat zij nooit eerder veel vet aan haar maaltijden toevoegde,  laat staan roomboter en room. Het geeft haar een gevoel van stress. We weten dat het erbij kan horen, maar vragen het toch even na via de Facebookpagina.

Het blijkt dat we de verkeerde magnesium gebruiken, van deze soort kun je diarree krijgen! Ook hadden we het advies over zout niet goed gelezen. We gebruikten echt veel te weinig. We halen de juiste producten in huis. De misselijkheid van Marja kan er inderdaad ‘gewoon’ bijhoren begrijpen we, vanwege de overgang naar dit andere eten. We lezen dat vitamine D voor iedereen onmisbaar is en bestellen die gelijk mee.

Ik ben vandaag laat thuis en begin dus direct met koken. Romige spinazie en zalm. Snel klaar en heerlijk. In de avond weer dat trekmoment en een plakje ham gevuld met roomkaas genomen. Heerlijk en het mag!

DAG DRIE DONDERDAG

Ik kan het niet laten om vanmorgen toch al even op de weegschaal te gaan staan. Ik weet het, dit is te vroeg, niet verstandig, maar ik deed het toch. En….. tot mijn grote verbazing is er al 2 kilo af. YEAHHHHHH! In mijn nakie ren ik naar Marja die thuiswerkt. “Mar, je gelooft het niet…” Oeps, ik heb me niet gerealiseerd dat Marja in een online vergadering had kunnen zitten, terwijl ik door het beeld rende.  Gelukkig was dit niet zo. 😅

Deze verloren kilo’s zijn vast vooral vocht, maar het stimuleert wel enorm. Ook weet ik dat mijn gewicht per dag zal schommelen, maar ik was gewoon erg nieuwsgierig. Ik voel ook dat de spanning van mijn maag af is. Of verbeeld ik me dat? Kan dat wel, zo snel? Het geeft me in ieder geval  vertrouwen dat er iets met mijn lichaam gebeurt.

Een onverwachts uitje

De smoothie die Marja al klaar heeft gemaakt, smaakt prima als ontbijt. De dag kan beginnen. Mijn dochter belt of we vandaag wat samen kunnen ondernemen. Ja leuk, zeg ik direct en we spreken voor een uur later af. De paniek slaat toe als ik me bedenk dat ik met de lunch niet thuis zal zijn.

De startgids is mijn redding. Ik maak snel een bakje met tussendoortjes klaar, om mee te nemen als lunch. Niet veel later loop ik heerlijk te wandelen met mijn dochter. We strijken neer op een terrasje. Voorheen bestelde ik dan steevast een stukje taart, maar nu kostte het me geen enkele moeite om dit wel aan mijn dochter aan te bieden, maar het zelf te houden bij een heerlijk glas muntthee. 

Sceptisch

Mijn dochter is sceptisch over keto eten. “Dit houd je niet vol mam”, zegt ze. Zelf is ze bezig met koolhydraatarm. Marja en ik hebben veel gelezen over deze aanpak en wij voelden ons hier het beste bij. We houden het nu bij TheNewFood. Al zullen er altijd anderen zijn die het beter weten.

Mijn meegenomen lunch eet ik na de wandeling in alle rust in de auto op en op de autoradio speelt op dat moment toevallig BIG GIRL van Mika. Is dat toeval? Thuisgekomen voel ik me moe. Ik besluit eraan toe te geven en nestel me met een dekentje op de bank en ga even Netflixen, waarbij ik ook even in slaap val. Dit is iets wat ik normaal niet doe, maar ik laat het gewoon gebeuren.

Zuurkool

Als het tijd is om te gaan koken, voel ik me alweer een stuk energieker en het bereiden van de zuurkoolschotel kost me dan ook geen enkele moeite. Noch Marja, noch ik zijn echt liefhebbers van zuurkool. Maar dit recept wilden we toch een kans geven. En gelukkig maar, want het smaakt ons erg goed.

Marja heeft hier voor de hele verdere avond genoeg aan, maar ik maak later nog een lekkere warme chocolademelk uit het boek. Ik weet niet of ik dit nu nodig heb omdat ik af moet kicken van “vulling” in de avond of van de gewoonte dat ik dit altijd deed? Gelukkig mag het gewoon.

Delen
BLOG 1 Weg ermee!

BLOG 1 Weg ermee!

Rian (66) is getrouwd met Marja (64), moeder van 2 kinderen, oma van 3 kleinkinderen en koor-dirigent van beroep. Ze is 1.68 lang en na ‘een leven lang lijnen’ weegt ze bijna 107 kilo. Ze besluit het roer om te gooien en kiest voor TheNewFood. Rian deelt haar ervaringen in haar blogs.

Van maat 38 naar maat 52

Twee jaar geleden beloofde ik mijzelf om nooit meer te beginnen met lijnen. Ik wilde niet meer falen! Vanaf mijn twintigste was ik al aan de lijn. Ik ging van maat 38 naar uiteindelijk maat 52. Natuurlijk schommelde mijn gewicht regelmatig omdat ik mijn leven lang al diëten heb gevolgd. Alle lijnpogingen resulteerden in gewichtsverlies, maar met snel daarna weer nóg meer aankomen. Daar kon ik niet meer mee dealen.

En zo staan we nu voor de grote stap om het anders aan te gaan pakken: we gaan onze eet/leefwijze volledig omgooien.

Nooit meer lijnen

Ik wilde nooit meer lijnen, maar ik wilde wel graag slanker en gezonder zijn. We besloten de  aanpak te gaan volgen van TheNewFood. Omdat we niet in de verleiding willen komen verkeerde voeding te eten, hebben we alle levensmiddelen die in huis waren en niet meer in dit eetpatroon passen, weggedaan. Gelukkig konden we er nog iemand anders blij mee maken, want het was best veel, zoals je kunt zien op de foto hierboven. 

Het was behoorlijk confronterend om dit te doen. Waar heb ik mijn lichaam al die jaren mee gevuld? Geen wonder dat ik al zo lang worstel met overgewicht. De belangrijkste reden om het roer nu zo drastisch om te gooien, is voor mijn vrouw Marja en mij: gezondheid en vitaliteit!

Vanaf nu wil ik eerlijk zijn

Door deze stap komt er veel bij me los. Ik besef nu pas hoe ik mezelf jarenlang voor de gek heb gehouden. Ik vertelde iedereen dat ik geen problemen met mijn gewicht had. Niet fysiek en niet emotioneel. Ik riep altijd: “Dit gewicht past bij mij, ik heb er geen last van;  ik ben nog steeds soepel en het belet me nergens in”. Maar is dat wel zo? Nee, eerlijk gezegd de laatste jaren niet! Pas nu durf ik dat onder ogen te zien. 

De realiteit is, dat ik wel degelijk voelde dat het me ging beperken en mijn spiegelbeeld bevalt me al lang niet meer. Het kostte me veel energie om mezelf geloofwaardig te houden en net te doen alsof het me niet kon schelen. De weegschaal zit nu ruim boven de 100 kilo en ik durf voor het eerst sinds lange tijd binnen te laten dat ik me hier heel ongelukkig bij voel. Ik wil mezelf niet langer voor de gek houden. Het roer moet om!

Op naar een slanker, gezonder en fitter leven

Marja weegt 57 kilo en is mooi slank. Zij heeft nooit overgewicht gekend, maar tobt wel met schildklierproblemen, waarvoor zij al vele jaren medicijnen slikt. Ook lijdt zij aan chronische vermoeidheid.

Zelf heb ik naast mijn overgewicht ook al jaren last van een te hoge bloeddruk, waar ik medicijnen voor slik. Mijn streefgewicht is voorlopig 85 kilo. Zover ben ik nog lang niet en tegen die tijd, kijk ik gewoon hoe ik me voel. Mocht ik me hier goed bij voelen, dan blijf ik zeker deze eetstijl volhouden voor mijn gezondheid. Maar eerst maar eens zo ver zien te komen.

Het gaat echt gebeuren!

Ik weet dat ik nog een lange weg te gaan heb, maar ik heb er alle vertrouwen in dat dit me gaat lukken. Dat ik op deze manier echt zal afvallen. En belangrijker nog: dat ik gezonder en vitaler zal worden. Om anderen en zeker ook mezelf te motiveren, deel ik hier mijn ervaringen. Vandaag gaan we dan echt starten met de weekmenu’s! Marja en ik gaan ervoor. Ieder met ons eigen doel. Ik heb er zin in!

Delen
Deborah (45) valt 60 kilo af!

Deborah (45) valt 60 kilo af!

Deborah woog 115 kilo, en met een lengte van 1.60 meter is dat heel veel te zwaar. Ze kreeg haar sokken niet meer aan, had pijn in haar gewrichten en kon niet meer normaal lopen. Gelukkig kwam TheNewFood op haar pad! Ze is nu inmiddels 60 kilo lichter, fitter en gezonder.

Steeds zwaarder en ongezonder

“Jaren geleden besloot ik gezonder te willen worden: ik stopte met roken! Een enorme stap in de goede richting. Helaas begon ik nadat ik gestopt was aan te komen. Iets wat natuurlijk niet de bedoeling was, ik wilde immers gezonder worden, maar het gebeurde gewoon. Iedere keer een beetje, met uiteindelijk 55 kilo extra op de teller.

Niet alleen slopen die extra kilo’s er aan. Ik merkte ook dat ik minder gezond werd. Mijn hartslag was in rust net wat te hoog (zo rond de 90) en mijn bloeddruk was ook een beetje te hoog (145/95). Ik had veel last van stress en slikte anti-depressiva. Ook kreeg ik maagklachten, waar ik medicatie voor ging gebruiken.”

Alles ging steeds moeizamer

“Naast dat ik merkte dat ik steeds meer kwaaltjes kreeg, kwam ik er ook achter dat het gewone dagelijkse leven steeds moeizamer ging. Aankleden, bukken, sokken aantrekken… Ook met werken merkte ik dat ik veel te zwaar was: ik ben rij-instructrice en moet daardoor bijvoorbeeld vaak in en uit de auto stappen. Dat was voor mij vaak een hele klim, helemaal niet prettig. Ook het sporten werd zwaar.

Het is niet zo dat ik maar alles at, ik deed altijd mijn best om mijn eten onder controle te houden. Vetarm eten en veel sporten had maar weinig effect. En ik dacht op een bepaalde manier toch dat het wel meeviel allemaal. Tot ik een video terugzag die was opgenomen tijdens een body combat en zumba les. Ik schrok van hoe ik bewoog en eruitzag. Vreselijk vond ik het, dat was een wake-up call!”

Haar leerling liet zien dat het anders kan

“Een leerling van me kwam altijd fietsend naar de rijlessen, op een gegeven moment kwamen we door haar fietstocht naar de rijlessen toe aan de praat. Ze vertelde zo’n 45 minuten heen en 45 minuten terug te moeten fietsen. Ik was verbaasd: wat actief! Ze vertelde me toen dat ze koolhydraatarm/keto eet, en daardoor veel energie heeft en makkelijk heen en weer kan fietsen.

Ze vertelde dat ze dankzij deze aanpak 40 kilo afgevallen was, zonder honger en met heerlijk eten! Ik was meteen geïnteresseerd en besloot dit ook te gaan doen. Diezelfde dag nog ben ik op zoek gegaan naar TheNewFood en kwam ik via Facebook de combi-aanbieding van de twee startgidsen tegen. Die bestelde ik, en zodra ik ze binnen had ben ik begonnen!”

Direct al heel veel fitter

“In het begin at ik nog wel eens iets wat niet in de startgids stond. Uiteindelijk merkte ik dat dat voor mij niet werkte. Het ging toch allemaal niet zo goed als ik hoopte. Ik besloot toen toch heel strikt de startgids te gaan volgen. Na een paar dagen heel strikt de startgids volgen, kreeg ik toen alsnog last van wat afkickverschijnselen.

Ik kon me herinneren dat ik hier ooit op de Facebook van TheNewFood iets over gelezen had en ging weer op zoek. Daar was het: mineralen aanvullen! Ik ben daar toen direct mee begonnen: mijn afkickverschijnselen verdwenen als sneeuw voor de zon. Ik voelde me ook direct al fitter worden. Vooral dat ik eigenlijk direct al meer energie kreeg verbaasde me enorm!”

Maanden werkeloos thuis door coronamaatregelen

“Door de coronamaatregelen heb ik maanden werkeloos thuisgezeten. Ik mocht geen rijlessen geven en we konden niets doen. Dat gaf veel stress. Vroeger zou ik dan zijn gaan eten en de hele dag tv zitten kijken, maar dat gebeurde nu niet. Je krijgt zoveel eetrust. Ik hield me vast aan de menu’s en bleef actief. Tijdens de lockdown ben ik zelf gestart met vasten, dus minder vaak eten. Dat bevalt me heel erg goed.

Ik eet nu minder vaak op een dag (deelvasten IF), regelmatig zelfs maar één keer dag (OMAD One Meal A Day). Dat boost het afvallen, geeft me nog meer energie en helpt me om, samen met het sporten, nog strakker in mijn vel te komen. Ik ben nu zelfs gestopt met de anti-depressiva, die ik slikte vanwege stressproblemen. Dit andere eten doet zóveel voor je!”

De teller staat op min 60 kilo en alles gaat beter!

“Nu, ruim een jaar later, ben ik 60 kilo kwijt en ben ik ook verlost van mijn lichamelijke kwalen. Mijn hartslag is enorm veel lager geworden. Nu is deze zo rond de 60 in rust, wat normaal is! Ook mijn bloeddruk is weer helemaal gezond. Maagtabletten slik ik ook niet meer, daar kon ik al vrij snel mee stoppen. Nooit heb ik meer last gehad van maagzuur en maagpijn. 

Ik kan nu écht alles weer doen. Veters strikken, de auto in en uit springen… Ik heb geen pijn meer in mijn gewrichten en loop weer recht en als een kieviet. Ik zie er jonger uit en ben fit! Ik sport nog steeds veel. Voor de lol heb ik mezelf nu weer een keer gefilmd tijdens het sporten. Wat een verschil!

Koolhydraatarm/keto eten heeft mijn leven veranderd!

“Ondanks dat ik het spannend vond in het begin, zo anders eten, ben ik enorm blij dat ik dit heb doorgezet. Het heeft mijn leven echt veranderd! Ik voel me zoveel beter, gelukkiger en fitter. Ik wil nooit meer anders. Ik eet nog steeds elke dag uit de boeken en geniet van het heerlijke eten. Natuurlijk heb ik favorieten en met de nieuwe lentespecial heb ik er een favoriet bij: wraps met asperges en zalm. En dat terwijl ik geen vis at!!

Dit wil ik anderen ook graag meegeven: deze manier van eten is niet alleen een manier om makkelijk en zonder honger af te vallen. Het verandert je leven! Wat je doelen ook zijn: ik raad je aan om koolhydraatarm/keto te gaan eten. Houd vol, ook als je even minder resultaat ziet. Je bereikt uiteindelijk zoveel meer dan alleen het afvallen!”

Wil jij ook jouw ervaring met deze aanpak delen? Laat het ons weten! Wij nemen persoonlijk contact met je op voor een interview. Laten we nog meer mensen inspireren om anders te gaan eten en weer slanker, energieker en gezonder te worden!  

OVERZICHT ALLE ARTIKELEN

 Je kunt hier ook zoeken op de site:

Delen
Calorieën tellen en afvallen

Calorieën tellen en afvallen

Dat dacht jij toch ook altijd? Als je wilt afvallen dan móet je calorieën tellen, want daar draait het om? Inmiddels weet je dat daar de sleutel niet zit, toch? Of denk je stiekem dat je toch calorieën moet tellen, ook al doen wij daar niet aan?

Heeft calorieën tellen zin?

Laten we eerlijk zijn: velen van ons zijn lopende calorieëntabellen. Sommige zien zelfs geen eten meer, maar vooral calorieën. Het vreemde is, dat sinds we zo zijn gaan focussen op die calorieën en mager en minder eten (uithongeren dus), we niet massaal slanker zijn geworden. In tegendeel: we werden juist steeds dikker en zieker… Terwijl onze (verre) voorouders zonder al dat tellen wél slank en gezonder waren.

Uithongeren werkt niet

Je lijf tekort doen, minder eten dan je nodig hebt, dat werkt dus niet. Die focus op minder calorieën zorgt er vooral voor dat je lijf zuiniger omgaat met energie. Het zet de kachel lager. Jij krijgt letterlijk minder energie. Je slaapt vaak slechter en je kunt steeds meer gezondheidsklachten krijgen. Helaas gaat die kachel niet meteen weer omhoog als jij weer ‘normaal’ gaat eten. Je lijf kan nog lange tijd in de spaarstand blijven staan en ondertussen slaat het zoveel mogelijk eten op als reserves. Je wordt snel weer dikker. 

Niets doen en toch extra calorieën verbruiken?

Wie wil dat niet? Als je nog erg bezig bent met calorieën (ik hoop aan het einde van dit artikel niet meer) dan moet dat als muziek in je oren klinken. Hoe zit dat? Als je gezond koolhydraatarm/keto gaat eten dan schakelt je lijf over op een vetverbranding.  Dat kost je lijf meer moeite dan koolhydraten verbranden. Je lijf gebruik naar schatting wel 350 calorieën per dag extra, alleen omdat jij anders bent gaan eten!

Minder vetopslag door minder insuline

Nog een voordeel: Om vet op te slaan als reserve is het hormoon insuline nodig. Die maak je vanzelf aan als je koolhydraten eet. Als je net als velen, insulineresistent bent, maak je zelfs heel erg veel insuline aan. Zo word je dikker en dikker… Het grote voordeel van een keto aanpak is dat je vrijwel geen koolhydraten eet, waardoor je vrijwel geen insuline aanmaakt. En zonder insuline kan je lijf lastig reserves opslaan! 

Bovendien zorgt veel insuline ervoor dat je lijf maar heel moeilijk de eigen vetreserves kan gebruiken. Insuline is een opslaghormoon, en geen hormoon wat helpt om vetten vrij te maken uit je opslag (zoals die dikke buik). Ga je gezond keto eten dan maak je heel weinig insuline aan en daardoor kun je ook veel gemakkelijker de eigen vetreserves gebruiken.

De ene calorie is de andere niet 

Wanneer je koolhydraten eet (zoals brood) heb je vaak sneller honger dan na eiwitten en vetten. Dit blijkt ook uit een onderzoek (zie bronnen) onder mensen met overgewicht. De ene groep at eieren voor het ontbijt en de andere groep een broodje. Beide maaltijden bevatten evenveel calorieën. Maar de groep die het eierontbijt at, was veel langer vol en verzadigd en at vanzelf minder met de lunch.

In een ander onderzoek moesten de deelnemers 500 calorieën minder eten dan normaal. Ze aten een week lang vetarm en vervolgens een week koolhydraatarm, met steeds dezelfde lagere hoeveelheid calorieën. Alle deelnemers vielen meer af tijdens de koolhydraatarme week dan tijdens de vetarme week. Terwijl ze dus evenveel calorieën aten. Kortom; het maakt veel uit waar de calorieën vandaan komen!

Verzadiging als geheim wapen 

Wanneer je gezond koolhydraatarm/keto gaat eten voel je je al snel beter verzadigd dan daarvoor. Al na een dag of tien merk je dat je minder trek hebt en geen tussendoortjes meer hoeft. Je krijgt eetrust en hebt niet meer steeds de neiging om te snaaien en veel meer te eten dan je nodig hebt. Het is belangrijk om daarnaar te luisteren. Na een maand of 2 kun je zelfs een maaltijd overslaan, zonder honger.

Ik raad je aan om met gezond koolhydraatarm/keto te starten via de weekmenu’s uit de startgidsen. Dat is de meest eenvoudige en relaxte manier om kennis te maken met deze effectieve aanpak. Je hoeft niets te tellen of te meten. Je eet tot verzadiging.

Stop met calorieën tellen!

Ik snap dat het spannend is en misschien vind je het zelfs eng. Maar neem van mij aan: deze aanpak werkt! Stop met calorieën tellen. Focus op minimaal bewerkte voedingsmiddelen die hoogwaardige eiwitten en ruim natuurlijke vetten bevatten. Zoveel mensen vielen tientallen kilo’s af en verbeterden hun gezondheid, door eenvoudigweg de weekmenu’s en de aanwijzingen uit de startgids te volgen. Je hoeft niets te tellen.

Je hoeft alleen simpelweg vertrouwen te hebben in deze aanpak en in wat je lijf aangeeft. En als je echt moeite hebt om af te vallen, blijf dan weg van calorierijke koolhydraatarme tussendoortjes, met een hoge ‘dooreetfactor’ waar je gemakkelijk te veel van kunt eten, zoals kaas, noten en koolhydraatarme baksels. Focus je liever op voedzame hoofdmaaltijden. 

Wat zeggen andere keto-experts en artsen hierover?

Dokter Eric Westman, die al tientallen jaren aan zijn patiënten een keto aanpak voorschrijft en expert is op dit gebied, geeft het ook aan: ga geen calorieën tellen. Want het is niet zinvol. Kijk naar waar de calorieën vandaan komen. 300 calorieën uit zalm doet heel andere dingen in je lijf dan 300 calorieën uit koek. Als je gezond koolhydraatarm/keto eet én luistert naar je lijf, dan eet je vanzelf niet méér calorieën dan je nodig hebt.

Keto-artsen aan het woord

Nog niet helemaal overtuigd? In onderstaande video beantwoorden keto-artsen/experts de vraag of calorieën tellen zinvol is als je wilt afvallen…

BRONNEN BIJ DIT ARTIKEL

 

Obesity (Silver Spring) 2015: Relationship of insulin dynamics to body composition and resting energy expenditure following weight loss [randomized crossover trial; moderate evidence]

Journal of the American Medical Association 2012: Effects of dietary composition during weight loss maintenance: a controlled feeding study [randomized crossover trial; moderate evidence]

British Medical Journal 2018: Effects of a low carbohydrate diet on energy expenditure during weight loss maintenance: randomized trial [randomized trial; moderate evidence]

Nutrition and Diabetes 2017: Enhanced insulin sensitivity in successful, long-term weight loss maintainers compared with matched controls with no weight loss history

Nutrition & Metabolism 2004: Comparison of energy-restricted very low-carbohydrate and low-fat diets on weight loss and body composition in overweight men and women

Journal of the American College of Nutrition 2005: Short-term effect of eggs on satiety in overweight and obese subjects

European Journal of Clinical Nutrition 2013: Ketosis and appetite-mediating nutrients and hormones after weight loss

PLoS One. 2018: A high carbohydrate, but not fat or protein meal attenuates postprandial ghrelin, PYY and GLP-1 responses in Chinese men

The Lancet 2011: National, regional, and global trends in body-mass index since 1980: systematic analysis of health examination surveys and epidemiological studies with 960 country-years and 9·1 million participants

Journal of the International Society of Sports Nutrition 2004: Is a calorie really a calorie? Metabolic advantage of low-carbohydrate diets 

Applied Physiology, Nutrition & Metabolism 2015: Protein: a nutrient in focus 

The Journal of Nutrition 1994: Atwater and USDA nutrition research and service: a prologue of the past century

Medicine and Science in Sports and Exercise 2015: Examining variations of resting metabolic rate of adults: a public health perspective

Journal of the American Dietetic Association 2006: Best practice methods to apply to measurement of resting metabolic rate in adults: a systematic review. 

OVERZICHT ALLE ARTIKELEN

 Je kunt hier ook zoeken op de site:

Delen
Aspergequiches met zalm of ham

Aspergequiches met zalm of ham

Deze heerlijke quiches zijn supermakkelijk te maken. Je eet ze koud, bijvoorbeeld als lunch en ze zijn handig om mee te nemen. Ook lekker bij een kop soep of met een salade als diner.  Je vult ze met asperges, gekookte eieren en gerookte zalm (zie de TIPS voor meer variatie). Volg je de weekmenu’s? Dan kun je je diner of lunch gerust een keer ruilen voor dit gerecht. Heb je de startgidsen met weekmenu’s nog niet in huis? Maak gebruik van deze aanbieding!

Meer recepten met asperges vind je in de lentespecial, een overzicht van alle gerechten uit dit boek vind je onder dit recept.

DIT HEB JE NODIG VOOR 6 QUICHES (± 1 GRAM KH PER STUK)

200 gram witte asperges, ongekookt (uit pot kan eventueel ook)

2 grote (niet gekookte) eieren 

50 gram crème fraîche

50 gram Grana Padano kaas, geraspt

100 gram gerookte zalm (zie TIP), in repen

2 hardgekookte eieren, grof gehakt

zwarte peper en zout naar smaak

1 el gehakte peterselie (vers of diepvries)

ZO MAAK JE HET

1. Verwarm de oven voor op 180 graden en zet een siliconen bakvorm klaar met 6 muffinvormen (een bakvorm met kleinere muffinvormen kan ook). Heb je geen siliconenbakvorm, vet dan een gewone plaat met muffinvormen goed in met roomboter.

2. Klop in een kom de ongekookte eieren los met de crème fraîche, Grana Padano, peper en zout.

3. Schil de asperges (als dit nog niet is gedaan), breek de uiteinden af en snijd de asperges in stukken van rond een centimeter.

4. Schep de aspergestukjes door het eimengsel, samen met de zalm, de gehakte hardgekookte eieren en de peterselie.

5. Verdeel dit mengsel over de muffinvormen en bak goudbruin en gaar in 35 minuten in het midden van de oven.

6. Haal de bakvorm met de quiches uit de oven en laat een paar minuten afkoelen. Haal ze dan uit de vorm (gewoon ‘eruit kiepen’ of even iets losmaken met een mes) en laat ze ondersteboven verder afkoelen.  

VARIATIE In plaats van gerookte zalm kun je ook voor een lekkere ham kiezen, in plakjes in repen of hamblokjes, garnalen (klein of grote in stukken) of krab uit blik.

VEGETARISCHE VARIANT Vervang de zalm door kleine blokjes blauwe kaas, feta of een andere kaas naar keuze.

 

MEER ASPERGE RECEPTEN VIND JE IN DE LENTESPECIAL, DEZE RECEPTEN VIND JE IN DIT BOEK:

Delen
Bertha (74): na 30 jaar insulinevrij

Bertha (74): na 30 jaar insulinevrij

Bertha (74) heeft al 30 jaar diabetes 2, waarvoor heel veel insuline spuit. De laatste jaren zien haar kinderen haar steeds zieker en depressiever worden. Ze maken zich veel zorgen. Uiteindelijk lukt het schoondochter Saskia om Bertha te overtuigen met de startgids te beginnen. Nog geen acht maanden later zijn haar bloedsuikers bijna weer normaal, is ze van vrijwel alle medicatie af en weer vrolijk, slank en energiek.

Via zoom ging ik met Bertha en Saskia in gesprek.

Bertha werd steeds zieker

Het ging steeds slechter met Bertha, achteraf ziet ze dat zelf ook wel. “Ik kon geen 100 meter meer lopen. Ik werd steeds dikker en met mijn bloeddruk ging het ook slecht, ik zat tegen de 160 aan. Elke avond waren mijn benen pijnlijk en opgezwollen. Ik was zo ontzettend moe en depressief, ik had nergens zin meer in. Ik sliep vrijwel niet meer, hooguit drie uur per nacht. En ik was altijd met eten bezig in mijn hoofd.”

Ze had nergens zin meer in, ook het koken schoot er vaak bij in. “Ik zorgde steeds slechter voor mijzelf. Echt gezond koken deed ik al jaren niet meer. Ik at veel menthos pepermuntjes en altijd koek bij de koffie. Ik had altijd honger en zin in eten. Een uur na m’n brood tussen de middag had ik alweer gierende honger. Dan at ik gerust een halve rol koekjes. Ook ’s nachts ging ik eruit om koekjes te eten en restjes uit de koelkast.”

Ze geloofde niet in ‘anders eten’

Schoondochter Saskia at toen zelf al drie jaar gezond koolhydraatarm/keto en ze wist dat dit Bertha zou kunnen ‘redden’. “Zelf ben ik met deze aanpak 18 kilo afgevallen en dat niet alleen, het heeft mijn leven veranderd. Ik was altijd moe en had altijd buikpijn. Ik voel me nu zo ontzettend veel beter, dat gunde ik Bertha natuurlijk ook. Ik had bij TheNewFood veel gelezen over diabetes en ik heb vaak geprobeerd haar over te halen.”

Maar Bertha wilde niet. Bertha: “Ik vond het onzin. Als dat zou werken waarom deed niet iedereen dat? En daar kwam bij dat mijn internist er niet achter stond, die zei: “Dat red je niet, je hebt suikerziekte en daar kom je nooit van af”. Dus toen dacht ik: dan ga ik het niet doen ook. Het maakte me echt niet zo uit om mijn brood en andere dingen op te geven, maar ik geloofde er gewoon niet in. Ik verklaarde Saskia voor gek.”

De kinderen wilden zo niet verder

Inmiddels maakten de kinderen zich ernstige zorgen. Saskia: “Er moest iets gebeuren! We zijn met z’n allen naar haar toe gegaan, dat was vlak voor onze vakantie. We vonden het lastig om haar alleen te laten, het moest écht anders. En toen eindelijk zag ze in dat het zo niet door kan gaan. Ze zei: Oké Saskia, ik wil het proberen, ik wil net zo eten als jij. Ik heb haar toen mijn startgids uitgeleend, zodat ze kon beginnen.”

Saskia vond het wel spannend omdat zij zelf op vakantie gingen. Hoe zou dat gaan met Bertha? Ze moest het echt alleen doen met de startgids. Maar het ging boven verwachting goed. Bertha was er direct vol voor gegaan en zag ook al meteen resultaat. “Ze stuurde ons steeds appjes met foto’s van haar eten en het resultaat op de weegschaal. Ze was zó blij dat ze eindelijk afviel en al mocht minderen met haar diabetesmedicatie.”

Bertha kreeg weer lol in koken

De afgelopen 12 jaar, sinds haar man is overleden, had Bertha eigenlijk geen plezier meer in koken. Ze maakte zich er altijd makkelijk van af, maar dat veranderde door de startgids. Bertha: “Van ‘aanfladderen in de keuken’ ging ik ineens weer koken. Het was zó lekker allemaal en het werkte, dat motiveert natuurlijk ook. Ik vond het ook fijn dat ik weer iets te doen had, een doel. En ik had eindelijk niet meer de hele dag honger.”

In het verleden had ze al vaak aan de lijn gedaan, ze viel dan heel moeizaam een paar kilo af. “Dit was zo anders dan alle diëten die ik in mijn leven heb geprobeerd. Dan had ik altijd honger. Ik heb ook zoveel komkommers gegeten ik kan geen komkommer meer zien. Ik had ooit een diëtiste die zei: verstop dat lekkers dan op zolder. Ik dacht die is gek, dan ga ik het daar toch halen als ik zin heb?  Steeds weer dat smakeloze magere eten en halvarine… en nu zit ik aan de roomboter en val ik eindelijk af, haha.”

Met de dag gezonder 

De diabetesverpleegkundige heeft Bertha heel goed begeleid in het afbouwen van haar insuline, ondanks het feit dat haar internist er niet achter stond. Bertha slikt nu alleen nog één metformine, dat waren er twee. Haar bloeddruk is weer gezond, haar bloedsuikers gaan steeds vaker richting 5. Ze schommelen nog wel, ze had verwacht dat ze sneller zouden zakken. Maar dat is heel normaal, je lijf moet eerst ‘suikers opruimen’. 

Als je diabetes 2 hebt dan zit je lever en ook andere organen vol met opgeslagen suiker. Die suikers komen vrij als je keto gaat eten en die kunnen je bloedsuikers de eerste tijd weer verhogen. Saskia: “Ik snap precies hoe dat zit en dat is wat we zien bij mijn schoonmoeder. Haar bloedsuikers kunnen nog flink schommelen daardoor, maar langzaam maar zeker dalen ze tot bijna normaal. Het heeft tijd nodig.”

Bertha: “Ik ben hiermee gestart vanwege mijn bloedsuikers, maar inmiddels ben ik ook al 28 kilo afgevallen, ik ging van broekmaat 52 naar maat 42! Mijn Hb is weer goed en mijn bloeddruk is weer gezond. Ik voel me zoveel beter en ben weer veel actiever. Ik doe weer van alles en leef echt weer. Dat motiveert me enorm! Het leuke is dat het eten nog heerlijk is ook.” 

Hoe heeft het zover kunnen komen?

Nu ik toch in gesprek ben met Bertha en Saskia, stel ik ze de vraag die mij altijd bezighoudt: aten ‘we’ heel vroeger anders? Saskia vertelt over het verschil bij haar thuis vroeger en hoe het bij haar schoonouders ging. “Ik was opgevoed met: alleen taart als het echt feest is. Toen ik dertig jaar geleden kennis maakte met mijn schoonouders wist ik niet wat ik meemaakte. Er was elke dag iets lekkers en niet alleen bij de koffie.”

Bertha: “Bij mij thuis was het vroeger geen vetpot, iets lekkers was een luxe. Maar je kreeg het beter en dan kon er meer. En zo is het er ingeslopen. Ik zie dat achteraf wel. Ook hoe ik mijzelf voor de gek hield. Ik was ‘altijd aan de lijn’: op een verjaardag nam ik geen taart, want ik wilde laten zien dat ik het kon. Maar de volgende dag stond ik bij de bakker om taart te kopen. En dan koos ik wel het allerlekkerste taartje.”

De internist

Bertha is deze week bij haar internist geweest voor controle, ze vond het wel spannend. “De laatste keer wilde hij mij nog aan een insulinepomp hebben. Ik weet wel dat ik heel goed bezig ben. Ik ben ook trots op wat ik heb bereikt. Maar toch was ik heel erg bang voor wat hij zou gaan zeggen. Gek is dat eigenlijk. Gewoon omdat hij er niet in geloofde.”

De internist was hoogst verbaast en eigenlijk ook aangenaam verrast dat haar suiker zo goed onder controle is en dat ze zoveel is afgevallen! Hij complimenteerde haar! “Ik denk dat hij er gewoon heel weinig van weet. Ik eet zo ontzettend lekker nu, hoezo zou ik dat niet kunnen volhouden?  Ik heb weer zin in het leven en weer plezier in het koken. Terwijl hiervoor alleen de medicijnen me overeind hielden.”

Samen sterker

Voor Bertha is het heel motiverend om dit samen met Saskia te doen. Maar ook Saskia zelf merkt dat ze het echt leuk vindt. “We sturen elkaar vaak foto’s van gerechten en vertellen elkaar wat we hebben gegeten. Zo van: dit is zo lekker, heb je dit al geprobeerd? En een paar dagen later proberen we dat dan. Zo doe je het toch een beetje samen en dat motiveert mij ook weer. Je krijgt er zelf ook weer veel meer plezier in.”

Saskia weet zeker dat ze nooit meer terug wil: “Ik barst weer van de energie en heb ook niet meer altijd honger. Een paar keer ben ik ’teruggevallen’ en toen had ik direct weer buikpijn en was ik gelijk weer super moe, dat wil ik niet meer. Inmiddels eet ik vaak nog maar twee keer per dag, ik ben vorig jaar gaan trainen voor de halve marathon. Ik ben nog nooit zo snel geweest en dat op een nuchtere maag!”

Blijft Bertha zo eten?

Bertha: “Ik geloofde het eerst niet, maar het is echt zo, het werkt echt. Ik ben zeker van plan om zo door te gaan, ik heb er ook plezier in. Ik wil nog een paar kilo afvallen, maar zo ben ik ook al tevreden. Ik word ook zelfs nog ijdel op mijn oude dag, want ik heb net een afspraak gemaakt om mijn spataderen weg te laten halen. Dat soort dingen vallen extra op als je slanker wordt.

Bertha is blij dat ze haar verhaal heeft kunnen delen: “Ik hoop dat ik met mijn verhaal ook anderen kan motiveren om dit te gaan doen. Ik vind het heel raar dat het niet wordt aangeraden door de artsen en zelfs wordt tegengewerkt. Iedereen zou dit moeten weten.”

Wil jij ook jouw ervaring met deze aanpak delen? Laat het ons weten! Wij nemen persoonlijk contact met je op voor een interview. Laten we nog meer mensen inspireren om anders te gaan eten en weer slanker, energieker en gezonder te worden!  

Delen
Gezond keto tegen migraine

Gezond keto tegen migraine

Gezond koolhydraatarm/keto kan je enorm veel opleveren. Veel gezondheidsproblemen blijken af te nemen of zelfs te verdwijnen. We horen vaak dat mensen met migraine door deze aanpak veel minder vaak aanvallen krijgen en dat de aanvallen minder heftig verlopen. Uiteindelijk verdwijnen de aanvallen zelfs in veel gevallen! Dat is geen wonder of toeval, maar heel logisch als je begrijpt hoe het werkt…

In dit artikel leggen we aan de hand van wetenschappelijk onderzoek uit waarom keto zo goed werkt bij migraine. Ook delen we ervaringen met migraine en keto in de praktijk. Onderaan de pagina vind je tips voor als je migraine hebt en ook wilt starten.

Migraine wordt veroorzaakt door een brandstofprobleem

Uit verschillende onderzoeken blijkt dat migraine vooral een ‘brandstofprobleem’ in de hersenen is. Onderzoeker en migraine-expert Angela Stanton (PhD) legt het als volgt uit: Mensen met migraine hebben een aangeboren ‘afwijking’ in de hersenen: de hersencellen werken harder (hierdoor kun je gevoeliger zijn voor prikkels als geuren en smaken) en hebben meer brandstof nodig om goed te kunnen werken.

Die extra brandstofbehoefte is eigenlijk het probleem. Koolhydraten kunnen niet goed voorzien in die behoefte aan extra brandstof, zeker niet rond de menstruatie. De hersenen van vrouwen met hormoongerelateerde migraine hebben in die periode juist extra brandstof nodig, maar de hormonen oestrogeen en progesteron houden dat tegen. Er ontstaat een energietekort tekort in de hersenen dat migraine veroorzaakt.

Vaak worden klachten minder als ‘de pil’ wordt gebruikt, omdat de hormonen stabiel blijven. Maar dat is natuurlijk geen ‘natuurlijke oplossing’. Bovendien kunnen aanvallen ook worden uitgelokt door stress en zou je eigenlijk het brandstofprobleem zelf moeten oplossen.

Anders eten als oplossing van migraine

Kun je die hersencellen die zo hard brandstof nodig hebben op een andere manier voeden? Ja, dat kan. Deze hersencellen kunnen zich veel beter voeden met vetten als brandstof. Je moet dan wel zorgen dat je insulinelevels laag blijven. Dat doe je door heel weinig koolhydraten te eten, dus met een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak. Je eet dan ook veel meer gezonde vetten om je brein mee te voeden.

Met de startgidsen en weekmenu’s is die overstap snel gemaakt. Onderaan de pagina vind je meer informatie over het starten en nog extra tips.

Ervaringen van anderen 

Inmiddels hebben al veel mensen met migraine ervaren dat dit echt werkt. Soms al direct en soms pas na een paar weken of maanden. Een aantal van hen deelt hieronder hun verhaal, om zo ook anderen te helpen. Want een leven zonder migraine, dat gunnen ze iedereen. 

Herdi Oostendorp (47): “Vanaf het moment dat ik met de startgids begon heb ik geen aanval meer gehad!”

“Sinds mijn jeugd heb ik last van migraine. Met de jaren kreeg ik hier steeds weer andere medicijnen voor en dat hielp soms een tijdje en dan begon het weer. Op het laatst slikte ik 2 soorten medicatie plus 4 paracetamol van 500 mg per dag om een beetje de dag door te komen.

In november 2020 was ik bij mij zus en zag ik 2 startgidsen van TheNewFood bij haar staan en het sprak me meteen aan omdat ik altijd te zwaar ben en zo vaak last van gal heb (zelfs na 20 jaar verwijderd). Ik heb direct de boekjes besteld, dinsdag binnen en die woensdag gelijk begonnen. Vanaf dat moment heb ik geen last meer van migraine! Met de neuroloog heb ik rustig alle medicatie afgebouwd en ik ben nu een maand vrij van alles.

In de afgelopen 17 weken ben ik bijna 17 kilo afgevallen, daar ben ik zo blij mee, na jaren alle diëten te hebben geprobeerd en zelfs met een sleeve lukte het me niet om onder de honderd te komen. Maar nu gaat het bijna vanzelf 😊. Ook geen last meer van gal. Inmiddels alle boekjes in huis, dus keuze zat en zo makkelijk te volgen. Dank je wel Matty, ik voel me weer gezond!”

Joyce de Haas (55): “Het enige wat ik jammer vindt, is dat ik hier niet veel eerder aan ben begonnen!”

“Ik heb al sinds mijn zestiende hevige migraine-aanvallen. In de loop van de jaren kwamen de aanvallen steeds vaker en werden ze steeds erger. Mijn leven werd enorm beïnvloed door de migraine. Ik kon nergens meer naar toe zonder medicatie. Ik heb een eigen bedrijf waar ik het erg druk mee heb. En ook mijn sociale leven is erg belangrijk voor me.

Maar ik had altijd die onzekerheid: krijg ik weer een migraine-aanval?! Het was afschuwelijk… De afgelopen vijftien jaar had ik wel 3 migraine-aanvallen per week. En dat met medicatie!  Ik wist nooit wanneer de aanvallen kwamen, dus controleerde ik continu of ik wel voldoende medicatie bij me had.

Ik heb onwijs veel medicatie geprobeerd, maar mijn lijf wende aan alle soorten medicatie. Uiteindelijk heb ik zeven jaar lang een medicijn geslikt waarmee ik redelijk kon functioneren, of nou ja, wat je functioneren noemt… Ik had erg veel last van de bijwerkingen van dit medicijn. Zo kon ik bijvoorbeeld amper de stoel nog uit komen. Ik voelde me écht een wrak al die tijd. En ook dan was het altijd afwachten: wanneer werkt het niet meer? Wanneer ga ik wéér meer aanvallen krijgen?

Ik ben op 2 januari 2020 begonnen met de STARTGIDS, dit was echt mijn laatste hoop. Ik geloofde er eerlijk gezegd niet echt in, maar gelukkig heb ik het een kans gegeven. Ik heb er geen moment spijt van gehad! Ik knapte binnen een week op en werd lichamelijk twintig jaar jonger. Ik heb, sinds ik koolhydraatarm/keto eet volgens de startgids, geen migraineaanvallen meer gehad. Echt: vanaf dag één geen aanvallen meer!

Ik heb een veel scherper en helderder hoofd. Door de migraine voelde ik me altijd ‘zompig’ in mijn hoofd. Ik kon me niet goed concentreren en veel dingen gingen langs me heen, ik nam dan medicatie om me weer scherp te voelen. Nu is dat helemaal anders. Hierdoor kan ik me beter concentreren op mijn werk en zijn sociale contacten ook veel leuker geworden: ik krijg alles weer helder en scherp mee. En ik heb bakken energie, ben inmiddels 18 kilo kwijt en van maat 44 naar maat 38 gegaan.”

Astrid de Groot (49): “Ik voel niets meer in mijn hoofd; heel vreemd, maar ook ongelooflijk lekker!”

“Ik heb al vanaf mijn 16e migraine en ik slikte jarenlang zware medicatie. Jaren geleden ging ik op advies van mijn homeopaat minder suiker en koolhydraten eten, ik had meteen minder last. Maar ik bleef behoefte aan koolhydraten houden en dus mijn eten was een jojo. Migraine kreeg ik er niet echt mee onder controle.

Vorig jaar kreeg mijn man te horen dat hij heel ernstig ziek is. Dat bracht natuurlijk meteen veel stress met zich mee met migraine… niet normaal. Aanvallen van drie dagen lang, met vaak maar één dag zonder aanval ertussen. Niets hielp, injectie zelf zetten ook niet en zelfs niet de nog zwaardere medicatie die ik van de neuroloog kreeg…

Drie maanden geleden ben ik begonnen met de aanpak van TheNewFood. Ik moest vreselijk afkicken en dat ging gepaard met migraine natuurlijk. Maar de aanvallen kwamen steeds minder vaak en werden minder hevig. Sinds een maand heb ik nu een hoofd waar ik niets meer in voel… helemaal niks. En dat is heel vreemd, maar zo ongelooflijk lekker. Al vanaf me 16e voelde ik altijd iets steken, of pijn, of een strakke band om m’n hoofd. Ik voelde altijd wel iets. En nu niets meer!

En ik weet zeker dat het door de nieuwe manier van leven is. Drie weken geleden is mijn vader plotseling overleden, aan corona: dat ook nog, naast de stress die ik al heb door de ziekte van mijn man. Maar ondanks alle stress heb ik nu geen migraine.

Een jaar terug zou ik met zoveel stress uitgeschakeld worden door m’n hoofd. Nu dus niet: ik voel me super goed en sterk!” 

Linda Blommert (34): “Ik heb nog af en toe hoofdpijn, maar dat kan je geen migraine meer noemen!”

“Ik heb 15 jaar ernstige migraine gehad. Ik had altijd 3 dagen migraine bij het begin van mijn menstruatie en soms ook tussendoor. Het begon met lichte hoofdpijn, dat zette door tot flinke pijn achter mijn oog, trok door tot in mijn oor. Ik werd al snel misselijk, soms tot overgeven toe. Meestal hield ik me op de been met veel pijnstillers. Een enkele keer lukte dit niet.

Ik ben een jaar gelden gestart TheNewFood, echt migraine heb ik niet meer, wel af en toe hoofdpijn als aankondiging van de menstruatie. Meestal maar 1 dag en snel onder controle.  Ik ben 15 kilo afgevallen, heb geen maagpijn meer, geen last meer van mijn darmen en ik voel me veel fitter en energieker. Dat merkt iedereen in huis. 

Als ik wel wat meer koolhydraten heb gegeten is dat meestal ook in periodes met meer stress en heb ik wel eens tussendoor hoofdpijn. Maar dat is nu al enkele maanden niet meer aan de orde. Het gaat steeds beter.

De gerechten uit de boekjes zijn echt heerlijk en super eenvoudig te maken, ik kook uit diverse gidsen en mijn absolute favoriet is de Thaise Kippensoep; die is zo lekker! Goed plannen van de maaltijden is voor mij het sleutelwoord, en de boekjes helpen daar enorm bij. En het mooie is: ik heb nooit last van honger!”

Marieke Kootstra (42): “Ik heb geen migraine-aanvallen meer, zelfs niet in deze stressvolle tijd!”

Ik had in mijn pubertijd al last van migraine. Ik linkte dit aan de hormoonhuishouding. Met name een week voor de menstruatie had ik migraine. Naarmate ik ouder werd, was er geen patroon meer dat verband hield met de menstruatie. Te pas en te onpas had ik migraine. Ik merkte wel dat migraine vooral de kop opstak als ik stress had en ongezond ging eten.

Aanvallen duurden zo’n 2 dagen en dienden zich aan door kriebels in het zichtsveld, geen aura want het was geen halve cirkelvorm. Ik heb nooit medicatie van de huisarts gekregen, ik gebruikte ibuprofen 400 met paracetamol. De eerste dag was ik echt gevloerd en lag ik op bed. De 2de dag kon ik wel weer van bed af, maar deed ik rustig aan. M’n hoofd voelde dan heel zwaar. Gaandeweg de 2de dag kon ik wel rustig aan wat doen. Ik ging vaak vanaf de 3de dag weer aan het werk.

Zomer 2020 de beide startgidsen aangeschaft en keto eten opgepakt. Ik heb sindsdien geen migraineaanval meer gehad. Ondanks de rare en soms stressvolle tijd waarin we nu leven. Momenteel ervaar ik veel onrust met mijn opleiding, examen staat voor de deur, veranderingen op het werk en een pittig huishouden. En nog steeds migrainevrij!

Ik ben hier heel blij mee natuurlijk, ook dat ik veel meer energie heb, ondanks mijn CVS. Ik ga deze aanpak zeker volhouden. Ik heb alle boekjes en ik vind ze allemaal super, maar de eenpanspecial en ovenspecial zijn echt mijn favorieten. Ik steek mensen in mijn omgeving ook aan met de boekjes. Ook zij boeken goede resultaten en vinden de boekjes een mooie houvast!”

Jannet Bodewes (54): “Ik heb geen migraineaanval meer gehad en voel me stukken beter!”

“Sinds ik op mijn elfde ongesteld werd, heb ik last van migraine. Heel lang heb ik niet beseft dat het migraine was, omdat ik verhalen had gehoord dat je dan geen licht aan je ogen kon verdragen en dat had ik niet. Ik kreeg bonkende hoofdpijn tot ik er misselijk van werd. Ik had het ook bij drukte en stressvolle situaties, zoals examens en bij extreme temperatuurverschillen.

Na mn laatste zwangerschap 15 jaar geleden, heb ik een tijdje een minipil geslikt, waar de migraine grotendeels mee werd onderdrukt. Ik had op die manier de migraine redelijk onder controle. Van zo’n gemiddeld 20x per jaar, nog zo’n 4 a 5 keer per jaar. Twee jaar terug wilde ik ermee stoppen, maar na drie dagen meteen een dikke migraine-aanval, dus weer begonnen.

Vorig jaar ben ik begonnen met keto en ik ben in 9 maanden 31 kilo overgewicht kwijtgeraakt. Mijn energielevel ging met sprongen vooruit. Na die negen maanden besloot ik opnieuw die pil te laten staan, om te kijken wat er zou gebeuren. We zijn nu 3,5 maand verder en ik heb nog geen migraine-aanval weer gehad. ik voel me echt stukken beter!

Ik ga zeker door met koolhydraatarm/keto. Met de boekjes van TheNewFood is dat super makkelijk, we eten elke dag heerlijk. De startgidsen zijn ook echt een aanrader; alles helemaal kant-en-klaar staat aangegeven; de weekmenu’s en de gerechten. Het is allemaal heel gemakkelijk en je hoeft zelf niets uit te rekenen of uit te zoeken, dat is geweldig! En het werkt dus echt!”

Een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak is dus veel meer dan een afvaldieet!

Een gezond koolhydraatarme/keto aanpak is niet ‘het zoveelste dieet’.  Het is een puur gezonde manier van eten die past bij ons lijf. Een aanpak die veel schade kan herstellen die is ontstaan door het eten van te veel koolhydraten, als je lijf daar niet mee om kan gaan. Wanneer je insulineresistent bent, zoals mensen met migraine, dan is dit dé aanpak om ervoor te zorgen dat je lijf weer tot rust komt.

Opvallend is dat veel mensen vertellen dat zodra ze een keer ’terugvallen’ en weer meer koolhydraten eten, dat direct de klachten terugkomen. Dat komt omdat je lijf dan direct weer van koolhydraten gebruik gaat maken als brandstof, en daarmee kun je je hersencellen minder goed voeden, zéker als je insulineresistent bent.

Wil jij jezelf ook gezonder eten? 

Je kunt direct starten met deze aanpak. Je hebt er alleen maar bij te winnen! Net als al die anderen. Beginnen is eenvoudig, je hoeft niets uit te zoeken of te berekenen. Volg simpelweg de effectieve weekmenu’s uit de STARTGIDSEN. Je leert op deze manier vanzelf hoe je een koolhydraatarme/keto menu samen kunt stellen. Je vindt de STARTGIDSEN hier. Meer heb je niet nodig om aan de slag te gaan. 

Let op: ‘gewoon koolhydraatarm’ werkt niet voldoende

Alle mensen die op deze pagina aan het woord kwamen, en die nu vrijwel klachten vrij zijn, eten STRIKT koolhydraatarm/keto, volgens de aanpak van de startgidsen. Dat is iets anders dan ‘wat minder koolhydraten eten’ of gewoon koolhydraatarm of koolhydraatbeperkt.

Dit werkt alleen optimaal met strikt koolhydraatarm/keto met maximaal 25 gram koolhydraten per dag en méér gezonde vetten. Je lichaam schakelt dan over op een vetverbranding. De minimale hoeveelheid koolhydraten die je dan nog wel eet, geven vaak geen klachten. 

Extra tips van dr. Stanton 

Dr. Angela Stanton, een Amerikaanse arts en wetenschapper die zelf ook migraine had en hier veel onderzoek naar heeft gedaan, adviseert een gezonde koolhydraatarme/keto aanpak bij migraine. Ze heeft een paar extra tips voor als je start met deze aanpak bij migraine. 

1. Neem meer zout!!
Doordat de hersencellen van mensen met migraine actiever zijn, hebben de hersencellen ook meer zout nodig. Heb je migraine en ga je koolhydraatarm/keto eten? Neem dan een extra halve theelepel zout meer dan wij normaal adviseren, in ons mineralenadvies.

2. Vasten is mogelijk niet zo geschikt
Mensen met migraine moeten voorzichtiger zijn met (deel)vasten. Vasten kan migraine-aanvallen veroorzaken. Wil je toch starten met vasten? Bouw dit dan langzaam op en hou goed in de gaten of je meer migraineaanvallen krijgt. 

3. Magnesium misschien niet voor de nacht nemen
Last van slapeloosheid en nachtmerries? De hersenen van mensen met migraine zijn gevoeliger. Hierdoor kunnen zij heftig reageren op magnesium voor de nacht.  Je kunt het best magnesium bij de maaltijd nemen. Heb je last van nachtelijke krampen? Neem dan 2 capsules magnesium bij de laatste maaltijd en denk aan je zout!

4. Houd zoetstoffen in de gaten
Bij veel mensen met migraine kunnen (sommige) zoetstoffen aanvallen uitlokken. Het is beter om zoetstoffen de eerste 8 weken te laten staan, zodat je lijf goed kan wennen aan de vetverbranding. Daarna kun je kijken of je lijf reageert op deze zoetstoffen door dit af en toe in je menu toe te voegen en te kijken of je hierdoor migraine-aanvallen krijgt. 

Merk je na een half jaar nog geen verschil?

Het kan een heel enkele keer lang duren voor echt veel verbetering optreedt. Merk je na een half jaar nog vrijwel geen verbetering? Mogelijk speelt er dan meer mee, wat de migraine veroorzaakt.  Dan raden wij je aan om minimaal 6 weken het eliminatie/provocatiedieet te volgen. Hoe je dat doet lees je bij de vragen onderaan op deze paginaMaar begin dus altijd eerst gewoon met keto eten volgens de startgids, vaak is dat al voldoende om de migraine te stoppen. Heb je hier vragen over? Stel ze via een Facebook bericht!

 

BRONNEN BIJ DIT ARTIKEL

Bhoi, S. K., Kalita, J., & Misra, U. K. (2012). Metabolic syndrome and insulin resistance in migraine. The Journal of Headache and Pain, 13(4), 321–326. https://doi.org/10.1007/s10194-012-0416-y

Gur-Ozmen, S., & Karahan-Ozcan, R. (2019). Factors Associated with Insulin Resistance in Women with Migraine: A Cross-Sectional Study. Pain Medicine, 20(10), 2043–2050. https://doi.org/10.1093/pm/pnz055

Siva, Z. O. ş., Uluduz, D., Keskin, F. E., Erenler, F., Balcı, H., Uygunoğlu, U. ğ., … Siva, A. (2017). Determinants of glucose metabolism and the role of NPY in the progression of insulin resistance in chronic migraine. Cephalalgia, 38(11), 1773–1781. https://doi.org/10.1177/0333102417748928

Fava, A., Pirritano, D., Consoli, D., Plastino, M., Casalinuovo, F., Cristofaro, S., … Bosco, D. (2013). Chronic migraine in women is associated with insulin resistance: a cross-sectional study. European Journal of Neurology, 21(2), 267–272. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24238370/ 

Rainero, I., Govone, F., Gai, A., Vacca, A., & Rubino, E. (2018). Is Migraine Primarily a Metaboloendocrine Disorder? Current Pain and Headache Reports, 22(5), 240–250. https://doi.org/10.1007/s11916-018-0691-7

Wang, X., Li, X., Diao, Y. B., Meng, S. H., Xing, Y. H., Zhou, H. B., … Zhao, Y. S. (2017). Are Glucose and Insulin Metabolism and Diabetes Associated with Migraine? A Community-Based, Case-Control Study. Journal of Oral & Facial Pain and Headache, 31(3), 240–250. https://doi.org/10.11607/ofph.1843

Bongiovanni, D., Benedetto, C., Corvisieri, S., Del Favero, C., Orlandi, F., Allais, G., … Fadda, M. (2021). Effectiveness of ketogenic diet in treatment of patients with refractory chronic migraine. Neurological Sciences. https://doi.org/10.1007/s10072-021-05078-5

Di Lorenzo, C., Coppola, G., Bracaglia, M., Di Lenola, D., Sirianni, G., Rossi, P., … Pierelli, F. (2019). A ketogenic diet normalizes interictal cortical but not subcortical responsivity in migraineurs. BMC Neurology, 19(1), 136. https://doi.org/10.1186/s12883-019-1351-1

Di Lorenzo, C., Coppola, G., Sirianni, G., Di Lorenzo, G., Bracaglia, M., Di Lenola, D., … Pierelli, F. (2014). Migraine improvement during short lasting ketogenesis: a proof-of-concept study. European Journal of Neurology, 22(1), 170–177. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25156013/ 

Di Lorenzo, C., Pinto, A., Ienca, R., Coppola, G., Sirianni, G., Di Lorenzo, G., … Pierelli, F. (2019). A Randomized Double-Blind, Cross-Over Trial of very Low-Calorie Diet in Overweight Migraine Patients: A Possible Role for Ketones? Nutrients, 11(8), 1742. https://doi.org/10.3390/nu11081742

https://stantonmigraineprotocol.org/

Fighting Migraine Epidemic, complete guide how to treat & prevent migraines without medications – Angela A Stanton, Ph.D.

Aanvulling:

UIT HET BOEK VAN ANGELA A STANTON (PhD)

Hormoongerelateerde migraine –> vrouwelijke geslachtshormonen oestrogeen en progesteron maken óók gebruik van insuline als transporter, net als glucose. Oestrogeen en progesteron binden sterker aan insuline dan glucose. Als er veel oestrogeen of progesteron aanwezig is, zal er daarom geen insuline meer beschikbaar zijn voor transport van glucose.

Bij mensen met migraine is er een aangeboren ‘afwijking’ in de hersenen: de hersencellen werken harder (hierdoor ben je bijvoorbeeld gevoeliger voor prikkels als geuren en smaken), hierdoor hebben ze meer brandstof nodig om goed te kunnen werken. Ook is er meer voltage (actiepotentiaal in de neuronen/hersencellen) nodig tijdens de menstruatie. Er ontstaat sneller energietekort –> stress –> migraine.

Daarnaast: tijdens hormoonschommelingen gedurende de cyclus (normale hormoonschommelingen!!) kan je migraineaanvallen krijgen, bijvoorbeeld als er ineens meer progesteron/oestrogeen aangemaakt wordt en dit insuline bezet houdt: er is te weinig brandstof beschikbaar voor de hersencellen.

Tijdens de cyclus wisselen de hoeveelheden progesteron en oestrogeen, waar het lijf normaal gesproken goed mee om kan gaan en wat niet direct leidt tot migraine. Bij oestrogeendominantie en progesterondominantie kan migraine wel veroorzaakt worden door hormonen: er is teveel hormoon aanwezig, waardoor er te weinig insuline aanwezig is om de hersencellen nog van brandstof te kunnen voorzien.

Hersencellen kunnen zich ook heel goed voeden met vetten als brandstof, waardoor je geen gebruik hoeft te maken van insuline en daardoor geen energietekort krijgt tijdens je cyclus en de hormoonschommelingen.

Vaak worden klachten minder als je anticonceptiepil gaat gebruiken, omdat je dan minder hormoonschommelingen hebt (hormonen worden stabiel gehouden). Het is echter veel beter om koolhydraatarm/keto te gaan eten en voldoende zout te gebruiken om de hersencellen goed te laten werken.

 

 

BOEKEN Koolhydraatarm/keto eten 

Succesvolle praktische aanpak met makkelijke koolhydraatarme/KETO menu’s en heerlijke recepten voor elke dag.

Delen